畜牧场规划与设计

1、温热环境:家畜周围空气中的温暖、炎热与寒冷,它由空气的温度、湿度、气流(风)速度与太阳辐射等温热因素综合而成。

2、气象:发生在对流层中冷、热、干、湿、风、云、雨、雪、霜、雾、电等各种物理状态与物理现象的统称。

3、天气:温热因素在一定时间与空间内的变化。如阴、晴、风、雨等。短时间内的温热因素的综合状况。

4、气候:某一地区多年所特有的天气情况。如最高气温、最低气温、年降雨量等。

5、小气候:人类与生物的活动所造成的小范围内的特殊气候。如牧场、畜舍等。

6、紫外线的有利与不利作用

有利作用:

(1)杀菌作用(2)抗佝偻作用(3)色素沉着作用(4)提高机体的免疫力与抵抗力(5)增强气体代谢作用

不利作用:

(1)光照性皮炎(2)光照性眼炎(3)光敏性皮炎(4)致癌作用

7、热调节:

物理调节

散热方式:(1)非蒸发散热:传导、对流、辐射

(2)蒸发散热:呼吸道蒸发散热、皮肤蒸发散热(显汗蒸发、隐汗蒸发)

化学调节

体温的来源:①基础代谢产热②热增耗③组织细胞产热④生产产热⑤外源热

8、高低气温对家畜的影响

高气温:

（1）热调节(增加散热、减少产热)(2)热射病(3)最大安全界限(4)对生产性能的影响

低气温:

（1）热调节(减少散热、增加产热)(2)引起皮肤严重的贫血、麻痹、冻伤,造成组织丧失。

(3)最大忍受限度

低温环境对初生仔畜的影响更大:

(1)热调节机能不健全(2)皮下脂肪较少(3)肌糖元、肝糖元贮备少(4)皮肤较薄;粘液蒸发(5)体表面积与体重之比较高。

9、高湿度对家畜的影响

(1)影响畜体热调节,加剧高、低温对家畜的不良影响

(2)高气湿有利于家畜疾病的感染与传播(3)高气湿加剧舍内有害气体对家畜的危害

10、温热因素的综合作用

综合作用的一般规律:

在自然条件下,温热因素对家畜健康与生产力的作用就是综合的。气温、气湿与气流就是三个主要因子,各因子之间或相辅相成或相互制约,任何一个因子的作用都受到其它两个因子的影响。

评定温热因素综合作用的指标:

（1）温湿指数(2)等温指数(3)有效温度 (4)风冷指数

11、家畜对气流的要求

(1)引入的气流均匀分布到畜舍各个部位,防止强弱不匀或出现死角(2)避免直接吹向畜栏,使畜体受冷而发病(3)维持舍内温度适中,不因通风而发生剧烈下降致使人畜感到不适,也不致因通风使水汽在墙壁、天棚等表面凝结(4)切忌产生贼风

12、畜舍内有害气体的种类

硫化物－－H2S 甲基硫醇

氮化物－－NH3 甲基胺

脂肪族化合物－－酪酸、吲哚、类臭素等

有资料表明,牛粪有害气体成分有94种,猪粪有230种,鸡粪有150种。

13、畜舍内有害气体造成机体缺氧的机理

NH3:氨吸入肺部,可通过肺泡上皮自由进入血液,与血红蛋白结合,置换氧基,破坏血液运氧的能力,造成组织缺氧,引起呼吸困难。

H2S:H2S具有强烈的还原性,H2S随空气经肺泡壁吸收进入血液循环,与细胞中氧化型细胞色素氧化酶中的Fe3+结合,破坏了这种酶的组成,因此,影响细胞呼吸,造成组织缺氧。CO:高浓度CO直接与细胞中还原性细胞色素氧化酶Fe2+相结合,压制酶的活性,破坏细胞呼吸,造成CO中毒,组织严重缺氧。

14、家畜环境及分类

物理因素:温热、光照、噪声、地形、畜舍、土壤等

化学因素:空气、水、土壤的化学成分

生物学因素:人与家畜以外的生物,饲料、有毒有害的植物、病原体等

社会因素:家畜群体内的社会关系,畜群群体与人为管理

15、畜牧场规划设计的内容

畜牧场设计一般分为初步设计与施工图设计两个阶段。

初步设计就是建筑设计的第一阶段,包括编制拟建工程的方案图纸、设计说明书与工程概算(含设备);

施工图设计就是将初步设计方案转化为施工图纸,并计算工程投资预算的过程。

内容:

总平面、建筑、结构、电气、给水排水、采暖通风与空气调节、热能动力等专业的设计工作。

畜牧场初步设计的依据主要就是畜牧场的工艺设计,工艺设计就是规定畜牧场生产的文字材料就是建筑设计与技术设计的依据,也就是技产后用以指导畜牧场生产的纲领。

畜牧场工艺设计与畜舍设计就是畜牧场规划设计的两个组成部分:工艺设计就是畜舍设计的前提与基础,畜舍设计则就是生产工艺设计的具体体现。

16、畜牧场规划设计的原则

（1）获得经济效益为目标(2)结合中国国情与当地条件

（3）采用科学的生产工艺与配套设备(4)考虑l家畜生理、心理、行为习性、健康等的要求,体现福利养殖(5)充分考虑环境保护措施

17、存在问题

(1)畜牧生产规模化程度低,规模化生产比重很小

(2)牧场设计建设不合理

畜牧场选址不当与总体布局不合理－－畜牧场场区积水、通风不良,容易引起疫病的发生。畜舍设计不合理－－环境条件差,环境质量不良。

环境保护措施不健全－－环境污染

1、国家法律规定规模养殖场的选址要求:

(1)距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物与动物产品

集贸市场500米以上;距离种畜禽场1000米以上;距离动物

诊疗场所200米以上;动物饲养场(养殖小区)之间距离不少

于500米;

(2)距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上;

(3)距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁

路等主要交通干线500米以上。

2、国家法律规定规模养殖场的布局要求:

（1）场区周围建有围墙;

（2）场区出入口处设置与门同宽,长4米、深0、3米以上的消毒池;

（3）生产区与生活办公区分开,并有隔离设施;

（4）生产区入口处设置更衣消毒室,各养殖栋舍出入口设置消毒池

或者消毒垫;

（5）生产区内清洁道、污染道分设;

（6）生产区内各养殖栋舍之间距离在5米以上或者有隔离设施。

3、国家法律规定规模养殖场的设施设备要求:

（1）场区入口处配置消毒设备;

(2) 生产区有良好的采光、通风设施设备;

(3)圈舍地面与墙壁选用适宜材料,以便清洗消毒;