世界各地美食PPT
合集下载
美食的ppt课件
02
世界美食
中国菜系
01
02
03
04
川菜
以麻辣、香辣著称，口味独特 ，有麻婆豆腐、水煮鱼等经典
菜品。
粤菜
以清鲜、爽滑、口感细腻著称 ，有烤乳猪、烧鹅等经典菜品
。
鲁菜
以鲜嫩、味美著称，有糖醋里 脊、红烧肉等经典菜品。
苏菜
以清淡、鲜美著称，有松鼠桂 鱼、清蒸鱼等经典菜品。
法国菜系
法式煎鸭
将整鸭用香料腌渍后煎 至金黄色，口感香醇。
技术进步
随着科技的发展，烹饪技术 和设备也在不断更新换代， 为美食制作提供了更多的可 能性。
国际交流
随着全球化的加速，各国美 食文化也在相互交流和融合 ，形成更加多元化的美食风 尚。
健康养生
随着人们对健康的关注度不 断提高，健康养生将成为美 食文化发展的重要方向之一 。
06
美食摄影技巧
拍摄技巧
自然光使用
利用自然光线，早晨和黄昏的光 线通常最适合拍摄，中午阳光太 强烈，容易造成食物曝光过度或
阴影过重。
角度选取
从不同角度展示食物，如正面、 侧面、特写等，以展现食物的质
感和色彩。
清晰度与细节
确保照片清晰，细节呈现清楚， 如菜肴的纹理、调料颗粒等。
构图技巧
平衡感
保持画面平衡，避免过多的空白或拥挤，可以使 用配菜、餐具等元素来平衡画面。
社会交流
美食也是一种社交媒介，通过品尝美食，可以促进不同地区、民族、 国家之间的人文交流和互动。
健康养生
美食不仅是一种享受，也是一种健康养生的方式，合理的膳食搭配有 助于保持身体健康。
美食文化的未来发展
创新发展
在保留传统的基础上，美食 文化需要不断创新和发展， 适应现代人们的生活需求和 口味变化。
《世界各地的美食》
《世界各地的美食》
标题：世界各地的美食
一、前言
美食是全球文化的重要组成部分，每一种食物都代表了一种独特的文化和历史。
无论是亚洲的面条和寿司，还是欧洲的披萨和意大利面，或者是美洲的汉堡和热狗，都是各个地区人民的生活方式和饮食习惯的体现。
本文将介绍一些世界各地的特色美食。
二、亚洲美食
1. 中国：中国菜以其丰富多样而闻名于世，八大菜系各有其特色，如川菜的麻辣、粤菜的鲜美等。
其中最有名的可能是北京烤鸭和小笼包。
2. 日本：日本料理以新鲜食材和精致的摆盘而受到赞誉。
寿司和拉面是最具代表性的日本美食。
3. 印度：印度菜以其丰富的香料和浓郁的口味著称，咖喱是最常见的调料。
三、欧洲美食
1. 法国：法国菜被誉为世界烹饪艺术的瑰宝，鹅肝、蜗牛和奶酪等是法国的代表性美食。
2. 意大利：意大利菜以其简单的原料和丰富的口感而著名，披萨和意大利面是全世界人民都喜欢的美食。
四、美洲美食
1. 美国：美国是一个多元文化的国家，因此其美食也受到了各种文化的影响。
汉堡、热狗和苹果派是美国最具标志性的食物。
2. 墨西哥：墨西哥菜以其辛辣的味道和丰富的色彩而受到人们的喜爱，玉米饼和辣椒是墨西哥的主要食材。
五、结语
总的来说，世界各地的美食各具特色，每一种食物都是一种文化的体现。
品尝世界各地的美食，不仅可以满足我们的味蕾，也可以让我们更好地理解和欣赏其他文化。
介绍美食PPT中国各地特色美食
中国
各地特色美食
传承
舌尖上的美食
蒜苔炒肉
蒜薹炒肉，是一道菜品， 属于川菜菜系，主要制 作材料是五花肉。 炒肉丝用的猪瘦肉可以 选里脊，比较嫩滑，也 可以选猪梅肉，因为带 点肥，口感嫩，炒菜容 易熟且不容易老，好把 握。
鱼香肉丝
鱼香肉丝，一道源自四川 的经典传统菜肴，以其独 特的风味和烹饪技巧闻名 于世。这道菜虽名为“鱼 香”，但实际上并不含有 鱼的成分，而是通过精心 调制的酱汁来模拟鱼的香 味。
，
艾窝窝
艾窝窝作为一种
历史悠久的地道风味小 吃，颇受大众的喜爱。 是用江米和面粉制成的 外皮，再配以核桃仁， 芝麻，瓜子仁，山药泥 等天然食材，制成的一 种质地香甜，色泽洁白 的小吃。相传，因皇后 喜欢，故名“”御艾窝 窝，传入民间之后，就 成了“艾窝窝”。
姜丝排叉
京味十足的传统特色小吃。 从字面上就能知道，它里面 有姜，因为食用时有明显的 姜味而得名。它色泽金黄， 酥脆香甜，姜味很浓。它不 仅是传统的风味小吃，而且 也是北京茶菜的一种。“南 来顺”的姜丝排叉，在1997 年被评为“北京名小吃”和 “中华名小吃”。
白蘑菇鸡蛋汤
风味：这道菜以其简单的烹 饪方式和丰富的营养价值而 受到喜爱。 营养价值：白蘑菇富含蛋白 质、纤维素、矿物质和维生 素D等营养成分，有助于促 进钙的吸收和增强骨骼健康。
干锅香辣鸡翅
口感：鸡翅外焦里嫩， 香辣味浓郁，干锅的烹 饪方式使鸡翅更加入味。 风味：这道菜以其香辣 可口的风味而受到喜爱， 是干锅系列中的经典菜 品之一。
大葱鸡蛋饼
早餐摊上常见的，香气扑 鼻，金黄诱人，咬一口满 嘴葱香的美味。别看它简 单，但这可是很多人心中 的家乡味儿，是清晨醒来 最温暖的问候。走，咱们 一起动手，来一份自己做 的大葱鸡蛋饼，找回那份 纯真的味道。
各地特色美食
传承
舌尖上的美食
蒜苔炒肉
蒜薹炒肉，是一道菜品， 属于川菜菜系，主要制 作材料是五花肉。 炒肉丝用的猪瘦肉可以 选里脊，比较嫩滑，也 可以选猪梅肉，因为带 点肥，口感嫩，炒菜容 易熟且不容易老，好把 握。
鱼香肉丝
鱼香肉丝，一道源自四川 的经典传统菜肴，以其独 特的风味和烹饪技巧闻名 于世。这道菜虽名为“鱼 香”，但实际上并不含有 鱼的成分，而是通过精心 调制的酱汁来模拟鱼的香 味。
，
艾窝窝
艾窝窝作为一种
历史悠久的地道风味小 吃，颇受大众的喜爱。 是用江米和面粉制成的 外皮，再配以核桃仁， 芝麻，瓜子仁，山药泥 等天然食材，制成的一 种质地香甜，色泽洁白 的小吃。相传，因皇后 喜欢，故名“”御艾窝 窝，传入民间之后，就 成了“艾窝窝”。
姜丝排叉
京味十足的传统特色小吃。 从字面上就能知道，它里面 有姜，因为食用时有明显的 姜味而得名。它色泽金黄， 酥脆香甜，姜味很浓。它不 仅是传统的风味小吃，而且 也是北京茶菜的一种。“南 来顺”的姜丝排叉，在1997 年被评为“北京名小吃”和 “中华名小吃”。
白蘑菇鸡蛋汤
风味：这道菜以其简单的烹 饪方式和丰富的营养价值而 受到喜爱。 营养价值：白蘑菇富含蛋白 质、纤维素、矿物质和维生 素D等营养成分，有助于促 进钙的吸收和增强骨骼健康。
干锅香辣鸡翅
口感：鸡翅外焦里嫩， 香辣味浓郁，干锅的烹 饪方式使鸡翅更加入味。 风味：这道菜以其香辣 可口的风味而受到喜爱， 是干锅系列中的经典菜 品之一。
大葱鸡蛋饼
早餐摊上常见的，香气扑 鼻，金黄诱人，咬一口满 嘴葱香的美味。别看它简 单，但这可是很多人心中 的家乡味儿，是清晨醒来 最温暖的问候。走，咱们 一起动手，来一份自己做 的大葱鸡蛋饼，找回那份 纯真的味道。
世界各国美食
Asia Europe Africa South America North America Oceania
Antarctica
Asia
中国
China 韩国 Korea
日本
Japan 印度 India
China
一、水饺dumpling，我想是大家最为熟悉也最能代表中国美食文化的一种食物了。 虽然我一直都不喜欢吃水饺，但水饺在中国人心目中的地位是任何食物也取代不了 的。在过去条件不好的时候，吃水饺就是家庭富裕生活条件好的一种表现，而且也 并不是想什么时候吃就什么时候吃，多在过年等一些喜庆日子吃，因此水饺又是节 日，喜庆的象征。而现在生活水平的提高使水饺普及，平日里想吃就吃，水饺也失 去了原有的那种象征意义。 二，粽子zongzi，据说是屈原投江后当地人民为防止鱼儿啃食屈原尸体而特意制作 并投入江中喂鱼的。不知粽子起源的这种说法是真是假，但历史上确有屈原此人。 不禁给粽子蒙上了一层神秘的色彩。我们这的粽子一般有两种，一种是用粽叶包的 长方形粽子；另外一种是用竹叶包的三角形粽子。包粽子用的都是糯米，而糯米中 可以掺杂花生，红枣等一些辅料。煮粽子是锅内一般都要同时煮上鸡蛋。这样鸡蛋 颜色像茶叶蛋，而且吃起来有一种别致的清香。 三，元宵rice balls，又叫汤圆。原为每年正月十五吃，现在一年四季都可以买到。 最初的元宵就是糯米面加水，煮熟后蘸糖吃。现在以演变出各种不同的元宵。有带 馅的，馅一般为芝麻糊一类得甜品。近年也出现了像水饺一样的肉馅元宵。今年又 发现了新品种，不用煮即可以吃的元宵和可以长期存放而不易变质的元宵。
泡菜，牛尾汤，烤五花肉，打糕，高丽参，冷面， 拌饭
Korea
Japan
生鱼片、寿司、味噌汤、天妇罗
India
印度咖喱、印度薄饼Europe Nhomakorabea法国
Antarctica
Asia
中国
China 韩国 Korea
日本
Japan 印度 India
China
一、水饺dumpling，我想是大家最为熟悉也最能代表中国美食文化的一种食物了。 虽然我一直都不喜欢吃水饺，但水饺在中国人心目中的地位是任何食物也取代不了 的。在过去条件不好的时候，吃水饺就是家庭富裕生活条件好的一种表现，而且也 并不是想什么时候吃就什么时候吃，多在过年等一些喜庆日子吃，因此水饺又是节 日，喜庆的象征。而现在生活水平的提高使水饺普及，平日里想吃就吃，水饺也失 去了原有的那种象征意义。 二，粽子zongzi，据说是屈原投江后当地人民为防止鱼儿啃食屈原尸体而特意制作 并投入江中喂鱼的。不知粽子起源的这种说法是真是假，但历史上确有屈原此人。 不禁给粽子蒙上了一层神秘的色彩。我们这的粽子一般有两种，一种是用粽叶包的 长方形粽子；另外一种是用竹叶包的三角形粽子。包粽子用的都是糯米，而糯米中 可以掺杂花生，红枣等一些辅料。煮粽子是锅内一般都要同时煮上鸡蛋。这样鸡蛋 颜色像茶叶蛋，而且吃起来有一种别致的清香。 三，元宵rice balls，又叫汤圆。原为每年正月十五吃，现在一年四季都可以买到。 最初的元宵就是糯米面加水，煮熟后蘸糖吃。现在以演变出各种不同的元宵。有带 馅的，馅一般为芝麻糊一类得甜品。近年也出现了像水饺一样的肉馅元宵。今年又 发现了新品种，不用煮即可以吃的元宵和可以长期存放而不易变质的元宵。
泡菜，牛尾汤，烤五花肉，打糕，高丽参，冷面， 拌饭
Korea
Japan
生鱼片、寿司、味噌汤、天妇罗
India
印度咖喱、印度薄饼Europe Nhomakorabea法国
美食分享课件ppt
从不同角度展示食物的形态和质感，如正面、侧面、特写等角度 的运用。
色彩
关注食物的色彩搭配和对比，通过色彩的运用突出食物的特点和 美感。
背景
选择简洁、干净的背景，突出食物的特点和美感，避免杂乱无章 。
后期处理与图片美化
调整曝光与对比度
根据需要调整照片的曝光和对比度，使照片更加鲜明、生动。
裁剪与调整构图
随着中国经济的发展和文化的传播， 中餐已经成为全球最受欢迎的饮食文 化之一。
中餐的餐桌礼仪
中餐的餐桌礼仪讲究分餐制、不浪费 食物、尊重长者和主人等，体现了中 华文化的传统美德。
美食文化的历史与发展
古代美食文化
古代人类通过狩猎、采集和农耕 等方式获取食材，逐渐形成了各
种独特的烹饪技艺和口味。
近代美食文化
美食与社交礼仪
餐桌礼仪
在餐桌上，应该遵循一定的礼仪规则，如等长辈先动筷子、不插筷 子直立、不发出声音等，这些都是中华传统美德的表现。
待客之道
当有客人来访时，应该热情招待，准备丰盛的食物和饮品，让客人 感受到主人的热情和好客。
节俭美德
在享受美食的同时，我们也应该遵循节俭的原则，不浪费食物和资源 ，这也是中华传统美德的表现。
05
CATALOGUE
美食摄影技巧
摄影基础与构图
光线
掌握不同光线环境下的拍摄技巧，如自然光与人 造光的运用，软光与硬光的效果。
焦距
根据拍摄距离和构图需求选择合适的焦距，如广 角、标准镜头和长焦镜头的运用。
构图
运用黄金分割、对称、对角线等构图法则，增强 画面的层次感和美感。
拍摄美食的技巧与角度
角度
详细描述
鲁菜注重食材的搭配和烹饪技艺的展现，色泽鲜亮、香味四溢。代表菜品有糖醋鲤鱼、红烧肉等。
色彩
关注食物的色彩搭配和对比，通过色彩的运用突出食物的特点和 美感。
背景
选择简洁、干净的背景，突出食物的特点和美感，避免杂乱无章 。
后期处理与图片美化
调整曝光与对比度
根据需要调整照片的曝光和对比度，使照片更加鲜明、生动。
裁剪与调整构图
随着中国经济的发展和文化的传播， 中餐已经成为全球最受欢迎的饮食文 化之一。
中餐的餐桌礼仪
中餐的餐桌礼仪讲究分餐制、不浪费 食物、尊重长者和主人等，体现了中 华文化的传统美德。
美食文化的历史与发展
古代美食文化
古代人类通过狩猎、采集和农耕 等方式获取食材，逐渐形成了各
种独特的烹饪技艺和口味。
近代美食文化
美食与社交礼仪
餐桌礼仪
在餐桌上，应该遵循一定的礼仪规则，如等长辈先动筷子、不插筷 子直立、不发出声音等，这些都是中华传统美德的表现。
待客之道
当有客人来访时，应该热情招待，准备丰盛的食物和饮品，让客人 感受到主人的热情和好客。
节俭美德
在享受美食的同时，我们也应该遵循节俭的原则，不浪费食物和资源 ，这也是中华传统美德的表现。
05
CATALOGUE
美食摄影技巧
摄影基础与构图
光线
掌握不同光线环境下的拍摄技巧，如自然光与人 造光的运用，软光与硬光的效果。
焦距
根据拍摄距离和构图需求选择合适的焦距，如广 角、标准镜头和长焦镜头的运用。
构图
运用黄金分割、对称、对角线等构图法则，增强 画面的层次感和美感。
拍摄美食的技巧与角度
角度
详细描述
鲁菜注重食材的搭配和烹饪技艺的展现，色泽鲜亮、香味四溢。代表菜品有糖醋鲤鱼、红烧肉等。
介绍美食PPT中国各地特色美食
中国
各地特色美食
鱼香鸡蛋炒
米粉
鱼香鸡蛋炒米粉是一道融 合了传统鱼香味与米粉独 特口感的佳肴。米粉爽滑 可口，鸡蛋鲜嫩滑嫩，搭 配上胡萝卜、木耳等蔬菜 的清新口感，使得整道菜 品营养均衡，色香味俱佳。
素卤肉饭
素卤肉饭是一道富有层次感和清香味 的素食料理。虽然名为“卤肉饭”， 但它却不含任何肉类成分，主要以豆 制品为主料，配以浓郁的卤汁，使得 口感和味道十分接近真正的卤肉饭。
红 烧 狮 子 头
群汤常红 。汁菜烧
浓。狮 郁猪子 十肉头 分丸是 适大一 合而道 喜松肉 欢软质 肉红鲜 食烧美 的调的 人味家
韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋的历史非常悠 久，在西汉时期成书的史 书《盐铁论》中就出现了 关于韭菜炒鸡蛋的记载韭 菜炒鸡蛋是一道简单易做 的家常菜。韭菜鲜香可口， 搭配鸡蛋快炒，口感鲜嫩， 十分下饭。。
ห้องสมุดไป่ตู้
烧椒皮蛋
烧椒皮蛋的起源并不显赫， 它更像是寻常百姓家餐桌 上的常客。这道菜的灵感 来源于四川人家对辣椒的 热爱，以及对皮蛋的独特 处理手法。将新鲜的辣椒 烤至外皮焦香，内部软糯， 再与质地细腻、口感独特 的皮蛋相结合。
为暖片爱这单在 你到热，碗，湖 旅心土对汤它南
湖 行里，美里更， 记的别食，是胡 忆胡忘的你一辣
香辣土豆丝
香辣土豆丝不仅仅是一 道菜肴，更承载着人们 对美好生活的向往与追 求。它以其简单质朴的 食材、鲜美可口的味道， 成为了连接家人情感的 纽带。在节日庆典或家 庭聚会时，一盘香辣土 豆丝往往能引发人们的 共鸣与回忆，让人们在 品尝美食的同时感受到 家的温暖与幸福。
蒜泥白肉
蒜泥白肉不仅口感绝佳，而 且搭配也十分讲究。可以搭 配一碗白米饭或馒头，那肥 而不腻的肉质和浓郁的蒜香 与清淡的米饭或馒头相得益 彰，让人在享受美食的同时 也能感受到一丝清爽。蒜泥 白肉这道菜以其肥而不腻、 蒜香四溢的口感和香气征服 了无数食客的味蕾。
各地特色美食
鱼香鸡蛋炒
米粉
鱼香鸡蛋炒米粉是一道融 合了传统鱼香味与米粉独 特口感的佳肴。米粉爽滑 可口，鸡蛋鲜嫩滑嫩，搭 配上胡萝卜、木耳等蔬菜 的清新口感，使得整道菜 品营养均衡，色香味俱佳。
素卤肉饭
素卤肉饭是一道富有层次感和清香味 的素食料理。虽然名为“卤肉饭”， 但它却不含任何肉类成分，主要以豆 制品为主料，配以浓郁的卤汁，使得 口感和味道十分接近真正的卤肉饭。
红 烧 狮 子 头
群汤常红 。汁菜烧
浓。狮 郁猪子 十肉头 分丸是 适大一 合而道 喜松肉 欢软质 肉红鲜 食烧美 的调的 人味家
韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋的历史非常悠 久，在西汉时期成书的史 书《盐铁论》中就出现了 关于韭菜炒鸡蛋的记载韭 菜炒鸡蛋是一道简单易做 的家常菜。韭菜鲜香可口， 搭配鸡蛋快炒，口感鲜嫩， 十分下饭。。
ห้องสมุดไป่ตู้
烧椒皮蛋
烧椒皮蛋的起源并不显赫， 它更像是寻常百姓家餐桌 上的常客。这道菜的灵感 来源于四川人家对辣椒的 热爱，以及对皮蛋的独特 处理手法。将新鲜的辣椒 烤至外皮焦香，内部软糯， 再与质地细腻、口感独特 的皮蛋相结合。
为暖片爱这单在 你到热，碗，湖 旅心土对汤它南
湖 行里，美里更， 记的别食，是胡 忆胡忘的你一辣
香辣土豆丝
香辣土豆丝不仅仅是一 道菜肴，更承载着人们 对美好生活的向往与追 求。它以其简单质朴的 食材、鲜美可口的味道， 成为了连接家人情感的 纽带。在节日庆典或家 庭聚会时，一盘香辣土 豆丝往往能引发人们的 共鸣与回忆，让人们在 品尝美食的同时感受到 家的温暖与幸福。
蒜泥白肉
蒜泥白肉不仅口感绝佳，而 且搭配也十分讲究。可以搭 配一碗白米饭或馒头，那肥 而不腻的肉质和浓郁的蒜香 与清淡的米饭或馒头相得益 彰，让人在享受美食的同时 也能感受到一丝清爽。蒜泥 白肉这道菜以其肥而不腻、 蒜香四溢的口感和香气征服 了无数食客的味蕾。
介绍美食PPT中国各地特色美食
毛血旺
毛血旺是川菜的一道特色名 菜，也是重庆江湖菜的鼻祖 之一，已经列入国家标准委 员会《渝菜烹饪标准体系》。 毛血旺以鸭血为制作主料， 烹饪技巧以煮菜为主，口味 属于麻辣味。其起源于重庆， 流行于西南地区，是一道著 名的传统菜式，这道菜是将 生血旺现烫现吃，且毛肚杂 碎为主料，遂得名。
红烧肉鹌鹑蛋
干 锅 香 辣 虾
味掌烹之浓风 且握饪一厚味 保火技。而： 持候巧 著这 鲜和： 称道 嫩调干 ，菜 。料锅 是以
的香 重其 搭辣 庆咸 配虾 江鲜 ，的 湖醇 使烹 菜香 虾饪 的、 肉需 代滋 入要 表味
白蘑菇鸡蛋汤
风味：这道菜以其简单的烹 饪方式和丰富的营养价值而 受到喜爱。 营养价值：白蘑菇富含蛋白 质、纤维素、矿物质和维生 素D等营养成分，有助于促 进钙的吸收和增强骨骼健康。
红烧肉鹌鹑蛋是一道色 香味俱佳的家常菜肴， 将红烧肉的醇厚与鹌鹑 蛋的鲜嫩完美结合，既 满足了味蕾的享受，又 兼顾了营养的需求。
白 灼 虾
的道汉白 口菜族灼 感以传虾 而其统是 广独名广 受特菜东 喜的，省 爱烹属广 。饪于州
工粤地 艺菜区 和系的 鲜。一 美这道
芹菜培根卷
风味：这道菜结合了 中西方的烹饪元素， 形成了独特的风味。 营养价值：培根富含 蛋白质和脂肪，芹菜 则富含纤维素和维生 素，这道菜营养均衡 且有助于消化。
食移烤祀几 文，全祖千 化烤羊先年 ，全作或前 成羊为团， 为逐盛聚那
ห้องสมุดไป่ตู้
黄焖鸡
黄焖鸡，不仅是一道美味佳 肴，更是一种生活的态度。 它那种慢慢炖煮出来的滋味， 散发着家的温馨和爱的味道。 每一口咬下去，都带着满满 的幸福感。所以不管是忙碌 的工作日还是悠闲的周末， 只要有一锅黄焖鸡，我就觉 得心满意足。
介绍美食PPT中国各地特色美食
香 菇 青 菜
受青常香 各菜菜菇 年的肴青 龄清，菜 段新它是 人，融一 群既合道 的营了色 喜养香香 爱又菇味 。健的俱
康鲜佳 ，美的 深与家
芹菜培根卷
风味：这道菜结合了 中西方的烹饪元素， 形成了独特的风味。 营养价值：培根富含 蛋白质和脂肪，芹菜 则富含纤维素和维生 素，这道菜营养均衡 且有助于消化。
中国
各地特色美食
Байду номын сангаас
东 坡 肉
即肥再经中东 化而经过最坡 ，不过切具肉 回腻炖块代， 味，煮、表又 无肉的焯性名 穷质过水的红 。酥程、一烧
软。炒道肉 ，烹糖菜， 色制色。是 泽出、它浙 红来煮选江 亮的熟用传 ，东、五统 入坡冷花菜 口肉却肉系
，，，
羊肉泡馍
羊肉泡馍的主料是来自陕西 的山羊肉，口感鲜嫩而有弹 性，肉质鲜美可口。而羊肉 泡馍的面皮则由面粉和酵母 发酵制成，制作过程需经历 擀面、醒发、擀皮等多个步 骤。在擀面过程中还需将面 团反复拍打，以增加面皮的 韧性和口感
干 锅 香 辣 虾
味掌烹之浓风 且握饪一厚味 保火技。而： 持候巧 著这 鲜和： 称道 嫩调干 ，菜 。料锅 是以
的香 重其 搭辣 庆咸 配虾 江鲜 ，的 湖醇 使烹 菜香 虾饪 的、 肉需 代滋 入要 表味
白蘑菇鸡蛋汤
风味：这道菜以其简单的烹 饪方式和丰富的营养价值而 受到喜爱。 营养价值：白蘑菇富含蛋白 质、纤维素、矿物质和维生 素D等营养成分，有助于促 进钙的吸收和增强骨骼健康。
大盘鸡
特色大盘鸡是新疆一道经 典的地方美食，也是许多 食客向往的味道。它以鸡 肉为主料，配以多种蔬菜 和香料烹制而成。这道菜 肴的特色在于它的制作工 艺和独特的调味方法。不 论是美食爱好者还是文化 探索者，都能通过这道菜 品感受到新疆的独特魅力。
小吃美食PPT中国各地特色美食
三杯鸡
三杯鸡的名称来源于其烹饪过 程中使用的三种主要调料—— 一杯米酒、一杯酱油（或生抽 与老抽的结合）、一杯香油 （或猪油、茶油、黑麻油等， 根据地域和烹饪方法的不同而 有所变化）。这种独特的调料 组合为三杯鸡赋予了丰富的味 道层次和独特的风味。
和展而盐于菜水
口而水焗对肴晶
感来晶鸡传，盐
水 的，盐作统其焗 嫩更焗为盐制鸡
干锅香辣鸡翅
口感：鸡翅外焦里嫩， 香辣味浓郁，干锅的烹 饪方式使鸡翅更加入味。 风味：这道菜以其香辣 可口的风味而受到喜爱， 是干锅系列中的经典菜 品之一。
完结
感谢观看
中国
各地特色美食
松鼠桂鱼
松鼠桂鱼，一道色香 味俱全的苏帮菜。桂 鱼炸至外皮金黄酥脆， 形似松鼠，浇上酸甜 可口的糖醋汁，色泽 红亮诱人。这道菜以 其独特的造型与口感 吸引了无数食客的目 光，是宴席上的佳肴。
荔枝肉
荔枝肉，一道形似荔枝的福建名菜。 猪肉经过腌制后炸至外皮酥脆内里鲜 嫩多汁，再浇上酸甜可口的荔枝味酱 汁，色泽红亮诱人。这道菜以其独特 的荔枝风味与猪肉的鲜美相结合而著 称，是福建菜中的经典之作。
Байду номын сангаас州毛豆腐
徽州毛豆腐是安徽的传统 名小吃之一，它的特点是 豆腐鲜嫩、口感细腻、味 道鲜美。徽州毛豆腐是将 豆腐切成块，然后在豆腐 表面撒上一层毛霉菌，发 酵后制成的。这种美食的 豆腐鲜嫩，口感细腻，味 道鲜美，是安徽的传统名 小吃之一。
南 昌 炒 粉
蔬黄的南 菜。特昌 、南点炒 肉昌是粉 类炒粉是 、粉条江 海是爽西 鲜将滑的 等米、传 食粉味统 材煮道名 炒熟鲜小 制，美吃 而然、之 成后色一 的加泽， 。入金它
煎饼果子
煎饼果子是山东的传统名小 吃之一，它的特点是薄脆酥 脆、口感鲜美、味道独特。 煎饼果子是将薄饼皮摊开， 加入鸡蛋、蔬菜、肉类等食 材煎制而成的。这种美食的 薄脆酥脆，口感鲜美，味道 独特，是山东的传统名小吃 之一。
美食ppt
美食
精选可编辑ppt
讲解人：向老师
1
美食，就是美味的食物，贵的 有山珍海味，便宜的有街边小吃。 美食是不分贵贱的，只要是自己喜 欢的，就可以称之为美食。
精选可编辑ppt
2
第一站：大饱眼福 第二站：趣味停歇
第三站：教你几招 第四站：自制美食
精选可编辑ppt
3
精选可编辑ppt
4
精选可编辑ppt
5
很喜欢吃蜘蛛；印度有的人捉到蜈蚣
就往嘴里送。印尼巴厘岛的居民对油
炸蝴蝶感兴趣；澳大利亚和巴基斯坦
人喜欢吃飞蛾；有的阿拉伯人把蝎子
视为美食。
精选可编辑ppt
13
如果你到保加利亚人的家里做 客，主人给你喝饮料，你想 喝的时候千万别点头，如果 点头你就喝不成了，因为在 他国家里，点头表示不，而 摇头才表示是。
精选可编辑ppt
47
在②的2/3处垂直切下，用小刀切出两个 V型，再从中间对开做成两个蟹螯摆好。
精选可编辑ppt
48
取①，用小刀在一端戳两个小口， 插上苹果籽做成眼睛。如图所示摆 好，一只苹果螃蟹就做好了。
精选可编辑ppt
49
精选可编辑ppt
50
精选可编辑ppt
35
• 鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。 • 生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。 • 蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。 • 香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。 • 海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。 • 白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少
精选可编辑ppt
36
精选可编辑ppt
37
十大垃圾食品
精选可编辑ppt
6
精选可编辑ppt
水果沙拉 7
精选可编辑ppt
精选可编辑ppt
讲解人：向老师
1
美食，就是美味的食物，贵的 有山珍海味，便宜的有街边小吃。 美食是不分贵贱的，只要是自己喜 欢的，就可以称之为美食。
精选可编辑ppt
2
第一站：大饱眼福 第二站：趣味停歇
第三站：教你几招 第四站：自制美食
精选可编辑ppt
3
精选可编辑ppt
4
精选可编辑ppt
5
很喜欢吃蜘蛛；印度有的人捉到蜈蚣
就往嘴里送。印尼巴厘岛的居民对油
炸蝴蝶感兴趣；澳大利亚和巴基斯坦
人喜欢吃飞蛾；有的阿拉伯人把蝎子
视为美食。
精选可编辑ppt
13
如果你到保加利亚人的家里做 客，主人给你喝饮料，你想 喝的时候千万别点头，如果 点头你就喝不成了，因为在 他国家里，点头表示不，而 摇头才表示是。
精选可编辑ppt
47
在②的2/3处垂直切下，用小刀切出两个 V型，再从中间对开做成两个蟹螯摆好。
精选可编辑ppt
48
取①，用小刀在一端戳两个小口， 插上苹果籽做成眼睛。如图所示摆 好，一只苹果螃蟹就做好了。
精选可编辑ppt
49
精选可编辑ppt
50
精选可编辑ppt
35
• 鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。 • 生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。 • 蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。 • 香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。 • 海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。 • 白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少
精选可编辑ppt
36
精选可编辑ppt
37
十大垃圾食品
精选可编辑ppt
6
精选可编辑ppt
水果沙拉 7
精选可编辑ppt
美食ppt课件
合理搭配蛋白质、碳水化 合物和脂肪
合理搭配这些营养成分，以提 供能量并维持身体健康。
美食与身体健康的关系
美食可以提供营养
通过吃各种美食，我们可以获得身体所需的营养素，如蛋白质、 碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
美食可以增强免疫力
某些食物含有丰富的抗氧化剂和免疫增强剂，如蔬菜、水果、坚果 和全谷物等，可以帮助增强免疫系统功能。
提升旅游目的地的形象和知名度
通过将美食文化融入旅游产品中，可以提升旅游目的地的形象和知名度。特别是在竞争激 烈的旅游市场中，拥有独特的美食文化可以成为一个吸引游客的亮点。
06
CATALOGUE
美食制作实践与探索
烹饪实践：以一道菜为例
准备食材
根据菜谱准备所需的食材，注 意新鲜度和质量。
开始烹饪
按照菜谱的步骤进行烹饪，注 意火候和时间掌握。
印度尼西亚料理
以丰富的调味品和烤肉著称，著名 菜品包括印尼沙拉、印尼炒饭等。
04
CATALOGUE
美食营养与健康
美食的营养成分
蛋白质 碳水化合物
脂肪 维生素和矿物质
美食中的蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于维持肌肉 和骨骼健康，修复组织，制造激素和酶等。
美食中的碳水化合物是身体的主要能源来源，有助于维持血糖 水平，促进大脑和神经功能等。
等方式，将这些技艺传承给更多人。
02
保护传统食材和种植方法
传统食材和种植方法是美食文化的重要组成部分，保护这些资源有助于
保持美食文化的原汁原味。可以通过建立保护区和制定相关法规，对这
些资源进行保护。
03
推广地方特色美食
推广地方特色美食有助于提高人们对当地文化的认识和了解。可以通过
各国美食ppt课件
巴西风味椰奶虾 休拉斯科烤肉
巧克力球
木薯煎饼
油炸鳕鱼球
美食之旅—印度
——India
35
印度:印度甩饼
甩饼起源于东南亚马来半岛 一带，后来随着海上贸易的 发展,流传至印度,其制作方法 在印度得到了极大的改进和 提高,它因印度而成名,所以被 称为印度甩饼. 后来传入中国, 因其独特的口味而赢得了广 大消费者的欢迎。
寿司是日本传统美食之一。 主要材料是用寿司醋调味过 的维持在人体体温的饭块， 再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或 鸡蛋等作配料，其味道鲜美， 很受日本民众的喜爱。寿司 在公元九二七年完成的平安 时代法典「延喜式」中，就 已有记载。
日本：雪媚娘
• 雪媚娘源自日本，原名为 “大福”，是日本的地道 点心之一，外皮是QQ的雪 媚娘冰皮，在日本它的馅 料都是当季的真材实料的 水果为主。 咬一口就能享 受到她的清甜软滑，可别 停不了口哦！....
法国：鹅肝酱
说到法国美食，就不能 不提到鹅肝酱。这种公 元前2500年就被古埃及 人发明的食物，在法国 人的餐桌上发展到了登 峰造极的地步，甚至风 靡全球。
法国：法国蜗牛
• 法国蜗牛是一种可食用的 蜗牛，是高蛋白、低脂肪、 低胆固醇的上等食品。法 国人早在几百年前就知道 了蜗牛的美味，并以蜗牛 为原料制作各种菜肴。因 为历史悠久和原料稀少， 蜗牛在法国慢慢升级成为 法国的“国菜”。
法国：奶酪
法国的奶酪有近400种， 俗话说每天一种奶酪，一 年都不会重复。奶酪有的 味道很重，有的则轻盈柔 软，有的加入胡椒、大蒜 等辛香配料，有的上面长 满蓝绿霉斑，品种不一而 足，各自有奇异香味。
美食之旅——中国
——China
饺子
汤圆
肠粉
粽子
介绍美食PPT中国各地特色美食
ห้องสมุดไป่ตู้椒炒牛肉
彩椒有着青菜所有的营养 物质，鲜艳的色彩也能够 增加你的食欲，牛肉在食 用的时候虽然可能具有一 定的嚼劲，但是其鲜嫩的 口感还是能够满足你吃肉 的欲望。 食材配料：牛肉，青椒， 红椒，黄椒，姜，蒜，油， 盐，生抽，料酒，鸡精， 蚝油，十三香。
鱼 香 鸡 丁
生香人食用 抽菇欢材家 、、迎丰里 糖蒜。富现 、台原，有 醋、料酸的 。豌：甜食
的香 重其 搭辣 庆咸 配虾 江鲜 ，的 湖醇 使烹 菜香 虾饪 的、 肉需 代滋 入要 表味
白蘑菇鸡蛋汤
风味：这道菜以其简单的烹 饪方式和丰富的营养价值而 受到喜爱。 营养价值：白蘑菇富含蛋白 质、纤维素、矿物质和维生 素D等营养成分，有助于促 进钙的吸收和增强骨骼健康。
干锅香辣鸡翅
口感：鸡翅外焦里嫩， 香辣味浓郁，干锅的烹 饪方式使鸡翅更加入味。 风味：这道菜以其香辣 可口的风味而受到喜爱， 是干锅系列中的经典菜 品之一。
完结
感谢观看
中国
各地特色美食
松鼠桂鱼
松鼠桂鱼，一道色香 味俱全的苏帮菜。桂 鱼炸至外皮金黄酥脆， 形似松鼠，浇上酸甜 可口的糖醋汁，色泽 红亮诱人。这道菜以 其独特的造型与口感 吸引了无数食客的目 光，是宴席上的佳肴。
荔枝肉
荔枝肉，一道形似荔枝的福建名菜。 猪肉经过腌制后炸至外皮酥脆内里鲜 嫩多汁，再浇上酸甜可口的荔枝味酱 汁，色泽红亮诱人。这道菜以其独特 的荔枝风味与猪肉的鲜美相结合而著 称，是福建菜中的经典之作。
煎牛排土豆条
煎牛排土豆条是一道结合了 牛排的鲜嫩与土豆的香脆口 感的美食，其制作过程简单， 食材易得，深受家庭烹饪爱 好者的喜爱。
清 炒 木 耳 菜
清厚叶多以清 热柔等人其炒 解软，的清木 毒，是喜爽耳 、富一爱的菜 润含种。口是 肠多常木感一 通种见耳和道 便维的菜丰简 等生绿，富单 功素叶又的而 效和蔬称营美 。矿菜为养味
西方美食PPT课件
现代人吃法国菜虽已尽量一切从简，但法国菜始终都是比较讲究细致，有些餐桌 礼仪和用膳细节你不可不知，记熟以下七大「法」则就包不会失礼啦！ 1.吃法国菜基本上也是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒。 2.吃完抹手抹嘴切忌用餐巾用大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油 渍便可。 3.假如吃多过一道主菜，吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁 或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。 4.就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠， 两臂应紧贴身体，以免撞到隔篱。 5.吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食 就扑上去，太失礼。 6.吃完每碟菜之后，若将刀叉四围放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉 并排放在碟上，叉齿朝上。 7.法国菜用的餐具数量颇多，事先可要看清楚哪些是你的，吃什么用什么餐具切不能弄错。
西方美食
1
“西菜之首”法国大餐
法式菜的烹饪手法很简单，最为讲究的是以发挥材料的原味为上。， 法国农业和食品工业发达,物产较为丰富。
法式菜喜欢用酒调味，法国盛产酒类，所以烹调中也喜欢用酒调味，做 什么菜用什么酒是很讲究的，使用量也大，以至很多的法式菜都带有酒香气！ 法式菜比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点。 法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色，香，味，形的 配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛，黑菌， 蘑菇，芦笋，洋百合和龙虾，法国菜肴烧得比较生，调味喜用酒，菜和酒的 搭配有严格规定，如清汤用葡萄酒，火鸡用香槟。 法国菜的上菜顺序是，第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱 和色拉等，其次为汤，鱼，再次为禽类，蛋类，肉类，蔬菜，然后为甜点和 馅饼，最后为水果和咖啡，比较有名的法国菜是鹅肝酱，牡蛎杯，局蜗牛， 马令古鸡，麦西尼鸡，洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹。
西方美食
1
“西菜之首”法国大餐
法式菜的烹饪手法很简单，最为讲究的是以发挥材料的原味为上。， 法国农业和食品工业发达,物产较为丰富。
法式菜喜欢用酒调味，法国盛产酒类，所以烹调中也喜欢用酒调味，做 什么菜用什么酒是很讲究的，使用量也大，以至很多的法式菜都带有酒香气！ 法式菜比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点。 法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色，香，味，形的 配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛，黑菌， 蘑菇，芦笋，洋百合和龙虾，法国菜肴烧得比较生，调味喜用酒，菜和酒的 搭配有严格规定，如清汤用葡萄酒，火鸡用香槟。 法国菜的上菜顺序是，第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱 和色拉等，其次为汤，鱼，再次为禽类，蛋类，肉类，蔬菜，然后为甜点和 馅饼，最后为水果和咖啡，比较有名的法国菜是鹅肝酱，牡蛎杯，局蜗牛， 马令古鸡，麦西尼鸡，洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹。
美食介绍PPT美食传统美食PPT
传承
舌尖上的美食
光明乳鸽
是深圳人熟悉的美食之一， 其独特之处令人津津乐道。 它最引人瞩目的特色莫过 于皮脆肉嫩，骨香四溢， 充满了鲜美多汁的口感。 吃乳鸽，最好的时机是在 乳鸽刚刚上桌的时候，趁 着它还热腾腾。这时的乳 鸽口感最佳，肉质的嫩滑 和骨头的香醇在口中交融， 让人感受到美味的极致。
梅 菜 扣 肉
米椒拌牛肚
米椒拌牛肚的主要原料 是牛肚和小米椒。牛肚 作为动物内脏的一种， 富含胶原蛋白和多种矿 物质，口感弹牙，营养 丰富。小米椒则以其独 特的辣味和香气为菜品 增添了风味。
锅塌里脊
锅塌里脊是一道经典 的鲁菜，以其色泽金 黄、外酥里嫩、味道 鲜美而著称。这道菜 以里脊肉为主料，经 过腌制、挂糊、煎炸 等工序制成，口感酥 脆且多汁，是很多人 而以过 菜郁闻其桥 、，名独米 豆配。特线 制料米的是 品丰线制云 等富细作南 。多滑工地
样爽艺区 ，口和的 包，丰特 括汤富色 肉底的小 片鲜配吃 、美料，
蚝烙
蚝烙是潮汕地区的特色小吃， 以新鲜的生蚝为主要原料， 搭配鸡蛋、葱花、地瓜粉等 煎制而成。这道菜口感鲜美 且酥脆，生蚝的鲜味与鸡蛋 的香气相互融合，是一道不 可多得的美味佳肴。
令的红份久作 味扣油地的为 蕾肉亮位历广 一，，也史东 时肥映可。惠 间而衬见曾州 为不出一经的 之腻诱斑作客 沸，人。为家 腾与的梅宫特 。梅色菜廷产
菜彩扣食， 的。肉品梅 协肉的，菜 调质外它拥 搭饱观的有 配满酱身悠 ，
古井烧鹅
是江门新会的一道独特特产。 皮脆汁美，肉香甘甜，深受 人们的喜爱。制作古井烧鹅， 有其独特的工艺。使用麦糖 擦拭鹅身，采用荔枝木作为 烧制材料。这样，烧鹅的肉 质才能在火炉中融入荔枝的 香气。
鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡是一种流行的 小吃，以其外酥里嫩、 口感丰富而著称。鸡蛋 汉堡的制作过程简单快 捷，将鸡蛋、面粉等食 材混合后煎制成饼状， 再夹入火腿、生菜等配 料制成。这道小吃不仅 美味可口，而且营养丰 富，深受人们的喜爱。
舌尖上的美食
光明乳鸽
是深圳人熟悉的美食之一， 其独特之处令人津津乐道。 它最引人瞩目的特色莫过 于皮脆肉嫩，骨香四溢， 充满了鲜美多汁的口感。 吃乳鸽，最好的时机是在 乳鸽刚刚上桌的时候，趁 着它还热腾腾。这时的乳 鸽口感最佳，肉质的嫩滑 和骨头的香醇在口中交融， 让人感受到美味的极致。
梅 菜 扣 肉
米椒拌牛肚
米椒拌牛肚的主要原料 是牛肚和小米椒。牛肚 作为动物内脏的一种， 富含胶原蛋白和多种矿 物质，口感弹牙，营养 丰富。小米椒则以其独 特的辣味和香气为菜品 增添了风味。
锅塌里脊
锅塌里脊是一道经典 的鲁菜，以其色泽金 黄、外酥里嫩、味道 鲜美而著称。这道菜 以里脊肉为主料，经 过腌制、挂糊、煎炸 等工序制成，口感酥 脆且多汁，是很多人 而以过 菜郁闻其桥 、，名独米 豆配。特线 制料米的是 品丰线制云 等富细作南 。多滑工地
样爽艺区 ，口和的 包，丰特 括汤富色 肉底的小 片鲜配吃 、美料，
蚝烙
蚝烙是潮汕地区的特色小吃， 以新鲜的生蚝为主要原料， 搭配鸡蛋、葱花、地瓜粉等 煎制而成。这道菜口感鲜美 且酥脆，生蚝的鲜味与鸡蛋 的香气相互融合，是一道不 可多得的美味佳肴。
令的红份久作 味扣油地的为 蕾肉亮位历广 一，，也史东 时肥映可。惠 间而衬见曾州 为不出一经的 之腻诱斑作客 沸，人。为家 腾与的梅宫特 。梅色菜廷产
菜彩扣食， 的。肉品梅 协肉的，菜 调质外它拥 搭饱观的有 配满酱身悠 ，
古井烧鹅
是江门新会的一道独特特产。 皮脆汁美，肉香甘甜，深受 人们的喜爱。制作古井烧鹅， 有其独特的工艺。使用麦糖 擦拭鹅身，采用荔枝木作为 烧制材料。这样，烧鹅的肉 质才能在火炉中融入荔枝的 香气。
鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡是一种流行的 小吃，以其外酥里嫩、 口感丰富而著称。鸡蛋 汉堡的制作过程简单快 捷，将鸡蛋、面粉等食 材混合后煎制成饼状， 再夹入火腿、生菜等配 料制成。这道小吃不仅 美味可口，而且营养丰 富，深受人们的喜爱。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
意大利 美食文化
北部畜牧业发达，乳制 品较多，盛产中长稻米， 适合意式炖饭和米兰式炖 饭，喜欢用牛油烹调食物。 西北部靠近地中海，海 鲜丰富。
南部盛产番茄、橄榄油、 水牛奶酪、风行比萨。善 于利用香草、香料、海鲜。 内陆以肉类、奶酪、朝 鲜蓟较多。 西西里岛饮食受阿拉伯 影响，以海鲜、蔬菜、面 食为主。特产为盐渍鱼子 和血柑橘。
重口味
非洲美食红烧蝙蝠
•
柬埔寨“恐怖美食”
•
印尼小镇菜市场太生猛
•
越南人喜爱吃老鼠肉的各种吃法
• 世界上最变态的面包看到就想吐 （泰国）
揭秘闽西客家生吞活剥的八种恐惧吃法！
•
• •
走进闽西，你会发现那里还保留着生吞活剥的吃法，十分恐惧。如果你有这个胆量，不妨试 一试-----一.生吞幼鼠 客家人在劳动中挖到出生不久的小老鼠，抓起来就塞进嘴里生吞下去。小老鼠最好是还没有 睁开眼睛、长出黑毛的。讲究些的，生吞前会先用白酒清洗、消毒一下。据说，生吞幼鼠可 治胃病哩。
意大利面
意大利面条的起源，有说是 源自古罗马，也有的说是由马 可· 波罗从中国经由西西里岛传 至整个欧洲的。
杜兰小麦是意大利面的法定 原料，最硬质的小麦品种，具 有高密度、高蛋白质、高筋度 等特点，制成的意大利面通体 呈黄色，耐煮、口感好。 意大利面有螺丝型的、弯管 型的、蝴蝶型的、贝壳型的林 林总总数百种。
•
哥伦比亚蚁农正在享受炒蚂蚁的美味
•
昆虫视为可食用的，即使在现在的亚洲、非洲和拉丁美洲，依然有很多各种各样 的小虫被视为是食物。例如，在台湾，你可以品尝炸蟋蟀或腌毛虫，在泰国的街
道上，你还可以吃到蟑螂或蝎子。但是在美国和欧洲，吃昆虫依然是很少见的。
美食-比萨 pizza
“Hale Waihona Puke 萨”是一种由特 殊的饼底、乳酪、酱汁、 馅料做成的具有意大利 风味的食品。
开胃菜---风干牛肉奶酪卷
芝麻菜垫盘底，切得极 薄的风干牛肉片铺上，再 放上奶酪，吃时风干牛肉 包卷着淡味奶酪同食，鲜 嫩美味。
咖啡---卡布奇诺
180毫升的杯子，鲜奶 打成绵细泡沫，淋倒在制 作好的咖啡上，撒上少许 肉桂粉即可。
北部畜牧业发达，乳制 品较多，盛产中长稻米， 适合意式炖饭和米兰式炖 饭，喜欢用牛油烹调食物。 西北部靠近地中海，海 鲜丰富。
南部盛产番茄、橄榄油、 水牛奶酪、风行比萨。善 于利用香草、香料、海鲜。 内陆以肉类、奶酪、朝 鲜蓟较多。 西西里岛饮食受阿拉伯 影响，以海鲜、蔬菜、面 食为主。特产为盐渍鱼子 和血柑橘。
重口味
非洲美食红烧蝙蝠
•
柬埔寨“恐怖美食”
•
印尼小镇菜市场太生猛
•
越南人喜爱吃老鼠肉的各种吃法
• 世界上最变态的面包看到就想吐 （泰国）
揭秘闽西客家生吞活剥的八种恐惧吃法！
•
• •
走进闽西，你会发现那里还保留着生吞活剥的吃法，十分恐惧。如果你有这个胆量，不妨试 一试-----一.生吞幼鼠 客家人在劳动中挖到出生不久的小老鼠，抓起来就塞进嘴里生吞下去。小老鼠最好是还没有 睁开眼睛、长出黑毛的。讲究些的，生吞前会先用白酒清洗、消毒一下。据说，生吞幼鼠可 治胃病哩。
意大利面
意大利面条的起源，有说是 源自古罗马，也有的说是由马 可· 波罗从中国经由西西里岛传 至整个欧洲的。
杜兰小麦是意大利面的法定 原料，最硬质的小麦品种，具 有高密度、高蛋白质、高筋度 等特点，制成的意大利面通体 呈黄色，耐煮、口感好。 意大利面有螺丝型的、弯管 型的、蝴蝶型的、贝壳型的林 林总总数百种。
•
哥伦比亚蚁农正在享受炒蚂蚁的美味
•
昆虫视为可食用的，即使在现在的亚洲、非洲和拉丁美洲，依然有很多各种各样 的小虫被视为是食物。例如，在台湾，你可以品尝炸蟋蟀或腌毛虫，在泰国的街
道上，你还可以吃到蟑螂或蝎子。但是在美国和欧洲，吃昆虫依然是很少见的。
美食-比萨 pizza
“Hale Waihona Puke 萨”是一种由特 殊的饼底、乳酪、酱汁、 馅料做成的具有意大利 风味的食品。
开胃菜---风干牛肉奶酪卷
芝麻菜垫盘底，切得极 薄的风干牛肉片铺上，再 放上奶酪，吃时风干牛肉 包卷着淡味奶酪同食，鲜 嫩美味。
咖啡---卡布奇诺
180毫升的杯子，鲜奶 打成绵细泡沫，淋倒在制 作好的咖啡上，撒上少许 肉桂粉即可。