一碗居老北京炸酱面

好吃炸酱面就在“一碗居”

昨晚平安夜，餐厅网小编和朋友平安夜探店一碗居。早就听闻一碗居的老北京炸酱面味道比较好，昨晚就和朋友一起去尝试了下。

到店之后才知道这是一个夫妻两个开的小饭馆，进门服务员不知道在哪里，可能是到晚上了吧！喊人的时候才找到服务员，然后开始点菜。点了老北京炸酱面、千叶豆腐、凤凰玉米汤、一小碗米饭，服务员满周到的还给到了两杯热水，在这寒冷的冬季两杯热水首先上来就给人一股暖意。

老北京炸酱面6元★★★★☆

一碗居的炸酱面样式还有色泽上都是搭配的蛮好的，还有面汤。厨师搭配的不错，根据自己的喜好加入之后，尝试了下。面有点凉，在寒冷的冬季来说确实有点不是很好，如果在夏季应该刚好。味道不错，酱的味道很好。如果你感觉面干，或是你想吃汤面你可以加入面汤，因为小编喜欢不放面汤就没有加入面汤，如果加入的话也许别有一番风味。

千叶豆腐13元★★★★☆

老板家的千叶豆腐和小编之前吃的有点不同，但是色泽和味道还是可以的，可能是因为地方不同做法也略有不同。千叶豆腐有点辣，由于小编暂时不可以吃辣所以就没有吃多少。

千叶豆腐里面的木耳有点不是很好，炒的有点过的的感觉。

米饭2元★★★★☆

一碗居的米饭据小编了解应该是一小碗一小碗蒸出来的，因为米饭的边沿和米饭紧紧的黏在了一起。一碗居的米饭和别人家有略有不同，除去表面的一层比较不容易用筷子弄出吃外，里面的米是一样的。小编吃到底部发现这是用小碗直接蒸出来的一小碗米，很细心很精

致。米饭和家常米饭味道基本相同，有大碗和小碗区分，可以根据个人食量而定。

凤凰玉米汤12元★★★☆☆

最后一道汤是凤凰玉米汤，一碗居的这道汤里面不是玉米粒而是玉米襂和鸡蛋做成的，比较偏甜。这个分量十足，小编和朋友都是盛在小碗里面喝掉的，因为老板好实惠，结果和朋友只是喝掉了一半。小伙伴们如果你们四个人的话点这个汤应该可以喝掉，两人就有点浪费掉了。这个汤最遗憾的就是木有加入玉米粒，如果老板减少分量加入玉米粒应该就会好很

多。

上面所写感悟纯属小编个人感悟，小伙伴们感兴趣的话可以去尝试下基本消费人均在15元左右，餐厅网预订一碗居打九折<<

地址:濮阳市京开道与建设路交叉口向南50米路东