酒店业在用低值易耗品分类
酒店低值易耗品管理制度
第一章总则第一条为加强酒店低值易耗品的管理，提高资源利用效率，降低成本，确保酒店经营活动的顺利进行，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店各部门低值易耗品的采购、领用、保管、报废等各个环节。
第三条本制度遵循节约资源、合理使用、责任明确、管理规范的原则。
第二章低值易耗品的概念及分类第四条低值易耗品是指单位价值在500元以下或使用年限在1年以内的，不能作为固定资产核算的各种物品，如办公用品、清洁用品、客房用品等。
第五条低值易耗品分为以下类别：（一）办公用品：如打印纸、墨盒、胶带、文件夹、便签等。
（二）清洁用品：如扫把、拖把、清洁剂、垃圾桶等。
（三）客房用品：如毛巾、浴巾、拖鞋、床单、枕套等。
第三章采购与验收第六条低值易耗品采购应遵循以下原则：（一）质量可靠，价格合理。
（二）符合国家法律法规和行业标准。
（三）满足酒店经营需求。
第七条采购部门应根据各部门的领用计划，编制采购计划，经审批后组织实施。
第八条采购的低值易耗品应经验收部门验收，验收合格后方可入库。
第四章领用与保管第九条部门领用低值易耗品应填写领用单，经部门负责人审批后，由采购部门或仓库办理出库手续。
第十条部门领用的低值易耗品应指定专人负责保管，确保物品安全。
第十一条低值易耗品应分类存放，标识清晰，便于查找。
第十二条部门领用的低值易耗品应定期盘点，确保账实相符。
第五章报废与回收第十三条低值易耗品达到报废条件时，由使用部门填写报废申请单，经审批后由采购部门或仓库办理报废手续。
第十四条报废的低值易耗品应进行回收，回收物品应按照规定进行处理。
第十五条部门应加强对报废低值易耗品的监督，防止浪费和流失。
第六章责任与考核第十六条酒店各部门负责人对本部门低值易耗品的管理负直接责任。
第十七条采购部门负责低值易耗品的采购、验收和库存管理。
第十八条仓库负责低值易耗品的储存、发放和盘点。
第十九条对违反本制度的行为，将按照相关规定追究责任。
第七章附则第二十条本制度由酒店行政部门负责解释。
酒店如何做好对低值易耗品的成本控制
酒店如何做好对低值易耗品的成本控制低值易耗品是一种存货，但由于其具有价值较低、品种较多、更新快的特点，酒店容易忽略对其管理。
客房本身是酒店的经营管理重点区域，其中低值易耗品的数量与质量能直接影响服务质量与顾客满意度、成本控制与环境保护，需要对其进行有效的管理。
1.标准配置、适当创新酒店低值易耗品包括牙具、梳子、香皂、洗发液、沐浴液、针线包、擦鞋器、剃须刀、浴帽、拖鞋、卷筒纸、餐巾纸、口杯套、恭桶封条、洗衣袋、礼品袋、垃圾袋等一次性客房旅游用品。
《星级酒店客房客用品质量与配备要求》是客房低值易耗品配置的重要依据和参考标准，但需要根据情况进行适当创新、适时更新。
例如，一酒店位于北京CBD 区域，入住客人多为中高档商务客人，他们多为“空中飞人”，见多识广，对品质要求较高。
酒店在控制总成本的情况下尽可能提高低值易耗品的档次与质量，把拖鞋改为毛巾厚底防滑拖鞋，把硬瓶装的洗发水、沐浴露改为美观易用的磨砂软管包装，将小牙膏从 3g改为6～7g，且要求为名牌产品。
为了体现绿色环保，所有低值易耗品的包装全部取消硬纸盒、塑料类包装，更换为环保纸类包装，用火机替代了火柴盒。
2.招投标是客房低值易耗品采购的重要方法成功的招投标取决于两个方面:有效的组织,严格的开标与评标。
有效的组织又包括两个方面:一是要成立招投标工作小组，酒店分管领导任组长，客房、采购、财务等方面的经理、主管必须参加;三是要认真分析客户需求，确定好易耗品的配置项目和品质控制要求。
招投标一般分公开招标和邀请招标两种方式，新建酒店、大酒店可选用公开招投标方式。
开标与评标时要坚持标准，按照程序依次进行，逐步淘汰不达标厂商，再在达标厂商范围里开评价格标，确定性价比恰当的厂家中标。
一般与中标厂商签订一年的供应合同，分期采购，采购量不超过两个月的用量。
3.正确储存易耗品正常使用的情况下，易耗品的储存以及循环利用很重要。
（1）采购部门对所有的易耗品应制订一个详细的储存方案，分类管理，避免在储存过程中的损坏。
酒店物资旧换新管理制度
第一章总则第一条为规范酒店物资管理，提高物资使用效率，降低成本，确保酒店正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有部门及员工，涉及物资采购、验收、使用、报废、回收等环节。
第三条酒店物资旧换新工作应遵循“合理、节约、高效”的原则，确保酒店物资资源的合理配置和持续优化。
第二章物资分类及鉴定第四条物资分类1. 低值易耗品：使用寿命较短，价值较低的物品，如毛巾、床上用品、一次性用品等。
2. 中值易耗品：使用寿命中等，价值适中的物品，如清洁工具、办公设备等。
3. 高值易耗品：使用寿命较长，价值较高的物品，如家具、电器等。
第五条物资鉴定1. 低值易耗品：根据使用次数、破损程度、功能是否正常等条件进行鉴定。
2. 中值易耗品：结合使用年限、维护保养记录、市场同类产品价格等因素进行鉴定。
3. 高值易耗品：参照购置价格、使用年限、维修记录、市场同类产品价格等综合因素进行鉴定。
第三章旧换新流程第六条旧换新申请1. 各部门负责人根据本部门实际情况，填写《酒店物资旧换新申请表》。
2. 申请表需注明物资名称、型号、规格、数量、使用年限、破损程度、原购置价格等信息。
第七条旧换新审批1. 酒店物资管理部门对申请表进行审核，确保申请内容真实、准确。
2. 审批流程：部门负责人→物资管理部门→酒店总经理。
第八条物资回收1. 物资管理部门安排专人负责旧物资的回收工作。
2. 回收时，需对旧物资进行清点、分类，并做好记录。
第九条物资采购1. 根据审批通过的旧换新申请，物资管理部门负责采购新物资。
2. 采购流程：询价→比价→招标→签订合同。
第十条物资验收1. 采购的新物资到达后，物资管理部门负责验收。
2. 验收内容包括：数量、规格、型号、质量等。
第四章物资使用与维护第十一条物资使用1. 部门负责人负责分配、使用新物资。
2. 使用过程中，应严格按照操作规程进行，确保安全。
第十二条物资维护1. 部门负责人负责对使用中的物资进行定期检查、维护。
酒店物品分类
十四、PA设备、洗涤用品
杜
十五、食品
十六、塑料用品
十七、办公用品
十八、健身器材及用品
十九、厨房设备
二十、洗衣设备
二十一、制冷设备
冷库、冷柜、制冷机
二十二、管理软件
二十三、门锁系统
二十四、布艺类
1、椅套
2、桌围
3、窗帘
二十五、音响系统
二十六、汽车
1、服务用车
二十七礼品类
二十八其他
仓库货架、防鼠台阶
程序
一、找供应商（五月中旬前）
1、三家以上；
2、资格审查；
3、有四星以上配套经营；
二、报价--（五月底）-----
三、样品-------
四、考察（六月初）-----
五、招、议、评标。
六、签订协议（六月中）------
七、供货时间-（八月底供货）----
八、地点----
九、验收入库--- ---
一十、登记发放
★酒店物品分类
品名
有关说明
时间
负责人
一、棉织品
颜色、花5元/克
1、客房
2、餐饮
3、员工
二、低值易耗品
样式、颜色、设计
杜
三、金银器皿
孙
四、玻璃制品
餐饮、客房统一
五、不锈钢制品
刀叉、布菲、等
六、瓷器
茶杯等餐饮、客房统一
七、家具
经营、办公。图纸、厂家、考察、加工工艺，
1、客房家具
2、餐桌椅
3、会议桌椅
4、折叠会议台
5、办公家具
6、员工用家具
八、电器类
杜
1、电视
2、电话
酒店专用TCL、惠普
3、电冰箱
酒店低值易耗品管理办法
低值易耗品管理办法1。
为加强对低值易耗品的管理与控制，杜绝工作中的随意性，特制定本办法。
2。
低值易耗品是指不作为固定资产核算的各种用具、家具，如工具、管理用具、玻璃器皿，以及在生产经营过程中周转使用的包装物容器等。
3。
本公司规定，单位价值在50 元—1000 元之间的、不能作为固定资产处理的用具物品列为低值易耗品。
一次性使用的餐巾纸、香皂等在物料用品科目核算，不作为低值易耗品。
4．低值易耗品的核算办法：（一）科目设置：公司设置“在库低值易耗品”和“在用低值易耗品”，各实体资产会计设置“在用低值易耗品”一级科目和“低值易耗品二级明细科目”。
（二）账簿设置：公司财务和各实体财务主管会计分别设置一级明细账，各实体财产会计设置二级明细账和台账，对低值易耗品按类别、品种规格进行数量和金额的明细核算。
（三）分期摊销的低值易品，领用时，借记“待摊费用”科目，贷记本科目。
分期摊入有关成本费用科目时，借记“营业费用”“管理费用”等科目，贷记“待摊费用”。
报废时，将低值易耗品的残料价值作为当月低值易耗品摊销额的减少，冲减有关成本费用科目。
（四）低值易耗品摊销期限：不锈钢类2 年陶瓷类1.5 年铁制、铝制品1 年维修工具1.5 年毛毯2 年口布、毛巾类1.5 年玻璃制品0.5 年其他均为1 年低值易耗品的摊销方法根据其使用期限的长短采用分期摊销法。
5．低值易耗品的购置与入库：6．低值易耗品由公司采购部负责统一购置，购置前须填写“低值易耗品购置申请单”，经总经理审批后，方可办理。
7 。
低值易耗品购入后，统一由公司仓库负责验收入库，保管员应认真核对低低值易耗品的类别、数量，看是否与购置申请单一致。
8。
保管员核对无误后，填写验收单并签字。
验收单一式三联，第一联为存根联，由保管员留存并据以登记台账，第二联为财务联，由保管员转财务部资产会计记账，第三联为结算联，由经办人据以报销。
9。
低值易耗品入库后，保管员应按类别、品种规格合理摆放，禁止乱堆乱放。
低值易耗品管理制度
低值易耗品管理制度1 目的与适用范围1.1 目的：为了加强酒店低值易耗品的管理，保证物尽其用，防止发生物资积压、浪费、丢失，避免占压资金，特制定本规定。
1.2 适用范围：适用于酒店各部门对低值易耗品的适用与管理。
1.3 定义1.3.1 低值易耗品是指单位价值较低、使用年限较短，不能作为固定资产管理的各种工具、布草、用具、设备。
低值易耗品的用途可分为以下几大类：1.3.1一般工具：指生产中常用的工具，如清洁工具、刀具、量具、装配工具、计算工具等。
1.3.2 床上用品：主要是指被子、毯子、床罩、枕芯等。
1.3.3 布草：指床上用布草、洗理用巾、餐厅专用布草、各种帘套（不含窗帘）等。
1.3.4 器皿餐具：指金属类、玻璃类、陶瓷类、厨房用具等。
1.3.5 管理工具：在管理上使用的各种家具，如办公用具等。
1.3.6 其他：指不属于上述各类的低值易耗品如员工制服等。
3 职责3.1 财务资产会计负责酒店低值易耗品的管理，其要求为：3.1.1负责制定酒店低值易耗品实物资产账的标准设定和分类定义。
3.1.2 负责指导各部门建立部门的分级归口管理的低值易耗品台账，据此汇总成酒店的的低值易耗品台账。
3.1.3 根据各部门领料单、直拨单，登记各部门低值易耗品台账的增加账。
3.1.4 根据酒店内部调拨单，及时登记调整各部门的低值易耗品明细账。
3.1.5 按酒店规定办理各类低值易耗品的报废核销手续，并做账务调整。
3.1.6 每月8日-20日与各部门的资产管理员核对各部门的低值易耗品台账，做到账账相符。
3.1.7 定期组织各部门对低值易耗品进行清盘，原则上每个季度保证一次。
3.1.8 根据经营情况不定期组织各部门对低值易耗品进行清查和抽查。
4 工作内容与方法4.1 低值易耗品的购进管理低值易耗品的购进管理按酒店《采购管理制度》执行。
4.2 购进低值易耗品的验收管理按《存货管理制度》中的验收管理规定执行。
4.3 保管领用的日常管理4.3.1 低值易耗品的领用规定及财务仓库的保管规定，按《存货管理制度》中的规定执行。
酒店低值易耗品管理制度
酒店低值易耗品管理制度Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#低值易耗品管理制度低值易耗品具有数量大，品种多，使用期长短不一等特点。
因此，管理、使用低值易耗品也是经营管理的一项重要内容。
1、按最新规定，单位价值不满2000员，使用期限较短的劳动资料属低值易耗品范围。
2、低值易耗品的分类3、低值易耗品的管理在酒店总经理和财务部经理的领导下，实行归口分级管理和“谁用谁管，管用结合”的办法。
（1）成本财产管理部为低值易耗品的专业管理部门，负责低值易耗品的日常管理。
A、负责在库低值易耗品的保管及核算。
B、负责建立专用低值易耗品的管理制度。
C、建立专用低值易耗品的辅助帐，并定期到各部门清点和核查。
（2）布草房负责床上用品、工作服及布件的日常管理。
A、提供酒店所使用的床上用品、工作服、布件的备选式样、备选面料，供各使用部门及总经理决策。
B、负责回收已使用过的床上用品及布件交洗衣房洗涤，并按回收数供应符合使用要求的床上用品及布件，负责员工工作服的洗涤收发工作。
C、在用床上用品、布件和工作服的零星修补及少量床上用品、布件、工作服的制作。
D、按“物资管理制度”、“定额管理制度”的要求，办理使用过程中床上用品、布件的报废、领用手续。
E、按规定要求，登记在用床上用品、布件的收发情况，掌握在用床上用品、布件的动态。
（3）餐饮部负责在用器皿餐具等的日常管理。
A、编制酒店器皿、餐具的年度消耗计划。
B、制定在用器皿、餐具的保管责任制。
C、按“物资管理制度”、“定额管理制度”的要求，办理器皿、餐具的报废、领用手续；办理餐厅在用布件的缺损申报手续。
D、经财务部同意，业务部门可设二级库，并相应建立在用器皿、餐具的台帐，掌握使用消耗动态。
（4）客房部负责各管区所使用的低值易耗品的日常管理。
A、编制客房低值易耗品的年度消耗计划。
B、制定在用低值易耗品的保管责任制。
酒店物资分类——低值易耗品
03低值易耗品01办公类：01保险箱类02办公机器03打印设备类04通信设备类05电脑及配件06网络设备07数码电子产品及配件02餐饮用具：（客用）01陶瓷盆餐具02陶瓷碗餐具03陶瓷盘餐具04陶瓷碟餐具05其他陶瓷餐具06金银餐具07不锈钢餐具08金属餐具09竹木质餐具10玻璃水晶器具（玻璃转盘、烟灰缸）11塑料餐具（吸管）12壶、瓶、罐类12茶具13酒具14咖啡具03餐饮设备：01自助餐设备02饮料机03啤酒机04冰激凌机05酒水车04厨房用具：01-19间接服务烹饪的收纳用具01车类02桶类03架类04箱筐类05盘盆盒罐杯盅壶类06笼篮篱筛斗类07托盘类08底垫类09盖类10称类20-29烹饪器具20炉21煲22锅30-49直接服务于烹饪的工具30板31刀32刨33钳34锤35棍36夹37磨38刷39针40烘培工具50-59直接服务于烹饪的搅拌工具50铲51搅拌棒、打蛋器52壳勺更53筷挑叉勾60其他厨杂60其他厨杂（磨刀石、砧板围、菜铃、酒启子、开瓶器、花签）05客房用品：01各种车类02客房电器（冰箱、电话、热水壶、吹风机、熨斗、手电筒）03衣柜用品（浴衣、衣架、熨衣板、保险柜）04卫浴用品（洗衣袋、垃圾桶、鞋筐、电子秤、卫生间托盘、防滑垫、漱口杯、皂碟）05桌面用品（茶杯、咖啡杯勺、烟灰缸、便签夹、纸巾盒、房间托盘、闹钟、遥控器盒）06布草类：01客房布草02卫浴布草03餐饮布草04会晤布草05窗帘.纱帘06清洁布草07地毯、毛毯08制服07清洁消毒工具物料：01机、器、车（客房服务车、吸尘器、吸水机、吹干机、榨水车）02室外清洁工具（外用垃圾桶、烟桶、喷壶、云石铲刀、大扫把03客房清洁工具(消毒柜、刷子、玻璃刮、皮搋子、)04餐厅厨房清洁工具(毛巾消毒柜/厨房地刮、杯刷、厨房台扫）08陈列物品：01服务设备（接机/寻人牌、护栏、演讲台、雨伞架、书报架、宣传架）01装饰灯具02装饰物品（壁毯挂毯、装饰瓷器）09工程用具：01维修工具.配件02检测工具.仪器03装修管件.五金配件04作业辅料/消耗品05涂料类。
酒店物资分类——低值易耗品
.03低值易耗品01办公类：01保险箱类02办公机器03打印设备类04通信设备类05电脑及配件06网络设备07数码电子产品及配件02餐饮用具：（客用）01陶瓷盆餐具02陶瓷碗餐具03陶瓷盘餐具04陶瓷碟餐具05其他陶瓷餐具06金银餐具07不锈钢餐具08金属餐具09竹木质餐具10玻璃水晶器具（玻璃转盘、烟灰缸）11塑料餐具（吸管）12壶、瓶、罐类12茶具13酒具14咖啡具03餐饮设备：01自助餐设备02饮料机03啤酒机04冰激凌机05酒水车04厨房用具：01-19间接服务烹饪的收纳用具01车类02桶类03架类04箱筐类05盘盆盒罐杯盅壶类06笼篮篱筛斗类07托盘类08底垫类09盖类10称类20-29烹饪器具20炉21煲22锅30-49直接服务于烹饪的工具30板31刀32刨33钳34锤35棍36夹37磨38刷39针40烘培工具50-59直接服务于烹饪的搅拌工具50铲.51搅拌棒、打蛋器52壳勺更53筷挑叉勾60其他厨杂60其他厨杂（磨刀石、砧板围、菜铃、酒启子、开瓶器、花签）05客房用品：01各种车类02客房电器（冰箱、电话、热水壶、吹风机、熨斗、手电筒）03衣柜用品（浴衣、衣架、熨衣板、保险柜）04卫浴用品（洗衣袋、垃圾桶、鞋筐、电子秤、卫生间托盘、防滑垫、漱口杯、皂碟）05桌面用品（茶杯、咖啡杯勺、烟灰缸、便签夹、纸巾盒、房间托盘、闹钟、遥控器盒）06布草类：01客房布草02卫浴布草03餐饮布草04会晤布草05窗帘.纱帘06清洁布草07地毯、毛毯08制服07清洁消毒工具物料：01机、器、车（客房服务车、吸尘器、吸水机、吹干机、榨水车）02室外清洁工具（外用垃圾桶、烟桶、喷壶、云石铲刀、大扫把03客房清洁工具(消毒柜、刷子、玻璃刮、皮搋子、)04餐厅厨房清洁工具(毛巾消毒柜/厨房地刮、杯刷、厨房台扫）08陈列物品：01服务设备（接机/寻人牌、护栏、演讲台、雨伞架、书报架、宣传架）01装饰灯具02装饰物品（壁毯挂毯、装饰瓷器）09工程用具：01维修工具.配件02检测工具.仪器03装修管件.五金配件04作业辅料/消耗品05涂料类。
酒店物品分类
★酒店物品分类程序一、找供应商（五月中旬前）1、三家以上；2、资格审查；3、有四星以上配套经营；二、报价--（五月底）-----三、样品-------四、考察（六月初）-----五、招、议、评标。
六、签订协议（六月中）------七、供货时间-（八月底供货）----八、地点----九、验收入库--- ---十、登记发放负责制：1、招议标物品考虑专家的意见2、履行程序。
张负责。
3、专业的事专业人员做。
4、其他类别的用品抓紧时间找专业供应商做。
注意付款方式。
质量保证金。
5、时间性。
宜早不宜迟。
6、保密性。
7、手脚要干净。
招投标统一定。
严歌苓说，人之间的关系不一定从陌生进展为熟识，从熟识走向陌生，同样是正常进展。
人与人之间的缘分，远没有想像中的那么牢固，也许前一秒钟还牵手一起经历风雨，后一秒就说散就散，所以，你要懂得善待和珍惜。
人与人相处，讲究个真心，你对我好，我就对你好，你给予真情，我还你真意，人心是相互的。
两个人在一起，总会有人主动，但主动久了，就会累，会伤心，心伤了就暖不回来了，凡事多站在对方的角度想一想，多一份忍耐和谦就，就不会有那么多的怨气和误解，也少了一些擦肩而过。
做人不要太苛刻，太苛无友，人无完人，每个人都有这样或那样的缺点，重在包容。
包容是一种大度，整天笑呵呵的人并不是他没有脾气和烦恼，而是心胸开阔，两个懂得相互包容的人，才能走得越久。
人与人相处，要多一份真诚，俗语说，你真我便真。
常算计别人的人，总以为自己有多聪明，孰不知被欺骗过的人，就会选择不再相信，千万别拿人性来试人心，否则你会输得体无完肤。
人与人相处不要太较真，生活中我们常常因为一句话而争辩的面红耳赤，你声音大，我比你嗓门还大，古人说，有理不在声高，很多时候，让人臣服的不是靠嘴，而是靠真诚，无论是朋友亲人爱人都不要太较真了，好好说话，也是一种修养。
俗语说，良言一句三冬暖，你对我好，我又岂能不知，你谦让与我，我又怎能再得寸进尺，你欣赏我，我就有可能越变越好，你尊重我，我也会用尊重来回报你，你付出爱，必会得到更多的爱。
餐饮酒店公司低值易耗品及材料物资管理制度
低值易耗品及材料物资管理制度第一条、目的：为明确资产管理部门的工作职责及分工，规范公司低值易耗品及材料物资的购置、使用、调拨、报废等业务，为公司各级单位低值易耗品及材料物资的管理提供明确的依据，特制定本制度，为简化叙述，以下“低值易耗品及材料物资”均简称为“物资” 。
第二条、范围：适用范围：本制度适用于草原牧歌公司各中心、各部门、各酒店。
第三条、名词解释：1、低值易耗品：指单位价值在100 元（含）以上，2000 元以下，并且使用年限在一年以上的各种财产物资，按其用途分为办公设备、工具器具、通信工具、餐具等几大类。
（1）、办公设备：包括办公桌椅、沙发、茶几、防盗门、床、展台、展架、收银台、文件柜、书柜、衣柜、保险柜、电话机、打印机、验钞机、传真机、冰箱、电视、洗衣机、空调、热水器、饮水机、电饭煲、电磁炉等；（2）、工具器具：包括小型仪表仪器、维修器械工具、消防器具、装卸搬运工具、小型建筑工具、手推车、三轮车等（单价较小但使用年限较长的工具器具要求列入低值易耗品管理）；（3）、通信工具：路由器、交换机、UPS 等通信设备、网络工具等；（4）、餐具：公司及酒店的各种就餐设备，包括盘、碟、杯（5）、其他：上述各项未包括的项目。
2、材料物资：是指不符合固定资产和低值易耗品确认条件的公司拥有所有权的各种材料物品。
按其用途主要分为以下几类：修理用零配件及材料、办公用具及用品、汽车用各种油料、广告宣传用品、各种消耗性材料等。
具体为：（1）、修理用材料是指用于修理公司的固定资产、低值易耗品、包装物等资产而购置的各种材料、配件、零件等；（2）、办公用具及用品是指办公耗用的笔墨纸张、硒鼓、墨盒、低值U 盘、鼠标、键盘、账表票卡、邮票、价签、各种针、钉等；（3）、汽车用各种油料是指交通工具、机械器具等消耗的汽油、机油、柴油等；（4）、广告宣传用品是指广告宣传用的各种灯箱、条幅、标语、标牌、印刷品、POP笔、POP补充液等；（5）、消耗性材料是指日常经营中消耗的各种材料，包括电工电料、网线、工服、清洁卫生用品和材料、一次性包装材料、照明材料、消防材料和其它各种材料等。
关于酒店固定资产与低值易耗品管理的资料
固定资产与低值易耗品是酒店经营，提高服务质量必不可少的物质技术基础，做好固定资产与低值易耗品管理工作，保护酒店固定资产与低值易耗品的完整无缺，提高固定资产与低值易耗品的使用效率，充分挖掘现有固定资产与低值易耗品的潜力，正确计算现有固定资产与低值易耗品的损耗，对酒店的经营发展具有重要的意义。
一、固定资产定义固定资产是指使用期限超过一年并且单位价值在2000元以上的房屋、建筑物、机器、机械以及其他与生产经营有关的设备、器具、工具等。
二、低值易耗品定义低值易耗品是指单位价值在10元以上、2000元以下,使用年限在一年以上,不能作为固定资产的劳动资料。
一般可以分为以下几大类：(1)经营用具，指经营中使用的各种用具如清洁器械、消防器械、绿化器械等(2)管理用具，指企业管理中的各种家具用具，如保险柜、沙发、椅子、桌子、工具车等。
(3) 包装容器，指企业在经营过程中使用的器皿等。
(4)其他用具，指不属于以上分类的低值易耗品。
三、资产的分类目录酒店购置的固定资产与低值易耗品，根据本酒店的实际情况进行分类核算，分为以下几类：1房屋及建筑物；2影视设备；3电器设备；4计算机类；5办公设备；6工程设备；7机器设备；8厨房设备用具；9清洁设备用具；10服务设备用具；11交通设备用具；12通讯设备；13家俱设备；14消防设备；15供电设备；16供水设备；17文体娱乐用具；18监控设备；19其他设备用具。
四、具体管理制度1.固定资产与低值易耗品管理实行分级管理，部门负责的原则，把属于酒店的固定资产与低值易耗品落实到部门和个人，执行岗位经济责任制，做到“物物有人管，人人有专职”。
2.固定资产与低值易耗品的账务管理归口财务部，由财务部负责牵头，组织有关部门人员进行清查盘点，使之账实相符；固定资产与低值易耗品的实物管理方面，酒店的电力系统、空调系统、冷热水系统、电梯等公用设备设施归口工程部管理；其他固定资产与低值易耗品由所在部门负责管理。
酒店低值易耗品的管控措施
酒店低值易耗品的管控措施第一部分：酒店低值易耗品的管理措施标题一：酒店低值易耗品的定义与分类随着酒店业的发展，低值易耗品逐渐成为酒店管理中的一个重要方面。
本文首先对酒店低值易耗品进行了简要的定义，即指具有备用货品、易购买、易消耗等特点的物品，并进一步分为客房用品、餐饮用品、办公用品等三大类。
对于酒店管理者来说，对低值易耗品进行分类是非常重要的，这不仅有助于更加清晰地了解酒店各方面的需求，还能提高管理效率，避免出现一些管理上的问题，如仓库混乱、物品过期、盗窃等。
具体来说，客房用品包括毛巾、床上用品、浴室用品等。
餐饮用品包括餐具、餐盘、杯子等。
而办公用品则包括笔、纸张、印章、桌椅等。
将这些物品进行分类有助于更好地对其进行管理，从而提高管理效率，减少管理成本，确保酒店的经营效益。
标题二：酒店低值易耗品的采购管理酒店低值易耗品的采购管理是酒店管理中的一个重要方面。
本文对低值易耗品的采购管理进行了深入分析和探讨。
酒店管理者应该选购优质的产品，要及时地更新产品，并且要减少采购时的浪费。
此外，酒店管理者还需要确保采购过程中的质量控制，以确保低值易耗品的质量过关，从而避免不必要的损失和浪费。
关于酒店低值易耗品的采购管理，我们需要特别注意以下几点：1. 选择优质产品：在采购低值易耗品时，我们需要注重产品的质量，选择品质好、性价比合理的产品。
如果产品质量太低，不仅难以满足客人的要求，还可能给酒店造成损失和负面的影响。
2. 及时更新产品：随着时代的发展，一些低值易耗品的样式和功能可能会发生改变。
为了保持酒店的热度和竞争力，酒店管理者需及时更新产品，让低值易耗品的款式更具现代感和时尚感。
3. 减少采购浪费：在采购低值易耗品时，我们需要尽量减少浪费，选择量的大小适当的商品，并使用科学的方法管理商品库存，以减少不必要的浪费和损失。
4. 确保质量控制：在采购过程中，酒店管理者需要掌握好产品的质量控制，以确保低值易耗品的质量通过，并且能够满足客人的需求。
关于固定资产﹑低值易耗品﹑物料用品等分类及计价
关于固定资产﹑低值易耗品﹑物料用品等分类及计价为了便于资财物资的管理，根据《旅游、饮食服务企业财务管理》规定，特作如下分类及计价标准：一、分类（一）固定资产：1、房屋及建筑物：主体建筑以及附属配套房屋，围墙等系列。
2、机器设备：空调设备、发电机设备、电梯、水电设备、洗衣设备、锅炉设备等。
3、交通运输设备：汽车、摩托车等。
4、家具设备：厨房设备、桑拿设备、客房床、柜、家具系列等5、电器、电子通讯及影视设备：电视机、功放器、音响、冰柜、复印机、打字机、电脑、投影机、交换机、吸尘器等。
6、文体娱乐设备：乐器等系列。
7、其它设备：不属于以上分类（二）低值易耗品：1、餐具、厨具、瓷金银、不锈钢器具等。
2、棉织品：床上用品、布草等3、家具用具：A、营业用：应急灯、电钻、万能表、铝合金梯等，小家电及器械，维修工具、用具等。
B、办公用：家电、桌椅及计算器、用具等。
4、制服：酒店员工制服。
5、其他：不属于以上的部分。
（三）原材料：1、食品：包括主食品(大米、面粉等)、副食品（鱼、肉、蔬菜）及干品(干鲍、燕窝)等。
2、酒水：包括酒类及饮料。
3、香烟:各种香烟。
4、调味品：鸡精、酱油﹑香料等。
5、其他：不属于以上的部分。
（四）库存商品:商场待售的商品。
（五）燃料:柴油、液化气、固态酒精等。
（六）维修材料：日常维修用灯泡、灯管、紧固件等维修零配件。
（七）工程材料：修缮、工程、建设材料。
（八）物料用品：塑料用品、卫生用品、客用品、服务用品、印刷品、办公用品、包装物、其他等日常用品。
二、计价：（一）固定资产：1、营业用固定资产：使用年限一年以上，单价1000元以上（包括1000元）的经营用的工具用具等。
2、非营业用固定资产：使用年限二年以上，单价2000元（包括2000元）以上。
（二）低值易耗品：使用年限半年以上，单价50元以上（包括50元），达不到固定资产计价标准的各种家具、用具（包括：不锈钢餐餐、厨具、计算器、电钻、万用表等）（三）原材料：外购原材料包括运费，成本价及挑选费用等。
酒店物资管理制度
酒店物资管理制度一、总则为了加强酒店物资管理，规范物资采购、储存、使用和报废等环节，提高物资使用效率，降低经营成本，保证酒店正常运营，特制定本制度。
二、物资分类酒店物资分为以下几类：1、固定资产：单位价值在_____元以上，使用年限在_____年以上，且在使用过程中保持原有物质形态的资产，如房屋、建筑物、机器设备、运输工具等。
2、低值易耗品：单位价值在_____元以下，使用年限在_____年以内，不能作为固定资产核算的各种用具物品，如办公用品、工具、餐具等。
3、原材料：用于生产经营的各类食品原材料、调料、酒水等。
4、商品：用于销售的各类商品，如礼品、纪念品等。
三、物资采购1、采购计划各部门根据实际需求，于每月_____日前填写《物资采购申请表》，经部门负责人签字后报采购部。
采购部根据库存情况和采购周期，制定采购计划，经财务总监和总经理审批后执行。
2、采购方式（1）招标采购：对于大宗物资或价值较高的物资，采用招标采购方式，确保采购价格合理、质量可靠。
（2）定点采购：对于常用物资，选择信誉良好、质量稳定的供应商，签订定点采购协议，定期采购。
（3）临时采购：对于紧急需求或零星物资，采用临时采购方式，但需经采购部负责人批准。
3、采购验收采购的物资到货后，由仓库管理员和使用部门共同验收，核对物资的品种、数量、质量、规格等是否符合要求，验收合格后办理入库手续。
如发现物资存在质量问题或与采购合同不符，应及时与供应商联系，协商解决。
四、物资储存1、仓库管理酒店设立专门的仓库，由仓库管理员负责物资的收发、保管和盘点工作。
仓库管理员应严格遵守仓库管理制度，确保物资安全、完整。
2、物资入库物资入库时，仓库管理员应认真核对《物资采购申请表》、采购合同、发票等相关凭证，无误后办理入库手续，填写入库单，登记库存台账。
3、物资出库物资出库时，需凭《物资领用申请表》，经部门负责人签字后，仓库管理员方可发货，并填写出库单，登记库存台账。
酒店低值易耗品管理制度
酒店低值易耗品管理制度一、总则为规范酒店低值易耗品的管理，提高酒店资产的利用效率，保证低值易耗品的安全和完好，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店内所有部门的低值易耗品的管理，包括但不限于办公用品、卫生用品、清洁用品、餐饮用品等。
三、低值易耗品的定义1. 低值易耗品是指单价在100元人民币以下，且具有规格、数量、品种特定的物品。
2. 低值易耗品包括但不限于文件夹、笔、纸张、湿巾、拖鞋、牙刷牙膏等日常办公、卫生、清洁、餐饮用品。
四、低值易耗品的采购1. 按照需要采购原则，酒店各部门根据实际用量确定低值易耗品的采购计划，并由相关部门经理审核确认。
2. 采购人员应通过合法渠道购买具有质量保证的低值易耗品，严格按照酒店的采购流程和标准进行采购，确保所采购的低值易耗品符合国家相关标准。
3. 采购人员应及时向供应商提供相关采购订单和付款证明，确保及时取得低值易耗品并准确入库。
五、低值易耗品的入库管理1. 库房管理员接收到采购人员提供的低值易耗品后，应按照相关规定对产品进行检查，并填写验收单，确认产品数量和质量符合采购要求。
2. 库房管理员应及时将验收单交由财务部门核对，确认后将低值易耗品入库存放，并及时更新库存数量。
3. 库房管理员应根据库存情况定期进行盘点，确保库存数量准确。
六、低值易耗品的领用和使用1. 各部门根据实际需求向库房管理员提出领用低值易耗品的申请单，并经部门领导审批后方可领用。
2. 领用人员应按照实际需要合理使用低值易耗品，杜绝浪费和滥用的行为。
3. 领用人员在使用低值易耗品时应细心对待，确保产品在使用中不受损坏或丢失。
七、低值易耗品的报废处理1. 低值易耗品报废是指已经使用过或者由于其他原因不再符合使用要求或者未使用的低值易耗品，应按照相关规定进行报废处理。
2. 库房管理员应定期对库存进行清点，将过期或者不再适用的低值易耗品报废并清理出库存。
3. 报废的低值易耗品应填写报废申请，经相关部门批准后进行报废处理，并填写报废记录。
酒店低值易耗管理制度
酒店低值易耗管理制度一、总则为了规范和优化酒店低值易耗品的采购管理工作，提高酒店的经营效益和服务质量，特制定本管理制度。
二、管理目标1.建立完善的低值易耗品采购政策和流程，确保采购程序合规及优质化；2.降低低值易耗品的损耗率，提高库存周转率；3.加强对低值易耗品的库存管理，避免库存积压和滞销情况的发生；4.重视对低值易耗品消耗情况的监控和分析，以便及时调整采购计划。
三、管理范围本管理制度适用于酒店日常运营中所使用的低值易耗品，包括但不限于：洗漱用品、餐具、饮用水、洗涤用品等。
四、管理流程1.低值易耗品采购（1）明确采购需求：每个部门根据自身实际需求提出低值易耗品的采购计划，填写采购申请单，并报经部门负责人审批。
（2）比价采购：采购人员应及时比价，选择性价比最高的供应商，确保低值易耗品质量和价格的合理性。
（3）签订合同：与供应商签订采购合同，明确双方的责任和义务，防止后期出现纠纷。
（4）入库验收：入库前应对所购买的低值易耗品进行验收，确保品质符合要求，数量与合同一致。
（5）入库记录：入库后应及时录入低值易耗品的库存信息，建立库存清单，并分类存放。
2.低值易耗品库存管理（1）定期盘点：对低值易耗品进行定期盘点，及时发现盘亏盘盈情况，保持库存的准确性。
（2）库存预警：建立库存预警机制，根据消耗情况和库存量设定安全库存水平，一旦低值易耗品超出安全库存，及时重新采购。
（3）库存周转：根据实际消耗情况调整库存周转率，保持库存的适度。
（4）低值易耗品损耗分析：对低值易耗品的损耗情况进行定期分析，并制定相应的改进措施。
3.低值易耗品使用（1）发放管理：根据员工需求逐步配发低值易耗品，避免过度浪费。
（2）耗尽报废：低值易耗品使用完毕后，应及时进行报废处理，并录入系统做好相应记录。
四、管理制度执行1.酒店管理层应加强对低值易耗品管理的监督，确保各项制度的落实；2.每个部门应负责各自范围内的低值易耗品采购和库存管理，做好管理记录；3.对低值易耗品的消耗情况进行定期分析，发现问题及时改进；4.定期组织全员培训，提高员工对低值易耗品管理的重视和意识。
酒店低值易耗品管理制度
酒店低值易耗品管理制度一、低值易耗品标准与分类:（一）低值易耗品标准低值易耗品是指单位价值在1000元以下，在经营活动中新使用的家具类、办公及管理用具类、工器具类、仪器、仪表及构不成固定资产的设备等。
（二）低值易耗品分类1、家具类：各种桌、椅、凳、床、沙发、茶几、卷柜等。
2、办公及管理用具类：计算器、收录机、电风扇、钟表、自行车等。
3、工器具类：万用表、摇表、电流表、电压表、测绘仪器等。
4、玻璃器皿：各种量杯、玻璃杯、酒杯、扎壶等。
5、瓷器：各种瓷杯、骨碟、烟灰盅、汤煲等。
6、金银器类：各种金银器或镀金、镀银餐具或用具等。
7、布草类：各种口布、台布、毛巾、床单等。
二、低值易耗品管理与分工财务部成本部负责低值易耗品的日常核算与管理工作，负责组织各部门资产管理人员对低值易耗品进行盘点清查，保证低值易耗品帐卡物三相符。
各部门经理对使用中的低值易耗品的实物管理负全面责任，各部门资产管理员负责低值易耗品的日常管理，确保卡物相符。
三、低值易耗品的核算与管理1、低值易耗品增加：低值易耗品增加时，各部门的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门购进的物品进行分类登记。
登记的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、物品的存放位置或交至相应岗位保管等。
2、低值易耗品减少：低值易耗品出现报废、毁损，使用部门应填制《报损单》，应说明原因并提出处理意见，由财务部成本控制、工程部进行鉴定，交财务部经理、总经理审批。
单项或批次低于500元的由财务部按现行税收政策进行帐务处理，登记帐卡。
单项或批次超出500元的，须上报集团审批意见。
3、低值易耗品的内部转移：低值易耗品发生内部转移时，由转入的部门提出申请，经转出的分部门和财务部核批后，由转入部门资产管理员填制《内部调拨单》，转入转出部门办理移交和验收手续并签字后，报财务部进行帐务和卡片调整，卡随物走。
4、低值易耗品的摊销：根据酒店的实际情况，对单位价值或批次在1,000元以下及易破损的低值易耗品采用“一次摊销法”。
酒店业在用低值易耗品分类
单位价值在 50 元—1000 元之间的、不能作为固定资产处理的用具物品列为低值易耗品。
一次性使用的餐巾纸、香皂等在物料用品科目核算,不作为低值易耗品。
1、办公类:01保险箱类 02办公机器 03打印设备类 04通信设备类 05电脑及配件 06网络设备 07数码电子产品及配件2、餐饮用具:01陶瓷盆餐具 02陶瓷碗餐具 03陶瓷盘餐具 04陶瓷碟餐具05其他陶瓷餐具 06金银餐具 07不锈钢餐具 08金属餐具 09竹木质餐具 10玻璃水晶器具(玻璃转盘、烟灰缸) 11塑料餐具(吸管) 12壶、瓶、罐类 12茶具 13酒具14咖啡具3、厨房用具:01-19间接服务烹饪的收纳用具:01车类 02桶类 03架类 04箱筐类 05盘盆盒罐杯盅壶类 06笼篮篱筛斗类 07托盘类 08底垫类 09盖类 10称类20-29烹饪器具:20炉 21煲 22锅30-49直接服务于烹饪的工具:30板 31刀 32刨 33钳 34锤 35棍 36夹 37磨 38刷 39针 40烘培工具50-59直接服务于烹饪的搅拌工具: 50铲 51搅拌棒、打蛋器 52壳勺更 53筷挑叉勾60其他厨杂(磨刀石、砧板围、菜铃、酒启子、开瓶器、花签)4、客房用品:01各种车类 02客房电器(冰箱、电话、热水壶、吹风机、熨斗、手电筒) 03衣柜用品(浴衣、衣架、熨衣板、保险柜) 04卫浴用品(洗衣袋、垃圾桶、鞋筐、电子秤、卫生间托盘、防滑垫、漱口杯、皂碟) 05桌面用品(茶杯、咖啡杯勺、烟灰缸、便签夹、纸巾盒、房间托盘、闹钟、遥控器盒)5、布草类:01客房布草 02卫浴布草 03餐饮布草 04会晤布草 05窗帘.纱帘 06清洁布草 07地毯、毛毯 08制服6、清洁消毒工具:01机、器、车(客房服务车、吸尘器、吸水机、吹干机、榨水车)02室外清洁工具(外用垃圾桶、烟桶、喷壶、云石铲刀、大扫把 03客房清洁工具 (消毒柜、刷子、玻璃刮、皮搋子、) 04餐厅厨房清洁工具 (毛巾消毒柜/厨房地刮、杯刷、厨房台扫)7、陈列物品:01服务设备(接机/寻人牌、护栏、演讲台、雨伞架、书报架、宣传架) 01装饰灯具 02装饰物品(壁毯挂毯、装饰瓷器8、工程用具:01维修工具.配件 02检测工具.仪器 03装修管件.五金配件04作业辅料/消耗品 05涂料类。
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单位价值在 50 元—1000 元之间的、不能作为固定资产处理的用具物品列为低值易耗品。
一次性使用的餐巾纸、香皂等在物料用品科目核算，不作为低值易耗品。
1、办公类：01保险箱类 02办公机器 03打印设备类 04通信设备类 05电脑及配件 06
网络设备 07数码电子产品及配件
2、餐饮用具：01陶瓷盆餐具 02陶瓷碗餐具 03陶瓷盘餐具 04陶瓷碟餐具 05其他陶
瓷餐具 06金银餐具 07不锈钢餐具 08金属餐具 09竹木质餐具 10玻璃水晶器具（玻璃转盘、烟灰缸） 11塑料餐具（吸管） 12壶、瓶、罐类 12茶具 13酒具 14咖啡具
3、厨房用具：
01-19间接服务烹饪的收纳用具：01车类 02桶类 03架类 04箱筐类 05盘盆盒罐杯盅壶类 06笼篮篱筛斗类 07托盘类 08底垫类 09盖类 10称类
20-29烹饪器具：20炉 21煲 22锅
30-49直接服务于烹饪的工具：30板 31刀 32刨 33钳 34锤 35棍 36夹 37磨 38刷 39针 40烘培工具
50-59直接服务于烹饪的搅拌工具： 50铲 51搅拌棒、打蛋器 52壳勺更 53筷挑叉勾
60其他厨杂（磨刀石、砧板围、菜铃、酒启子、开瓶器、花签）
4、客房用品：01各种车类 02客房电器（冰箱、电话、热水壶、吹风机、熨斗、手
电筒） 03衣柜用品（浴衣、衣架、熨衣板、保险柜） 04卫浴用品（洗衣袋、垃圾桶、鞋筐、电子秤、卫生间托盘、防滑垫、漱口杯、皂碟） 05桌面用品（茶杯、咖啡杯勺、烟灰缸、便签夹、纸巾盒、房间托盘、闹钟、遥控器盒）
5、布草类：01客房布草 02卫浴布草 03餐饮布草 04会晤布草 05窗帘.纱帘 06清洁
布草 07地毯、毛毯 08制服
6、清洁消毒工具：01机、器、车（客房服务车、吸尘器、吸水机、吹干机、榨水车）
02室外清洁工具（外用垃圾桶、烟桶、喷壶、云石铲刀、大扫把 03客房清洁工具 (消毒柜、刷子、玻璃刮、皮搋子、) 04餐厅厨房清洁工具 (毛巾消毒柜/厨房地刮、杯刷、厨房台扫）
7、陈列物品：01服务设备（接机/寻人牌、护栏、演讲台、雨伞架、书报架、宣传
架） 01装饰灯具 02装饰物品（壁毯挂毯、装饰瓷器
8、工程用具：01维修工具.配件 02检测工具.仪器 03装修管件.五金配件 04作业辅
料/消耗品 05涂料类。