生物膜课件
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生物化学—生物膜课件
质膜与ATP的合成与分解
01
质膜的结构与功能
质膜是细胞膜的另一个重要组成部分，它包围了整个细胞 并与其他细胞器膜相连。质膜主要由磷脂分子和蛋白质组 成，具有选择通透性，能够控制分子和离子的进出细胞。
02 03
ATP在质膜中的合成与分解
质膜中存在着ATP合成酶和ATP水解酶，分别参与ATP的 合成和分解过程。在合成过程中，质子泵通过质膜将质子 泵出或泵入细胞，产生的能量用于合成ATP。在分解过程 中，ATP水解酶利用ATP中的特殊化学能将其分解为ADP 和磷酸根离子。
是细胞表面的一层薄膜，是细胞与外 界环境之间的界面，对细胞起着保护 和调节作用。
生物膜的结构与组成
磷脂双分子层
构成生物膜的基本骨架，具有流动性。
蛋白质
镶嵌或贯穿于磷脂双分子层中，具有多种功 能。
糖类
与蛋白质结合形成糖蛋白，参与细胞识别等 。
生物膜的功能与作用
物质运输
生物膜可控制物质进出细胞，如主动运输、 被动运输等。
显微观察
通过光学显微镜或电子显微镜观察生物膜的超微结构，了解膜的厚度、颗粒大小及排列等特征。
生物膜的提取与纯化技术
提取
采用适当的溶剂或缓冲液将生物膜从细胞或其他生物材料中分离出来。
纯化
通过一系列分离纯化技术，如离心、超滤、凝胶电泳等，去除杂质，获得纯度较高的生 物膜。
生物膜的电生理技术
膜片钳技术
生物膜在能量转换中的作用
生物膜在能量转换中起着至关重要的作用。质膜通过控制 质子的泵入和泵出来调节ATP的合成与分解，确保能量的 高效利用和细胞的正常代谢活动。同时，生物膜还参与了 其他多种细胞活动，如物质的跨膜运输、信号转导和细胞 分化等。
05
人教生物必修1生物膜的流动镶嵌模型(30张)-PPT优秀课件
流动镶嵌模型
19
人 教 生 物 必 修1第4 章第2节 生 物 膜 的 流 动镶嵌 模型( 共30张 PPT)
人 教 生 物 必 修1第4 章第2节 生 物 膜 的 流 动镶嵌 模型( 共30张 PPT)
流动镶嵌模型的基本内容： 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷 脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部 朝 向内侧）
回顾：对生物膜结构的探索历程
现象观察：19世纪末，欧文顿发现 脂溶性物质更容易透过细胞膜。
提出假说： 膜是由脂质组。成
脂质 实验证明：20世纪初，对膜的化学分析结果指出膜主要由
和 蛋白组质 成。
提出问题：脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？
实验探究： 1925年 荷兰科学家测得膜单分子层恰为红细胞表面积的2倍， 提出 脂质分子排列为连续的两层. 1959年罗伯特森提出的单位膜模型：所有生物膜都由蛋白质-脂质-三蛋白层质结构。
空气
水 11
单位膜模型的提出 细胞膜的两侧都有水环境存在，磷脂分子在
细胞膜中可能是怎样排布的呢？
12
单位膜模型的提出
蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？
推测？？……
40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边
13
资料三
单位膜模型的提出
时间：1959年
人物：罗伯特森（J.D.Robertson）
实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层
人 教 生 物 必 修1第4 章第2节 生 物 膜 的 流 动镶嵌 模型( 共30张 PPT)
20
人 教 生 物 必 修1第4 章第2节 生 物 膜 的 流 动镶嵌 模型( 共30张 PPT)
2、蛋白质分子 有的镶嵌在磷脂双分子层表 面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中， 有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜 结构内外的不对称性）
浙大生物化学7：生物膜PPT课件
三、生物膜的流动性
1、膜脂的流动性
虽然脂双层结构的本身是稳定的，但单个的磷脂 和固醇可在脂质平面内有很大的运动自由，它们 的横向运动很快，几秒之内单个脂分子就可环绕 红细胞的一周。
双分子的内部也是流动的，脂肪酸的碳氢链可通 过碳碳旋转而不断地运动。
另外一种运动就是跨双分子层运动，即flip-flop。
-
15
pH改变、螯合 剂、尿素、碳 酸盐可除去外 周蛋白
外周蛋白
嵌入（膜内）蛋白
去污剂
-
糖蛋白
16
有些外周膜蛋白共价泊锚在膜脂上
磷脂酰肌醇
有些膜外周蛋白与膜脂有 一个或多个共价结合位点， 如长链脂肪酸、或磷脂酰 肌醇糖基化衍生物。连接 的脂提供了一个疏水的锚 以插入脂双分子层。
-
17
3、糖
糖脂
-
20
二、膜组分的不对称分布
1、膜脂的不对称分布
膜脂组成因不同的界、不同的种、不同的组织、 不同的细胞、不同的细胞器而不同。
膜脂在同一个膜内层和外层的分布不对称。
-
21
2、膜蛋白的不对称分布
不同来源膜的蛋白质组成比其脂质组成的变化更大， 反映了功能的不对称；许多膜蛋白在双分子层上有一 定的取向，很少发生翻转的情况，即使有速度也非常 慢。
生物化学
浙江大学 生命科学学院
江辉
-
1
第七章 生物膜
第一节 生物膜的组成和性质 第二节 生物膜的分子结构 第三节 被动运输和主动运输 第四节 小分子物质的跨膜运输
-
2
第一节 生物膜的组成和性质
生物膜：是构成细胞所有膜的总称。包括细 胞原生质最外面的质膜以及细胞内各种细胞 器的内膜。
-
新版人教版高中生物第二节 生物膜流动镶嵌模型 (共28张PPT)学习演示PPT课件
程，实验技术的
Robertson）的模型：
主要由蛋白质和脂质组成 还发现细胞膜可被蛋白酶分解，说明膜中还有蛋白质。
进步起到怎样的
磷脂的排列方式、蛋白质与脂质的关系 材料：两位荷兰科学家的假设：
作用？
Grendel用丙酮从红细胞膜提取磷脂，
支持罗伯特森假设的实验有哪些 ？ 脂筏在高尔基体上形成、参与信号转导、跨膜运输等过程
• 质膜是细胞的重要结构成分，质膜和细胞内各种 膜的结构、化学组成和活动属性等方面有一定的共性， 故总称为生物膜
一 生物膜结构的探索历程
1895年，E.Overton用500多种化学物质对植物 细胞透性进行上万次实验。发现：凡是可溶于 脂类的物质比不能溶于脂类的物质更容易透过
细胞膜进入到细胞中去。
1、生物膜的化学成分： 主要由蛋白质和脂质组成 2、磷脂分子的存在形式： 磷脂双分子层为基本骨架，其中磷脂分子的亲水 性头部朝向两侧，疏水性的尾部相对朝向内侧。 3、蛋白质分子存在形态： 镶在表面、嵌入、横跨三种。在细胞膜的外侧，有 糖蛋白构成的糖被。
4、生物膜的结构特点： 流动性（磷脂分子和蛋白质分子是可以运动的）
•（3）分析生
1917年，科学家成功将一层磷脂分子铺在了水面上！ 实验：科学家用扫描电镜技术和冰冻蚀刻技术揭示了细胞膜结构中的蛋白颗粒。
物膜模型的建
磷脂的排列方式、蛋白质与脂质的关系 化学分析知道膜含有脂质、蛋白质的实验
立过程中，结
1917年，朗姆瓦（Langmuir）将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，经过推挤，磷脂分子排列成了单层铺在了水面上。
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
1
• 构成细胞的活物质总称为原生质。细胞的外围包 有一层由脂双分子和蛋白质构成的单位膜称为质膜亦 称为细胞膜（cell membrane）。
生物膜 ppt课件
•
医疗的视角
在医疗领域，只要是存在非灭菌水的场所都 有可能形成生物膜。那些有非灭菌水附着 的表面，包括外来器械的缝隙、内镜的管 腔以及各种植入物都是生物膜滋生的场所 。生物膜很长时间内一直是齿科关注的对 象。牙菌斑就是生物膜的一种形式，而生 物膜也在齿科所用的水管与吸引器内存在 。
生物膜？
• 在温湿度，营养合适的任何表面 • 99%的细菌生活在生物膜内 • 好处：如生物修复，反刍 • 坏处：人体表面如牙齿，组织内，
植入物周边等
生物膜的定义
• 生物膜（或生物被膜）： • 集聚的细菌和细胞外物质，紧紧地粘附在
表面并不容易被去除
• 一些微生物，在水中或水溶液或体内（如
：血流）生长时，有能力粘附表面，然后 包埋在多聚糖基质中。基质含细胞，活和 死的微生物和多聚糖，阻止抗菌剂，灭菌 剂，消毒剂和抗菌素到达微生物
生物膜的特点
落
• －大量微菌落使ＢＦ加厚 • －细胞启动包间信号系统，产生胞间信号
生物膜的形成
• ３.ＢＦ的成熟：
• －结构不均匀，类似蘑菇形状的微菌落组成 • －菌落之间围绕着输水通道，可以运送养料，酶
，代谢产物和排出废物，形成原始的循环系统。
• 因菌种，营养，附着表面和环境不同，形成疏松
或致密以及厚薄不等的ＢＦ结构
• （3）如果有泡沫，取出器械时又会把粘附在 • 气泡上的污物带回到器械上，造成清洁不彻 • 底，从而影响消毒灭菌。 • 同时，泡沫也会增加清洗的时间。 • （4）泡沫会阻隔视线，清洗人员无法看清水 • 面下的情况，增加了清洗人员被水面下的刺 • 伤、割伤的危险，从而造成交叉感染。 • （5）泡沫容易造成自动清洗机排水管的堵塞 • 及吸液泵、排水泵的损坏，更换这些部件价 • 格昂贵。
医疗的视角
在医疗领域，只要是存在非灭菌水的场所都 有可能形成生物膜。那些有非灭菌水附着 的表面，包括外来器械的缝隙、内镜的管 腔以及各种植入物都是生物膜滋生的场所 。生物膜很长时间内一直是齿科关注的对 象。牙菌斑就是生物膜的一种形式，而生 物膜也在齿科所用的水管与吸引器内存在 。
生物膜？
• 在温湿度，营养合适的任何表面 • 99%的细菌生活在生物膜内 • 好处：如生物修复，反刍 • 坏处：人体表面如牙齿，组织内，
植入物周边等
生物膜的定义
• 生物膜（或生物被膜）： • 集聚的细菌和细胞外物质，紧紧地粘附在
表面并不容易被去除
• 一些微生物，在水中或水溶液或体内（如
：血流）生长时，有能力粘附表面，然后 包埋在多聚糖基质中。基质含细胞，活和 死的微生物和多聚糖，阻止抗菌剂，灭菌 剂，消毒剂和抗菌素到达微生物
生物膜的特点
落
• －大量微菌落使ＢＦ加厚 • －细胞启动包间信号系统，产生胞间信号
生物膜的形成
• ３.ＢＦ的成熟：
• －结构不均匀，类似蘑菇形状的微菌落组成 • －菌落之间围绕着输水通道，可以运送养料，酶
，代谢产物和排出废物，形成原始的循环系统。
• 因菌种，营养，附着表面和环境不同，形成疏松
或致密以及厚薄不等的ＢＦ结构
• （3）如果有泡沫，取出器械时又会把粘附在 • 气泡上的污物带回到器械上，造成清洁不彻 • 底，从而影响消毒灭菌。 • 同时，泡沫也会增加清洗的时间。 • （4）泡沫会阻隔视线，清洗人员无法看清水 • 面下的情况，增加了清洗人员被水面下的刺 • 伤、割伤的危险，从而造成交叉感染。 • （5）泡沫容易造成自动清洗机排水管的堵塞 • 及吸液泵、排水泵的损坏，更换这些部件价 • 格昂贵。
《生物膜的流动镶嵌模型 22张》PPT课件
15、最终你相信什么就能成为什么。因为世界上最可怕的二个词，一个叫执着，一个叫认真，认真的人改变自己，执着的人改变命运。只要在路上，就没有到不了的地方。 16、你若坚持，定会发光，时间是所向披靡的武器，它能集腋成裘，也能聚沙成塔，将人生的不可能都变成可能。 17、人生，就要活得漂亮，走得铿锵。自己不奋斗，终归是摆设。无论你是谁，宁可做拼搏的失败者
2、生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺？说说你 的看法。
生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。人类对自然界的 认识永无止境，随着实验技术的不断创新和改进，对膜的 研究将更加细致入微，对膜结构的进一步认识将能更完善 地解释细胞膜的各种功能，不断完善和发展流动镶嵌模型.
概念图小结
生物膜
结构特点
功能特点
③ 流动性
•章细胞的物质输入和输出 • • • •第2节生物膜的流动镶嵌模型
学习目标
知识方面 简述生物膜的结构。 情感态度价值观方面 1.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进
步所起的作用。 2.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能
相适应的观点。 能力方面 1.尝试提出问题，作出假设。 2.进行图表数据的解读。
2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。 3、影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野和成就，甚至一生。
4、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。 5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。 6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了?
2、生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺？说说你 的看法。
生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。人类对自然界的 认识永无止境，随着实验技术的不断创新和改进，对膜的 研究将更加细致入微，对膜结构的进一步认识将能更完善 地解释细胞膜的各种功能，不断完善和发展流动镶嵌模型.
概念图小结
生物膜
结构特点
功能特点
③ 流动性
•章细胞的物质输入和输出 • • • •第2节生物膜的流动镶嵌模型
学习目标
知识方面 简述生物膜的结构。 情感态度价值观方面 1.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进
步所起的作用。 2.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能
相适应的观点。 能力方面 1.尝试提出问题，作出假设。 2.进行图表数据的解读。
2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。 3、影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野和成就，甚至一生。
4、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。 5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。 6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了?
生化课件 生物膜
三、生物膜的功能
（一）生物膜与物质运输 （二）生物膜与能量转换 （三）生物膜与信号转导 （四）生物膜与识别功能
第六章 生物膜
第一节. 生物体内的脂类 第二节. 生物膜的结构 第三节. 生物膜的功能
（2）主动运输
一级主动转运 二级主动转运
2.大分子物质的膜运输
（1）内吞作用 （胞吞作用）
（2）外排作用 （胞吐作用）
受体介导的细胞内吞作用
（二） 生物膜与能量转换
光合作用： 叶绿体 生物氧化： 线粒体
质子电化学势
（三）
生物膜与信号转导
生命的基本问题是 信息问题
----- 薛定谔
A0089901.mov
类型：
磷脂：磷酸甘油酯 鞘氨醇磷脂
糖脂: 半乳糖甘油二酯 脑苷酯
固醇：胆固醇等
双亲性分子
极 性 头 部
疏 水 尾 部
第二节
生物膜的结构
第二节. 生物膜的结构
一、生物膜的一般概念及功能 二、生物膜的组成和结构模型
一、生物膜的 一般概念 及功能
生物膜：由磷脂、蛋白质、 糖类物质及水分子等为主要 成分构成的薄层系统，覆盖 于细胞及细胞器的表面，并 在整个细胞内形成了一个纵 横交错的网状系统。
—— 识别信号
4、 其它成分：
·水：30% 左右
（液晶态的结合水）
·少量无机盐
（二）生物膜的结构——
假说与模型
脂质双分子层
是生物膜的结构骨架！
蛋白质与脂质在膜 层分布的不对称性。
膜具有流动性 细胞融合实验
膜脂的相变
生物膜结构模型：
1934：Danielli， 三夹板模型
1966： Robertoson， 单位膜模型
生物膜的流动镶嵌模型ppt课件
2.生物膜的功能特性：选择透过性
▪ 结构基础：膜上具有载体蛋白。
▪ 生理意义：控制物质进出。
3.流动性和选择透过性的关系
▪ 区别：流动性是生物膜的结构特点，选择透过性是生物 膜的功能特点。
▪ 联系：流动性是选择透过性的基础，只有膜具有流动性，
才能表现住选择透过性。
9/22/2024
研修班
26
(5)荧光 流动性
(6)流动镶嵌
2.流动镶嵌模型基本内容
(1)磷脂双分子层 流动
(2)表面 嵌入 贯穿 大多数
(3)外侧 蛋白质 糖类 糖蛋白 识别 保护 润滑
(4)糖类 脂质 糖脂
9/22/2024
研修班
4
从生理功能入手的科学研
19世纪末，欧文顿（E.Overton）利用植物细胞研究细胞膜 的通透性实验
不溶于脂质的物质
溶于脂质的物质
细胞膜
从实验现象能推测出什么结论呢？
膜是由脂质组成的。
思考提与出讨假论说:
➢最初认识到生物膜
是最由初脂依质据组实成验的现， 象是和通有过关对知实识验，现经象 过的严推谨理的分推析理还和是大通 胆想过和的，鉴对想是定膜？像一成种，分常提的见出提的设取 科需➢论在学要后推方通，理法过还分实。有析验假必得观说要出察还结对 来膜证的实成。分 进 行 提 取 、
9/22/2024
研修班
2
问题
塑料袋
根据结构跟功能相 适应的观点分析， 用哪种材料做细胞 膜更适于体现细胞 膜的功能？
弹力布能完全表现 细胞膜的功能吗？
9/22/2024
研修班
3
其他……
自主预习核查
1.对生物膜结构的探索历程:
(1)脂质 脂质 (2)脂质和蛋白质
人教版高中生物必修1生物膜的流动镶嵌模型(20张)-PPT优秀课件
1925年，荷兰科学家戈特(Gorter)和 格伦德尔(Grendel)用丙酮从人的红细胞中提 取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子。发 现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积的 2倍
结论： 细胞膜中的脂质分子必然排列为
连续的两层。
人教版高中生物必修1 4.3生物膜的流动镶嵌模型课件(共2 0张PPT )【PPT 优秀课 件】- 精美版
不溶于脂●
质的物质
●溶于脂质
的物质
细胞膜
从实验现象能推测出什么结论呢？
提出假说： 膜是由脂质组成的。
资料2：实验证据 20世纪初，科学家将细胞膜从哺 乳动物成熟的红细胞中分离出来， 化学分析膜表明：
膜的主要成分是脂质和蛋白质。
想一想
脂质和蛋白质是怎样组合形成膜的呢？
亲水头部
疏水尾部
磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等组成其磷酸 “头部”是亲水的，脂肪酸“尾部”是疏
资料6：生物膜的冰冻蚀刻
将细胞膜置于-100˚C的干冰或-196˚C的液氮中，进 行冰冻。用冷刀骤然将标本断开，升温后，冰在真空 条件下迅即升华，暴露出断面结构，称为蚀刻，在电 镜观察。
生物膜中的蛋白质镶在、嵌入、贯穿于磷脂双分子层。 蛋白质在膜中的分布是不对称的
人教版高中生物必修1 4.3生物膜的流动镶嵌模型课件(共2 0张PPT )【PPT 优秀课 件】- 精美版
是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。 没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样?
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
思考：
如果让你来构建生物膜的结构模型， 你认为需要获取与生物膜有关的哪些资 料？
生物膜成分的探索
资料1: 1859年，欧文顿(Overton)选用500多种化学物质 对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现：
结论： 细胞膜中的脂质分子必然排列为
连续的两层。
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不溶于脂●
质的物质
●溶于脂质
的物质
细胞膜
从实验现象能推测出什么结论呢？
提出假说： 膜是由脂质组成的。
资料2：实验证据 20世纪初，科学家将细胞膜从哺 乳动物成熟的红细胞中分离出来， 化学分析膜表明：
膜的主要成分是脂质和蛋白质。
想一想
脂质和蛋白质是怎样组合形成膜的呢？
亲水头部
疏水尾部
磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸等组成其磷酸 “头部”是亲水的，脂肪酸“尾部”是疏
资料6：生物膜的冰冻蚀刻
将细胞膜置于-100˚C的干冰或-196˚C的液氮中，进 行冰冻。用冷刀骤然将标本断开，升温后，冰在真空 条件下迅即升华，暴露出断面结构，称为蚀刻，在电 镜观察。
生物膜中的蛋白质镶在、嵌入、贯穿于磷脂双分子层。 蛋白质在膜中的分布是不对称的
人教版高中生物必修1 4.3生物膜的流动镶嵌模型课件(共2 0张PPT )【PPT 优秀课 件】- 精美版
是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。 没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样?
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
思考：
如果让你来构建生物膜的结构模型， 你认为需要获取与生物膜有关的哪些资 料？
生物膜成分的探索
资料1: 1859年，欧文顿(Overton)选用500多种化学物质 对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现：
新版人教版生物2020生物膜的流动镶嵌模型(共31张PPT)学习演示PPT课件
铺成单分子层。测得单分子层的面积是红细胞 生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的
（3）若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分搅拌后，下列能正确反应其分布的图是（ ）
的表面积的2倍。 细胞融合的实验表明了组成细胞膜的________分子
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的
A．神经细胞
B．口腔上皮细胞
C．细胞膜的分子结构具有流动性
双层磷脂分子是如何排布构成生物膜结构的呢？
15.某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题
组成员，请你回答下列问题：
（1）应选取人的哪种细胞做实验（ C ）
A．神经细胞
B．口腔上皮细胞
C．成熟的红细胞 D．白细胞
（2）将选取的上述材料放入 蒸馏水 ，由于渗透作用，一段时
“A．蛋磷种白脂质-抗脂质-原蛋白质就”结平构B模．均式糖图脂 地分布在融合细胞的表面了。请回答： 2部、分蛋细或白全质部胞的嵌位入融置磷是脂怎合双样分的子的呢层？中实验表明了组成细胞膜的__蛋__白__质__分子
C蛋主白是动 质运镶输在可、嵌以入D、运横选跨择在透动磷过脂性的双分，子层中由。 此也证明了细胞膜具有_流__动__性__的
别标记两种抗体，使之分别结合到鼠和人的细胞膜
表面抗原物质上（如下图）。实验结果表明，细胞
开始融合时，人、鼠细胞的表面抗原“泾渭分明”，
各自只分布于各自的细胞表面；但在融合之后，两 10．一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的( )
8．使磷脂特别适于形成细胞膜的特征是( ) 细胞融合的实验表明了组成细胞膜的________分子
人教版高中生物必修1课件-生物膜的流动镶嵌模型(27张)-PPT优秀课件
5、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出
来，进入该细胞的叶绿体基质内，共穿过的磷脂分
子层层数是（ ）
A6 B8
C 12 D 16
人教版高中生物必修1课件：4.2生物 膜的流 动镶嵌 模型(共 27张PP T)【PP T优秀 课件】- 精美版
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人教版高中生物必修1课件：4.2生物 膜的流 动镶嵌 模型(共 27张PP T)【PP T优秀 课件】- 精美版
2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子（ ）
A 细胞膜 C 线粒体膜
B 核膜 D 叶绿体膜
第四章 细胞的物质输入和输出
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
细胞膜的功能？
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流
一、对生物膜结构的探索历程
问题1
一、对生物膜结构的探索历程
膜的组成成分是什么？
资料一
一、对生物膜结构的探索历程
时间： 19世纪末 人物： 欧文顿（E.Overton） 实验： 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透
人教版高中生物必修1课件：4.2生物 膜的流 动镶嵌 模型(共 27张PP T)【PP T优秀 课件】- 精美版
人教版高中生物必修1课件：4.2生物 膜的流 动镶嵌 模型(共 27张PP T)【PP T优秀 课件】- 精美版
生物膜ppt课件
1925年，E. Gorter 和F. Grendel用有机溶剂抽提人的 红细胞膜的膜脂成分，并测定膜脂单层分子在水中 的铺展面积，发现它为红细胞表面积的2倍。 提示 ：质膜是由双层脂分子组成。
4
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
磷脂分子的亲水端是磷酸基团，称为头部；疏水端是 两条长短不一的烃链, 称为尾部，一般含有14～24个 偶数碳原子（线粒体内膜上的心磷脂有四条尾巴）；
其中一烃链常含有一个或数个双键，双键的存在造成 这条不饱和链有一定角度的扭转。
13
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
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认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
1. 膜的不对称性 质膜内外两层的组分和功能的差异，称为
膜的不对称性； 样品经冰冻断裂处理后，细胞膜可从脂双
层中央断开，各断面名称不同。
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一. 对生物膜结构的探究历程
1895年，欧文顿（ E. Overton ）
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磷脂分子的亲水端是磷酸基团，称为头部；疏水端是 两条长短不一的烃链, 称为尾部，一般含有14～24个 偶数碳原子（线粒体内膜上的心磷脂有四条尾巴）；
其中一烃链常含有一个或数个双键，双键的存在造成 这条不饱和链有一定角度的扭转。
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认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
1. 膜的不对称性 质膜内外两层的组分和功能的差异，称为
膜的不对称性； 样品经冰冻断裂处理后，细胞膜可从脂双
层中央断开，各断面名称不同。
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认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
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认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
一. 对生物膜结构的探究历程
1895年，欧文顿（ E. Overton ）
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认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
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结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
4
(3) [7]的合成、加工和运输过程所需的大量 3
能量由[8 ]__线_粒__体__供给。
1
（4）此动物细胞对[7]具有合__成__和__分__泌__功
2
能。
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
5．人工肾能部分代替真正的肾起作用，如上图
所示患者的血液在中空纤维中向一侧流动，透
析液（一种水溶液）在中空纤维外向相反方向 流动，血液中的某些物质从中空纤维管进入到
请据图回答。
（1）图中的[7]是 蛋__白__质__分__泌_物_, [1]的功能
是____合__成_蛋__白__质_____,在[ 2]__内__质__网__中
7
合成糖蛋白。 [3]是来自__内__质__网_的__小__泡__。 6
(2) 在图中[4]_高__尔_基__体__中形成的是成熟蛋
5
8
白,[7]是以___外_排_______方式分泌出细胞.
膜系统概念
研究意义
练习
第一节 细胞的生物膜系统
一、生物膜
1.概念: 2.化学组成: 3.结构和功能特点:
二、生物膜在结构上联系
在结构上具有一定的连续性
三、生物膜在功能上的联系
既有明确分工、又紧密联系
四、生物膜系统的作用
1 生物膜系统的概念： 2 生物膜系统的作用：
五、研究生物膜的意义
概述
结构上联系 功能上联系
第一节 细胞的生物膜系统
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
体、液泡膜、溶酶体 双层膜： 线粒体、叶绿体、核膜
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
结构联系
糖蛋白分子
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
蛋白质(质量 脂类(质量 糖类(质量
层析液中。请回答： (1)上述人工透析膜是模拟了生物膜的
__选__择__透__过_____性,当病人的血液流过人工肾再 返回病人体内时,血液中的成分发生_尿__素__减__少__ 的变化。
为防止盐类等有用的物质离开血液，透析液中的 酸碱度以及渗透压应与____血__液______中的基本 相同。
概述
2.化学组成:
共性:蛋白质、脂类、少量糖 特异性：各种膜上的蛋白质不同
3.特点：一定的流动性、选择透过性。
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
电镜下内质网、线粒 体的亚显微结构
内质网膜与细胞膜、 核膜在结构上的联系
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
动画
二.生物膜在结构上的联系
膜系统概念
研究意义
练习
1 组成生物膜系统的生物膜是指： （B ）
A 在结构是直接相连的生物膜 B 细胞内所有生物膜 C 具有单层膜的细胞器 D 具有双层膜的细胞器
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
2.细胞内各种生物膜的结构和组成的叙 述,错误的是( D )
A 主要由蛋白质、脂类和少量糖类组成
动画
思考：在核糖体上合成的蛋白质，在经过内质网、高尔基
体时，分别发生什么变化？合成的蛋白质以什么方式分泌出细 胞外？
较成熟蛋白质
折叠、组装、 合成蛋白质 ( 加糖基、运输)
核糖体
内质网
成熟蛋白质
（再加工）
具特定功能的蛋白质
（ 外排 ）
通过细
胞膜的 方式
高尔基体
细胞膜
线粒体
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
四.生物膜系统
1.概念: 细胞内的膜结构在结构上和功能上
紧密联系而形成的结构体系,称为生 物膜系统。
2. 作用:见P62。
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
五.研究生物膜的重要意义
1. 理论上的意义 2. 在实践中的意义
污水处理
海水淡化 人工肾
概述
结构上联系 功能上联系
生物膜 分数%)
分数%) 分数%)
人红细胞膜
49
大鼠肝细胞
核膜
59
43
8
35
2.9
内质网膜
67
线粒体外膜
52
线粒体内膜
76
33 含量很少 48 含量很少 24 含量很少
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
一.生物膜
1.概念：细胞中化学组成相似，基本结构大 致相同的膜结构，统称为生物膜。
细胞膜
内质网
小泡
小
泡
高尔基体
核膜 线粒体
在结构上有一定的连续性
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
三.生物膜在功能上的联系
1 . 蛋白质合成 的场所是什么？
2 . 核糖体在细 胞内的存在形 式有几种？
核糖体? 内质网? 高尔基体? 细胞膜
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
B 磷脂双分子层是各种生物膜的基本骨 架
C 不同生物膜上的蛋白质的种类和数量 不同
D 内质网膜能生成高尔基体膜，说明两 者化学组成完全相同
概述
结构上联系 功能上联系
膜系统概念
研究意义
练习
3 .在一定的时间内使用某种动物细胞吸收放射性同位 素标记的氨基酸 ,经检查发现放射性同位素 ,依次先后 出现在图中的 1、2、3、4、5、6、7、8部位。