北冬虫夏草几种食用方法之一

北冬虫夏草的功效与食用方法

北冬虫夏草的功效与食用方法
首先，北冬虫夏草的功效。

北冬虫夏草具有多种功效，在中医药中被广泛应用。

首先，它具有补肺益肾、止咳化痰的功效，对于肺虚咳嗽、肾虚遗精等症状有很好的调理作用。

其次，它还具有抗衰老、增强免疫力的作用，可以帮助人们延缓衰老，增强身体的抵抗力。

此外，北冬虫夏草还具有抗肿瘤、抗疲劳、调节血糖、降血脂等功效，对于一些慢性病患者有一定的辅助治疗作用。

其次，北冬虫夏草的食用方法。

北冬虫夏草可以泡水饮用，也可以煲汤食用。

泡水饮用的方法是将北冬虫夏草用清水浸泡30分钟，然后饮用浸泡液即可。

煲汤
食用的方法是将北冬虫夏草与其他食材一起煲汤，可以增加汤的营养价值。

此外，北冬虫夏草还可以用来炖煮鸡、鸭、猪肉等食材，增加菜肴的营养和口感。

总结来说，北冬虫夏草具有多种功效，可以通过泡水饮用、煲汤食用等方式进
行食用。

但需要注意的是，北冬虫夏草属于中药材，食用时需要根据个人体质和病情进行合理搭配和用量控制，避免出现不良反应。

另外，北冬虫夏草属于珍贵中药材，价格较高，建议在正规渠道购买，避免购买到假冒伪劣产品。

希望大家在了解北冬虫夏草的功效和食用方法后，可以合理食用，发挥其最大的功效，带来健康和幸福。

冬虫夏草的几种科学食用方法

冬虫夏草的几种科学食用方法冬虫夏草通常被人们视为“药王之王”其在古代就被写入于中药的配方之中。

十部医典将虫草誉为“强身健体”的圣药，治百病效果显着。

比如：《本草从新》：“保肺益肾，止血化痰，具回生之用。

”《中药大辞典》“百药之王，：治诸虚百损至为上品。

”《本草纲目拾遗》“能治百虚百损。

”：《柳芽外编》“：虫草炖食之，大补。

回春效显。

”《柑园小识》“凡病后调养及虚损之人，：服之愈速。

”《本草正义》：“此物补肾兴阳，于真寒、脾肾之虚寒转寰。

”中医理论认为，冬虫夏草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，即能同时平衡、调节阴阳的补品，是秋冬季进补的上选。

那么冬虫夏草怎么吃最好？冬虫夏草更是被数十部中医典籍誉为百病皆宜的进补佳选。

如《中药大辞典》记载：虫草地治诸虚百损、至为上品。

《本草从新》记载：草保肺益肾、止血化痰。

足见其应用之广，特别适合秋冬之际体虚者进补强身之用。

冬虫夏草始见于清《本草从新》记载:“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”。

曰:“四川所产者最佳。

云南、贵州所出者次之。

冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。

若不取，至冬则复化为虫。

” 之后的清代在《本草纲目拾遗》记载:“夏草冬虫，出四川化林坪，夏为草，冬为虫，长三寸许，下跌六足，屉以上绝类蚕，羌俗采为上药。

”可见虫草在古代就作为一味药方并且使用得十分广泛。

冬虫夏草?由子座与菌核两部分组成，世界性分布，天然资源数量很少。

冬季幼虫蛰居土里，菌类寄生其中，吸取营养，幼虫体内充满菌丝。

到了夏季，自幼虫尸体上生长出来的幼苗，形似草，夏至前后采集而得，故名冬虫夏草，是有名的野生食用菌，也是养生保健的佳品。

另有别称虫草、黄金草。

世界上有507种虫草，其中中国境内有108种，只有一种叫冬虫夏草。

冬虫夏草具有阴阳同补的独特药用价值，它的神奇功效和偶然形成的过程决定了它的弥足珍贵，相较而言，新鲜冬虫夏草具备更高的营养价值。

冬虫夏草的食用方法

冬虫夏草是一味名贵的药材，用法非常多，这里推荐三种最常见的冬虫夏草的使用方法：一、虫草茶：煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。

通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。

在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草嚼服吃掉。

一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6 次。

此种方法药效利用率比较高。

二、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、鸽子等一起使用，功效有一定的差别。

此法即兼顾了膳食美味，日常保健调理身体常用，长期食用效果好，药效利用率稍差一些。

三、泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。

介绍几则常见用于虫草茶方：（一）冬虫夏草感冒茶取冬虫夏草10g ，用开水泡饮代茶常服，据《实用补养中药》**习惯性感冒有良好效果。

（二）冬虫夏草补虚茶取冬虫夏草5~10g ，西洋参5g ，黄芪10g,水煎服作茶饮，日可饮2~3次，据《百岁食方》适治病后体虚、盗汗、阳痿遗精、乏力等症有良效。

（三）冬虫夏草益肺茶取冬虫夏草6g，贝母6g，沙参10g，杏仁5g，麦冬10g，煎水当茶饮，每日6~7 次，每次饮20~30ml，据《百岁食方》适治肺结核咳嗽咯血，效果良好。

（四）冬虫夏草抗衰茶取冬虫夏草5g，西洋参5g，灵芝10g,首乌10g,黄芪20g,共研细末均匀，每次用10~20g,煎水代茶饮，是中老年慢**患者最佳药茶，具有良好抗衰老和消除疲劳作用。

关于虫草的用量：大体来说，从目前长期食用虫草的人们普遍反映情况来看，1-3克即可。

有的人每天吃1克效果就非常好，有的人则要多吃些。

不同的体质不同的病情需要的量不一样，现在还没有一家权威机构发布声明每天的用量需要多少。

北冬虫夏草饮品的功效与食用方法

北冬虫夏草饮品的功效与食用方法
北冬虫夏草，又名冬虫夏草，是一种珍贵的中草药材，被誉为“天然的营养库”。

北冬虫夏草含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、微量元素等营养成分，被广泛用于中医药和保健品领域。

而将北冬
虫夏草制成饮品，不仅口感清新，更能发挥其独特的药用价值，对
人体健康有着诸多益处。

首先，北冬虫夏草饮品的功效非常显著。

北冬虫夏草具有滋补
强壮、提高免疫力、延缓衰老、抗疲劳等功效。

饮用北冬虫夏草饮
品可以有效补充人体所需的营养物质，提高人体免疫力，增强抗疲
劳能力，对于调节身体状况、促进健康都有着积极的作用。

其次，北冬虫夏草饮品的食用方法也非常简单。

一般来说，北
冬虫夏草饮品可以直接饮用，也可以加入适量的水、牛奶、豆浆等
饮料中稀释后饮用。

在制作北冬虫夏草饮品时，可以根据个人口味
加入适量的蜂蜜、冰糖等调味品，使口感更加丰富。

同时，北冬虫
夏草饮品也可以作为食品添加剂，加入到各类食品中，如饼干、糕点、饮料等，增加营养价值。

总之，北冬虫夏草饮品不仅具有显著的功效，而且食用方法简
单方便。

然而，在食用北冬虫夏草饮品时也需要注意适量，过量食
用可能会产生不良反应。

因此，建议在食用前咨询专业医生或药师，了解自己的身体状况和食用方法，以免造成不必要的健康损害。

综上所述，北冬虫夏草饮品的功效显著，食用方法简单，但在
食用时需要注意适量，以免产生不良反应。

相信随着人们对健康意
识的提高，北冬虫夏草饮品将会越来越受到人们的青睐，成为一种
健康、美味的饮品。

北冬虫夏草的吃法

北冬虫夏草的吃法北冬虫夏草的吃法？北冬虫夏草的吃法是怎样？北冬虫夏草与天然冬虫夏草的本质区别是什么？冬虫夏草怎么吃？本文详细为您介绍北冬虫夏草的吃法。

北虫草的服用，以干草为例：1、开水饮服：作为保健，每天3克左右;作为治疗，每天10－15克，像喝茶一样，用热开水泡饮，最后将剩余虫草嚼碎吞服。

2、泡酒：每500毫升酒加虫草10克左右，封口后三天就可饮用，有补肾、壮阳、养肺作用。

3、食疗：北虫草可与鸡、鸭、鹅、肉类、水产品等一起煮出各种营养丰富、美味可口的菜肴，并有一定疗效。

以虫草炖母鸭为例：母鸭1500克，虫草18克，葱、姜、味精、盐和料酒适量，将虫草塞在母鸭腹内，蒸至熟烂即可食，三天吃完，连吃三只。

其功效为补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰。

北冬虫夏草与天然冬虫夏草的本质区别冬虫夏草是天然生长，金虫草是人工培植：首选从少量的虫草上提取出虫草菌丝体，然后用提取出来的虫草菌丝再单独跟养蘑菇似的大量繁殖，成本非常低，它们之间无论从药用价值还是经济价值都有天壤之别：冬虫夏草形成条件很苛刻，而且必须要两种东西，一个是蝙蝠蛾幼虫，一个是生存在同一海拔的虫草菌，只有在海拔3000-6000米的高度才同时具备这两种东西，而且还要保证在空气中飘散的虫草菌能够落入地下进入到蝙蝠蛾幼虫的身上，将其感染，以其为养料基地，接近夏天长出菌把，而且采摘也非常苛刻，只有短短几天的时间，因为菌把里面是孢子粉，也是虫草菌播种的种子，只有在孢子粉饱满成熟且没有散发出去那几天采摘，才能保证完整的药用价值，如果过了，孢子粉散去药用价值就会降低很多。

而北冬虫夏草，只是人工提取物单独种植的，只是食用菌类。

因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用，医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效，且功效远不及冬虫夏草。

并不是所有的冬虫夏草都有药用功效，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。

虫草的正确食用方法

虫草的正确食用方法虫草是一种中草药，在传统中医理论中有着广泛的应用。

虫草可以生长在草原、森林和山区，它发育在蚂蚁的腐殖质或者蝉的土壤中。

虫草的药用价值已为人们所知，不过如何正确食用虫草是很多人所不知的。

正确食用虫草是使其功效最大化的关键，本文将为大家介绍虫草的正确食用方法。

1.选择优质虫草虫草因为其珍贵和高价，所以市面上存在不少劣质假冒产品，特别是一些小作坊或无照经营的商家。

因此，选择优质虫草十分必要。

消费者应该在正规的专业商家购买虫草，并且选择的虫草应该具有完整的虫体、乌黑的涂层和完整的农业标签。

此外，虫草的品质还可以根据颜色区分，色泽鲜明的虫草具有更好的质量并且药效更佳。

2.合理分量虫草是一种具有药用价值的中草药，建议每天食用量不要过多，建议每天食用虫草不超过5克。

对于初次食用虫草的人，还要根据自身身体条件酌情调整食用量，特别是对于一些体虚的人士。

3.正确烹饪虫草本身有一定的特殊气味和口感，因此一般都需要进行烹饪才能食用。

虫草的烹饪方法非常多，譬如炖汤、炒菜、焯水、煲粥等等。

虫草的功效成分可以在烹饪过程中更好的释放出来，同时还能够缓解虫草的苦味。

在烹饪虫草的同时，需要注意一些基本的烹饪方法，特别是煲虫草汤的时候不要破坏虫草的形态，避免虚弱的虫草腐烂和丧失药效。

4.参考烹饪食谱对于那些没有烹饪虫草经验的人，可以参考一些基础的虫草烹饪食谱，例如虫草鸽蛋汤、虫草蜜枣糯米饭、虫草煎蛋等等。

这些虫草食谱不但能够准确地掌握虫草的烹饪方法，还能够制造出美味可口的虫草菜品，让食用体验更佳。

总之，虫草是一种珍贵的中草药，具有很高的营养价值和药用价值。

正确的食用方法可以让虫草的营养价值最大化，使其功效更加显著。

同时，购买虫草要选择正规的商家，消费者需要慎重选择虫草品质。

虫草作为一种中草药，不能过量食用，需要慢慢体验，同时需要根据自身的身体状况妥善使用。

北虫草的功效与作用北虫草的功效和服用方法

北虫草的功效与作用北虫草的功效和服用方法北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌结合的药用真菌。

北虫草的功效与作用有哪些呢?下面是店铺整理北虫草的功效与作用的资料，欢迎阅读。

北虫草的功效与作用北虫草是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，主要分布在我国吉林、河北、陕西等省。

其主要的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似，经中国医学科学院药物研究分析室、中国科学院沈阳分院理化测试中心等权威部门的检测表明，北虫草的一些主要营养及药物成份如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。

据《全国中草药汇编》记载：“北虫草的子实体及虫体可作为冬虫夏草入药”。

因此，北虫草在药理功能及临床效果方面与野生冬虫夏草基本是一致的。

现代医学研究表明，北虫草不仅含有丰富的蛋白质(含量为39.37%，是猪肉、牛肉、羊肉蛋白质含量的1.8、1.5、1.9倍)和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素。

其中P(磷)的含量是冬虫夏草的3.5倍，Zn(锌)、Cu(铜)、Fe(铁三种元素的含量是28种补益药平均值的1.8、2.1和8.8倍，Se(硒)的含量与黄芪的含量相当。

所以，北虫草具有催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效，与人参、鹿茸并称为中药宝库中的三大补药。

在<本草从新>中记载有“甘平保肺、益肾、补精髓、止血化痰”等疗效。

因为虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，是唯一能同时平衡和调节阴阳的中药。

药理及药效研究表明虫草酸(甘露醇)可以显著地降低颅压，促进机体新陈代谢，因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。

虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。

在DNA转录mRNA过程中使mRNA成熟障碍，抑制癌细胞的生长。

并且有降血糖作用。

虫草多糖是一种高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促进淋巴细胞转化，提高血清lgG抗体含量和机体的免疫功能，增强机体自身抗癌抑癌的能力。

新鲜虫草怎么吃最好

新鲜虫草怎么吃最好冬虫夏草是一种十分珍贵并且对人体滋补效用非常高的滋补药品，它之所以叫做冬虫夏草，是因为它的形状长得有点像虫子。

但其实冬虫夏草是一种植物，在一些污染较少的高原地区会有冬虫夏草的生长。

可是随着污染的加重，冬虫夏草近几年也逐渐减少。

而如果有新鲜的冬虫夏草的话，怎样吃才能够发挥出最好的作用呢?新鲜冬虫夏草食用方法推荐1.直接嚼着吃新鲜冬虫夏草由于新鲜口感佳，可以直接送入口中嚼着食用，新鲜冬虫夏草在口中有绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味，好吃又营养，是最纯的食用方法，比较推荐。

2.蒸煮鸡蛋和米饭新鲜冬虫夏草可洗净后，放入米饭中蒸煮食用;也可用来蒸鸡蛋，在鸡蛋煮沸后直接放入新鲜冬虫夏草，蒸煮后新鲜冬虫夏草有一股清香，并且能最大程度保持营养成分不流失，味道也是香甜可口。

3.熬汤炖肉最常见的食用方法就是用冬虫夏草来熬汤炖肉了，一般用来熬汤的食材为炖鸡、炖鸭、炖鸽子等等，以红枣、桂圆等食材作为配料放入肉腹内，炖煮3小时左右即可食用，最可加入盐调味即可。

这种食用方法能让冬虫夏草的营养融于汤中，一边吃肉一边喝汤，好吃又营养，最为滋补。

4.冬虫夏草煮粥不仅能够熬汤炖肉和煮饭，新鲜冬虫夏草还可用来煮粥。

煮粥方法最为简单，把梗米与冰糖放入锅中，加入清水煮烂，最后放入新鲜冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可，每日1剂，可连食60日。

这种吃法易于消化不油腻，夏季食用可清热解暑，补血益气的功效。

新鲜冬虫夏草适宜人群冬虫夏草适宜人群有：呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病和亚健康状态等症状患者。

对于这类人群，通过长期食用冬虫夏草能起到非常好的调理效果。

新鲜冬虫夏草不适宜人群当然，冬虫夏草也有不适宜食用的人群，比如：儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃，风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不宜用。

北虫草的功效与作用及食用方法

北虫草的功效与作用及食用方法
北虫草，又名冬虫夏草，是一种珍贵的中药材。

据传统中医药理论认为，北虫草具有补肺、益肾、止咳、平喘、提高免疫力等功效。

常用于治疗肺虚咳嗽、肾虚、气短乏力、久咳不愈等症状。

此外，北虫草还被认为有抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳等作用。

北虫草不仅可以入药，还可以食用。

一般来说，北虫草的食用方法有炖汤、煲粥、炒菜等多种方式。

在炖汤时，可以将北虫草与其他配料一同放入锅中炖煮，使其香味和营养能够充分溶于汤中。

在煲粥时，可以加入适量的北虫草粉或切碎的北虫草，与米一同煮成营养丰富、口感细腻的北虫草粥。

另外，将北虫草和蔬菜、肉类一同炒制，也能制作出美味可口的北虫草菜肴。

无论是炖汤、煲粥还是炒菜，北虫草都可以为食物增添独特的滋补功效。

总的来说，北虫草具有多种功效与作用，食用方式也较为灵活多样。

在食用前应先了解其适宜人群及用量，以充分发挥其药用价值。

北冬虫夏草几种食用方法之二

药食疗●补肾食疗法取全鸭一只（最好雄鸭，可分次服用）去肚杂，切块，置锅中，加入北冬虫夏草15-30克，淹没鸭肉，旺火烧开。

加调料少许，文火炖熟即可。

汤肉同食，每周2-3次。

●高血压北虫草5-8克，山楂5-10克，瘦肉或乌鸡选一种100-150克。

●心律失常，失眠多梦北虫草5-8克，中药百合、杏仁各5-10克，水鸭、乌鸡选一种，100-150克。

●养颜，乌发北虫草5-8克，当归、首乌各5-10克，乌鸡、鹌鹑选一种，100-150克。

●虚劳久咳，支气管炎北虫草5-8克，中药川贝，北杏、海底椰各5-10克，蛤蚧、瘦肉选一种，100-150克。

●夜尿频多，头晕耳鸣，腰酸背痛北虫草5-8克，中药淮山，杞子，茨宝各5-10克，乌鸡、甲鱼、白鸽、水鸭、龟、鹌鹑选一种，100-150克。

●月经不调北虫草5-8克，白芷，当归各5-10克，瘦肉、乌鸡选一种，100-150克。

●辅助放、化疗北虫草5-8克，赤灵芝孢子粉，白芍各5-10克，乌鸡、甲鱼、龟选一种，100-150克。

●产后调补北虫草5-8克，当归，大枣各5-10克，乌鸡、兔肉选一种，100-150克。

虫草酒●白酒38—56度5-10斤，加北虫草100—300克，浸泡7天后，即可饮用。

15天后饮用微香绵甜，色泽桔红晶亮，每晚饭时或睡前饮用，用量25—75毫升。

女士可以加等量白水送服。

●黄酒5-10斤,加北虫草100—150克，浸泡15天后，即可饮用。

微香绵甜，每晚饭时或睡前饮用，用量50—75ml。

有益于腰膝酸痛，益精益髓、补虚损、抗衰老。

北虫草的食用方法

北虫草的食用方法北虫草的食用方法1、泡茶：北虫草5—8根(大约0.3——0.5克)，用开水冲泡，5分钟后饮用，多次冲泡，无黄色时，将草体吃掉即可。

2、煮水：北虫草2—9克，加水200—300毫升，煮沸2分钟，早晚饮用或随意加水冲泡饮用，晚上将草体吃掉，有鲜味。

3、泡酒：1、)白酒38—56度10斤，加北虫草虫草100—250克，浸泡7天后，即可饮用;15天后饮用微香，绵甜，XO的色泽，桔红晶亮，口感更好，每晚饭时或睡前饮用，用量25—75毫升。

女士可以加等量白水当即饮进，或饮酒后喝水，经常饮用，乐在其中。

2、)黄酒10斤，加北虫草100—150克，浸泡15天后，即可饮用。

微香，绵甜，口感更好，每晚饭时或睡前饮用，用量50—75毫升。

3、炖品：某一种肉一斤，切块，将植物油入锅烧沸，肉块放入油锅汆一下，变色后捞出沥油。

清锅加水1500—2500毫升，北虫草15—20克，佐料若干，不要加味素、鸡精，常规方法小火炖，汤尽骨稣时，起锅食用，香味扑鼻，味美可口。

如果需要清香，只加葱、姜、蒜、盐，为清香型;如果需要浓香，外加花椒、大料、料酒、酱油，为浓香型。

4、煲汤：将某一种禽类或动物肉，如鸡、鸭、乳鸽、鹧鸪(飞龙)甲鱼、鲫鱼等处理好，数量2两至1斤，北虫草 10—25克，葱、姜、蒜、盐等其它佐料适量，水适量，不加酱油、不加味素、不加鸡精，大火烧沸，小火炜，食肉喝汤，鲜味独特。

5、涮火锅：在传统的火锅涮品中，加入北虫草做锅底料，用量每人5—12克，再加入其它类涮菜，味道鲜美，补肾、养颜作用明显。

6、包饺子：将北虫草煮水，用煮水合面，再将京都蛹虫草切碎放入肉馅中，放入葱、姜、蒜、盐等其它佐料适量，包好饺子，煮食、蒸食均可，饺子色黄，味美。

7、下汤面：将北虫草放入水中，煮沸，传统方法放汤面和其他调料，营养味美。

食谱：先康牌蛹虫草(每人每次用5-10克)一、先康牌蛹虫草炖(煲)鸡(供4人用)【原料】蛹虫草20克，光鸡500克，瘦肉100克，盐少许，姜3片。

北虫草

北虫草简介北虫草是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。

它主要生长在我国的北方地区。

北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。

●形态特征(北虫草只是食用菌类）北虫草，是一种富含虫草素、高蛋白、氨基酸的食用菌类；一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低；第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。

（蘑菇、香菇等都是食用菌类，市场销售普遍北虫草功能夸大、误导消费者，这是一个很大的误区。

）（鉴别）：第一，棒状、多小孢投为佳，第二，等量北虫草、泡水后，颜色金黄、偏深，为佳品。

（食用方法）：同食用菌类方法，但以微量、配菜为主。

北冬虫夏草草长5~8公分，金黄、桔黄色，又称北冬虫草、北虫草、蛹虫草，是一种名贵的药用真菌，与青海冬虫夏草同属于真菌门虫草属，有相似的药用和滋补功效。

国内外对已经成为诱发虫草子实体的种类研究认为，北虫草食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美，人工培养的北虫草虫草素含量高于传统冬虫夏草几十倍。

现代医药学研究证明，虫草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等营养物质，具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。

●虫草特性北冬虫夏草含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

常言道：『药食同源』，我国人自古以来就十分重视食补的重要作用，并有药补不如食补之说，以虫草为重要滋补原料的药膳，品种丰富多样，除各种美味佳肴外，还有汤汁、药酒等，从而形成了许多特色经典虫草药膳食谱。

●作用机理能明显减少小鼠耐缺氧能力，增加心肌营养性血流量；维持大鼠心律失常；对应激引起的大鼠心肌梗塞有一定保护作用。

冬虫夏草食用方法和用量

冬虫夏草食用方法和用量
冬虫夏草，又名虫草，是一种珍贵的中药材，被誉为“东方的
仙草”。

它主要生长在青藏高原地区，是一种寄生在蝴蝶蛹上的真菌，因其生长的季节特殊，被称为“冬虫夏草”。

冬虫夏草在我国
被广泛应用于中医药领域，具有滋阴补肾、益气养血、强身健体的
功效，因此备受人们的喜爱。

冬虫夏草的食用方法和用量一直备受关注。

下面我们将详细介
绍一下冬虫夏草的食用方法和用量。

首先，冬虫夏草的食用方法有多种，可以煲汤、炖鸡、炖猪蹄等。

其中，最常见的食用方法是煲汤。

将适量的冬虫夏草清洗干净后，放入炖盅中，加入适量的水，再加入其他食材如瘦肉、鸡肉等，炖煮数小时，直至食材熟烂，即可食用。

此外，冬虫夏草还可以用
来泡茶，将冬虫夏草放入茶杯中，注入沸水，冲泡片刻后即可饮用。

其次，关于冬虫夏草的用量，一般来说，每次食用的冬虫夏草
的量不宜过多，一般为3-5克左右。

对于孕妇、儿童和老年人来说，用量应适量减少，以免引起不适。

另外，长期服用冬虫夏草也应注
意适量，不宜过量，以免造成身体负担。

需要注意的是，冬虫夏草属于滋补食材，对于身体虚弱、气血不足、免疫力低下的人群有一定的保健作用。

但对于一些热性体质或者有热性病症的人群来说，食用冬虫夏草需慎重，最好在医生的指导下食用。

总之，冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有滋阴补肾、益气养血的功效，适量食用对身体有益。

但在食用时需要注意适量，避免过量食用带来的不良影响。

希望大家在食用冬虫夏草时，能够根据自身体质和健康状况，合理食用，以达到滋补养生的效果。

北冬虫夏草饮品的功效与食用方法

北冬虫夏草饮品的功效与食用方法北冬虫夏草，又名冬虫夏草，是一种珍贵的中药材，被誉为“东北之宝”。

它生长在青藏高原地区，是一种寄生真菌，常常与蝴蝶幼虫共生。

北冬虫夏草因其珍贵而备受人们的青睐，被广泛用于中医药领域，并且在近年来也被应用于食品领域，制成了北冬虫夏草饮品。

北冬虫夏草饮品是一种以北冬虫夏草为主要原料制成的饮品，具有很高的营养价值和药用价值。

它不仅可以滋补身体，还可以起到保健作用。

下面我们就来详细了解一下北冬虫夏草饮品的功效与食用方法。

首先，北冬虫夏草饮品的功效非常丰富。

它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、微量元素等营养成分，对人体具有很好的滋补作用。

北冬虫夏草还含有一种特殊的活性物质，可以增强人体免疫力，提高人体抵抗力，对于提高人体免疫功能、延缓衰老、促进健康都有很好的效果。

此外，北冬虫夏草还具有抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤等多种功效，对于调节人体内环境、促进健康都有很好的作用。

其次，关于北冬虫夏草饮品的食用方法。

一般来说，北冬虫夏草饮品可以直接饮用，也可以泡水饮用。

在饮用之前，可以根据个人口味适量加入蜂蜜、枸杞等其他食材，以增加口感和营养价值。

此外，北冬虫夏草饮品还可以用来炖煮汤品，或者用来烹饪其他食物，以增加食物的营养价值。

总的来说，北冬虫夏草饮品具有丰富的营养价值和药用价值，对人体健康有很好的保健作用。

在食用时，可以根据个人口味选择不同的食用方法，以增加食物的口感和营养价值。

但需要注意的是，北冬虫夏草饮品属于滋补品，不宜过量食用，尤其是对于一些患有特定疾病的人群，应在医生指导下合理食用。

综上所述，北冬虫夏草饮品的功效与食用方法是非常值得人们关注的话题。

通过适量的食用，可以为人体提供丰富的营养成分，增强免疫力，促进健康。

希望大家在日常生活中能够适当关注并尝试北冬虫夏草饮品，让它成为我们健康生活的一部分。

冬虫夏草怎么吃？这几种方法既简单又营养

冬虫夏草怎么吃？这几种方法既简单又营养在青藏高原海拔四千米以上的高寒草甸上，生长这一种奇特的物质，那就是冬虫夏草。

冬虫夏草，冬天为虫，夏天为草，是独立于植物和动物之外的一种生物。

据说曾有人为寺庙供养一匹马，但由于青藏高原海拔过高，而这匹来自平原的马在海拔两千米以上就很难适应，拒绝进食，于是寺庙里的人就把虫草和糌粑混在一起喂养马匹，马才得以生存。

民间还有一种说法“宁要虫草一把，不要金玉满堂”，足以说明虫草的珍贵以及其营养价值。

那么冬虫夏草应该怎么吃才能发挥最大的营养价值呢？接下来就来了解一下冬虫夏草既简单又科学的几种吃法，1、泡茶这是比较简单的吃法，首先取虫草2g，水开之后加入，浸泡数分钟后饮用。

这个也可以反复冲泡，直至冲泡的水失去颜色，就可以取出虫草食用。

同时可以根据自己的口味，加入其它的食材，比如西洋参、枸杞等都是很好的选择，还可以和茶叶一起进行冲泡。

2、冬虫夏草炖羊肉在冬天，炖上一锅羊肉配冬虫夏草，既暖胃又暖心。

10g的冬虫夏草，10g的炮天雄，10g肉苁蓉，100g的羊肉，生姜2片。

把羊肉放在开水中煮5分钟，取出洗干净，然后把虫草，炮天雄，肉苁蓉分别用清水洗干净，全部都放入炖盅中，加入适量的水，炖3个小时，最后放盐调味。

有黑眼圈、头晕眼花或者飞蚊症的朋友可以多喝这个汤，能够改善其症状。

3、蒸食取5-10g虫草，一只鸡，葱姜少许。

把鸡斩块，用温水把虫草浸软，然后把鸡肉和所有的原材料都放在盘中，蒸熟即可。

也可以做虫草肉饼，把猪肉和虫草剁碎做成肉饼，蒸熟后食用。

以上就是冬虫夏草既简单又科学的做法，冬虫夏草对于调节体虚体弱、血脂平衡都有很好的效果，有上述情况的朋友不妨试试吃一点冬虫夏草。

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冬虫夏草的吃法

冬虫夏草的吃法1、虫草苁蓉炖羊肉材料：冬虫夏草10克、野菜10克、肉苁蓉10克、羊肉100克、生姜2片。

做法：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净。

冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

功效：此汤对黑眼圈有一定疗效，对头晕、飞蚊有一定疗效。

2、虫草花胶炖乳鸽材料：冬虫夏草10克，鸽子1只，花胶30克。

花胶，也被称为鱼肚，是通过从鱼肚中取出鱼鳔，切割并干燥而成。

1片生姜。

做法：乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

功效：补气补血。

它可以用于身体缺陷，头晕，女性头发等。

3、虫草木耳炖乌龟配料：冬虫夏草40克、白背木耳20克、淮山16克、枸杞16克、少许细盐、生姜1片、红枣2片、甲鱼1只、瘦肉120克。

做法：拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净。

淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。

白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。

生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。

瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。

功效：具有健脾开胃、滋补肝肾、祛瘀散结的功效。

它适合滋养和增强身体。

这汤滋补而不腻，补品也不干。

它最适合一家人吃喝。

它也适用于骨肿瘤患者。

4、虫草花水鸭汤材料：冬虫夏草40克，水鸭1只，生姜3片。

做法：虫草花不需漂洗;水鸭宰洗净，去脏杂、尾部或请售者处理好，切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净。

一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升约10碗水量，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。

此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。

功效：滋补肺肾，护肝养颜，强身健体。

一周一两次。

1、冬虫夏草的煮水服用方法通常，冬虫夏草用慢火一次煮6-10分钟。

冬虫夏草怎么吃冬虫夏草的食用方法

冬虫夏草怎么吃冬虫夏草的食用方法食用方法可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。

服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。

例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。

属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。

如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。

或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。

冬虫夏草怎么吃冬虫夏草的食用方法冬虫夏草正确食用方法由于天然冬虫夏草价格昂贵，自然资源短缺，促使人们研究和探索人工培育的方法。

用冬虫夏草上分离菌种进行离体培养的方法已渐趋成熟，从冬虫夏草上得到的分离物名目繁多，目前市场上的一些药品或保健品及其菌种在遗传上与冬虫夏草没有联系，经过发酵生产的产品种类很多不是来源于真正的冬虫夏草菌种，所以要注意选择。

冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。

最适宜以食疗方式进补，每次2克至3克，炖鸡、鸭肉类均宜。

冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。

有人以为，用炖汤放得越多，冬虫夏草功效发挥越好。

其实不然。

人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限，每次最多吸收3-4克就足够了。

不仅如此，喝完冬虫夏草炖的汤，还要把渣也吃掉，冬虫夏草炖汤后，还有一部分有效成分残留在体内，吃下去才能完全利用其药用价值。

冬虫夏草炖汤，最好持续吃一段时间。

冬虫夏草甘温不燥，药力缓和，可作调补之品长期服用，能增强机体抗病能力。

但值得注意的是，冬虫夏草虽然有增强身体免疫力的作用，但是其发挥作用的机理十分复杂，同时需要一定的剂量才能发挥作用。

另外，凡外感发热、湿热内盛者不宜服用冬虫夏草。