花椒种植技术PPT课件

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花椒栽培管理技术

花椒栽培管理技术
1、种植时间
花椒适合在春季和秋季种植，春季一般在春分前后栽种，秋季要在土壤封洞前进行，此时土壤中的温度较高，有利于花椒根系生长。

2、准备土壤
花椒适宜在土层浅薄的泥土中生长，种植花椒树时要选择疏松透气、有机质含量丰富的土壤，并且要在土壤中掺杂腐熟的农家肥，保持土壤肥力。

3、种植方法
种植花椒时，要先将土壤挖成条沟状，然后按照株距1.5米，行距2.2米的距离栽种苗株，最后覆盖土壤和薄膜，为花椒提供温暖的生长环境。

4、施加肥料
花椒种植后，要往植株根部浇灌一次稀薄的有机肥溶液，为植株提供养分，后期养殖过程中，可以根据花椒的长势追施肥料，开花前要施加磷钾肥，促使花朵开放。

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花椒种植课件
目录
CONTENTS
• 引言 • 花椒的生物学特性 • 花椒种植技术 • 花椒的病虫害防治 • 花椒的收获与加工 • 花椒的市场与经济效益 • 案例分享与经验交流
01 引言
目的和背景
目的
本课件旨在为花椒种植者提供全面的种植技术指导和知识，帮助他们更好地管理和提高花椒的产量和质量。
。
种植过程中的问题与解决方案
01
02
03
病虫害防治
定期检查，发现病虫害及时采取生物、化学或物理方法防治。
杂草控制
采用人工或化学除草方式，防止杂草与花椒争夺养分。
修剪与采收
适时修剪，保持树形，促进通风透光；适时采收，保证果实品质。
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THANKS
背景
随着人们对花椒需求的增加，花椒种植产业逐渐发展壮大。然而，许多种植者缺乏专业的种植知识和技术，导致产量和质量不尽如人意。因此，本课件应运而生，为种植者提供实用的种植技巧和解决方案。
花椒种植的重要性
经济效益
市场需求
花椒作为一种重要的经济作物，其种植对于提高农民收入、促进农村经济发展具有重要意义。
生物防治
利用天敌、病原微生物等生物资源进行防治，如寄生蜂、白
僵菌等。
物理防治
利用害虫的趋光性、趋色性等特性进行诱杀，如灯光诱杀、
色板诱杀等。
05 花椒的收获与加工
收获时间与方法
收获时间
花椒的收获时间通常在秋季，当花椒果皮呈现红色或暗红色时，即可开始采摘。
采摘方法
采摘时应选择在晴朗的天气进行，避免在雨天采摘。采摘时用手指掐住果穗，轻轻用力向下拉，将果穗整个摘下。
分级后的花椒应进行包装，可以选择真空包装或密封包装，以保持花椒的新鲜度和品质。储存时应注意防潮、防虫、防晒，保持通风良好，避免与异味物品接触。

花椒种植技术资料

花椒树耐干旱瘠薄，特别适宜于梯田地、边隙地、荒地、果园四周等栽植。

花椒本身的适应性比较强，花椒喜热，但不耐严寒，所以云南气候适宜种。

出土豆、玉米、茄子的地方当然适合种花椒，我家就这样种过。

云南会泽也是个生产花椒的基地，当然适合种植。

花椒树喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强。

不耐涝，短期积水可致死亡。

科学栽植花椒树也是改善生态环境、增加农民收入的有效途径。

一、栽培管理扩穴施肥：初春土壤解冻后，将花椒树根系周围的土壤深刨30—50厘米，每株施有机肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施标准化肥0.4千克。

施肥后及时浇一遍透水。

覆膜增温：覆膜具有保湿增温的良好效果，一般可提高地温3℃左右，有利于根系发育生长。

覆膜应在扩穴施肥后及时进行，沿树行将土壤整细整干，近树干处略高，盖膜面积以稍大于树冠外缘为准。

两块地膜的交接处用土压实，地膜尽量展平与地面贴紧，四周用土封严。

4月底在膜上加盖5厘米厚的细土，可防止杂草生长，延长地膜使用寿命。

叶面喷肥：用3％的磷酸二氢钾和0.5％的尿素混合溶液，每年叶面喷肥6次，开花期喷第一次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。

修剪复壮：夏季结合采收花椒，及时进行修剪。

对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5—7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，疏枝量一般不超过25％，并缩剪部分弱枝到壮芽处；中庸树的中短枝一般不短截，以疏为主，并注意保护顶芽，对长果枝适当短截，保留大芽。

二、科学采收采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。

花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。

可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。

强枝果穗的采摘：在大椒穗下第一个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽，要妥善加以保护，采摘椒穗时，一定不要连同这个腋芽摘掉，以免影响来年产量。

花椒树苗的种植方法

花椒树苗的种植方法
1.选好场地。

花椒树宜种在阳光充足、排水良好、土壤肥沃、湿度适中的地方。

若土壤质地疏松、肥沃，花椒树生长会更好。

2.准备花椒种苗。

选用健康、无病虫害、根系发达的花椒树苗，苗木高度一般为30-50厘米。

水浸泡根系约30分钟，浸泡树干约5分钟，将苗木植入土中。

3.开挖坑。

根据花椒苗木的根型和大小开挖大小合适的坑，一般需深约0.5-1米，直径约0.5米，坑内土壤宜松散、肥沃。

4.移植苗木。

将花椒苗木放入坑内，调整苗木位置，使花椒树根系张开，与坑壁接触牢固。

如果土壤太松散，可以在树根下面添加一些腐熟厩肥或腐叶土，促进花椒树生长。

5.灌溉。

移植完成之后，要将周围土壤用水浇透，以帮助花椒树更好地生根。

接下来定时浇水，保持土壤湿润，避免土壤过于干旱。

6.施肥。

花椒树生长期需要适当的施肥来保证树木健康生长。

适量投入有机肥、复合肥或化肥，每年进行春季和秋季两次施肥。

7.修剪。

从2 年龄开始，每年删除一些生长缓慢的枝干，留下优良枝条，使花椒树分支富有弹性，促进侧枝和叶片生长。

8.防治病虫害。

花椒树生长过程中可能会受到寄生虫和真菌病害的影响，需要及时发现并采取相应防治措施，如喷洒杀虫剂和杀菌剂。

花椒种植和管理技术演示教学

花椒种植和管理技术花椒种植与管理技术花椒属芸香科树种，性喜温耐旱。

果皮是主要的调味香料，每100g果皮含蛋白质25.7g、脂肪7.1g、碳水化合物35.1g，还含有钙、磷、铁等微量元素。

种子含油率高达3O，可食用亦可工业用。

长期以来，花椒育苗采用播种育苗。

传统的育苗方法，种子采收、干制不合理；种子处理过程繁杂，费工费时；种子播种量不足等，使种子出苗率低，出苗难，苗木质量差，严重制约着花椒产业的发展。

种子播种量、播种深浅和播种时机是花椒育苗成败的关键。

笔者经过长期实践摸索，总结出旱地大红袍花椒育苗技术如下。

1育苗地选择育苗地宜设在交通便捷，地势高燥平坦，避风向阳，土层深厚，疏松肥沃，无危险性病虫，无污染的地块。

育苗前，视土壤墒情施足底肥，每667m施腐熟有机肥300g，并混入过磷酸钙4Okg或二铵15kg。

深耕20cm以上，耙耱平整、整细并作畦，畦宽1.3m，畦长10m为宜。

2种子采收选择品种纯正、品质优良、适应性强、生长健壮、丰产优质、无病虫害的盛果期花椒树作为采种母树(树龄在10～15年)，以狮子头、无刺椒、黄盖等大红袍品种为好。

在处暑前后(8月下旬)，当花椒充分成熟即果实深红色，油泡凸起透明、种子黑亮有2～5果皮开裂时采收。

采收过早的种子成熟度差，种子萌发率低。

采收的果实摊放在竹席等物上及时通风阴干，果皮开裂后收取种子，收取的种子继续摊放通风阴干，以免霉烂。

切忌在水泥地面上暴晒，以免烫伤种胚降低发芽率。

3播种花椒播种春秋季均可进行。

但是，春播的种子要进行沙藏或脱脂处理，种子萌发对土壤墒情要求较高，出苗难，出苗后不易管理。

渭北地区春季少雨干旱，一般不宜春播。

对于春季降雨较多，土壤湿润或有灌溉条件的地方可以采用春播。

秋播宜在10月中旬～l1月上旬进行。

秋播的花椒种子不需脱脂处理可直接播种。

由于花椒种子秕粒较多约占4O。

所以，直接播种时，只有加大播种量才可满足出苗率要求。

为使出苗整齐可将种子用清水漂选。

种植花椒的方法

种植花椒的方法一、播种：秋播在土壤封冻前，春播一般在3月中旬～4月上旬，地表10厘米处土温达到8～10℃时为宜。

育苗地应施足基肥，深翻后整平做畦，灌透水。

条播，行距20～25厘米，覆土厚1厘米，然后在畦面上覆盖薄薄一层草或塑料地膜，以保持畦面湿润，出苗后除去覆盖物。

播种量每亩4～16公斤。

二、肥水管理：苗高4～5厘米时间苗，株距10～15厘米，6～7月间每亩施尿素10公斤，施后灌水，及时中耕除草，雨季注意排涝，一般当年苗高可达70～100厘米。

合理施肥可以显著增产。

基肥春施、秋施皆可，以秋季果实采收后施入最好，每株沟施圈肥或堆肥25公斤左右，注意肥、土混匀，施后灌水。

追肥每年两次。

第一次在萌芽期，可促进梢叶生长，提高座果率，促进幼果生长第二次在采收后，也可结合秋施基肥一起进行，有利于花芽分化和根系生长，提高叶功能，增加树体营养贮藏，对保证翌年增产有重要作用。

追肥量成龄树每次每株尿素0.25～0.5公斤，追肥后要及时灌水。

干旱年份应注意4～6 月份适时浇灌，以保证梢叶生长开花和幼果发育对水分的需要，防止严重落果。

花椒不抗涝，雨季要注意排水防涝。

三、整形修剪：花椒喜光，成枝力强，粗壮结果母枝结果能力强，通过修剪，集中营养，改善光照才能高产稳产。

栽后于 40～50厘米处定干，冬剪时疏去主干下部枝条，保留上部3～6个枝条做主枝，1年选不齐可分两年完成，将中央直立枝疏除开心。

对选定的主枝短截1/3，剪口留壮芽。

在离中干50厘米处选留第一侧枝，以后每隔30～40厘米分别选留第二、第三侧枝，左右排开。

对过密结果枝去弱留壮，做到树冠内外枝不压枝，分布均匀，处处能伸进拳头，光照好，又便于采收。

疏除过多大枝和过密细弱枝条。

回缩结果枝组至后部的壮枝壮芽处，促发壮枝，更新复壮，通过这样集中营养，复壮树势的修剪方法，对壮树增产有明显的效果。

夏季修剪，一般全年进行2～3次，其主要作用是将过多而无保留利用价值的背上旺梢，徒长枝和背下细弱枝及时抹除或疏除，并疏去树下萌蘖枝，以改善光照，集中营养，提高产量。

花椒栽培技术

总之修剪要因地、因时、因树（树龄、树势、树种）而宜一般长势强旺树修剪要轻老树、弱树、营养不良的树要重剪控制树势中庸健壮才能延长盛果期年限生产优质果实增加经济效益。
整形原则
花椒是重要的经济作物和调味品花椒适应性强不择水土结果早易栽培但必须与整形修剪相结合才能增产增收。通过整形修剪能够得到合理的树形结构能充分利用空间、阳光及营养条件以达到早产、高产、稳产的目的。
整形修剪必须与土、肥、水、日照、气温等条件相配合才能发挥积极的作用。如果片面强调修剪的作用而忽视其它条件或管理措施不但达不到丰产的目的而且会造成幼树延迟结果大树低产以及缩短寿命等不良后果。
常见树形
（1）三主枝开心形。截头后留3个分布在3个方向的主枝最好是北、西南、东南各1主枝基角保持在60°—70°每个主枝上配4—7个侧枝结果枝和结果枝组均匀地分布在主侧枝双侧。这种树形光照较充足树冠也大能高产。
（2）丛状。栽后从基部截干从发出的多个枝条中保留5—6个主枝3—4年即成形。这种树形易早丰产适于早产密植园。
② 重短剪衰老的主、侧枝发生健旺的新梢更新树冠复壮树势。
2.3 盛果期修剪
2.3.1骨干枝修剪盛果期骨干枝头连续结果能力变弱先端下垂结果部位外移应在斜上生长的强壮枝组处回缩抬高延长枝头角。对侧枝的修剪有空间的适当中短截发育枝扩大结果枝数量无空间的适当回缩。
2.3.2结果枝组修剪盛果期要控制枝组营养生长与开花结果的平衡。对小型枝组及时疏除细弱、病残枝保留强壮枝短截部分结果枝；对中型枝组根据树势、结果量适当截、疏、缩保持强壮树势；大型枝组要尽早回缩更新疏除老、弱、病、残枝防止结果部位外移利用背上枝和背上斜生枝短截复状树势维持盛果期年限。
修剪技法

花椒栽培技术及病虫害防治

花椒栽培技术及病虫害防治
花椒，又名“花椒木”，是中国特有的香辛料植物，其果实被称为“花椒”，被广泛用于烹饪、中药材等领域。

花椒不仅美味，而且具有很高的药用价值，具有驱虫、祛湿、健脾开胃等功效。

花椒的种植和病虫害防治技术显得尤为重要。

一、花椒栽培技术
1. 地理环境选择
花椒喜欢温暖湿润气候，并且对土壤要求不是很严格，只要土质疏松排水良好即可。

2. 种子选取
选择生长健壮、无病虫害的花椒种子进行育苗，未经处理的花椒种子发芽率低，选种子时要仔细。

3. 育苗
花椒的育苗要在温室内进行，首先准备好育苗盘或育苗袋，放入适量的培养土，然后将花椒种子栽入土中，每个育苗盘放入3-4粒种子，然后浇适量的水，均匀覆土。

4. 种植
花椒幼苗定植时间在5月下旬至6月上旬，选择阳光充足的地方进行种植，在育苗期间保持适宜的湿度和温度，以便幼苗能够顺利成活。

5. 土壤管理
花椒生长期需要保持土壤湿润但是不过湿，要注意适度的施肥，以及适时的翻土。

6. 病虫害防治
及时发现病虫害，做好病虫害的预防和防治工作，可以有效避免病虫害对花椒产量和质量造成的损害。

二、花椒病虫害防治
（1）褐根病：可用50%多菌灵可湿性粉剂，每亩用20公斤，水稀释1000倍进行浇灌。

（2）炭疽病：喷施波尔多液或代森锰锌进行防治。

（1）巴西大蓟马：可用敌敌畏或敌敌畏乳油等农药稀释后喷施，或者有机石硫合剂进行防治。

（2）蚜虫：可用敌敌畏、氧化乐果等农药喷施。

（3）蚧螨：可喷施阿维菌素、阿维菌素乳油等农药进行防治。

花椒的科学栽培技术

花椒的科学栽培技术花椒huājiāo又称青花椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒。

而四川省、贵州省地区特产的一种花椒又叫麻椒。

麻椒的颜色比普通花椒要浅，而味道却比普通花椒更重。

《诗.陈风.东门之枌》：视尔如荍音荞，又名锦葵、荆葵、芘芣，贻我握椒。

毛苌传云：椒，芬香也。

落叶灌木或小乔木，高3-7米，具香气，茎干通常有增大的皮刺。

单数羽状复叶，互生，叶柄两侧常有一对扁平基部特宽的皮刺;小叶5-11，对生，近于无柄，纸质，卵形或卵状矩圆形，长1.5-7厘米，宽1-3厘米，边缘有细钝锯齿，齿缝处有粗大透明的腺点，下面中脉基部两侧常被一簇锈褐色长柔毛。

聚伞状圆锥花序顶生;花单性，花被片4-8，一轮，子房无柄。

蓇葖果球形，红色至紫红色，密生疣状突起的腺休。

除东北和新疆外几分布于全国各地，野生或栽培。

喜生于阳光充足、温暖、肥沃的地方。

果实为调味料，并可提取芳香油，入药有散寒燥湿、杀虫之效;种子可榨油;叶制农药。

1.造林地选择及造林形式造林地选择：根据花椒生物学特性，可在平地，荒坡、田边、地埂花椒树蚜虫的防治方法和四旁地栽植。

荒坡应避开山顶、风口、阴寒及干旱过陡山坡和高山，土壤以砂壤土和石灰质土为主。

造林形式：有纯花椒园、椒粮间作、椒林间作、花椒围墙、四旁栽植五种形式。

椒粮林间作主要适宜于平地、荒坡、梯田建造整片椒园。

花椒围墙适宜于单位。

家庭建造围墙。

2.整地时间又方法整地时间：栽植花椒前半年或一年整地，也可随整随栽。

整地方法：平地建园每公顷施有机肥60~75吨。

全园深翻30~50厘米。

也可带状整地，沟宽l米，深翻60~80厘米，熟土和有机肥垫底，心土置上，带距随栽植行距而言。

栽植点挖成一米见方大坑进行栽植。

荒坡建园可沿等高线整成外高内低的反坡梯田，阶面宽1.5~2.5米，阶间距2~3米，栽植点挖成60厘长见方大坑，回填时施入适量有机肥。

椒粮林间作、花椒围墙、四旁栽植，栽植点可挖成60厘米见方大坑。

整地密度：建园密度为2×3米、2×4米、4×5米，田边、地埂株距2~3长。

花椒栽培技术

花椒栽培技术花椒又称“花辣子”，是我国地方性较强的传统调味佳品，具有温中散寒，降脂解毒，开胃消食的功效。

由于其产量高，生长范围广，品质优良，且具有广阔的市场前景，因此，近年来花椒种植已成为新农村建设的重点推广项目之一。

花椒栽培功夫重在选土肥种，即选地优、施肥精、选种优，下面介绍花椒栽培技术：一、选地花椒生长环境适宜温度为15℃-28℃，土壤pH值为6.0-7.0。

首先要选用无公害、无污染、卫生清洁、排水良好的耕地或园地，保证花椒生长环境。

花椒生根浅，不耐涝、不耐水logging，不能选地低凹、积水严重的，选光、温、湿适宜的土壤，有机质含量在2%以上且石粒含量不超过20%的疏松土壤为宜。

二、选种花椒是采收果实，所以品质好坏与种质优劣直接相关。

选择高产、优质、适应性强的花椒种，是获得丰收、高品质的关键。

建议选择当地技术部门或农技推广站推荐的品种，如“明火”、“汉源”等均为良种。

同时，要注意选购符合规定标准的花椒繁殖材料，以确保种源的纯度和品质。

三、施肥花椒喜欢疏松土壤，又是高喜水树种。

在施肥上要以生根迅速、长势旺盛，结果丰硕为宜。

具体方法如下：1、一般施肥。

花椒在春、秋两季是生长期，夏季是结果期。

春季应以合理追肥为主，将秋季滞留的肥料、有机物质作肥料应及时追补，春季施肥，将追肥与底肥一次性施入地坑中。

根据肥料情况，每株施入10-20斤肥料。

2、优质有机肥。

水稻秸秆、豆秸秆、家禽粪便、松树针叶和槐树叶等都是优质有机肥料，可以提高土壤肥力，培养土壤中的微生物，完善土壤结构。

四、前期管理1、整地采坑先将地块平整好，然后挖坑，每个坑的深、宽、长应分别为40、50、50公分，坑长宽应略大于树下水淹范围，以利于积水及时排水。

待坑里留足肥料后再制成坑包上面用来养殖土。

种植时注意将树苗与土壤紧密贴合，坑中运入足量肥料，并用土封好，再插上树苗。

2、修枝花椒是留长成枝、疏于修剪的果树，根据实际情况进行体形整形。

当生长过旺不利于树势稳定的时候进行截顶（树顶剪尽），可以促进侧芽快速萌发。

《花椒种植技术》课件

常见问题解答
1 花椒为什么长不好？
2 花椒为什么叶子掉落？ 3 如何治疗花椒的病虫
分析花椒生长不良的原因，
解释花椒叶子掉落的原因与
害？
并给出解决方法。
应对措施。
提供有效的治疗方法以解决
花椒的病虫害问题。
结语
花椒种植技术的前景
展望花椒种植技术在未来的应用前景。
花椒的经济意义
介绍花椒与经济产业的关系，探讨其潜在商机。
《花椒种植技术》PPT课件
探索花椒的种植技术，了解其价值与发展趋势，并解答常见问题。
简介
花椒的概述
介绍花椒的基本概念、特点和产地历史。
花椒的产地和分布
详细描述花椒的产地及其在世界上的分布情况。
花椒的价值
探讨花椒在料理、医药等领域的价值与应用。
花椒的品种分类
次生品种
介绍次生花椒品种，包括其特点与栽培要点。
灌溉管理
介绍花椒的灌溉要求和合理的水分管理方法。
肥料使用
说明合理使用肥料以提高花椒产量和品质。
病虫害防治
解释常见的花椒病虫害，以及如何预防和治疗。
收获和储存
1 收获时间
详细解释花椒的最佳收获时间和相关标准。
2 收获方法
介绍合适的方法和工具来采摘和处理花椒。
3 储存方法
指导如何正确储存花椒以延长其保存期限。
未来的发展趋势
评估花椒种植技术未来发展的趋势和机遇。
பைடு நூலகம்
水果型品种
介绍花椒的水果型品种，强调其产量和质量特点。
广义花椒
解释广义花椒的概念，并与其他品种进行对比。
繁殖技术
1 芽繁殖
2 种子繁殖
3 分株繁殖

花椒种植技术

花椒种植技术
花椒种植技术主要包括以下几个方面：
1. 土壤选择与准备：花椒喜欢温暖湿润的环境，对土壤要求不高，但适宜的土壤为疏松、排水良好、富含有机质的壤土。

在种植前应进行土壤酸碱度、肥力等指标的检测，根据检测结果进行适当调整。

2. 花椒品种选择：根据种植区域的气候条件和市场需求选择适合的花椒品种，常见品种有四川花椒、贵州花椒等。

可以选择无性繁殖的方法繁殖花椒，也可以通过种子繁殖。

3. 播种与育苗：适合花椒的苗床温度为15-25摄氏度，播种前先将种子浸泡在温水中12-24小时，以促进发芽。

将种子播入苗床中，每穴种子2－3粒，埋深不宜过深。

保持苗床温湿度适宜，及时进行浇水、通风等管理工作。

4. 种植与管理：等苗长到约10厘米高时，进行移栽，栽距为1.5－2米。

花椒生长期内，要定期进行施肥补充养分，尤其是氮、磷、钾等营养元素。

及时除草、修剪树冠，保持通风透光，以防病虫害发生。

注意病虫害的防治，可根据实际情况使用合适的农药或生物防治措施。

5. 收获与加工：花椒一般在种植后2-3年可以开始收获。

可根据花椒果实成熟度进行适时采摘，果实呈现暗红色时为最佳采收期。

采摘后可晾晒或烘干，以降
低水分含量，然后进行包装和储存。

以上是花椒种植技术的主要步骤，具体种植过程还需要根据当地的气候、土壤条件等因素进行适当调整。

花椒种植技术

花椒种植技术一、采种选择丰产、稳产、抗性强的良种母树采种。

当果实充分成熟时，即外果皮呈现出本品种特有的红色或浓红色，种子呈黑色有光泽，2～5%的果皮开裂时采种。

采回的果实及时阴干，每天翻动3～5次，待果皮开裂后，轻轻地用木棍敲击，收取种子。

收取的种子要继续阴干，不要堆积在一起，以免霉烂。

二、种子的贮藏（1）沙藏把种子和湿沙按照1:2的比例混合拌匀，沙的湿度以手握成团，但不出水为度。

选择地势高燥、排水良好、避风背阴处，挖贮藏坑，坑深30厘米，宽25厘米，坑长以种子的多少而定。

坑底先铺10厘米深的湿沙，然后把混沙的种子放入，离地面10～20厘米时，再盖上一层湿沙与地面相平。

种子放好后，在地面以上培一土堆，种子较多时，可在坑的中央竖一个草把通气。

（2）干藏将收取的新鲜种子，漂去空秕粒，摊在阴凉通风处充分阴干，避免阳光曝晒。

然后将干燥的种子装入开口的容器或装入袋中，不可密闭，放在通风、阴凉、干燥、光线不能直射的房间内。

不能在缸、罐及塑料袋中贮放，以免妨碍种子呼吸，降低种子生活力。

贮藏期间应经常检查，避免鼠害、霉烂和发热。

三、种子处理花椒种壳坚硬，外具较厚的油脂蜡质层，不易吸收水分，发芽困难。

所以，干藏的种子在春季播种前必须进行种子处理。

处理的方法是：按100千克种子，用碱面（或生石灰、洗衣粉）3～5千克，再加适量的温水，浸泡3～4小时，用力反复揉搓，去净油皮，使种壳失去光泽，表面现出麻点，将去掉油皮的种子用清水淋洗2～3次，摊放在背阴处晾干，即可播种。

四、播种时间：（1）秋播秋播在种子采收后到土壤结冻前进行。

这时播种，种子不需要进行处理，且翌年春季出苗早，生长健壮。

（2）春播春播一般在早春土壤解冻后进行。

经过沙藏处理的种子，一般在3月中旬至4月上旬播种。

当地表以下10厘米处，地温达到8～10℃时为适宜播种期。

这时发芽快，出苗整齐，但需随时检查沙藏种子的发芽情况，发现30%以上种子的尖端露白时，要及时播种。

九叶青花椒高产栽培管理技术重庆市江津区农广校 ppt课件

（二）花椒生长发育
. • 2．花椒枝干及其发育 • 花椒的枝干按其特性可分为结果枝、结果母枝、发育枝、徒长枝四类。
• 结果枝：是由混合芽萌发而来，顶端着生果穗的枝条。
一般情况下，结果初期树结果枝数量少，长结果枝5厘米以上、中结果枝2-5厘米，盛果期和衰老期树，结果枝数量多，短果枝比例高。
（二）花椒生长发育
九叶青花椒高产栽培管理技术
重庆市江津区农广校
பைடு நூலகம் 精品资料
• 你怎么称呼老师？ • 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你
是否会认为老师的教学方法需要改进？ • 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭 • “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我
笨，没有学问无颜见爹娘 ……” • “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
• 江津花椒高产栽培管理技术
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• 一、概述
• 二、花椒的生长结果习性
• 三、对环境条件的要求
• 四、苗木的繁育技术
• 五、花椒的建园规划
• 六、花椒主枝回缩修剪技术
• 七、花椒主要病虫害防治技术
• 八、花椒的土肥水管理技术
• 九、花椒保花保果及调控技术
• 十、花椒的采收与贮藏
•种植规模最大：种植规模达到50万亩，占重庆62%，
年产鲜椒15万吨，销售收入达20亿元。
• 风味品质最优：江津花椒比其它地区提前1个月上
市，尤其“九叶青”，椒香浓郁，麻味纯正，含油率高。
•带动农民最多：全区60万椒农生产，提供季节工16万
个，催生经纪人产业工人4000多人，实现劳务收入近2个亿。
•科技含量最高：集花椒科研、加工、贸易为一体，使
• 江津花椒高产栽培管理技术

花椒栽培技术

《花椒栽培技术》xx年xx月xx日CATALOGUE目录•花椒的植物学特性•花椒的繁殖技术•花椒的栽培技术•花椒的病虫害防治•花椒的收获与加工•花椒的营养价值与食用方法01花椒的植物学特性植物分类界科Array芸香科植物界属种花椒属多个品种，如青花椒、红花椒等形态特征花椒树为灌木或小乔木，高可达2-5米，具刺；叶片为奇数羽状复叶，小叶为卵形或椭圆形；花为伞状花序，白色或淡绿色；果实为球形或扁球形，成熟时红色或紫红色，内有种子1-2粒。

生长习性花椒树喜光、喜温、喜湿、喜肥，适应性较强，但不耐涝。

在海拔1500米以下，年降水量800-1000毫米的地区生长良好。

花椒对土壤的要求不严格，适宜在土层深厚、土质疏松、排水良好的沙壤土或壤土上生长。

植物学特点生长环境要求花椒树喜光，需要充足的光照条件，一般要求年日照时数不少于1500小时。

光照花椒树喜温，适宜在年平均气温15-20℃的地区生长。

在气温较低的地区应选择向阳、背风的地形，以保证光照充足。

温度花椒树喜湿，但不耐涝。

在年降水量800-1000毫米的地区生长良好。

同时也要注意排水，避免土壤长时间积水。

水分花椒树对土壤的要求不严格，适宜在土层深厚、土质疏松、排水良好的沙壤土或壤土上生长。

土壤02花椒的繁殖技术采种选择品质优良、生长健壮的母树进行采种，采种时间一般在8-9月份，当果实外皮呈紫红色时即可采摘。

播种选择疏松、排水良好的土壤进行播种，一般采用条播法，播种后覆土并浇水，保持土壤湿润。

苗期管理定期除草、浇水、施肥，并注意防治病虫害，以促进苗木生长。

催芽将种子浸泡在水中2-3天，每天换水，直到种子膨胀后取出，晾干后进行催芽处理。

种子繁殖选择插条选择品质优良、生长健壮的母树作为扦插材料，选取当年生、半木质化的枝条进行剪取。

将插条剪成10-15厘米长的插穗，保留2-3片叶子，插入疏松、排水良好的土壤中，深度为插穗的1/3。

在插床上覆盖薄膜，以保持土壤湿润和防止病虫害侵袭。