户太八号葡萄定植后栽培管理技术

户太八号葡萄定植后栽培管理技术一、整形：（一）确定树型结合西安地区的土壤气候条件，要生产高品质的鲜食葡萄，宜采用“H”型、高干“v”架型。

“H”型：主干高1.6m，沿树行左右分别培养两条主蔓，主蔓高度1.0m，每主蔓分别反方向培养两条结果母蔓，同方向结果母蔓间距2m，在结果母蔓两侧交互培养结果母枝，同侧结果母枝间距15Cm-20Cm。

"T'’型：干高1.7m，沿树行左右分别培养两条结果母蔓，结果母蔓高度1.0m，在结果母蔓两侧交互培养结果母枝，同侧结果母枝间距15Cm-20cm。

高干“V”型：干高1.2m-1.6m，反方向培养两条水平主蔓，沿主蔓两侧交互培养结果母枝，同侧结果母枝间距2Ocm-3Ocm。

（二）树形培养葡萄是蔓生植物，只有通过人工整枝造形，才能使枝蔓合理，布满架面，充分利用阳光和生长空间，达到优质稳产得目的。

树形培养要逐年进行。

1．定植第一年苗木长出新梢后要及时插竹杆，选留一个强壮的主枝顺杆引绑，其余芽全部抹除，等主梢长到距棚下50Cm时，主梢摘心，对主干长出的副梢留3—4叶反复摘心，增加植株叶面积。

促进主干增粗，树势生长健壮时可利用顶端长出的副梢，按树型继续培养，到8月份以后要控制新梢生长，促进枝条老化.到冬季修剪时，根据树体生长情况决定留枝长度，如果地面50Cm高度主干粗度不超过1cm，要考虑从地面平茬，下年继续培养。

2．定植第二年按预定的树型继续培养“H”型要培养成基本的4条结果主蔓，各主蔓长度达到预定长度一半即可，结果主蔓要逐年培养,一年留蔓过长，影响萌芽整齐度，中间会出现结果枝缺位情况。

“T'’型和高干‘,V'，型架第二年树形基本上能培养完成，第三年进入丰产期。

3．定植第三年对上年预留的结果主蔓，在二月下旬至三月上旬葡萄伤流前，用刻伤剪在结果主蔓基部各个芽前0.3-O.SCm处刻伤，深度0.2-o.3cm，促进各个芽都能正常萌发，防止结果枝缺位，基部发芽后开始结果。

主蔓顶芽不留果，继续往前延伸培养，直到相邻的两个结果主蔓顶端连到一起，树型培养全部结束。

二、修剪（一）修剪修剪时间：12月中旬—2月上旬修剪方法：“H”型和“T”型架结果母枝单芽或双芽修剪，高干“V”型架3—4芽修剪。

为了防止剪口部位被风抽干从而影响留芽萌发、结果部位外移，剪口与预留芽不能太近，应将上位芽破芽修剪。

随着树龄的延长，结果枝常常会出现缺位现象，如果上位短缺，可将下位结果枝延长修剪，弥补上位短缺。

（二）刻伤处理：“H”型、“T”型架式培养，结果主蔓都采用超长梢修剪，如不采用刻伤处理，则会造成先端枝梢旺长和基部萌发不好的现象发生，影响结果枝组的培养，刻伤能解决萌芽不整齐的现象。

刻伤处理的时期：2月下旬-3月上旬，在伤流期之前。

刻伤方法：在芽的着生部位前2-3cm处深刻，深度达形成层。

注意事项：刻伤不能过深，防止主蔓受伤过重，容易折断。

顶端2-3芽不刻。

三、搭架（一）架材：立柱、铁丝、锚石。

1、立柱：有角柱、边柱、中柱角柱：位于地块的四角，是受力最大，数量最少的，用钢筋混凝土做成，长2.5米，底部15厘米*15厘米，顶部13厘米*13厘米边柱：每块地按100米*100米需要154根，钢筋混凝土做成，长250厘米，底部12厘米*12厘米，顶部10厘米*10厘米。

中柱：受力最小，用量最大的立柱，每块地按100米*100米计算需要1300根，可选直径3厘米长度2米的镀锌管或直径5厘米长度1.9米的玻璃钢材料或2厘米*3厘米*1.9米的高标准钢筋混凝土材料。

2、铁丝：围线、经线、纬线、锚线围线：受力最大，应选直径0.5厘米的铁丝。

100米*100米的地块最少450米.经线：是承担葡萄重量主力线，用10#钢绞线，100米*100米的地块最少需要2700米。

纬线：是固定结果主蔓和新稍的主力线，用量最大，最少18000米。

锚线：是固定葡萄棚架的主线，用8-10#铁丝1600米3、锚石：是固定葡萄架的基础，埋不好，整个架都不牢固。

（二）搭架的方法：葡萄架要坚固、平整、耐用，掌握正确的搭架程序十分重要。

操平放线：要根据葡萄园的定植方向，枝蔓摆布，定好搭架的基本行向，用白灰点出角柱、边柱的位置。

挖坑：栽边柱坑深一般50厘米，可根据地形高低适当调正.首先栽4个角柱，然后拉线栽四周的边柱，边柱的上端要保持水平一致。

固定锚石：锚石的材料比较广泛，石头、砖头、水泥块都可以，要因地制宜，选比较经济的材料，单个重量应不少于2O公斤，角柱锚石要加重到5O公斤以上。

深度：锚石的下埋深度不少于80厘米，锚石要绑扎牢固，防止脱线，埋后要用重物夯实。

锚石的坑要与边柱相垂直，距离边柱80一IO0cm，不能太近或太远。

锚线要同边柱绝对垂直。

固定边柱：边柱同锚连接，要统一向外倾斜50°一60°固定。

拉径线：径线起到横梁的作用，要先拉，松紧要一致，距离长时，中间用立杆撑起。

拉纬线：纬线主要起到固定结果主蔓和结果枝的作用，纬线有三根，先拉中间固定主蔓的纬线，两头在边柱上生根固定，其余两根纬线到周围的多股粗边线拉好后，再补齐，两头在边线上生根固定。

撑中柱：中柱的位置在每个径线与纬线十字交叉处，中柱本不受多大的力，主要起到支撑作用，中柱不用埋，为了提高稳定性，可在中柱底部垫一块红砖，上部用铁丝与径、纬线扎牢。

拉围线：围线主要对整个葡萄架起到一个整体连接作用，要用铁丝与角柱、边柱的每一个杆固定。

搭架所用的线材，除绑扎、拉锚用的铁丝外，其余全部用钢绞线，因钢绞线伸缩性小，搭出来的架面平整，以后不用每年紧铁线。

七、枝蔓管理（一）抹芽：葡萄萌芽后，对芽的优劣进行选择，留下健壮位置好的，将无用的芽抹除。

抹芽的时间：由于每年春季冷暖不一，葡萄发芽的速度也不尽相同，一般在萌芽后10一15天分次进行。

抹芽的方法：第一次主要抹掉明显的无用芽，如主蔓基部的芽，主芽两边的副芽。

第二次在第一次抹芽后10天左右进行，主要抹掉上次多留的芽及后萌发和无用芽，位置不当的芽，对有利用价值的弱芽应尽量保留。

（二）定枝葡萄定枝是继抹芽之后，确定架面新梢负载量的又一项技术措施。

定枝的时间：一般在新梢花穗出现并能分辨出花穗大小时进行。

定枝的原则：根据架面分布情况定，"H'’型、‘,T'，型架一般都采用1一2芽短梢修剪，高干‘,V'，型采用3一4芽修剪，在定枝时，要根据花穗的大小，枝条果穗着生的位置与方向掌握取留，一个结果母枝只留一个枝条，两结果枝间距15一20cm如相邻结果枝有缺位时，可考虑留2个枝。

要根据不同品种定留枝量，大穗形品种，枝要适当少留，小穗型品种，枝要适当多留。

（三）引绑：引绑是对葡萄的枝蔓进行定位。

通过引绑，调整枝蔓的角度和枝条在架面上的合理分部，以便充分利用光能，促进枝条生长发育。

引绑时间：多年生结果主蔓一般在开春整理架型后进行，每隔30一40Cm用比较结实的扎绳，把主蔓同中间的纬线固定在一起，新梢长到40一50Cm时要即时引绑，防止嫩梢被大风刮折。

引绑形式：引绑的形式有多种，一般对幼树采用垂直引绑，促进茁壮成长，对结果成长树新梢采用水平引绑，让新梢健壮生长。

引绑方法：引绑时，先将引绑材料剪成一定长度的短绳，用“猪蹄扣”将扎绳固定在铁线上，不能滑动，然后交叉成“8'’字形，将枝条松紧适度的绑住，防止枝条与铁线磨伤。

引绑材料：目前引绑葡萄枝蔓的材料比较广泛，有塑料撕裂膜、布条、麻绳、胶带、绑扎带等，可根据自己的情况选择。

（四）摘心：户太8号葡萄枝蔓在生长季节一般不封顶，在条件合适，营养充足的情况下，将会无休止的萌发枝叶，这些新梢和多次副梢如不及时摘心，就会使枝叶疯长，浪费营养，影响通风透光。

摘心的目的就是对新梢和副梢严格控制，调节叶片合理留量，有利于通风透光，有目的控制营养分配流向，促使营养生长和生殖生长协调发展。

户太8号的多次结果就是通过巧妙的摘心处理来达到人为的调整各次果的结果和成熟时间。

1、主梢摘心：葡萄开花期是营养生长与生殖生长的营养转化时期，在此期间，树体贮藏的营养有限，新梢功能叶片少，满足不了自身枝叶生长的需要，而开花座果又需要大量的营养，这段时期是营养生长与生殖生长争夺营养最激烈的时期，所以，葡萄开花期一定要严格控制新梢生长，通过摘心，人为的终止新梢延长生长，促使营养集中供给花穗，保证开花座果，提高座果率。

摘心时间：葡萄始花期是摘心的最佳时期。

摘心的程度：摘心位置一般在新梢叶片1/3大小处，保留结果部位以上有4一6片功能叶。

坐果后，结果枝延长梢无需再摘心，可引绑延长梢向下垂直生长。

能改善架面通风透光条件，减少管理工作量。

如果因气候原因一次果座果太差的情况下，可在5月下旬对主稍进行重摘心，促进主稍冬芽萌发二次果。

2、副梢摘心：主梢摘心后，先端受阻，基部叶腋的副梢会迅速生长，如不及时处理，会造成架面过分阴蔽，影响通风透光。

幼树的副梢，在不影响树体整形的情况下，可留2一3个叶片，反复摘心，以增强幼树的营养面积。

结果枝副梢，果穗以下全部抹除，果穗以上，留2一3叶，反复摘心。

进入着色始期后，如果架面过分阴蔽，可间隔剪除部分副梢，以改善架面通风透光条件，促进果实成熟。

八、果穗管理（一）疏花：穗葡萄在良好的管理条件下，每个结果新梢都会生长出2一3个果穗，为了确保葡萄的质量，在开花前，要根据结果枝条的生长情况，单株计划负载量，计算出单株应预留的果穗数量。

疏除的原则，是：强旺枝留1一2穗，中庸枝留1穗，弱枝条坚决不留，延长枝不留。

（二）花穗整形：在葡萄开花前7天左右，果穗的花蕾由深绿变为黄绿色时，果穗开始拉开，将果穗的副穗和基部肩上的几个长分枝小穗去除，始花期将果穗顶尖掐掉花穗长度的1/5。

（三）果穗整形：在葡萄开花后15一20天，巨峰系品种，生理性落果结束后，要根据计划的产量指标，计算出单株负载量，再根据单穗平均500g左右，按树势强弱计算出单株予留的果穗数量。

为了保险起见，可在此基础上增加10一15％的果穗，将穗型不好，超载的果穗全部疏除。

（四）疏粒为了保证果实的品质和整齐度，在套袋前，要对所留的果穗进行次全面的疏粒，按单穗50粒左右用疏果剪逐穗修整，取掉病虫果，畸形果、无核果和着生紧密的内膛果，疏后的果穗要果粒之间松紧适度，果穗大小基本一致。

（五）套袋：葡萄实行套袋栽培后，有以下四方面好处：一可以减少鸟类和病虫危害；二可以减少农药和不良环境的直接污染；三可以让葡萄充分成熟，提高葡萄的含糖量与风味；四可以延迟采收1个多月，调节市场供应时间。

套袋的时间：一般在开花后30一40天比较合适，套袋过早，果皮薄，容易发生日灼，套袋过晚达不到保护果穗的目的。

套袋方法：套袋前将果袋上部带铁线一端，在温水盆中浸下，深度6一7Cm，可使袋口柔软。

套袋时，用指头将袋口张开，从果穗下部往上套。