第十组康师傅的自制或外卖决策案例..
康师傅自制或外购决策案例
• 答：否，康师傅在自制或外购决策中不仅仅考虑成本因 素，还需要考虑： • 1.质量保证
产品质量 服务质量
• 2 供应的可靠性
材料供应的质量数量与稳定 供应商诚信
3 公司战略
发展战略 长远利益
进入21世纪后，康师傅又该如何 考虑自制或外购的决策？
答：进入21世纪以后，市场今非昔比。供应商 在质量保证和供应的可靠性已经能够企业的要 求。企业能够从市场上买到现在由企业自己生 产的原材料，而且质量相当，供货及时，价格 低廉，这时企业应该考虑是否外购。康师傅ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 21世纪考虑自制或外购时，主要考虑两种情况 下给企业带来的成本高低，成本低者为优。
康师傅自制或外购决策案例
国际会计
WPS
案列概述
问题 措施
专用碗供货数量与供货日 期无保障 袋装方便面包装材料供应 商制作周期长，产能有限
成立自己的面碗工厂 成立自己的包装材 料印刷公司
调料包的菜包供应质量 不稳定
承运商与物流配送 服务不尽人意
成立自己的脱水蔬菜 生产基地
成立的独立的物 流公司
康师傅在自制或外购的决策中是 否只需考虑成本因素？
企业考虑自制和外购要考虑的因素
经济效益 （成本）
供应的可 靠性
生产的专 业化程度
质量保证
公司战略
THANK YOU
外购时的单位购买价大于 自制时的单位变动成本
选择自制
外购时的单位购买价小于 自制时的单位变动成本
选择外购
• 企业决定自制或者外购决策时首要考虑的主 要标准是成本。但这并不意味着成本越低， 所做的决策就是最优的。换句话说成本不是 决定自制者外购决策的唯一因素。进入21世 纪后，国内的许多包装企业和物流等公司服 务越来越完善，服务质量越来越高，所以康 师傅在做决策时，在考虑成本的同时，也应 考虑到企业最终产品的质量。
康师傅的案例分析
康师傅的案例分析班级：10机械制造与自动化4姓名：舒大张学号：105302423案例描述：康师傅现在是家喻户晓的品牌，但在其刚进入大陆市场的时候却受到了不小的挫折。
先说一下“康师傅”来历。
康师傅的老板并不姓“康”，而是台商顶新集团董事魏应行及其兄弟。
“康师傅”是1992年顶新为进军大陆而设的品牌。
在90年代初，由于大陆人民速食食品有害健康，所以这类食品在大陆不太受欢迎。
魏应交为标榜其速食面不含防腐剂和人工色素，所以改名“康师傅”，以显示是健康食品，加上当时的目标市场是中国北方，而北方人会尊称别人为“师傅”，所以便在品牌上加上“师傅”二字。
这便是“康师傅”的名字由来。
方便面：掘到第一桶金1959年，魏家父亲魏德和在台湾彰化乡村办起了一家小油坊，起名“鼎新”。
这个作坊式的小企业后由魏家的四兄弟和三姐妹继承，维持着中小企业的规模。
1989年，四兄弟中的老幺魏应行身负家人重托，从香港转道来到大陆。
他在各省之间辗转考虑，足迹几乎踏遍全家。
因为家庭企业是油坊，他自然而然地想到，要在大陆开发一种食用油。
当时大陆市场几乎全是散装油，谈不上优质和品牌。
魏应行决心开发“顶好清香油”，创立“来自台湾的食用油”形象。
许多人可能还记得20世纪80年代末中央电视台播出的这条广告。
当时正在大陆热播的台湾电视剧《星星知我心》女主角吴敬娴一句“用顶好清香油，顶有面子”在电视上反复播放，广告语深入人心。
可惜名声虽好，买卖却不好，以大多数老百姓在80年代末的消费水平，还没达到“要面子”的程度。
大家用惯了廉价的散装油，而十几块钱瓶的“清香油”质量虽好，价格却远远超过百姓的心理底线，滞销也就成了自然而然的事了，最后甚至不得不全面回收。
后来康师傅又先后试推“康莱蛋酥卷”和另外一种蓖麻油，两种产品虽然广告都很出色，但同样犯下了高估市场的错误，一直未能获得理想的销售。
至1991年的三年间，魏应行已赔掉了所携来的1．5亿台币的半数以上，几乎要打道回府。
康师傅饮料新品上市策划案例
康师傅饮料新品上市策划案例——利用断货契机进行坎级促销新产品上市，意味着暂时性市场平衡状态的打破，市场份额的重新分配；与此同时，上市新品也必然会受到竞品抵制、通路拒绝、消费者不认同等各方面的考验，能否经受住考验，是新产品能否在市场上生存下来的标志。
因此，对于一个策划新产品上市的产品经理来说，策划案的周密性、全局性及各类活动安排的巧妙性、有序性是非常重要的。
康师傅瓶装清凉饮品系列（柠檬茶、酸梅汤）的上市策划案，借助于竞品统一（编者注：统一品牌是台湾统一企业的产品品牌，也是顶新集团的产品品牌康师傅的最大竞争对手）。
所布建好的通路，利用统一新品断货的契机，从各方面切入，一举占领各个市场。
该案例的作者是1998～2000年顶新集团天津顶津食品有限公司的产品经理人，为促使康师傅清凉系列饮品成功上市，采取了一系列巧妙实用的营销战术，如“坎级促销”等。
这些战术在传统的营销理论中虽没有详细介绍，但在营销实战中却被经常使用，这些内容，其实是本案例中最有价值的成分。
另外，策划案中的一系列营销手法，如对延伸包装形象的分析，促销的构思等都非常值得市场一线的人员借鉴学习。
请看本期“康师傅饮料新品上市策划案例”。
一背景TP250和CAN340已成昨日黄花，PET是未来最流行和趋势化的包装形式，但是康师傅这种包装的吹瓶技术不过关，面临竞品统一旺销导致断货的契机，康师傅决定强推新品，抢占市场。
★康师傅清凉饮品系列（柠檬茶、酸梅汤）原有两种包装形式：TP250（纸包装250毫升）和CAN340（听装340毫升），TP250系列自1996年推出后，一直是康师傅饮品系列的当家花旦，广告语为“好滋味绝不放手”；但随着市场的发展，TP250系列产品消费年龄不断下降，整体市场呈萎缩趋势，康师傅TP250系列虽仍是市场领导品牌，但产品本身已进入生命周期的衰退期，一方面不断有新产品上市，市场份额受切分；另一方面，又需投入大量的促销费用来维护固有的市场份额，对上市新品低价倾销策略予以反击。
康师傅的案例分析
康师傅的案例分析“康师傅”的自制或外购决策——决不仅仅是成本的考虑，在进行自制或外购决策时，除了比较成本以外，还需要考虑决策对企业整体战略的影响。
康师傅从原料到成品，乃至售后服务都层层严格把关，以全力保证产品的质量。
原料的检验要经过小量确认、批量试车以及对试车产品进行理化指标、微生物、口感认定等多道工序；“康师傅”的生产硬件设施现代化程度高，在生产过程中，公司严格落实停、开线首检制度，坚决杜绝不合格产品流入市场。
生产主管每天都要试吃当日下线的第一包方便面，以从感官及口感上进一步做专业的品尝检验。
在02年以后，中国的方便面大战在全国范围内拉开了帷幕，竞争越发激烈，从市场的角度上将，康师傅已经进入了大阶段和阶段，这个概念上讲康师傅需要国际化的竞争策略，从中追求企业发展的或是品牌的核心资产，从国际竞争的尺度来看，会运作的企业才能够长期赢得市场，从康师傅的企业发展阶段来看，因为其快速增长或成熟，发展速度很快，如今进入了一个整合期，由于如今康师傅也必须参与市场竞争，怎样长期保持这种竞争上风是其需要探究的题目。
通过对康师傅案例的研究，从以下几个方面着手进行分析。
1、在产品策略上：（1）品质保证。
康师傅以质量管理体系先行为原则，保证进入消费者手中的每一件产品都具有良好的品质保证。
（2）产品包装。
遵循产品包装结合产品特征的原则。
（3）产品创新。
在消费者需求主导产品走向的时代，对产品个性化和差异化的要求越来越高，企业只有不断创新产品，才能持续发展壮大。
（4）产品导入。
任何产品都有进入市场的最佳时机，并非越早越好，选择适当时机切入，可省去培育市场、培养消费观念的费用。
2、在价格策略上：康师傅方便面在定价方面采用差别定价策略，不同地区不同消费人群不同产品形式价位都不相同，并且在不同的地区不同口味的中端价位方便面价位也略有差别。
此外，康师傅还坚决反对倾销，他们认为企业有固定毛利，是产品完好品质的重要保证。
3、在渠道策略上：康师傅方便面的渠道策略是根据不同区域实施不同的渠道策略。
康师傅方便面决策案例
康师傅方便面决策案例案例分析1992年，当康师傅开始上碗面生产线时，并不自己生产面碗，而是向当时仅有的北京一家方便面专用碗生产公司订购。
不料在既定送货日，没有等到面碗，等来的却是该公司将面碗卖给了康师傅的头号竞争对手“统一”的消息。
尽管如此，康师傅仍不得不继续向该公司订货，结果在供货数量和供货日期上没有保障，导致生产时断时续。
为了摆脱受制于供应商的困境，康师傅索性成立了自己的面碗工厂。
1994年康师傅开始上袋装方便面的时候，遇到的问题则是：供应商制作周期长，产能有限，无法满足康师傅产品更新快、产量大而对包装材料的需求。
结果，康师傅也选择了成立自己的包装材料公司。
在方便面调味包和菜包的供应方面，康师傅千挑万选，并对供应商提供辅导，最终才在国内选定七八家还算合格的脱水蔬菜供应商，但是，质量不稳定的状况一直没有彻底改善。
最后，为了保证质量，康师傅成立了自己的脱水蔬菜生产制造基地。
1998年以前，康师傅的物流实行外包，一年招标一次。
但是，承运商为节省成本，超量摆放，导致消费者拿到的方便面破碎。
此外，第三方在配送的准时和仓储的先进先出方面都很难达到康氏的要求，最终，康师傅成立了独立的物流公司，将业务改为自己完成。
尽管在有的省份，这样做的成本甚至比外包的还要高，但是由于产品的新鲜度、完整度得到了保证，服务品质有了极大的提升。
不过，这都是20世纪90年代初期的情况。
当时，国内市场的专业化服务如运输、原材料、技术服务等还很不发达，服务质量不高，市场交易成本大。
康师傅自己完成配套业务，实现一体化经营，从战略层面上解决了原材料的配套供应的数量、质量和稳定性，并降低了整体的成本，取得了巨大的成功。
进入21世纪以后，市场已经今非昔比。
国内包装行业迅速发展，而且拥有一些国际知名包装企业。
此时，康师傅自己的包装公司与外部包装商相比，在质量、技术、成本、实效方面的优势开始不明显了。
首先是质量控制方面，由于是自己生产，当出现质量问题时，不能像对待外部供应商那样严格执行退货标准。
自制或外购决策的案例讨论
B C D
蔬菜脱水： 兴化顶芳脱水食品有限公司 绿生元蔬菜制品有限公司（现在与兴化一 起供应脱水蔬菜） 外包装： 顶正印刷包装材料有限公司 方成饮品有限公司
面桶： 天津育新塑料包装有限公司
三、康师傅目前策略改变
伊藤忠
500强排位第17日本五大商社之一，拥有先进的物流技术 2007年 康师傅控股有限公司以外的营业额达到60%（是 2004年的11倍以上）
四、案情回顾
决策变量
成本 质量
四、案情回顾
等多项成本 生产质量是否符合卫生质检要求
供应商
物流商
是否能及时供应、是否会对自己 的市场份额产生冲击
是否能按时保质的把商品配送到 目的地
总结：
企业在决定自制或者外购决策 时，首要考虑的主要标准是成 本。但这并不意味着成本越低。 所做的决策就是最优的。换句 话说，成本不是决定自制或者 外购决策的唯一因素。
效等优势不再。
此外，98 年，因资金问题转让部分股权，主业开始萎缩；
配套工厂产能过剩。
二、康师傅之前选用 的自制决策分析
1、20世纪90年代——问题及对策
成立面碗工厂
碗面生产，外购供货无保障，生产时断时续
成立包装材料印刷公司 成立脱水蔬菜生产制造基地
包装供应商制作周期长产能有限，不能 满足康师傅产品更新快、产量大要求 调味包卫检严格，供应商质量不稳定
引用竞争机制来挑选供应 商，且质量检验严格。 国内包装行业迅速发展，且拥有一些国际知名 的包装企业
2、进入21世纪以后——自制决策之讨论
外部供应商市场环境巨变。 外购完全适合企业自身的应用，且质量相当、供货及时， 价格低廉，有成熟的经验可以借鉴，开发周期短。 自制带来的独家供应商垄断会抑制新技术的研发、导致 竞争缺乏、绩效低下，不利于企业专注于核心业务。
康师傅案例分析-meemo
---------------------------------------------------------精品 文档O&T ：、食品饮料行业成功案例分析——康师傅关于对康师傅控股有限公司O&T, 基本财务分析，人力资源管理，总体预测TDL小组：卢佳滨关于O&T（威胁与机遇）的一些看法：消费者视角的转变同行业的不正当竞争成本的大幅上涨（后面有相关资料）古人说的好，生于忧患，死于安乐，这威胁本身就是一种机遇，面对这些威胁，康师傅的做法：方便面事业：康师傅方便事业将继续强化品牌的优势，通过面料升级，新品开发，巩固市场优势，同时继续深化通路精耕，提升行销体系技能，通过内部组织再造，生产系统自动化，采购流程优化，全面掌控生产成本，确保销售额及利润的同步增长。
饮料事业:康师傅并购了百事中国的饮品业务，合并同品项下的纯果乐业务及碳酸饮料业务后，位居市场首位及市场第二位。
同时在挖掘茶文化，构建茶专家形象以及传统饮品如酸梅汤与现代工艺的结合等方面加大力度，更加关注健康，贴近生活，深受青睐。
中国经济网天津5月20日讯由世界方便面协会主办，作为本次峰会的承办企业，康师傅不仅在中国市场占据绝对的领先地位，同时在业界也获得了国际认可。
康师傅控股有限公司承办的“民以食为天--第八届世界方便面峰会”在天津完圆满落幕。
并且由25个国家或地区的理事代表、会员共同签署发布了《天津宣言》，承诺继续致力于研究食品安全问题。
以“创造一流产品、弘扬饮食文化，回馈社会大众为理念，为所有消费者服务。
这些威胁，使得康师傅遇到自己存在的不足，完善自己的生产流程，关注细节，更加关注食品安全，降低成本，强化自己的软肋，使得自己更完善。
能够在激烈的行业竞争中，且处在持续领先中，不被胜利冲昏头脑，发现不足，谦虚改进，这是所有企业所必须学习的。
同时，与时俱进，关注顾客需求，开发健康，口味独特，深受大众喜爱的饮品，这种持续改进的精神，潜心投入研究的心态，是作为食品加工生产销售企业具有强有力---------------------------------------------------------精品文档竞争力的保证，在这一点，我认为康师傅做的很好，这也是该企业为什么能在行业内越做越大，持续领先的原因。
康师傅供应链案例分析
关于构建康师傅供应链有关问题浅析一、产品简介”康师傅"方便面一直坚持以真材实料为基础,并特别关注各地消费者不同口味变化及需求。
以”康师傅”系列产品为首,现已经延伸到: “面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选"、“福满多"、“好滋味”、“小虎队”、“挂面"等多种系列产品来满足各类消费阶层的需要。
二、规模及市场占有率师傅控股有限公司（「本公司」）及其附属公司（「本集团」）主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼.本集团于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品;目前本集团的三大品项产品,皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。
据AC Nielsen 2011年12月零售市场研究报告的调查结果显示，在2011年1－12月本集团于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为56。
7% 、50.1％和19.6%，稳居市场领导地位; 稀释果汁以18。
4%、夹心饼干以22.1%同居于市场第二位.「康师傅」作为中国家喻户晓的品牌，经过多年的耕耘与积累，深受中国消费者喜爱和支持。
长久以来，本集团不断完善遍布全国各地的销售网络，令新产品更加快速、有效地登陆市场，使得集团产品始终处于行业领先地位。
截至2011年12月底，本集团共拥有555个营业所及91个仓库以服务6，188家经销商及86,755家直营零售商。
本集团于1996年2月在香港联合交易所有限公司上市。
两大股东顶新（开曼岛）控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司33。
27%及33。
18%的股份。
于2011年12月31日，本公司之市值为169亿美元。
现时本公司已被纳入英国富时指数中亚太区（除日本外）的成分股及摩根士丹利资本国际（MSCI）香港成分股指数。
2011年12月起,恒生指数将本集团纳入蓝筹股，成为港股风向标的48只囱指成分股之一。
今后，本集团仍将重点发展,且将资源集中于食品流通行业,并继续强化通路与销售系统网络，以建立「全球最大中式方便食品及饮品集团」为奋斗目标.据权威调查机构AC Nielsen 2003年12月—2004年1月的一项报告指出，康师傅方便面的销售量与销售额的市场占有率分别为32。
康师傅案例分析及策划
康师傅案例分析及策划吴玢玢康师傅案例分析及策划11级影视广告专业：吴玢玢201131040144分析事件康师傅之钓鱼岛事件2012年9月随着钓鱼岛局势的升温，消费者抵制日货情绪高涨。
2012年9月20日，康师傅控股有限公司在其官方网站发布了一条‚立场声明‛。
声明称：近期由于钓鱼岛争议问题逐渐升温，有消费者向我司反应多处销售终端出现不当宣传状况，甚至出现‚康师傅日资控股企业‛、‚抵制日资，抵制康师傅‛等混肴视听的针对性言辞，对我司进行商业诋毁。
鉴于事件明显涉及违反‚中华人民共和国反不正当竞争法‛之有关规定，我司特对此进行以下说明：1、‚康师傅‛是代表中国特色的民族品牌，并受到认可。
2、在配合政府推动改革开放的过程中，企业引进外资参股并非特例，不应被差别对待。
3、我司为股票上市公司，直接面向全世界的投资人，对股权的组成不具备控制权。
康师傅否认是日本品牌2012年10月31日，针对网上有关‚康师傅是日资企业‛、‚日本品牌‛等传言，在国台办例行发布会上，杨毅明确答复说：‚康师傅是台资企业品牌，康师傅所在的公司作为在香港上市的公司，一直有多方的资金参股。
‛分析：“2012年9月随着钓鱼岛局势的升温，消费者抵制日货情绪高涨。
2012年9月20日，康师傅控股有限公司在其官方网站发布了一条‘立场声明’。
‛康师傅公司面对这一危机公关，果断采取措施，有效的遏制了事态的扩大。
这一行为遵循了以公众为对象，以美誉为目标，以长远为方针的公关基本原则，也遵循了理危急型公关的及时性，诚实性，积极性，有效性的原则。
‚2012年10月31日，针对网上有关‘康师傅是日资企业’、‘日本品牌’等传言，在国台办例行发布会上，杨毅明确答复说：‘康师傅是台资企业品牌，康师傅所在的公司作为在香港上市的公司，一直有多方的资金参股。
’‛。
康师傅公司及时搜集信息，调查情况，迅速成立专门机构，确定新闻发言人，制定基本方针和对策来防止此类事故的发生。
企业对危机事件所做的‚澄清‛和‚改正‛，只有通过媒体才能被公众知晓，才可能扭转不利的局面。
品牌管理案例分析之康师傅
HUAQIAO UNIVERSITY品牌管理案例分析—康师傅黄晓婷11191140142013-12-02[康师傅，在品牌的道路上越走越远？还是越走越偏？]目录Table ofContents一、品牌背景 (4)二、公司简介 (4)三、品牌LOGO设计创意 (7)四、康师傅产品一览表 (7)五、品牌定位策略 (8)➢品牌总定位1）方便面系列定位2）茶饮料系列定位3）糕饼系列定位六、品牌推广策略 (12)1）方便面系列推广策略2）饮料系列推广策略3）糕饼系列推广策略七、康师傅产品的中国市场占有率 (14)八、康师傅公司的SWOT分析 (15)九、品牌问题 (16)1）品牌印象混乱2）品牌推广模式单一3）目标消费群体定位过于集中4）在农村的市场占有率不高，价格优势不明显5）产品的绿色环保理念不够6）康师傅的“产品内战“十、建议篇 (18)一、品牌背景康师傅即康师傅控股有限公司。
康师傅控股有限公司（康师傅公司），总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。
回首“康师傅”走过的十年，那是一场时间与速度的竞赛。
从一碗方便面，开始康师傅在中国的崛起，以及随后的米果、饼干、饮品，人家苦心经营、挣扎百年的事业，“康师傅”人以坚强的意志和不懈的努力，在短短十年间便收获了累累成果。
翻开“康师傅”的历史，没有传奇动人的故事、没有惊心动魄的乐章、有的只是一场场高潮起伏的惊涛骇浪……康师傅（顶新集团）的前身原是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂，1974年更名为顶新制油公司，以生产工业用蓖麻油为主。
1988年，中国大陆实施改革开放政策，魏氏兄弟看到大陆前景广阔的市场，于是决定到大陆考察投资，从此四兄弟便踏上了一条筚路蓝缕的创业之路。
集团创业初期，先后在北京、内蒙、济南等地区投资办厂，并推出了“顶好清香油”、“康莱蛋酥卷”等知名产品。
但由于当时国内整体消费水平偏低，这些产品“叫好不叫座”，一度使公司在大陆的经营投资陷入困境。
康师傅案例分析
农心 辛拉面
全球最大的方便面厂商韩 国农心集团虽然实力不俗， 但在中国市场上，它仍旧 避开了与康师傅等企业的 正面竞争，采取差异化的 产品策略，走高端路线谋 得自己的一席之地。
日清食品
日本食品公司，开发了世 界最早的方便面， 以推出各种即食食品著名。 拥有一系列不同口味的方 便面，比如在中国的“合味 道”与“开杯乐”系列。
壹
贰
叁
肆
市场占有率高
产品种类齐全、口味丰富
产品销售渠道广
康师傅集团作为行业的领 导者，市场占有率达到 47.8%以上，几乎占据了整 个市场的一半。
“康师傅”方便面一直坚持 以真才实料为基础，并特 别关注各地消费者不同口 味变化以及需求，以“康师 傅”系列产品为首 。
不仅是在大商场，更多的 是在小商场，超市，及各 种小卖部都可看到康师傅 方便面及饮品。
谢谢观赏
80％
消费者分析
20％
互联网背景下的O2O模式外卖 兴起，在便利性上不亚于方便面， 作为方便面行业的龙头，康师傅不
可避免被波及 消费者的消费观念升级，方便面" 没营养
"" 不健康 "的标签深入人心，导致其销售受 阻
建议
对产品进行创新升级 加大高端产品的研发投入力度
必要性
消费升级是中国经济发展的大趋势，营养 美味是康师傅所处的食品饮料行业生命力所 在。传统的方便面和饮料品因不健康的负面 认知和其他品类（如O2O外卖）强有力竞争 渐渐不被消费者接受。康师傅业绩的大幅下 滑其根本原因是创新升级欠缺。康师傅要进 行业绩自救就要进行产品创新，要加大高端 产品研发投入力度。在各个产品线的高端化 协同发展的情况下，才能最终实现康师傅品
市场占有率高产品种类齐全口味丰富产品销售渠道广国内知名度高价格优势不明显产品的绿色环保理念不够明显质量监管不足安全问题频发墨守陈规缺乏创新对于现在的方便面市场上出现了众多的中小企业价格便宜吸引了许多中低层消费者对康师傅构成了重大的威胁相对于统一在2015年的积极推出新品迎合市场康师傅则表现出截然不同的一面有点墨守成规不思进取目前所采用的包装多为塑料纸回收利用难度大且不易分解容易造成污染
营销案例-康师傅成功于市场的正确选择
康师傅成功于市场的正确选择“康师傅”是台湾食品公司——顶新集团属下顶新公司的一个知名品牌，它以方便面起家，现已延伸到饼干、米饼、饮料等市场，取得了很大成功。
顶新集团在大陆的崛起，源于其“康师傅”方便面的成功进入。
1992年，“康师傅”方便面开始大举进军中国大陆市场。
当时，方便面市场的情况是这样的：市场主要领导者是大陆的“华丰”方便面，其定位于低档、低价，其他一些高档的方便面的主要市场在涉外宾馆等一些高级消费服务场所。
“康师傅”经过一番市场调查分析之后，成功地推出了中档价格的方便面。
后来者反而居上，一举夺得了在方便面市场的领导地位。
1995年，“康师傅”方便面三年内销售额增长60倍；1996年，又成为了台资企业进入中国大陆市场的成功典范；1997年，约有2／3的人认为在全国146个方便面品牌中，“康师傅”是第一大品牌。
目前，顶新集团的“康师傅”方便面已占据了40％左右的市场份额，年销售额达40亿元人民币。
那么，顶新集团是怎样洞察到大陆市场的机会，又是怎样分析这个市场的呢?首先，顶新集团最先考虑的是做哪一类产品的问题。
他们看到：中国人口众多，有12亿(1990年)，基数相当之大。
如果做满足人们的基本生活需要的产品，则会有很大的潜在目标市场，这个市场带来的利润将会是惊人的。
而人们的基本生活需要不外乎衣、食、住、行四大类。
考虑到“衣”，其实早巳成了大陆许多厂家的强项，如果进入这个市场，根本没有前途；而投资“住”风险又太大，房地产业需要巨额的资金投入与良好的社会经济环境相结合，一旦稍有差池，其后果不堪设想；“行”的方面则兼前二者之缺点，一方面，自行车这种大众交通工具的市场早已饱和，另一方面小汽车和电动交通工具又需要规模化经营，顶新集团根本没有这个实力。
于是，他们选择了“食”，决定在食品行业大力发展，再创一个新的市场领域。
应该说，20世纪90年代初的中国食品市场仍然是比较混乱无序的，大部分厂家都还没有形成规模经营，只关心生产出了多少产品，并没有对品牌市场给予更多的考虑和关注。
康师傅法律责任案例分析(3篇)
第1篇一、案例背景康师傅是中国知名的方便面品牌，自1992年进入中国市场以来，以其优质的产品和良好的口碑赢得了广大消费者的喜爱。
然而，近年来，康师傅因产品质量问题、虚假宣传等行为引发了多起法律纠纷，本文将针对其中一起具有代表性的案例进行分析。
二、案例简介2018年，消费者王女士在超市购买了一箱康师傅红烧牛肉面，食用后发现面条中含有异物。
经检测，该异物为塑料颗粒。
王女士认为康师傅产品质量存在问题，遂将康师傅公司告上法庭，要求赔偿损失。
三、案例分析1. 产品质量责任根据《中华人民共和国产品质量法》第二十条规定：“生产者、销售者应当保证其生产、销售的产品质量符合国家标准、行业标准。
”本案中，康师傅方便面产品存在塑料颗粒，显然违反了产品质量法的规定。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十条规定：“生产者、销售者因产品质量问题给消费者造成损害的，应当依法承担民事责任。
”因此，康师傅应对王女士的损失承担赔偿责任。
2. 虚假宣传责任在本次案件中，康师傅方便面产品存在塑料颗粒，与其宣传的“优质、安全、美味”的产品形象严重不符。
根据《中华人民共和国广告法》第二条规定：“广告应当真实、合法、诚信。
”康师傅的行为构成了虚假宣传。
根据《中华人民共和国广告法》第五十五条规定：“违反本法规定，发布虚假广告的，由广告监督管理机关责令改正，处以罚款。
”因此，康师傅应承担虚假宣传的法律责任。
3. 消费者权益保护责任根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条规定：“消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有人身、财产安全不受损害的权利。
”本案中，康师傅方便面产品存在安全隐患，侵犯了王女士的消费者权益。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十条、第四十一条的规定，康师傅应承担相应的法律责任。
四、案例启示1. 企业应加强产品质量管理，确保产品质量符合国家标准，避免因产品质量问题引发法律纠纷。
2. 企业应诚信经营，杜绝虚假宣传，树立良好的企业形象。
康师傅案例
康师傅”的中国之路一、灵感＋分析：顶新决定生产方便面顶新企业的创业者是来自我国台湾省的魏家四兄弟。
1988年，魏家兄弟开始在祖国大陆投资设厂。
刚到大陆时，他们不仅感到内地地理面积很大，而且看到了内地市场蕴涵着的巨大商机，特别是注意到当时许多家庭的食用油都是品质较差的散装油。
于是，他们想到做生不如做熟，决定把在台湾经营油脂的家族经验移植到内地，在内地生产高品质的包装食用油。
因此，顶新在大陆发展的第一步就是在北京生产“顶好清香油”，但由于缺乏对市场的了解，产品价格不为消费者所接受，生产的“顶好清香油”叫好不叫座，导致公司入不敷出。
后来，顶新又在济南投资生产“康莱蛋酥卷”，还曾到内蒙古投资一个蓖麻油项目，但都以失败告终。
从台湾带来的1亿元新台币股本赔掉了80%。
现为顶新董事长的魏应行回想起创业时的心境曾感慨地说：“当对内地形势认识只有5分或10分的时候，感觉真是太好了，什么东西一乘上12亿，心情就很激动，恨不得拥抱大陆；随着时间的延长，投资的深入，当认识到30 ~ 40分的程度时，就沮丧起来，因为不合市场规律的事太多，做什么都不顺利；等到股本赔光，恨不得卷铺盖回家的时候，已经是认识到50 ~ 59分了，一旦越过这个阶段，到达60分以上时，就会‘柳暗花明，峰回路转’了。
”爱因斯坦曾说过：“成功需要99%的努力和1%的灵感。
”魏氏兄弟在创业道路上所需要的正是这1%的灵感，而不可思议的是，这1%的灵感竟然是在一次旅途中偶然诞生的。
魏应行一次出差旅行，因为不太习惯火车上的饮食，便带了两箱从台湾捎来的方便面，没想到这些在台湾非常普通的方便面引起了同车旅客极大的兴趣，大家都觉得这面好吃、方便，到后来甚至有人忍不住“偷”吃起来，两箱面很快一扫而空。
就是这次经历，魏应行发现了一个新的创业契机。
于是，他冷静地分析了大陆的方便面市场，发现当时的方便面市场两极化：一边是国内厂家生产的廉价面，几毛钱一袋，但是质量差，面条一泡就糟，调味料就像是味精水；另一边是进口面，质量好，但是五六元一碗，一般消费者接受不了。
案例：康师傅方便面诞生并占领市场及转型大数据
案例：康师傅方便面诞生并占领市场顶新集团的创业者是来自台湾的魏家四兄弟。
1987年底，他们原本计划到欧洲投资。
但在动身前，台湾当局宣布开放大陆探亲，他们立即改变行程，决定在潜藏无限商机的大陆市场寻求发展契机。
于是，1988年顶新集团开始了在大陆的投资。
然而，在进入方便面市场之前，他们也经历了一段坎坷。
刚到大陆时，他们注意到当时许多家庭的食用油都是品质较差的散装油，于是决定把在台湾经营油脂的经验与技术移植到内地，在内地生产高品质的包装食用油。
因此，顶新集团在北京生产“顶好清香油”，开始了在大陆投资的第一步。
但由于缺乏对市场的了解，产品价格定得过高，不为消费者所接受，第一炮没有打响。
后来，顶新集团又在济南投资生产“康莱蛋酥卷”，还曾到内蒙古投资一个蓖麻油项目，但都以失败告终。
从台湾带来的一亿元台币赔掉了80%。
康师傅方便面的诞生，却具有相当的偶然性和戏剧性。
一次，魏应行外出办事，因为不太习惯火车上的饮食，便带了两箱从台湾捎来的方便面。
没想到这些方便面引起了同车旅客极大的兴趣，大家纷纷夸奖这面好吃，两箱面很快一扫而空。
这次经历，魏应行发现了一个新的创业契机，也就是进军方便面市场。
吸取前几次失败的教训，在进军方便面市场之前，他们对当时市场上已有的方便面品牌做了仔细的分析，发现国内的方便面市场呈两极分化的趋势:一方面，国内厂家生产的方便面仅几毛钱一袋，质量较差，面条一泡就烂，而且都沾在一起，调味配料简单，冲出来就像味精水；另一方面，进口面条虽然质量好，但却要五、六元一碗，一般消费者接受不了。
同时，他们还针对不同层次的消费者做了调查，发现随着生活节奏的加快，大多数人们都希望有一种价廉物美的方便食品。
由此他们总结出：如果生产价格在一、两元钱、味美价廉的方便面，一定有很大的市场潜力。
大陆和台湾虽然一衣带水、同根同源，但两地的很多风俗、观念乃至喜好都有很大不同。
这是顶新集团在大陆交了大笔学费后学到的最有价值的东西。
康师傅案例分析终极无敌版
价格
在产品定价方面采取通 行价格定价法，即其产 品价格与其最大竞争对 手统一的相关产品价格 相近。
渠道
渠道建设将在康师傅的 高速发展中扮演了重要 的角色。从总经销，到 分销再到“渠道精耕”， 不断调整和完善的渠道 策略保证公司的快速发 展。。
促销
坚持以广告为主的传播 策略。在广告形式上， 采用电视、报纸、户外 广告等媒体的全方位传 播。
Threat 威胁
1竞争者实力强大，代替品多 2消费者对饮用水的需求发生转变， 人们更需要健康自然的天然水 3技术更新快，产品的成本竞争将打 破康师傅的竞争优势，市场竞争更加 激烈
4
矩阵分析
投资组合策略
相对市场份额-市场成长率投资组合策略 (BCG)
-
相对市场份额
+
问号业务
明星业务
+
► 选择有发展的业务单位
开展救灾活动，向本次江 苏省盐城市龙卷风受灾地 区提供免费方便面等食物 供给。
试销售阶段推广
在新品上市之际，在各大商场举行大型的试吃活 动，甚至可以进行一场干拌面大胃王比赛，打响 新品销售第一枪。
开展为期一周的买一送一活动，凡是在商场购买 康师傅干拌面的消费者均可获得次机会。
康师傅干拌面凉爽体验大赛活动均送扇子1把（传达凉爽）。
创新是企业发展 准确的品牌定位。
的源泉。创新是 品牌定位作为营
企业发展的源泉， 销的核心和关键，
也是品牌长盛不 关系到企业营销
衰的活力。只有 战略和策略的成
不断扩大产品的 败，企业通过准
范围和种类，改 确的品牌定位，
进产品包装，开 可以确立自己在
发新产品，做到 市场中的竞争优
“人无我有、人 势，从而在市场
康师傅饮料新品上市营销策划案例
康师傅饮料新品上市营销策划案例一、背景介绍：康师傅作为中国知名的饮品品牌之一，一直致力于满足消费者对健康和美味的追求。
近年来，随着健康饮品市场的迅速发展，康师傅决定推出一款全新的饮料产品。
二、产品概述：该新品为一款用天然水果提取物和绿茶为原料制成的健康饮料，无添加任何人工色素、香精等化学物质。
产品以醇厚的口感和新鲜的水果香味为特点，适合各个年龄段的消费者。
三、目标群体：1. 健康追求者：注重健康生活方式的消费者，对产品的健康成分和营养价值有较高的关注度。
2. 年轻人群体：年轻消费者对新鲜、时尚的饮品有很大的需求，他们对品牌的认同感较强。
3. 办公室白领：办公族群体经常感到疲惫和压力，需要一款能满足口感和提神的饮料。
四、市场营销策略：1. 产品定位：将该新品定位为一款时尚、健康、自然的饮品，突出天然原料和不添加任何化学物质的特点。
2. 产品包装：采用简洁大方、色彩明亮的包装设计，突出产品的新鲜感和水果特色，吸引消费者目光。
3. 品牌形象：打造年轻、健康、时尚的品牌形象，通过与一些健康生活方式博主和社交平台合作，提升产品的认知度和美誉度。
4. 价格策略：以中等定价，既能保持产品的高端形象，又能够吸引更多消费者的购买欲望。
5. 渠道推广：与大型超市、小型便利店等合作，扩大产品的销售渠道。
同时，在特定的运动场馆、健身房等地方设立样品展示和试饮的活动，吸引消费者尝试新品。
6. 促销活动：在产品上市初期，推出一定的促销活动，如买一赠一、打折等优惠政策，吸引更多消费者购买和试用产品。
7. 网络推广：在社交媒体平台上开展线上活动，如有奖问答、推荐好友等，增加产品的曝光度和用户互动性。
五、营销效果评估：1. 销售额增长：通过销售额的增长来评估产品上市的效果，以及市场对新品的接受程度。
2. 用户反馈：定期进行线下和线上的用户调查，收集用户对该产品的反馈和意见，不断改进产品和营销策略。
3. 市场份额增长：通过市场调研数据，评估新品上市后在市场中的份额变化。
康师傅自制或外购决策案例
• 答：否，康师傅在自制或外购决策中不仅仅考虑成本因 素，还需要考虑： • 1.质量保证
产品质量 服务质量
• 2 供应的可靠性
材料供应的质量数量与稳定 供应商诚信
3 公司战略
发展战略 长远利益
进入21世纪后，康师傅又该如何 考虑自制或外购的决策？
答：进入21世纪以后，市场今非昔比。供应商 在质量保证和供应的可靠性已经能够企业的要 求。企业能够从市场上买到现在由企业自己生 产的原材料，而且质量相当，供货及时，价格 低廉，这时企业应该考虑是否外购。康师傅在 21世纪考虑自制或外购时，主要考虑两种情况 下给企业带来的成本高低，成本低者为优。
康师傅自制或外购决策案例
国际会计
WPS
案列概述
问题 措施
专用碗供货数量与供货日 期无保障 袋装方便面包装材料供应 商制作周期长，产能有限
成立自己的面碗工厂 成立自己的包装材 料印刷公司
调料包的菜包供应质量 不稳定
承运商与物流配送 服务不尽人意
成立自己的脱水蔬菜 生产基地
成立的独立的物 流公司
康师傅在自制或外购的决策中是 否只需考虑成本因素？
企业考虑自制和外购要考虑的因素
经济效益 （成本）
供应的可 靠性
生产的专 业化程度
质量保证
公司战略
THANK YOU
外购时的单位购买价大于 自制时的单位变动成本
选择自制
外购时的单位购买价小于 自制时的单位变动成本
选择外购
• 企业决定自制或者外购决策时首要考虑的主 要标准是成本。但这并不意味着成本越低， 所做的决策就是最优的。换句话说成本不是 决定自制者外购决策的唯一因素。进入21世 纪后，国内的许多包装企业和物流等公司服 务越来越完善，服务质量越来越高，所以康 师傅在做决策时，在考虑成本的同时，也应 考虑到企业最终产品的质量。
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1998 年以前，康师傅的物流实行外包，一年招标一次。但是，承运 商为节省成本，超量摆放，导致消费者拿到的方便面破碎。此外，第 三方在配送的准时和仓储的先进先出方面都很难达到康师傅的要求， 最终，康师傅成立了独立的物流公司。尽管在有的省份，这样做的成 本甚至比外包的还要高，但是由于产品的新鲜度、完整度得到了保证， 服务品质有了极大的提升。
不过，这都是 20 世纪 90 年代初期的情况。当时，国内市场的专业化 服务还很不发达，服务质量不高，市场交易成本大。康师傅自己完成 配套业务，实现一体化经营，从战略层面上解决了原材料的配套供应 的数量、质量和稳定性，并降低了整体的成本，取得了巨大的成功。 进入21世纪以后，国内包装行业迅速发展，此时，康师傅自己的包装 公司与外部包装商相比，在质量、技术、成本、实效方面的优势开始 不明显了。由于是自己生产，当出现质量问题时，不能像对待外部供 应商那样严格执行退货标准。其次， 1998 年，康师傅因资金问题主 让部分股权，主业开始萎缩，配套厂开始因产能过剩而接受外部订单，
配套事业部的贡献额小，影响了康师傅的总体投资报酬率。
现对下面的问题进行探讨
问题一
康师傅在自制或外卖的决策中是否只考虑成 本因素？是否还需要考虑其他因素
问题二
进入21世纪以后，康师傅又应该如何进行 自制或外购的决策呢
20世纪90年代初
面碗 包装袋材料 生产技术落后，供应商只有一家，供货来源单一 供应周期长，产能有限，无法满足康师傅产品 更新快，产量大对包装材料的要求
康师傅
菜包
质量提高了，技术水平过关了
物流
物流发展迅速，交通便利
总结
包装业迅速发展，康师傅自己的包装公司不再具有优势
（1）康师傅在自制或外卖的决策中是否只考虑成 本因素？是否还需要考虑其他因素？ 答：康师傅在自制或外购的决策中并不是只考虑成本因素， 还考虑了以下因素：
决策变量 成本 质量 自制 外购
康师傅
菜包
质量不稳定，脱水技术只达到合格，技术质量不高
物流
承运商超量摆放货物，配送不准时，影响产品质量
总结
国内市场的专业化服务不发达，质量不高，交易成本大
建立自己的碗面工厂
碗面
包装材料
建立自己的包装 材料印刷公司
建立自己的 物流公司
运送
建立自己的脱水蔬 菜制造基地
菜包
21世纪
面碗 国内包装业迅速发展，且拥有一些国际知名的包装企业 包装袋材料 迅速发展，这方面的企业比较多
需要综合考虑机会成本、缺货成本等多项成本 生产质量是否符合卫生质检要求
供应商 物流商
技能与材料
是否能及时供应、是否会对自己的市场份额产生冲击 是否能按时保质的把商品配送到目的地
是否能满足产品生命周期短、产量大的需求
进入21世纪以后，外部包装在质量、技术、成本、时效等方 面更具有优势，在诚信、生产能力和产品质量方面都有了保 障。企业能够从市场上买到现在由企业自己生产的原材料， 而且质量相当、供货及时、价格低廉，这时企业应该考虑是 否外购。而且康师傅如果实行外包生产的话，可以继续实行
康师傅的自制或外卖 决策案例
第十小组 陈嘉制作
基本案情
1992 年，当康师傅开始上碗面生产线时，并不自己生产面碗，而是 向当时仅有的北京一家方便面专用碗生产公司订购。不料在既定送货 日，没有等到面碗，等来的却是该公司将面碗卖给了康师傅的头号竞 争对手“统一”的消息。尽管如此，康师傅仍不得不继续向该公司订 货，结果在供货数量和供货日期上没有保障，导致生产时断时续。为 了摆脱受制于供应商的困境，康师傅索性成立了自己的面碗工厂。 1994 年康师傅开始上袋装方便面的时候，遇到的问题则是：供应商 制作周期长，产能有限，无法满足康师傅产品更新快、产量大而对包 装材料的需求。结果，康师傅也选择了成立自己的包装材料公司。在 方便面调味包和菜包的供应方面，康师傅千挑万选，并对供应商提供 辅导，最终才在国内选定七八家还算合格的脱水蔬菜供应商，但是， 质量不稳定的状况一直没有彻底改善。最后，为了保证质量，康师傅 成立了自己的脱水蔬菜生产制造基地。
严格的退货标准。
（2）进入21世纪以后，康师傅又应如何考虑自制或外购的决策？ 答： 应该综合考虑经济效益、产品质量、竞争者的威胁、产品 生命周期、供应商是否能满足其要求等因素，然后做出决策。 1、产品质量：供应商在质量保证和供应的可靠性已经能够满足 企业的要求。企业在能够从市场上买到现在由企业自己生产的原 材料，而且质量相当、供货及时，价格低廉。 2、经济效益：主要考虑成本因素，外购的变动成本和自制的变 动成本大小。变动成本随着外部供应商市场环境的变化，配套事 业部出现产能过剩而接受外部订单，反映自制的业务量在减少， 自制的单位固定成本肯定是在增加的，自制的经济效益在下降。 其次是1998年因资金问题转让股权，主业开始萎缩，通常来说生 产量在下降时应考虑外购，减少固定成本