创业计划书2017年syb甜品店创业计划书模板
完整syb奶茶店创业计划书

完整syb奶茶店创业计划书一、商业概述1.1 公司背景SYB奶茶店是一家致力于为顾客提供高品质、创新口味的奶茶和茶饮产品的连锁店。
我们将以独特的口味组合和优质的服务,为顾客带来愉悦的消费体验。
SYB奶茶店的首家店将设立在繁华商业区,以提供便捷服务并吸引更多的目标顾客群。
1.2 使命与愿景SYB奶茶店的使命是通过创新产品和优质服务,为顾客提供高品质的奶茶体验,让人们享受到一杯独特的茶饮,平衡生活中的美好时光。
SYB奶茶店的愿景是成为行业中的领军者,以高质量、高效率的经营模式,在市场上拓展和巩固自己的竞争地位,打造成为消费者信赖和喜爱的消费品牌。
1.3 产品与服务SYB奶茶店主要提供各种口味的奶茶、奶盖茶、水果茶等新颖的茶饮产品,除了经典口味外,还将不断推出新的创新口味,以吸引更多不同需求的顾客。
同时,店内还设有小吃和甜点的选择,为顾客提供更多的消费选择。
1.4 市场分析目前,茶饮市场的消费热情正在持续升温,特别是年轻人对奶茶和茶饮产品的需求越来越大。
SYB奶茶店将主要定位于青年人群和年轻家庭,以其独特口味和优质服务吸引目标消费者。
二、商业计划2.1 商业目标- 第一年:开设首家店面,实现盈利,提升品牌口碑- 第二年:拓展二至三家分店,构建品牌连锁- 第三年:加快扩张速度,拓展更多城市,稳定辐射目标客户- 第四年:实现品牌国际化,拓展海外市场2.2 经营理念SYB奶茶店的经营理念是“用心制作每一杯奶茶,为客人呈现独特的茶饮体验”,在产品研发、原材料选择和服务环节,都将严格把控质量,确保让顾客感受到诚信和品质。
2.3 营销策略- 开业促销活动:首店开业推出特惠活动,吸引第一批顾客,树立品牌形象- 社交媒体宣传:通过微信、微博等社交媒体平台进行宣传推广,吸引年轻消费者- 会员制度:推出会员卡,吸引固定客户,提高客户忠诚度- 季节推广:根据季节变化推出不同口味的产品,在产品创新上不断寻找商机2.4 人力资源规划SYB奶茶店将引入专业的研发团队和口味大师,研发新产品,提高差异化竞争力。
syb创业计划书奶茶店完整版范文

syb创业计划书奶茶店完整版范文(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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syb创业计划书甜品店

syb创业计划书甜品店创业计划书一、项目名称:SYB甜品店二、项目背景:甜品行业是当前消费市场中非常火爆的一种商业模式,更是满足人们日益增长的对美食品质和口味的追求。
SYB甜品店致力于为广大消费者带来健康、美味、创新的甜品体验,打造一个良好的消费平台。
三、市场分析与前景:1.消费需求:随着生活水平提高,人们对于休闲娱乐的需求日益旺盛,尤其对于时尚、健康的甜品有着很高的需求。
2.市场潜力:目前国内甜品市场还处于快速发展期,市场规模逐年扩大,市场前景广阔。
3.竞争情况:虽然甜品行业潜力巨大,但市场竞争也非常激烈。
不过,SYB甜品店通过独特的产品、创新的服务和良好的口碑,能够在激烈的市场竞争中占据一席之地。
四、项目规划:1.店铺选址:选择人流量较大、商业氛围较浓的商业区,如购物中心、步行街等地。
2.店面装修:采用时尚、简约的装修风格,营造出温馨、舒适的用餐环境。
3.产品研发:以健康、美味、创新为宗旨,不断研发新品种甜品,满足消费者的不同口味需求。
4.人员配置:招聘专业的甜品师,以及热情、细致的服务员,提供优质的产品和服务。
5.营销策划:通过线上推广、线下宣传等多渠道进行营销,吸引更多的顾客。
五、投资预算:1.租金:根据店铺所在地的市场行情,预计租金约为3000元/月。
2.装修:根据店铺面积和装修风格的需求,预计装修费用为50000元。
3.设备:购置甜品制作及陈列设备,预计费用为50000元。
4.尝试成本:开业前的推广及试营销费用,预计费用为10000元。
5.流动资金:用于日常运营的资金,预计为20000元。
六、预计收益:根据市场的需求和竞争情况,初期预计每月销售额为20000元,净利润约为8000元。
七、风险分析:1.市场风险:甜品行业市场潜力巨大,但也面临着市场竞争的风险。
2.供应链风险:甜品原材料的质量问题可能会对产品品质产生影响,需要严格把控。
3.硬件设备风险:设备维护和损耗可能会增加运营成本,需要及时维修或更换。
syb甜品店创业计划书

syb甜品店创业计划书1. 项目背景syb甜品店位于繁华商业区,周边居民众多,消费能力较高。
甜品店以提供高品质的甜品为主打产品,包括蛋糕、冰淇淋、奶茶等,同时提供舒适的用餐环境和优质的服务。
2. 市场分析甜品市场具有较大的潜力和发展空间。
随着人们收入的增加和生活水平的提高,甜品已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
此外,消费者对健康、天然、无添加的甜品的需求也越来越高。
3. 产品定位syb甜品店以提供高品质、健康、天然的甜品为主打产品,满足消费者对健康食品的需求。
我们采用天然原材料和新鲜水果制作甜品,确保制作过程中不添加任何人工添加剂。
4. 品牌建设通过精心设计的店面装修和标志,打造具有辨识度的品牌形象。
同时,通过开展各类促销活动、与社区合作等方式,提高品牌知名度和影响力。
5. 运营模式syb甜品店采用直营模式,由公司统一运营。
我们将雇佣具有相关经验和技能的员工,确保产品质量和服务质量。
6. 营销策略通过多种渠道宣传和推广甜品店,包括传统的广告宣传、线上线下活动、社交媒体营销等。
同时,我们还将与周边商家开展合作,互相促销,扩大品牌影响力和用户群体。
7. 财务分析根据市场需求和竞争情况,我们具体制定合理的价格策略,确保产品的利润空间,同时满足消费者的需求。
我们将制定详细的财务预算和成本控制计划,确保经营的可持续性和稳定性。
8. 风险分析甜品行业竞争激烈,市场变化快速,存在一定的经营风险。
我们将制定灵活的市场策略,及时调整经营方向,降低市场风险。
9. 发展规划在稳定经营基础上,syb甜品店计划逐步扩大市场份额。
我们将开设更多的门店,进一步提升品牌声誉和知名度。
同时,我们也将考虑开拓线上销售渠道,拓宽销售渠道。
10. 创业团队syb甜品店拥有一支专业的团队,由有丰富实战经验的创始人领导。
团队成员具有相关行业背景和技能,能够为甜品店的经营提供全方位的支持和帮助。
以上是syb甜品店创业计划书的主要内容,通过制定科学合理的计划和策略,我们有信心在甜品市场中取得成功,并成为消费者口碑和首选的甜品品牌。
syb创业计划书甜品店

syb创业计划书甜品店一、创业背景随着人们生活水平的提高,对于美食的要求也越来越高。
特别是甜品,是人们生活中不可或缺的一部分。
然而,市场上虽然有很多甜品店,但是大部分的甜品店都缺乏创新,产品单一,品质参差不齐。
因此,我们决定开设一家新型的甜品店。
我们的甜品店将以新鲜、创新、健康为主打,致力于为顾客带来高品质、新颖的甜品享受。
我们相信这样的甜品店将受到消费者的欢迎。
二、企业介绍1. 公司名称:甜蜜甜品店2. 公司性质:个体经营3. 公司定位:新鲜、创新、健康4. 公司宗旨:为顾客带来高品质、新颖的甜品享受5. 公司理念:诚信经营,顾客至上三、市场分析1. 市场需求甜品的市场需求是非常大的,尤其是在年轻人和儿童中更是不可小觑。
随着生活水平的提高,人们对美食的追求也越来越高,尤其是对于甜品。
然而,目前市场上大部分甜品店的产品单一,品质也参差不齐,无法满足消费者对于高品质甜品的需求。
2. 竞争分析当前市场上的甜品店竞争非常激烈,大部分的甜品店都只是以价格为主要竞争手段,这也导致了产品质量参差不齐,消费者对于这样的甜品店已经产生了审美疲劳。
因此,在这样的市场环境中,我们开设一家新型的甜品店将会受到消费者的欢迎。
3. 市场机会在当前市场环境下,新鲜、创新以及健康的甜品受到越来越多人的青睐。
这也为我们提供了一个良好的市场机会,只要我们能够抓住这个机会,能够提供给消费者高品质、新颖的甜品享受,我们就有信心能够在市场上开辟出一片新的天地。
四、企业经营模式1. 产品策略我们的甜品店将以新鲜、创新、健康为主打。
我们将会提供各种新颖、美味、健康的甜品,包括果汁冰沙、奶茶、果味冰淇淋、水果沙拉等。
我们还将根据季节推出不同的特色产品,以满足消费者的不同需求。
2. 定价策略我们的定价将会比市场平均价稍高一些,但我们会通过产品的质量和口味来吸引消费者,确保产品的利润空间。
3. 推广策略我们将通过线上线下相结合的方式进行推广,包括通过社交媒体、微信公众号、淘宝店铺等渠道进行宣传,同时也会在周边的商圈进行传单派发、促销活动等。
syb创业计划书甜品店名

syb创业计划书甜品店名一、创业项目概述1.1 项目名称:Sweet Yummy Bakery(简称SYB)1.2 项目经营内容:SYB是一家甜品店,主要经营各类精美甜点、蛋糕、饮品等,以新鲜、健康、美味为特点,打造时尚、独特、高端的甜品品牌。
1.3 项目地点:SYB将选址在市中心繁华商业街区,交通便利,人流密集,周边商业氛围浓厚。
1.4 项目市场前景:随着人们生活水平的提高,对美食的需求也越来越高。
甜品作为一种时尚、潮流的食品,已经成为许多人生活中不可或缺的一部分。
SYB将以高品质的甜品吸引更多消费者,在激烈的市场竞争中脱颖而出。
二、市场分析2.1 消费群体分析:SYB的主要消费群体为年轻人和女性,他们追求新鲜、天然、健康的甜品,注重品质和口感。
此外,也会吸引一些中年人和家庭消费者。
2.2 竞争分析:目前市场上的甜品店竞争激烈,主要存在两类竞争对手:一是传统的甜品店,主要以口味稳定、价格亲民为特点;二是时尚的连锁甜品店,主要以外观、包装、品牌为优势。
2.3 消费趋势:随着健康、有机、绿色生活理念的普及,越来越多的消费者选择追求健康、高品质的甜品。
同时,年轻人对于时尚、多样化、个性化的甜品也有更高的需求。
三、经营策略3.1 产品创新:SYB将主打新鲜、健康、美味的甜点和蛋糕,采用优质原料和新鲜食材制作,保证产品口感和品质。
同时,不定期推出新品,吸引更多消费者。
3.2 客户体验:SYB将注重店面的装修和环境,打造温馨、时尚的甜品店,提供舒适的就餐环境,让消费者享受美食的同时也享受愉悦的体验。
3.3 品牌推广:SYB将通过线上线下相结合的方式进行品牌推广,通过社交媒体、活动营销、口碑传播等渠道,提升品牌知名度和美誉度。
四、经营规划4.1 开店准备:SYB将租赁一定面积的店面,并进行装修、购置设备、选址、采购原料等准备工作。
同时,筹备开业活动,吸引更多顾客。
4.2 运营策略:SYB将进行有效的成本控制和管理,提高产品的附加值和利润率;同时,注重员工培训和服务质量,提升消费者满意度和忠诚度。
syb创业计划书(15篇)

syb创业计划书(15篇)syb创业计划书1一、甜品行业市场背景任何一个想独立创业的人,都应该先了解时代潮流,再进行创业,尤其是甜品饮料——时尚与休闲完美结合的行业。
甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品,广东人称之为糖水,是粤港美食的代表。
糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,为我们带来愉快的心情。
糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。
可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料,达到相辅相助的效果。
不同的搭配有不同的功效。
专家称喝糖水可缓解烦躁失眠,在烦躁而不容易入眠时,可喝糖水,使体内产生大量血清素,亦可助眠。
在珠三角和港澳地区,甜品店糖水店遍布大街小巷,博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。
今天,时尚男女们从享受甜品冷饮的美味,到追求果品的健康养颜;从享受美食,到追求情调和惬意;无论是华美精致的西方甜品,还是温润养生的东方甜品,都不知不觉地进入人们的生活,让时间走得轻松,给繁忙的生活一个留白空间。
有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现,80%以上的被调查者都喜欢甜品,90%的人把甜品作为生活中的一部分。
人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。
随着甜品逐渐被广泛接受,一片丰厚的市场呈现在我们面前。
相对于竞争日益残酷的普通餐饮业,甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。
糖水甜品作为餐饮行业,绝对是一个朝阳产业,市场前景非常广的一个产业,从各个方面都可以看出来,先看看广东大街小巷的糖水店,就知市场潜力有多大,广东市场远未饱和,0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和,可以预见,甜品行业将创造又一个餐饮神话。
甜品,是许多小女生的最爱。
夏天的到来,高温天气,更是让冰激淋类、果汁类产品风行起来。
syb创业培训计划书甜品店范文优秀篇.doc

syb创业培训计划书甜品店范文优秀篇syb创业培训计划书甜品店范文优秀篇syb创业培训计划书甜品店范文1计划书摘要:1、我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店。
这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱。
2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层,从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。
3、在目前的甜品行业内,有非常多的甜品,但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性,缺乏一类面对全部人群的甜品店,而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的,很少有新意。
所以在市场上很少有这类型的甜品店。
4、我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识,并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客。
其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发。
5、一个新的甜品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的甜品,从少到多,做出越来越多的属于本店特色的甜品,在甜品行业中做出自己的特色。
事业描述我们所要进军甜品行业。
目标顾客是社会大众。
有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误。
事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。
不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。
而且如今消费者越来越理智。
所以甜品店的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营。
先以销售已经存在的产品为主,在赚得第一桶金时,招募研制人员研制新型的各式甜品,开创本店特色。
产品描述我们这家甜品店经营范围为中西各式甜品。
品种包括香港水果甜品,西米类,双皮奶,芝麻糊,豆花,凉粉,凉茶、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、羹(露)类、调味乳制品类、龟苓膏,沙冰,刨冰,糖水,粥,果汁类,布丁,药膳滋补炖品,中式传统点心类等。
原料专业,放心更多本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在甜品店内点餐区域和各类宣传品上进行标识。
从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
甜品店syb创业计划书

甜品店syb创业计划书一、创业项目概述。
甜品店syb是一家专注于提供精致甜品和创意饮品的甜品店。
我们致力于为顾客带来美味、健康、新鲜的甜品体验,打造一个舒适、温馨的甜品品尝场所。
我们的产品包括各类蛋糕、冰淇淋、奶昔、布丁等甜品,以及各类咖啡、茶饮等饮品。
我们将注重原材料的选择和制作工艺,力求做到口感醇厚、口味独特、营养健康。
在店内环境方面,我们将打造一个舒适、时尚的用餐环境,提供舒适的座位和愉悦的音乐,让顾客在品尝甜品的同时感受放松和愉悦。
二、市场分析。
随着人们生活水平的提高,对美食的需求也越来越高。
尤其是甜品市场,受到了越来越多年轻人的青睐。
消费者对于甜品的口味、品质、环境等方面的要求也越来越高。
然而,在市场上,大部分甜品店的产品和服务都比较单一,无法满足消费者的多样化需求。
因此,我们看到了在这个市场上的创业机会。
甜品店syb将以创新的产品和优质的服务,满足消费者对甜品和饮品的多样化需求,提供更加丰富、健康、美味的甜品选择,打造一个时尚、舒适的甜品品尝场所。
三、竞争分析。
目前,甜品店市场竞争激烈,各种品牌的甜品店遍布大街小巷。
然而,大部分甜品店的产品和服务都比较单一,缺乏创新和个性化。
因此,我们将以创新为核心竞争力,不断推出新品种、新口味的甜品和饮品,吸引更多消费者的关注和喜爱。
此外,我们将注重产品质量和口感的提升,不断改进制作工艺,确保每一款甜品都能让顾客满意。
在服务方面,我们将注重顾客体验,提供优质的用餐环境和周到的服务,让顾客在这里感受到舒适和愉悦。
四、发展规划。
在创业初期,我们将注重产品和品牌的宣传推广,扩大知名度和影响力。
同时,我们将不断改进产品和服务,吸引更多忠实顾客的关注和喜爱。
在未来,我们计划逐步扩大店面规模,开设更多分店,覆盖更多消费者。
同时,我们也将不断推出新品种、新口味的甜品和饮品,不断提升产品的竞争力和吸引力。
我们还计划开展线上销售,拓展更多的销售渠道,满足更多消费者的需求。
甜品syb创业计划书

甜品syb创业计划书创业计划书一、项目名称:甜品syb二、项目概述:甜品syb是一家专注于提供高品质、创意独特的甜品的餐饮企业。
我们致力于为顾客提供新鲜、健康、美味的甜品产品,以满足不同人群对美食的需求。
三、市场分析:1. 甜品市场的发展趋势:随着生活水平的提高,人们对于甜品的需求也越来越高。
而且,消费者对于甜品的要求不仅限于口味好,更注重健康和创意。
2. 目标市场:我们的目标市场主要是年轻人群,特别是大学生和上班族。
因为他们对于时尚新鲜的事物有较高的关注度,并且有一定的消费能力。
四、产品与服务:1. 产品:我们的产品种类繁多,包括各式各样的甜品,如冰淇淋、蛋糕、奶茶等。
我们将采用高品质的原材料,以确保产品的口感和品质。
2. 服务:我们将提供舒适愉悦的用餐环境,让顾客能够放松身心,享受甜品带来的美好感受。
另外,我们还将提供外带服务,满足顾客不同场合的需求。
五、市场推广策略:1. 宣传推广:通过线下推广和线上宣传相结合的方式,以吸引更多的目标客户。
我们将在大学校园周边、商业区周围等人流量较大的地方进行宣传活动,并通过社交媒体等渠道提升品牌知名度。
2. 促销活动:举办各类促销活动,如新品试吃、打折优惠等,以吸引更多的消费者前来尝试我们的甜品产品。
六、运营模式:1. 供应链管理:我们将与优质的供应商建立合作关系,确保原材料的质量和供应的稳定性。
2. 管理团队:我们将招聘一支具备丰富经验和专业知识的管理团队,以确保店铺的日常运营顺利进行。
3. 顾客关系管理:通过建立会员制度和反馈机制,与顾客保持良好的互动沟通,提供更好的服务和甜品体验。
七、财务预测:1. 投资规模:预计投资200万元,用于场地租金、装修、设备采购、原材料采购等方面。
2. 预计收入:根据市场调研和平均客单价估算,预计第一年的营业收入为300万元,第二年增长到400万元。
3. 预计成本:根据原材料成本、人力成本等估算,预计第一年的成本为180万元,第二年逐渐降低到160万元。
精品范文-syb奶茶店的创业计划书_syb创业计划书奶茶店(3篇)

精品范文-syb奶茶店的创业计划书_syb创业计划书奶茶店(3篇)syb创业计划书奶茶店(3篇)syb创业计划书奶茶店1(一)、基本情况:(1)、企业名:飘香奶茶店(2)、行业类型:零售(3)、组织形式:个体工商户主要经营范围:工程学院的商业街,这里是人流的中心集合处(4)、经营地点:济南市章丘区工程学院面积:占地大概100平方米选择该地点的理由:因为学院里没有一家专营奶茶的店,该地点是人流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
(5)、创业者个人情况:姓名:张璐性别:女年龄:20文化程度:大专相关工作经历:曾经在奶茶店里兼职过,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
(6)、成员组成:操作工一名,服务员两名(二)、立项概述:我是一名大学生,专业是物业设施管理,从小对经营方面感兴趣。
现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望能够开一家属于自己的奶茶店,以此来增加自己的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。
根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有一定的风险的,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,如今大学生的消费越来越高。
追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些奶茶产品,为大学生提供休闲娱乐的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。
(三)、市场调查奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业。
奶茶,发展趋势很好,而且有非常巨大的潜力。
但是,要注意几点:(1)、经营必须有特色。
没有特色的产品是没有市场的。
(2)、品质要好,口感是否保持一致。
通过接触众多同行,成功的在这方面做得比较好。
(3)、小店也要专业管理。
(4)、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整产品和口味。
syb创业培训计划书甜品店范文优秀篇.doc

syb创业培训计划书甜品店范文优秀篇syb创业培训计划书甜品店范文优秀篇syb创业培训计划书甜品店范文1计划书摘要:1、我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店。
这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱。
2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层,从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。
3、在目前的甜品行业内,有非常多的甜品,但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性,缺乏一类面对全部人群的甜品店,而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的,很少有新意。
所以在市场上很少有这类型的甜品店。
4、我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识,并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客。
其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发。
5、一个新的甜品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的甜品,从少到多,做出越来越多的属于本店特色的甜品,在甜品行业中做出自己的特色。
事业描述我们所要进军甜品行业。
目标顾客是社会大众。
有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误。
事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。
不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。
而且如今消费者越来越理智。
所以甜品店的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营。
先以销售已经存在的产品为主,在赚得第一桶金时,招募研制人员研制新型的各式甜品,开创本店特色。
产品描述我们这家甜品店经营范围为中西各式甜品。
品种包括香港水果甜品,西米类,双皮奶,芝麻糊,豆花,凉粉,凉茶、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、羹(露)类、调味乳制品类、龟苓膏,沙冰,刨冰,糖水,粥,果汁类,布丁,药膳滋补炖品,中式传统点心类等。
原料专业,放心更多本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在甜品店内点餐区域和各类宣传品上进行标识。
从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
syb创业计划书奶茶店完整版范文(7篇)

syb创业计划书奶茶店完整版范文(7篇) syb创业计划书奶茶店完整版范文篇1一、行业背景随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高,饮料市场对品种的需求也在发生变化,享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而,在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后,奶茶饮料市场却是波涛汹涌,大战在即。
昨天的奶茶饮料“七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后,由于缺乏创新与有效的营销战略,已经逐渐被二者越抛越远。
而当黑、快的交战不断升温的同时,其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。
尽管奶茶饮料市场群雄并起,并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面,但仍有许多企业在全力跟进,抢夺市场份额。
面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争,新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场?公司应该如何发展呢?市场前景何在呢?二、店铺介绍1、店铺名称:青春行;2、店铺结构:一支富有朝气蓬勃,时刻关注商场动态需求,具有创业精神齐心协力的团队;3、店铺运营状况:本店实行全日营业制,营业时间为上午八点—晚上十点,考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分,我们将根据实际情况,适当在时间和人员上进行合理调整;4、产品服务与特色:本店主要提供一系列奶茶产品,如:茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔,咖啡等,店内现代化简单格调,设有舒适隔开的小雅间,供顾客闲聊休息,店内设有无线网络,可供带有笔记本的顾客无线上网休闲;5、本店宗旨:服务顾客,提供优质服务,把快乐带给大家,让大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的`凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖;6、本店目标:坚持自主创新,不断提高奶茶的质量,坚守自己的品牌,将本品牌发展成为市场著名品牌,并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。
三、店铺选址与设计方案〈1〉店铺选址:商业城步行街。
优势:1、消费人群多,商业城步行街是集中全市人流量最多的,最具市场的地段。
合格的syb甜点创业计划书

合格的syb甜点创业计划书一、项目背景现代社会的生活节奏加快,人们对美食的需求也随之增加。
甜点作为一种小众食品,逐渐成为了人们追求品质生活的象征。
Syb甜点创业计划就是要顺应这一市场需求,打造一家以独特口味和精致包装为卖点的甜点店,逐步扩大市场占有率,成为消费者心目中最喜爱的甜点品牌之一。
二、项目概况1. 项目名称:Syb甜点2. 公司性质:独资企业3. 项目地点:城市繁华商业区4. 投资总额:50万5. 项目目标:成为当地知名甜点品牌6. 营销策略:借助社交媒体、线下推广等多渠道宣传三、市场分析1. 市场需求:现代人对品质生活的追求日益增加,对美食的需求也随之增长。
甜点作为一种小众食品,受到越来越多人的青睐。
2. 竞争分析:市场上已经存在许多知名的甜点品牌,竞争激烈。
但Syb甜点以独特的口味和精致的包装,能够在竞争中脱颖而出。
3. 潜在客户:年轻人、上班族、女性等人群是甜点的主要消费群体。
4. 市场趋势:甜点行业发展迅速,消费者对品质和创意的要求越来越高。
四、产品服务Syb甜点将主打精致可口的甜点产品,包括蛋糕、饼干、巧克力等。
同时,还将推出季节限定款和礼品套装,满足顾客不同的需求。
产品的口味和包装将注重创意和个性化,吸引更多消费者。
五、运营模式1. 供应链管理:寻找优质原材料供应商,确保产品品质。
2. 人员配置:招聘专业的烘焙师和销售人员,提供优质的服务。
3. 客户体验:注重顾客体验,提供舒适的用餐环境和贴心的服务。
六、市场营销1. 社交媒体宣传:通过微博、微信等平台宣传产品信息,吸引年轻消费者。
2. 线下推广:在商业区设立实体店铺,定期举办促销活动,吸引更多顾客。
3. 合作推广:与其他品牌或企业合作,举办联合营销活动,提高品牌知名度。
七、风险分析1. 市场风险:市场竞争激烈,可能影响产品销量。
2. 人才风险:员工流动性大,可能影响服务质量。
3. 原材料价格波动:原材料价格波动大,可能影响成本控制。
syb甜品创业计划书范例

syb甜品创业计划书范例一、项目背景随着人们生活水平的提高,越来越多的人对美食有了更高的要求。
在这个时代,美食不再只是为了填饱肚子,更是一种享受和追求。
而甜品作为一种美食,拥有着独特的魅力,可以带给人们无限的甜蜜和幸福感。
因此,我们决定打造一个甜品品牌,为广大消费者带来高品质、健康美味的甜品产品,满足他们对甜品的追求和向往。
二、项目简介我们的甜品品牌取名为“Syb”,寓意Sweet Your Beauty,代表着我们希望通过甜品带给消费者甜蜜和美丽。
Syb主要经营各类甜品产品,包括传统的甜点、现代主义甜品、季节限定甜品等。
我们力求选择优质的原材料,采用健康的制作工艺,保证产品的口感和营养品质。
并以丰富多样的口味和创意的外观设计,吸引消费者的眼球和味蕾。
三、市场分析1. 甜品市场需求随着人们对生活品质要求的提高,甜品消费已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
尤其是在年轻人群体中,对甜品的需求越来越大。
而且,随着人们对健康饮食的重视和对美味的追求,他们对甜品的品质、口感、原材料和制作工艺也有了更高的要求。
2. 竞争分析目前市场上已经存在着众多的甜品品牌,其中一些知名品牌在消费者心目中拥有较高的知名度和美誉度。
因此,我们面临激烈的市场竞争。
为了在竞争中脱颖而出,我们必须要具备独特的产品特色和竞争优势。
3. 市场机会虽然竞争激烈,但市场上对高品质、健康美味甜品的需求还是很大的。
尤其是在一些高端消费场所、商圈、旅游景点、休闲娱乐场所等地方,对甜品的需求会更加旺盛。
这些都是我们的市场机会,只要我们抓住机遇,提供有竞争力的产品和服务,就能够成功抢占市场份额。
四、产品定位我们的甜品产品主要面向年轻人群体和追求高品质生活的消费者。
我们将注重产品的健康与创新,打造出颇具特色的甜品,满足消费者对美味和美好的追求。
五、运营模式1. 加盟模式我们将采用加盟模式扩大品牌影响力和覆盖面。
通过招募加盟商,将Syb甜品品牌推广到更多城市和地区,让更多的消费者有机会品尝到我们的甜品产品。
甜品店syb创业计划书

甜品店syb创业计划书关于《甜品店syb创业计划书》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
?元;2、租金3000-8000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;5、流动资金2万元左右。
共计:10万元左右。
二、成本核算以每月计算:门店租金3000-8000元,水电费1500元,工商税收500元,工资6000-8000元,运费500元/月,共计:11500-18500元。
利润预估(以月计算)1、成本总额:15500元左右。
2、销售毛利:21000元左右。
3、纯利润:5500元左右。
风险的评估以及预防1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象,设计其报酬为工资+提成,提成的50%下月发放,余下的半年后发放。
2、让员工稳定下来,采取工资+提成+绩效奖+全勤奖,表现最佳奖等方式,让员工有归属感。
3、如果出现亏损,想方设法提高销售额。
在想尽各种方法不能止损的情况下,就赶紧把店转让,把设备转移到其他店或变卖以减少损失。
甜品店syb创业计划书2017篇2:一,创业目标经营目标在南京市浦口区建立首家专业甜品店蜜语吧Θ,经营范围为小糕点,冰品,甜品.品种包括冰淇淋类,沙冰刨冰类,糖水类,羹(露)类,粥类,果汁类,调味乳制品类,布丁类,药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类,中式传统点心类等.经营宗旨甜美,健康,时尚.二,市场及竞争分析市场介绍南京市浦口区是南京市一个新兴现代化新市区,知名的旅游风景区,重要的高新技术产业区和一流的大学集聚区.现在的浦口区是在2002年5月,南京市调整江北地区行政区划,江浦县,浦口区合并,新成立的浦口区(附录1).在各方面基础设施,配套设施逐渐完善,居民和流动人口基数和消费水平达到一定高度后,尚缺乏一家能够专业经营,系统化管理的甜品店.而本案所拟建的蜜语吧Θ甜品店正是填补了这样一个空白.市场竞争分析我们走访了浦口区主要商业区附近的大小咖啡店,西式休闲餐厅,发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品,但是设施不完善,品种不齐全,经营不专业,管理不系统.所以在甜品这个项目上没有能够形成一种系统的,规范的行业氛围.但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖,被分流大量顾客.比如肯德基等.然而正是由于目前市场的混乱,给我们大来了一线曙光,我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空.经过分析,我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作.蜜语吧Θ专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营.用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我.目标顾客有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误.事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品.不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽.而且如今消费者越来越理智.所以蜜语吧Θ的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营.三,产品与服务特色原料专业,放心更多蜜语吧Θ与知名品牌饮用水,乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在蜜语吧Θ店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识.从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉.品种丰富,选择更多众口难调.蜜语吧Θ要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次,各类品味的人.推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选.营养全面,健康更多蜜语吧Θ经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类.价格表上列明每种甜品所含的补品成分,药膳滋补功效,适应症等,以便顾客按需选择.低热量,有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的年轻女士.吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜.服务规范,满意更多蜜语吧Θ员工分为管理,甜品加工制作,点餐收银,店堂清洁四类.分别着统一服装进行操作和服务.员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理.四,选址分析蜜语吧Θ首家门店设置在珠江镇文德东路,浦口区人民政府对面.有良好的交通和稳定的人流量,是浦口区消费水平较高和休闲消费较密集的地区.周围没有同类门店.金浦购物中心,苏果超市,肯德基等商店云集,浦口区邮局,中国银行,工商银行,农业银行,建设银行,交通银行,浦口区中医院,江浦人民医院等配套设施完善,南京工业大学江浦校区,江浦职教中心,南京海军电子工程学院,江浦高级中学,江浦三中,江浦实验小学等十余所教育机构环绕周边,长江三桥,过江隧道及鼓珍线,601,602,603,611路,江汉线公交线路,共同组成由珠江镇,浦口区到南京市从内而外层层扩散的完善交通网.五,人事与管理人事蜜语吧Θ每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作.管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗.所有员工须办理健康证.管理思想优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想.我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想.重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果.管理理念(1)尊重餐饮业人员的独立人格(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干管理队伍投资是一项经营人才的业务.我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店.。
syb甜品创业计划书

syb甜品创业计划书SYB甜品创业计划书一、项目背景随着人们对生活品质的追求,甜品行业逐渐成为当下受欢迎的投资项目之一。
SYB是一家专注于高品质甜品的创业品牌,旨在为顾客提供健康、美味、精致的甜品体验。
我们将打造舒适的店面环境和多样化的产品,致力于成为顾客心目中的甜蜜品牌。
二、市场分析2.1 主要人群我们的目标顾客主要是年轻人群,包括大学生、白领和家庭主妇。
这一人群对于品质、新鲜和时尚有较高的要求,愿意花费一定的金钱来购买高品质的甜品。
2.2 市场竞争目前市场上已经存在大量的甜品品牌,竞争激烈。
然而,大部分品牌的产品品质和口味都不尽如人意。
SYB将通过精心研发和不断创新,提供更加出色的甜品产品,从而在市场上赢得更多的消费者。
三、项目特点SYB甜品店具有以下几个特点:3.1 健康美味SYB甜品店的所有产品都采用新鲜、天然的食材制作,不添加任何对身体有害的成分。
我们将提供多种口味和风味的甜品,给顾客带来不同的体验。
3.2 精致环境SYB甜品店将打造一个舒适、温馨的店面环境,为顾客提供愉悦的用餐体验。
我们将采用简约、时尚的装修风格,让顾客感受到高品质甜品带来的美好。
3.3 多样化选择SYB甜品店将提供多样的甜品选择,包括冰淇淋、蛋糕、饮品等多种类别。
我们将根据不同季节和需求,推出新品和限时特惠,为顾客带来更多的选择。
四、运营模式4.1 选址SYB甜品店将选址于商业区或人流较大的地段,以提高客流量和知名度。
店面面积约为50平方米,包括用餐区、前台和储存区。
4.2 供应链管理SYB将建立稳定的供应链管理体系,与优质食材供应商合作,确保产品的质量和供应的稳定性。
我们将严格控制采购成本,提高运营效率。
4.3 售后服务SYB将注重售后服务,及时处理顾客的意见和问题。
我们将建立顾客反馈机制,不断改进产品和服务质量。
五、市场推广SYB将通过多种渠道进行市场推广,包括线下广告、网络营销和社交媒体。
我们将打造独特的品牌形象,提高品牌的知名度和美誉度。
甜品店syb创业计划书

甜品店syb创业计划书开甜品店需要准备哪些事情,开甜品店的流程步骤是什么。
以下是店铺为大家整理的关于甜品店syb创业计划书,给大家作为参考,欢迎阅读!甜品店syb创业计划书篇1一、前言甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
放眼国内甜品业,到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店,品种简单类同,风格千篇一律,毫无内涵,毫无新意,已经使人们产生“甜品疲劳”。
世界甜品之都就在中国,中国则以广东为最,博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。
中式甜品以新鲜水果、药材为主,兼具可口和养生的效果。
此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区,在北方地区普及满记甜品,发扬中国甜品文化。
二、市场分析1、市场概况随着人们生活水平的提高,对生活质量的要求也越来越高,“吃”已不仅仅是为了吃得饱,还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。
所以,衣、食、住、行等行业虽传统,却不过时,更因其与人们生活息息相关,永远都有市场。
甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
放眼国内甜品业,到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店,品种简单类同,风格千篇一律,毫无内涵,毫无新意,已经使人们产生“甜品疲劳”。
其实,世界甜品之都就在中国,中国则以广东为最,博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久,中式甜品在国内的市场是非常大的。
本商品的主要消费者在南方居多,因为他们的生活习惯,而在北方,由于气候原因喜好甜品的不多,一般是小孩和女性居多。
她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、CBD附近。
大概占人群比例的百分之三十。
他们的购买量年轻的白领居多,大概一天消费一次,学生和儿童大多在每个节假日消费一次。
2、市场的构成:在内地,不像香港各种甜品店林立,有一定规模的甜品店只有满记甜品,但是大多分布在南方城市,北方城市只有北京,普及率较低。
创业项目计划书甜品店syb

创业项目计划书甜品店syb[项目名称]甜品店SYB创业项目计划书[项目简介]甜品店SYB是一家致力于提供新鲜、美味、健康的甜品的店铺。
我们将为顾客提供各种口感和风味的创意甜品,以及舒适的用餐环境和独特的体验。
我们的目标是成为当地最受欢迎的甜品店之一,并扩展到其他城市和地区。
[市场分析]1. 甜品市场规模庞大:随着人们生活水平的提高以及对美食的追求,甜品市场呈现出快速增长的态势。
2. 消费者需求多样化:消费者对甜品的需求越来越多样化,他们追求新鲜、健康、创意的口感和风味。
3. 品牌定位关键:在竞争激烈的市场中,成功的甜品店需要有独特的品牌定位和优质的产品。
[竞争分析]1. 竞争对手:目前市场上已经有一些知名的甜品店,他们提供各种风味的甜品,拥有一定的市场影响力。
2. 竞争策略:甜品店SYB将通过提供新鲜、健康、创意的甜品,以及舒适的用餐环境和独特的体验来吸引消费者。
[目标市场]1. 年轻人群体:年轻人对时尚、新鲜的甜品有强烈的需求,他们也是社交媒体的主要用户,可以通过他们在社交媒体上的宣传来扩大品牌影响力。
2. 家庭消费:家庭消费也是重要的市场,我们将提供多种类型的甜品套餐,以满足家庭用餐的需求。
[产品定位]1. 新鲜:我们将每天制作新鲜的甜品,保证顾客品尝到最佳的口感和风味。
2. 健康:我们将使用新鲜、天然的食材制作甜品,并减少糖分和添加剂的使用。
3. 创意:我们将不断创新甜品的口味和造型,满足不同消费者的口味需求。
[营销策略]1. 品牌推广:通过线上和线下的广告宣传、社交媒体的营销等手段来提高品牌知名度和影响力。
2. 优质服务:提供热情、周到、高效的服务,增加顾客的满意度和忠诚度。
3. 促销活动:推出限时特价、打折、套餐等促销活动,吸引更多的消费者。
4. 合作推广:与当地其他商家合作,进行互惠互利的合作推广,扩大品牌影响力。
[运营计划]1. 选址:选择位于购物中心或繁华商业区的店铺,以便吸引更多的流量。
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有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以蜜语吧Θ的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营。
三,产品与服务特色
2017年syb甜品店创业计划书模板
一,创业目标
经营目标
在南京市浦口区建立首家专业甜品店蜜语吧Θ,经营范围为小糕点,冰品,甜品。品种包括冰淇淋类,沙冰刨冰类,糖水类,羹(露)类,粥类,果汁类,调味乳制品类,布丁类,药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类,中式传统点心类等。
经营宗旨
甜美,健康,时尚。
二,市场及竞争分析
服务规范,满意更多
蜜语吧Θ员工分为管理,甜品加工制作,点餐收银,店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。
四,选址分析
蜜语吧Θ首家门店设置在珠江镇文德东路,浦口区 政府对面。有良好的交通和稳定的人流量,是浦口区消费水平较高和休闲消费较密集的地区。周围没有同类门店。金浦购物中心,苏果超市,肯德基等商店云集,浦口区邮局,中国银行,工商银行,农业银行,建设银行,交通银行,浦口区中医院,江浦人民医院等配套设施完善,南京工业大学江浦校区,江浦职教中心,南京海军电子工程学院,江浦高级中学,江浦三中,江浦实验小学等十余所教育机构环绕周边,长江三桥,过江隧道及鼓珍线,601,602,603,611路,江汉线公交线路,共同组成由珠江镇,浦口区到南京市从内而外层层扩散的完善交通网。
(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。
(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
管理队伍
投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
管理制度
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩Hale Waihona Puke 度(附录2)。六,企业形象
传媒广告
考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。
形象代言
制作可爱的蜜语吧Θ吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美,健康,时尚的企业宗旨。
管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐饮业人员的独立人格
(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。
市场介绍
南京市浦口区是南京市一个新兴现代化新市区,知名的旅游风景区,重要的高新技术产业区和一流的大学集聚区。现在的浦口区是在2002年5月,南京市调整江北地区行政区划,江浦县,浦口区合并,新成立的浦口区(附录1)。在各方面基础设施,配套设施逐渐完善,居民和流动人口基数和消费水平达到一定高度后,尚缺乏一家能够专业经营,系统化管理的甜品店。而本案所拟建的蜜语吧Θ甜品店正是填补了这样一个空白。
五,人事与管理
人事
蜜语吧Θ每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
原料专业,放心更多
蜜语吧Θ与知名品牌饮用水,乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在蜜语吧Θ店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富,选择更多
众口难调。蜜语吧Θ要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次,各类品味的人。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
市场竞争分析
我们走访了浦口区主要商业区附近的大小咖啡店,西式休闲餐厅,发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品,但是设施不完善,品种不齐全,经营不专业,管理不系统。所以在甜品这个项目上没有能够形成一种系统的,规范的行业氛围。但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖,被分流大量顾客。比如肯德基等。
然而正是由于目前市场的混乱,给我们大来了一线曙光,我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作。蜜语吧Θ专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。
营养全面,健康更多
蜜语吧Θ经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分,药膳滋补功效,适应症等,以便顾客按需选择。低热量,有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的年轻女士。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。