茶楼服务员工作职责流程模板3篇
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茶楼服务员工作职责流程模板3篇Job responsibility process template of tea house attendant
汇报人:JinTai College
茶楼服务员工作职责流程模板3篇
前言:工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析,并分析不足。通过总结,可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识,从而得出科学的结论,以便改正缺点,吸取经验教训,指引下一步工作顺利展开。本文档根据工作总结的书写内容要求,带有自我性、回顾性、客观性和经验性的特点全面复盘,具有实践指导意义。便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】
1、篇章1:茶楼服务员工作流程样本
2、篇章2:茶楼服务员工作流程范本(规范版)
3、篇章3:茶楼服务员工作流程样本通用版
篇章1:茶楼服务员工作流程样本
1、参与制定茶楼各项服务标准、流程及工作程序,组织和督促员工严格执行;
2、当班期间,负责茶楼各项督导、巡视工作,对较为重要的客人在服务员给予特殊的关注,必要时亲自参加与重要客人的接待工作。
3、正确处理好与客人之间的关系,将客人的意见和建议
转告主管,提高服务、茶艺的`质量;
4、督导员工保持茶楼卫生状况及良好的工作环境,保持
茶楼应有的特色。
5、负责管理茶楼的各种物品,降低各项成本,填报茶楼
运行所需的各种物品领用单,设备维修等。
6、妥善处理服务工作中发生的各类问题,并及时汇报经理;
7、督促员工遵守茶楼各项规章制度;
8、积极思考茶楼内部存在的各种问题,提出合理化建议;
9、协助部门领导做好对服务员的考核评估及业务培训工作,以不断提高报务员的服务技能与专业技能。10、完成上
级布置的其他工作。
篇章2:茶楼服务员工作流程范本(规范版)【按住Ctrl键点此返
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1、按饭店规定着装,保持个人清洁卫生,仪容仪表符合
饭店要求,在对客服务中经常保持微笑,服从上级的工作安排。
2、与其他人员分工协作,负责茶楼各部分的清洁打扫,餐用具、娱乐用设施摆放和维护。
3、负责服务接待客人,熟悉茶品、饮品的制作方法,味道特点及出品的大致时间,了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。
4、搞好茶楼环境卫生,按标准擦拭餐具和服务用具,并做自我检查。
5、及时安排到店客人到相应座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊情况要请示客人,作适当推销。
6、主动巡台,了解客人需求,根据实际情况控制服务频率,做到客人满意。
7、提前为客人准备好帐单,核对清楚,唱买唱收,保证准确无误。
8、客人离开后立刻清理台面,做好翻台,准备接待下一批客人。
9、主动与客人沟通,征询客人意见,及时向上级汇报。
10、营业结束后,做好各部分收尾工作。
篇章3:茶楼服务员工作流程样本通用版【按住Ctrl键点此返回目录】
1、参加领班主持召开的班前会,接受工作指令;
2、做好本区域的卫生清洁工作;
3、精通业务知识(了解各类茶品的产地、价格、保存方法);
4、根据销售情况,准备好充足的茶水、小吃、香烟等,按程序发放;
5、与服务员保持良好的合作关系,了解客人对茶品的意见;
6、把好各类茶品的质量关(不出售过期、伪劣、变质的茶品等);
7、每天和收银核对项目,填制报表,做好各类销售物品的盘点工作和交接记录;
8、积极参加酒店、部门及班组组织的业务培训和公益活动。
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