市场营销 奶茶店的调查报告
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EXIT
消费趋势—消费者的接受性
一、随着生活节奏的加快，方便， 简单，快捷的食品受到越来越多 消费者的追捧。 二，随着经济的发展，人们对生 活得质量越来越高，美味、营养、 天然、养生、健康，成为消费者 对奶茶的新要求。 三、经济发展的进程加快，使得 很多普通老百姓从吃不饱穿不暖 已经走向了吃喝不愁的EXIT小康生活，
3.2消费者购买行为分析
1文化因素
3个人因素 2社会因素
4 心理因素
EXIT
1.文化因素 近几年，在台湾经济文化的相互影响下，台湾 的一些文化逐渐影响人们的消费思想和习惯。 随着中国经济的不断快速发展，人们生活观念 的转变，喝奶茶已经成为人们生活的一部分。 奶茶业在中国也因此得到蓬勃发展。消费者除 了感受到了奶茶的美味外，其奶茶也成了快节 奏生活的必需品。
摩塘
12%
度
EXIT
竞争对手优劣势分析
大茶杯 优势：连锁店在重庆较多，知名度较高，消费者一般在同等条件下会选择知 名度大的“大茶杯”。 劣势：地理位置不够优越大学生在奶茶店小聚的时间大多是在晚上，而由于 三峡学院地理位置特殊，设在山下的他显然会损失一部分的顾客。
摩度 优势：地理位置比较优越，在食堂二楼。学校内的大部分学生晚上聚会或 者开会的时候都会选择食堂，客源比较多。 劣势：品种比较少，不能满足广大学生的不同品味。另外，摩度只是一个 卖商品的摊位，没有其他的诸如看书，听歌，下棋，之类的休闲服务。
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四.调查结果及分析
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4.1市场调查简介
调查方式：问卷调查 调查时间：2015年12月2日 调查人数：60人（女38人男22人） 调查对象：我校新区大学生 调查目的：调查消费者的需求、消费偏好、看重的产品卖 点，了解产品、市场发展趋势，为产品进行定位、推广促销 提供依据。通过对调查结果的分析，制定出相应对策，刺激
EXIT
W
1．服务质量不高，店内服务人员只有一人。21% 受访者认为这是阻止他们去茶物语的原因之一。 3. 茶物语奶茶店对奶茶的自主开发和创新能力弱， 没有一款奶茶或者小吃系列是特别出名的。大多都 是茶奶茶店有的，其他奶茶店也有，没有特色。 4.由于位于校内，租金成本较大，成本回收有一定 的风险，需要较长的时间才能获得盈利。 5.据调查学生消费奶茶的价格在6-7元 而茶物语奶 茶的价格为7-8元，略高于平均水准。 6.知名度较高70%，但消费比例仅为57%，作为一 家开张三年的奶茶店 比例偏低。
3.个人因素 随着经济的发展，人们的生活质量越来 越高，美味、营养、天然、健康，成为 消费者对奶茶的新要求。此外，休闲消 费成为消费者购买奶茶的一个新特点，。 学生喜欢尝试新鲜的事物，追求流行， 所以要抓住这一部分的消费者奶茶店就 必须推陈出新，以满足消费者不同的需 求。
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4.心理因素 奶茶店不只是销售实体产品给顾客，也包含服务在内。 服务不同于饮品和餐点，它具有无形性。业者应该尽 量将无形的服务品质具体呈现。对于直接和顾客接触 的服务人员，他们的服务水平和礼仪举止是很重要的。 另外，在问卷调查中发现，随着网络的不断发展，有 26%的消费者希望奶茶店可以提供无线上网。
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三.营销环境分析
3.1当前市场状况及市场前景分析 1行业分析—现实市场和潜在市场 2市场成长状况 3 竞争对手分析 4消费趋势—消费者的接受性 3.2对消费者购买行为的分析 1文化因素 2社会因素 3个人因素 4心理因素
EXIT
3.1行业分析—现实市场和潜在市场
1 现实市场
2 潜在市场
根据调查得知被调查的学生 中57%去奶茶店的频率为一月几 次，说明大部分学生把奶茶作为 日常饮品的选择之一，但茶物语 量只有一千杯，可见茶物语还没 深入打进校园市场。
EXIT
S
1.位于学校内部，客源较广，潜在的消费者群体大。 2.学生群体具有很好的口头传播效应。 3.环境整洁。茶物语奶茶店的室内设计风格独特，趋向小 清新化，更符合学生的口味。 4.目前，学校周围奶茶店虽多，但是能提供消费者休闲区 （书，沙发），甜点，小吃的奶茶店还是比较少，本店仍 有较强的生命力，市场空间和获利机会。
客户对产品的需求。
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4.2 调查 数据 统计
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4.3图表分析
EXIT
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4.4 问卷调查结果分析
Price：根据调查分析，消费者在茶物 语一般倾向于选择消费价位在6-7元 的饮品占48%。
EXIT
问卷调查结果分析
Promot五ion.S: WOT分析
Product:根据图表显示，顾客的口味比较分 散，但选择布丁奶昔的顾客比较多，占17%。 酸奶15%，双皮奶和牛奶系列各占12%。
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2.社会因素 奶茶在中国的发展还不到30年，仍处于比 较初级的阶段。据互联网统计得知，目前国 内奶茶的年人均消耗量只有0.013公斤左右， 但奶茶市场正在以每年在10％至15％的速 度增长，远远高于世界奶茶消费量每年 1.5%的增长速度，奶茶具有广阔的市场， 奶茶业的发展潜力巨大。
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茶物语
市场营销报告
MARKETING PLAN
EXIT
目录
前言
CONTENTS
策划目的 营销环境分析
3.1当前市场状 况及市场前景 分析
3.2对消费者购 市场调查结果及分析 买行为的分析
SWOT分析 营销目标 营销战略 策划方案各项方案预算
7d.u1cPtro 7e.2Pric 7m.3oPtiroon
7EXIT
一.前言
EXIT
EXIT
二.策划目的
EXIT
通过环境分析和市场分析，结合茶物语 奶茶店的实际情况，考虑其目前营销方面面 临的主要问题，确定此次营销策划的目标是 通过宣传扩大品牌的知名度和影响力，将原 有的70%的知名度提高到90%。通过一系列 的促销活动提高茶物语奶茶店的销量，从原 先1000杯的月销量提高到1800杯。
随着人们生活量和消费能力的 不断提高，他们对质饮料产品的口 味、时尚要求更高，而奶茶这一在 全世界都很流行的新口味的时尚产 品，受到了消费者特别是十五至三 十岁这些年轻消费群体的喜爱，已 经形成了稳定的消费习惯。
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EXIT
市场成长状况
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竞争对手分析
大
26%
茶
来自百度文库
杯茶
20%
物
避语
14%
风
消费趋势—消费者的接受性
一、随着生活节奏的加快，方便， 简单，快捷的食品受到越来越多 消费者的追捧。 二，随着经济的发展，人们对生 活得质量越来越高，美味、营养、 天然、养生、健康，成为消费者 对奶茶的新要求。 三、经济发展的进程加快，使得 很多普通老百姓从吃不饱穿不暖 已经走向了吃喝不愁的EXIT小康生活，
3.2消费者购买行为分析
1文化因素
3个人因素 2社会因素
4 心理因素
EXIT
1.文化因素 近几年，在台湾经济文化的相互影响下，台湾 的一些文化逐渐影响人们的消费思想和习惯。 随着中国经济的不断快速发展，人们生活观念 的转变，喝奶茶已经成为人们生活的一部分。 奶茶业在中国也因此得到蓬勃发展。消费者除 了感受到了奶茶的美味外，其奶茶也成了快节 奏生活的必需品。
摩塘
12%
度
EXIT
竞争对手优劣势分析
大茶杯 优势：连锁店在重庆较多，知名度较高，消费者一般在同等条件下会选择知 名度大的“大茶杯”。 劣势：地理位置不够优越大学生在奶茶店小聚的时间大多是在晚上，而由于 三峡学院地理位置特殊，设在山下的他显然会损失一部分的顾客。
摩度 优势：地理位置比较优越，在食堂二楼。学校内的大部分学生晚上聚会或 者开会的时候都会选择食堂，客源比较多。 劣势：品种比较少，不能满足广大学生的不同品味。另外，摩度只是一个 卖商品的摊位，没有其他的诸如看书，听歌，下棋，之类的休闲服务。
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四.调查结果及分析
EXIT
4.1市场调查简介
调查方式：问卷调查 调查时间：2015年12月2日 调查人数：60人（女38人男22人） 调查对象：我校新区大学生 调查目的：调查消费者的需求、消费偏好、看重的产品卖 点，了解产品、市场发展趋势，为产品进行定位、推广促销 提供依据。通过对调查结果的分析，制定出相应对策，刺激
EXIT
W
1．服务质量不高，店内服务人员只有一人。21% 受访者认为这是阻止他们去茶物语的原因之一。 3. 茶物语奶茶店对奶茶的自主开发和创新能力弱， 没有一款奶茶或者小吃系列是特别出名的。大多都 是茶奶茶店有的，其他奶茶店也有，没有特色。 4.由于位于校内，租金成本较大，成本回收有一定 的风险，需要较长的时间才能获得盈利。 5.据调查学生消费奶茶的价格在6-7元 而茶物语奶 茶的价格为7-8元，略高于平均水准。 6.知名度较高70%，但消费比例仅为57%，作为一 家开张三年的奶茶店 比例偏低。
3.个人因素 随着经济的发展，人们的生活质量越来 越高，美味、营养、天然、健康，成为 消费者对奶茶的新要求。此外，休闲消 费成为消费者购买奶茶的一个新特点，。 学生喜欢尝试新鲜的事物，追求流行， 所以要抓住这一部分的消费者奶茶店就 必须推陈出新，以满足消费者不同的需 求。
EXIT
4.心理因素 奶茶店不只是销售实体产品给顾客，也包含服务在内。 服务不同于饮品和餐点，它具有无形性。业者应该尽 量将无形的服务品质具体呈现。对于直接和顾客接触 的服务人员，他们的服务水平和礼仪举止是很重要的。 另外，在问卷调查中发现，随着网络的不断发展，有 26%的消费者希望奶茶店可以提供无线上网。
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三.营销环境分析
3.1当前市场状况及市场前景分析 1行业分析—现实市场和潜在市场 2市场成长状况 3 竞争对手分析 4消费趋势—消费者的接受性 3.2对消费者购买行为的分析 1文化因素 2社会因素 3个人因素 4心理因素
EXIT
3.1行业分析—现实市场和潜在市场
1 现实市场
2 潜在市场
根据调查得知被调查的学生 中57%去奶茶店的频率为一月几 次，说明大部分学生把奶茶作为 日常饮品的选择之一，但茶物语 量只有一千杯，可见茶物语还没 深入打进校园市场。
EXIT
S
1.位于学校内部，客源较广，潜在的消费者群体大。 2.学生群体具有很好的口头传播效应。 3.环境整洁。茶物语奶茶店的室内设计风格独特，趋向小 清新化，更符合学生的口味。 4.目前，学校周围奶茶店虽多，但是能提供消费者休闲区 （书，沙发），甜点，小吃的奶茶店还是比较少，本店仍 有较强的生命力，市场空间和获利机会。
客户对产品的需求。
EXIT
4.2 调查 数据 统计
EXIT
4.3图表分析
EXIT
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4.4 问卷调查结果分析
Price：根据调查分析，消费者在茶物 语一般倾向于选择消费价位在6-7元 的饮品占48%。
EXIT
问卷调查结果分析
Promot五ion.S: WOT分析
Product:根据图表显示，顾客的口味比较分 散，但选择布丁奶昔的顾客比较多，占17%。 酸奶15%，双皮奶和牛奶系列各占12%。
EXIT
2.社会因素 奶茶在中国的发展还不到30年，仍处于比 较初级的阶段。据互联网统计得知，目前国 内奶茶的年人均消耗量只有0.013公斤左右， 但奶茶市场正在以每年在10％至15％的速 度增长，远远高于世界奶茶消费量每年 1.5%的增长速度，奶茶具有广阔的市场， 奶茶业的发展潜力巨大。
EXIT
茶物语
市场营销报告
MARKETING PLAN
EXIT
目录
前言
CONTENTS
策划目的 营销环境分析
3.1当前市场状 况及市场前景 分析
3.2对消费者购 市场调查结果及分析 买行为的分析
SWOT分析 营销目标 营销战略 策划方案各项方案预算
7d.u1cPtro 7e.2Pric 7m.3oPtiroon
7EXIT
一.前言
EXIT
EXIT
二.策划目的
EXIT
通过环境分析和市场分析，结合茶物语 奶茶店的实际情况，考虑其目前营销方面面 临的主要问题，确定此次营销策划的目标是 通过宣传扩大品牌的知名度和影响力，将原 有的70%的知名度提高到90%。通过一系列 的促销活动提高茶物语奶茶店的销量，从原 先1000杯的月销量提高到1800杯。
随着人们生活量和消费能力的 不断提高，他们对质饮料产品的口 味、时尚要求更高，而奶茶这一在 全世界都很流行的新口味的时尚产 品，受到了消费者特别是十五至三 十岁这些年轻消费群体的喜爱，已 经形成了稳定的消费习惯。
EXIT
EXIT
市场成长状况
EXIT
竞争对手分析
大
26%
茶
来自百度文库
杯茶
20%
物
避语
14%
风