商业空间设计——餐饮空间设计

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商业空间设计课程标准

《商业空间设计》课程标准一、前言1.《商业空间设计》课程定位本课程是环境艺术设计专业的核心课程。

通过装饰企业常见的商业空间项目为主进行学习，使学生掌握设计商业空间的基本技能。

讲授商业空间格局与规划、设计原则、设计程序、设计方法，并通过实训来强化专业技能训练，为后续课程的学习打下坚实的基础。

2.《商业空间设计》课程设计思路（1）《商业空间设计》课程开设依据与内容选择标准《商业空间设计》课程教学团队由企业设计师和校内专业教师组成；教学团队深入企业进行课程调研，由顶岗实习及就业岗位中的工作任务，梳理出典型工作任务，分析确定毕业生所从事商业空间设计的素质、知识、能力要求，制订课程实施方案基于项目导向式教学理念；校企合作开发课程标准，课程标准对接商业空间设计师的任职要求、技术标准和岗位资格考核标准，校企合作开发工学结合教材和教学资源；改变原有课堂讲授式的教学模式，依托“室内设计工作室”，引入装饰企业真实项目，按照室内设计程序，将项目分解成若干典型工作任务，每个工作任务都对应室内设计的相关环节，学生在教师指导下利用工作室，分组合作自主查询资料，共同完成项目；考核评价的过程中，以过程考核为主，综合考核为辅，每个任务完成后进行成果展示，由学生自评、小组间互评、教师点评等，考核学生的职业道德、综合职业能力及创业就业能力；总结课程改革成果，进一步完善课程标准、教材和教学资源，最后进行推广到其他专业课。

通过《商业空间设计》课程的学习，学生在掌握必备基本知识的基础上，进行典型项目任务教学和训练，使学生具备一定的表现、设计能力，掌握基本的设毕业后将会在工作岗位上独立承具备设计师的基本素质和条件，技巧，计技能、．担工作任务。

内容选择标准具体归纳如下：1、以职业岗位需求为依据，确定课程目标；2、以职业能力为依据，设计典型的项目任务；3、以能力为本位，理论融合，学做合一；4、注重团队合作，以典型的项目任务为载体，围绕任务的解决设计教学活动；5、根据教学的内容、任务和学生特点，选择相应的教学手段与方法。

餐厅设计规范

餐厅设计规范建筑设计课件餐馆设计建筑工程学院建筑系建筑设计课件第一章餐饮建筑设计总述第一章餐饮建筑设计总述第一节第二节第三节第四节第五节第六节餐饮建筑的分类与分级餐饮建筑的布置类型面积指标餐馆的组成厨房设计要点其他建筑设计课件第一章餐饮建筑设计总述第二章餐饮建筑的构思与创意构思与创意的五种途径第三章餐饮建筑室内空间设计第一节餐饮空间设计的原则第二节空间的限定第三节餐饮空间的组合设计第四章餐饮建筑立面、环境设计及其他第一节立面构思与造型设计第二节入口空间设计建筑设计课件第一章餐饮建筑设计总述第五章优秀作业赏析建筑设计课件第一章餐饮建筑设计总述第一章餐饮建筑设计总述第一节餐饮建筑的分类与分级(一)分类:餐饮建筑按其经营内容，可分为两种类型:餐馆和饮食店。

(二)分级与设施建筑设计课件第一章餐饮建筑设计总述第二节餐饮建筑的布置类型餐饮建筑按其布置形式、所处位置及与周围建筑的关系，大体可分为三种布置类型:夹缝式、综合体式、独立式。

(一)夹缝式在城市商业地段或干道旁，在有限的“夹缝式”用地和空间布局内发展。

这种餐饮店大多为中小型，是目前我国城镇中数量最大的一种餐饮建筑类型。

夹缝式餐馆往往只有一个立面对外，因此在繁华的商业街上，立面的设计需要有明显的个性特征。

建筑设计课件第一章餐饮建筑设计总述(二)综合体式在城市中心的商业繁华地段，随着城市商业中心区的改造和再开发，建筑往往向大型化、综合化发展而与人们生活休息相关的餐饮业也跻身其中，成为综合体的一部分。

综合体式的餐饮店大多没有外立面，重点在于室内餐饮店入口的门脸设计及店堂内的餐饮环境设计。

建筑设计课件第一章餐饮建筑设计总述(三)独立式指单独建造的餐馆、饮食店，大多为低层，用地比夹缝式餐馆宽敞，有的还设有娱乐设施。

建筑设计课件第一章餐饮建筑设计总述第三节面积指标在《饮食建筑设计规范》里规定了餐厅与饮食厅每座最小使用面积。

餐馆餐厅(m2/座) 类别餐馆餐厅座等级一 1.30 二 1.10 三 1.00 饮食店饮食厅(m2/座) 座饮食店饮食厅 1.30 1.10 食堂餐厅(m2/座) 座食堂餐厅 1.10 0.85 - 第四节餐馆的组成餐馆的组成可简单分为“前台”及“后台”两部分。

餐饮空间设计考试试题题库

餐饮空间设计考试试题题库
餐饮空间设计是室内设计领域中的一个重要分支，它涉及到美学、功能、人体工程学以及商业运营等多个方面。

以下是一些可能在餐饮空
间设计考试中出现的试题题库内容：
一、选择题
1. 餐饮空间设计中，以下哪项不是必须考虑的因素？
A. 空间布局
B. 材料选择
C. 色彩搭配
D. 植物种植
2. 在餐饮空间设计中，人体工程学主要关注以下哪一点？
A. 色彩搭配
B. 空间高度
C. 座椅舒适度
D. 灯光亮度
3. 餐饮空间的照明设计中，以下哪种灯光不适合用于营造温馨氛围？
A. 暖色灯光
B. 冷色灯光
C. 间接照明
D. 聚光灯
二、填空题
4. 餐饮空间设计时，应考虑顾客的________，确保空间既美观又实用。

5. 在设计餐厅的座椅时，应考虑座椅的________和________，以提高顾客的就餐体验。

三、简答题
6. 简述餐饮空间设计中色彩搭配的重要性及其对顾客心理的影响。

7. 描述餐饮空间设计中如何通过空间布局来提升顾客的就餐体验。

四、论述题
8. 论述在现代餐饮空间设计中，如何结合环保理念进行材料选择和空间规划。

9. 以一个实际案例为基础，分析餐饮空间设计中如何平衡商业需求与设计美学。

五、案例分析题
10. 给出一个餐饮空间设计案例，分析其设计理念、空间布局、材料运用以及照明设计等方面的特点，并讨论其成功之处和可能的改进空间。

请注意，以上内容仅为示例，实际考试题库可能会包含更多细节和不同类型的问题。

考生在准备考试时，应该广泛复习相关知识点，并结合实际案例进行深入分析和理解。

餐厅设计标准

餐厅设计标准餐厅是人们休闲、社交和就餐的场所，一个好的餐厅设计对于营造良好的用餐环境和提升顾客体验至关重要。

在进行餐厅设计时，需要考虑到空间布局、装饰风格、灯光照明、餐具摆放等方方面面的细节。

下面将从几个方面介绍餐厅设计的标准。

首先，餐厅的空间布局至关重要。

合理的空间布局可以提高用餐效率，增加顾客流量，提升餐厅的经营效益。

在设计空间布局时，需要考虑到餐桌与餐桌之间的距离，保证顾客用餐时的私密性；同时还需要考虑到服务员的工作通道，保证服务的顺畅进行。

另外，餐厅的入口、出口位置也需要合理规划，保证顾客的安全和便利。

其次，装饰风格是餐厅设计中不可忽视的一环。

装饰风格可以彰显餐厅的特色和品牌形象，吸引顾客的目光。

在选择装饰风格时，需要考虑到餐厅的定位和目标顾客群体，选择合适的风格，保证与餐厅的整体定位相符。

同时，装饰风格也需要与餐厅的菜品类型相协调，营造出舒适、温馨的用餐氛围。

另外，灯光照明在餐厅设计中也起着至关重要的作用。

合理的灯光设计可以营造出舒适的用餐氛围，提升顾客的用餐体验。

在灯光照明设计中，需要考虑到光线的亮度和色温，保证光线柔和、舒适；同时还需要考虑到灯具的摆放位置，保证整个餐厅空间的均匀照明。

最后，餐具摆放也是餐厅设计中需要细心考虑的部分。

合理的餐具摆放可以提高用餐效率，减少服务员的工作负担。

在摆放餐具时，需要考虑到餐桌的大小和形状，保证餐具摆放整齐、美观；同时还需要考虑到顾客的用餐习惯，保证餐具的摆放位置符合顾客的使用习惯。

总之，餐厅设计是一个综合考量的过程，需要从空间布局、装饰风格、灯光照明、餐具摆放等多个方面进行综合考虑。

只有在各个方面都达到标准，餐厅才能营造出良好的用餐环境，提升顾客的用餐体验，从而获得更好的经营效益。

美食城功能分区及布局设计

美食城功能分区及布局设计美食城是一个大型的餐饮娱乐综合体，为了提供更好的消费服务，美食城通常会根据功能进行分区和布局设计。

下面将从主要区域入口、餐饮区、娱乐区和服务区等方面进行详细介绍。

一、主要区域入口美食城的主要入口通常由豪华的大门和霓虹灯欢迎标志标识。

入口处还会设置一些串珠门帘和拱门，以增加室内的神秘感和热闹氛围。

一旦进入美食城，顾客们就会被引入到餐饮区、娱乐区或其他功能区域。

二、餐饮区1.餐饮区主要分为两个部分，一个是普通餐桌区和各种特色餐厅，另一个是美食节目表演区。

2.普通餐桌区通常布置有舒适的餐桌和椅子，顾客可以在这里选择各种不同风味的美食。

为了方便顾客，可以根据菜品种类进行不同区域的设置，比如中式菜区、西式菜区、日式菜区等。

3.特色餐厅区域通常由餐厅专门设计师进行装修和布置，以营造不同文化背景和风格的餐厅，比如中餐厅、西餐厅、日韩餐厅等。

每个餐厅都有独特的装修风格和菜单，以满足不同顾客的需求。

4.美食节目表演区主要用于提供不同种类的美食节目表演，比如烹饪比赛、美食展示和品酒等。

在这个区域，可以设立一些高脚凳和吧台，供顾客欣赏、品尝和购买美食。

三、娱乐区1.娱乐区通常包括游戏区、儿童区和休闲区。

2.游戏区主要提供各种娱乐设施，包括电玩游戏、桌球、保龄球等。

这些设施通常会被放置在一个相对封闭的区域，以减少噪音对其他区域的影响。

3.儿童区通常会设置一些安全而又有趣的游乐设施，比如蹦床、滑梯和游乐设备。

为了让父母安心，儿童区可以设置一些坐席，让成人能够照看孩子。

4.休闲区则提供一些放松身心的地方，比如休息区、茶座和咖啡厅。

四、服务区1.服务区主要包括洗手间、停车场和行李寄存处等。

2.洗手间通常会设立在地面的不同位置，以方便顾客在各个区域之间使用。

同时还应该设置残障人士专用洗手间，以提供无障碍服务。

3.停车场通常会建在美食城的地下或者周边，以方便顾客驾车前来就餐。

停车场应该设置明确的指示牌和停车位号码，并保持干净整洁。

餐饮空间设计(说课)

餐饮空间主题设计概念
目录
一、教学设计二、课堂教学三、教学内容与安排四、教学构思与设计五、教学组织与实施六、课堂教学环节七、教学特色与反思
学时/学分：48学时/2.5学分授课对象：2018级环境设计专业前置课程：居住空间、CAD、3D、手绘表现设计、办公空间设计等后置课程：毕业设计、毕业实习
四、教学构思与设计
职业教育培养为核心实际项目训练为驱动职业技能培训为主线课程创新改革为常态
教学设计理念产学研为一体
四、教学构思与设计
多媒体课件
视频资料
网络资料
案例教学法
板书
演示法
角色扮演法
情境教学法
方案设计法
采用项目导向、任务驱动、实地调研及工学结合的教学模式体现教、学、做、评的一体化
三、教学内容与安排
课时教学主要内容（理论16课时、实践32课时）
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餐厅空间设计概述、调研及汇报
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草图概念方案阶段（学生分组、不同类型餐饮功能）
8 设计阶段、方案定稿
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设计成果制作阶段
教学方法
理论讲授、讲评
讨论、指导、讲评
讨论、指导、讲评
讨论、指导、讲评
4
成果汇报阶段
讨论、讲评
教学重点：不同类型的餐饮场所的设计方法与特点。教学难点：餐饮空间的方案设计、可持续性设计、图纸表达。
▼吧台及入口走廊，bar and passage to the internal space
绵延贯穿整个空间的竹网与味道浓郁辛辣的川菜一道，将食客的身心包围。昏黄灯光与灰色混凝土墙体、餐桌配合，营造出川菜雅与俗并存的文化特质。由几千年历史的文化物质、文化传播者、文化使用者，文化观赏者多种角色参与，一种传统美食的当代美学由此逐渐构筑成形。

商业空间设计 --餐饮空间ppt课件

餐桌形式根据客人对象而设定，有二人、四人、六人、八人、十人桌等，分别为散客和团体的客人设置。
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卫生间：一般要离客席稍远，安置既要明显，又不可过于强烈。
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厨房：根据餐厅食品烹调方式的不同，厨房有向客席敞开、半开敞或与客席分开几种形式。
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三、餐饮空间的设计 1.界面处理 2.色彩搭配 3.陈设设计 4.照明设计
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餐饮空间的设计原则：
1.空间功能布局合理，不同功能空间面积的大小要满足使用功能的需要。
2.装修风格与桌椅、窗帘等陈设协调统一，注意考虑不同地域文化和风土人情，并具有自己的特色和个性。
3.科学的动线设计。
5.服务功能区：服务功能区也是餐饮空间的主要功能区。如：备餐
间、员工休息、办公室等。
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功能分区
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各部分面积比例
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餐厅的入口要满足存衣、接待、等候等功能。因此餐厅的入口应宽阔、避免人流阻塞，入口的通道一般直通接待台，便于引导顾客进入用餐区。
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4.具有良好的声学、通风、采光环境。室内空间的照度要求与塑造的环境氛围一致。
5.注意“安全”设计
6.将生态化、绿色化的设计理念贯穿设计始终。
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1.界面处理
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地面地面的起伏变化是丰富空间、划分和联系室内空间的重要方面，也是创造趣味的重要手段。在餐厅某个区域将地坪抬高 15到45cm的高度，也是划分空间的手段。两个空间之间既要相互渗透，又要相互联系。

商业空间案例

商业空间案例商业空间设计是指对商业场所进行规划和设计，以创造出符合商业需求和消费者心理的空间环境。

一个成功的商业空间设计可以提升消费者的购物体验，增加销售额，提升品牌形象，吸引更多顾客。

下面我们将介绍几个成功的商业空间案例，希望对大家在商业空间设计上有所启发。

首先，我们来看一个成功的零售商业空间案例。

某知名零售品牌在其新店开业时，采用了一种全新的店铺设计理念。

店铺内部采用了简约现代的装修风格，搭配明亮的灯光和舒适的家具，营造出轻松愉悦的购物氛围。

在商品陈列方面，采用了精心设计的陈列架和展示桌，使得商品能够清晰地展示给顾客，吸引顾客的目光。

此外，店内还设置了舒适的休息区和试衣间，为顾客提供更加便捷的购物体验。

这种新颖的商业空间设计吸引了大量顾客，取得了良好的销售业绩。

其次，我们来看一个成功的餐饮商业空间案例。

某知名餐饮品牌在其新店开业时，进行了全新的店铺设计。

店铺内部采用了现代简约的装修风格，搭配了温馨舒适的用餐环境，给顾客带来了愉悦的用餐体验。

在餐厅布局方面，采用了开放式厨房设计，让顾客可以清晰地看到厨师们的烹饪过程，增加了顾客的参与感和信任感。

此外，餐厅还设置了私人包间和露天座位，为顾客提供了更加私密和舒适的用餐环境。

这种新颖的餐饮商业空间设计吸引了大量食客，取得了良好的口碑和销售业绩。

最后，我们来看一个成功的办公商业空间案例。

某知名公司在其新办公楼的设计上进行了创新。

办公楼内部采用了开放式的办公空间设计，取消了传统的固定办公桌和隔断，采用了灵活的办公桌和移动隔断，为员工提供了更加自由和灵活的工作环境。

在办公室装修方面，采用了简约现代的装修风格，搭配了舒适的办公家具和绿色植物，营造出宜人的办公氛围。

此外，办公楼还设置了休闲区和健身房，为员工提供了更加舒适和健康的工作环境。

这种新颖的办公商业空间设计吸引了大量优秀人才，提升了员工的工作效率和满意度。

综上所述，成功的商业空间设计可以为企业带来巨大的商业价值。

商业空间设计

商业空间设计第一章概述一、商业空间的改革二、现代商业空间的分类商店的形式演变成各种不同的样式，依年代先后分述于下：1、百货店2、邮购3、连锁店：商店的设计与企业识别形象设计的结合是连锁店经营的特征4、超级市场5、购物中心：它集百货、超市、餐饮、娱乐于一体，并在规划中设置了步行、休息区等公共设施，方便购物。

它分为单体型和复合型两大类6、商店街：指在一个区域内集合不同的类别，构成的综合性的商业空间7、量贩店8、便利店：以食品饮料为主的小型商店9、专卖店：某一类商品的专业性零售店，多具有企业形象和产品品牌形象的传达功能。

三、商业空间的构成商业空间是由人、物、空间三者之间的相互关系构成的。

商业空间的功能性大致可以分为以下四类：1、展示性2、服务性3、娱乐性4、文化性四、消费心理与购物环境1、消费心理〔1〕认知过程(2) 情感过程〔3〕意志过程2、购物环境〔1〕购物环境的舒适和美观性〔2〕购物环境的安全性〔3〕购物环境的方便性〔4〕购物环境的可选择性〔5〕购物环境的标识性第二章商业空间设计的基本特点一、商业空间的功能分区二、零售商店的基本特点1、日常生活用品店2、文化体育用品店3、服饰用品店4、家用电器店三、餐饮类空间的基本特点1、餐厅餐厅按功能划分为三大部分：就餐服务区、内部管理区、厨房区2、酒巴、咖啡店、茶馆、饮料店其功能划分为管理区、休息区、吧台区五、其它服务业的基本特点1、美容美发2、桑拿浴室3、舞厅第三章人机工学与设计的基本尺度一、人机工学与商业空间1、人机工学的延伸和发展2、人机工学基础数据与基本概念3、人体测量与人体尺度(1)正态分部〔2〕平均值〔3〕适应域二、空间与设施的尺度1、人机工学与空间尺度2、家具及设备的形体、尺度三、无障碍设计1、涉及到无障碍设计的部位坡道以及无障碍电梯无障碍厕所2、应采用无障碍设计的商业空间类型（1）餐馆（2）饮食店（3）银行、证券、保险、邮政类建筑（4）宾馆、饭店、招待所等有客房的建筑（5）公共浴室第四章商业空间的照明设计一、光与影1、光的表现明与暗：明亮区主要作为庄重的、正式的、热烈的、愉快的、空间场所，而灰暗区则作为私密的、安静的场所光的色彩：用不同的色彩的光来营造商业空间的氛围，既可以作为装饰手法来用，也可以作为限定空间的工具光的形态：通过采用一些装置，能够表现各种形态的光2、影的表现影的轮廓形体光与影的互补二、影响商业照明设计的要素1、照度与视度对于一般的商店建筑，顾客流通区的照度在75－150〔LX〕之间，柜台与货架的照度为100－200〔LX〕左右，陈列柜和橱窗为重点照明，照度到达200－500〔LX〕2、色温及显色高色温、高照度的空间给人的感觉是活跃的、明快而舒适的，适合开放的、公共性的厅堂以及超市类的商业空间。

商业空间设计(第九章)休闲娱乐空间设计

3.平面布局与设计要点
桑拿洗浴中心一般设有接待大厅、更衣室、桑拿房、淋浴区、按摩房、休息厅等区域，不同功能区应有不同的设计要求。
（1）接待大厅应体现洗浴中心的风格和特点，应有与级别相当的面积和装饰。总的来说，应光线充足、宽敞明亮，给人舒适、华丽之感。（2）更衣室面积及更衣柜数量应根据洗浴中心的规模设置，每个衣柜应设置存衣处和存鞋处两个部分。
二、美容美发厅
1．美容院
美容院是为人们提供美容护理、皮肤保健、水疗等内容的美容服务场所，主要区域有接待及收银台、休息等候区、美体室、淋浴房、洗手间等。其设计要点如下：（1）应特别注意氛围、情调的营造，柔和的灯光、精致的装修、个性化的陈设、轻柔的背景音乐能使消费者精神放松、心情愉悦。
商业空间设计
第九章休闲娱乐空间设计
目录 contents
1 第一节休闲空间设计 2 第二节娱乐空间设计
Section ONE
休闲空间设计
休闲空间是指满足人们生活需求及精神追求的空间，包括桑拿洗浴中心、美容美发厅、健身房、高尔夫球场等。本节主要介绍桑拿洗浴中心与美容美发厅的空间设计。
2.平面布局
平面布局以房间为主，房间数量无须太多，但功能应该齐全，以满足客人的各种娱乐及商务需求；娱乐会所的门面及接待厅设计应稳重而不失华丽。
3.环境营造
房间内要营造出温馨、舒适、高雅的气氛，以间接光源为主，避免光源直接照射客人眼睛形成炫光点。茶几、装饰画、工艺品等可用聚光灯照射，以增强艺术氛围。在暖光源为主的环境中要有一点冷光源做对比，避免颜色单调乏味。
（5）按摩房的灯光设备应安装在墙上，光线向上，切忌安装在天花板上。冷空气不应直接吹向按摩床。地面可选用地毯或木地板等材料，墙面可选用墙纸等艺术性装饰材料。（6）休息大厅可设置舒适的休息椅、按摩椅、电视、音响和阅读角等。（7）在楼梯间前室、电梯前室、疏散走道、休息大厅及水池区均应设置火灾事故应急照明；在主要疏散路线处设置发光疏散指示标志，标志的间距不应超过20 m。

餐厅方案设计PPT课件

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而后台由加工部分与办公、生活用房组成，其中加工部分又分为主食加工与副食加工两条流线。“前台”与“后台”的关键衔接点是备餐间
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第二节餐饮建筑的构思与创意餐厅设计之构思与创意的途径 1、体现风格或流派如果按某种特定的建筑风格或流派来构思和设计餐饮建筑，将使餐厅的形象突出，有明确的个性特征。
2019/4/17
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四、地面排水设置带箅子的明沟来排污水，出口处要设“除油井”。五、厨房设备
44 总结首先，要发挥丰富的想象力，巧于构思，产生创意，以创意来主导整个设计，产生富有特色的餐饮建筑设计。其次，想有“不切实际”的想法，逐步使这些想法切合实际，才能创造出个性的作品。
THANK
YOU
SUCCESS
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（三）独立式
指单独建造的餐馆、饮食店，大多为低层，用地比夹缝式餐馆宽敞，有的还设有娱乐设施。
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特点：多建于城市干道侧、高速公路旁、公园或旅游度假点。
10 分。
三餐馆的组成餐馆的组成可简单分为“前台”及“后台”两部
前台是直接面向顾客、供顾客直接使用的空间：门厅、餐厅、雅座洗手间、小卖部等；
这家连锁餐厅之所以拥有超高人气的原因便在于这里全部是像卫生间的情景，人们在这里可以买到粪便形状的巧克力，饮品都被放在迷你小便池中，并且人们坐在微型抽水马桶上。虽然看起来既粗野又古怪，但是这样的尝试也很令人赞叹。
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西班牙罗列特海岸：灾难咖啡。在餐厅吃饭时碰上的地震？不，这只是一个玩笑!位于西班牙的这家餐厅专门将地震震动的元素加入了餐厅的营业中。
一级餐馆接徃宴请和零餐的高级餐馆餐厅座位布置宽敞环境舒适设斲不设备完善事级餐馆接徃宴请和零餐的中级餐馆餐厅座位比较舒适设斲不设备比较完善三级餐馆以接徃零餐为主的一般餐馆一级饮食店有宽敞舒适环境的高级饮食店设斲不设备标准较高事级饮食店一般饮食店餐饮建筑的布置类型餐饮建筑按其布置形式所处位置及不周围建筑的关系大体可分为三种布置类型

餐厅设计说明

作品类别：酒吧酒馆LSD—Party迷食餐厅设计说明：位于华侨城LOFT的LSD-Party迷食餐厅主推无国界菜，设计最大限度利用了钢结构厂房的优点，专为开Party而设计的中庭，上开天窗，下挖酒窖，座位围绕中庭布置，互动感极强。

“迷食”主题是通过光线与色彩的变化来体现的，天空中的玻璃水泡对应中庭的荷花水池，倒挂的白树枝对应老实木地板及热带植物，客家土坯墙结合黄土色水泥地面，大面积的工业灰色结合传统的黑白，不同的光线变化使餐厅在不同时段产生异样的意境,就象一套视觉大餐，让人迷失.配饰上选用了青年画家的原作，清末民初的屏风，优雅的西方现代家具，看似无关的元素通过先锋前卫的设计理念，使LSD迷食成为一个真正无国界的时尚概念餐厅.从成本上看，用低廉的自然材料一样可以营造出优雅时尚的高级餐厅，这就是设计的力量。

聂剑平设计作品：LSD—Party迷食餐厅—餐厅外观聂剑平设计作品：LSD-Party迷食餐厅—LSD—Party迷食餐厅聂剑平设计作品：LSD-Party迷食餐厅—餐厅大堂作品类别:酒吧酒馆LSD—Party迷食餐厅设计说明：位于华侨城LOFT的LSD-Party迷食餐厅主推无国界菜，设计最大限度利用了钢结构厂房的优点，专为开Party而设计的中庭，上开天窗，下挖酒窖，座位围绕中庭布置,互动感极强。

“迷食”主题是通过光线与色彩的变化来体现的，天空中的玻璃水泡对应中庭的荷花水池,倒挂的白树枝对应老实木……更多说明〉>聂剑平设计作品:LSD—Party迷食餐厅—餐厅宴会室一角聂剑平设计作品：LSD-Party迷食餐厅—宴会餐桌聂剑平设计作品：LSD—Party迷食餐厅—天花的装饰作品类别：酒吧酒馆LSD-Party迷食餐厅设计说明：位于华侨城LOFT的LSD-Party迷食餐厅主推无国界菜，设计最大限度利用了钢结构厂房的优点，专为开Party而设计的中庭,上开天窗,下挖酒窖，座位围绕中庭布置，互动感极强。

豫南餐饮空间设计

豫南餐饮空间设计豫南餐饮空间设计一、引言豫南餐饮是一家以传统豫菜为主的餐厅，位于郑州市中心商业区。

本文将围绕着豫南餐饮的空间设计展开分析，探究其设计理念、空间布局、装修风格及细节处理等方面。

二、设计理念1. 传承与创新相结合豫南餐饮作为一家传统的豫菜馆，必须在保留传统口味的基础上进行创新，因此在设计中应体现出“传承与创新相结合”的理念。

2. 空间情感营造通过空间布局和装修风格的选择，让顾客在进入餐厅时能够感受到浓郁的文化氛围和舒适的用餐环境，从而增强他们对品牌的认同感和忠诚度。

3. 个性化定制服务在设计中应充分考虑到顾客的需求和个性化要求，提供更加贴心周到的服务。

例如可以根据不同顾客群体提供不同类型的包房、定制菜单等。

三、空间布局1. 大堂区大堂区是餐厅的门面和重要的接待区域，设计上应该突出品牌形象和文化内涵，让顾客在进入餐厅时就能够感受到品牌的特色。

大堂区应该结合豫菜文化元素，例如可以在墙面上悬挂传统豫菜照片或者摆放具有代表性的陶瓷器物等。

2. 包房包房是餐厅中比较私密的用餐空间，设计上应该充分考虑到顾客的需求和个性化要求。

例如可以根据不同类型的顾客提供不同风格和大小的包房，满足他们不同的用餐需求。

3. 公共用餐区公共用餐区是餐厅中比较开放和通透的空间，设计上应该注重空间流线和灯光效果等方面。

同时也要充分考虑到顾客舒适度和隐私性等方面。

四、装修风格1. 传统与现代相结合豫南餐饮作为一家传统豫菜馆，装修风格应该体现出传统文化元素。

但是在具体实施时也要加入现代元素，以提升顾客的舒适度和感官体验。

2. 色彩搭配餐厅的色彩搭配应该符合豫菜文化的特点，例如可以采用红色、黄色等暖色调来表现豫菜的热情和活力。

同时也要注意不同区域的色彩搭配，让整个空间看起来更加协调和统一。

3. 材料选择在材料选择上应该注重环保性和质感。

例如可以采用天然石材、实木、竹子等材料来表现豫菜文化内涵。

五、细节处理1. 灯光设计灯光设计是餐厅中非常重要的一个环节，可以通过灯光来营造不同的氛围和情感。

基于历史文脉的商业空间设计研究——以武汉东湖磨山景区茶饮空间为例

16城市建筑Urbanism and Architecture / 2024.06计领域中历史文脉的应用价值进行研究十分有必要。

1 历史文脉与室内设计的关系舒玛什在20世纪70年代就在《文脉主义：都市的理想和解体》中提出文脉主义理论，内容大致是保护城市中现有的内容，任何内容都不应该被随意破坏，并将其融入城市中，形成一个有机的整体[1]。

“文脉”一词最早源于语言学，是指在一个特定的空间内发展起来的历史范畴，包括物质层面和精神层面的内容，其生成的文化具有很高的艺术价值。

而现代室内空间在满足基本功能需求外，正在朝着情感化、文化化方向发展，如何与受众发生感官、记忆或情绪上的连接成为重要的环节。

历史文脉视角下室内空间要求设计者从文化维度出发，将不同的设计资源加以整合，最后将空间完整地呈现出来[2]。

在某种意义上，将当地传统与现代文化相结合是对现代形式的本土化，也是对传统文化的再创新，二者是相辅相成、有机结合的。

2 武汉东湖历史文化解析武汉是与水为生的城市。

160多个湖泊坐落于城区各处，仅水域面积就占武汉总面积的1/4，居中国大城市之首。

东湖位于武汉武昌东部，故此得名，是中国第二大的城中湖，现为中国水域面积最为广阔的城中湖之一。

在《武汉东湖风景名胜区总体规划（2011—2025年）》中，计划将武汉东湖风景区打造成具有国际影响力的生态风景名胜区和城中自然湖泊型旅游休闲地，以及国家湿地生态系统保护、恢复、建设的重要示范基地和浓郁的楚文化特色游览胜地，突出东湖水域特色，创造生态东湖、文化东湖、欢乐东湖的新形象[3]。

东湖是武汉的一张名片，它反映了武汉的沧桑过往，也代表了今日武汉的繁华。

2.1 武汉东湖历史文化特征武汉所在的江汉流域是古代楚国的经济、文化、政治中心，同时也是荆楚文化的发祥地，是中华传统文化的重要组成部分，其文化和艺术价值毋庸置疑。

唐代的孔颖达摘要历史文脉代表着一个城市或地区的风华气貌，在空间设计中需要将其与时代特征相结合，表现出情与景的交融。

商业空间展示设计案例

商业空间展示设计案例商业空间展示设计是商家吸引顾客、展示产品的重要手段之一。

在当今竞争激烈的市场环境中，如何通过设计打造独特的展示空间，吸引更多的顾客，成为了每个商家都需要思考的问题。

下面，我们将通过几个实际案例，来分享一些成功的商业空间展示设计经验。

首先，我们来看一个餐饮空间的设计案例。

一家新开的餐厅，通过在室内设计中融入当地特色的文化元素，比如传统的建筑风格、民间手工艺品等，使得整个空间充满了浓厚的地方特色。

在餐厅的装饰中，使用了大量的木质材料和暖色调的灯光，营造出一种温馨舒适的氛围。

此外，餐厅还设置了开放式厨房，让顾客可以近距离观看厨师的烹饪过程，增加了互动性和趣味性。

这样的设计不仅吸引了顾客的眼球，也提升了整个餐厅的品牌形象，成为了当地的网红餐厅。

其次，我们来看一个零售空间的设计案例。

一家时尚服装店，在店内设计中采用了简约、现代的风格，以突出服装本身的特色。

整个店铺采用了明亮的灯光和简洁的陈列架，让服装成为了空间中最亮眼的元素。

此外，店内还设置了几个休闲区域，供顾客休息和试穿衣服。

在陈列方式上，店铺采用了不同的主题陈列，每一套服装都被巧妙地搭配在一起，给顾客带来了购物灵感。

这样的设计不仅提升了店铺的品牌形象，也提升了顾客的购物体验，吸引了更多的顾客光顾。

最后，我们来看一个办公空间的设计案例。

一家科技公司的办公室，通过设计打造了一个开放、舒适的工作环境。

办公室内部采用了大量的玻璃隔断和开放式的办公桌，让整个空间显得通透明亮。

在办公室的装饰上，使用了简约的现代风格，搭配了一些绿色植物和艺术装饰，营造出一种舒适、有活力的工作氛围。

此外，办公室还设置了休闲区域和健身房，让员工在工作之余可以放松身心。

这样的设计不仅提升了员工的工作效率和工作满意度，也提升了公司的整体形象，成为了吸引人才的一大亮点。

通过以上的案例，我们可以看到，商业空间展示设计在吸引顾客、提升品牌形象、改善工作环境等方面发挥着重要作用。

商业空间优秀设计案例1

商业空间优秀设计案例1商业空间优秀设计案例1这个商业空间设计案例是一个餐饮品牌的连锁店。

该品牌主打健康、时尚的快餐食品，希望通过空间设计来传达其品牌理念并吸引更多的消费者。

首先，在空间的整体布局上，设计师遵循了开放性和多功能性的原则。

店内采用了开放式厨房，并设置了一个长长的吧台，顾客可以在吧台上观看厨师烹饪食品的过程，增加了消费者的参与感。

同时，为了提高空间的多功能性，设计师在店内设置了休息区域和学习区域，顾客不仅可以享受美食，还可以在这里休息、学习或者进行商务会谈。

其次，在色彩和材料选择上，设计师运用了明亮、清新的色彩和健康、环保的材料。

整个店内以白色为主调，搭配了少量的明黄和清新的绿色，营造出轻松、愉快的氛围。

墙面和地面采用了环保的瓷砖和木质材料，不仅易于清洁，还符合品牌的健康理念。

同时，设计师巧妙地运用了透明玻璃和金属材料，使店内更加现代化，并增加了空间的通透感。

此外，在家具的布置上，设计师注重了舒适性和可移动性。

店内的桌椅采用了舒适的经过人体工程学设计的座椅，并采用可移动式设计，方便顾客根据不同需求进行自由调整。

此外，设计师还在部分桌椅上增加了电源插座和USB接口，方便顾客使用电子设备。

最后，在装饰和摆设上，设计师体现了品牌的特色和文化内涵。

店内的装饰画以健康、时尚的形象为主题，寓意着品牌的核心价值观。

此外，设计师还将品牌的Logo巧妙地运用在店内的装饰物和摆件上，形成品牌的一种视觉识别。

这个商业空间设计案例通过开放性和多功能性的布局，明亮、清新的色彩和健康、环保的材料，舒适、可移动的家具布置，以及品牌特色的装饰和摆设，成功地传达了品牌的理念和文化内涵，并创造出了一个吸引顾客的舒适、时尚的用餐环境。

通过这个案例可以看出，商业空间设计不仅要考虑到实用性和美观度，更重要的是要与品牌理念相结合，以创造出符合商业目标和商业需求的最佳空间环境。

商业空间设计

务来达到销售商品，促进消费（包括餐饮）为目的。
从业态（空间和服务性质）上来区分商业空间可分为： a.零售业：日常生活用品店、文化体育用品店、服饰用品店、
家用电器店等； b.餐饮业：餐厅、酒吧、茶馆、咖啡厅、饮料店等； c.其他服务业：美容美发、休闲娱乐、SPA会所等；
不同的业态空间在功能和设施的设置上会有较大的差异，但从空间与服务性质的关系上来区分，都有直接和间接的区别。因此，一般均可在空间功能上区分为：“直接营业区”和 “辅助营业区”。
• 在生活方式、消费观念和行为都发生了巨大的变化的今天，现代商业购物空间已经成为城市中最具活力的地方，它融汇购物、休闲、娱乐、社交等活动场所于一身，其概念也被赋予了更丰富的内涵。
一、商业空间设计的定义
“在以促进商品销售为目的的空间环境中运用一定的物质技术手段与经济能力,以科学为功能基础,以艺术为形式表现,根据对象所处的特定环境,对内部空间进行创造与组织的理性创造活动,形成安全、卫生、舒适、优美的内部环境，满足人们的物质功能需要与精神功能需要的空间环境设计称为商业空间设计。”
室内设计之……..
商业空间设计
一、商业空间的概念
1、广义概念广义的商业是指一切以盈利为目的经济活动。其商业环境空间包括商场、酒店、餐厅、银行、美容院等多种公共活动场所。
2、狭义概念狭义的商业是单纯的买卖行为，也常指与农业、工业等相提并论的专门经营商品的实体和经济部门。
• 3、建筑学角度 • 从建筑学角度，可以把商业建筑定义为：主要
空
间类
美容美发
型
桑拿浴室
舞厅
空间功
服务区
理发区、按摩区、洗头区、休息区、洗手间、更衣室收银区等。