西方各国甜点介绍
各国食品清单
各国食品清单
冰糖葫芦：由串在竹签上的山楂果或草莓等水果，外层裹上糖浆制成，留有一层糖衣，吃起来甜而爽口。
麻辣火锅：中国各地都有自己的麻辣火锅风味，以麻辣的调料和各种肉类、海鲜、蔬菜为主要食材。
烧烤：美国人喜欢烧烤，常用炭火烤制各种肉类，并配以独特的烧烤酱料。
苹果派：苹果派是美国的传统甜点，由苹果片和甜面团制成，非常受欢迎。
意面：意大利面食以其多种形状和口感而闻名，如意大利面条、千层面和通心粉等。
意大利冰淇淋：意大利冰淇淋以其浓郁的口味和松软的质地而
受到世界各地的喜爱。
法式糕点：法国的糕点种类丰富多样，有法棍面包、可颂面包、___等，以其松软和香甜的口感而受到喜爱。
法式奶酪：法国有许多著名的奶酪种类，如布里奇斯、___和
罗克福特奶酪等。
以上内容仅供参考，具体食品清单以实际情况为准。
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各国甜点介绍desserts英文版
1207090114 惠谦 1207090117 田依卓
Souffle 蛋奶酥（or called舒芙 里） It is said that the origin of Souffle is associated with the medieval(中世纪） European society, which was luxurious and greedy. Due to the wealthy life, people tended to lead a life of pleasure. People spent much more time on the food and drink than work, and often held dinner parties. Finally, someone couldn’t stand these and invented this snack, whose moral is “Excessive growth of materialism eventually can’t escape the fate of collapsing" .
In Switzerland winter, heavy snow seal off for a months-long, so cheese is an important food.
At this point, the whole family sat around fondue to eat. The pot was melted cheese, “rinsing dishes" is bread, fruits and vegetables.Additionally,the tableware of fondue are very beautiful.
外国圣诞节的风俗
外国圣诞节的风俗圣诞节是西方国家最重要的节日之一，而每个国家在庆祝这个节日时都有其独特的风俗习惯。
以下是几个国家在圣诞节期间的传统风俗：1. 圣诞布丁在英国，圣诞布丁是一种传统的圣诞甜点，通常在圣诞节晚餐时食用。
它是由葡萄干、混合干果、面包屑、香料和朗姆酒等制成。
圣诞布丁的起源可以追溯到中世纪的欧洲，当时人们用面包屑和干果制作了一种名为“frumenty”的布丁，后来逐渐演变成了现代的圣诞布丁。
2. 圣诞火鸡在美国，圣诞火鸡是一种必不可少的传统圣诞大餐。
通常是一只烤火鸡，外面涂有黄油或肉汁，配以各种蔬菜、土豆和面包等。
火鸡的制作和享用可以追溯到17世纪，当时清教徒为了庆祝感恩节而烤了一只大鸟，后来这个传统被沿用到了圣诞节。
3. 圣诞树在德国，人们有一种传统风俗是在圣诞节期间购买和装饰圣诞树。
通常会在圣诞节前夜将圣诞树放置在家中，树上会挂满各种彩色的小灯、礼物和装饰品。
这个传统可以追溯到19世纪初，当时德国人开始在圣诞节期间装饰树木，后来逐渐演变成了全国性的风俗。
4. 平安夜的火腿和橄榄在意大利，平安夜有一个传统是吃火腿和橄榄。
据说这个风俗起源于古罗马时代，当时人们相信火腿和橄榄能够带来好运和健康。
这个传统一直延续至今，成为了意大利人过圣诞节的一个重要风俗。
5. 圣诞糖果在瑞典，人们有一种传统风俗是在圣诞节期间互赠圣诞糖果。
通常是用红色或白色的纸包裹着各种糖果和坚果，然后送给亲朋好友。
这个传统可以追溯到中世纪，当时瑞典人用糖果来庆祝冬季的节日。
6. 圣诞老人在荷兰，人们有一种传统风俗是赠送圣诞老人礼物。
通常是在圣诞节前夜将礼物放在圣诞树下，或者直接送给圣诞老人本人。
这个传统可以追溯到19世纪，当时荷兰人开始模仿德国的圣诞老人传统，后来逐渐演变成了全国性的风俗。
总之，每个国家在庆祝圣诞节时都有其独特的风俗习惯，这些习惯反映了各国历史、文化和传统的差异。
无论你身在何处，只要加入当地的风俗习惯，就能更好地融入当地的节日氛围中。
最全各国糕点74款：法式、意式、德式、日式、中式…齐了
最全各国糕点74款：法式、意式、德式、⽇式、中式…齐了今天，我想给⼴⼤吃货们安利⼀个⾛遍全球都不会慌的技能。
……⾝在烘焙界，见识的多了就会发现烘焙这条路真的是⾛的越远，就越需要各种理论知识的⽀持，学会知其然并知其所以然。
所以现在的我在各种科普的路上真的是根本停不下来，就像今天这样……我们总是会将“法式西点”挂在嘴边但难道所有的西点都是法式的吗？别闹了，世界这么⼤各类糕点⼜何⽌“法式”这⼀系所以今天我就来为⼤家盘点⼀下全球各地的那些你听过或没听过的糕点都有何特点⼜出⾃哪⾥！/ 法国的糕点 /1、马卡龙烘烤加⼊了杏仁粉的蛋⽩霜⾯糊，中间夹了奶油馅。
2、泡芙膨胀起来的⾯糊，因其外观近似⾼丽菜choux⽽以此命名。
3、咕咕霍夫 Kugelhopf德国、奥地利都有此糕点，kugel是”球体” hopf是”啤酒酵母”的意思。
4、圣奥诺雷巴黎圣多诺⿊街上，最受欢迎的糕点店内制作出的甜点。
5、达克⽡兹是由Dacquoises的⼩镇名称⽽来。
以蛋⽩霜的⾯糊制作⽽成。
6、巴斯克蛋糕巴斯克地⽅的传统糕点。
中央填⼊了卡⼠达奶油馅和樱桃。
7、布列塔尼可丽饼利⽤布列塔尼地⽅的可丽饼制作成的甜点。
8、舒芙蕾由蛋⽩霜和卡⼠达奶油馅制作⽽成，具松软的⼝感。
9、卡仕达布丁将布丁糊与焦糖酱汁⼀起蒸烤制作⽽成。
10、可露丽“表⾯具有沟状”的意思，过去是由修道院所制作。
11、蒙布朗使⽤来⾃阿尔卑斯⼭脉蒙布朗的栗⼦，制作成的⼭型糕点。
12、法式草莓蛋糕是“草莓”的意思。
也是法国最受欢迎的蛋糕。
13、⽊柴圣诞蛋糕⽊柴形状的蛋糕卷，也是圣诞节不可或缺的蛋糕。
14、歌剧院蛋糕感受到巴黎歌剧院中众⼈聚集，华丽印象的糕点。
15、玛德莲烘焙成贝壳状的糕点。
有着芳⾹醇厚的奶油⾹⽓。
16、费南雪是“⾦融家”的意思，制作成⾦块形状是最⼤的特点。
17、千层派由其层叠的形状得名，Mille是“千”，feuille是“叶⽚”的意思。
18、拿破仑也叫法式千层酥，⼀千多层的酥⽪层次分明，分布均匀。
欧洲国家特色美食盘点
欧洲国家特色美食盘点欧洲的很多国家都适合旅游，美食和美景都不可辜负，那么欧洲国家的几大特色美食有哪些呢?想了解具体的内容，就和一起来看看欧洲国家美食!欢迎阅读，如喜欢这篇文章，请持续关注留学生活栏目!欧洲国家5种特色美食1.马耳他夹心酥点Pastizz凯胜移民专家称,马耳他当地美食很多,而最普遍的就Pastizzi!这种包馅小饼的店铺,每到吃饭时间就会被人潮挤到爆满,生意相当好,30欧分一个,街边小店、部分咖啡厅都有。
作为一款油酥小点心,外壳香脆,奶酪馅奶味香郁口感绵软但吃多了容易腻,豆子馅口味清新一点,再配上一罐当地特有的饮料,再绝配不过了!2.希腊国菜 Moussaka这是希腊的国菜,烘焙的,类似不加番茄酱的帕尔马干酪调制的茄子。
包含茄子、马铃薯、洋葱、绞细的牛肉、橄榄油、肉桂,还有面粉、牛奶、奶油涂在顶上,中间是预先用新鲜番茄、番茄酱以及香草焖过的牛肉或羊肉馅,最上面一层由美味的奶油白酱做成。
新鲜出炉的Moussaka,浓醇的香味和诱人的卖相令人垂涎三尺,肉、茄子与白酱的完美交融,顺滑且浓而不腻的口感,给味觉带来最大的满足感。
3.西班牙油条churros西班牙的美食多不胜数,但你绝对不能错过这道经典小吃!将面团放入油锅炸过后其实味道就很诱人了(有时会再撒上肉桂粉),但他们还会再附上一杯巧克力沾酱让你配着吃,是道罪恶又幸福的美食。
凯胜移民专家表示,现在的油条,不再只是“西班牙”的油条,里面可以塞满各种甜甜的奶油酱,也可以配上风格迥异的辣椒酱,十分接地气。
4.葡萄牙三明治Francesinha以海鲜著名的葡萄牙,其实在肉类的烹调上也独具匠心,波尔图三明治Francesinha就是其中的佼佼者!光看名字,就能知道这道菜是和法国有渊源的,算是法国三明治的葡式升级版。
它里面有肉、有火腿、香肠,最外层盖上一层融化的起士,再淋上酱汁,真是让人垂涎欲滴～5.荷兰小煎饼 Poffertjes荷兰小煎饼是荷兰家喻户晓的点心,在阿姆斯特丹,它遍布在街头的各大超市中。
各国甜点介绍desserts英文版
America
Nagasaki Castella (长崎蜂蜜蛋糕)
Honey cake originated in ancient Netherlands, when nobles（贵族） entertain envoys（使节） will use it to express to the guests the most solemn （隆重的）tribute. This use sugar, eggs and flour made pastries immediately popular among the population, which is the origin of Nagasaki honey cake.
japan
Thank you
Switzerland
Tiramisu 提拉米苏
Tiramisu is Italy dessert representative. It is popular since the middle of 1980s. Tiramisu in Italian, “Tira” means “pull”, “Mi” means “me”, “Su” means “up”. The whole is "pull me up", which is the same as "take me away" and "remember me", take not just sweetness, but also love and happiness.
Italy
Famous Austrian dessert. Originated in 1832, made
Sachertorte （沙河蛋糕）
甜点介绍
MOUSSE CAKE
Schwarzwaelder Kirschtorte
• 黑森林蛋糕 (Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著 是德国著 名甜点， 名甜点，在德文里全名 "Schwarzwaelder" 即 为黑森林。 为黑森林。它融合了樱 桃的酸、奶油的甜、 桃的酸、奶油的甜、巧 克力的苦、 克力的苦、樱桃酒的醇 香。完美的黑森林蛋糕 经得起各种口味的挑剔。 经得起各种口味的挑剔。 黑森林蛋糕被称作黑森 林的特产之一， 林的特产之一，德文原 意为“ 意为“黑森林樱桃奶油 蛋糕” 蛋糕”。正宗的黑森林 蛋糕一点也不黑，不含 蛋糕一点也不黑， 黑色的巧克力。 黑色的巧克力。
puff
• 泡芙（puff）是一种源自意 泡芙（ ） 大利的甜食。 大利的甜食。蓬松张孔的奶 油面皮中包裹掼奶油、巧克 油面皮中包裹掼奶油、 力乃至冰淇淋。 有人说： 力乃至冰淇淋。 有人说： 因为奶油和蛋糕走进了婚礼 的殿堂，所以有了奶油蛋糕。 的殿堂，所以有了奶油蛋糕。 而深爱着奶油的面包只能把 爱埋在心里， 爱埋在心里，变成了一只泡 当你咬下第一口， 芙=u=..当你咬下第一口，你 当你咬下第一口 就会爱上它。 就会爱上它。
Sandwich
• Sandwich 的历史几乎和蛋糕一样古老， 的历史几乎和蛋糕一样古老， 只是最初似乎没有一个特定的名字， 只是最初似乎没有一个特定的名字，关于 sandwich的来历，还有一个有趣的故事呢。 的来历， 的来历 还有一个有趣的故事呢。 sandwich本来是英国东南部一个不出名的 本来是英国东南部一个不出名的 小镇，镇上有一位Earl of Sandwich名叫 小镇，镇上有一位 名叫 John Montagu，他是个酷爱玩纸牌的人， Montagu，他是个酷爱玩纸牌的人， 他整天沉溺于纸牌游戏中， 他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝 忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食， 忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便 将一些菜肴、 将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之 让他边玩牌边吃饭。 间，让他边玩牌边吃饭。 没想到 Montagu见了这种食品大喜，并随口就把 见了这种食品大喜， 见了这种食品大喜 它称作“ 它称作“sandwich”，以后饿了就喊： ” 以后饿了就喊： “拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效， 来 ”其他赌徒也争相仿效， 玩牌时都吃起sandwich来。不久， 玩牌时都吃起 来 不久， sandwich就传遍了英伦三岛，并传到了欧 就传遍了英伦三岛， 就传遍了英伦三岛 洲大陆，后来又传到了美国。 洲大陆，后来又传到了美国。 如今的 sandwich已不再像当初那样品种单一，它 已不再像当初那样品种单一， 已不再像当初那样品种单一 已经发展了许多新品种。例如， 已经发展了许多新品种。例如，有夹鸡或 火鸡肉片. 火鸡肉片
各国甜点介绍desserts英文版课件
A Jelly like dessert made from almonds and agar It is refreshing and has a unique texture
05
Australian dessers
Pavlova
A merge based dessert, named after the Russian ballerina Anna Pavlova It is topped with fresh fruit and whipped cream
Pumpkin Pie A Thanksgiving specific dessert made from Pumpkin puree, spices, and a piece rust Pumpkin pie is a traditional holiday favorite in the United States
For many people, dessert is a way to satisfy their sweet tooth and enjoy a small amount of something sweet after a meal
Bringing family and friends together
Poutine: A Quebecois comfort food that consistency of French fries topped with cheese curds and graves While not stylishly considered a dessert, potine can be found on menu in Quebec and is often preserved with a scoop of vanilla ice cream
各国甜点介绍英语演讲ppt
macaron
The second destination——Italia
Tiramisu 提拉米苏
Tiramisu is a kind of Coffee liquor taste Italy cake, made of cream, cocoa, chocolate, the top is a thin layer of cocoa powder, below is the thick cream product, but among the cream chocolate cake is similar like mousse. As a representative of Italy dessert, appearance beautiful, charming Tiramisu attitude has swept the world. Italian meaning is: "remember me", "take me away“
Opera 欧培拉 法国
Yule log 木材蛋糕 法国
Nagaski Castella 长崎蜂蜜蛋糕 日本
Stollen 圣诞面包 德国
Chiffon Cake 戚风蛋糕 美国
That’s all. Thank you!
Mousse 慕斯蛋糕
Sugar to a small cake 糖向小蛋糕
Parfait 冰欺凌水果冻
Lemon Meringue Tart 柠檬酥皮馅饼
The first destination——Paris
Macaron 马卡龙（杏仁小圆饼）
巴黎百年老店—
Ladurée
• Macarons, is a kind of protein, almond flour, icing sugar and do Italy dessert, fruit jam or butter filling clip is usually between two cookies, the crispy skin, soft inside. Its origin can be traced back to the nineteenth Century macaroons; in 1792 in Italy in the monastery invention. English name obtained from Italy Maccarone. During the Frenchreligious sisters hide Nancy Town, baking and selling macaroon to earn living expenses. So famous, known as the "macaroon sisters". Macaroon recipes to spread to Europe, the Jewish Passover meal, become.
各国甜点的小介绍英语演讲
CRISP NOUGATINE CANNELLONI
柠檬酸奶卷
HOW： meyer lemon curd, poached blueberries, yoghurt sorbet
PEANUT BUTTER PARFAIT
坚果黄油冻糕
HOW: praline biscuit, French chocolate mousse, butterscotch
Frozen Haute Chocolate 客带回家
高档巧克力冻
Thank you
COCONUT TAPIOCA PUDDING
热带可可布丁
HOW: exotic fruit salad, vanilla syrup, shaved coconut, banana passionfruit sorbet〔果 汁冰糕〕
Famous desserts
Opera 欧培拉 法国
Yule log 木材蛋糕 法国
巴黎百年老店—Ladurée
The second destination——Italia
Tiramisu 提拉米苏
Tiramisu’s
ingredients
It is made of savoiardi (意 大利饼干or 手指饼干) dipped in espresso〔kind of milk coffee〕 or strong coffee or rum〔朗姆酒〕, layered with a whipped mixture of egg yolks〔蛋黄〕, mascarpone(马斯卡普尼干酪， 一种牛奶软干酪，意大利〕 cheese, and sugar, and topped with cocoa.
PS: control! control!! control!!! = =!
德国圣诞糖果品尝德国的传统糖果
德国圣诞糖果品尝德国的传统糖果德国圣诞糖果是德国文化中不可或缺的一部分，其丰富多样的口味和独特的制作工艺吸引了全球众多食品爱好者的目光。
在本文中，我们将带您品尝几种德国传统糖果，并了解其背后的故事和文化意义。
1. 梅林糖果（Marzipan）梅林糖果是德国圣诞季节的标志性糖果之一。
它由杏仁粉末、糖和其他天然成分制成，具有柔软的质地和浓郁的杏仁味道。
据说梅林糖果最早起源于德国北部的城市卡尔斯鲁厄，至今已有数百年的历史。
2. 格林糖果（Lebkuchen）格林糖果是德国圣诞市集中最受欢迎的糖果之一。
它以蜂蜜、面粉、各种香料和坚果为主要原料制成，口感酥软，风味独特。
通常，格林糖果还会用糖霜覆盖，并根据地区的不同加入特色配料，如姜饼人形状的小巧克力装饰等。
3. 羽翼饼干（Heidesand）羽翼饼干是一种经典的德国传统糖果，广泛流传于北部地区。
它由黄油、糖和面粉混合制成，并加入香草提取物提升香味。
糖霜的撒在饼干的表面，使得外层酥脆，内部松软。
4. 干果笼头糖果（Fruchtschnitten）干果笼头糖果是一种传统的德国果脯，通常在圣诞期间食用。
它由各种水果干和坚果混合制成，并用糖浆粘合在一起。
这种糖果的特点是口感韧性十足，香甜可口，营养丰富。
5. 各式巧克力（Schokolade）德国以其丰富多样的巧克力而闻名于世。
从传统的牛奶巧克力到黑巧克力和水果巧克力，德国的巧克力有各种不同的口味和形状。
德国巧克力制造商也以其严格的质量控制和精湛的工艺而闻名。
6. 小滴糖果（Bonbons）小滴糖果是一种小巧可爱的糖果，其制作过程需要耐心和精细的手艺。
德国的小滴糖果通常由各种水果味道的糖浆制成，形状各异，色彩斑斓。
吃下一颗小滴糖果，瞬间就能感受到来自德国的独特风味。
德国圣诞糖果不仅仅是一种美食，更是德国文化的代表之一。
在德国，人们会亲自制作圣诞糖果，并将其送给亲朋好友，以表达对彼此的关心和祝福。
此外，德国圣诞市集也是品尝传统糖果的理想场所，市集上摊位琳琅满目的糖果让人大饱口福。
西式糕点的种类(附图)及英文—糕点类资料文档
西式糕点的种类(附图)及英文—糕点类资料文档1. 导言西式糕点是指源于西方国家的一类糕点，以其精致的外观和美味的口感而闻名于世。
本文档将介绍几种常见的西式糕点种类，并附带相应的英文名称，让读者更好地了解这些美味的糕点。
2. 西式糕点种类及英文名称2.1 法式马卡龙 (Macaron)法式马卡龙是一种甜点中的精品，由两片外脆内柔的杏仁饼干夹心而成。
它具有丰富的口味选择，如巧克力、水果、咖啡等。
2.2 英式松饼 (Scone)英式松饼是一种口感松软的糕点，通常在早餐或下午茶时食用。
它可以搭配果酱和奶油一起享用。
2.3 意大利提拉米苏 (Tiramisu)意大利提拉米苏是一种经典的意大利甜点，由戚风蛋糕和奶油芝士以咖啡和可可粉调制的混合液交替堆叠而成。
2.4 奶油泡芙 (Cream Puff)奶油泡芙是一种蓬松的饼干球，通常内部填充了丰富的奶油馅料。
它可以作为甜点或下午茶的点心。
2.5 蛋糕卷 (Swiss Roll)蛋糕卷是一种卷状蛋糕，通常具有柔软的蛋糕体和丰富的奶油馅料。
它的外观十分吸引人，并且口感绵密香甜。
2.6 法式焦糖布丁 (Crème Caramel)法式焦糖布丁是一种光滑细腻的甜点，由蛋糊和焦糖浇铸而成。
它具有浓郁的香草风味并且可以融化在舌尖。
3. 结论西式糕点有着各种各样的种类，每一种都有其独特的风味和制作方法。
希望通过本文档的介绍，读者能够对西式糕点有更全面的了解，并在享受其中的美味的同时，探索更多的西式糕点种类。
西方文化中的万圣节特色食物
西方文化中的万圣节特色食物万圣节是西方国家一年一度的传统节日，庆祝活动多样化，其中特色食物是这个节日不可或缺的一部分。
在这个神秘而充满恐怖气氛的节日中，有许多独特的食物和糖果与其联系在一起。
让我们一起来了解一下西方文化中万圣节的特色食物吧！1. 南瓜派（Pumpkin Pie）南瓜派是万圣节节庆菜品中最传统的食物之一。
在万圣节前夕，制作南瓜派已经成为了家庭庆祝活动的一部分。
这款美味的甜点由南瓜泥、蛋、糖、牛奶和香料混合而成，将混合物倒入预先烤制好的派皮中，最后放入烤箱烘烤至金黄色。
南瓜派的香甜和浓郁的南瓜口味成为万圣节不可或缺的代表之一。
2. 红色蝙蝠饼干（Red Velvet Bat Cookies）红色蝙蝠饼干是万圣节派对上的一道受欢迎的心意食品。
这些饼干以红绒面糕点为基础制作，形状上模仿了吸血蝙蝠的形象，给人一种神秘而吸引人的感觉。
饼干表面经过制作师傅的巧手加工，上面还有红糖霜用于勾勒蝙蝠的轮廓。
每一口吃下去，独特的红绒面质感和香甜可口的味道一定会让人过足万圣节的瘾。
3. 蜘蛛蛋糕（Spider Cupcakes）蜘蛛蛋糕是万圣节派对上的一道惊险而有趣的食品。
这款蛋糕的主要特点是用黑巧克力饼干制作的蜘蛛形装饰，搭配浓郁的巧克力甜点底座。
制作方法很简单，只需将黑巧克力饼干放在巧克力蛋糕上，再用巧克力酱勾勒出蜘蛛的轮廓。
这道令人毛骨悚然的甜点给人一种戏剧化的感觉，可以为万圣节派对增添一丝独特的风采。
4. 糖蜡瓜（Candy Apples）糖蜡瓜是万圣节活动中最受欢迎的糖果之一。
从外表上看，糖蜡瓜与普通的苹果无异，但是它们在万圣节期间会被涂上各种各样的糖果糖浆，如巧克力、糖果颗粒、焦糖等。
这样一来，苹果就被变成了一个甜蜜而带有一丝微妙酸味的美味诱惑。
糖蜡瓜是孩子们最喜欢的糖果之一，也成为了万圣节活动上的经典食品之一。
5. 脆皮松露巧克力（Crunchy Truffle Chocolates）脆皮松露巧克力是万圣节期间女士们最喜欢的特色食物之一。
法式甜点介绍篇
法式甜点介绍篇法式甜点闻名天下，优雅浪漫，精致诱人。
加上法国人天性慵懒而又优雅的姿态，让人不禁向往这样的生活，夕阳西下，斜坐在座椅上细细品尝法式经典下午茶，感觉甚是美好！下面就来给大家介绍一下法式经典甜品文化：欧培拉（Opera）法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，那浓郁的巧克力与咖啡味令每个爱吃巧克力的人都迷恋不已。
传统的欧培拉共有六层，其中包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和巧克力奶油并以此做成的馅，充满咖啡与巧克力的香味，入口即化。
一种说法认为，最先由Dalloyau所创制的欧培拉形状非常方正，表面光滑的巧克力层很像歌剧院内的舞台，而面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶（原巴黎著名歌剧院的名字），它才得到了这个形象的称呼。
舒芙蕾（Souffle）舒芙蕾，又称蛋奶酥、梳乎厘，是于中世纪诞生的法国著名甜点。
法文的“Souffle”就是吹气的意思。
它的材料就是鲜奶和蛋白，但采用隔水烘烤，到蛋白膨胀那瞬间。
烤好的舒芙蕾要尽快品尝，否则会很快就塌。
在20到30分钟后就完全塌陷，无法品尝。
口感轻盈如云朵，入口似有似无，却满嘴乳香。
在法国并不是所有师傅都敢做舒芙蕾，因为稍有闪失，便一败涂地；也并不是每个食客都懂得吃舒芙蕾，因为稍慢一步，便错过了它的美味。
它就像一个美好又飘渺的梦，一不留神就转瞬即逝。
拿破仑（Mille Feuilles）拿破仑的法语意思是“一千层”，所以也叫千层酥。
一共三层焦黄色的千层酥皮，中间涂满馥郁香甜的香草奶油和卡仕达酱（也叫蛋奶油，Custard），千层酥入嘴便碎，黄油浓香满口乱窜，幸福感不过如此马卡龙（Macaroon）马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，少女的酥胸，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。
口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。
慕斯（mousse）慕斯最早出现在美食之都法国巴黎，在法语里就是“泡沫”的意思，特殊质地依赖于在鲜奶油或者蛋白霜里搅打出气泡，口感既可轻盈如絮，入口即化，亦可绵密厚实，香滑饱满。
科普西式甜品分类
科普西式甜品分类西式甜品是指源自欧洲的各种甜点，其种类繁多，口味丰富多样。
在西方国家，甜品是人们日常饮食中不可或缺的一部分，也是社交场合中常见的款待食品。
下面将介绍几大常见的西式甜品分类。
1. 蛋糕类蛋糕是西式甜品的代表之一，种类繁多。
常见的有巧克力蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕等。
巧克力蛋糕口感浓郁，奶油蛋糕细腻爽口，水果蛋糕清新甜美。
蛋糕的制作过程需要经历搅拌、烘焙、涂抹奶油等步骤，工艺复杂。
2. 奶制品类奶制品类甜品以奶为主要原料，口感丰滑细腻。
常见的有布丁、奶酪、冰淇淋等。
布丁是一种以牛奶、鸡蛋等为主要原料制作而成的甜品，口感柔软细腻，香甜可口。
奶酪则是利用乳酸菌发酵牛奶制成，口感酸甜浓郁。
3. 饼干类饼干是西式甜品中的一种常见品类，以面粉、黄油和糖为主要原料制作而成。
常见的有巧克力饼干、酥皮饼干等。
巧克力饼干口感酥脆，巧克力味浓郁，是许多人的最爱。
4. 法式甜点类法式甜点是指源自法国的各种精致甜品，制作工艺独特精细，外形美观。
常见的有马卡龙、泡芙、法式水果塔等。
马卡龙是一种由杏仁粉和糖制成的甜点，外脆内软，口感丰富。
泡芙则是一种空心的面团球，内部填充奶油或巧克力酱，外酥内软，十分美味。
5. 意大利甜点类意大利甜点制作精美，以奶酪和果酱为主要材料。
常见的有提拉米苏、意大利千层酥等。
提拉米苏是一种以咖啡浸泡的手指饼干和奶油芝士为主要原料制作而成的甜品，层次丰富，口感浓郁。
以上是科普西式甜品分类的介绍。
西式甜品因其多样性和口感丰富而深受人们喜爱。
无论是庆祝活动还是日常生活中，西式甜品都能给人带来愉悦的味觉体验。
让我们一起品尝这些美味的西式甜品吧！。
意大利咖啡文化中的咖啡糕点和小吃
意大利咖啡文化中的咖啡糕点和小吃意大利是享誉世界的咖啡之乡，这里的咖啡文化历史悠久、独具特色。
除了浓郁香醇的咖啡本身，咖啡糕点和小吃也是意大利咖啡文化的重要组成部分。
它们丰富多样，口味独特，在各个咖啡馆和咖啡店里都能品味到。
本文将为您介绍一些常见的意大利咖啡糕点和小吃，让您更好地了解和欣赏意大利的咖啡文化。
1. 意大利蛋糕（Italian Cake）意大利蛋糕是意大利咖啡文化中最经典的甜点之一，它有许多不同的品种和口味。
例如提拉米苏（Tiramisu），这是一种以咖啡为底的甜点，由蘸有咖啡的手指饼干、马斯卡彭芝士（Mascarpone Cheese）、可可粉和鸡蛋等制成。
另外，芒果蛋糕和水果奶油蛋糕等也是意大利蛋糕的经典品种，它们的口感绵密、口味独特，是许多人喜爱的甜点选择。
2. 咖啡杯糕点（Cupcakes）咖啡杯糕点在意大利咖啡文化中有着广泛的应用。
它们的制作原料和做法与普通糕点相似，但是这些糕点将小巧的体积与丰富的口味结合在一起。
经典的咖啡杯糕点包括马卡龙（Macaron）、莓果杯糕点（Berry Cupcakes）等。
这些小巧精致的糕点，不仅可以作为咖啡的点缀，还适合携带和分享，是与朋友一起享受咖啡时的完美选择。
3. 酥皮面包（Puff Pastry）酥皮面包是意大利咖啡文化中常见的小吃之一。
它们由层层叠加的酥皮制成，口感酥脆，内馅各异。
经典的酥皮面包有意大利西卡莱塔（Sfogliatella）和意大利麦琪托（Magico）。
意大利西卡莱塔是一种传统的意大利甜点，外脆内软，味道醇厚；而麦琪托则是一种以果酱和巧克力为馅料的酥皮面包，口感丰富、味道浓郁。
4. 咖啡饮品配搭除了咖啡糕点，意大利咖啡文化中的小吃也是不可或缺的一部分。
当人们在咖啡馆中品尝浓郁的意大利咖啡时，常常会搭配一些小吃，如面包、饼干或者果汁。
这些小吃既可以放在咖啡杯的边缘，也可以作为咖啡的伴食食用。
在意大利，这种搭配咖啡的小吃也是一种社交和放松的方式，帮助人们享受咖啡的同时还能互相交流和欣赏彼此的品味。
探索世界各地的甜点文化
探索世界各地的甜点文化人类对美食的追求从未停止，而甜点作为一种特殊的食物，不仅能够满足人们的味蕾，更是带有文化特色的代表。
世界各地的甜点文化千差万别，每个国家都有其独特的风味和历史背景。
本文将带您一起探索世界各地的甜点文化，品味不同国家的甜蜜风情。
一、法国：香甜诱惑的巧克力蛋糕法国作为美食之都，其甜点文化自然不可小觑。
巧克力蛋糕作为法国甜点中的经典之作，以其细腻的口感和浓郁的巧克力味道征服了无数人的味蕾。
巧克力蛋糕的制作需要讲究材料的挑选和烘焙技巧的运用，诱人的外观更是为它增添了几分神秘和美感。
二、意大利：奶油柠檬酥饼的清新风味意大利的甜点文化以其独特的奶油柠檬酥饼而闻名。
酥皮饼底搭配柠檬奶油馅料，既有酸甜的味道，又能够体现意大利人崇尚的简约与清新。
无论是在咖啡馆还是家庭聚会上，奶油柠檬酥饼都是最受欢迎的甜点之一。
三、日本：和式甜点的雅致与精致日本的甜点文化注重精致和细节，常常将传统的和式元素融入其中。
比如抹茶蛋糕，将日本的抹茶与软绵的蛋糕完美结合，独特的苦甜味道让人回味无穷；再比如日式和果子，以其精致的外观和独特的口感成为了日本甜点界的代表作。
无论是品味还是视觉享受，日本的甜点文化都能够给人以独特的体验。
四、美国：甜腻撩人的纽约芝士蛋糕美国的甜点文化以其丰盛和多样性而著称。
其中，纽约芝士蛋糕以其浓郁的奶香和丝滑的口感备受推崇。
它所采用的奶酪和蛋黄制作而成的奶香浓郁的奶油芝士，再搭配香甜的饼底，构成了这款经典甜点的特色。
纽约芝士蛋糕的口味丰富，从经典原味到各种水果口味，皆能满足不同人的喜好。
五、中国：传统糕点的香甜诱惑中国的甜点文化源远流长，传统的糕点更是代表了中国的独特美食文化。
比如月饼，以其丰厚的馅料和细腻的口感，在中秋佳节时成为了人们互赠的传统食品。
另外，红豆糕、龙须酥等糕点也都以其独特的风味和制作工艺成为了中国甜点文化中的经典之作。
六、印度：浓郁馥郁的奶油甜点印度甜点文化以其浓厚和浓郁的奶油风味而著称。
留学生最爱的英国八大甜品.doc
留学生最爱的英国八大甜品对于很多准备去英国留学的人们来说，可能购物是大家关注的，那么今天就和的我一起来了解一下留学生最爱的英国八大甜品。
1、英国甜点（1）乳脂松糕（Trifle）在英国，站在超市的甜食柜前，往往最先就被Trifle吸引了。
因为它又有果冻又有奶油又有水果，一层一层排好，看着太诱人了。
Trifle据说是英国圣诞节的传统甜品，通常由水果、蛋糕或是饼干以及奶油一层一层地叠加做成的。
Trifle的独特之处在于分层的华丽，一层层不同的配料，一勺挖到底，惊喜无限，各种滋味融合在一起，奇妙好滋味！因为Trifle长得好看，所以它基本上永远是装在透明的容器里的。
找个充满阳光的下午，和好闺蜜一起吃trifle聊天应该是很不错的选择。
（2）伊顿麦斯（Eton mess）Eton mess是从19世纪的英国开始流行起来的一道甜品，也是每年英国伊顿公学和哈罗公学板球比赛的专供甜点。
这道甜点的来历，据说是因为一条狗打翻了一道普通的酥皮点心，厨师为了挽救这道点心而添加了草莓和冰淇淋，偶然间制成了这道美味的Eton mess。
这道英式传统甜品起初由草莓和冰淇淋制成，冰淇淋的清爽口感配上草莓的酸甜，让这道甜品多年来都受到英国人的喜爱。
（3）提拉米苏（Tiramisu）提拉米苏是蛋糕里很受欢迎的一种，据说它名字的意思是pick me up（带我走）。
就好像赋予了甜点生命一样。
提拉米苏的最上层都会有一层可可粉，下层是奶酪、糖、蛋黄的混合物，最下面是泡过朗姆酒的手指饼干。
（4）司康饼（Scone）司康饼（Scone），它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方一块有长久历史并被称为司康之石（Stone of Scone）或命运之石（Stone of Destiny）的石头而来的。
司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，有些Scone里也有小葡萄干、芝士（Cheese）、枣子等。
一般英国人吃司康的时候还会再抹上果酱和奶油，司康是英式下午茶里必不可少的一种东西，女王也每天都要吃的。
留学生推荐：英国最美味的8道甜点
留学⽣推荐：英国最美味的8道甜点 对于很多准备去英国留学的⼈们来说，可能购物是⼤家关注的，那么今天就和店铺⼀起来了解⼀下留学⽣推荐：英国最美味的8道甜点。
1、英国甜点 （1）乳脂松糕（Trifle） 在英国，站在超市的甜⾷柜前，往往最先就被Trifle吸引了。
因为它⼜有果冻⼜有奶油⼜有⽔果，⼀层⼀层排好，看着太诱⼈了。
Trifle据说是英国圣诞节的传统甜品，通常由⽔果、蛋糕或是饼⼲以及奶油⼀层⼀层地叠加做成的。
Trifle的独特之处在于分层的华丽，⼀层层不同的配料，⼀勺挖到底，惊喜⽆限，各种滋味融合在⼀起，奇妙好滋味！ 因为Trifle长得好看，所以它基本上永远是装在透明的容器⾥的。
找个充满阳光的下午，和好闺蜜⼀起吃trifle聊天应该是很不错的选择。
（2）伊顿麦斯（Eton mess） Eton mess是从19世纪的英国开始流⾏起来的⼀道甜品，也是每年英国伊顿公学和哈罗公学板球⽐赛的专供甜点。
这道甜点的来历，据说是因为⼀条狗打翻了⼀道普通的酥⽪点⼼，厨师为了挽救这道点⼼⽽添加了草莓和冰淇淋，偶然间制成了这道美味的Eton mess。
这道英式传统甜品起初由草莓和冰淇淋制成，冰淇淋的清爽⼝感配上草莓的酸甜，让这道甜品多年来都受到英国⼈的喜爱。
（3）提拉⽶苏（Tiramisu） 提拉⽶苏是蛋糕⾥很受欢迎的⼀种，据说它名字的意思是pick me up（带我⾛）。
就好像赋予了甜点⽣命⼀样。
提拉⽶苏的最上层都会有⼀层可可粉，下层是奶酪、糖、蛋黄的混合物，最下⾯是泡过朗姆酒的⼿指饼⼲。
（4）司康饼（Scone） 司康饼（Scone），它的名字是由苏格兰皇室加冕的地⽅⼀块有长久历史并被称为司康之⽯（Stone of Scone）或命运之⽯（Stone of Destiny）的⽯头⽽来的。
司康饼可以做成甜的⼝味，也可以做成咸的⼝味，有些Scone⾥也有⼩葡萄⼲、芝⼠（Cheese）、枣⼦等。
⼀般英国⼈吃司康的时候还会再抹上果酱和奶油，司康是英式下午茶⾥必不可少的⼀种东西，⼥王也每天都要吃的。
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PS：Don’t drooling
around the world
PS: control! control!! control!!! = =!
Petits fours
糖向小蛋糕
The first destination——Paris
Macaron 马卡龙（杏仁小圆饼）
MACARON’ S INGREDIENTS
It is meringue-based（蛋白 糖饼）: made from a mixture of egg whites, almond ['ɑ:mənd] （杏仁） flour, and both granulated ['grænjʊleɪtɪd] and confectionery [kən'fekʃənərɪ] sugar..
提拉米苏的寓意
提拉米苏（Tiramisu）意大利原文是“带我走”的意思。 关于Tiramisu的由来，流传过一个温馨的故事：Tiramisu最早 起源于二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里 已经什么也没有了，心急如焚的爱人没有时间烤制精美的蛋 糕，为了给他准备干粮，只好把家里所有能吃的饼干、面包 胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的一个点心。她 挂着汗珠，闪着泪光递上的食物虽然简单，却满怀着深深的 爱意。所以，这份点心的另一个含义是“记住我”。每当这 个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心 爱的人。
TIRAMISU’S
HISTORY
There is some debate regarding tiramisu's origin, as there is no documented mention of the dessert before 1983.In 1998, Fernando and Tina Raris similarly claimed that the dessert is a recent invention. They point out that while the recipes and histories of other layered desserts are very similar, the first documented mention of tiramisu in a published work appears in a Greek cookbook. Backing up this story, the authors recalled an article that tiramisu was created in 1971 in Treviso by Giuseppe Di Clemente. Merriam-Webster's Online Dictionary gives 1982 as the year of origin. Several sources from Vin Veneto, dated 1981, to the Italian Academy of Giuseppe Maffioli and several cuisine websites claim that tiramisu was invented in Treviso at Le Beccherie restaurant by the god-daughter and apprentice of confectioner, Francesca Valori, whose maiden name was Tiramisu. It is believed that Linguanotto named the dish in honour of Francesca's culinary skill. Other sources report the creation of the cake to have originated in the city of Siena. Some confectioners were said to have created it in honour of Cosimo III on the occasion of his visit to the city. Alternatively, accounts by Carminantonio Iannaccone as researched and written about by The Washington Post establish the creation of tiramisu by him on December 24, 1969, in Via Sottotreviso while he was head chef at Treviso, near Venice. In the original recipe, there was no liquor as the cake was originally aimed at children and the elderly, and the original shape was round. The phrase tiramisu literally means “pick me up”带我走 or "pull me up" in reference to the effects of the sugar and espresso
THE THIRD DESTINATION——
AUSTRIA
Sachertorte 沙加蛋糕
SACHERTORTE
Sachertorte (is a chocolate cake, invented by Franz Sacher in 1832 for in Vienna, Austria. It is one of the most famous Viennese(威尼斯人） culinary(烹饪） specialties. The Original Sachertorte is only made in Vienna [viˈenə] and Salzburg（萨尔茨保，奥 地利地名）), and is shipped from both locations. The only place where the Original Sacher Torte is available outside of Austria is in the Sacher shop of Bolzano [bɔ:l'tsɑ:nɔ:] （博尔扎诺，意 大利地名）, Italy.
MACARON’S HISTORY 马卡龙的历史
Although predominately a French confection, there has been much debate about its origins. Larousse Gastronomique cites the macaron as being created in 791 in a convent near Cormery. Some have traced its French debut [deˈbju, ˈdeˈbju]back to the arrival of Catherine Medici’s Italian pastry chefs whom she brought with her in 1533 upon marrying Henry II. In the 1830s macarons were served two-by-two with the addition of jams, liqueurs [lɪˈkɜ:z], and spices. The macaron as it is known today was called the "Gerbet" or the "Paris macaron" and is the creation of Pierre Desfontaines of the French pâtisserie [pəˈti:səri] Ladurée,composed of two almond meringue disks filled with a layer of buttercream, jam, or ganache filling.
提拉米苏（Tiramisu）是 一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由 鲜奶油、可可粉、巧克力、面 粉制成，最上面是薄薄的一层 可可粉，下面是浓浓的奶油制 品，而奶油中间是类似巧克力 蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、 滑、甜、腻，柔和中带有质感 的变化，味道并不是一味的甜， 因为有了可可粉，所以略有一 点点苦涩，这正好与卡布奇诺 (Cappuccino)相配
巴黎百年老店—
LADURÉE
The second destination——Italia
Tiram isu 提拉 米苏
TIRAMISU’S INGREDIENTS
Tiramisu (Italian: Tiramisù; Venetian [viˈni:ʃən] : Tiramesù is one of the most popular Italian cakes. Generally， It is made of savoiardi (意大利 饼干or 手指饼干) dipped in espresso [e'spresəʊ] （kind of milk coffee） or strong coffee or rum（朗姆酒）, layered with a whipped mixture of egg yolks（蛋黄）, mascarpone [ˈmæskɑ:r'poʊneɪ](马斯卡普 尼干酪，一种牛奶软干酪，意 大利） cheese, and sugar, and topped with cocoa.
Franz Sacher
)
SACHERTORTE’S HISTORY
Recipes similar to that of the Sacher Torte appeared as early as the eighteenth century, one instance being in the 1718 cookbook of Conrad Hagger, another in Gartler-Hickmanns in 1749 "Tried and True Viennese Cookbook" The real history of the Sacher Torte begins, however, in 1832, when Prince Metternich charged his personal chef with creating a special dessert for several important guests. The head chef having taken ill, the task fell to the sixteen-year-old Franz Sacher, then an apprentice in his second year of training in Metternich's kitchen, to whom to Prince is reported to have declared, "Let there be no shame on me tonight!" While the torte created by Sacher on this occasion is said to have delighted Metternich's guests, the dessert received no immediate further attention. Sacher completed his training as a chef and afterward spent time in Pressburg and Budapest, ultimately settling in his hometown of Vienna where he opened an upper class delicatessen and winery. Sacher's eldest son Eduard carried on his father's culinary legacy, completing his own training in Vienna with the Pastry Chef at the Demel bakery and chocolatier, during which time he perfected his father's recipe and developed the torte into its current form. The cake was first served at the Demel and later at the Hotel Sacher, established by Eduard in 1876. Since then, the cake has numbered amongst the most famous of Vienna's culinary specialties