新临床营养名词解释

临床营养的名词解释

为了进一步规范营养治疗领域的专业术语的使用，本杂志将收集常用的营养

领域的名称,并予以定义。希望作者在今后的投稿中加以规范使用。

1.营养支持（nutritional support）：包括经口营养补充（oral nutrition supplement）、管饲（tube feeding）和肠外营养（parenteral nutrition）。目的是增加病人大分子

和小分子营养素的摄入。

2.营养支持治疗（nutritional support therapy）：在现代，营养支持成为临床治疗的

一部分，甚至成为某些疾病的有效治疗方法。因此，营养支持宜更名为营养支持

治疗。

3.代谢支持（metabolic support）：给予病人以适量的能量底物，以防止因底物过

多而影响器官的功能和代谢，甚至发生器官功能障碍。

4.代谢调理（metabolic intervention）：应用药物、生物制剂等来抑制体内分解激

素或细胞素的产生，以降低分解代谢，称之为代谢调理。

5.肠外营养（parenteral nutrition，PN）：是指通过胃肠外（如静脉）途径供给营

养物质的方法。

6.全肠外营养（t otal parenteral nutrition，TPN）：是指病人所需要的合理配比的全

部营养素均经胃肠外途径获得。

7.肠外营养途径（parenteral access devices）：是将营养素和水经胃肠外输入的管

道系统。肠外营养途径包括中央静脉和外周静脉导管。导管的尖端插至腔静脉的

为中央静脉导管（central venous access）；导管的尖端未达到腔静脉的为外周静

脉导管（peripheral venous access）。

8.肠内营养（enteral nutrition，EN）：经鼻胃（或肠）管或胃、空肠造口管输注营

养物质，提供必需的营养素，以满足机体的代谢需求。

9.肠内临床营养（enteral clinical nutrition,ECN）：是指给病人应用的肠内营养。

10.全肠内营养（t otal enteral nutrition，TEN）：是指病人所需要的、合理配比的

全部营养需求均经胃肠道内获得。

11.肠内营养途径（enteral feeding access devices）：是将营养素和水输注至胃肠道

内的管道系统。

12.全营养混合液（total nutrient admixture）:是将病人一天所需要的营养（质和量）液，全部装入一个容器中加以混合。

13.要素饮食（elemental diet）：是指包括自然食物中各种营养素的单体、如结晶

氨基酸、短肽、葡萄糖、脂肪、多种维生素、矿物质和微量元素的治疗饮食。

14.配方饮食（formulated diet）:是指按机体日常所需要各种营养素的需要量或推

荐量组合，配制成粉状或液体供病人使用，以达到恢复体力、降低分解、促进合

成，维持机体内环境的稳定，加速病人的康复。

15.营养不良（malnutrition）：是能量、蛋白质和其他营养素缺乏或过量，导致的

机体结构和功能的异常以及不良的临床预后。

16.严重营养风险（severe nutritional risk）：用于描述营养和代谢状态对疾病和手

术造成不良后果的可能性。含以下之一的情况则表明具有严重营养风险：①6个

月内体重丢失>10%；②体质指数（BMI）<18.5；③营养风险评分≥3分；④血清白蛋白<30 g/L (无肝肾功能异常)。

17.营养评估（nutritional assessment）：在临床医师对病人进行快速、简便的营养风险筛查后，对需要制订营养计划的病人由营养师对其营养代谢、机体功能等进行全面检查，以制订营养支持计划，考虑适应证和可能的不良反应。

18.营养筛查（nutritional screening）：是采用简便、快速的方法，对病人的营养

状况进行初步评估的过程。经过筛查有助于发现有营养不良风险的病人，并制订相应的营养支持计划。

19.小肠功能障碍（intestinal dysfunction，intestinal disorder）：又称为小肠功能缺失（intestinal deficiency），是多种原因引起的“小肠实质和（或）功能的损害，

导致消化、吸收营养和（或）黏膜屏障功能产生障碍”。小肠功能障碍可分为两大类，一类是肠道疾病导致的肠道功能障碍，如短肠综合征、肠梗阻、肠外瘘、

放射性肠炎和炎性肠病等；另一类是肠外疾病所导致的肠功能障碍，如重症胰腺炎、严重创伤、烧伤和感染等。小肠功能障碍属临床营养支持的适应证。

20.肠道细菌易位（enteral bacterial translocation）：肠道细菌和（或）细菌内毒素产物通过肠黏膜屏障进入肠系膜淋巴结或门静脉系统，并进一步侵入远离肠道其他器官的过程。