王镜岩生物化学题库精选(含详细标准答案)
王镜岩《生物化学》第三版考研资料(配套习题023页)
考研资料（配套习题 023 页）
王镜岩, 习题, 生化
第一章 蛋白质化学 测试题－－ 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为 0．40g，此样品约含蛋白质多少？ A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两羧基的氨基酸是： A．精氨酸 B．赖氨酸 C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： A．盐键 B．疏水键 C．肽键 D．氢键 E．二硫键 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： A．天然蛋白质分子均有的种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 biooo E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： A．溶液 pH 值大于 pI B．溶液 pH 值小于 pI C．溶液 pH 值等于 pI D．溶液 pH 值等于 7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：biooo
C．低温乙醇沉淀蛋白 D．重金属盐沉淀蛋白 10．变性蛋白质的特性有： A．溶解度显著下降 B．生物学活性丧失 C．易被蛋白酶水解 D．凝固或沉淀 三、填空题 1．组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。 2．不同蛋白质的含________量颇为相近，平均含量为________%。 3．蛋白质具有两性电离性质，数在酸性溶液中带________电荷，在碱性溶液中带_______电荷。 当蛋白质处在某一 pH 值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 _________，该溶液的 pH 值称为蛋白质的__________。 4．蛋白质的一级结构是指_________在蛋白质多肽链中的_________。 5．在蛋白质分子中，一个氨基酸的 α 碳原子上的________与另一个氨基酸 α 碳原子上的 ________脱去一分子水形成的键叫________，它是蛋白质分子中的基本结构键。 6．蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。 7．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_________键，使天然蛋白质原 有的________与________性质改变。 8．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于 10 的称为_______，蛋白质分子形状 的长短轴之比大于 10 的称为_________。按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称_______， 分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称_________，其中非蛋白质部分称_________。 参考答案 一、单项选择题 1．B 2．E 3．D 4．B 5．E 6．C 7．D 8．D 9．B 10．E 二、多项选择题 1．AD 2．ACD 3．ABD 4．ABD 5．ABCD 6．ABC 7．BCD 8．BCD 9．AC 10．ABC 三、填空题 1．碳 氢 氧 氮 2．氮 16 3．正 负 两性离子（兼性离子） 等电点 4．氨基酸 排列顺序 5．氨基 羧基 肽键 6．电荷层 水化膜 7．次级键 物理化学 生物学 8．球状蛋白质 纤维状蛋白质 单纯蛋白质 结合蛋白质 辅基 第二章 核酸化学 测试题 一、单项选择题
生物化学习题及答案(王镜岩编著版)
第一章核酸(一)名词解释1．单核苷酸：核苷与磷酸缩合生成的磷酸酯称为单核苷酸。
2．磷酸二酯键：单核苷酸中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。
3．不对称比率：不同生物的碱基组成由很大的差异，这可用不对称比率（A+T）/（G+C）表示。
4．碱基互补规律：在形成双螺旋结构的过程中，由于各种碱基的大小与结构的不同，使得碱基之间的互补配对只能在G…C（或C…G）和A…T（或T…A）之间进行，这种碱基配对的规律就称为碱基配对规律（互补规律）。
5．反密码子：在tRNA链上有三个特定的碱基，组成一个密码子，由这些反密码子按碱基配对原则识别mRNA链上的密码子。
反密码子与密码子的方向相反。
6．顺反子:基因功能的单位；一段染色体，它是一种多肽链的密码；一种结构基因。
7．核酸的变性与复性：当呈双螺旋结构的DNA溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。
在适宜的温度下，分散开的两条DNA链可以完全重新结合成和原来一样的双股螺旋。
这个DNA螺旋的重组过程称为“复性”。
8．退火：当将双股链呈分散状态的DNA溶液缓慢冷却时，它们可以发生不同程度的重新结合而形成双链螺旋结构，这现象称为“退火”。
9．增色效应：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”。
10．减色效应：DNA在260nm处的光密度比在DNA分子中的各个碱基在260nm处吸收的光密度的总和小得多（约少35%~40%）, 这现象称为“减色效应”。
11．噬菌体：一种病毒，它可破坏细菌，并在其中繁殖。
也叫细菌的病毒。
12．发夹结构：RNA是单链线形分子，只有局部区域为双链结构。
这些结构是由于RNA单链分子通过自身回折使得互补的碱基对相遇，形成氢键结合而成的，称为发夹结构。
13．DNA的熔解温度：引起DNA发生“熔解”的温度变化范围只不过几度，这个温度变化范围的中点称为熔解温度（T m）。
王镜岩生物化学习题+问题详解
生物化学习题（答案不太全）第一章绪论一、问答1．什么是生物化学？它主要研究哪些容？2．生物化学经历了哪几个发展阶段？各个时期研究的主要容是什么？试举各时期一二例重大成就。
第二章蛋白质化学一、问题1．蛋白质在生命活动中有何重要意义？2．蛋白质是由哪些元素组成的？其基本结构单元是什么？写出其结构通式。
3．蛋白质中有哪些常见的氨基酸？写出其中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特点？写出这些氨基酸的结构式。
4．什么是氨基酸的等电点，如何进行计算？5．何谓谷胱甘肽？简述其结构特点和生物学作用？6．什么是构型和构象？它们有何区别？7．蛋白质有哪些结构层次？分别解释它们的含义。
8．简述蛋白质的a-螺旋和b-折迭。
9．维系蛋白质结构的化学键有哪些？它们分别在哪一级结构中起作用？10．为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体？11．碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向？12．多肽的骨架是什么原子的重复顺序，写出一个三肽的通式，并指明肽单位和氨基酸残基。
13．一个三肽有多少NH2和COOH端？牛胰岛素呢？14．利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的N-端和C-端？15．简述蛋白质变性与复性的机理，并概要说明变性蛋白质的特点。
16．简述蛋白质功能的多样性？17．试述蛋白质结构与功能的关系。
18．蛋白质如何分类，试评述之。
二、解释下列名称1.蛋白质系数2.变构效应3.无规则卷曲4.a-螺旋5.<生物化学习题一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。
1、蛋白质一级结构的主要化学键是( )A、氢键B、疏水键C、盐键D、二硫键E、肽键2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( )A、一级结构发生改变B、构型发生改变C、分子量变小D、构象发生改变E、溶解度变大3、下列没有高能键的化合物是( )A、磷酸肌酸B、谷氨酰胺C、ADPD、1，3一二磷酸甘油酸E、磷酸烯醇式丙酮酸4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( )A、IMPB、AMPC、GMPD、XMPE、ATP5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( )A、ACPB、肉碱C、柠檬酸D、乙酰肉碱E、乙酰辅酶A6、体氨基酸脱氨基最主要的方式是( )A、氧化脱氨基作用B、联合脱氨基作用C、转氨基作用D、非氧化脱氨基作用E、脱水脱氨基作用7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( )A、产生NADH和FADH2B、有GTP生成C、氧化乙酰COAD、提供草酰乙酸净合成E、在无氧条件下不能运转8、胆固醇生物合成的限速酶是( )A、HMG COA合成酶B、HMG COA裂解酶C、HMG COA还原酶D、乙酰乙酰COA脱氢酶E、硫激酶9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( )A、醛缩酶B、烯醇化酶C、乳酸脱氢酶D、磷酸果糖激酶E、3一磷酸甘油脱氢酶10、DNA二级结构模型是( )A、α一螺旋B、走向相反的右手双螺旋C、三股螺旋D、走向相反的左手双螺旋E、走向相同的右手双螺旋11、下列维生素中参与转氨基作用的是( )A、硫胺素B、尼克酸C、核黄素D、磷酸吡哆醛E、泛酸12、人体嘌呤分解代的终产物是( )A、尿素B、尿酸C、氨D、β—丙氨酸E、β—氨基异丁酸13、蛋白质生物合成的起始信号是( )A、UAGB、UAAC、UGAD、AUGE、AGU14、非蛋白氮中含量最多的物质是( )A、氨基酸B、尿酸C、肌酸D、尿素E、胆红素15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( )A、在一磷酸核苷水平上还原B、在二磷酸核苷水平上还原C、在三磷酸核苷水平上还原D、在核苷水平上还原E、直接由核糖还原16、妨碍胆道钙吸收的物质是( )A、乳酸B、氨基酸C、抗坏血酸D、柠檬酸E、草酸盐17、下列哪种途径在线粒体中进行( )A、糖的无氧酵介B、糖元的分解C、糖元的合成D、糖的磷酸戊糖途径E、三羧酸循环18、关于DNA复制，下列哪项是错误的( )A、真核细胞DNA有多个复制起始点B、为半保留复制C、亲代DNA双链都可作为模板D、子代DNA的合是连续进行的E、子代与亲代DNA分子核苷酸序列完全相同19、肌糖元不能直接补充血糖，是因为肌肉组织中不含( )A、磷酸化酶B、已糖激酶C、6一磷酸葡萄糖脱氢酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、醛缩酶20、肝脏合成最多的血浆蛋白是( )A、α—球蛋白B、β—球蛋白C、清蛋白D、凝血酶原E、纤维蛋白原21、体能转化成黑色素的氨基酸是( )A、酪氨酸B、脯氨酸C、色氨酸D、蛋氨酸E、谷氨酸22、磷酸戊糖途径是在细胞的哪个部位进行的( )A、细胞核B、线粒体C、细胞浆D、微粒体E、质网23、合成糖原时，葡萄糖的供体是( )A、G－1－PB、G－6－PC、UDPGD、CDPGE、GDPG24、下列关于氨基甲酰磷酸的叙述哪项是正确的( )A、它主要用来合成谷氨酰胺B、用于尿酸的合成C、合成胆固醇D、为嘧啶核苷酸合成的中间产物E、为嘌呤核苷酸合成的中间产物25、与蛋白质生物合成无关的因子是( )A、起始因子B、终止因子C、延长因子D、GTPE、P因子26、冈崎片段是指( )A、模板上的一段DNAB、在领头链上合成的DNA片段C、在随从链上由引物引导合成的不连续的DNA片段D、除去RNA引物后修补的DNA片段E、指互补于RNA引物的那一段DNA27、下列哪组动力学常数变化属于酶的竞争性抑制作用( )A、Km增加，Vmax不变B、Km降低，Vmax不变C、Km不变，Vmax增加D、Km不变，Vmax降低E、Km降低，Vmax降低28、运输源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是( )A、VLDLB、CMC、HDLD、IDLE、LDL29、结合胆红素是指( )A、胆红素——清蛋白B、胆红素——Y蛋白C、胆红素——葡萄糖醛酸D、胆红素——Z蛋白E、胆红素——珠蛋白30、合成卵磷脂所需的活性胆碱是( )A、ATP胆碱B、ADP胆碱C、CTP胆碱D、CDP胆碱E、UDP胆碱31、在核酸分子中核苷酸之间连接的方式是( )A、2′－3′磷酸二酯键B、2′－5′磷酸二酯键C、3′－5′磷酸二酯键D、肽键E、糖苷键32、能抑制甘油三酯分解的激素是( )A、甲状腺素B、去甲肾上腺素C、胰岛素D、肾上腺素E、生长素33、下列哪种氨基酸是尿素合成过程的中间产物( )A、甘氨酸B、色氨酸C、赖氨酸D、瓜氨酸E、缬氨酸34、体酸性物质的主要来源是( )A、硫酸B、乳酸C、CO2D、柠檬酸E、磷酸35、下列哪种物质是游离型次级胆汁酸( )A、鹅脱氧胆酸B、甘氨胆酸C、牛磺胆酸D、脱氧胆酸E、胆酸36、生物体编码氨基酸的终止密码有多少个( )A、1B、2C、3D、4E、5二、填充题1、氨基酸在等电点(PI)时，以______离子形式存在，在PH>PI时以______离子存在，在PH<PI时，以______离子形式存在。
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生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。
其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。
碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。
2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。
3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是；组氨酸的侧链基团是。
这三种氨基酸三字母代表符号分别是4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。
5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、、、；次级键中属于共价键的是键。
6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。
7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。
8．蛋白质二级结构的基本类型有、、和。
其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为键。
此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、有关。
而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。
9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是和。
10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。
11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。
这主要是因为RNA 酶的被破坏造成的。
其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。
而8M脲可使键破坏。
当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA 酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。
王镜岩《生物化学》第三版考研资料(配套习题023页)
王镜岩《生物化学》第三版考研资料（配套习题023页）王镜岩, 习题, 生化第一章蛋白质化学测试题－－一、单项选择题1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g2．下列含有两羧基的氨基酸是：A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：A．盐键 B．疏水键 C．肽键D．氢键 E．二硫键4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：A．天然蛋白质分子均有的种结构B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面bioooE．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基5．具有四级结构的蛋白质特征是：A．分子中必定含有辅基B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．依赖肽键维系四级结构的稳定性E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pIC．溶液pH值等于pID．溶液pH值等于7．4E．在水溶液中7．蛋白质变性是由于：bioooA．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解8．变性蛋白质的主要特点是：A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8E．≥810．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸 E．瓜氨酸二、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．含硫氨基酸包括：A．蛋氨酸 B．苏氨酸 C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸3．芳香族氨基酸是：A．苯丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．脯氨酸4．关于α-螺旋正确的是：A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周B．为右手螺旋结构C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧5．蛋白质的二级结构包括：A．α-螺旋 B．β-片层C．β-转角 D．无规卷曲6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：A．是伸展的肽链结构B．肽键平面折叠成锯齿状C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成D．两链间形成离子键以使结构稳定7．维持蛋白质三级结构的主要键是：A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：A．中性盐沉淀蛋白 B．鞣酸沉淀蛋白C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白10．变性蛋白质的特性有：A．溶解度显著下降 B．生物学活性丧失C．易被蛋白酶水解 D．凝固或沉淀三、填空题1．组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。
生物化学习题及答案（王镜岩编著版）
生物化学习题及答案（王镜岩编著版）第九章核酸的生物合成（一）名词解释1．半保留复制：双链DNA的复制方式，其中亲代链分离，每一子代DNA分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。
2．不对称转录：转录通常只在DNA的任一条链上进行，这称为不对称转录。
3．逆转录：Temin和Baltimore各自发现在RNA肿瘤病毒中含有RNA指导的DNA聚合酶，才证明发生逆向转录，即以RNA为模板合成DNA。
4．冈崎片段：一组短的DNA片段，是在DNA复制的起始阶段产生的，随后又被连接酶连接形成较长的片段。
在大肠杆菌生长期间，将细胞短时间地暴露在氚标记的胸腺嘧啶中，就可证明冈崎片段的存在。
冈崎片段的发现为DNA复制的科恩伯格机理提供了依据。
5．复制叉：复制DNA分子的Y形区域。
在此区域发生链的分离及新链的合成。
6．领头链：DNA的双股链是反向平行的，一条链是5/→3/方向，另一条是3/→5/方向，上述的起点处合成的领头链，沿着亲代DNA 单链的3/→5/方向（亦即新合成的DNA沿5/→3/方向）不断延长。
所以领头链是连续的。
7．随后链：已知的DNA聚合酶不能催化DNA 链朝3/→5/方向延长，在两条亲代链起点的3/ 端一侧的DNA链复制是不连续的，而分为多个片段，每段是朝5/→3/方向进行，所以随后链是不连续的。
8．有意义链：即华森链，华森——克里格型DNA中，在体内被转录的那股DNA链。
简写为W strand。
9．光复活：将受紫外线照射而引起损伤的细菌用可见光照射，大部分损伤细胞可以恢复，这种可见光引起的修复过程就是光复活作用。
10．重组修复：这个过程是先进行复制，再进行修复，复制时，子代DNA链损伤的对应部位出现缺口，这可通过分子重组从完整的母链上，将一段相应的多核苷酸片段移至子链的缺口处，然后再合成一段多核昔酸键来填补母链的缺口，这个过程称为重组修复。
11．内含子：真核生物的mRNA前体中，除了贮存遗传序列外，还存在非编码序列，称为内含子。
王镜岩生物化学考研题库
2000年一、填空题1.维生素（）可帮助钙质吸收, 它可由皮肤中的（）经紫外线照射转变而来2、对酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax, （）抑制不改变酶促反应的Km3.生物合成所需要的还原力由（）过程提供4.一分子葡萄糖在肝脏完全氧化产生（）分子A TP, 一分子软脂酸完全氧化产生（）ATP5.蛋白质的含氮量百分比是（）, 依据该数据进行定氮的方法是（）6、精氨酸的PK1（COOH）=2.17, PK2（NH3）=9.04, PK3（胍基）=12.08, 则其PI=（）7、多肽链中（）氨基酸出现的地方会引起螺旋型构象的中断8、大肠杆菌DNA聚合酶的三种活性分别是（）、（）、（）9、Km值可以用来反应酶与底物（）的大小10、肽和蛋白质特有的颜色反应是（）11.Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型, 其螺旋直径为（）, 碱基平面间距为（）nm, 每以螺旋周含（）对碱基, 这种构型为B型DNA, 除此之外还有一种（）型DNA二、判断1.氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色, 是鉴定氨基酸的特征反应。
（）2.限制性内切酶是识别特定核苷酸序列的核酸内切酶。
（）3.磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架。
（）４、辅酸ＮＡＤＨ和ＮＡＤＰＨ所携带的Ｈ去向是不同的。
（）５、葡萄糖激酶是己糖激酶。
（）６、别构酶都是寡聚酶（）７、脂肪酸的氧化降解总是从分子的羧基端开始的。
（）８、二硫键对于稳定蛋白质的三级结构具有重要作用。
（）９、若ＤＮＡ双键之一股是pGpTpGpGpApC,则其互补链是pCpApCpCpCpTpG。
（）10、在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进性的。
（）三、名词解释1.结构域（）2.岗崎片段（）3.PCR（）4.多酶体系（）5.别构效应（）6.操纵子（）7、酸败（）8、酵解（）9、电子传递链（）10、排阻层析四、英译汉PI（）alpha-helix（）peptide bond（）domain（）glucose（）lipid（）protein（）fatty acid（）ribozyme（）Krebs cycle（）Tm（）cDNA（）transcription（）Pribnow box（）exon（）plasmid（）eletrophoreses（）CM-cellulose （）IEF（）SDS-PAGE（）五、简答1.解释蛋白质的一、二、三、四级结构2.简述酮体及其生理意义3.简述真、原核生物核糖体结构的异同4.简述化学渗透学说是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的5、请列举2中生物新技术, 简要说明其原理和应用六、问答1.一分子17碳饱和脂肪酸甘油在有氧的情况下在体内完全氧化需要经过怎样的氧化途径,产生多少ATP2.有人认为RNA是最早出现的生物大分子, 你能对此提出何种支持或反对的理由, 并试对上述说法进行评价3、现在要从动物肝脏中提纯SOD酶, 请设计一套合理的实验路线一、填空题已知Glu的PK1（COOH）=2.19, PK2（NH3）=9.67, PKR（侧链）=4.26, 则其PI=（）, Glu在PH=5.58的缓冲液中电泳时向（）极移动, 所以Glu属于（）氨基酸2.酶的可逆抑制有（）、（）和（）三种, 对酶促反应动力血参数影响分别是（）、（）和（）3.糖酵解的关键控制酶是（）、（）、（）, TCA循环的调控酶是（）、（）4.α螺旋是蛋白质种常见的二级结构, 酶螺旋含（）个氨基酸, 沿轴前进（）nm, 在（）氨基酸出现地方螺旋中断形成结节5.每分子葡萄糖通过酵解产生（）A TP, 若完全氧化产生（）A TP6、细胞中由ADP生成ATP的磷酸化过程有两种方式, 一种是（）, 一种是（）二、名词解释1.Tm值（）2.中间产物学说（）3.中心法则（）4.凯氏定氮法（）5.超二级结构（）6.电子传递链（）7、PCR（）8、启动子（）9、糖异生（）10、多聚核糖体三、问答题1.简述蛋白质一、二、三、四级结构的概念2.写出软脂酸完全氧化的大体过程及ATP的生成3.简述磷酸戊糖途径及其生理意义4.请说明操纵子学说5.从一种真菌中分离得到一种八肽, 氨基酸分析表明它是由Lys、Lys、Phe、Tyr、Gly、Ser、Ala、Asp组成, 此肽与FDNB作用, 进行酸解释放出DNP—Ala, 用胰蛋白酶裂解产生两个三肽即（Lys、Ala、Ser）和（Gly、Phe、Lys）以及一个二肽, 此肽与胰凝乳蛋白酶反应即放出自由的天冬氨酸, 一个四肽（Lys、Ser、Phe、Ala）及一个三肽, 此三肽与FDNB反应随后用酸水解产生DNP—Gly, 试写出此八肽的氨基酸序列6、化学渗透是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的？你认为这个学说有什么缺陷、不完善之处, 你能提出什么想法一、填空题精氨酸的PK1（COOH）=2.17, PK2（NH3）=9.04, PK3（胍基）=12.08, 则其PI值=（）2.维生素（）可以帮助钙的吸收, 它可以由皮肤中的（）经紫外线照射转变过来3.酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax, （）抑制不改变酶促反应的Km4.一分子葡萄糖在肝脏完全氧化才生（）分子A TP, 一分子软脂酸完全氧化产生（）分子ATP5、2, 4—二硝基苯酚是氧化磷酸化的（）剂6.脂肪酸在肝脏不完全氧化形成（）、（）、（）等产物称为酮体7、生物合成所需要的还原力由（）过程提供8、Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型, 其螺旋直径为（）, 碱基平面间距为（）nm, 每以螺旋周含（）对碱基, 这种构型为B型DNA, 除此之外还有一种（）型DNA9、真核细胞的核糖体由（）亚基和（）亚基组成, 其中（）亚基含有mRNA的结合位点10、大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ具有三种活性, 分别是（）、（）、（）二、判断题1.IEF是根据蛋白子分子的等电点进行分离的电泳技术。
王镜岩生物化学题库 生化习题集(师)
王镜岩生物化学题库生化习题集(师)王镜岩生物化学题库生化习题集(师)第一章糖一、名词解释1、直链淀粉：是由αddd葡萄糖通过1，4d糖苷键连接而成的，没有分支的长链多糖分子。
2、支链淀粉：指共同组成淀粉的d－葡萄糖除由α－1,4糖苷键连接成糖链外除了α－1，6糖苷键连接成分支。
3、构型：指一个化合物分子中原子的空间排列。
这种排列的改变会关系到共价键的破坏，但与氢键无关。
例氨基酸的d型与l型，单糖的α―型和β―型。
4、蛋白聚糖：由蛋白质和糖胺聚糖通过共价键相连的化合物，与糖蛋白较之，蛋白聚糖的糖就是一种长而不分支的多糖链，即为糖胺聚糖，其一定部位上与若干肽链相连接，糖含量可以少于95%，其总体性质与多糖更相似。
5、糖蛋白：糖与蛋白质之间，以蛋白质为主，其一定部位以共价键与若干糖分子链相连所构成的分子称糖蛋白，其总体性质更接近蛋白质。
二、挑选*1、生物化学研究的内容有（abcd）a研究生物体的物质共同组成b研究生物体的代谢变化及其调节c研究生物的信息及其传递d研究生物体内的结构e研究疾病诊断方法2、直链淀粉的构象是（ａ）a螺旋状b放射状c环状d卷曲状三、判断1、d-型葡萄糖一定具备正旋光性，l-型葡萄糖一定具备正数旋光性。
（×）2、所有糖分子中氢和氧原子数之比都就是2:1。
（×）#3、人体既能够利用d-型葡萄糖，也能够利用l-型葡萄糖。
（×）4、d-型单糖光学活性不一定都就是右旋。
（√）5、血糖就是指血液中的葡萄糖含量。
（√）四、填空1、直链淀粉突遇碘呈圆形色，支链淀粉突遇碘呈圆形色，糖原与碘促进作用呈圆形棕红色。
（紫蓝紫红）2、蛋白聚糖是指。
(蛋白质和糖胺聚糖通过共价键相连接而变成的化合物)3、糖原、淀粉和纤维素都是由组成的均一多糖。
(葡萄糖)第二章脂类、生物膜的共同组成与结构一、名词解释1、脂肪与类脂：脂类包含脂肪与类脂两大类。
脂肪就是甘油三酯，就是能量储存的主要形式，类脂包含磷脂，糖脂。
王镜岩《生物化学》考研配套生物类考研真题库
王镜岩《生物化学》考研配套生物类考研真题库第_部分考研真题精选一、选择题1下列哪一个代谢途径是细菌和人共有的？（）［湖南农业大学2018硏］A. 噤吟核苜酸的合成B•氮的固定C•乙醇发酵D.细胞壁粘肽的合成【答案】AXXXX【解析】人和细菌的遗传物质均是核酸，在表达的过程中都会合成瞟吟核昔酸。
B项,人体没有固定N的代谢途径，固氮细菌有固定N的代谢途径。
C项，乙醇发酵是指在厌氧条件下，微生物通过糖酵解过程（又称EM途径）将葡萄糖转化为丙酮酸，丙酮酸进一步脱竣形成乙醛，乙醛最终被还原成乙醇的过程，其主要代表是酵母菌。
D项,人体的细胞壁不含有粘肽,因此也没有此代谢途径。
2哪项不是糖尿病患者糖代谢紊乱的现象？（）［上海交通大学2017硏］A. 糖原合成降低,分解加速B. 糖异生增强C .葡萄糖转化为6-磷酸葡萄糖D•糖酵解及有氧氧化减弱E .葡萄糖透过肌肉、月旨肪细胞的速度减慢【答案】CXXXX【解析】胰岛素对血糖的调节机制,是使肌肉和脂肪组织细胞膜对葡萄糖的通透性增加,利于血糖进入这些组织逬行代谢,另夕卜还能诱导葡萄糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶的合成,加速细胞内葡萄糖的分解利用,激活糖原合成酶和丙酮酸脱氢酶系，抑制磷酸化酶和糖异生关键酶等”使糖原合成增加,糖的氧化利甩糖转变为脂肪的反应增加,而糖尿病患者都绝对或相对缺乏胰岛素,故而上述机制中的反应都会减弱，葡萄糖转化为6-磷酸葡萄糖的反应会受到抑制。
3下列物质在体内彻底氧化后，每克释放能量最多的是（）。
［武汉大学2014研］A .葡萄糖B .糖原C .脂肪D .胆固醇E.蛋白质【答案】CXXXX4下列各项中，明0—项不属于生物膜的功能？（）［暨南大学2019研］A. 主动运输B•被动运输C. 能量转化D. 生物遗传【答案】DXXXX【解析】D项，生物遗传属于遗传物质的功能，与生物膜无关。
ABC三项,生物膜的功能包括物质转运（主动运输、被动运输等）、能量转换、信息传递、细胞分裂和融合、胞吞和胞吐等，这些功能都跟膜的流动性有密切关系。
王镜岩-生物化学(第三版)配套练习及详解
第一章蛋白质化学I 主要内容一、蛋白质的生物学意义蛋白质是生物体内最为重要的有机化学物质之一，它几乎参与了生物体所有的生命活动，如生物体的构成、机体的运动、化学催化、机体的免疫保护、生物遗传信息的传递与表达等等，可以说蛋白质是一切生命活动的重要支柱，没有蛋白质就没有生命现象的存在，因此，蛋白质化学是生物化学中一个重要的研究方面。
二、蛋白质的元素组成蛋白质是由C、H、O、N、S等几种元素构成，其中C 50-55%、H 6-8%、O 20-30%、 N 15-17%、S 0-4%，且含量基本相同，因此通过测定蛋白质样品中元素含量就可以推测出样品中蛋白质的含量。
三、蛋白质的氨基酸组成（一）氨基酸的结构及特点一般的蛋白质都是由20种氨基酸构成，这些氨基酸都是在蛋白质的合成过程中直接加进去的，并有专门的遗传密码与其对应，这些构成蛋白质的基本氨基酸称为天然氨基酸(通用氨基酸)。
天然氨基酸具有如下特点：1. 20种天然氨基酸均有专门的遗传密码与其对应，它们在蛋白质的合成中是直接加上去的。
2. 除甘氨酸外，其它氨基酸至少含有一个手性碳原子。
3. 除脯氨酸外，其它氨基酸均为 -氨基酸。
4. 氨基酸虽有D、L–型之分，但存在于天然蛋白质中的氨基酸均为L-型氨基酸。
（二）天然氨基酸的分类1.根据氨基酸分子中氨基和羧基的相对数量进行分类2.根据氨基酸分子结构分类3.根据氨基酸侧链基团极性分类氨基酸根据其侧链基团在近中性的pH条件下是否带电荷以及带电荷的种类分成四类：非极性氨基酸、极性不带电荷氨基酸、极性带正电荷氨基酸、极性带负电荷氨基酸。
（三）稀有蛋白质氨基酸这部分主要是指虽然在蛋白质中有所存在，含量却较少的一类氨基酸。
蛋白质中的稀有氨基酸是在蛋白质合成后的加工过程中通过化学的方法在天然氨基酸的基础上增加某些基团而形成的。
（四）非蛋白质氨基酸非蛋白质氨基酸是细胞中不参与天然蛋白质合成的一类氨基酸。
（五）氨基酸的重要理化性质1. 一般理化性质2. 氨基酸的酸碱性质与等电点3. 氨基酸的主要化学性质（1）茚三酮反应（2）桑格反应（Sanger reaction）（3）埃德曼反应（Edman reaction ）4. 氨基酸的光学性质由于氨基酸分子中除甘氨酸外都有不对称碳原子的存在，因此，天然氨基酸中除甘氨酸外均有旋光现象的存在。
【2019年整理】考研生物必做之王镜岩生物化学题库含详细答案
第一章蛋白质的结构与功能一、选择题（Ａ型题）1．各种蛋白质平均含氮量约为( )A. 0.6%B. 6%C. 16%D. 26E. 36%2．关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )A.至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物B.每一蛋白质都含有2条以上的多肽链C.每种蛋白质都有种类不同的辅基D.不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同E.组成蛋白质一级结构主键的是肽键3．蛋白质一级结构中的主要化学键是( )A. 氢键B. 盐键C. 肽键D. 疏水键E. 范德华引力4．蛋白质的等电点是（）A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH值C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值5. 食物蛋白质的消化产物氨基酸，最主要的生理功能是（）A.合成某些含氮化合物B.合成蛋白质C.氧化供能D.转变为糖E.转变为脂肪6．蛋白质变性不包括( )A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.盐键断裂E.二硫键断裂7．蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键:A.天冬氨酸,谷氨酸B.苯丙氨酸,酪氨酸C.赖氨酸,天冬氨酸D.天冬氨酸,苯丙氨酸E.亮氨酸,精氨酸8．蛋白质高级结构取决于( )A.蛋白质肽链中的氢键B.蛋白质肽链中的肽键C. 蛋白质肽链中的氨基酸残基组成和顺序D.蛋白质肽链中的肽键平面E.蛋白质肽链中的肽单位9．下列提法中错误者是（）A.所有的蛋白质分子都具有一级结构B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D.所有的蛋白质分子都有四级结构E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定10．肽链中有下列哪种氨基酸时易发生β-转角( )A.HisB.AlaC.GluD.ProE.Arg11．蛋白质肽键的提法何者是正确的( )A.肽键是典型的单键B.肽键是典型的双键C.肽键带有部分双键的性质D.肽键平面可以扭转E.可由任何氨基和羧基缩合形成12．蛋白质在溶液中带负电荷时，溶液的PH为( )A.酸性B.碱性C.PH=PID.PH>PIE.PH<PI 13．蛋白质一级结构的化学键主要是( )A.肽键B.盐键C.二硫键D.氢键E.疏水键14．蛋白质变性时( )A.肽键断裂B.二硫键断裂C.次级键断裂D.普遍发生沉淀E.生物学功能可能增减15．蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的( )A.甘氨酸和赖氨酸B.谷氨酸和精氨酸C.色氨酸和酪氨酸D.丝氨酸和胱氨酸E.丙氨酸和苏氨酸16．在下列各种pH的溶液中使清蛋白（等电点4.7）带正电荷的是A. pH4.0B. pH5.0C. pH6.0D. pH7.0E. pH8.017．稳定蛋白质二级结构的化学键主要是( )A.肽键B.氢键C.疏水键D.二硫键E.范氏力18．在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是( )A.辅基B.辅酶C.亚基D.寡聚体E.肽单位19. 下列哪种氨基酸含有苯环( )A.PheB.ArgC.ThrD.AspE.His20. 下列哪种氨基酸属于碱性氨基酸( )A.精氨酸B.丙氨酸C.苏氨酸D.亮氨酸E.甘氨酸二、填空题1. 在镰刀状红细胞贫血中血红蛋白的β亚基的第六位___ _ 残基变异成 __ _。
王镜岩生物化学习题精选
生物化学习题精选一、名词解释蛋白质组：基金所能表达的全部蛋白质，或一个细胞内存在的全部蛋白质。
TCA：指从乙酰CoA与OAA缩合成柠檬酸，再经一系列氧化、脱羧，重新产生OAA的循环过程，乙酰基则在循环中氧化成CO2放出。
分子杂交：在退火条件下，不同来源的DNA互补区形成双链，或DNA单链和RNA链的互补区形成DNA-RNA杂和双链的过程称为分子杂交。
多酶体系ｐ148需要多种酶催化氧化反应的呼吸链：生物氧化呼吸过程中，代谢物上脱下的氢经过一系列的按一定顺序排列的氢传递体和电子传递体，最后传递给分子氧并生成水，这种氢和电子的传递体系称为呼吸链或电子传递链。
pI：对某种氨基酸在某一特定的PH时，氨基酸以两性离子的形式存在，正负电荷相等，静电荷为零，在电场中不向任何一方移动，此时，溶液的PH 称为该氨基酸的等电点。
Tm值：通常将紫外吸收的增加量达最大量一半时的温度称熔解温度，用T m 表示。
竟争性抑制作用：某些抑制剂和底物竞争与酶结合，当抑制剂与酶结合后，就妨，碍了底物与酶的结合，减少了酶的作用机会，因而降低了酶的活力。
这种作用称为竟争性抑制作用。
生物氧化：有机物在生物体中氧化分解为CO2和H2O并释放和储存能量的过程。
联合脱氨作用：一般认为L-氨基酸在体内往往不是直接氧化脱去氨基，而是先与α-酮戊而酸经转氨作用边为相当的酮酸及谷氨酸，谷氨酸经谷氨酸脱氢酶作用重新变成α-酮戊二酸，同时放出氨，这种脱氨基作用是转氨基作用和氧化脱氨基作用配合进行的，所以叫联合脱氨基作用。
别构酶：某些酶的相应部位与底物或底物以外的物质非共价结合后，能改变其自身的分子构象从而影响酶本身的活性。
糖酵解（EMP）：是葡萄糖经过酶催化作用降解成丙酮酸，并伴随生成ATP 的过程。
它是动物、植物和微生物细胞中葡萄糖分解的共同代谢途径。
增色效应：当双螺旋DNA变性时，260nm波长的紫外呼吸值增加的现象。
超二级结构：是指若于相邻的二级结构中的构象单元鼻息相互作用，形成有规则的，在空间上能辨认的二级结构组合体。
考研生物必做之王镜岩生物化学题库精选含详细答案【试题.知识点】
第一章蛋白质的结构与功能一、选择题（Ａ型题）1．各种蛋白质平均含氮量约为( )A. 0.6%B. 6%C. 16%D. 26E. 36%2．关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )A.至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物B.每一蛋白质都含有2条以上的多肽链C.每种蛋白质都有种类不同的辅基D.不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同E.组成蛋白质一级结构主键的是肽键3．蛋白质一级结构中的主要化学键是( )A. 氢键B. 盐键C. 肽键D. 疏水键E. 范德华引力4．蛋白质的等电点是（）A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH值C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值5. 食物蛋白质的消化产物氨基酸，最主要的生理功能是（）A.合成某些含氮化合物B.合成蛋白质C.氧化供能D.转变为糖E.转变为脂肪6．蛋白质变性不包括( )A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.盐键断裂E.二硫键断裂7．蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键:A.天冬氨酸,谷氨酸B.苯丙氨酸,酪氨酸C.赖氨酸,天冬氨酸D.天冬氨酸,苯丙氨酸E.亮氨酸,精氨酸8．蛋白质高级结构取决于( )A.蛋白质肽链中的氢键B.蛋白质肽链中的肽键C. 蛋白质肽链中的氨基酸残基组成和顺序D.蛋白质肽链中的肽键平面E.蛋白质肽链中的肽单位9．下列提法中错误者是（）A.所有的蛋白质分子都具有一级结构B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D.所有的蛋白质分子都有四级结构E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定10．肽链中有下列哪种氨基酸时易发生β-转角( )A.HisB.AlaC.GluD.ProE.Arg11．蛋白质肽键的提法何者是正确的( )A.肽键是典型的单键B.肽键是典型的双键C.肽键带有部分双键的性质D.肽键平面可以扭转E.可由任何氨基和羧基缩合形成12．蛋白质在溶液中带负电荷时，溶液的PH为( )A.酸性B.碱性C.PH=PID.PH>PIE.PH<PI13．蛋白质一级结构的化学键主要是( )A.肽键B.盐键C.二硫键D.氢键E.疏水键14．蛋白质变性时( )A.肽键断裂B.二硫键断裂C.次级键断裂D.普遍发生沉淀E.生物学功能可能增减15．蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的( )A.甘氨酸和赖氨酸B.谷氨酸和精氨酸C.色氨酸和酪氨酸D.丝氨酸和胱氨酸E.丙氨酸和苏氨酸16．在下列各种pH的溶液中使清蛋白（等电点 4.7）带正电荷的是A. pH4.0B. pH5.0C. pH6.0D. pH7.0E. pH8.017．稳定蛋白质二级结构的化学键主要是( )A.肽键B.氢键C.疏水键D.二硫键E.范氏力18．在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是( )A.辅基B.辅酶C.亚基D.寡聚体E.肽单位19. 下列哪种氨基酸含有苯环( )A.PheB.ArgC.ThrD.AspE.His20. 下列哪种氨基酸属于碱性氨基酸( )A.精氨酸B.丙氨酸C.苏氨酸D.亮氨酸E.甘氨酸二、填空题1. 在镰刀状红细胞贫血中血红蛋白的β亚基的第六位___ _ 残基变异成 __ _。
生物类考研王镜岩《生物化学》考研配套考研真题集
生物类考研王镜岩《生物化学》考研配套考研真题库第一部分考研真题精选一、选择题1下列哪种糖无还原性？（）［暨南大学2019研］A.麦芽糖B.蔗糖C.阿拉伯糖D.木糖【答案】B查看答案【解析】B项，蔗糖由一分子葡萄糖与一分子果糖缩合而成，不具游离异头碳，没有醛基而无还原性；A项，麦芽糖由两分子葡萄糖缩合而成，具游离异头碳，有醛基而有还原性；CD两项，阿拉伯糖和木糖有醛基而有还原性。
2下列关于葡萄糖的陈述，正确的是（）。
［厦门大学2014研］A.由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能与Schiff试剂起加成反应B.醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性C.葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有还原性D.葡萄糖和甘露糖是差向异构体【答案】D查看答案【解析】A项，葡萄糖分子中的醛基在环状结构中变成了半缩醛基，所以其醛基不如一般醛类的醛基活泼，不能和Schiff试剂反应。
BC两项，糖的还原性是因为含有还原性基团（如游离醛基或游离酮基）。
D项，与葡萄糖互为差向异构体的有：甘露糖，阿洛糖，半乳糖。
3磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的哪个部分？（）［暨南大学2019研］A.亲水尾部B.疏水头部C.极性头部D.非极性尾部【答案】C查看答案【解析】磷脂酰肌醇具有一个与磷酸基团相结合的极性头和两个非极性的尾，其中磷酸肌醇是极性头部，两个非极性的尾为脂肪酸链。
4下列哪种化合物不是磷脂？（）［厦门大学2014研］A.脑磷脂B.醛缩磷脂C.神经鞘磷脂D.卵磷脂【答案】B查看答案【解析】磷脂是一类含有磷酸的脂类，机体中主要含有两大类磷脂，由甘油构成的磷脂称为甘油磷脂；由神经鞘氨醇构成的磷脂，称为鞘磷脂。
甘油磷脂有卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰丝氨酸等；鞘磷脂有磷酸胆碱类的鞘磷脂和糖基类鞘糖脂。
5下列氨基酸中哪一种不具有旋光性（）［暨南大学2019研］A.LeuB.AlaC.Gly【答案】C查看答案【解析】甘氨酸（Gly）a-碳原子连接的4个原子和基团中有2个是氢原子，所以不是不对称碳原子，没有立体异构体，因此不具有旋光性。
王镜岩《生物化学》第三版考研资料(配套习题023页)
王镜岩《生物化学》第三版考研资料（配套习题023页）王镜岩,习题,生化第一章蛋白质化学试题——I.单选题1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？a．2．00gb．2．50gc．6．40gd．3．00ge．6．25g2．下列含有两羧基的氨基酸是：a、精氨酸B赖氨酸C甘氨酸D色氨酸E谷氨酸3。
维持蛋白质二级结构的主要化学键有：a．盐键b．疏水键c．肽键d．氢键e．二硫键4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：a．天然蛋白质分子均有的种结构b、所有具有三级结构的多肽链都具有生物活性。
三级结构的稳定性主要由二级键维持。
D.亲水基团聚集在三级结构生物表面。
决定卷曲和折叠的因素是氨基酸残基。
5.具有四元结构的蛋白质的特征是：A.分子中必须有辅助基团b．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成c．每条多肽链都具有独立的生物学活性d．依赖肽键维系四级结构的稳定性e、它由两条或多条具有三级结构的多肽链组成。
6.蛋白质形成的胶体颗粒在以下条件下不稳定：a.溶液的pH值大于PIB。
溶液的pH值小于pic。
溶液的pH值等于PID。
溶液的pH值等于7.4e。
在水溶液中7．蛋白质变性是由于：bioooa、氨基酸序列的变化B.氨基酸组成的变化C.肽键的断裂和空间构象的破坏E.蛋白质的水解1d、蛋白质8。
变性蛋白质的主要特征是：a．粘度下降b．溶解度增加c．不易被蛋白酶水解d．生物学活性丧失e．容易被盐析出现沉淀9.如果PI为8的蛋白质与重金属沉淀，溶液的pH值应为：A.8B>8C.<8D。
≤ 8e。
≥ 810.蛋白质的分子组成中不存在以下哪种氨基酸？a．半胱氨酸b．蛋氨酸c．胱氨酸d．丝氨酸e．瓜氨酸二、多项选择题（两个或两个以上的备选答案是正确的，错误或不完整的答案将不予评分）1。
含硫氨基酸包括：a．蛋氨酸b．苏氨酸c．组氨酸d．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：a、组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸3。
王镜岩生物化学题库有详细答案精编版
王镜岩生物化学题库有详细答案GE GROUP system office room 【GEIHUA16H-GEIHUA GEIHUA8Q8-第十章D N A的生物合成（复制）一、A型选择题1．遗传信息传递的中心法则是（）A．DNA→RNA→蛋白质 B．RNA→DNA→蛋白质 C．蛋白质→DNA→RNA D．DNA→蛋白质→RNA E．RNA→蛋白质→DNA2．关于DNA的半不连续合成，错误的说法是（）A．前导链是连续合成的 B．随从链是不连续合成的C．不连续合成的片段为冈崎片段 D．随从链的合成迟于前导链酶合成E．前导链和随从链合成中均有一半是不连续合成的3．冈崎片段是指（）A．DNA模板上的DNA片段 B．引物酶催化合成的RNA片段C．随从链上合成的DNA片段 D．前导链上合成的DNA片段E．由DNA连接酶合成的DNA4．关于DNA复制中DNA聚合酶的错误说法是（）A．底物都是dNTP B．必须有DNA模板 C．合成方向是5，→3，D．需要Mg２+参与 E．需要ATP参与5．下列关于大肠杆菌DNA聚合酶的叙述哪一项是正确（）A．具有3，→5，核酸外切酶活性 B．不需要引物 C．需要4种NTPD．dUTP是它的一种作用物 E．可以将二个DNA片段连起来6．DNA连接酶（）A．使DNA形成超螺旋结构 B．使双螺旋DNA链缺口的两个末端连接C．合成RNA引物D．将双螺旋解链 E．去除引物，填补空缺7．下列关于DNA复制的叙述，哪一项是错误的（）A．半保留复制 B．两条子链均连续合成 C．合成方向5，→3，D．以四种dNTP为原料 E．有DNA连接酶参加8．DNA损伤的修复方式中不包括（）A．切除修复 B．光修复 C．SOS修复 D．重组修复 E．互补修复9．镰刀状红细胞性贫血其β链有关的突变是（）A．断裂B．插入C．缺失 D．交联 E．点突变10．子代DNA分子中新合成的链为5，-ACGTACG-3，，其模板链是（）A．3，-ACGTAＣG-5， B．5，-TGCATGC-3， C．3，-TGCATGC-5，D．5，-UGCAUGC-3， E．3，-UGCAUGC-5，二、填空题1．复制时遗传信息从传递至；翻译时遗传信息从传递至。
《生物化学》（王镜岩版）课后习题详细解答
《⽣物化学》（王镜岩版）课后习题详细解答⽣物化学（第三版）课后习题详细解答第三章氨基酸1.写出下列氨基酸的单字母和三字母的缩写符号：精氨酸、天冬氨酸、⾕氨酰氨、⾕氨酸、苯丙氨酸、⾊氨酸和酪氨酸。
[见表3-1]表3-1 氨基酸的简写符号2、计算赖氨酸的εα-NH320%被解离时的溶液PH。
[9.9]解：pH = pKa + lg20% pKa = 10.53 (见表3-3，P133)pH = 10.53 + lg20% = 9.833、计算⾕氨酸的γ-COOH三分之⼆被解离时的溶液pH。
[4.6]解：pH = pKa + lg2/3% pKa = 4.25pH = 4.25 + 0.176 = 4.4264、计算下列物质0.3mol/L溶液的pH：(a)亮氨酸盐酸盐；(b)亮氨酸钠盐；(c)等电亮氨酸。
[(a)约1.46,(b)约11.5, (c)约6.05]5、根据表3-3中氨基酸的pKa值，计算下列氨基酸的pI值：丙氨酸、半胱氨酸、⾕氨酸和精氨酸。
[pI:6.02;5.02;3.22;10.76]解：pI = 1/2（pKa1+ pKa2）pI(Ala) = 1/2（2.34+9.69）= 6.02pI(Cys) = 1/2（1.71+10.78）= 5.02pI(Glu) = 1/2（2.19+4.25）= 3.22pI(Ala) = 1/2（9.04+12.48）= 10.766、向1L1mol/L的处于等电点的⽢氨酸溶液加⼊0.3molHCl，问所得溶液的pH是多少？如果加⼊0.3mol NaOH以代替HCl 时，pH将是多少？[pH：2.71；9.23]7、将丙氨酸溶液（400ml）调节到pH8.0，然后向该溶液中加⼊过量的甲醛，当所得溶液⽤碱反滴定⾄Ph8.0时，消耗0.2mol/L NaOH溶液250ml。
问起始溶液中丙氨酸的含量为多少克？[4.45g]8、计算0.25mol/L的组氨酸溶液在pH6.4时各种离⼦形式的浓度（mol/L）。
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第十章 DNA 的生物合成（复制）一、A型选择题1．遗传信息传递的中心法则是（）A．DNA→RNA→蛋白质 B．RNA→DNA→蛋白质 C．蛋白质→DNA→RNAD．DNA→蛋白质→RNA E．RNA→蛋白质→DNA2．关于DNA的半不连续合成，错误的说法是（）A．前导链是连续合成的 B．随从链是不连续合成的C．不连续合成的片段为冈崎片段 D．随从链的合成迟于前导链酶合成E．前导链和随从链合成中均有一半是不连续合成的3．冈崎片段是指（）A．DNA模板上的DNA片段 B．引物酶催化合成的RNA片段C．随从链上合成的DNA片段 D．前导链上合成的DNA片段E．由DNA连接酶合成的DNA4．关于DNA复制中DNA聚合酶的错误说法是（）A．底物都是dNTP B．必须有DNA模板 C．合成方向是5，→3，D．需要Mg２+参与 E．需要ATP参与5．下列关于大肠杆菌DNA聚合酶的叙述哪一项是正确（）A．具有3，→5，核酸外切酶活性 B．不需要引物 C．需要4种NTPD．dUTP是它的一种作用物 E．可以将二个DNA片段连起来6．DNA连接酶（）A．使DNA形成超螺旋结构 B．使双螺旋DNA链缺口的两个末端连接C．合成RNA引物D．将双螺旋解链 E．去除引物，填补空缺7．下列关于DNA复制的叙述，哪一项是错误的（）A．半保留复制 B．两条子链均连续合成 C．合成方向5，→3，D．以四种dNTP为原料 E．有DNA连接酶参加8．DNA损伤的修复方式中不包括（）A．切除修复 B．光修复 C．SOS修复 D．重组修复 E．互补修复9．镰刀状红细胞性贫血其β链有关的突变是（）A．断裂B．插入C．缺失 D．交联 E．点突变10．子代DNA分子中新合成的链为5，-ACGTACG-3，，其模板链是（）A．3，-ACGTAＣG-5， B．5，-TGCATGC-3， C．3，-TGCATGC-5，D．5，-UGCAUGC-3， E．3，-UGCAUGC-5，二、填空题1．复制时遗传信息从传递至；翻译时遗传信息从传递至。
2．冈崎片段的生成是因为DNA复制过程中，和的不一致。
3．能引起框移突变的有和突变。
4．DNA复制的模板是；引物是；基本原料是；参与反应的主要酶类有、、、和。
5．DNA复制时连续合成的链称为链；不连续合成的链称为链。
6．DNA的半保留复制是指复制生成的两个子代DNA分子中，其中一条链是，另一条链是。
7．DNA 复制时，阅读模板方向是，子代DNA合成方向是，催化DNA合成的酶是。
8．以5，-ATCGA-3，模板，其复制的产物是5， 3，。
9．DNA的生物合成方式有、和。
10. DNA损伤修复的类型有、、和。
三、名词解释1．半保留复制2．冈崎片段3．中心法则4．半不连续复制5．DNA损伤四、问答题1．参与DNA复制的酶类和蛋白质因子有哪些？它们有什么主要的生理功能？2．DNA复制有何特点？3．真核生物DNA复制在何处进行？如何进行？（写出参与反应的物质与主要过程）第十一章 RNA 的生物合成（转录）一、A型选择题1．转录是（）A．以DNA的一条链为模板 B．以DNA的两条链为模板C．以RNA为模板 D．以编码链为模板 E．以前导链为模板2．转录需要的原料是（）A．dNTP B．dNDP Ｃ．dNMP D．NTP E．NMP3．转录需要（）A．引物酶B．RDRP C．DDDP D．DDRP E．RDDP4．一转录产物为5，-GGAACGU-3，，其模板是（）A．5，-CCUUGCA-3，Ｂ．5，-ACGUUCC-3， C．5，-CCTTGCA-3，D．5，-ACGTTCC-3， E．5，-GGAACGA-3，5．原核细胞RNA聚合酶（全酶）由以下亚基组成（）A．α2ββ，B．α2ββ，σC．α2β，D．α2βE．αββ，6．下列关于σ因子的描述哪一项是正确的（）A．是RNA聚合酶的亚基，负责识别DNA模板上转录RNA的特殊起始点B．是DNA聚合酶的亚基，能沿5，→3，及3，→5，方向双向合成RNAC．可识别DNA模板上的终止信号D．是一种小分子的有机化合物E．参与逆转录过程7．下列关于启动子的描述，哪一项是正确的（）A．mRNA开始被翻译的那段DNA顺序B．开始转录生成mRNA的那段DNA顺序C．RNA聚合酶最初与DNA结合的那段DNA顺序D．阻抑蛋白结合的DNA部位E．调节基因结合的部位8．ρ因子的功能是（）A．结合阻遏物于启动子区 B．增加RNA合成速率C．释放结合在启动子上的RNA聚合酶D．参与转录的终止过程 E．允许特定转录的启动过程9．利福平和利福霉素能抑制结核菌的原因是（）A．抑制细胞RNA聚合酶 B．抑制细菌RNA聚合酶C．抑制细胞DNA聚合酶 D．抑制细菌DNA聚合酶E．抑制细菌RNA转录终止10．mRNA的转录后加工不包括（）A．5’端加帽7甲基鸟苷三磷酸 B．3’端加尾polyAC．切除内含子，连接外显子Ｄ．碱基修饰：甲基化E．加CCA尾二、填空题1．DNA 双链中，可作模板转录生成 RNA 的一股称为 ______ ，其对应的另一股单链称为_____。
2．大肠杆菌RNA聚合酶的全酶形式是____ _，核心酶是，其中____亚基的功能是辨认转录的起始点。
3．以DNA为模板合成RNA的过程叫做，催化该过程的酶是。
4．真核生物的 RNA 聚合酶 Ill 催化合成的产物是 ______ 和 ______ 。
5．原核生物转录起始前 -35 区的序列是 _______ ， -10 区的序列是 ______ 。
6．真核生物RNA聚合酶有三种，分别称为、、。
7．以5，—ATCGAA—3，为模板进行转录的产物是。
8．真核细胞转录生成的mRNA前体，其加工成熟过程包括、、和。
9．基因结构中具有表达活性的编码顺序叫做，不具有表达活性的核苷酸序列叫做。
10．核酸的锤头结构必需有 ______ 和 _______ 。
三、名词解释1．转录2．不对称转录3．模板链4．外显子5．内含子四、问答题1．简述转录与复制的区别点。
2．简述原核生物RNA聚合酶各亚基在转录中的作用。
第十二章蛋白质的生物合成（翻译）一、A型选择题１．翻译是指（）A．任何方式的蛋白质合成 B．化学方法合成蛋白质C．核糖体支配的蛋白质合成D．由mRNA指导、在核糖体上进行的蛋白质合成E．三种RNA共同指导的蛋白质合成2．DNA的遗传信息通过下列何种物质传递到蛋白质生物合成（）A．rRNA B．tRNA C．DNA本身Ｄ．mRNA E．核蛋白体3．在蛋白质合成中起转运氨基酸作用的是（）A．mRNA Ｂ．rRNA Ｃ．起始因子D．延长因子E．tRNA4．蛋白质生物合成的氨基酸序列取决于（）A．rRNA的专一性 B．tRNA的碱基序列 C．tRNA的反密码子D．mRNA的碱基序列 E．氨基酰-tRNA合成酶的专一性5．与mRNA中密码子5，-ＡＣＧ-３，相应的反密码子(5，→3，)是（）A．CGU B．CGA C．UCG D．UGC E．GCＵ6．摆动配对是指以下配对不稳定（）A.反密码的第3位碱基与密码的第1位B.反密码的第3位碱基与密码的第3位C.反密码的第1位碱基与密码的第3位D.反密码的第1位碱基与密码的第１位E.反密码的第2位碱基与密码的第3位7. 在大肠杆菌中初合成的各种多肽链N端第1个氨基酸是（）A.丝氨酸B.谷氨酸C.蛋氨酸D.Ｎ-甲酰蛋氨酸E.Ｎ-乙酰谷氨酸8．AUG除可以代表蛋氨酸的密码于外还可以作为（）A.肽链起始因子B.肽链释放因子C.肽链延长因子D.肽链起始密码子E.肽链终止密码子9. 在蛋白质生物合成中催化氨基酸之间形成肽键的酶是（）A.氨基酸合成酶B.转肽酶C.羧基肽酶D.氨基肽酶E.氨基酸连接酶10．蛋白质合成中能终止多肽链延伸的密码子是（）A．AUG AGU AUU B．GAU GUA GAAC．UAG UGA UAA D．AUG AGU AGGE．UAG UGA UGG11．蛋白质分子组成中的下列氨基酸哪一种没有遗传密码（）A.色氨酸B.蛋氨酸C．羟脯氨酸D．谷氨酰胺 E．组氨酸12．遗传密码子的简并性指的是（）A.一些三联体密码可缺少一个嘌呤碱或嘧啶碱B.密码中有许多稀有碱基C.大多数氨基酸有一组以上的密码子D.一些密码子适用于一种以上的氨基酸E．一种氨基酸只有一种密码子13．蛋白质生物合成时（）A．由tRNA识别DNA上的三联密码B．氨基酸能直接与其特异的三联体密码连接C．tRNA的反密码子能与mRNA上相应密码子形成碱基对D．在合成蛋白质之前，mRNA密码中碱基全部改变时才会出现由一种氨基酸替换另一种氨基酸E．核蛋白体从mRNA的5，端向3，端滑动时，相当于蛋白质从C端向N端延伸14．肽链延伸与下列哪种物质无关（）A．GTP B．肽酰转移酶 C．mRNAD．氨基酰-tRNA合成酶 E．甲酰蛋氨酰-tRNA15．在蛋白质生物合成中，由一个游离的氨基酸变成参入到肽链中的氨基酸残基需消耗多少高能磷酸键? （）A．1 B．2 C．3 D．4 E．516．氯霉素可抑制（）A.DNA复制B.RNA转录C.蛋白质生物合成D.生物氧化呼吸链E.核苷酸合成二、填空题1．肽链合成的起始密码子是______ ，终止密码子是______ 、_____ 和___ _。
2．蛋白质合成中的氨基酸搬运，是由_______ 酶催化生成______ 。
3．肽链延长过程包括、、三个步骤。
4．在蛋白质生物合成中mRNA起______ 作用，tRNA起________ 作用，由rRNA与蛋白质组成的核蛋白体起作用。
5．蛋白质生物合成需要种氨基酸，种RNA及多种酶与蛋白因子，并需要和供给能量。
6．密码子的阅读方向是，多肽链合成的方向是。
7．摆动配对是密码子的第位碱基与反密码子的第位碱基配对不严格。
8．蛋白质生物合成终止需要_____ 因子，它使______ 从核糖体上脱落。
三、名词解释1．翻译2．密码子3．核蛋白体循环4．移码突变四、问答题1．蛋白质生物合成体系包括哪些物质，各起什么作用？2．简述遗传密码的基本特点。
第十三章基因表达调控一、Ａ型选择题1. 有关增强子的叙述，不正确的是( )A.增强子的存在具有普遍性，多种真核生物，甚至原核生物中都有B.增强子起增强转录的作用，受5′，3′方向性的影响C.增强子是一种远距离影响启动子的转录调控元件D.同一增强子可影响类型不同的启动子E.增强子只有和蛋白质结合后才能发挥增强转录的作用2. 操纵基因是( )A.诱导物结合部位B.σ因子结合部位C.辅阻遏物结合部位D.DDRP结合部位E.阻遏蛋白结合部位3. 下列各因子不属于反式作用因子的是：A.TFⅡAB.TFⅡ-1C.cAMPD.TFⅡDE.TFⅡF4. 对操纵子学说的正确说法是（）A.操纵子是由结构基因，操纵基因和调节基因组成的B.操纵子是由启动基因，操纵基因和结构基因组成的C.调节基因是RNA聚合酶结合部位D.mRNA的合成是以操纵基因为模板E.当操纵基因与阻遏蛋白结合时，才能进行转录生成mRNA5．大肠杆菌及一些细菌的转录启动子-10区的核苷酸序列称为（）A．TATA盒 B．CAAT盒 C．增强子Ｄ．调节子 E．Pribnow6．DNA上的内含子是（）A．被转录，但不被翻译的序列 B．被转录也被翻译的序列C．不被转录的序列Ｄ．编码序列 E．以上都不对7．大多数基因表达调控基本环节是发生在( )A．转录水平Ｂ．复制水平 C．翻译水平Ｄ．翻译后水平E．转录起始8．乳糖操纵子中的Ι基因编码产物是（）A．一种阻遏蛋白 B．一种激活蛋白Ｃ．一种半乳糖苷酶D．一种乙酰转移酶 E．一种透酶9．阻遏蛋白结合乳糖操纵子中的（）A．O序列B．I基因C．Ｙ基因 D．P序列E．Z基因10．顺式作用元件是指（）A．非编码序列 B．TATA盒 C．CCAAT盒Ｄ．具有调节功能的DNA序列 E．具有调节作用的蛋白质11．关于管家基因表达描述最确切的是（）A．在生物个体的所有细胞中表达B．在生物个体全生命过程的几乎所有细胞中持续表达C．在生物个体全生命过程的部分细胞中持续表达D．在特定环境下的生物个体全生命过程的所有细胞中持续表达E．在特定环境下的生物个体全生命过程的部分细胞中持续表达12．与DNA结合并阻止转录进行的蛋白质称为（）A．正调控蛋白 B．反式作用因子 C．诱导物D．分解代谢基因活化蛋白 E．阻遏物13．关于启动子的叙述，下列哪一项是正确的（）A．开始被翻译的DNA序列 B．开始转录生成mRNA的DNA序列C．开始结合RNA聚合酶的DNA序列 D．产生阻遏物的基因E．阻遏蛋白结合的DNA序列14．基因表达中的诱导现象是指（）A.阻遏物的生成B.细菌不用乳糖作碳源C.细菌利用葡萄糖作碳源D.由底物的存在引起代谢底物的酶的合成E.低等生物可以无限制的利用营养物15．基因表达多级调控不包括( )A.DNA复制B.转录起始C.转录后加工D.翻译E.翻译后加工16．原核基因转录的顺式作用元件是（）A.TATA盒B.CAAT盒C.-10和-35区共有序列(启动子)D.GC盒E.增强子17．真核基因的转录调控（）A.和原核基团非常相似B.以负性调节为主C.正性核负性调节个半D.以正性调节为主E.只有正性调节18．真核基因转录的反式作用因子不包括( )A.基本转录因子B.增强子结合因子C.转录抑制因子D.启动子结合因子E.σ因子19．真核基因结构并不具备的典型特征是（）A．断裂基因 B．重复序列 C．单顺反子转录产物D．多顺反子转录产物 E．转录产物的剪接加工20．TATA盒通常位于转录起始点上游（）A．-25至-30 B.-20至-25 C. -30至-35 D. -15至-20 E. -35至-40二、填空题1. cAMP对转录的调控作用，主要表现在cAMP与________结合形成复合物，推动转录进行。