寻找遗传与变异的秘密精讲

第三课 寻找遗传与变异的秘密
学习目标：
• 1、记住现代遗传学之父和杂交水稻之父 • 2、能说出使遗传物质发生变化的方法并且
能列举几个生活中的应用实例 • 3、能简单说说生物变异现象的利弊
复习
遗传：子女与父母（子代与亲代）间 一般都或多或少的保持着一些相似的特征。 变异：子代与亲代、同一物种间 一般都或多或少的保持着一些不同的特征。
看看这些经过改良过的新品种：
新型草莓
无籽西瓜
无籽西瓜
无籽西瓜是三倍体,由于三倍体细胞 在进行减数分裂时出现染色体紊乱的 情况，所以三倍体西瓜不能形成种子 。其亲本是二倍体西瓜和四倍体。普 通西瓜为二倍体植物，即体内有2组染 色体,用秋水仙素处理其幼苗，令二倍 体西瓜植株细胞染色体成为4倍体，这 种4倍体西瓜能正常开花结果，种子能 正常萌发成长。
孟德尔的研究与发现
• 他发现在自然状态下,这些豌豆有着不同的形态 特征，有的长得高，有的长得矮，有的花是紫色 的，有的花是白色的……他还发现这些豌豆的后 代形态特征大都和它们的上代相似。但当他用两 种不同颜色花的豌豆进行人工授粉后，在第一代 中，所有用紫花和白花配种的豌豆花都是紫色的， 而在第二代中，既有紫色花，也有白色花。
思考讨论：
（1）袁隆平研究的杂交水稻运用了什么原理？ 植物存在遗传和变异现象
（2）他的研究有什么意义？ 提高单位面积的粮食产量
（3）他为什么能研究出杂交水稻？ 细心观察、坚持不懈、……
了解最新改良新品种：
• 用人工的方法也可以使遗传物质发生变 异,如用 x射线照射种子。科研人员正 是利用人工变异培育出的许多优良品种。
是什么携带着父母的形态特 征从上一代传到下一代？
遗传因子
发现者：孟德尔
孟德尔（1822—— 1884）,现代遗传学之父。 孟德尔出生于捷克的一个 农民家庭从小就在家里帮 助父亲种果树。后来在一 孟 所中学中教学14年，在此 德 期间他完成了著名的豌豆 实验。后来他继任修道院 尔 院长，从此告别了研究工 作。
有的变异不利于生物的生存,叫做不利变异。 例如 玉米有时会出现白化苗，这样的幼苗没有叶绿素， 不能进行光合作用，会过早死亡，这就是不利变异 。
变异在生物进化上的意义: 生物在繁wk.baidu.com过程中,不断地产生各种有利变异，这对于生物的 进化具有重要的意义。 我们知道，地球上的环境是复杂多样、不断变化的。生物如果 不能产生变异，就不能适应不断变 化的环境。 如果没有能遗传 的变异，就不会产生新的生物类型，生物就不能由简单到复杂， 由低等到高等地 不断进化。由此可见，变异为生物进化提供了 原始材料。
太空椒
瘦肉型猪
太空椒用曾经遨游过太空的青椒种子培育而成 的.据专家介绍,经历过太空遨游的辣椒种子，大多 数都发生了遗传性基因突变，返回地面种植后， 不仅植株明显增高增粗、果型增大了，产量也比 原来普遍增长了20%以上，而且品质大为提高， 作物肌体也更加强健，对病虫害的抗逆性比较强 。瞧，这些太空椒果大色艳，籽少肉厚，除了产 量增长以外，维生素c和可溶性固形物、铜铁等微 量元素含量都比原来高出7%~20%。吃起来是清 香润滑、又鲜又嫩，营养丰富，又红又辣。
小组活动：
看下面资料,讨论生物变异现象 的利与弊？
利： 新型草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果 酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还 含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，新型草莓 中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养 肝作用。新型草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助 消化、通畅大便。新型草莓的营养成分容易被人体消化、吸 收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
太空椒
瘦肉型猪可以通过杂交还有选取瘦肉率 高的猪繁殖培育,稳定性状等方法来解决， 这些办法都属于遗传的范畴.
瘦肉猪具有生长快、省料、繁殖力强等
特点。 瘦肉含有动物性蛋白约22%，易被 人体吸收利用，同时含有丰富的磷、铁等 矿物质和B族维生素，适口性好 .
★ 生物变异现象的利与弊
对于某种生物来说,有的变异有利于它的生存，叫做有利 变异。例如， 小麦中出现矮秆、抗倒伏的变异，这就是 有利变异。
后续者的研究与发现：
• 诸如有些动物其父母皮毛都是褐色的,但它们的孩子却是白色 皮毛这样的现象。后来的科学家对此展开了更深入的研究， 他们认为，除了因父母的结合会出现变异外，生物体自身也 可能产生变异。有些变异对生物是有害的，有些变异对生物 是有益的，还有一些变异既无害也无益。我国有一位水稻专 家，他解决了世界农业科研难题，他就是我国著名的水稻专 家袁隆平。
小资料：
• 生物体内的遗传基因有的是显性,有的是隐形的。 • 在遗传学上用大写英文字母表示显性基因, 在遗传
学上用小写的英文字母表示隐性基因。 • 只要有显性基因存在，生物体就会呈现由它控制
的性状（如AA）即显性基因控制显性性状。 • 隐性基因与显性基因同时存在时（如Aa）它的作
用被掩盖，表现仍然为显性性状。只有当没有显 性基因（如aa），隐性性状才表现出来。
父母 白 白
紫紫
第一代 白
紫
遗传
第二代 白
紫
父母结合产生了变异。
父母 白
紫
第一代
紫
显性性状
第二代 白
紫
隐性性状
变异
你知道遗传和变异 有什么意义吗？
遗传：亲代与子代
生命延续、种族繁衍的保证。
变异：亲代与子代 同一物种
变异则使物种不断进化
结论：
• 孟德尔的研究理论只解释 了生物间的遗传现象,并没 有提到生物自己也可能会 产生变异现象。
资料2.
袁隆平（1930.9.7- ) ,我国著名
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