黄瓜栽培技术

黄瓜栽培技术

黄瓜是一种抗旱抗逆性比较弱的植物,它的这些特性是由它的根、茎、叶的特殊结构而决定的。

第一节黄瓜生物特性及其对环境条件的要求

一、生物学特性

1、根:黄瓜根系主要分布在表土下25cm内,10cm以内最为密集。侧根横向伸长主要集中半径30cm内,根系木栓化比较早,断根后再生能力差,幼苗胚或茎上有发生不定根的能力,不定根比原根生长还要旺盛,这和苗床盖土厚薄等有关系。黄瓜是一种浅根性蔬菜,抗旱能力较弱,所以要求土壤肥沃,浇水频繁。

2、茎:黄瓜茎是蔓性,中空的,茎皮层薄,髓腔大,机械组织不发达,不能独立,需搭架绑蔓或吊蔓。

3、叶:黄瓜叶面积大,蒸腾系数高,一片叶完全展开起,净同化率增加,叶面积最大时净同化率最大,是光合作用的主体。

二、黄瓜对生活条件的要求

1、温度:

①气温与地温:黄瓜起源于亚热带温湿地区,要求高温高湿的气候条件,最低有效温度为14-15℃。一般情况下,黄瓜健壮植株的冻死温度为-2-0℃,它不耐霜冻的原因是组织柔软,含游离水较多,它易结冰,它对低温适应能力常因降温的缓急和锻炼的程度而不大相同,所以黄瓜栽培的苗床锻炼,有其独特的意义。通常8℃以下黄瓜难以适应,1-12℃以下,生理活动失调,生长缓慢,停止生育,所以10℃称为"黄瓜经济的最低温度"是有其意义的。

黄瓜健壮的生育界限温度为10-30℃,光合作用适宜温度25-32℃,而35℃左右同化产量和呼吸消耗平衡。黄瓜根系比其它果菜类对地温的变化更为敏感,地温不足时,根系不伸展,吸水吸肥特别是吸收磷受到抑制,因而地上部不长,叶色变黄,黄瓜生育最好的地温为25℃左右,最低15℃,地温降至12℃以下,根系的生理活动受阻,会引起下部叶片变黄。地温超过32-35℃,根系的呼吸量增加。

②昼温与夜温:要求昼温25-30℃,夜温13-15℃,最理想的昼夜温差10℃左右,夜温所以要低,首先夜间不进行光合作用,低温可以减少呼吸消耗;其次夜间缺乏紫外线,温度高了,会引起徒长;再者夜温过高,同化养分运输缓慢,植株生长缓慢,甚至引起落花。

③阴天与晴天的温度:黄瓜在阴天日照不足的情况下,较低的温度为好,可以减少呼吸消耗。

2、湿度:

由于系统发育的影响,黄瓜喜湿不耐旱,它要求土壤湿度为85-95%,空气湿度白天80%,夜间90%。如果土壤湿度大,空气湿度在50%左右也无多大影响,它对空气干燥的抵抗力是随土壤湿度的提高而增强的。黄瓜虽然喜湿,但又怕涝,如果湿冷结合,寒根、猝倒、沤根将随之而来。

3、光照:

黄瓜叶片因所处节位和叶龄长短的不同,其同化量有很大的差异,一株黄瓜当中,中间以下展开了20-30天的那5片大面积壮龄叶的同化量最大。

黄瓜叶片中干物质的含量受天气阴晴的影响极大,其干物质增重晴天比阴天多两倍乃至六倍,阴雨天持续日久时,黄瓜会软弱多病,并引起"化瓜"现象。

4、土壤和矿质营养:

黄瓜根系浅,以选择富含有机质透气性良好,即能保水又能排水的腐殖质壤土进行栽培为宜。黄瓜在收瓜期间对五要素的吸收量以何为最多,氮次之,再其为钙、磷,以镁为最少。同时它们的吸收量都是在收获期间最高,产量越高对养分的吸收也越多,同时对地力的消耗也越大,所以,结果期的追肥是最为重要的。

第二节日光温室冬春茬黄瓜栽培技术

冬春茬黄瓜一般在9月下旬-10月上旬播种育苗,11月中旬定植,元旦春节期间上市。

一、品种选择

冬春茬黄瓜一般以嫁接为宜。其接穗品种选择短日照耐阴,耐低温,生产性好,商品性好,单性结实能力强的品种如长春密刺、津春3号、中农13号等。砧木选择根系耐低温的品种,如云南黑籽南瓜等。

二、育苗

1、播种期的确定:决定播期的因素有三:要在元旦春节间上市;元旦前40天定植;黄瓜抗寒性最强的时期是缓苗后到摘瓜中前期,基于这三种因素播种期应选择在9月下旬-10月上旬,南瓜比黄瓜晚7天左右。

2、种子处理:每亩需南瓜种籽1500-2000g,黄瓜种籽15g,将种子放入

55-60℃热水中不停搅拌,水温降至30℃时,用手搓掉种皮上的粘膜,黄瓜浸种6小时,南瓜浸种10小时,淋干,用湿布包裹在25-28℃下催芽,每日用25℃温水淘洗一次,直至80%种子露白时即可播种。

3、播种:每亩地准备50×100×10cm的木盘10个,装入蛭石厚7cm,整平后轻轻压实浇透水,黄瓜以1-1.5cm见方,南瓜以2-2.5cm见方摆好,种芽平放或向下,覆蛭石1-1.5cm厚,轻压后再浇透水。

播种应选择有几个连续晴天为好。播后保持27℃左右的温度,最低不低于20℃。

三、嫁接

1、营养土的准备:

营养土采用80%优质圈肥加20%田园土混合而成,如果圈肥质量差,可以加入适量育苗素或磷酸二铵,千万不能过量。

2、嫁接:

嫁接苗龄应掌握南瓜茎长7-8cm,黄瓜茎长8-9cm,南瓜苗的子叶展平,真叶初露,黄瓜第一片真叶露出约1cm为宜。嫁接应选择晴天进行(嫁接后最好有4-5天晴天),一般在温室内嫁接,温度保持25-28℃。

方法:取健壮的、互相匹配的、高低合适的南瓜和黄瓜苗尽量少伤根,去掉南瓜茵的真叶和生长点。用刀片在子叶的下边,南瓜苗和子叶平行距子叶0.5cm成35-40℃角向下斜削一刀,加长为0.9-1cm,宽为茎的1/2-2/3;黄瓜苗距子叶2cm 和子叶垂直成30。角向上斜削一刀,加长0.8-0.9cm,使黄瓜苗和南瓜苗的切片相勾连,黄瓜子叶处于南瓜子叶之上呈十字形,用嫁接夹夹紧,操作时要注意伤口整洁,防污染。

嫁接后的苗子立即栽到营养钵内,栽时将南瓜和黄瓜的根系分开1-2cm,便于以后断根及时浇足底水。

嫁接后要及时遮荫,避免直射光,保持饱和的相对湿度,遮荫三天后逐渐见光,温度为25-27℃,到第7天可全天见光,第10-12天断黄瓜根,陆续去掉固定夹,将死苗挑出,成活的苗按大小挤紧,保持地温,培育壮苗。

四、定植