水质一般理化检验指标全解
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29
* 两种方法没有可比性。
pH值对颜色有较大影响，在测 定时应同时测定pH值。
30
第五节
浑浊度
浑浊度是表示水样对光的散射和吸 收的特性，反映了水的物理性状的一项 指标。 浑浊度高的水，使人感到厌恶，饮 用高浑浊度的水，可能会给健康带来危 害。
31
水中含有泥沙、黏土、有机物、无机物、 浮游生物和微生物等悬浮物质时，可使光 散射或吸收，浊度大。
取上清液，或用离心法除去悬浮物
后再测定。不可用滤纸过滤，因为
滤纸会吸附水中的色度。
19
色度概念：
水的表观色度： 由于溶解物质及不溶解性悬浮
物产生的颜色，用未经过滤或离心
分离的原始样品测定。
20
色度概念
水的真实色度： 仅由溶解物质产生的颜色，
经0.45m滤膜过滤器过滤的样品
测定。
21
国标测定方法： 1）铂钴标准比色法； 2）稀释倍数法
悬浮颗粒物 胶态物 对光的散射和吸收
目视比浊法 浊度仪法
透射光 散射光
34
目视比浊法
根据朗伯-比尔定律，以透过光的强度来确定水
6
第二节 臭和味
概念： 是嗅觉和味觉对化学物质 的一种感觉或体验。
7
臭
饮用水中的臭（嗅）定义为由于存 在具有一定蒸气压的物质刺激了在鼻腔 和鼻窦中的感觉器官而引起的感觉。 一般引起嗅觉产生反应的浓度（每 升小于几个微克）比味觉（每升大于几 个毫克）要低得多。
8
味
味是人舌表面味蕾中味细胞接触水的 一种化学感受。 除有酸、甜、苦、咸四种基本味觉外， 还有辣味、涩味等。
天然水经过混凝、沉淀和过滤等处理，使
水变得清澈。
32
1）样品采集与保存
应用玻璃瓶采样。采样后应尽快测定， 因为放置时间、温度、沉淀、凝聚、微生 物等影响因素都会使水中的悬浮颗粒性质 改变。 如果必须贮存，应避免与空气接触， 并加入5％氯化汞溶液防腐，在4℃暗处冷 藏，不超过24小时。
33
2）测定方法
生活饮用水的理化检验
1Baidu Nhomakorabea
第一章 一般理化检验指标
第一节 水温
水温可影响水的密度、粘度、蒸气 压、 表面张力等。 影响水中的溶解度、化学反应 速率及气 体交换率，影响生物的活动及生化反应速率
2
因水源不同而有很大差异
地下水：8-12度
地 面水： 0-30度
工业用水：不定
3
温度为现场观测项目之一
浅层水温：普通水银温度计、专用水银温度
计和热敏电阻温度计，插入水域（或用水桶
取水观测），感温 5分钟，迅速上提并读数， 从水温计离开水面到读数完毕应不超过20s。 深层水温（ >40m ）：用颠倒温度计，感温 10 分钟。
4
国标所用仪器：
1） 水温计：
2） 深水温度计：
5
3） 颠倒温度计
颠倒温度计用于测量深层水温度，一 般装在采水器上使用。它由主温表和辅温 表构成。主温表是双端式水银温度计，用 于观测水温；辅温表为普通水银温度计， 用于观测读取水温时的气温，以校正因环 境温度改变而引起的主温表读数的变化。
22
1)铂钴比色法
用氯铂酸钾与氯化钴配成标准 色列。色调与天然水的黄色相似，
测量时用目视比较水样和铂钴标准
系列，直接记录水样色度。
23
色度的标准单位：
用氯铂酸钾与氯化钴配成标准 系列，在每升溶液中含有2mg六水合 氯化钴（Ⅱ）和 1mg 铂（以六氯铂
（Ⅳ）酸的形式）产生的颜色为1度。
24
铂钴标准比色法标准色列
报告表达：浑浊，黄浊，黑色颗粒，白色
小虫等。
16
第四节
纯水无色透明
色
度
清洁水浅层和深层不同
天然水体地域不同有不同的颜色
17
样品的采集和保存
样品采集应具有代表性，所取水
样应无树枝、枯枝等杂物，将水样盛
于清洁、无色的玻璃瓶内，尽快测定，
否则应存于4℃、48小时内测定
18
样品的前处理
如果水样浑浊，应放置澄清后
9
水中臭气的主要来源：
1．水中动、植物和微生物的大量繁殖、死亡 和腐败； 2．溶解气体：如硫化氢、沼气等； 3．工业废水：如含有酚、煤焦油等的工业废 水； 4．氯：饮用水进行氯消毒时，如用氯过多， 亦会产生不愉 快的气味，尤其当水中含有 酚时，产生的氯酚臭气更甚。
10
自来水中臭和味
水源：氯代酚； 用氯消毒的饮用水中，氯代酚的浓度只需 1µ g/L则其对水味的影响可提高10～20倍。
25
水样的测定方法：
测定中使用光学纯水及分析纯试 剂。标准溶液色度分别为5，10，15， 20，25，30，35，40，45，50度。
当色度≥50度，用光学纯水将样品 适当稀释，结果乘以稀释倍数。
26
光学纯水(概念)：
将0.2m滤膜在100mL蒸馏水或去
离子水中浸泡1小时，用它过滤蒸馏水
或去离子水，弃去最初250mL，用它配
14
操作要点：
用水样和无臭水在锥形瓶中配制水样
稀释系列(稀释倍数不要让检验人员知道)， 在水浴上加热至60±1℃；检验人员取出锥 形瓶，振荡2-3次，去塞，闻其臭气，与无 臭水比较，确定刚好闻出臭气的稀释样， 计算臭阈值。
15
第三节 肉眼可见物
将水样摇匀，在光线明亮处迎光直接观察，
记录所观察到的肉眼可见物。
制标准溶液，并作为稀释水。
27
适用范围：
适用：较清洁的、带有黄色色调的
地面水和地下水和饮用水的
测定。以度数表示结果；
不适用：测量受工业废水严重污染
的水体。
28
2）稀释倍数法
将样品用光学纯水稀释至用目视比较与光 学纯水相比刚好看不见颜色时的稀释倍数作为 表达颜色的强度，单位为“倍”。 同时观察样品颜色性质：颜色的深浅（无 色、浅色或深色），色调（红、橙、黄、绿、 蓝和紫等），样品透明度（透明、浑浊或不透 明），用文字予以描述。
弱
明显 强 很强
一般人刚能察觉
已能明显察觉 有显著的嗅味 有强烈的恶嗅或异味
必要时可用无嗅水作对照
13
（2）嗅（味）阈法（稀释倍数法）
用无臭水稀释水样，至分析人员刚 刚嗅到气味时的浓度，称为嗅阈浓度。 水样稀释到嗅阈浓度时的稀释倍数，称 为臭阈值。
水 样 毫 升 数 ＋ 无 臭 水升 毫数 臭阈值＝ 水样毫升数
11
臭和味的测定：
（1）嗅气尝味法（定性描述法）-国标
要点：取100mL水样于250mL锥形瓶中，检验
人员依靠自己的嗅觉，分别在20℃（冷法）和
煮沸稍冷后（热法）闻其臭，尝其味。
12
嗅和味强度等级
等 级 0 1 强 度 无 微弱 无任何气味 一般人难以察觉，嗅、味觉灵敏者可以察 觉 说 明
2
3 4 5
* 两种方法没有可比性。
pH值对颜色有较大影响，在测 定时应同时测定pH值。
30
第五节
浑浊度
浑浊度是表示水样对光的散射和吸 收的特性，反映了水的物理性状的一项 指标。 浑浊度高的水，使人感到厌恶，饮 用高浑浊度的水，可能会给健康带来危 害。
31
水中含有泥沙、黏土、有机物、无机物、 浮游生物和微生物等悬浮物质时，可使光 散射或吸收，浊度大。
取上清液，或用离心法除去悬浮物
后再测定。不可用滤纸过滤，因为
滤纸会吸附水中的色度。
19
色度概念：
水的表观色度： 由于溶解物质及不溶解性悬浮
物产生的颜色，用未经过滤或离心
分离的原始样品测定。
20
色度概念
水的真实色度： 仅由溶解物质产生的颜色，
经0.45m滤膜过滤器过滤的样品
测定。
21
国标测定方法： 1）铂钴标准比色法； 2）稀释倍数法
悬浮颗粒物 胶态物 对光的散射和吸收
目视比浊法 浊度仪法
透射光 散射光
34
目视比浊法
根据朗伯-比尔定律，以透过光的强度来确定水
6
第二节 臭和味
概念： 是嗅觉和味觉对化学物质 的一种感觉或体验。
7
臭
饮用水中的臭（嗅）定义为由于存 在具有一定蒸气压的物质刺激了在鼻腔 和鼻窦中的感觉器官而引起的感觉。 一般引起嗅觉产生反应的浓度（每 升小于几个微克）比味觉（每升大于几 个毫克）要低得多。
8
味
味是人舌表面味蕾中味细胞接触水的 一种化学感受。 除有酸、甜、苦、咸四种基本味觉外， 还有辣味、涩味等。
天然水经过混凝、沉淀和过滤等处理，使
水变得清澈。
32
1）样品采集与保存
应用玻璃瓶采样。采样后应尽快测定， 因为放置时间、温度、沉淀、凝聚、微生 物等影响因素都会使水中的悬浮颗粒性质 改变。 如果必须贮存，应避免与空气接触， 并加入5％氯化汞溶液防腐，在4℃暗处冷 藏，不超过24小时。
33
2）测定方法
生活饮用水的理化检验
1Baidu Nhomakorabea
第一章 一般理化检验指标
第一节 水温
水温可影响水的密度、粘度、蒸气 压、 表面张力等。 影响水中的溶解度、化学反应 速率及气 体交换率，影响生物的活动及生化反应速率
2
因水源不同而有很大差异
地下水：8-12度
地 面水： 0-30度
工业用水：不定
3
温度为现场观测项目之一
浅层水温：普通水银温度计、专用水银温度
计和热敏电阻温度计，插入水域（或用水桶
取水观测），感温 5分钟，迅速上提并读数， 从水温计离开水面到读数完毕应不超过20s。 深层水温（ >40m ）：用颠倒温度计，感温 10 分钟。
4
国标所用仪器：
1） 水温计：
2） 深水温度计：
5
3） 颠倒温度计
颠倒温度计用于测量深层水温度，一 般装在采水器上使用。它由主温表和辅温 表构成。主温表是双端式水银温度计，用 于观测水温；辅温表为普通水银温度计， 用于观测读取水温时的气温，以校正因环 境温度改变而引起的主温表读数的变化。
22
1)铂钴比色法
用氯铂酸钾与氯化钴配成标准 色列。色调与天然水的黄色相似，
测量时用目视比较水样和铂钴标准
系列，直接记录水样色度。
23
色度的标准单位：
用氯铂酸钾与氯化钴配成标准 系列，在每升溶液中含有2mg六水合 氯化钴（Ⅱ）和 1mg 铂（以六氯铂
（Ⅳ）酸的形式）产生的颜色为1度。
24
铂钴标准比色法标准色列
报告表达：浑浊，黄浊，黑色颗粒，白色
小虫等。
16
第四节
纯水无色透明
色
度
清洁水浅层和深层不同
天然水体地域不同有不同的颜色
17
样品的采集和保存
样品采集应具有代表性，所取水
样应无树枝、枯枝等杂物，将水样盛
于清洁、无色的玻璃瓶内，尽快测定，
否则应存于4℃、48小时内测定
18
样品的前处理
如果水样浑浊，应放置澄清后
9
水中臭气的主要来源：
1．水中动、植物和微生物的大量繁殖、死亡 和腐败； 2．溶解气体：如硫化氢、沼气等； 3．工业废水：如含有酚、煤焦油等的工业废 水； 4．氯：饮用水进行氯消毒时，如用氯过多， 亦会产生不愉 快的气味，尤其当水中含有 酚时，产生的氯酚臭气更甚。
10
自来水中臭和味
水源：氯代酚； 用氯消毒的饮用水中，氯代酚的浓度只需 1µ g/L则其对水味的影响可提高10～20倍。
25
水样的测定方法：
测定中使用光学纯水及分析纯试 剂。标准溶液色度分别为5，10，15， 20，25，30，35，40，45，50度。
当色度≥50度，用光学纯水将样品 适当稀释，结果乘以稀释倍数。
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光学纯水(概念)：
将0.2m滤膜在100mL蒸馏水或去
离子水中浸泡1小时，用它过滤蒸馏水
或去离子水，弃去最初250mL，用它配
14
操作要点：
用水样和无臭水在锥形瓶中配制水样
稀释系列(稀释倍数不要让检验人员知道)， 在水浴上加热至60±1℃；检验人员取出锥 形瓶，振荡2-3次，去塞，闻其臭气，与无 臭水比较，确定刚好闻出臭气的稀释样， 计算臭阈值。
15
第三节 肉眼可见物
将水样摇匀，在光线明亮处迎光直接观察，
记录所观察到的肉眼可见物。
制标准溶液，并作为稀释水。
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适用范围：
适用：较清洁的、带有黄色色调的
地面水和地下水和饮用水的
测定。以度数表示结果；
不适用：测量受工业废水严重污染
的水体。
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2）稀释倍数法
将样品用光学纯水稀释至用目视比较与光 学纯水相比刚好看不见颜色时的稀释倍数作为 表达颜色的强度，单位为“倍”。 同时观察样品颜色性质：颜色的深浅（无 色、浅色或深色），色调（红、橙、黄、绿、 蓝和紫等），样品透明度（透明、浑浊或不透 明），用文字予以描述。
弱
明显 强 很强
一般人刚能察觉
已能明显察觉 有显著的嗅味 有强烈的恶嗅或异味
必要时可用无嗅水作对照
13
（2）嗅（味）阈法（稀释倍数法）
用无臭水稀释水样，至分析人员刚 刚嗅到气味时的浓度，称为嗅阈浓度。 水样稀释到嗅阈浓度时的稀释倍数，称 为臭阈值。
水 样 毫 升 数 ＋ 无 臭 水升 毫数 臭阈值＝ 水样毫升数
11
臭和味的测定：
（1）嗅气尝味法（定性描述法）-国标
要点：取100mL水样于250mL锥形瓶中，检验
人员依靠自己的嗅觉，分别在20℃（冷法）和
煮沸稍冷后（热法）闻其臭，尝其味。
12
嗅和味强度等级
等 级 0 1 强 度 无 微弱 无任何气味 一般人难以察觉，嗅、味觉灵敏者可以察 觉 说 明
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