心脑血管疾病的膳食指导
心血管病人饮食指南
心血管病饮食指南与参考饮食调理总的原则：控制总热量，限制脂肪，减轻体重，促使自己动用体内积存的脂肪。
心血管病人首先应安排好三餐，饮食应少量多餐，避免过饱，冠心病、高血压病人常较肥胖，必须吃低热量食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食为140～260克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。
晚餐更应少而清淡，不吃肥甘厚味食物。
这样有利于使血脂降低，可防止和减轻动脉粥样硬化的形成，同时由于血脂的降低，血液的粘滞性也会降低，有利于血液循环，从而减少心脑血管意外的发生率。
1、保持每日食物的多样性应该增加而不是减少每日食物种类。
各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。
每日人体需要的营养素超过40种，靠一种或简单的几种食物根本不能满足脂肪肝患者的营养需要。
因此按照合理比例，广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂，以达到平衡膳食，才能满足人体各种营养需要。
2、每日补充膳食纤维饮食应粗细搭配，保证有足够的膳食纤维。
增加维生素、矿物质的供给可补充肝病时的缺乏，又有利于代谢废物的排除，对调节血脂、血糖水平也有良好的作用。
每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。
建议：选择全谷、全麦食物做早点;用部分粗粮替代精细米面，但吃粗粮也不能超出总量；每日膳食中可添加豆类食物，如红豆、绿豆等;每日必需吃青菜，特别是青菜的叶和茎。
应注意的是，膳食纤维并非“多多益善”。
过量摄入可能造成腹胀、消化不良，也可能影响钙、铁、锌等元素的吸收，还可能降低蛋白质的消化吸收率。
特别是对于脂肪肝患者、胃肠道功能减弱的病人、肠炎和肠道手术的病人、容易出现低血糖的病人等，更应注意。
此外，若突然在短期内由低纤维膳食转变为高纤维膳食，可能导致一系列消化道不耐受反应，如胃肠胀气、腹泻腹痛等。
因此，应注意循序渐进增加膳食纤维，并在增加的同时大量饮水。
心脑血管疾病的饮食与生活建议
心脑血管疾病的饮食与生活建议心脑血管疾病是指影响心脏和/或大脑血管的多种疾病，常见的有高血压、冠心病、中风等。
合理的饮食和生活习惯对于预防和控制心脑血管疾病起着重要作用。
本文将为大家介绍一些针对心脑血管疾病的饮食与生活建议，帮助您保持健康。
一、饮食建议1. 控制盐摄入量：过量的盐摄入是导致高血压的主要原因之一。
因此，尽量减少加盐量，可以使用其他调味品来增加食物的味道。
同时，也应该尽量避免食用含高盐分的食物如咸肉、咸菜等。
2. 合理搭配膳食结构：均衡饮食对于维护身体健康非常重要。
适量增加水果、蔬菜等富含纤维的食物摄入，并选择低脂动物性和植物性蛋白质，如鱼、豆类等。
同时，限制饮食中的饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，避免过量食用油炸食品和高糖食品。
3. 多摄入富含益生菌的食物：一些乳制品如酸奶、发酵乳等含有益生菌，可以帮助调节肠道菌群平衡，促进消化吸收功能。
此外，合理摄取富含益生元的食物如全谷类、豆类等也有助于促进肠道健康。
4. 控制咖啡因摄入：过多摄入咖啡因可能会导致血压升高，对心脑血管系统产生不利影响。
建议对于已经患有心脑血管疾病或者具有高血压等相关病史的人群减少咖啡因的摄入。
5. 适当限制酒精摄入：尽管适量的饮酒可能对某些人群有益，但是过量饮酒会增加罹患心脑血管疾病的风险。
建议男性每天不超过两个标准饮酒量，女性每天不超过一个标准饮酒量。
二、生活建议1. 戒烟：吸烟是导致心脑血管疾病的主要危险因素之一。
尼古丁和其他有害物质会损害血管内皮细胞，导致血管收缩和斑块形成。
因此，戒烟对于预防和控制心脑血管疾病尤为重要。
2. 适度运动：体育锻炼对于调节体重、降低血压、改善血脂等都具有积极的影响。
适度的有氧运动如散步、慢跑、游泳等可以帮助加强心肺功能，并提高机体代谢水平。
3. 控制体重：超重或肥胖是心脑血管风险因素之一。
通过合理饮食、规律运动等方式控制体重，可以有效减轻心脏与大脑的负担，降低心脑血管疾病发生的风险。
饮食营养科普讲座 预防心脑血管疾病的15种饮食策略
★注意加工食品中的钠
2.增加钾摄入，多吃新鲜蔬菜和水果 • 钠盐可显著升高血压以及高血压的发病风险， 而钾盐则可对抗钠盐升高血压的作用。
2.什么是心脑血管病?
心脑血管病是一组心脏和血管疾患，包括：
1. 冠心病：心脏肌肉供血血管的疾病，包括心 绞痛等 2. 脑血管疾病：大脑供血血管的疾病，如脑血 栓等 3. 周围末梢动脉血管疾病：手臂和腿供血血管 的疾病，如动脉血栓等 4. 其他，如风湿性心脏病、先天性心脏病和深 静脉血栓和肺栓塞
急性致死与慢性形成
4. 有规律的身体活动
5. 保持健康的体重
6. 避免吸烟和被动吸烟
7. 积极防治高血压、高血糖、高血脂、代谢紊 乱、脂肪肝等
7.几种可行的治疗方法
1. 他汀类药物——降低胆固醇 2. 降血压药物——降低血压 3. 阿斯匹林——预防血栓
4. 心脏介入（支架）、冠状动脉搭桥等手术
5. 起博器、人工心脏瓣膜和心脏贴等器械 6. 在预防方面，加大国家投入
发生这些症状的人应该立即就医！
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•
中风的最常见症状通常是身体一侧的脸部、 手臂或腿部突然感到无力。
其它症状包括：
1. 身体一侧的脸部、手臂或腿出现麻木；
2. 神志迷乱、说话或理解困难； 3. 单眼或双眼识物困难； 4. 走路困难、眩晕、失去平衡或协调能力； 5. 无原因的严重头痛； 6. 软弱无力或失去知觉。
• 不健康的饮食和缺乏身体活动造成的后果在个体中可能表现为 高血压、高血糖和血脂异常，以及超重和肥胖。这些属于需要
治疗的风险因素。
潜在的决定因素
•推动社会、经济和文化变革的主要力量——全球化、都市化和人口老龄 化的反映。心血管病的其它决定因素是贫穷和压力。
药食同源的饮食计划预防心脑血管疾病
药食同源的饮食计划预防心脑血管疾病心脑血管疾病已成为当今社会中的一大健康隐患，给人们的健康和生活带来了巨大威胁。
而饮食作为我们日常生活的重要组成部分，其对于心脑血管健康的影响不容忽视。
近年来，药食同源的饮食计划逐渐受到关注，其强调通过饮食调节来预防和改善心脑血管疾病。
本文将介绍药食同源的饮食计划的概念和原则，并提供一份适合预防心脑血管疾病的饮食计划。
一、药食同源的饮食计划概述药食同源的饮食计划是指通过膳食中的特定食物和药材以达到预防和治疗疾病的目的。
它结合了中医药和现代营养学的理念，强调食物与药物之间的相互关系，利用食物中的有效成分来提高身体的免疫力和健康水平，从而预防和改善各种疾病，包括心脑血管疾病。
二、药食同源的饮食计划原则1.均衡饮食：药食同源的饮食计划强调食物种类的多样性，并建议摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，以满足身体的基本需求。
2.合理搭配：在药食同源的饮食计划中，食物的搭配非常重要。
一些食物之间具有互补或增效的作用，比如草莓和柠檬一起食用可以增强维生素C的吸收。
3.谨慎膳食指导：由于每个人的身体状况和需求不同，药食同源的饮食计划应该结合个人的具体情况进行个性化的膳食指导。
最好咨询营养师或医生的建议，以确保饮食计划的有效性和安全性。
三、药食同源的饮食计划推荐以下是一份适合预防心脑血管疾病的药食同源的饮食计划：早餐：- 全麦面包配草莓酱：全麦面包富含膳食纤维和维生素B，草莓含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于改善心脑血管功能。
- 低脂奶或豆浆：提供优质蛋白质和钙，有助于降低胆固醇水平。
上午小食：- 坚果：如核桃、杏仁等，富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，具有保护心脑血管健康的作用。
午餐：- 烤鱼：鱼类富含omega-3脂肪酸，能减少动脉硬化，降低心脏病发病风险。
- 蔬菜沙拉：多种色彩鲜艳的蔬菜可以提供各种维生素和矿物质，有助于保护心脑血管系统的健康。
下午茶点：- 红枣和蜂蜜水：红枣是传统的中药材，具有补血和调理心脏的功效。
心脑血管病的健康管理
非药物治疗
01
非药物治疗包括改变生活方式、 控制危险因素等，如戒烟限酒、 合理饮食、适量运动、保持良好 的心理状态等。
02
非药物治疗是心脑血管病管理的 基础，对于控制病情、预防并发 症具有重要意义，需要长期坚持 并养成良好的生活习惯。
合理饮食
遵循低盐、低脂、低糖、高纤 维的饮食原则，保持营养均衡
。
适量运动
根据自身情况选择合适的运动 方式，如散步、太极拳等，以
增强身体免疫力。
保持良好生活习惯
戒烟限酒，避免过度劳累和情 绪波动。
定期复查
定期检查
按照医生的建议定期进行心电 图、血压、血糖等检查，以及
必要的影像学检查。
及时就医
如有不适症状，应及时就医， 避免病情加重。
控制脂肪摄入
减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，增 加不饱和脂肪的摄入，如橄榄油、鱼 油等。
增加膳食纤维摄入
多吃富含膳食纤维的食物，如全谷类、 蔬菜、水果等，有助于降低胆固醇和 稳定血糖。
膳食搭配与食谱
早餐
一份燕麦粥或全麦面包搭配牛奶，水果一份。
晚餐
一份蔬菜沙拉或蒸菜，搭配少量豆制品和粗 粮，水果一份。
康复训练
康复训练主要包括运动康复、心理康复等，对于心脑血管病 患者来说，适当的康复训练有助于恢复身体功能、提高生活 质量。
康复训练需要在医生的指导下进行，根据患者的具体情况制 定个性化的康复计划，并注意监测康复效果和调整训练方案 。
04
心脑血管病患者的生活管理
心理调适
保持乐观心态
积极面对疾病，保持乐 观的心态，有助于缓解
心脑血管疾病饮食宜忌
心脑血管疾病饮食宜忌目录序言 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1 冠心病（别名：冠状动脉粥样硬化性心脏病、缺血性心脏病） --------------------------------- 2 菜谱类 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 2 茶 ----------------------------------------------------------------------------------错误！未定义书签。
粥 ----------------------------------------------------------------------------------错误！未定义书签。
汤 ----------------------------------------------------------------------------------错误！未定义书签。
心绞痛 ----------------------------------------------------------------------------------错误！未定义书签。
菜谱类 ----------------------------------------------------------------------------错误！未定义书签。
茶 ----------------------------------------------------------------------------------错误！未定义书签。
心脑血管疾病的健康教育
心脑血管疾病的健康教育多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含纤维素的食物，可降低血脂和血糖，预防动脉硬化。
2、减少饱和脂肪酸的摄入：少吃肥肉、油炸食品、奶油、黄油等高脂肪食物，以免加重血脂异常。
3、适量摄入不饱和脂肪酸：多吃鱼类、坚果、橄榄油等含有不饱和脂肪酸的食物，可降低血脂和预防心脑血管疾病。
二）适量运动适量运动可促进身体代谢，增强心脏和血管功能，降低血脂和血压，预防心脑血管疾病。
建议心脑血管病人每天进行适量的有氧运动，如散步、慢跑、游泳、骑车等。
三）戒烟限酒吸烟和饮酒是心脑血管疾病的重要危险因素。
吸烟可使血管收缩，增加血栓形成的风险；饮酒过量可导致高血压和心律失常。
建议心脑血管病人戒烟限酒，减少心脑血管疾病的发生风险。
四）规律作息保持规律的作息可以减轻身体负担，促进身体健康。
建议心脑血管病人保持充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累，以免加重心脑血管负担。
综上所述，心脑血管疾病是一种严重的疾病，对人体健康造成极大的威胁。
通过合理膳食、适量运动、戒烟限酒、规律作息等方式，可以预防和控制心脑血管疾病的发生和发展，提高人们的生活质量和健康水平。
1.膳食中纤维对降低血清胆固醇浓度有益。
粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜和水果等食物都含有丰富的膳食纤维。
建议每日摄入35克至45克纤维。
此外，洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等食品也具有降脂功能。
2.鱼和鱼油对调节血脂有明显作用，可预防动脉硬化。
国际营养组织建议每天摄入0.6至1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。
例如，每日服用3至5粒700mg含量为30%的鸿洋神中老年型鱼油胶丸或每日服用2粒纽崔莱深海鲑鱼油胶囊即可达到预防效果。
治疗量为3至4克/天，可选择纽崔莱深海鲑鱼油胶囊每天服用10至13粒。
3.大豆制品含有多种人体所需的磷脂，常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于预防心脑血管疾病。
4.减少脂肪和胆固醇的摄入量。
每日脂肪摄入量应严格限制在30克或占总热量的15%以下，胆固醇摄入量每日应控制在200毫克至300毫克以下。
饮食与心脑血管健康保护心脑血管的重要性
饮食与心脑血管健康保护心脑血管的重要性心脑血管疾病是当今社会中主要的健康威胁之一。
随着生活方式的转变和饮食结构的变化，越来越多的人面临着心脑血管疾病的风险。
因此，饮食在心脑血管健康中起着至关重要的作用。
本文将探讨饮食与心脑血管健康的关系，并提供一些有效的保护心脑血管的饮食建议。
1. 心脑血管健康的重要性心脑血管系统包括心脏和血管，负责将血液运输到全身各个器官和组织。
然而，不健康的生活方式和不合理的饮食习惯可能导致血管堵塞、高血压、冠心病等心脑血管疾病的发生。
心脑血管疾病不仅给患者带来巨大的身体痛苦，还增加了家庭和社会的医疗负担。
因此，保护心脑血管健康对于个人和社会都是至关重要的。
2. 饮食与心脑血管健康的关系适宜的饮食有助于维持心脑血管的健康。
以下是几种常见的食物与心脑血管健康的关系：2.1 蔬果：蔬果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于降低血压、减少血管炎症和硬化的风险。
建议每天摄入五份蔬果，以确保获得足够的营养。
2.2 健康脂肪：选择橄榄油、亚麻籽油、鱼油等健康脂肪的摄入，有助于降低血脂、促进血液循环。
而过多摄入饱和脂肪和反式脂肪会增加心脑血管疾病的风险，应避免或限制其摄入。
2.3 高纤维食物：富含纤维的食物如全谷类、豆类和坚果，有助于降低胆固醇水平、预防血栓形成。
将这些食物纳入日常饮食中，可以帮助维持健康的心脑血管功能。
2.4 控制盐和糖的摄入：过多的盐和糖摄入会增加血压和血糖的风险，加重心脑血管负担。
适量摄入食盐，减少加工食品和甜食的摄入，有助于保护心脑血管健康。
3. 饮食保护心脑血管的建议以下是一些可以保护心脑血管健康的饮食建议：3.1 多样化膳食：摄入多种类型的食物，确保获得全面的营养。
包括蔬果、全谷类、豆类、坚果、瘦肉、鱼类等。
3.2 控制总体热量摄入：过多的热量摄入会导致肥胖，增加心脑血管疾病的风险。
要根据个人需求控制总热量摄入。
3.3 合理分配三餐：保持规律的三餐制度，避免过量或过度节食，有助于维持血压和血糖的稳定。
心脑血管中医小知识
心脑血管中医小知识心脑血管疾病是指影响心脏和脑血管功能的一类疾病，包括心脏病、脑血管病和血管炎等。
身体健康需要注意心脑血管系统的保健，下面介绍一些关于心脑血管健康的中医小知识。
1. 饮食调理：中医强调“饮食为先”，通过合理的饮食调理有助于维持心脑血管的健康。
首先，合理控制饮食摄入量，避免摄入过多的高脂、高盐和高糖食物。
其次，在日常饮食中多食用富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，可降低胆固醇和血压。
此外，还应少食多餐，避免暴饮暴食，保持正常的体重。
2. 定期活动：中医认为，适度的运动有助于血液循环和心脑血管健康。
可以选择适合自己的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，每周进行3-5次，每次30分钟左右。
此外，中医还推荐进行一些有针对性的运动，如太极拳、气功等，可以舒缓压力、促进血液循环。
3. 控制情绪：中医认为情绪因素与心脑血管健康密切相关。
负面情绪如焦虑、愤怒、忧郁等会使体内分泌失调，血压升高，加重心脑血管的负担。
因此，保持良好的心态和情绪对于心脑血管健康非常重要。
可以通过一些调节情绪的方法，如多与朋友聚会、听音乐、参加兴趣班等，来缓解压力，保持良好的心情。
4. 中医药调理：中医拥有丰富的草药和针灸等疗法，可用于调理心脑血管健康。
一些常用的中药如山楂、红枣、当归等具有活血化瘀，调理血液循环的功效，可适当饮用或食用。
针灸疗法如耳针、足三里针刺等也被广泛用于心脑血管疾病的辅助治疗。
5. 管理慢性病：高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病是心脑血管疾病的主要诱因，因此合理管理这些慢性病对于心脑血管健康至关重要。
患者应按时服药，定期复查，积极控制血压、血脂、血糖等指标，保持在正常范围内。
以上只是一些关于心脑血管健康的中医小知识，希望能给大家提供一些参考。
请注意，这些知识不能替代医生的诊断和治疗，如果有心脑血管疾病的症状或疑虑，请及时就医。
保持良好的生活习惯和积极的心态，与医生保持良好的沟通合作，有助于维护心脑血管健康。
预防心脑血管疾病饮食应注意什么
预防心脑血管疾病饮食应注意什么多素少荤：血脂的高低常与每个人的生活习惯有关。
众所周知，吃素者血脂偏低，吃荤者血脂偏高，且容易发胖。
肥胖者多容易引起心血管和脑血管疾病，在生活中应养成多吃素食的习惯，并多吃一些帮助降血脂的食物。
含纤维素较多的蔬菜（如芹菜、韭菜等）能够帮助降血脂，它们含有大量的维生素C和纤维素，前者可以代谢胆固醇，后者可以阻止肠道对胆固醇的吸收。
纤维素还能促进胃肠道蠕动，以保证人体正常排泄。
烹调首选植物油：炒菜最好用豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、葵花子油、玉米油等植物油，因为植物油中含有植物胆固醇和较多的不饱和脂肪酸。
植物胆固醇不易被肠道吸收。
不饱和脂肪酸可以加速胆固醇的分解，使其变成胆酸，从而降低胆固醇。
不饱和脂肪酸还能产生前列腺素，减少血小板的粘滞，具有抗凝血的作用。
所以，中老年人特别是心脑血管病人在膳食中应多食植物油，尽量少吃或不吃动物油。
多吃新鲜果菜：新鲜的蔬菜、水果含有丰富的维生素C、钾、镁等。
维生素C可降低胆固醇，还可增加血管的致密性，防止脑出血。
镁可参与心肌酶系统的活动，对心脏有一定保护作用。
多吃含碘食物：包括海带、紫菜、海蜇、虾皮、海米等。
碘可以减少胆固醇在动脉壁上的沉积，有防止动脉硬化的功效。
海带性凉，含有较多的碘、铁、钙、蛋白质、淀粉、矿物质，有补血润肺、降血压的作用。
常吃适量的鱼类：鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。
另外，多数鱼类含有不饱和脂肪酸，对预防心脑血管疾病具有一定效果。
牡蛎、鲜贝、虾皮、海虾等也可增加冠状动脉血流量，减少心肌的损伤。
此外，鱼油富含多不饱和脂肪酸，有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积的功能。
多吃富含精氨酸的食物：富含精氨酸的食物如海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等，有助于调节血管张力，抑制血小板聚集，减少血管损伤。
预防心脑血管疾病的饮食建议
预防心脑血管疾病的饮食建议预防心脑血管疾病的饮食建议：心脑血管疾病是指影响心脏和脑血管的疾病，包括冠心病、心肌梗死、中风等。
良好的饮食习惯可以帮助预防心脑血管疾病的发生，下面是一些建议：1. 控制总体能量摄入：保持适当的体重对预防心脑血管疾病非常重要。
控制总体能量摄入，避免过量摄入高能量食物，如油炸食品、糖果和甜饮料。
合理安排三餐，避免过度饥饿或暴饮暴食。
2. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于降低胆固醇水平，减少心脑血管疾病的风险。
建议每天摄入足够的水果、蔬菜、全谷类食物和豆类，这些食物富含膳食纤维。
3. 选择低脂肪食物：高胆固醇和饱和脂肪酸的摄入与心脑血管疾病的风险增加有关。
建议选择低脂肪食物，如低脂肪乳制品、瘦肉、鱼类和豆类。
4. 减少盐的摄入：高盐摄入与高血压有关，而高血压是心脑血管疾病的重要危险因素之一。
建议限制盐的摄入量，避免过多食用加工食品和咸味零食。
5. 控制饮酒量：适量的饮酒可能对心脑血管健康有益，但过量饮酒会增加心脑血管疾病的风险。
建议男性每天饮酒不超过两个标准饮品，女性不超过一个标准饮品。
6. 增加鱼类摄入：鱼类富含ω-3脂肪酸，有助于降低心脑血管疾病的风险。
建议每周至少食用两次鱼类，如鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼等。
7. 避免过度烹饪：过度加热食物会产生致癌物质，增加心脑血管疾病的风险。
建议选择健康的烹饪方法，如蒸、煮、烤或炒，避免过度烹饪和烧烤。
8. 均衡饮食：合理搭配各类食物，确保摄入足够的维生素、矿物质和其他营养素。
建议多样化饮食，包括五谷类、蔬菜、水果、蛋类、奶类、肉类、豆类等。
9. 饮食计划：制定一个健康的饮食计划，合理安排每天的饮食。
可以咨询营养师的建议，根据个人的需求和口味制定适合自己的饮食计划。
总之，预防心脑血管疾病需要保持健康的饮食习惯。
通过控制总体能量摄入、增加膳食纤维摄入、选择低脂肪食物、减少盐的摄入、控制饮酒量、增加鱼类摄入、避免过度烹饪、均衡饮食和制定饮食计划，可以有效降低心脑血管疾病的风险。
心脑血管的健康与饮食调理课件PPT
如黄酮类化合物、番茄红素等，具有抗氧 化、抗炎、抗凝等作用，有助于预防心脑 血管疾病。
欧米伽-3脂肪酸
叶酸
如深海鱼油中的DHA和EPA等，具有降低 甘油三酯、抗血小板凝集等作用，有助于 预防心脑血管疾病。
叶酸有助于降低同型半胱氨酸水平，从而 降低心脑血管疾病风险。富含叶酸的食物 包括绿叶蔬菜、豆类等。
菜、豆类和坚果，有助于降低脑
，如水果、蔬菜和坚果，有助于
梗塞风险。
保护脑细胞和血管健康。
04
饮食调理的注意事项
控制热量摄入
总结词
控制热量摄入是保持心脑血管健康的重要措施，可以预防 肥胖和相关疾病的发生。
详细描述
心脑血管疾病与肥胖有着密切的关系，摄入过多的热量会 导致体重增加，进而增加心脑血管疾病的风险。因此，建 议每日热量摄入应与身体需求相匹配，避免过度摄入。
05
心脑血管健康的生活方式建议
戒烟限酒
戒烟
烟草中的尼古丁等有害物质会损伤血 管内皮，导致动脉粥样硬化，因此戒 烟是维护心脑血管健康的重要措施。
限酒
过量饮酒会使血压升高，增加心脑血 管疾病的风险，因此应限制饮酒量， 男性每天饮用酒精量不超过25克，女 性每天饮用酒精量不超过15克。
保持良好心态
情绪稳定
谢谢您的聆听
THANKS
总结词
除了有氧运动，力量训练也是保持心脑血管健康的重要方 面。
详细描述
力量训练可以增强肌肉和骨骼的力量，提高身体的代谢水 平，从而降低心脑血管疾病的风险。建议每周进行至少2 次全身力量训练，包括重量训练、俯卧撑、仰卧起坐等。
总结词
运动的频率和强度应根据个人情况而定，逐渐增加运动时 间和强度，避免过度运动。
避免情绪波动过大，保持情绪稳 定，有助于降低心脑血管疾病的 发生风险。
预防心脑血管疾病增加蛋白质摄入
预防心脑血管疾病增加蛋白质摄入心脑血管疾病是一类危害健康较大的疾病，而蛋白质在预防和控制这些疾病方面起着重要的作用。
本文将探讨如何通过增加蛋白质摄入来预防心脑血管疾病，并提供一些实用的饮食建议。
1. 蛋白质的重要性蛋白质是人体构建和维持健康的基础，它不仅是我们身体的主要组织成分，还参与体内的许多生物化学反应。
蛋白质有助于建立和修复组织、维持酸碱平衡、支持免疫系统等，对心脑血管健康的维护至关重要。
2. 蛋白质摄入与心脑血管疾病适量的蛋白质摄入可以提供身体需要的氨基酸，帮助维持正常的代谢和健康。
研究表明，适当增加蛋白质摄入可以降低心脑血管疾病的发病风险。
蛋白质可以降低血压、改善血脂代谢和减少体内的炎症反应，从而减少心脑血管疾病的风险。
3. 适宜的蛋白质摄入量根据健康专家的建议，成年人每日的蛋白质摄入量应占总能量的10%至35%，这一范围可根据个体的特殊情况有所调整。
例如，一些患有特定疾病或进行高强度体力活动的人可能需要更高的蛋白质摄入量。
在选择蛋白质食物时，应优先选择低脂肪和低胆固醇的来源，如鸡胸肉、鱼类、豆类和坚果等。
4. 强化蛋白质摄入的饮食指南以下是一些有助于增加蛋白质摄入的饮食指南，帮助预防心脑血管疾病：a) 多样化的蛋白质食物：摄入不同种类的蛋白质食物可以提供各种必需氨基酸。
例如，鱼类和豆类是良好的蛋白质来源，可以交替食用以摄入不同的营养成分。
b) 适量的蛋白质摄入：根据个体需要，合理控制蛋白质的摄入量是关键。
对于正常健康的成年人，每餐蛋白质的摄入量应控制在20克至30克左右。
c) 控制脂肪的摄入：高脂肪饮食与心脑血管疾病密切相关，因此在选择蛋白质食物时应注意减少可见脂肪的摄入。
选择瘦肉、低脂乳制品和豆类等代表性的蛋白质食物，将更有助于心脑血管健康。
d) 均衡膳食结构：蛋白质只是均衡膳食的一部分，高蛋白质饮食并不意味着忽略其他营养素的摄入。
应保持膳食结构的均衡，摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
心脑血管疾病的营养调理
心脑血管疾病高血压高血压是指体循环动脉血压高于正常的一种常见的疾病。
患病率较高，易引起心、脑、肾脏并发症，是当前世界上威胁人类健康的疾病之一。
高血压的患病率随年龄增长呈上升趋势。
一般认为其发病与遗传、膳食营养、肥胖等因素有关。
早期轻度高血压常常无明显症状，因此常常被忽略，很多人是在身体检查时偶然发现有高血压的。
部分患者可出现头痛、头胀、发晕、耳鸣、失眠、注意力不集中、颜面潮红、脾气急躁等症状。
一、营养调理1、适当限制钠盐的摄入，过多的钠进入机体，刺激“肾素—血管紧张素—醛固酮系统激素”分泌增加，引起细小动脉痉挛，血压升高。
同时，由于钠盐吸附水分，大量钠盐进入体内，在肾脏的保钠排钾功能作用下可导致水钠潴留。
世界卫生****建议每人每天食盐摄入量以低于6g为宜。
此外，值得注意的是某些腌、熏食品（如咸肉、咸鱼、酱菜等）以及酱油和味精等钠含量也很高，所以高血压患者应少吃这类食物；2、控制能量摄入，控制脂肪和胆固醇的摄入脂肪摄入过多，可引起肥胖症和高血压病，高血压病是冠心病的主要患病因素之一。
脂肪供给应控制在40～50g/d，膳食胆固醇应控制在300～400mg/d；3、摄入适量蛋白质调配膳食时考虑蛋白质生理作用，应选高生****优质蛋白，按1g/kg补给，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼、肉、豆、蛋、奶、等；4、增加钾、钙、镁、碘等摄入这类无机盐均具有降低血压和保护心脏的功能，含钾高量的食物有豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等。
含钙丰富食物有黄豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼、虾、红枣、韭菜、柿子、芹菜、大蒜等。
镁含量较高的食物有：各种干豆、香茹、荠菜、菠菜、桂圆、豆芽等；碘含量较高的食物多见于牡蛎、精牛肉、精羊肉、精猪肉、黄鱼、海带、紫菜、花生、燕麦、杏仁、荔枝等；5、补充维生素C 大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸排出体外，从而改善心脏功能和血液循环。
猕猴桃、橙子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、莴笋叶等食物中，均含有丰富的维生素C。
心脑血管疾病健康饮食 预防心血管疾病的食物
心脑血管疾病健康饮食预防心血管疾病的食物心脑血管疾病健康饮食1、增加纤维膳食膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。
膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。
具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2、多吃鱼和鱼油鱼油具有明显的调节血脂功能，能够预防动脉硬化。
大量摄取富含-3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用。
国际营养组织建议：人们每天摄取2500千卡的能量，相应的应该摄取0、6—1克以EPA和DHA形式存在的-3脂肪酸。
拿国货精品鸿洋神中老年型鱼油为例，每天必须至少服用3—5粒700mg含量为30%的鱼油胶丸，才能保证人体的基本需要。
3、多吃豆制品大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。
常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防心脑血管疾病。
4、此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15%以下。
胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫克以下为宜。
尽量避免食用高胆固醇食品，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类(如：蚌)、软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子)。
铁是使氧气连结在血红素上的重要元素。
在肺部，吸入的氧气同红血球相结合，然后通过血管输送到各个器官。
所以，作为供氧媒介的重要组织部分，一旦供应量达不到需求，就会直接导致血液运氧能力的降低甚至消失，严重危害人体健康。
心脑血管疾病饮食禁忌第一：限制摄入过多的热量想要有效的预防心脑血管疾病，那么日常就应该多吃一些粗粮，这样才能够有效的增加人体之中含有的纤维素以及复杂糖类，这样身体才能够更加的健康。
专家告诉我们。
想要令身体更加的健康，那么糖分的总摄取量应该保持在百分之六十到百分之七十之间。
第二：限制脂肪的摄取量想要预防这一类型的慢性疾病，那么就应该以植物性脂肪作为突破口，尽量少吃一些瘦肉、鸡鸭鱼肉等等，而是应该多吃一些瓜果蔬菜，并且将体内的脂肪总摄取量保持在百分之三十以下。
心脑血管健康饮食
心脑血管健康饮食现代生活中，心脑血管疾病日益增多，给人们的健康带来了巨大的威胁。
而饮食是影响心脑血管健康的重要因素之一。
下面将为大家介绍一些有助于维护心脑血管健康的饮食习惯。
首先，我们应该尽量限制饱和脂肪的摄入量。
饱和脂肪主要存在于动物性食物中，如肉类、黄油、奶酪等。
过多摄入饱和脂肪会导致血液中的胆固醇水平升高，增加心脑血管疾病的风险。
相反，我们可以选择富含不饱和脂肪的食物，如鱼类、坚果、橄榄油等。
这些食物中的不饱和脂肪有助于降低胆固醇水平，保护心脑血管健康。
其次，我们需要摄取足够的膳食纤维。
膳食纤维是一种不可消化的植物性碳水化合物，可以增加饱腹感，减少摄入的食物总量。
同时，膳食纤维还可以调节胆固醇代谢，降低胆固醇的水平，有益于心脑血管健康。
常见的膳食纤维来源包括全谷类食物、蔬菜、水果等。
另外，我们应该合理控制盐的摄入量。
高盐饮食会导致血压升高，增加心脑血管疾病的风险。
因此，我们可以尝试减少食盐的使用量，多选用其他调味料来增加食物的口感。
此外，注意选择低钠食物也是有益的，如新鲜水果和蔬菜。
此外，合理摄取富含维生素和矿物质的食物对心脑血管健康也很重要。
维生素C和维生素E是强效的抗氧化剂，可以帮助保护血管壁，减少动脉硬化的发生。
而钙、镁、钾等矿物质也对维护心脑血管功能发挥着重要作用。
故而，我们可以适量食用富含这些营养素的食物，如柑橘类水果、豆类、全谷类食物等。
此外，适量的饮酒也可以对心脑血管健康产生一定的保护作用。
研究表明，适度饮酒可以增加“好胆固醇”（高密度脂蛋白胆固醇）的水平，降低心脑血管疾病的风险。
然而，过量饮酒则会对心脑血管健康产生负面影响，所以要注意适量控制。
最后，均衡的饮食结构也是维护心脑血管健康的关键。
我们应该保证每天摄入足够的宏量和微量营养素，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
合理安排膳食结构，减少高能量、高糖分的食物摄入，有利于维持身体健康和心脑血管的正常功能。
总之，心脑血管健康是我们健康的重要组成部分。
心脑血管疾病的健康管理
正确使用药物，提高治疗效果
遵循医嘱
患者应严格按照医生的处方和用 药指导使用药物，不可自行增减
剂量或更换药物。
注意药物不良反应
在使用药物过程中，患者应密切 关注自身反应，如出现不适症状
应及时就医咨询。
定期复查
患者在使用药物期间应定期进行 相关指标的复查，以便医生根据
病情调整治疗方案。
患者依从性教育，降低复发风险
分类
根据病变部位和性质，心脑血管疾病可分为心血管疾病和脑血管疾病两大类。 心血管疾病主要涉及心脏和血管，如冠心病、心肌梗死、心力衰竭等；脑血管 疾病则主要涉及脑部血管，如脑梗死、脑出因多种多样， 包括遗传、环境、生活习惯等多种因 素。其中，高血压、高血脂、糖尿病 等基础疾病是主要的发病因素。
危险因素
吸烟、饮酒、不合理饮食、缺乏运动 等不良生活习惯，以及年龄、性别、 家族史等不可改变的因素，均可增加 心脑血管疾病的发生风险。
临床表现与诊断方法
临床表现
心脑血管疾病的临床表现因病变部位和性质而异。常见症状 包括胸闷、胸痛、心悸、呼吸困难、头晕、头痛、恶心、呕 吐等。严重者可出现心力衰竭、脑卒中等危及生命的情况。
诊断方法
心脑血管疾病的诊断方法包括病史询问、体格检查、实验室 检查和影像学检查等。其中，心电图、超声心动图、CT、 MRI等影像学检查在心脑血管疾病的诊断和评估中具有重要 作用。
PART 02
健康管理策略
REPORTING
一级预防：控制危险因素
控制高血压
通过合理饮食、规律运 动和药物治疗等方式， 将血压控制在正常范围
长期的心理压力会使交感神经系统兴奋，导致心 率加快、血管收缩，进而引发高血压。
压力对血脂代谢的影响
预防心脑血管疾病的饮食
预防心脑血管疾病的饮食预防心脑血管疾病是一个重要的健康话题，饮食在其中起到了至关重要的作用。
以下是一些预防心脑血管疾病的饮食建议：1. 低盐饮食：高盐摄入与高血压有关，而高血压是心脑血管疾病的主要风险因素之一。
减少盐的摄入可以帮助降低血压，建议每天摄入盐的量不超过6克。
2. 控制脂肪摄入：饱和脂肪和反式脂肪会增加胆固醇水平，增加心脑血管疾病的风险。
建议减少红肉、奶油、奶酪、黄油等高脂肪食物的摄入，并选择植物油、鱼类等富含健康脂肪的食物。
3. 多摄入蔬果和全谷物：蔬果和全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质，可以帮助降低胆固醇水平、控制体重，并提供身体所需的营养物质。
建议每天摄入至少5份蔬果和3份全谷物。
4. 控制糖的摄入：高糖摄入与肥胖、糖尿病等心脑血管疾病的风险增加有关。
减少糖的摄入可以帮助控制体重和血糖水平。
建议减少糖饮料、糕点、糖果等高糖食物的摄入。
5. 增加鱼类摄入：鱼类富含ω-3脂肪酸，可以降低心脑血管疾病的风险。
建议每周至少食用两次富含ω-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、沙丁鱼等。
6. 适量饮酒：适量饮酒可以提高心脑血管健康，但过量饮酒会增加疾病风险。
建议男性每天最多饮用两个标准饮品，女性每天最多饮用一个标准饮品。
7. 控制咖啡因摄入：大量摄入咖啡因可能增加心脏病发作的风险。
建议每天摄入的咖啡因不超过400毫克，相当于大约4杯咖啡。
8. 增加纤维摄入：膳食纤维有助于降低胆固醇水平、控制血糖和体重。
建议摄入足够的水果、蔬菜、全谷物、豆类等富含纤维的食物。
9. 多喝水：水是身体的主要组成部分，保持充足的水分摄入有助于维持血液循环和心脑血管健康。
建议每天喝足够的水，以满足身体的需求。
10. 控制饮食量：过量的饮食会导致肥胖和其他心脑血管疾病的风险增加。
建议控制饮食量，避免过度饱食。
总结起来，预防心脑血管疾病的饮食建议包括低盐饮食、控制脂肪摄入、多摄入蔬果和全谷物、控制糖和咖啡因摄入、增加鱼类和纤维摄入、适量饮酒、多喝水以及控制饮食量。
任务三心脑血管疾病膳食指导
全谷类：富含膳食纤维和维生素B族等营养素，有助于维持肠道健康和提高能量代谢水平。推荐食用全
2 麦面包、燕麦片和糙米等食品
3
瘦肉和豆类：富含优质蛋白质和微量元素，有助于维护心血管健康和提高免疫力。推荐食用鸡肉、鱼肉、 豆腐等食品
4
低脂奶制品：富含钙质和维生素D等营养素，有助于维持骨骼健康和提高心血管功能。推荐食用低脂牛 奶、酸奶和奶酪等食品
2 PART
心脑血管疾病患者的膳食建议
早餐建议：早餐是一天中最重要的一餐，应该选择营养丰富的食物。推荐食物包括燕麦片、全麦面包、
1 牛奶、鸡蛋、水果等。避免高糖、高脂肪的食品，如油炸食品和糕点
午餐建议：午餐应该提供足够的能量和营养素，可以选择蔬菜、瘦肉、豆类、全谷类等食物。避免高盐、
2 高脂肪和高热量的食品，如快餐和油炸食品
5
坚果和种子：富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和维生素E等营养素，有助于降低胆固醇水平和维护心血管 健康。推荐食用核桃、杏仁、亚麻籽等食品
6 富含omega-3脂肪酸的食物：如鱼类、鳄梨和坚果等，有助于降低甘油三酯水平和维护心血管健康
7
茶和水：茶叶中的茶多酚有助于降低血脂水平，同时保持足够的水分摄入对于心血管健康也非常重要。 推荐每天饮用足够的水以及适量饮用茶水
5 PART
心脑血管疾病患者的营养补充
除了合理的膳食搭配， 心脑血管疾病患者还可 以考虑适当的营养补充，
以维护身体健康
心脑血管疾病患者的营养补充
Omega-3脂肪酸补充剂
Omega-3脂肪酸有助于降低甘油三酯水平、 抗血小板凝集和抗炎作用，有助于维护心 血管健康。如果您无法通过饮食获得足够 的Omega-3脂肪酸，可以考虑适量补充。 但请在医生或营养师的指导下使用
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和／或 100~109
和／或 ≥110
和
<90
注：当收缩压与舒张压属不同级别时，应该取较高的级别分类
PART THREE
高血压综合评估
Comprehensive assessment of hypertension
高血压病史、体格检查和实验室检查
病史
01
病程、既往史、家族史、有无继发性高血压的临床
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感谢聆听
THANK YOU FOR LISTENING
时间：2019.05.16
膳食原则
增加钾、钙的摄入
钾离子：钾对心脏又保护作用，钾的摄入会增 加钠排出—降压。 钙离子：高钙—利尿—钠排出增加—降压
高钙—降钙素增加—扩张血管—降压
膳食原则
戒酒、戒烟、适量饮茶
烟草中成分刺激血管，心跳加速、血管收 缩、血压升高。 酗酒间接刺激心血管系统—加速脂肪、胆 固醇在血管内沉积—动脉硬化 茶叶—维生素+微量元素—利尿+降压
膳食原则
供给充足的维生素和矿物质
维生素C、烟酸、维生素E增加，同时钙、 钾、镁、硒等摄入，降低胆固醇和改善心 功能
膳食原则
保证膳食纤维的供给，减少精制糖的摄入
膳食纤维减少脂肪和胆固醇的吸收。每日 摄入25g左右。 限制蔗糖、果糖等过度摄入。
膳食原则
食物的选择
可用食物：谷类、去脂乳制品、蛋清或全 蛋，肉类，各种豆类及豆制品，各种蔬菜 和水果等。 限量食物：各种油脂类食物及坚果、咖啡、 茶、精制糖等。 忌用或少用的食物：油炸食品、全脂乳制 品、动物内脏、奶油、动物油脂等
动态血压监测
24h 130/80mmHg 白天 135/85mmHg 夜间 120/70mmHg
监测频率：通常白天20min测量1次，晚上睡眠 期间每30min测量1次。应确保整个24h期间血 压有效监测，每个小时至少有1个血压读数；有 效血压读数应达到总测量次数的70%以上。
选择国际标准方案认证合格的上臂式家用 自动电子血压计，不推荐使用腕式和手指
血压计，不推荐使用水银柱血压计。
监测频率：初始治疗阶段、血压不稳定者或是 调整药物治疗方案时，建议每日早晨及晚上测 定血压（每次2-3遍，取平均值），连续测量7 天，取后6天血压计算平均值。血压平稳者，建 议每周测1天血压
最好等详细记录每次测量血压的日期、时 间以及所有血压读数，门诊随诊
精神高度焦虑患者，不建议开展家庭血压 监测
血压计，不推荐使用水银柱血压计。
还可以获得一些衍生指标：夜间血压下降 幅度、清晨血压水平、24小时血压变异、 血压负荷、晨峰现象等
适应征：老年人全天血压波动大，有利于鉴别白大衣高血压和隐匿性高血压。
家庭自测血压
135/85mmHg
选择国际标准方案认证合格的上臂式家用 自动电子血压计，不推荐使用腕式和手指
脂肪40-50g/d 胆固醇300mg以内
膳食原则
摄入适量蛋白质
蛋白质1g/（kg.d）,植物蛋白以占蛋白质 的一半以上为好，优选蛋白质。动物蛋白 精良选用脂肪含量低的动物肉类。
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冠心病老人的合理膳食 Dietary Of Elderly Coronary Heart Disease 时间：2019.06.12
表现、正在服用药物及曾经发生过的药物不良反应、
生活方式、心理社会因素。
查体
02 继发性高血压线索及靶器官损害。BMI、特殊面容
（满月脸、水牛背、甲亢突眼）、颈动脉及主动脉 等杂音、四肢血压、眼底检查。
检查
03 靶器官及合并症评估动态血压、心电图、心脏彩超、
胸片、眼底、生化全套（血糖、血脂、肝肾功能、 尿酸、电解质，尤其是血钾）等。
波动较大
PART TWO
如何测量血压
How to measure blood pressure
血压测量方式
诊室血压
诊室血压不能代表整体血压状况
动态血压
反应不同时段血压的总体水平，诊断晨峰 高血压和夜间高血压，评价短时血压变异
家庭自测血压
观察数日、数周甚至数月、数年血压长期 变异情况，评价长时血压变异
老年高血压的膳食
Dietary Of Elderly Hypertension
膳食原则
1.限制钠盐的摄入 2.增加钾、钙的摄入 3.戒酒、戒烟、适量饮茶 4.限制总热量的摄入 5.摄入适量的脂肪和碳水化合物 6.摄入适量蛋白质
膳食原则
减少钠盐的摄入
每日限制在4-6g。 食盐摄入过多—体内钠潴留—细胞外液渗 透压增加—血容量增多--CO增加—BP升高
膳食原则
限制总热量的摄入
体重下降12.5kg，收缩压下降10mmHg， 舒张压下降7mmHg。 合并肥胖者更适用 热能要比正常体重者减少20%-30%，每周 体重减轻0.5-1.0kg为宜
膳食原则
摄入适量的脂肪和碳水化合物
脂肪多—能量过剩—肥胖—血脂增加—外 周阻力增加---血压升高 胆固醇过多--高脂蛋白血症—血压升高 碳水化合物—膳食纤维—促进肠蠕动—加 速胆固醇、钠盐排泄—血压下降
高血压的基本症状
头晕：突然下蹲或起立时
出现，有些是持续性的 01 失眠：性情急躁,入睡困 03
难，易惊醒
头痛：常发生在早晨睡醒时， 05
洗脸或早餐后有所缓解，运 动或精神疲惫后会加重
注意力不集中：记忆力减
02 退，难记住近期的事情
04
肢体麻木：足趾、手指麻 木，颈背肌肉酸痛等
06 出血：由于高血压会导致
痛伴恶心、呕吐，还可表现为头颈部、肩背、咽喉、下颌部、及合并症多：常伴一种或多种其他慢性疾病，如：糖尿
4
病、脂代谢紊乱、高血压、慢性肾脏疾病等等；合并心衰、心源
型休克、脑循环障碍、卒中、肾功能不全、心脏性猝死等明显增
多； 冠状动脉病变：常为多支、多处病变、弥漫性和钙化病变，尤其伴 5 有糖尿病者；
老年冠心病的特点
1
女性、合并糖尿病和高血压的比例较高，超重、肥胖等比例较
低；
痛阈增高，临床症状不典型多见：气短、呼吸困难、恶心、呕 2
吐、乏力、晕厥、迷走神经兴奋等非疼痛症状常见；
疼痛症状出现晚，沟通困难，推迟了就诊时间。性质及部位不 3
典型常见：ACS仅20%～40%有典型胸痛症状,可表现为上腹部疼
What is elderly CHD
什么是冠状动脉粥样硬化性心脏病
冠状动脉粥样硬化及栓塞、炎症、痉挛等原因导致冠状 动脉狭窄、阻塞，造成心肌缺血或梗死的一组临床综合
征
膳食和冠状动脉粥样硬化
1.热能：热能增加—体重增加—CHD风险增加 2.脂肪：饱和脂肪酸同CHD正比。 3.胆固醇：同CHD正比 4.碳水化合物：肝脏利用碳水化合物—形成三 酰甘油-CHD增加。膳食纤维降低胆固醇— CHD下降。 5.蛋白质：高蛋白质膳食—动脉粥样硬化。植 物蛋白不含胆固醇。 6.维生素：维生素C促进胆固醇排出。维生素E 抗氧化-增加心肌代谢。烟酸防止动脉粥样硬 化。 7.矿物质：钙利尿降压；过量铁引起心肌损伤； 铜锌比值低—冠心病发病率低；硒对心肌保护 作用。
动脉硬化，血管弹性减弱， 容易破裂出血
老年高血压的临床特点
“两高两低” 单纯收缩压高血压
一改变
脉压增大
大动脉弹性下降，伴有
主动脉关闭不全
A
B
C
清晨高血压 合并多种疾病及并发症
D
易发生体位性低血压 压力感受器反射敏感
性减低、肾上腺能系 统反应性减低
餐后低血压 血压昼夜节律改变，血压
脉内的压力
高血压：收缩压大于140 mmHg， 和(或)舒张压大于90 mmHg
非同日三次以上血压超过上诉数值 上臂血压
血压基本概念
安静的环境，先休息 10－15分钟。以坐位 右臂的血压为准。穿 着宽松的衣服
血压概念
收缩压 心脏收缩时产生的压力 舒张压 心脏舒张时产生的压力 脉压差 收缩压-舒张压 平均动脉压 舒张压+1/3脉压差
急性冠脉综合征和稳定性冠心病
急性冠脉综合征
• ACS
包括ST段抬高型心肌梗死、非 ST段抬高型心肌梗死、不稳定 性心绞痛
稳定性冠心病
• SCHD
包括慢性稳定性劳力型心绞痛、 缺血性心肌病、ACS之后稳定 的病程阶段
PART TWO
老年冠心病的特点
Characteristics of elderly CHD
诊室血压
140/90mmHg
01
STEP
被测量者坐在靠背椅上， 精神放松，上肢置于桌 上，暴露上臂，无紧束 衣物
02
STEP
袖带与心脏处于同一水平。 将袖带紧贴缚在被测者上 臂，袖带下缘应在肘弯上 2.5cm。将听诊器胸件置 于肘窝肱动脉处
03
STEP
水银柱垂直放置，充气阻 断脉搏，缓慢放气26mmHg/秒。收缩压读数 取柯氏音第Ⅰ时相，舒张 压读数取柯氏音第V时相
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老年高血压的合理膳食 DIETARY OF ELDERLY HYPERTENSION 时间：2019.06.12
序 言 PREFACE
• 高血压是当今世界上流行最广泛的疾病， 同时又是引起脑卒中、冠心病和肾功能 衰竭的重要危险因素，人们称之为“无 声杀手”。
• 据调查，半数以上的老年人患有高血压， 而在年龄≥80岁的高龄人群中，高血压 患病率接近90%。
心电图检查：缓慢心律和心律失常检出率高，室内及房室传导阻滞、
6
房扑或房颤、房早、室早及室上速多，ECG陈旧性心肌梗死检出率
高。
老年冠心病的特点
PART THREE
老年冠心病的膳食
Dietary Of Elderly CHD
膳食原则