酒吧规章制度及员工须知
(精)酒吧员工的规章制度6篇
(精)酒吧员工的规章制度6篇酒吧员工的规章制度1一、每天按时上下班、点到点退时、着工装、佩戴好工号牌、检查自己的仪容仪表、工作用品、①仪容仪表不合格者处罚10元、②迟到每5分钟之内5元、5-10分钟10元、10-20分钟20元、半小时以上30元。
③点到点退时，不戴工号牌处罚5元、不穿工装的处罚10元④工作用品准备不全每样10元，（打火机、开瓶器、口哨、LID工号牌、袖标、）⑤礼貌礼节，见到上级领导、客人、同事、主动问好。
二、对公司的酒水价目表、小吃、果盘、必须熟知各项价格、对不熟悉的酒水价格给予20元罚款。
三、上班期间，不得做与工作无关的事情，如扎堆闲谈、玩手机、吃口香糖、立岗后，不能依靠任何物品、在大厅吸烟、吃客人遗留物品等、发现一次给予20元罚款。
四、上班期间，不得与客人和同事发生争吵、顶嘴、发现一次给予100元罚款，第二次给予劝退处理。
五、工作期间，员工不能以私人名义向酒吧客人打点话，短信形式骚扰客人，发现一次，罚款200元，情况严重者，给予开除处理。
六、上班期间，不能故意提高酒水价格、包厢价格、发现一次、直接视为黑单处理，开除，押金概不发放。
七、所有员工必须团结一致，互相帮助，互相爱护，不得做影响公司，同事的事，不得说他人瞎话，煽动是非，发现一次给予开除处理，押金，概不发放。
八、对本店所有的`营业状况，活动方案，告知客人，发现一次给予500-1000元罚款不等。
九、工作期间，所有人员捡到客人的贵重物品，必须马上上交上级领导处，由上级领导统一做好记录，保存好，如发现捡到客人贵重物品，不上交者，一经查时，立即送当地公安机关，公司给予除名处理。
十、所有工作人员不得在店内进行（黄、赌、毒）销售及介绍，一经发现，公司送当地公安、司法机关、公司给予开除、除名处理。
十一、所有员工必须爱护公司的硬件设施，故意损坏者，双倍赔偿。
十二、所有员工必须服从上级领导的管理，安排，不得与上级领导发生口角，发现一次给予开除处理，押金，概不发放。
酒吧员工规章制度
酒吧员工规章制度一、员工形象1.员工须穿着整洁、干净的制服上岗，裤子要求黑色，制服上不能有个人擅自修改的标识或配饰。
2.员工长发需梳理整齐，不允许随意披散；短发需修剪整齐。
3.员工必须打扮端庄得体，不得有不良形象或外貌特征。
4.员工禁止佩戴耳环、项链、手镯、腰带等个人首饰。
二、工作时间1.员工必须在规定的时间到岗，不得请假或迟到早退。
2.工作期间不得擅离岗位，不得在工作时间内进行个人事务。
3.工作期间不得使用手机或上网，除非有紧急事件需要使用。
三、服务宗旨1.为顾客提供优质、高效、热情的服务，主动帮助客人解决问题并满足客人需求。
2.严禁在服务期间饮酒或抽烟，不得使用手机或私下与顾客进行私聊。
3.具备亲和力，耐心回应客人的问题，如有客人投诉，及时处理并报告领导。
四、禁止事项1.员工不得私自收受现金、礼品，不得泄露客人信息。
2.员工禁止任何形式的赌博行为，包括为顾客提供赌博服务。
禁止在上班时间进行手机游戏、打牌、聊天等活动。
3.禁止擅自更改、挪用物资设备，若有设备损坏应立即报告部门进行维修或更换。
五、监督管理1.定期进行员工考核，对表现优良的员工进行奖励，否则酌情进行批评。
2.严格遵守劳动法、消费者权益保护法、卫生法及其他相关法律法规。
3.店长及上级管理人员必须记录员工工作情况及违规行为，并及时进行处理，如有顾客投诉必须尽快处理并向上级汇报。
六、总结以上规章制度适用于全体酒吧员工，员工应认真执行规定，如有违反秩序，公司将予以严厉处理，经常性违反规定的员工将面临工作调整或辞退等处理措施。
任何变更或新增规定将在规定时间内进行通告并进行培训。
酒吧规章制度(6篇)
酒吧规章制度（6篇）酒吧规章制度11.凡应聘到本店工作的员工必需遵守国家的有关法律法规以及本店的全部制度和规章;必需熟读本店的规章制度;2.凡应聘到本店的员工必需经过考核后方可择优上岗，上岗后一个月内为试用时间，试用阶段不享受正式员工休假待遇。
试用合格后，本店方可正式录用，一经录用正式享有本店正式人员的工资待遇、福利和假期;3.本店实行垂直管理，下级向上一级汇报，不得越级管理。
即经理管理部长，部长管理所属的服务人员;4.凡到本店工作的人员需缴交服装押金人民币200元，若员工离开本店押金退回，本店员工若离职应提前十天向本店经理提出，若无故中途离去，按自动离职处理，押金不予退回，若上班期间有违规行为，以实际发生的损失计算;5.本店员工应准时上下班，必需亲自签到，不许他人代替。
为他人签到者属违规行为，无故迟到早退超过半小时者，以旷工处理{无故迟到早退1小时为旷工1天扣除当天工资，旷工1成天扣除3天工资}，旷工超过三次者，以自动离职论处;只要有一位客人，我们都得为其服务，不得怠慢。
加班时间和人员调配由部长负责支配轮番加班，服务人员不得无理拒绝;6.本店员工如有事假病假需要请假者须提前一天向部长书面申请，原则上周末时间和l节假日担心排轮休或请假;并经经理同意后方可请假，否则，按旷工论处;每月事假为不超过两天时间，第三次事假按每天工资的三倍扣除，第四次按四倍扣除，以此类推;特别状况除外，但必需有相关的合理证明;7.上下班时间本店职工必需保持精神饱满，必需佩带胸卡，胸卡挂在上衣的左上角，不得随便佩带。
必需保持胸卡洁净干净;男服务员必需穿着干净，不留长发，不留胡子，不留长指甲;女服务员必需化淡妆上班;8.本店员工上半时不得有不良的习惯，如挖耳朵，挖鼻孔，捏脚指头等相关陋俗;9.本店员工必需娴熟本职工作，对顾客和同事必需以诚相待，自己办不到的事情不得向对方随便承诺，以免造成不必要的误会;10.上级当天布置的任务当天必需完成，不得拖延。
酒吧10项规章制度怎么写
酒吧10项规章制度怎么写一、遵守法律法规所有员工和顾客必须遵守国家法律法规，不得从事违法犯罪活动。
禁止在酒吧内吸烟、赌博，不得携带武器和毒品。
对于违法行为，一经查实将立即报警处理。
二、保障安全酒吧内要保持消防通道畅通，安全出口明显标识，定期进行消防演练。
遇到火灾、地震等突发情况，员工必须冷静应对，安全撤离顾客。
三、酗酒禁止严禁酗酒、酒后驾车和酗酒滋事等行为。
员工应当注意疏导烂醉的顾客，不得为其提供过量酒水。
如有酗酒行为，将立即劝阻并报告上级领导。
四、服从管理员工必须服从酒吧管理层的安排和指挥，不得擅自调休、迟到早退。
员工上班期间需着酒吧规定的工作服装，保持形象整洁。
五、客人服务员工要热情周到地接待客人、为客人提供优质的服务。
遇到顾客投诉或纠纷，应当冷静处理，不得与顾客发生争执。
六、卫生清洁酒吧环境要保持整洁卫生，保持地面、桌椅的清洁。
酒吧设施设备定期进行消毒消毒，确保顾客的健康。
七、资料记录员工要认真履行记录工作，如客人就餐、点酒水等记录清楚。
对于账目和财务资料要做到明细清晰，确保财务的安全。
八、文明用语酒吧员工与客人交流要用文明用语，不能使用粗鲁或侮辱性语言。
对于冲突不断的客人，要用温和的语气劝阻，维护酒吧的和谐氛围。
九、保护隐私员工要保护客人的隐私，不得随意泄露客人的个人信息。
不能私自携带、传播客人的照片、录音等资料，严格遵守保密规定。
十、学习提升酒吧员工要不断学习、提升自己的服务水平和专业技能。
定期组织员工参加培训、考核，提高员工的综合素质和服务水平。
以上是酒吧十项规章制度，希望员工和顾客都能遵守，共同维护好一个和谐、安全、友好的酒吧环墶。
酒吧员工规章制度（9篇）
酒吧员工规章制度酒吧员工规章制度(9篇)在不断进步的时代，制度对人们来说越来越重要，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。
那么拟定制度真的很难吗？以下是小编帮大家整理的酒吧员工规章制度，希望能够帮助到大家。
酒吧员工规章制度1一、吧员工作职责在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常1、开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。
2、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
3、随时注意吧台内所有杯具，用具的`清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。
4、出品时要做到先进先出，要保证出品快速、准确、高质量。
5、吧员应与顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
6、严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的差错。
7、下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），与值班保安进行交接。
8、月底根据经营预测提出下月吧台酒水与物品的申购数量。
二、工作流程1、准时按班次上班，不得迟到早退。
2、更换工装带好工作牌，按时到指定地点参加班前会．3、清点酒水，检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常．4、补充当日所需酒水及物品。
5、打扫吧台内所有清洁卫生．准备餐中相关物品。
6、接单后须仔细看单检查是否有错（包括日期、写单时间、出品名称、数量）．餐中照单按时按量准确无误地出货。
7、对前台所退酒水要仔细查看，按规定在单据上签字。
8、出品茶，干果，制作果盘。
9、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具，使之摆放有序。
空瓶、空罐，空箱应及时处理。
做到台面、地面清洁．其中星期一全面打扫、整理，进行大扫除。
10、营业结束后清点水果与干果数量，及时叫第二日货。
11、营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净；并对所剩酒水进行清点记录，锁好吧台所有酒。
三、吧台规章制度1、吧台部门工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤，必须做到提前15分钟上岗。
酒吧所有部门的规章制度
酒吧所有部门的规章制度一、服务部门1.接待规定(1)所有员工在顾客进入酒吧时应主动打招呼，微笑迎接。
(2)顾客进入酒吧后应及时安排座位。
(3)不得因为顾客的性别、年龄、种族、宗教信仰等进行歧视。
(4)顾客有任何要求或投诉应及时解决，不能搁置。
(5)服务员应礼貌待人，言语举止得体。
2.酒水服务(1)服务员应熟知各种酒水种类和价格。
(2)服务员应掌握好酒水的温度、含糖量、品酒杯具等知识。
(3)服务员不得向未成年人出售酒水。
(4)服务员不得随意加价或擅自更改账单。
(5)服务员应及时为顾客更换干净的酒杯。
3.安全防范(1)服务员在分配落位时需注意安全距离，确保顾客安全。
(2)服务员应密切关注顾客的情绪变化，如有异常应及时报告领班。
(3)发现顾客过度饮酒或发生斗殴时应及时制止并报警。
(4)服务员应熟悉应急预案，掌握逃生路线和安全设备的使用方法。
二、后勤部门1.清洁卫生(1)保持酒吧整洁、卫生，定期做好卫生消毒工作。
(2)清洗酒杯时要细致认真，确保干净无异味。
(3)清洗布草时应分类清洗，并确保晾晒干净。
2.安全保障(1)后勤部门负责酒吧的安全设备维护和日常检查工作。
(2)火灾应急设备、疏散通道等保持畅通，确保紧急情况下的安全疏散。
(3)后勤部门要对消防设备和防盗设备进行定期巡检。
3.库房管理(1)后勤部门对酒吧内的各种物资进行分类储存和登记管理，确保物资安全。
(2)对易燃易爆物品严格管理，禁止私自使用。
(3)对于物品的领用、归还、报废等流程严格监控，确保账目清晰。
三、财务部门1.收支管理(1)财务部门应对酒吧的收入、支出进行详细记录，确保账目准确无误。
(2)对于现金的日常存取要有专人负责，并做好账面核对。
(3)每日结账要及时进行，确保账目的真实性和及时性。
2.票据管理(1)财务部门应严格管理酒吧的发票、收据等票据，确保开出的票据真实有效。
(2)每日票据开具应按规定核对签字，并妥善保存，留存备查。
3.财务监督(1)负责监督各部门的财务行为，防止财务风险和内部作假。
酒吧员工的规章制度
酒吧员工的规章制度
第一条工作时间。
1.1 员工应按照排班表上的时间准时到岗，不得迟到早退。
1.2 如有特殊情况需请假，应提前向主管部门请假，并得到批准。
第二条仪容仪表。
2.1 员工上岗时应穿着整洁，不得穿着拖鞋、短裤等不符合工作要求的服装。
2.2 女员工应化淡妆，不得涂抹鲜艳的口红和指甲油，男员工应保持面部清洁，不得留胡须。
第三条服务态度。
3.1 员工应对顾客热情有礼，不得使用粗暴语言或态度对待顾客。
3.2 员工应主动为顾客提供帮助，不得因个人原因影响服务质量。
第四条安全卫生。
4.1 员工应遵守酒吧的安全规定，不得在工作期间饮酒。
4.2 员工应保持工作环境的清洁卫生，不得在工作区域吸烟或乱丢垃圾。
第五条工作纪律。
5.1 员工应遵守上级交代的工作任务，不得擅自离岗或私自聚餐。
5.2 员工应保守商业秘密，不得泄露公司内部信息。
第六条处罚规定。
6.1 对于违反规章制度的员工，将根据情节轻重给予相应的处罚，包括扣发工资、停职、甚至解雇。
以上规章制度自颁布之日起生效，员工须严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。
酒吧员工的规章制度
酒吧员工的规章制度
为了规范酒吧员工的工作行为，保障酒吧的正常经营秩序，特
制定以下规章制度：
一、工作服装。
1.1 酒吧员工需穿着整洁、统一的工作服装上岗，不得穿着拖鞋、短裤、露背装等不符合工作要求的服饰。
二、工作纪律。
2.1 酒吧员工需遵守工作时间，不得迟到早退，不得私自离岗。
2.2 酒吧员工需遵守酒吧的经营规定，不得私自提供酒水或服务，不得擅自调酒或调整音乐等经营活动。
2.3 酒吧员工需保持工作环境整洁，不得在工作场所吸烟、喝
酒或聊天打闹。
三、服务态度。
3.1 酒吧员工需对顾客热情有礼，不得对顾客态度恶劣或冷淡。
3.2 酒吧员工需主动为顾客提供服务，不得因个人原因拒绝服
务或推卸责任。
四、保密义务。
4.1 酒吧员工需严守商业秘密，不得泄露酒吧的经营信息或顾
客隐私。
4.2 酒吧员工不得利用工作之便谋取私利，不得收受顾客贿赂
或私下交易。
五、违规处理。
5.1 对于违反以上规章制度的员工，将视情节轻重给予批评、
警告、罚款或停职等处罚。
5.2 对于严重违规行为，酒吧有权解除员工劳动合同。
六、附则。
6.1 酒吧员工需严格遵守以上规章制度，如有违反将受到相应处理。
6.2 酒吧有权根据实际情况对规章制度进行调整和补充。
以上规章制度自发布之日起生效，酒吧员工必须严格遵守，如有违反将受到相应处罚。
酒吧规章制度[集合15篇]
![酒吧规章制度[集合15篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/296fdfb180c758f5f61fb7360b4c2e3f56272547.png)
酒吧规章制度[集合15篇]酒吧规章制度[集合壹五篇]在现在社会，越来越多人会去使用制度，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
那么相关的制度到底是怎么制定的呢？下面是小编为大家整理的酒吧规章制度，欢迎阅读与收藏。
酒吧规章制度11、吧台人员上班时需着装统一整洁，佩戴工号牌，个人要有良好的卫生习惯，违者扣款20元。
2、吧台人员准时开班前例会，接受并服从主管的工作安排，要做到先服从后投诉，违者扣款20元。
3、营业前吧台人员应对吧台进行卫生处理，各种酒水摆放整齐有序，杯具、器皿擦拭洁净光亮，台面不得有灰尘、水渍、油污违者扣款20元。
4、营业中吧台人员要保持良好的工作状态，以保证出品快捷、质量优质，礼貌周全的'做好与台前服务人员的工作衔接，使顾客满意违者扣款20元。
5、吧台人员不得私自动用吧台及客人的酒水，食品及其他物品，吧台一切出品须照单发放，如有特殊情况需向负责主管及时请示，经有关负责人批准后，才可酌情处理违者扣款20元。
6、吧台人员在工作中不得擅自离岗、串岗，不能与其他部门人员聊天、嬉向闹，以免影响工作违者扣款20元。
7、当天工作结束后吧台负责人应带领吧台工作人员，清理吧台卫生，清点吧台酒水，物品，做好账目记录，并核对准确无误，并将信息及时传递给相关部门，以便于第二天申领采购。
违者扣款20-50元。
酒吧规章制度2一、准时上班（19：30—2：30）1、以换好制服为准，19：25站队（19：壹五之前打卡，生果房早班壹五：00之前打卡，晚班21：00之前打卡）。
2、站队前检查自己的仪容仪表，精神面貌。
（1）佩戴好工牌、工号、领结。
（2）衣服要整洁，皮鞋要光亮，男发不过耳，女生头发要扎紧。
（3）站队时不得东张西望，交头接耳，应双手背后，目视前方，昂首挺胸，等待经理主管召开班前例会。
二、班前例会1、点名：所有迟到、早退、例假、病假、事假、补假、旷工均以当日考勤为准，按公司规定处理。
酒吧员工的规章制度
酒吧员工的规章制度第一章，工作时间和休假。
1.1 工作时间。
1.1.1 员工必须按照排班表上的时间准时到岗，并在工作时间内完成工作任务。
1.1.2 员工不得擅自离岗，如有特殊情况需要请假，必须提前向主管汇报并获得批准。
1.2 休假。
1.2.1 员工享有带薪年假和病假，具体休假天数根据员工工龄和公司规定进行安排。
1.2.2 员工需要请假时，必须提前向主管提交假期申请，并获得批准。
第二章，工作纪律。
2.1 仪容仪表。
2.1.1 员工必须保持整洁、干净的仪容仪表，穿着整齐干净的工作服，并佩戴工作牌。
2.1.2 员工不得擅自更改工作服的样式、颜色或搭配。
2.2 工作态度。
2.2.1 员工必须对顾客友好、热情，并提供高质量的服务。
2.2.2 员工不得在工作时间内私自使用手机、吸烟或进行与工作无关的活动。
2.2.3 员工必须遵守公司的保密规定，不得泄露公司或顾客的任何信息。
第三章，安全与卫生。
3.1 安全意识。
3.1.1 员工必须了解和遵守酒吧的安全操作规程，不得违反安全规定。
3.1.2 员工发现安全隐患或事故风险，必须立即向主管报告。
3.2 卫生要求。
3.2.1 员工必须保持工作区域的清洁和整洁，并定期进行卫生清扫。
3.2.2 员工必须遵守食品安全规定，确保食品的新鲜和卫生。
第四章，纪律处分。
4.1 违纪行为。
4.1.1 员工违反工作时间和休假规定的，将受到相应的纪律处分。
4.1.2 员工违反工作纪律的，将受到相应的纪律处分。
4.1.3 员工违反安全与卫生规定的，将受到相应的纪律处分。
4.2 纪律处分措施。
4.2.1 纪律处分措施包括口头警告、书面警告、罚款、停职、解雇等，根据违纪行为的严重程度和次数进行决定。
4.2.2 纪律处分决定由主管或公司管理层负责执行。
第五章，附则。
5.1 本规章制度自颁布之日起生效，并适用于所有酒吧员工。
5.2 如有需要，本规章制度可根据公司的实际情况进行修订和补充。
5.3 员工在入职前必须阅读并理解本规章制度，并在入职时签署确认。
酒吧规章制度及员工守则9篇
酒吧规章制度及员工守则9篇1、绝对服从上级领导安排(先服从后上诉)。
2、工作时间内一律不允许吸烟，随地吐痰，不雅行为。
、3、出品要做到见单出品(特殊情况除外)。
4、绝对不允许外借吧台任何酒水，未经允许不得随便打开吧台任何包装成品物品。
5、出品要做到：出品快，质量优，数量准，必须在2-3分钟完成。
6、果盘：大果盘要在8分钟内完成，中果盘要在5分钟内完成，小果盘要在3分钟内完成。
7、在果房的吧台一律配带一次性手套工作。
8、不得擅离职守，上班时间的去向必须互相传达。
9、对于存酒的检查必须要严格。
10、上班时间一律用国语交谈。
11、对其他部门员工要尊重，不得大呼小叫。
1、未经允许酒吧内禁止存放任何物品(如酒水等)2、禁止私拿酒吧内任何物品送人。
(如水果、酒水、饮料、咖啡、茶等)3、禁止上班期间聊天。
(如收银员、厅面服务员)4、禁止无故离开工作岗位，确因有事需请假后方可离开。
5、禁止忙外忘内(前提是做好自己的本职工作)6、禁止偷吃、偷喝行为发生，一经发现严肃处理。
7、禁止上班前吃有刺激性气味的食物(如大蒜、大葱)8、禁止上班前饮酒，上班时吸烟等违纪行为。
9、禁止染发，男员工不留长发。
10、禁止使用客用设施(如电梯、洗手间)11、禁止无故进入厨房。
12、禁止当班期间不穿制服(包括鞋袜、工牌)13、禁止当班期间睡觉、打牌、听音乐、看电视、看报纸、杂志等。
14、禁止在酒店内兜售私人物品。
15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)16、禁止无故早退、迟到、旷工。
17、禁止私配酒吧钥匙。
18、禁止在酒店内任何区域乱写乱画，蓄意破坏。
19、禁止工作懒散，不负责任，导致低效率。
20、禁止违反酒店的各项规章制度及操作规程、岗位程序。
21、禁止做假帐，私收账目。
22、禁止打架斗殴，男女同事勾肩搭背。
23、未经允许禁止私自调拨物品及领用物品。
24、禁止让酒水有过期现象发生。
25、禁止当班期间接打私人电话。
26、禁止下班后无故返回酒店及无故逗留。
酒吧员工的规章制度
酒吧员工的规章制度
第一条服装要求。
1.1 员工上班时需穿着整洁，服装要求统一，不得穿着过于暴露或不得体的服饰。
1.2 女性员工需穿着合适的高跟鞋，男性员工需穿着整洁的皮鞋。
第二条工作时间。
2.1 员工需按照排班表上班，不得迟到早退。
2.2 若有特殊情况需要请假，需提前向主管请假并得到批准。
第三条工作态度。
3.1 员工需以礼貌待人，对顾客要热情周到。
3.2 不得在工作时间内使用手机，除非是工作需要。
第四条安全卫生。
4.1 员工需保持工作环境的整洁，不得随意乱扔垃圾。
4.2 在使用酒精等易燃物品时，需严格遵守安全操作规程，确
保安全。
第五条酒水管理。
5.1 员工需严格按照酒水管理规定进行操作，不得私自饮酒或
向未成年人出售酒水。
5.2 对于醉酒的顾客，需及时制止并协助安排安全回家。
第六条处罚规定。
6.1 对于违反规章制度的员工，将根据情节轻重给予相应的处罚，包括警告、罚款、停职甚至解雇。
以上规章制度为酒吧员工的工作准则，所有员工必须严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。
酒吧规章制度及员工守则
酒吧规章制度及员工守则1. 员工守则1.1 出勤与工作时间•所有员工需要按时出勤，严禁迟到、早退或擅自离岗。
•工作时间根据排班安排进行，员工需按时上班并完成工作量。
1.2 仪容仪表•所有员工在工作时间内必须保持良好的仪容仪表。
•禁止穿着过于暴露、过于休闲或不符合酒吧文化的服饰。
1.3 服务态度•所有员工需要以友善、热情的态度对待客人，提供优质的服务。
•禁止对客人进行侮辱、歧视或有任何不礼貌的行为。
1.4 保密工作•员工需严守客人的个人信息及酒吧的商业机密，禁止泄露或滥用相关信息。
1.5 酒精及药物禁止•在工作时间内，员工严禁饮酒或服用任何影响工作的药物。
2. 酒吧规章制度2.1 安全规定•酒吧中禁止携带危险物品，如刀具、枪支等。
•灭火器及急救箱等安全设备必须摆放在指定位置，员工需熟悉使用方法。
2.2 设备使用•员工需正确使用各种设备，如收银机、调酒器具等。
•使用完毕后，员工需及时清洗、保养设备，并放回指定位置。
2.3 卫生与整洁•酒吧内禁止乱扔垃圾或乱丢烟蒂等行为。
•请员工保持酒吧的卫生与整洁，定期清理各区域。
2.4 音量控制•音乐播放及演出时，员工需注意音量控制，避免影响周围环境。
•禁止在工作时间内播放不雅或引起争议的音乐。
2.5 禁止吸烟•酒吧内禁止吸烟，员工需遵守相关规定，不得在工作区域吸烟。
2.6 紧急情况处理•若发生火灾、突发事件等紧急情况，员工需迅速报警并引导客人安全撤离。
2.7 法律规定•所有员工需熟悉并遵守当地相关法律法规，禁止从事任何违法活动。
以上为酒吧规章制度及员工守则，请所有员工遵守并执行。
一旦发现违反规定的行为，将按照公司规定进行处理，甚至终止雇佣关系。
本规章制度及员工守则将根据实际情况进行调整和补充。
酒吧规章制度(精选10篇)
酒吧规章制度规章制度名称：酒吧规章制度一、编写目的本规章制度的编制，旨在规范酒吧经营行为，提高酒吧服务质量，保障员工和顾客的合法权益，遵守相关法律法规和公司内部政策规定。
二、适用范围本规章制度适用于公司下属的所有酒吧，包括酒吧员工和酒吧顾客。
三、制度制定程序1、确定制度需要2、收集相关法律法规、公司内部政策规定等资料3、研讨制度内容，拟定草案4、征求意见和建议5、修改完善规章制度6、经领导审批后，正式颁布实施四、规章制度名称酒吧规章制度五、制度内容1、酒吧经营行为规定：1.1 严禁酒吧员工违规售卖烟酒和毒品等违禁物品；1.2 严禁酒吧员工进行赌博和其他非法经营行为；1.3 酒吧应按照规定经营时间，严禁违规营业；1.4 酒吧应采取必要措施，确保顾客消费安全与合法。
2、酒吧服务规定：2.1 严格遵守《消费者权益保护法》，为每一位顾客提供优质服务；2.2 酒吧应当每日进行店内清洁卫生扫除，保持店内环境整洁卫生；2.3 酒吧应当对员工进行必要的消费宣传和服务培训，提高服务质量；2.4 酒吧应当保证消费交易的公开透明，杜绝任何不正当交易行为。
3、员工行为规定：3.1 员工在工作期间，应保持仪表整洁、言行举止得体，严禁吸烟、喝酒等不良习惯；3.2 员工应当认真履行工作职责，规范服务行为，礼貌待客；3.3 员工应当保守商业机密，防范数据泄漏等情况发生。
4、责任主体及执行程序4.1 酒吧店长负责全面落实本规章制度，监督制度执行情况；4.2 酒吧员工应当严格遵守制度规定，不得有违反本制度的行为；4.3 凡违反本规章制度的行为，视情况给予相应的处理。
5、责任追究5.1 对于员工的违规行为，对照公司内部管理制度，视情况作出相应的处罚，如扣减工资、降职、开除等；5.2 对于酒吧违规经营行为，应当责令其停业整顿、调查处理，对于情节严重者，依照相关法律法规追究法律责任。
六、附则本规章制度自公布之日起实施，如有调整，以颁布新规为准。
酒吧管理规章制度5篇
酒吧管理规章制度5篇酒吧管理规章制度5篇规章制度还有助于塑造组织的文化和价值观。
规章制度中包含的行为准则、合作原则等规定，反映了组织对于工作态度、道德价值、团队合作等方面的要求，有助于建立共同的组织文化和价值观，并对组织成员产生引导和激励作用。
以下是带来的酒吧管理规章制度，欢迎大家一起来收看！酒吧管理规章制度（篇1） 1.店内客户经理上班时间为晚8：00—1：00，准时签到，迟到15分钟以上扣罚3分/次，迟到30分钟以上扣罚10分/次，漏签者每次扣罚2分/次。
2.遵守SOHO《员工手册》及酒水推广部的一切规章，在工作中严格遵守各项规范和礼节，维护酒吧利益，树立酒吧形象，如发现客人投诉扣罚10分3.营销经理之间要团结合作，共同为客人提供优质服务，严禁搞小帮派或相互拆台等行为，严禁一桌客人同时两个客户经理赠送小吃及酒水或发名片，经酒吧核实扣罚30分/次，多次违反者直接开除无任何工资。
4.营销经理不得向客人索要收取小费，不能利用工作之便向客户索取财物，不能主动向客人提出工作之外的消费活动要求，上班期间身上不准带有私人财物，如有违反或遭客人投诉，扣罚20分/次。
5.注意个人仪容仪表，上班一律按酒吧要求着装（女性营销经理上班必须化淡状）；班前不吃带异味的食物，保持身体清新面对客户；违者扣罚5分。
6.客户经理定台以咨客登记为主，参照相应规定，后吧登记为辅助核对部分，如当日定台无前厅咨客记录，视为无效定台。
7.营销经理不可擅自进入后吧，收银台，中心吧台内等财务出品部门及私自进出店门口，违者扣罚10分。
8.上班时要懂得分析客人的心态，以增加自身的工作经验，提高个人素质，积极与楼面部配合，及时解决在营业中产生的问题，确保工作的良好和顺畅。
9.与客人沟通时，应主动适时地向客人介绍本酒吧的酒水及饮品，推销酒吧特色小吃，介绍酒吧文化，近期的酒吧活动派对，根据场内气氛引领客人互动，上客和走客高峰，必须主动迎送客人。
10.要随时发展客源和掌握客源的动向，经常与客人保持联系，发现客源有变化和反映，应及时向部门经理汇报。
酒吧管理规章制度(通用5篇)
酒吧管理规章制度（通用5篇）酒吧管理规章制度11、工作时间内始终保持岗位有人，有服务，仔细专心去完善每一项工作；2、上岗前按规定着装，做到仪表整齐，合乎员工员工守则要求；3、主动协作楼面，在忙得过来的的状况下，热忱主动为楼面服务，刚好了解和驾驭餐厅的业务状况以及重大活动，配齐和备足所需各类果汁、茶水和果盘，保证供应不脱节；4、刚好提出申购安排前厅经理签字根据经济批量法的原则，限制好水果及原材料的领进量和仓储量，确保不过多积压，保证原材料的质量和簇新度；5、领取原材料均需填单登记，确保数量、品种的精确，并做到常常盘点核对，保证帐物相符；6、保持营业环境以及仓库的干净整齐，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。
酒吧室内保持通风，温度适当，无潮湿霉味。
7、做好各种设备设施的常常检查和清点工作，对财产的报废、添置均应有记录。
8、消防设施齐全有效，工作人员具有肯定的消防常识并熟识灭火装置的位置及运用；9、对其他部门反馈的看法处理刚好，并有记录；10、吧台人员应遵守公司的各项规章制度，不利用职务之便私喝拿或馈送他人饮料水果等物品。
不利用职务之便偷拿公司物品；11、全部出品必需按标准执行，尤其是制成品，不允很多放或少放，品尝认可后方可出品；12、非酒吧内部人员不允许进入吧台内部；13、回收一切可以回收物品，降低易耗品的消耗，节约成本；14、在工作时间内操作需轻快准，不允许有大声音大动作；15、仔细与收银核对好当日出品的数量并做好记录；16、一个星期对杯具和果汁扎壶进行漂洗、消毒，对机械设备、榨汁机等进行保养；17、定期对吧台的固定资产等进行盘点，如有损坏，需追究相应的责任。
自然破损除外，并进行存档，以备下月盘查；18、统计酒吧的估清与急推，并及进反馈给楼面；向各搜集客人对酒吧出品看法，以提高出品质量，更好为客人供应服务；19、定期对市场考察，对酒吧全部购买物品，如水果价格进货，以降低成本，提高毛利率；20、定期对吧台全部卫生区域进行打扫，达到公司的卫生标准（一星期一次）21、每天下班前对吧台全部的'区域进行检查，看有没有门未锁，有没有火灾隐患等，休息时须要交接的东西需写到交接本上；22、听从上级的工作指示，主动协作完成前厅的工作。
酒吧员工的规章制度
酒吧员工的规章制度
第一条服从管理。
1.1 酒吧员工应当服从上级管理人员的指挥，听从工作安排，不得擅自违反规定。
1.2 酒吧员工应当积极配合同事，共同完成工作任务，保持团队合作精神。
第二条工作纪律。
2.1 酒吧员工应当准时上班，不得迟到早退，不得擅自请假或缺勤。
2.2 酒吧员工应当遵守工作时间安排，不得在工作期间私自离开岗位或进行无关工作的活动。
2.3 酒吧员工应当保持工作环境整洁，不得在工作场所乱丢垃圾或破坏设施。
第三条服务态度。
3.1 酒吧员工应当对顾客热情有礼，提供优质的服务，不得对顾客发表不文明或不尊重的言论。
3.2 酒吧员工应当保持良好的形象，不得在工作期间穿着不整洁或不得体的服装。
第四条安全保障。
4.1 酒吧员工应当严格遵守安全操作规程，不得擅自改变设备设置或操作方式。
4.2 酒吧员工应当关注安全隐患，及时报告并协助处理突发事件，确保顾客和员工的安全。
第五条处罚措施。
5.1 酒吧员工如违反上述规定，将按照公司规定进行相应的处罚，包括扣工资、停职、解雇等。
5.2 酒吧员工如有严重违纪行为，将被追究法律责任。
以上规章制度自颁布之日起生效，如有违反将受到相应的处罚。
酒吧规章制度
酒吧规章制度
为了维护酒吧的良好秩序，保障顾客和员工的安全，制定以下规章制度：
一、入场规定。
1. 未满18周岁的未成年人不得入内消费。
2. 携带武器、管制刀具、毒品等违禁物品的人员不得入内。
二、酒水消费。
1. 未满18周岁的顾客不得饮酒。
2. 饮酒后不得驾驶机动车辆。
3. 禁止酗酒、打架斗殴、辱骂他人等不良行为。
三、员工管理。
1. 员工应穿着整洁、得体的工作服装，保持良好的仪表仪容。
2. 员工应礼貌待客，不得对顾客进行侮辱、歧视或者骚扰行为。
3. 员工应严格遵守工作纪律，不得擅自接受顾客的私人服务或
者索要小费。
四、安全管理。
1. 酒吧应配备足够的安保人员，保障顾客和员工的安全。
2. 发生意外或紧急情况时，应立即报警并配合相关部门处理。
五、其他规定。
1. 禁止在酒吧内吸烟，顾客可前往指定的吸烟区域。
2. 禁止携带宠物入内。
3. 禁止擅自携带酒水或食品入内。
以上规章制度若有违反，酒吧有权利做出相应的处理，包括但
不限于劝阻、驱逐出场、报警处理等。
希望顾客和员工共同遵守，共同维护酒吧的良好秩序和安全环境。
酒吧员工的规章制度
酒吧员工的规章制度
第一条，工作时间。
1.1 员工需按照排班表上的工作时间准时到岗，不得迟到早退。
1.2 若有特殊情况需要请假，员工需提前向主管部门请假并得
到批准。
第二条，着装规范。
2.1 员工需穿着整洁、得体的工作服装上岗，不得穿着拖鞋、
破旧服装等不符合规定的服饰。
2.2 员工需保持个人卫生，不得有异味、长指甲、涂指甲油等
影响形象的行为。
第三条，服务规范。
3.1 员工需对顾客有礼貌、热情的服务态度，不得对顾客发脾
气或态度恶劣。
3.2 员工需按照酒吧的规定和流程为顾客提供饮品和服务，不得私自调酒或违规操作。
第四条，安全规定。
4.1 员工需熟悉消防设备和逃生通道的位置，并在必要时能够熟练操作。
4.2 员工需保持工作环境的整洁和安全，不得在工作区域乱丢垃圾或私自使用明火。
第五条，禁止行为。
5.1 员工不得在工作期间饮酒、吸烟或使用毒品。
5.2 员工不得私自接受顾客的礼物或索要小费。
第六条，违规处理。
6.1 对于违反规章制度的员工，将给予相应的警告、罚款或停职处理。
6.2 对于严重违规或多次违规的员工，将予以开除处理。
以上规章制度为酒吧员工的基本工作准则，员工需严格遵守并不断提升自身素质，为酒吧的良好运营做出贡献。
酒吧员工的规章制度
酒吧员工的规章制度
第一条，工作服装。
1.1 员工工作时需穿着整洁、统一的工作服，不得穿着拖鞋、
短裤、露背装等不符合工作要求的服装。
1.2 工作服装应当保持清洁，不得有污渍或破损。
第二条，工作时间。
2.1 员工需按时上班，不得迟到早退。
2.2 若有特殊情况需要请假，需提前向主管汇报并得到批准。
第三条，工作态度。
3.1 员工需对顾客友好、礼貌，不得对顾客进行不文明的言行。
3.2 员工应当积极配合工作，不得擅自离开工作岗位。
第四条，安全卫生。
4.1 员工需严格遵守酒吧的安全规定，不得私自操作设备或进
行危险行为。
4.2 员工需保持工作环境的清洁卫生，不得随意乱扔垃圾或污
染环境。
第五条，禁止行为。
5.1 员工不得在工作时间内饮酒、吸烟或使用其他违禁物品。
5.2 员工不得私自接受顾客的小费或进行违规交易。
第六条，奖惩制度。
6.1 对于表现优秀的员工，将给予奖励或者晋升机会。
6.2 对于违反规章制度的员工，将给予相应的处罚，包括警告、罚款甚至解雇。
以上规章制度为酒吧员工必须遵守的规定，违反者将受到相应
的处罚。
希望所有员工严格遵守规定，共同维护酒吧的良好秩序和形象。
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翡翠俱乐部酒吧规章制度及员工须知
凡酒吧员工必须做到工作与礼貌并重，发挥团结友爱精神，尊重上司，礼貌待人。
1.上班迟到或早退，不打上下班卡，按人事部规定处罚。
2.未按酒店和部门要求着装及佩戴工牌者，第一次口头警告，第二
次罚款10元。
3.临时调班调休：一般情况下员工需提前三天调班，有急事需要提
前一天申请，调班和调休必须用书面申请经过部长级以上批准后方可调休、调班，否则一律按旷工处理。
4.非工作需要，串岗和空岗的每次扣公休一天，屡教不改者解雇。
5.在酒店内对人粗言秽语和不尊重上司不服从上司管理和工作安排
态度恶劣，一律开除。
6.工作岗位卫生差，不及时清扫，扣公休一天，严重的书面警告，
并罚款30元。
7.违反出品标准和出品质量有问题造成客人投诉的，第一次给予书
面警告罚款30元，第二次最后警告罚款50元，第三次解雇。
8.各酒吧日报表：每月累计错误超过五次扣公休一天，以此类推。
9.各吧交班本：因不按规定写交班本记录或乱涂乱画，撕毁交班本
的扣除公休一天。
因不写交班事项而造成投诉和损失，除赔偿损失外还罚款30元，并书面警告一次。
10.工作态度不端正，无责任心，例如：睡觉/看报纸/偷吃/抽烟/听收
音机等，书面警告并罚款20元。
11.未经程序或上司许可私自把酒吧的物品借给他人，第一次书面警
告并罚款50元，第二次最后警告并罚款100元，第三次解雇。
12.非工作需要使用客用电梯，按公司规定给予书面警告并罚款200
元。
13.各位员工应和楼面及其它部门员工保持良好的合作关系，不得粗
言秽语，更不允许辱骂他人，违者罚款30元/次，屡教不改者解雇。
14.上司安排的工作应当无条件先执行，不满者应做到先服从后上诉。
否则按不服从上司工作安排，以最后警告并罚款100元，如再犯者以解雇处理。
如有态度恶劣，散布谣言，恶语中伤上司和同者一律开除。
15.当值与他人串通作弊、贪污、偷拿酒店的物品和酒水除赔偿相应
的金额外一律解雇，严重的交公安机关处理。
16.当值期间数目混乱出差错，遗失物品和酒水等，一律按照价赔偿。
17.参与赌博、打架和其它一切不法行为的一律解雇，严重者交公安
机关处理。
18.爱惜酒店和部门的一切设施和杯具用品等，做到轻拿轻放，如有
损坏照价赔偿。
19.遵守员工饭堂和员工宿舍的管理制度，违反者按相关规定处罚。
20.非工作需要和休息及下班后不得在酒店内逗留，违者扣除公休一
天，屡教不改者书面警告并罚款30元。
21.不得在工作岗位和亲戚朋友闲聊，违者书面警告并罚款20元。
22.保持良好的精神面貌和仪容仪表上班，上班无精打采、懒散，第
一次口头警告，第二次扣除公休一天，屡教不改者开除。
23.班前和上班期间不得喝酒，违者书面警告并罚款30元，屡教不改
者开除。
24.准时参加各部门的例会和培训及酒店的活动，不迟到，有事需提
前一天予书面形式向部长级以上申请批准后方可请假，违者书面警告并罚款20/次。
25.有意造成错误和投诉诬陷他人及破坏部门团结的，一律开除。
翡翠俱乐部总办2012年4月1日。