物质的分类讲义要点

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学科组长签名及日期教务长签名及日期课题溶解度和溶质的质量分数

授课时间：备课时间：

教学目标1了解并能够熟练的运用中学阶段两种常用的分类方法2掌握分散系的概念及其分类

重点、难点1三种分散系的比较

2胶体的制备

3生活中胶体的形成和应用

考点及考试要求1简单的分类法及其应用

2分散系及其分类

教学内容

本章共分为三节，整个内容分为三部分。第一部分即第一节：物质的分类，具体内容包括元素与物质的关系、物质的分类、胶体三部分知识；第二部分即第二节：离子反应，具体内容包括有关电解质电离的问题——酸、碱、盐的含义及电离方程式的书写，电解质、非电解质，强电解质、弱电解质的定义，电解质在水溶液中的反应——反应实质及离子方程式的书写方法；第三部分即第三节：氧化还原反应，从化合价升降和电子转移的角度分析什么是氧化还原反应、氧化反应、还原反应，氧化剂和还原剂的含义，常见的氧化剂和还原剂。

知识点一、简单的分类和应用

1分类的概念

把大量的事物按事先设定的“标准”进行分类，这种分类就是我们最为熟悉也是最方便的一种工作方法，这种方法称为分类法。

2分类的目的

分类是研究和学习化学物质及其变化的一种常用的科学方法，运用分类不仅能有关化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，更好的帮助我们认识物质找出各类物质之间的联系

3化学物质和化学反应的分类标准

分类对象分类依据所分种类

物质成分是否单一纯净物和混合物

纯净物元素是否单一单质和化合物

化合物不同的化学性质酸碱盐和氧化物

化学反应反应物和生成物的种类

和数目的多少化合反应、分解反应、置换反应、复分解反应

4两种重要的分类方法（1）交叉分类法

交叉分类法就是将被分类的对象应用多种不同的标准进行分类

（某些盐的分类）

（某些碱的分类）

练习1 将CO2 SiO2 SO2 Al2O3 CuO 几种物质按酸性氧化物、碱性氧化物、金属氧化物、非金属氧化物进行交叉分类

（2）树状分类法

所谓树状分类法，简单的说就是分类后的各类事物在分类的多层次分类方法。这种分类方法将分成的事物排列起来所呈现的形状像树冠一样。

（化合物树状分类举例）

练习2

将中学化学中学过物质进行分类？

知识点二、分散系及其分类

1 概念：把一种物质分散到另一种物质中所得到体系叫做分散系

分散质：被分散的物质

2组成：

分散剂：容纳分散质的物质

3分类 (1)按照分散质、分散剂所处的状态，可分为9种分散系

(2)按照分散质粒子的大小分类，即分散程度的不同，把分散系分成三类：

溶液———分散质粒子的直径小于1nm

分散系胶体------分散质粒子的直径1~100nm

浊液-------分散质粒子的直径大于100nm

什么是胶体？清晨当太阳升起时，你漫步在茂密的森林里，会看到缕缕阳光穿过林木的枝叶铺洒在地面上。你知道为什么会产生这美丽的景象吗？在晚上，当你打开手电筒时，会看到一道“光柱”射向天空或射向远方，你知道这是为什么吗？直径是1~100nm的分散质分散到分散剂中的到的体系

4 三种分散系的比较

分散系溶液胶体

浊液

悬浊液乳浊液

分散质粒子大小<1nm1nm～100nm>100nm>100nm

分散质粒子结构分子、离子少量分子的集合体

或大分子

大量分子

聚集成的

固体小颗

粒

大量分子

聚集成的

液体小液

滴

特点均一、透明均一、透明、较稳

定不均一、不透

明、久置沉淀

不均一、不

透明、久置

分层

稳定性稳定介稳性不稳定不稳定

能否透过滤纸能能不能不能

能否透过半透膜能不能不能不能

实例食盐水，蔗糖溶液氢氧化铁胶体泥水、石灰乳油漆

注：①分散质粒子大小不同是各种分散系的本质区别。

②胶体可透过滤纸但不能透过半透膜，因此可用过滤法分离胶体和浊液，用渗析法分离和提纯胶

体。

练习3 (山东五莲2009－2010学年度上期期中考试)“纳米材料”是粒子直径为1nm～10nm的材料，纳米碳就是其中的一种。某研究所将纳米碳均匀的分散到蒸馏水中，得到的物质①是溶液②是胶体③具有丁达尔现象④不能透过半透膜⑤不能透过滤纸⑥静止后会出现黑色沉淀。其中正确的是( )

A．①④⑥B．②③⑤ C．②③④D．①③④⑥

练习4有关分散系的下列说法正确的是( )

A．悬浊液的分散质可用过滤的方法从分散剂中分离出来

B．任何物质在水中溶解时都有一定的溶解度

C．同一种溶质的饱和溶液要比不饱和溶液的浓度大一些

D．分散质粒子大小为几纳米到几十纳米的分散系是胶体

【点拨】解答本题可以从体系中组成微粒的粒子大小、性质、溶解度等方面考虑

练习5下列各组物质制成的分散系中，属于胶体的是( )

A．蛋白质溶于水 B．白磷溶于CS2 C．高锰酸钾溶于水 D．硝酸银溶液中加过量氨水

练习6胶体的本质特征是( )

A．丁达尔效应 B．胶体粒子带有电荷 C．粒子直径为1～100nm D．外观均一、透明

练习7有关胶体的说法中，正确的是( )

A．胶体区分于其他分散系的本质特征是外观澄清、透明 B．胶体一般情况下比较稳定，不易发生沉淀

C．胶体产生丁达尔效应是由胶粒的大小决定的 D．Fe(OH)3胶体稳定存在的主要原因是胶粒直径小于1nm

3【解析】胶体分散质微粒直径为1nm～100nm，因此纳米碳均匀的分散到蒸馏水中形成的分散系为胶体。胶体具有丁达尔现象，胶体微粒不能透过半透膜，但可透过滤纸，胶体放置过程中一般不会产生沉淀。

【答案】 C

A悬浊液可过滤分离正确

B有些物质如酒精能与水以任意比互溶，不存在溶解度的限定错误