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植物学12.7种子植物分类--单子叶植物纲
稻(Oryza sativa)
稻(Oryza sativa)
芦苇(Phragmites communis)
(Phragmites communis)
芦 苇
小麦(Triticum aestivum)
大麦(Hordeum vulgare)
大麦(Hordeum vulgare)
燕麦(Avena sativa)
燕麦(Avena sativa)
雀麦(Bromus japonicus)
雀麦(Bromus japonicus)
(Setaria italica)
狗尾草
小 米
甘蔗(Saccharum sinensis)
甘蔗(Saccharum sinensis)
高粱(Sorghum vulgare)
高粱(Sorghum vulgare)
郁金香属(Tulipa)
郁金香属(Tulipa)
郁金香属(Tulipa)
六、禾本科(Graminae) P2-3 A3-3+3 G(2-3:1) 620属10000种，我国190属1200余种。 形态特征：除竹子以外，都是一年生、二年生或多年生 草本植物，须根系。通常具有根茎，地上茎称为秆，多为圆 形，中空，少实心，节和节间明显。单叶互生，2列，具叶 片和叶鞘；叶片狭长，平行脉；叶鞘包秆，多开放；具有叶 舌，叶耳。 通常分为竹亚科和禾亚科。 1．竹亚科(Bambusoideae)： 秆一般为木质，多为灌木或乔木。 2．禾亚科(Agrostidoideae)： 一年生或多年生草本，秆通常草质。
玉米(Zea mays)源自薏苡(Coix lacryma-jobi)
薏苡(Coix lacryma-jobi)
(Coix lacryma-jobi)
双子叶植物和单子叶植物分类及识别要点
被子植物的分类被子植物可以划分为双子叶植物纲和单子叶植物纲，这两个纲的基本区别如表10-2。
表10-2 双子叶植物纲和单子叶植物纲的基本区别但是，这些区别点是相对的、综合的。
实际上有交错现象：一些双子叶植物科中有1枚子叶的现象，如毛茛科、睡莲科、罂粟科、伞形科、报春花科等；双子叶植物中有许多须根系的植物，特别是在毛茛科、车前科、菊科等科中为多；毛茛科、睡莲科、石竹科等双子叶植物科中有星散维管束，而有些单子叶植物的幼期也有环状维管束，并有初生形成层；单子叶植物的天南星科、百合科等也有网状脉；双子叶植物的樟科、木兰科、毛茛科等有3基数的花，单子叶植物的眼子菜科、百合科等有4基数的花。
从进化的角度来看，单子叶植物的须根系、缺乏形成层、平行脉等性状，都是次生的，它的单萌发孔花粉却保留了比大多数双子叶植物还要原始的特点。
在原始的双子叶植物中，也具有单萌发孔的花粉粒，这也给单子叶植物起源于双子叶植物提供了依据。
10.3.1 双子叶植物纲(Dicotyledoneae)又称木兰纲(Magnoliopsida)。
根据克郎奎斯特系统共有 6 个亚纲，64 目，318 科，165 000余种。
* P6-15 A∞G∞1、树皮、叶、花有香气，具油细胞；单叶互生，全缘；托叶大早落，节上留有托叶环痕。
2、※P3 A∞G∞花先叶开放。
花被花瓣状；雄蕊花丝短、花药长，雄蕊多数螺旋状排列于伸长花托的下半部；雌蕊多数螺旋状排列于伸长花托的上半部。
3、聚合蓇葖果，每个心皮含1－2胚珠；或为带翅的坚果。
4、种子具小胚，胚乳丰富，成熟时常挂在细丝上，该丝来自珠柄的螺纹导管。
一般认为本科是木本植物最原始的类群。
其原始性表现在木本，单叶，全缘，羽状脉，虫媒花，花常单生，花各部螺旋状排列，花药长，花丝短，单沟花粉，胚小，胚乳丰富等。
重要特征：木本。
单叶互生，有托叶。
花单生，花被3基数，两性，整齐花。
雌雄蕊多数螺旋状排列于伸长的棒状花托上，子房上位。
药用植物学第章单子叶植物纲
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42
知母Anemarrhena asphodeloides
Bge.
知母属。草本。具横
走根状茎，粗壮，
上方有１纵沟，
被黄褐色纤维。
叶基生，条形。
总状花序，花葶
长；花两性，辐
射对称；花被６，
淡紫红色，雄蕊
３；子房卵形。
蒴果长卵形，具
６纵棱。根状茎
（药材名：知母）
为清热泻火药，
能清热泻火、滋
阴润燥。
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19
太湖芦苇
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20
淡竹叶Lophatherm gracile Brongn.叶互生；
叶片披针形，长5～20厘米，宽2～3.5厘米，先端渐尖，基部 楔形而渐狭缩成柄状，全缘，两面无毛或具小刺毛，脉平行， 小横脉明显，中脉在背面明显突起。茎叶为清热泻火药，有清 热除烦、利尿、生津止咳等功效。
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35
(2)黄精属(Polygonatum)
草本。具横走根茎，具粘液。叶互生或轮生，全缘。花被下部合生成管状，顶 端6裂，裂片顶端具乳突；雄蕊6；子房上位，3心皮组成3室。浆果。
玉竹P．odoratum (Mill．) Druce：根 状茎较细。叶互生， 椭圆形至卵状矩圆形， 背面淡粉白色。花序 腋生，常具1～3花； 花白色；浆果成熟时 蓝黑色。根状茎(药 材名：玉竹)为滋阴 药，能滋阴润肺、生 津养胃。
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10
颖果，种子含丰富的淀粉质胚乳。
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11
化学成分
⒈生物碱：如大麦芽碱(horocenine)、芦竹碱 (gramine)；
⒉三萜：如芦竹萜(anmdoin)、白茅萜(clindrin)； ⒊黄酮：如大麦黄苷(1utonaria)、小麦黄素
单子叶植物
花程式 花程式 ↑P3+3 A1~2 G(3:1: ∞ ) 代表植物
白及Bletilla striata 块茎三角状扁球形，叶片广披针形，3~6片互 生，基部鞘状抱茎。总状花序顶生，花大淡 紫色，3~8朵；蒴果圆柱形。 块茎入药，能收敛止血，消肿生肌。又可治 支气管炎、肺气肿和制成代血浆。 本种分布于长江流域至南部及西南各省区。
代表植物
*P2~3 A3,1~6 G(2~3:1)
芒Miscanthus sinensis 本种分布于我国各地、朝鲜、 俄罗斯也有分布。
其它植物
星星草Eragrostis pilosa
本种分布于我国各地。
芦苇Fragmites communis 本种分布于我国各地。
毛竹Phyllostachys nigra 分布于长江流域各省。
*P3+3 A6 G(3) 代表植物
平贝母Fritillaria ussuriensis
分布
平贝母分布于东北各省，并有栽培。
其它植物
主要分布四川、贵州西藏等地。
主要分布甘肃等地。
北重楼Paris verticillata 又名轮叶王孙、上天梯。 本种分布于东北、华北、西 北、华东地区。
铃兰Convallaria keiskei 本种分布于东北、华北、西北、 华中，日本、朝鲜、俄罗斯也 有分布。
番红花(藏红花)Crocus sativus 地下鳞茎球形，外被 褐色膜质鳞叶。叶长线形、 边缘反卷。花淡紫色。
兰科Orchidaceae
科的分类特征 科的分类特征
多年生草本，陆生、附生或腐生； 常具根状茎或块茎、假鳞茎；茎基部 肥厚，有气生根，根多具内生菌根。 叶通常互生，二列或螺旋排列，极少 对生或轮生。花两性，极少单性，两 侧对称；花被片6，2轮，外轮3枚花 瓣状，其中央一枚称中萼片，有时凹 中萼片 陷与花瓣靠合成盔；内轮3枚，其中 央一片特化为唇瓣。因子房作180° 的扭转，而使唇瓣位于前下方，其基 部常延伸成囊或距。雄蕊和花柱、柱 头完全愈合成合蕊柱，呈圆柱状。雄 蕊2轮，仅外轮1枚和内轮2枚能育； 花药2室，花粉颗粒状，并胶连成花 粉块。柱头3枚，通常，侧生2枚能 育，另1不能育的只具小突起称蕊 喙；下位子房，1室，侧膜胎座。蒴 果，种子极多，微小，不具胚乳。
单子叶植物纲
泽泻亚纲 Alismatidae，水深或湿生草本，或菌根营养而无叶绿素。单叶，常互生，平行脉，通常基部具 鞘。花常大而显著，整齐或不整齐，两性或单性，花序种种：花被3数2轮，异被，或退化或无；雄蕊1～多数， 花粉粒全具3核，单槽而无萌发孔；雄蕊具1至多个分离或近分离的心皮，偶结合，每个心皮或每个室具1至多枚 胚珠，通常具双珠被及厚珠心。胚乳无或不为淀粉状。包括4目：泽泻目Alismatales、水鳖目Hydrocharitales、 茨藻目Najadales、黴草目Triuridales，共16科近500种。其中黴草目甚为独特，亲缘关系不详。有人认为本亚 纲作为一个整体是单子叶被子植物中最古老的类群。泽泻Alisma orientale和慈姑Sagittaria sagittifolia 为常见水草。
1964年H.梅尔希奥将单子叶植物纲分为沼生目( Helobial)等14目,A.塔赫他间和A.克朗奎斯特改本纲为百 合纲( Liliopsida)。
但后来的研究逐渐让植物学家认知，单子叶植物实际是由古代的双子叶植物演化而来，是双子叶植物的其中 一个特化分支，这使传统的双子叶植物分类成为一个并系群而不再被视为有效分类。
槟榔亚纲
槟榔亚纲 Arecidae，多为高大棕榈型乔木。叶宽大，互生，常折扇状平行脉，基部扩大成鞘。花多数，小 型，常集声程巨佛焰苞包裹的肉穗花序，雌花常由3心皮组成，常结合，子房上位。种子内的胚乳常非淀粉状。多 属热带分布。包括4目：棕榈目（槟榔目）Arecales、环花草目Cyclanthales、露兜树目Pandanales、天南星目 Arales，共5科约5600种。
起源
起源
在传统的克朗奎斯特分类法中，单子叶植物被称做“百合纲”，和双子叶植物的木兰纲并立，认为单子叶植 物是由已绝灭的原始双子叶植物中如毛茛类或睡莲类的祖先演化而来。H．休伯尔认为单子叶植物和毛茛类双子叶 植物是同出于一个自然单位的极端两翼，而番荔枝科、马兜铃科、睡莲科及胡椒科为两翼间的纽带。即休伯尔认 为单子叶植物起源是与毛茛类的祖先相关的。而A．克朗奎斯特则认为可作为单子叶植物起源的双子叶植物，应是 草本、形成层活动力弱、有正常花被（即花被不特化）、单孔的花粉、离生心皮及薄片胎座的类群。在现存的双 子叶植物目中，睡莲目具备此类特殊性，虽它非单子叶植物的直接祖先，但在前单子叶植物的双子叶植物中，有 近似睡莲目的化石，见于晚白垩世阿尔比期（Albian epoch）。
1964年H.梅尔希奥将单子叶植物纲分为沼生目( Helobial)等14目,A.塔赫他间和A.克朗奎斯特改本纲为百 合纲( Liliopsida)。
但后来的研究逐渐让植物学家认知，单子叶植物实际是由古代的双子叶植物演化而来，是双子叶植物的其中 一个特化分支，这使传统的双子叶植物分类成为一个并系群而不再被视为有效分类。
槟榔亚纲
槟榔亚纲 Arecidae，多为高大棕榈型乔木。叶宽大，互生，常折扇状平行脉，基部扩大成鞘。花多数，小 型，常集声程巨佛焰苞包裹的肉穗花序，雌花常由3心皮组成，常结合，子房上位。种子内的胚乳常非淀粉状。多 属热带分布。包括4目：棕榈目（槟榔目）Arecales、环花草目Cyclanthales、露兜树目Pandanales、天南星目 Arales，共5科约5600种。
起源
起源
在传统的克朗奎斯特分类法中，单子叶植物被称做“百合纲”，和双子叶植物的木兰纲并立，认为单子叶植 物是由已绝灭的原始双子叶植物中如毛茛类或睡莲类的祖先演化而来。H．休伯尔认为单子叶植物和毛茛类双子叶 植物是同出于一个自然单位的极端两翼，而番荔枝科、马兜铃科、睡莲科及胡椒科为两翼间的纽带。即休伯尔认 为单子叶植物起源是与毛茛类的祖先相关的。而A．克朗奎斯特则认为可作为单子叶植物起源的双子叶植物，应是 草本、形成层活动力弱、有正常花被（即花被不特化）、单孔的花粉、离生心皮及薄片胎座的类群。在现存的双 子叶植物目中，睡莲目具备此类特殊性，虽它非单子叶植物的直接祖先，但在前单子叶植物的双子叶植物中，有 近似睡莲目的化石，见于晚白垩世阿尔比期（Albian epoch）。
单子叶植物纲
内稃有3条脉，浆片2个，雄蕊6枚。
• 水稻 Oryza sativa L.:最重要的粮食作物之一。
其中根据粘性大小可分为粳、籼、糯等系。原产
我国。
水稻 Oryza sativa
杂交水稻之父—袁隆平
稻的小穗（雄蕊6）
粟 Setaria italica
高粱 Sorghum vulgare
玉 米
糖料作物以及牧草、竹类等均属本科。其它如造纸、
纺织、铺建草皮、保提护岸、水土保持等方面，禾
本科植物也占有相当重要的地位。
• 小穗的结构：
•
• • •
1至数朵小花
2个颖片 小穗轴 花两性，少单性。
• 小花的结构：
•
•
外稃具芒(相当于苞片)
内稃无芒(相当于小苞片)
•
• • •
外稃内方有浆片2个，少有3个(相当于花被)
东方泽泻
禾本科 Gramineae Poaceae
• 秆常圆柱形，节间常中空。叶2列，叶鞘边缘常分
离且覆盖。由小穗组成多种花序。颖果。
• 本科是被子植物中的大科之一，约有650多属，
12000多种。根据茎是否木质化而分为竹亚科和禾
亚科。本科为经济价值最高的一科，如稻、麦、玉 米、粟(小米)、高梁等人类的主要粮食作物，甘蔗
Cattleya hybrid - Cultivated. (flower) -
唇瓣
合蕊柱
Dendrobium hybrid - Cultivated. (whole plant)
Dendrobium infundibulum Cultivated, from Maui, Hawaii. Known as Orchid. (flower)
单子叶植物纲
学名 别名 属 形态 原产地与分布 习性 繁殖栽培 用途 同属其它栽培种 苏铁 Cycas reroluta Thunb 常绿乔木， 苏铁 苏铁属 产于我国福建 喜光，也耐荫 播种、分蘖繁殖 苏铁树姿优美 银杏的撒的发发了是可发的 银杏 Ginkgo biloba 银杏属 白果树，公孙树 Linn 落叶大乔木 我国特产树种 喜光，小苗稍耐荫 银杏冠大荫浓 播种、嫁接 苏铁 南洋杉 Araucaria cunninghamii Sweet 原产大洋洲东南沿海地区 南洋杉属 常绿大乔木 喜光，幼苗幼树喜阴 南洋杉树姿优美雄伟， 播种或扦插繁殖 雪松 Cedrus deodara 雪松属 常绿乔木， 原产阿富汗至印度境内的喜马拉雅山海拔 喜光，幼树稍耐庇荫 雪松树完端庄、雄伟、 播种、扦插繁殖 金钱松Pseudolarix Kaempferi 落叶乔木， 金钱松属 产于我国江苏 喜光树种， 扦插或播种繁殖 金钱松树姿优美，秋叶金黄 杉松Abies 辽东冷杉、 Maxim 常驻绿乔木 holophylla 冷杉属 产于我国东北牡丹江流域山区 杉松树姿雄伟端正，宜孤植作庭荫树 耐荫，喜冷湿气候 播种繁殖。 银杉Cathaya argyrophylla Chun et Kuang 银杉属 常绿乔木， 我国特产稀有树种 播种繁殖。 阳性树，喜温暖湿润气候和排水良好的酸性土壤 银杉树势苍虬，壮丽可观 白 Picea meyeri Rdhd 白儿松、五台杉 云杉属 ]常绿乔木 我国特有树种 耐荫，喜凉爽湿润气候 树形端正，枝叶茂密 播种繁殖。 白 云杉Picea asperata 云杉属 Mast 常绿乔木， 产于我国四川 喜光，有一定耐荫性。喜冷凉湿润气候，但对干燥环境亦有一 白皮松Pimus bungeana zucc 常绿乔木， 白骨松、虎皮松 松属 我国特有树种 喜光树种， 播种繁殖， 白皮松树姿优美，树干斑驳 华山松Pimus armandii Fransh 常绿乔木， 松属 在我国晋、 阳性树，幼苗略喜一定庇荫 播种繁殖。 华山松树姿高大挺拔， 红松Pinus 海松、红果松sieb 常绿乔木， koraiensis 松属 产于我国东北辽宁 播种繁殖。 弱阳性树， 红松树形雄伟高大，宜作北方森林风景区 日本五针松 五针松 松属 常绿乔木， 原产日本， 喜光树种， 嫁接繁殖， 日本五针松姿态苍劲秀丽 油松Pimus 短叶马尾松 tabulaeformis Carr 松属 常绿乔木， 产于我国吉林南部 播种繁殖。 喜光树种， 油松树冠开展，四季常青 马尾松Pinus massoniana Lanb 常绿乔木， 松属 分布极广， 强阳性树种 播种繁殖。 马尾松高大雄伟，姿态古奇 黑松Pinus 白芽松 thunbergii Parl 常绿乔木， 松属 原产日本及朝鲜南部沿海地区 黑松最适宜作海崖风景林 喜光树种。 播种繁殖。 湿地松Pinus elliottii Engelm 松属 常绿乔木， 原产美国东南部低海拔潮湿地带湿地松树干端直，姿态苍劲 喜光，不耐荫 播种、扦插繁殖 金松Sciadopitys vericillata 常绿乔木， 伞松、日本金松 金松属 原产日本。 中性树，喜温暖湿润气候 播种、扦插 金松是名贵的观赏树种 水杉Metasequoia glyptrobides Hu et Cheng 水杉属 落叶乔木， 本种子是我国特产稀有树种 喜光树种， 播种、扦插繁殖 水杉冠形整齐，树姿优美挺拔 池杉Taxodium ascendens Brongn 池柏 落羽杉属 落叶乔木， 原产美国东南部南大西洋及墨西哥湾沿海地带 喜光，喜温暖湿润的气候 播种繁殖为主 池杉树姿优美，枝叶青翠 落羽杉Taxodium distichum 落羽松 落羽杉属 落叶大乔木 原产北美，分布较池杉为广，世界各地引种也较池杉普遍 墨西哥落羽杉Taxodium mucronatum Tenore 落羽杉属 半常绿或常绿乔木 原产墨西哥东部及美国西南部到危地马拉。多生于排水不良的沼泽地 柳杉Cryptomeria fortunei Hooibrenk 为我国特有树种 柳杉属 常绿乔木， 中等喜光树种 播种、扦插繁殖 柳杉树姿雄伟、优美。 日本柳杉Cryptomeria japonica 孔雀松 柳杉属 常绿乔木， 原产于日本，我国江南一带声调有引种。在夏季炎热的平原地区生长较 杉木Cunninghamia lanceolata 常绿乔木， 刺杉 杉木属 原产于我国 阳性树，喜温暖湿润气候 播种、扦插繁殖 杉木主干端直，适于列植道旁 秃杉Taiwania flousiana Gaussen 土杉 台湾杉属 常绿大乔木 产于我国云南西部怒江流域 喜光，稍耐荫 播种繁殖， 秃杉树体高大，姿态雄健 巨杉Sequoiadendron 巨杉属 世界爷、北美巨杉 常绿巨型乔木 giganteum 原产美国加州 阳性树，耐 播种繁殖。 巨杉为世界著名的树种之一 侧柏Platycladus orientalis 常绿乔木， 香柏、扁柏 侧柏属 原产于我国 中等喜光树种 播种繁殖。 侧柏树姿优美，枝叶苍翠是我国最古老的 北美香柏Thuja occidentalis L 美国侧柏、 崖柏属 常绿乔木， 分布鞋于北美东部 常用扦插繁殖 喜光，耐荫 北美香柏树冠优美整齐 柏木Cupressus funebris Endl 常绿乔木， 璎珞柏 柏木属 我国特有树种 喜光，稍耐侧方遮荫 柏木树冠浓密，枝叶纤细下垂 播种繁殖。 中山柏Cupressus lusitanica cv 柏木属 常绿乔木。 中山柏是墨西哥柏木的栽培变种。江苏植物研究所1956 日本花柏Chamaecyparis pisifera 花柏 扁柏属 常绿乔木， 原产日本， 中性较耐荫 播种繁殖， 日本花柏小枝扁平，树冠塔形 日本扁柏Chamaecyparis obtusa 扁柏属 常绿乔木， 原产日本中部 较耐荫，喜温暖湿润的气候 播种繁殖， 日本扁柏可作园景树、 翠柏Sabina squamata 粉柏、翠兰桧 圆柏属 常绿直立灌木 是高山柏的变种 喜光树种， 用桧柏或侧柏作砧木 翠柏树冠浓郁，叶色翠绿色 铺地柏Sabima procumbens 匍地柏 圆柏属 常绿匍匐灌木 原产日本， 喜光树种， 扦插为主， 铺地柏姿态蜿蜒匍匐， 圆柏Sabima shinensis 桧柏 圆柏属 常绿乔木， 原产于我国内蒙古及沈阳以南 圆柏幼龄树树冠整齐圆锥形 喜光树种， 播种繁殖。 北美圆柏Sabina virginiana 常绿乔木， 铅笔柏 圆柏属 原产于北美。华东地区引种栽培较多，生长较圆柏更为迅速 叉子圆柏Sabina vulgaris Ant 匍匐灌木， 沙地柏、新疆圆柏 圆柏属 产于我国新疆天山至阿尔泰山 叉子圆柏匍匐有姿，是良好的地被树种 喜光，喜凉爽干燥的气候 播种、扦插繁殖 杜松Juniperus rigida Sieb 常绿乔木， 刺柏属 产于我国黑龙江 喜光树种， 播种、扦插繁殖 杜松枝叶浓密下垂，树姿优美 刺柏Juniperus formosara Hayata 缨络柏、台湾柏 刺柏属 常绿乔木， 为我国独有树种 喜光，也有耐荫 播种、嫁接繁殖 刺柏树姿柔美，为优良的园林绿化树种 罗汉松Podocarpus macrlphyllus 罗汉杉、土杉 罗汉松属 常绿乔木， 原产于我国长江流域以南至广东罗汉松四季常青，树姿秀丽 半阴性树种 扦插或播种繁殖 竹柏Podocarpus nagi 罗汉柴、大果竹柏 常绿乔木， 罗汉松属 我国广东、 耐荫树种， 播种为主， 竹柏枝叶翠绿，四季常青 粗榧Cephalotaxus sinensis 常绿灌木或小乔木 阴性树，耐荫 三尖杉属（ 我国特有树种 播种繁殖。 粗榧通常多与他树配置 榧树Torreya grandis Fort 圆榧 榧树属 常绿乔木， 榧树产于我国江苏南部 中等喜光树种 嫁接、扦插 榧树树冠整齐，枝叶浓郁蔚然成荫 南方红豆杉 美丽红豆杉 红豆杉属 常绿乔木， 产于我国长江流域以南 耐荫树种， 播种繁殖。 南方红豆杉枝叶浓郁， 东北红豆杉Taxus cuspidata Sieb et Zucc 红豆杉属 常绿乔木， 产于我国吉林及辽宁东部长白山区 阴性树，耐严寒 播种繁殖， 东北红豆杉树形端正， 木贼麻黄Ephedra equisetina Bunge 山麻黄 麻黄属 直立或斜生小灌木 喜光，性强健，耐寒，畏热；喜生于干旱的山地及沟崖边 产于我国内蒙古 日本冷杉 Abies firma S 冷杉属 常绿乔木， 原产日本， 耐阴，幼苗尤甚，长大后喜光。喜凉爽、湿润气候 木麻黄 Casuarina equisetifolia 驳骨松 木麻黄属 毛白杨
单子叶植物纲
半夏 Pinellia ternata
东北天南星 Arisaema amurense
掌叶半夏
P. pedatisecta
菖蒲 Acorus calamus
莎草目 Cyperales
1、草本，叶具叶鞘。 2、花生于颖状苞片内，由1至数朵小花 组成小穗。 3、花被退化为鳞片状、刚毛状或缺。 4、子房上位，由2－3心皮组成1室。 包括2科：禾本科、莎草科。
禾本科 Gramineae, Poaceae
1、草本或木本（竹），多具地下茎，地上茎特 称为秆。 2、秆圆柱形（少数方形、三棱形）具有明显的 节与节间，节中实，节间中空。 3、叶2列，具叶片、叶鞘和叶舌，叶鞘开放，少 数闭合。 4、小穗：为简单的穗状花序。包括：2枚颖片、 几朵小花和小穗轴。 中性小穗：小穗上的小花为无性。 假小穗：小穗上的颖片无花只有芽。
单子叶植物纲 Monocotyledoneae
百合纲 liliopsida
主要特征
1、胚具1枚子叶（或不分化）。 2、主根不发达，由多数不定根形成须根 系。 3、茎内具散生中柱，无形成层。 4、叶常具平行脉或弧形脉。 5、花部常3基数，极少4基数。 6、花粉具单萌发孔。
主要目科
泽泻目：泽泻科（最低等） 槟榔目：槟榔科（棕榈科） 天南星目：天南星科、浮萍科 鸭趾草目：鸭趾草科 莎草目：莎草科、禾本科 姜目：姜科、芭蕉科、美人蕉科 百合目：百合科、鸢尾科、石蒜科 兰目：兰科（最高等）
石蒜 Lycoris radiata
君子兰
Clivia miniata
兰科 Orchidaceae
1、多年生草本，少数为攀援灌木。 陆生：一般具有须根、根状茎、块茎； 附生:具有肥厚根被层的气生根，生于热 带雨林中； 腐生：与真菌共生，如：天麻。 2、叶互生，2列，少数对生、轮生。叶具 抱茎的叶鞘。有的退化为鳞片状。
单子叶植物纲(11科)
3. 经济价值（续）
（2）观赏：绝大多数百合科植物均有大而鲜 艳的花，是世界性的观赏花卉，如百合属多 种、郁金香、风信子、萱草、吊兰、文竹、 沿阶草、虎尾兰、七叶一枝花、蜘蛛抱蛋、 黄精；石蒜科百子莲，君子兰，网球花，朱 顶兰，石蒜，水仙，晚香玉，玉帘，风雨花， 金色葱莲等均可观赏。 （3）蔬用：黄花菜、大蒜、蕌头、洋葱、葱. （4）淀粉：百合鳞茎，菝葜属根茎。 （5）香料：铃兰花。
cong
百合属Lilium
著名插花，食品
葱属 Allium 家常蔬菜
1. 茎生叶 2.无刺激性气味 3.鳞茎无鳞被
1.全部基生叶 2.有刺激性气味 3.鳞茎有鳞被
4.花单生或总状花 4.伞形花序，具膜 序，不具总苞 质总苞
guangyebaqi
tufuling
xiaobaqi
tianmendong
鸢尾科 Iridaceae
yuanwei
shegan
tangchangpu
凤梨科 Bromeliaceae
caiyefengli
huojianfengli
jifengli
III 鸭跖草亚纲（代表）： 鸭跖草目与莎草目
• 草本，具叶鞘； • 鸭跖草目花被不退化，蒴果； • 莎草目花被退化，花生于颖状苞片 内，颖果或坚果； • 后者分为禾本科，莎草科；而中大 教材（恩格勒分类系统）独立为两 个目。
2. 分类和分布：
含175属，约2000种，但 属种数依观点不同而有较大 的变动；是全世界分布的科； 我国有50余属约400种。
分类代表：
（1）百合属Lilium：多年生草本，茎直立，鳞茎鳞片肉 质，花单生，大而美丽。百合 L. brownii var.viridulum 花被片乳白色，微黄，外面淡紫色，叶倒披针形至倒卵 形，3~5脉。山丹 L. pumilum 叶条形，中脉明显，花鲜 红或紫红色，产北方。 （2）葱属Allium:多年生草本，有刺激性味，鳞茎有鳞被， 叶基生，伞形花序顶生，花被分离或基部合生，分布于 北温带、在中国广布。洋葱 A. cepa 鳞茎大，呈扁形球 状，原产亚洲西部。葱 A. fistulosum 鳞茎棒状，原产亚 洲。蒜 A. sativum 鳞茎由数个或单个肉质、瓣状的小鳞 茎（蒜瓣）组成，外被膜质鳞被，基生叶带状扁平。韭 A. tuberosum 具根茎，鳞茎狭圆锥形，基生叶线形，扁 平。
单子叶植物纲的分类资料
莎草(香附子) Cyperus rotundus
荸荠
Eleocharis
dulcis 红慈姑、乌芋、 地粟、马蹄。匍 匐根状茎细长， 顶端膨大成球茎， 为食用荸荠。秆 丛生，圆柱状， 有多数横隔膜。 各地栽培。球茎 除供食用外，也 供药用，清热、 止渴、明目、化 痰、消积。
荆三棱 Scirpus yagara
（二）分类及代表植物
约115属，2450种，主要分布于热带和亚热带。我国有35 属（包括栽培植物），206种，主要分布于南方。
分布于我国南、北各省。块茎有毒，炮制 后入药，能燥湿化痰，降逆止呕，治慢性 气管炎、咳嗽、痰多。因仲夏可采其块茎， 故名“半夏”。
植株
半夏
花解剖
块茎与花序
可以清除空气中有害物质的天然清道夫 －－花叶龟背竹
（一）一般特征
1、草本或木本，有或无地下茎，地上茎特称为秆。秆有显著的节和节 间，节间多中空，很少实心（如玉米、高粱、甘蔗等）。 2、单叶互生，2列，每个叶分叶鞘、叶片和叶舌3部分；叶鞘包着秆， 包着竹秆的称箨鞘，叶鞘常在一边开裂；叶舌和叶耳的形状常用作区别 禾草的重要特征。 3、花序是以小穗为基本单位，小穗轴上生有1—多数小花，每一小花外 有苞片2，称外稃和内稃，外稃顶端或背部具芒或否，一般较厚而硬， 基部有时加厚变硬称基盘；内稃常具2隆起如脊的脉，并常为外稃所包 裹，在子房基部，内、外稃间有2或3枚特化为透明而肉质的小鳞片（相 当花被片），称为浆片（鳞被）（浆片的作用在于将外稃和内稃撑开， 使柱头和雄蕊容易伸出花外，进行传粉）；由外稃及内稃包裹浆片、雄 蕊和雌蕊组成小花；小花两性或稀单性；雄蕊通常3，很少1、他承包的田地里观看他种植的油莎豆 是一种综合利用价值很高的草本油、粮、饲多用的新型经济作物，可以作为食 用油或饮料的加入，效益是本地花生的二至三倍。油莎豆将成为生物柴油的理想原 料。
单子叶植物纲
花坛
草坪上种植
与石山配植
1
园林用途:
室内观叶及造型植物 水培植物
龙血树 Dracaena angustifolia
原产我国台湾, 云南南部, 海南及中南 半岛
习性: 喜高温多湿，喜光，光照充 足，不耐寒，冬季温度约15C。 温度 过低，喜疏松、排水良好、含腐殖质 丰富的土壤。
植物有根茎；茎短或很发达；
丝兰 Yucca filamentosa L.
原产北美洲，现温暖地区广泛作露地栽培。
习性: 性强健，容易成活，适应性极强. 喜 光耐寒,耐旱。
园林用途: 花叶俱美的观赏植物。 对二氧化 硫、氟化氢、氯气、氨气等均有很强的抗 性和吸收能力。 极适于重污染区种植.
毛竹（楠竹、孟宗竹） Phyllostachys pubescens Mazel ex H de
Lehaie
主要特征：秆箨被深褐色斑点，密生棕褐 色小刺毛；箨耳小，边缘有长毛；箨舌微 隆起；秆环不隆起，竹秆各节仅见1 箨环； 新秆密被细柔毛和白粉。
4
桂竹（金竹、斑竹、刚竹、五月竹） Phyllostachys bambusoides Sieb.et Zucc.
9
棕榈（棕树\山棕） Trachycarpus fortunei (Hook.f.) H.Wendl.
颖果，少坚果或浆果
约600 属，10000 种，广布于世界各地； 中国约225 属，1200 多种，全国均产。
3
竹亚科 Bambusoideae
主要特征： 木本,乔木状或灌木状，稀攀缘藤本。 叶具短柄，与叶鞘相连接处有一关节。 竹秆，箨环，秆环，二环之间称节内，
其上生芽，长大为枝，分枝情况常为分 属的根据。 地下茎称竹鞭，A 合轴丛生；B 合轴散 生；C 单轴散生；D 复轴混生。 地下茎的节间近实心，须根生于节上； 出土的芽称为竹笋，外被笋箨，成长后 称为秆箨，箨鞘发达，有时具有箨舌或 箨耳。 小穗有小花1 至多朵；花常两性，鳞被 3；雄蕊3 或6 枚，花柱2-3 裂。 颖果，少数为浆果。
草坪上种植
与石山配植
1
园林用途:
室内观叶及造型植物 水培植物
龙血树 Dracaena angustifolia
原产我国台湾, 云南南部, 海南及中南 半岛
习性: 喜高温多湿，喜光，光照充 足，不耐寒，冬季温度约15C。 温度 过低，喜疏松、排水良好、含腐殖质 丰富的土壤。
植物有根茎；茎短或很发达；
丝兰 Yucca filamentosa L.
原产北美洲，现温暖地区广泛作露地栽培。
习性: 性强健，容易成活，适应性极强. 喜 光耐寒,耐旱。
园林用途: 花叶俱美的观赏植物。 对二氧化 硫、氟化氢、氯气、氨气等均有很强的抗 性和吸收能力。 极适于重污染区种植.
毛竹（楠竹、孟宗竹） Phyllostachys pubescens Mazel ex H de
Lehaie
主要特征：秆箨被深褐色斑点，密生棕褐 色小刺毛；箨耳小，边缘有长毛；箨舌微 隆起；秆环不隆起，竹秆各节仅见1 箨环； 新秆密被细柔毛和白粉。
4
桂竹（金竹、斑竹、刚竹、五月竹） Phyllostachys bambusoides Sieb.et Zucc.
9
棕榈（棕树\山棕） Trachycarpus fortunei (Hook.f.) H.Wendl.
颖果，少坚果或浆果
约600 属，10000 种，广布于世界各地； 中国约225 属，1200 多种，全国均产。
3
竹亚科 Bambusoideae
主要特征： 木本,乔木状或灌木状，稀攀缘藤本。 叶具短柄，与叶鞘相连接处有一关节。 竹秆，箨环，秆环，二环之间称节内，
其上生芽，长大为枝，分枝情况常为分 属的根据。 地下茎称竹鞭，A 合轴丛生；B 合轴散 生；C 单轴散生；D 复轴混生。 地下茎的节间近实心，须根生于节上； 出土的芽称为竹笋，外被笋箨，成长后 称为秆箨，箨鞘发达，有时具有箨舌或 箨耳。 小穗有小花1 至多朵；花常两性，鳞被 3；雄蕊3 或6 枚，花柱2-3 裂。 颖果，少数为浆果。
第二节 单子叶植物纲
贝叶棕
天南星目
三、天南星科 Araceae
肉穗花序
佛焰苞
常草本，具根状茎或 块茎；叶具长柄，基 生或茎叶互生，常有 膜质鞘；肉穗花序具 佛焰苞，佛焰苞常为 大型且彩色，雄花位 于花序上部，雌花位 于下部；花小，两性 或单性；浆果。
马蹄莲Zantedeschia aethiopica
佛焰苞
肉 穗 花 序
文心兰
• 兰科几乎被植物学家公认为代表单子叶植物最 进化的类群，主要表现在下列几方面：
– – – – (1) 草本植物，稀为攀援藤本。附生或腐生； (2) 兰科已知种类约2万种，约占单子叶植物的1/4； (3) 花具有各种不同的形状、大小和颜色； (4) 花两侧对称，内轮花被中央1片特化为唇瓣；唇 瓣结构复杂，基部常形成具有蜜腺的囊或距； – (5) 雄蕊数目的减少并与花柱合生成合蕊柱；子房 下位；柱头常具有喙状小突起的蕊喙； – (6) 花部的所有特征表现了对昆虫传粉的高度适应。
山丹(细叶百合)
株高30—40厘米，茎生 叶细长纤弱；花被6，鲜 红色，花瓣向外反卷，通 常无斑点，有光泽；
多年生草本；花数朵顶 生，具淡绿色长的花筒， 花被6片，前部外翻呈喇 叭状，极香，花柱细长， 花丝和柱头均伸出花被 之外。
麝香百合
卷丹（渥丹）
花下垂，花被片披针形， 反卷，橙红色，有紫黑 色斑点；雄蕊四面张开；
君子兰Clivia miniata
君子兰Clivia miniata叶片和花序
总苞
叶革质，宽带状
伞形花序，总苞膜质，数片
忽地笑 多年生草本，花后 抽叶，花数朵成一顶 生伞形花序，花被片 6，雄蕊6，子房下位。
百合目
八、鸢尾科（Iridaceae）
被子植物4(单子叶植物纲)
药用部位：块根 功效：养阴生津，润肺清火
姜科：阳春砂
特征：多年生常绿草本；圆柱根状茎；茎直 立无分枝；叶二列无柄；穗状花序白色；蒴 果有刺；种子多，具芳香
药用部位：果实 功效：化湿开胃，温脾止泻
莪术
特征： 广西莪术：多年生草本；主根茎卵圆肉质，
侧根茎指状；叶两面被毛； 穗状花序，花冠粉红 温郁金：叶大无毛；花冠白色 蓬莪术：叶无毛有紫色晕；花冠淡黄 药用部位：块根 功效： 行气破瘀，消积止痛
单生草本；具块、根茎； 单、复叶基生；花小，两、 单性﹡，佛焰苞肉穗花序， 无花被；浆果
化学成分： 聚糖类、生物碱、挥发油、 黄酮类
半夏
特征： 多年生草本；球形 块茎；叶基生；花单性同株， 肉穗花序；浆果
药用部位：块茎 功效：祛痰镇咳，止吐消肿
百合科
特征： 多年生草本；具根茎、鳞茎； 单叶互生、基生；花♀﹡穗 状、圆锥花序；蒴果、浆果
兰科
特征： 多年生草本；生活方式多； 单叶互生； 花♀↑，花序 种类多；蒴果；种子多， 微小粉状
化学成分： 倍半萜类生物碱、酚苷类、 黄酮类、香豆素、芳香油
天麻
特征： 多年生共生植物；块茎卵圆肉质；茎直 立黄褐；叶膜质鳞片状互生；总状花序， 花淡黄绿；蒴果；种子多、小
药用部位：块茎 功效：平肝息风止痉
化学成分： 生物碱、强心苷、蒽醌类、 黄酮类
贝母
特征： 鳞茎 叶
花 果实
卷叶贝母：卵圆 对、轮生 蜜腺, 蒴果窄翅
暗紫贝母：圆锥 对、互生 无 蒴果宽翅
甘肃贝母：
互生
无 蒴果宽翅
梭砂贝母：长卵圆 对、互生 无
药用部位：鳞茎
功效：清热润肺，止咳化痰
麦冬
特征：多年生草本；地下茎匍匐，块根 纺锤；叶丛生；总状花序淡紫；浆果
姜科：阳春砂
特征：多年生常绿草本；圆柱根状茎；茎直 立无分枝；叶二列无柄；穗状花序白色；蒴 果有刺；种子多，具芳香
药用部位：果实 功效：化湿开胃，温脾止泻
莪术
特征： 广西莪术：多年生草本；主根茎卵圆肉质，
侧根茎指状；叶两面被毛； 穗状花序，花冠粉红 温郁金：叶大无毛；花冠白色 蓬莪术：叶无毛有紫色晕；花冠淡黄 药用部位：块根 功效： 行气破瘀，消积止痛
单生草本；具块、根茎； 单、复叶基生；花小，两、 单性﹡，佛焰苞肉穗花序， 无花被；浆果
化学成分： 聚糖类、生物碱、挥发油、 黄酮类
半夏
特征： 多年生草本；球形 块茎；叶基生；花单性同株， 肉穗花序；浆果
药用部位：块茎 功效：祛痰镇咳，止吐消肿
百合科
特征： 多年生草本；具根茎、鳞茎； 单叶互生、基生；花♀﹡穗 状、圆锥花序；蒴果、浆果
兰科
特征： 多年生草本；生活方式多； 单叶互生； 花♀↑，花序 种类多；蒴果；种子多， 微小粉状
化学成分： 倍半萜类生物碱、酚苷类、 黄酮类、香豆素、芳香油
天麻
特征： 多年生共生植物；块茎卵圆肉质；茎直 立黄褐；叶膜质鳞片状互生；总状花序， 花淡黄绿；蒴果；种子多、小
药用部位：块茎 功效：平肝息风止痉
化学成分： 生物碱、强心苷、蒽醌类、 黄酮类
贝母
特征： 鳞茎 叶
花 果实
卷叶贝母：卵圆 对、轮生 蜜腺, 蒴果窄翅
暗紫贝母：圆锥 对、互生 无 蒴果宽翅
甘肃贝母：
互生
无 蒴果宽翅
梭砂贝母：长卵圆 对、互生 无
药用部位：鳞茎
功效：清热润肺，止咳化痰
麦冬
特征：多年生草本；地下茎匍匐，块根 纺锤；叶丛生；总状花序淡紫；浆果
单子叶植物
21
5、花两性。 小花的构造： 外稃：可育的苞片，顶端或背部具芒或无。一般 较厚或硬，基部有时加厚变硬称基盘。 内稃：具2枚隆起的脊。 浆片：2－3枚花瓣特化为透明而肉质的小鳞片。 雄蕊：3枚 雌蕊：2心皮 合生。 6、颖果。
22
小麦
Triticum aestivum
小
麦
每小穗由小穗轴、一对 颖片、1至多枚小花组成。 每1小花由1对稃片、2枚 浆片、3（稀6）枚雄蕊， 雌蕊由2（稀1或3）心皮 组成。
3
一、泽泻目Alismatales
水生草本植物，具有球茎或根状茎； 叶互生； 花辐射对称，花被6片，排成2轮，外轮3片， 成花萼状，内轮3片，呈花瓣状； 聚合瘦果。 该目含有泽泻科、花蔺科等3各科。
4
1、泽泻科 Alismataceae
1、水生或沼泽地的多年生或一年生草本植物。 2、花两性。 外轮3片，花萼状，宿存；内轮3片， 花瓣状； 3、聚合瘦果，少数为聚合蓇葖果。
8
二、棕榈目
棕榈科 Palmae
1、乔木或灌木，主干直立不分支。 2、叶常绿，大形，多集生于树干顶端，形 成“棕榈形”树冠。叶柄基部常扩大为纤 维状的鞘。 3、花单性，小，聚成肉穗花序。 4、核果或浆果。 热带经济植物为主：棕榈、椰子、油棕、 槟榔等。
9
棕榈 Trachycarpus fortunei
♀
↑ ♀
表示雌花
表示两性花
54
（2）花程式举例
↑ ↑Ca（5）Co1+2+2 A（9）+1G（1：1：∞） 刺槐：♀
↑K（5）C1+2+2 A（9）+1G（1：1：∞）
↑ 白菜： ♀ ﹡ Ca4 Co4 A4+2 G（2：2：∞）
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