产业耦合视域下食用菌菌渣循环利用模式研究

食用菌菌渣是指在食用菌生产过程中所产生的废弃物，主要包括菌床、菌盖和菌柄等。随着食用菌产业的快速发展，食用菌菌渣的排放量也越来越大，给环境带来了一定程度的

污染。研究如何循环利用食用菌菌渣具有重要的现实意义。

食用菌菌渣是一种有机质资源，具有很高的养分含量。根据产业耦合的理念，将食用

菌菌渣与其他产业进行耦合，可以实现资源的互补和循环利用。本文通过对食用菌菌渣的

性质和组成进行分析，探索了不同产业与食用菌菌渣的耦合方式，以期实现食用菌菌渣的

高效利用。

可以将食用菌菌渣与农业产业进行耦合。食用菌菌渣具有很高的有机质含量，经过堆

肥处理后可以制成有机肥。将有机肥用于农田的施肥，既可以提高土壤的肥力，又可以减

少化肥的使用量，达到了资源的循环利用。

食用菌菌渣还可以与畜禽养殖业进行耦合。食用菌菌渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，可以作为动物饲料的原料。将食用菌菌渣制成饲料，既可以减少饲料的成本，又可以提高

动物的饲养效益。食用菌菌渣中还含有一定的抗菌物质，可以提高动物的免疫力，减少疾

病的发生。

食用菌菌渣还可以与能源产业进行耦合。食用菌菌渣中的纤维素可以通过发酵和厌氧

消化等技术转化为生物气体，用于发电和供热。将食用菌菌渣转化为生物能源，既可以减

少化石能源的使用，又可以降低环境污染。

食用菌菌渣还可以与食品加工业进行耦合。食用菌菌渣中的蛋白质和纤维素可以用于

制备各种食品和保健品。将食用菌菌渣加工成各种产品，不仅可以增加附加值，还可以减

少食品加工业的原料成本。

产业耦合视域下的食用菌菌渣循环利用模式研究是具有重要实际意义的。通过与农业、畜禽养殖、能源和食品加工等产业进行耦合，能够充分利用食用菌菌渣的有机质和营养成分，实现资源的循环利用，减少对环境的污染，促进产业的协同发展。

关于食用菌菌渣利用的研究现状

关于食用菌菌渣利用的研究现状摘要：食用菌可以使饭菜的味道更加鲜美，而且食用菌里面有丰富的营养物质，因此，食用菌受到人们的喜爱，并成为人们饭桌上重要的一道美食，现在，在我国食用菌产业得到了快速的发展，为此，食用菌菌渣的利用也备受人们的关注，下面主要对食用菌菌渣的营养成分和主要利用价值进行详细的介绍，介绍了食用菌菌渣作为饲料再生产配料及其他方面的利用。关键词：食用菌菌渣；研究现状；综合利用食用菌菌渣主要是食用菌在栽培后留下来的产物，也叫培养基废料，现阶段，我国生产的食用菌的量特别的多，根据中国专业人员统计表明，在2009年的时候，我国的食用菌总量已经有2000000000t，占全球的百分之八十以上，总产值已经超过700亿元。由于食用菌的产量越来越多，因此食用菌菌渣也相应的在增加，据有关工作人员计算，如果按食用菌生物学效率平均百分之五十计算的话，2009年中国的食用菌将达到5000000000t，这个数量也许将超出我们的想象，但现在的主要问题是我们应该如何对食用菌菌渣进行环保且有效地处理，这个问题一直没有彻底的得到解决，每年食用菌菌渣被直接抛弃，或直接扔到田地里，这直接影响农

作物的生长，造成农业的有机物白白的浪费，最重要的是，对环境造成严重的污染，个人们的生活带来了严重的影响，也可能会引起病菌繁殖导致很多疾病，给大家带来了很大的不便，也给附近的食用菌企业带来了很大的危害，所以说，目前我国对食用菌的研究还不是很彻底，不能很好地利用食用菌菌渣，食用菌菌渣不能得到充分的利用，因此，我们现在最主要的问题是处理好食用菌菌渣，这是我们目前面类的非常严峻的问题，下面我们主要从食用菌菌渣的主要成分和食用菌菌渣的营养成分价值进行探讨，对现在我们队食用菌菌渣的利用现状和主要存在的问题。一、食用菌菌渣的研究 1.食用菌菌渣的主要成分。食用菌菌渣主要是食用菌在培养后留下来的产物，也是产后的培养基废料，他的成分和培养料非常的相似，但是由于地方的气候与温度不同，因此他们的主要废料成分也存在着差异，目前我国食用菌栽培的主要地区是：江苏、河南、浙江、东北地区等地区，其中，东北地区主要是以农作物秸秆为主，河南、河北主要以玉米芯等为主要配料，江苏等地区主要以牛粪、稻草为主要配料，栽培的食用菌的配料有很多的菌丝，其中含有很多的纤维素等物质，很难得到分解。 2.食用菌菌渣的营养价值。食用菌栽培过后，会有很多的菌丝体产生，并留在了菌棒上，然后通过酶的分解会产生

菌渣及时处理的重要性及综合利用

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/1519308624.html, 菌渣及时处理的重要性及综合利用作者：来源：《农业知识·瓜果菜》2017年第05期随着食用菌产业的发展，食用菌种植面积迅速扩大，食用菌栽培后产生了大量的菌渣。有些菇农把菌渣随意丢弃在水沟里、路面上，不仅造成资源浪费，污染环境，而且下次种菇时更容易感染病虫害，危害食用菌的正常生长。甚至有些工厂化生产的企业为了使菌渣卖出更好的价格，把菌渣长时间堆起来，不仅污染环境，还会滋生病虫害并很快传播，在食用菌的生长和菌种的培养过程中易感染病虫害，制作出的菌产品质量也会受到影响，危害广泛且严重。菌渣中蛋白质含量较食用菌栽培原料提高，糖类、有机酸类、酶类和生物活性物质含量丰富，是综合利用的优良基质。因此，菌渣的综合利用不仅可以保护环境，还能大大节约成本，带来一定的经济效益。菌渣的综合利用主要有以下几个方面：第一，用作二次种菇的培养料。食用菌菌渣用作再生产配料可以节省成本，提高产量，值得大力推广。但是要合理选择二次栽培菌种，以充分利用培养料中的营养物质。其次，要进行严格灭菌，以免造成二次污染。如有些地方用金针菇或杏鲍菇的菌渣种植草菇，获得良好的效益。第二，用作生态修复材料。将菌渣还田可改良土壤的理化性质和生物性状，提高土壤肥力，起到培肥土壤的作用。合理的施用菌渣能够逐步消除化肥污染，降低硝酸盐含量，改良土壤、抗板结，对今后发展绿色农业具有较重要的社会意义。第三，用作有机肥料。菌丝在生产过程中分泌的一些生物活性物质，能够分解复杂的有机物，抑制部分土传性病害，对有害菌繁殖有较好的抑制作用，能够有效地控制和减轻地上病害和土传病害的发生，减轻危害程度，促进植物生长。如有些地方把菌渣混入土壤中然后种植蔬菜，蔬菜长势良好。第四，用作养殖场的发酵床垫料。食用菌菌渣用做发酵床垫料，既可降低成本又能促进菌渣的循环利用。第五，用作园艺作物的栽培基质。将菌渣用于园艺作物的栽培和育苗，不仅可以提高菌渣的综合利用价值，还能提高作物品质及产量。第六，用作燃料。将食用菌菌渣风干，可直接用作食用菌菌袋灭菌或菇棚升温时的燃料，也可将其压制成煤渣，或用作发酵底物来生产沼气，用于生活燃料。第七，用于获取生物活性物质。菌渣中含有许多代谢产物，如肌酸、三萜皂苷、植物甾醇等生物活性物质，提高抗病能力，部分能抑制有害菌的生长。

利用甘蔗渣和亚硫酸法糖厂滤泥栽培双孢蘑菇

利用甘蔗渣和亚硫酸法糖厂滤泥栽培双孢蘑菇针对双孢蘑菇（Agaricus bisporus）传统栽培原料难于收集、成分不稳定等问题，探索利用甘蔗渣和亚硫酸法糖厂滤泥替代传统培养料栽培双孢蘑菇的可行性。以传统的牛粪稻草配方为对照组（CK），设计利用甘蔗渣、滤泥为基料的4个配方。以双孢蘑菇AS2796为试验菌株进行出菇试验，通过比较菌丝长满菇床所需时间、现蕾速率、平均产量和生物转化率等指标发现，甘蔗渣和滤泥可代替传统含粪培养料栽培双孢蘑菇，其中配方2（34.4%甘蔗渣、40.1%亚硫酸法滤泥、17.8%稻草、5.6%花生饼肥、0.17%尿素、0.17%碳酸氰胺、0.7%石膏、1.1%石灰）为最优配方，初始C/N为31.85，产量达9.8 kg/m2，生物转化率达48.9%。双孢蘑菇；甘蔗渣；亚硫酸法糖厂滤泥甘蔗渣是甘蔗制糖工业的主要副产物，其中含纤维素32%～48%、半纤维素19%～24%、木质素23%～32%、蛋白质约2%、灰分约2%～3%[1]。2012～2013榨季，广西甘蔗处理量7500万吨，甘蔗渣的对蔗比约为23%（含水分约为48%）[2]，约产甘蔗渣1700万吨，滤泥产量（干滤泥计）约为97万吨。甘蔗渣的综合利用是甘蔗制糖企业发展循环经济、提高经济效益、实现糖业可持续发展的重要环节；亚硫酸法滤泥是制糖工艺的清净工序中，甘蔗汁经澄清后由压滤机或真空吸滤机所排出的残渣。亚法滤泥中除含有大量的甘蔗纤维外，还富含易降解有机物、氮、磷、钙、钾等生物生长所需的营养物质[3]。目前，亚硫酸法生产甘蔗糖厂滤泥除了一小部分用于生产有机复合肥外，一部分用于生产猪、牛、鸡、鸭、鱼等动物饲料，还有一部分直接施放农田，其它基本都处于废弃状态，造成了严重的环境污染问题。双孢蘑菇（Agaricus bisporus）是草腐性真菌，菌丝生长适宜的碳源为蔗糖、葡萄糖以及发酵腐熟的农作物秸秆、畜禽粪便，还有部分木腐菌菌渣也可作为其碳源[4]。双孢蘑菇能降解木质纤维素[5]，是很好的蛋白质来源。此外，双孢蘑菇中富含的不饱和脂肪酸能够降低血脂，酪氨酸酶能降血压，多糖类物质具有抗癌作用[67]。传统栽培双孢蘑菇采用粪草培养料，南方大多采用稻草、牛粪为原料，北方大多采用小麦秸秆、牛粪为原料[8]。但近年来，牛马粪难于收集，成分不稳定，且稻草价格不断升高。据统计，2014年稻草每吨800元，牛粪每吨300元，生产成本的不断提高导致广西双孢蘑菇的栽培面积在慢慢萎缩，因此新的双孢蘑菇培养料的开发迫在眉睫。李守勉等[9]研究利用莜麦秸秆栽培双孢蘑菇，不但提高了莜麦产业附加值，同时为食用菌产业提供新型的优质原料。MANA V ALAN 等[10]用甘蔗渣培育灵芝，研究了培育过程中灵芝分泌的分解酶和氧化酶种类，为利用木质纤维素制备生物燃料奠定基础。目前未见有利用甘蔗渣、滤泥堆肥栽培双孢蘑菇的报道。基于蔗渣和滤泥的成分稳定，且价格远低于牛粪稻草，笔者用甘蔗渣代替稻草、亚硫酸法滤泥代替牛粪为主料进行堆肥发酵栽培双孢蘑菇，研究不同配方对双孢蘑菇生长的影响，选出最优配方。

食用菌项目可行性研究报告

食用菌项目可行性研究报告（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）第一章总论一、项目背景 1、项目名称食用菌及无公害蔬菜产业化示范项目 2、项目建设单位食用菌开发有限公司法人代表：郭所有制形式：民营有限责任公司 **食用菌开发有限公司位于县田林镇，成立于2002年，主营业务为白灵菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇等食用菌的种植及加工，截止到2007年底，企业拥有总资产1800万元，其中固定资产310万元。员工总数105人，其中技术人员20人，常年聘请安徽大学、安徽农业大学、安徽农科院知名教授为技术顾问，并从河北、福建等地聘请技术人员实地指导生产，利用农作物秸秆培育各种珍稀食用菌。在其培植和开发上逐渐探索研究掌握了一整套独特的科学方法，其中白灵菇培养基生物学转化率达

到65%以上，法人代表郭作为主要起草人参与了“无公害白灵菇栽培技术规程”（DB34/T800-2008）安徽省地方标准的审定工作。公司生产的白灵菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇已通过国家无公害认证。“健生源”牌白灵菇被评为阜阳市名牌农产品,健生源公司连续4年被评为阜阳市农业产业化龙头企业。公司法人代表郭始以助农致富为己任，通过“基地+协会+农户”的模式，狠抓食用菌基地建设。为广大农户提供培训、技术指导、信息咨询等服务，作为阜南县“跨世纪青年农民培训基地和民兵以劳养武培训基地”。几年来共免费培训达2500多人，通过带动和扶持农户致富，迄今已带动2000多户，户均收入达万元以上。公司正在探索新的经营机制，以公司带基地，以基地连农户的办法，扩大基地的规模，具体是公司和农户共建基地，统一管理、技术人员由公司统一培训，公司确保以保护价收购基地上农户的鲜菇，保证农户生产效益。在抓基地建设的同时，公司注重狠抓市场开发，配备电脑展开网络销售，将产品推向国内外市场。 3、可行性研究报告编制单位省科学技术咨询中心工程咨询资格证书编号： 4、可行性研究报告编制依据 A、国务院颁布《国民经济和社会发展第十一个五年计划纲要》 B、国务院颁布的《产业结构调整指导目录(2005年本)》 C、国家发改委《全国农村经济社会发展“十一五”规划》 D、《安徽省政府关于进一步加快发展农业产业化经营的实施意见》

食用菌规模化生产基地建设项目可行性研究报告

食用菌规模化生产基地建设项目可行性研究报告Word文档-可编辑编制单位：XX工程咨询有限公司二O一八年一月

目录第一章概论 (1) 1.1项目提要 (1) 1.2可行性研究报告编制依据 (5) 第二章项目背景 (7) 2.1项目依据 (7) 2.2项目建设必要性 (8) 2.3项目建设单位基本情况 (11) 第三章项目区概况及条件优势 (14) 3.1项目区概况 (14) 3.2项目施工条件分析 (15) 第四章市场分析和产品方案设计 (19) 4.1市场分析 (19) 4.2产品方案设计 (23) 第五章技术方案设计和技术评价 (24) 5.1项目采取的主要高新技术 (24) 5.2主要辐射技术内容、辐射方式及地点 (29) 第六章项目建设内容及实施安排 (31) 6.1项目建设内容 (31) 6.2项目实施的分年度计划 (33) 第七章环境保护和劳动安全 (35) 7.1设计依据 (35) 7.2污染源 (35) 7.3环保措施和方案 (35) 7.4环境保护标准 (36) 7.5劳动安全与卫生 (36) 第八章项目的组织管理 (38) 8.1项目组织管理 (38) 8.2项目建成后的运行机制 (39) 第九章投资估算与资金筹措 (41) 9.1项目开发任务和投资计划表 (41) 9.2资金运用及来源平衡分析 (43) 第十章财务效益评价 (45) 10.1财务估算 (45)

10.2财务效益分析 (47) 10.3盈亏平衡分析 (47) 第十一章社会效益、生态效益评价 (49) 11.1社会效益评价 (49) 11.2生态效益评价 (50) 第十二章结论 (52) 附表 (54) 附表1.项目工程概算（万元） (54) 附表2.项目产品方案设计表（万元） (58) 附表3.固定资产折旧估算表（万元） (59) 附表4.项目产品成本费用表（万元） (60) 附表5.项目损益表（万元） (61) 附表6.项目财务现金流量表（万元）(全部投资) (62) 附图附图1：食用菌规模化生产项目区位分析图附图2：食用菌规模化生产项目设计平面图附图3：液体菌种生产流程意向图附图4：食用菌规模化生产流程意向图

食用菌菌渣回收再利用处置方案

食用菌菌渣回收再利用处置方案随着人们对健康饮食和环境保护意识的不断提高，食用菌的消费量也随之增加。然而，生产食用菌所产生的菌渣却成为了一大难题。菌渣的过剩积累会给环境造成污染，同时也浪费了资源。因此，科学有效的菌渣回收再利用处置方案势在必行。一、菌渣回收利用的意义 1.减少生产废弃物的排放。菌渣的回收利用可大大减少食用菌生产所排放的有害物质，降低对环境的污染。 2.资源回收再利用。回收处理菌渣中的蛋白质、氨基酸、多糖等营养成分可以再次利用，比如用于开发新的生物技术和药物。 3.有利于土壤改良和植物生长。菌渣作为一种有机物材料，可以用来改进土壤质量和改善土质结构，为植物生长提供养分。二、菌渣回收利用的方式 1.菌渣制成营养鸡饲料。将菌渣中的蛋白质、氨基酸等营养成分提炼出来，加入适量的饲料配料制成营养鸡饲料，可以提高饲料的营养成分含量，增加鸡的肉质鲜美度。 2.菌渣制成有机肥料。将菌渣加工成颗粒状，放入有机肥生产设备中进行堆肥处理，堆肥发酵后可以制成有机肥料，供喜欢种植果蔬的人使用。有机肥料含有丰富的养分，可以改善土壤肥力，减少化肥的使用量。 3.菌渣用于生物发酵。将菌渣中的多糖、酵素等营养成分提取出来，可以用于生物发酵生产生物能源、生物制品等高附加值产品。

4.菌渣用于养殖生态环境建设。将菌渣加工成颗粒状，作为动物饲养的床材使用，可以改善动物的生态环境，调节养殖场的温度和湿度，养殖效益也会得到提升。三、菌渣回收利用的管理 1.制定和实施科学合理的管理方案，确保菌渣回收利用的效果和质量。 2.减少菌渣的生产量，增强菜菇厂家的环境保护和资源利用意识。 3.加强对菌渣回收利用的宣传和推广，提高社会公众的环保和资源节约意识，让更多人参与到菌渣回收利用中来。四、总结通过合理科学的方式处理回收菌渣是保护环境的重要一步。除了减少环境污染，还有资源回收再利用、它们对土壤的改善和对植物的生长等多种作用，对于地球的未来和人类的健康都具有重要的意义。

利用农作物秸秆栽培食用菌

利用农作物秸秆栽培食用菌变废为宝实现高效循环经济食用菌是一种高蛋白、低脂肪、富含氨基酸、生素和矿物质以及各种多糖且热量低的高级食品，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具明显的食疗作用。而且营养丰富、味道鲜美，老少皆宜，自古以来就被誉为“山珍”，是21世纪人类继植物性食物、动物性食物之后的第三大食物来源，完全符合联合国粮农组织倡导的21 世纪天然、营养、健康的保健食品发展要求，因而倍受人们的青睐。加之食用菌又是一项充分利用农业资源促进农业增效、农民增收的短平快致富项目。食用菌生产具有“不与农争时，不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、占地少、用水少、投资小、见效快”等特点，能把大量废弃的农作物秸秆转化成为可供人类食用的优质蛋白与健康食品，其培养基废料（菌渣）又是良好的农业有机肥料，是延长农业产业链和促进农业生态环境优化的重要组成部分，并可安置大量农村剩余劳动力。因此，在发展都市农业、效益农业的今天，食用菌产业正越来越受到各级政府的重视和被广大群众所认识，成为近年来农民增收的一大新亮点。充分利用农作物秸秆大力发展食用菌产业是贯彻落实科学发展观，促进农业经济、生态良性循环，建设资源节约型生态高效农业，实现农业可持续发展的重要选择，也是解决“三农”问题、增加农民收入、建设社会主义新农村、实现小康目标的重要渠道之一。一、秸秆栽培食用菌是典型的高效循环经济大粮食产业理论认为：粮食作物由果实和秸秆两部分组成，人类食用的果实，只是农作物重量的20%，其余80%的秸秆都不能食用；而食用菌却能把这80%的废物，安全转化为具有高营养价值的有机食品。姜堰市地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，宜农宜林，宜牧宜渔，不仅为多种食用菌提供了良好的栽培环境,而且为食用菌栽培提供了丰富的原材料资源。据统计，全市每年种植小麦、水稻、玉米、油菜、棉花、花生、大豆等农作物种植面积达10 万公顷，经测算，每年能用于栽培食用菌的农作物秸秆加棉籽壳、胡桑枝条等达60 万吨，其中得到综合利用的仅在50%左右，其余的均被白白焚烧，造成了大气污染、土壤矿化、火灾事故等大量的社会、经济和生态问题，引起了全社会的广泛关注。而利用作物秸秆栽培食用菌，可彻底改变资源浪费型传统农业，实现“点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产”，为农作物秸秆的综合

食用菌菌渣发酵技术规程

食用菌菌渣发酵技术规程食用菌菌渣发酵技术规程是指将食用菌生产过程中产生的废弃物—— 菌渣，通过发酵技术进行处理，使其转化为有机肥料或饲料的一种技术规范。该技术规程的制定旨在解决食用菌生产中废弃物的处理问题，同时也为农业生产提供了一种可持续发展的解决方案。一、技术原理食用菌菌渣发酵技术的原理是利用微生物的代谢作用，将菌渣中的有机物质分解为水、二氧化碳和有机酸等物质，同时产生大量的微生物蛋白质和细胞壁物质。这些物质可以作为有机肥料或饲料，具有很高的营养价值。二、技术流程食用菌菌渣发酵技术的流程包括以下几个步骤： 1. 菌渣的收集和处理：将食用菌生产过程中产生的菌渣进行收集和处理，去除杂质和异物。 2. 菌渣的预处理：将收集到的菌渣进行破碎和消毒处理，以便后续的

发酵处理。 3. 发酵菌种的培养：选择适合菌渣发酵的微生物菌种进行培养，以便后续的发酵处理。 4. 菌渣的发酵处理：将预处理好的菌渣和培养好的发酵菌种混合，进行发酵处理。发酵过程中需要控制温度、湿度、通气等条件，以保证发酵效果。 5. 发酵产物的后处理：将发酵产物进行干燥、筛分等处理，以便后续的包装和使用。三、技术优势食用菌菌渣发酵技术具有以下几个优势： 1. 资源利用：将废弃物转化为有机肥料或饲料，实现了资源的循环利用。 2. 环保节能：减少了废弃物对环境的污染，同时也减少了能源的消耗。 3. 经济效益：将废弃物转化为有机肥料或饲料，可以为农业生产提供廉价的肥料和饲料，同时也可以为企业带来经济效益。

四、技术应用食用菌菌渣发酵技术已经在我国得到了广泛的应用。目前，该技术已经被应用于农业生产、环境保护、能源开发等领域。在农业生产中，该技术可以为农民提供廉价的有机肥料和饲料，同时也可以减少废弃物对环境的污染。在环境保护方面，该技术可以减少废弃物的排放，降低环境污染。在能源开发方面，该技术可以将废弃物转化为生物能源，为能源开发提供了新的思路。总之，食用菌菌渣发酵技术是一种可持续发展的技术，具有很高的应用价值。随着我国经济的不断发展和环境保护意识的不断提高，该技术的应用前景将会越来越广阔。

2023年食用菌菌渣回收再利用处置方案

2023年食用菌菌渣回收再利用处置方案随着人们对健康饮食的关注度逐渐提高，食用菌的消费量也在不断增加。与此同时，食用菌产生的菌渣也成为一种废弃物。菌渣的处理成为一个重要问题，因为如果不正确处理，将会对环境造成污染和资源浪费。因此，制定一种有效的菌渣回收再利用处置方案是必要的。一、菌渣回收再利用的意义菌渣是食用菌生产过程中产生的副产品，它是富含有机质和营养物质的废弃物。因此，菌渣的回收再利用能够有效地减少资源的浪费，并减少对环境的负面影响。此外，菌渣还可以被有效地利用，用于生产肥料、饲料、生物质能源等，具有很高的经济价值和社会意义。二、菌渣回收再利用的处置方案 1. 菌渣生物质能源利用方案菌渣中含有大量的有机质，可以通过生物质能源技术进行利用。首先，菌渣通过预处理将其进行碎磨，然后进行发酵处理。在发酵过程中，菌渣通过微生物的作用产生沼气，可以用于发电、供暖等能源利用。此外，发酵后的渣滓可以作为有机肥料使用，提高土壤的肥力。 2. 菌渣肥料利用方案菌渣中含有大量的氮、磷、钾等营养元素，是一种优质的有机肥料。菌渣可以通过堆肥和固液分离等处理方法，将其转化为

有机肥料。首先，菌渣进行堆肥处理，与其他废弃物一起进行混合堆积，通过合理的调节温度、湿度等条件，促进有机物的分解和转化。然后，通过固液分离技术将堆肥液与渣滓分开，获得有机肥料和有机肥液。有机肥料可以直接用于农田施肥，提高土壤质量，增加作物产量。 3. 菌渣饲料利用方案菌渣中含有丰富的蛋白质和营养物质，可以作为饲料的原料。菌渣通过干燥和粉碎等处理方法，制成菌渣粉，用于家禽、猪等畜禽的饲料中。菌渣粉的加入可以提高饲料的营养价值，增加畜禽的产量和品质。 4. 菌渣生物降解利用方案菌渣具有良好的生物降解性，可以作为生物基材料进行利用。菌渣可以通过压制等加工技术制备成可降解的一次性餐具、生物填料等产品。这样不仅可以解决废弃菌渣的问题，还可以有效减少塑料等污染物的使用。三、菌渣回收再利用的推广为了推广菌渣回收再利用的方案，需要加强相关技术的研究和推广。同时，还需要制定相关的政策和标准，加强管理和监督。此外，还需要加强宣传和教育，提高公众对菌渣回收再利用的意识，引导消费者积极参与。总之，制定一种有效的菌渣回收再利用处置方案，可以有效减少资源的浪费，减少对环境的污染。菌渣的再利用还可以为农

山东省食用菌菌渣资源化利用探析

山东省食用菌菌渣资源化利用探析山东省是我国较为重要的食用菌产区之一，全省食用菌种植面积多年保持在全国前列。每年产生大量的食用菌渣，食用菌渣中含有大量的蛋白质、纤维素以及多种微量元素，具有很高的价值。目前山东省的食用菌渣资源化利用工作仍然处于起步阶段，存在着很大的潜力和空间。本文将从食用菌渣的资源价值和现状入手，探析山东省食用菌渣资源化利用的发展方向和前景。一、食用菌渣资源的价值食用菌渣是指在食用菌的种植过程中产生的残渣，主要包括菌丝渣、菌包渣、废菌丝袋等。食用菌渣中含有大量的蛋白质、纤维素以及多种微量元素，具有很高的营养价值。食用菌渣中富含大量的氮、磷、钾等营养元素，具有很高的肥料价值。食用菌渣还含有一定的抗氧化物质和抗菌物质，具有一定的医药保健价值。食用菌渣具有很高的资源利用价值，可以在农业生产、畜牧养殖、食品加工、医药保健等领域发挥重要作用。二、山东省食用菌渣资源化利用的现状目前，山东省的食用菌渣资源化利用工作还处于起步阶段，存在着一些问题和挑战。食用菌渣的处理方式单一，大部分食用菌渣直接堆放或者填埋，存在着浪费和污染的问题。食用菌渣资源化利用的技术手段还比较落后，缺乏有效的利用途径和装备设施。相关的政策法规和标准体系还不够完善，对于食用菌渣的资源化利用缺乏规范和指导。总体上来看，山东省的食用菌渣资源化利用工作还存在着很大的改进空间，需要进一步加强相关的研究和开发工作。三、山东省食用菌渣资源化利用的发展方向为了更好地发挥食用菌渣资源的价值，山东省可以从以下几个方面进行探索和开发。加强食用菌渣资源化利用技术的研发和推广，开发多种利用途径和装备设施，提高食用菌渣资源的利用效率和附加值。建立健全的食用菌渣资源化利用政策法规和标准体系，制定相关的资源化利用标准和规范，促进食用菌渣资源的规范化和产业化发展。加强食用菌渣资源化利用的宣传和推广工作，提高社会公众对于食用菌渣资源的认识和重视程度，形成广泛的资源化利用共识和合力。进一步拓展食用菌渣资源的利用领域，探索食用菌渣在农业生产、畜牧养殖、食品加工、医药保健等领域的应用潜力，促进食用菌渣资源的多元化和综合化利用。山东省的食用菌渣资源化利用工作具有很高的发展潜力和政策支持力度，需要加强相关的研究和开发工作，推动资源化利用技术和机制的创新和完善，形成全社会关注和共同参与的良好氛围，助力食用菌渣资源的多元化和综合化利用，为山东省的生态文明建设和经济社会发展贡献更大的力量。

“果园-食用菌-禽畜”循环农业模式研究

“果园-食用菌-禽畜”循环农业模式研究侯雅静;王创云;赵丽;王陆军;王晋;郭虹霞【摘要】以优化资源利用方式为核心,以降低废弃物的排放为目的,探讨了“果园-食用菌-禽畜”模式的生产流程及循环路径.该模式以果园为纽带,食用菌栽培、禽畜散养等生态养殖循环模式相连接,实现种植养殖并举、节支增效同步、经济生态双赢,达到农业生产无害化和资源再生增值化的目的.并以山西省太原市晋源区武家寨村为实例,具体分析了这种模式的具体实践与经济、社会、生态效益. 【期刊名称】《山西农业科学》【年(卷),期】2013(041)009 【总页数】3页(P1003-1005) 【关键词】循环农业模式;果园-食用菌-禽畜;循环路径【作者】侯雅静;王创云;赵丽;王陆军;王晋;郭虹霞【作者单位】山西省农业科学院作物科学研究所,山西太原030032;山西腾达种业有限公司,山西太原030032;山西省农业科学院作物科学研究所,山西太原030032;山西腾达种业有限公司,山西太原030032;山西省农业科学院作物科学研究所,山西太原030032;山西腾达种业有限公司,山西太原030032;山西省农业科学院作物科学研究所,山西太原030032;山西腾达种业有限公司,山西太原030032;山西省农业科学院作物科学研究所,山西太原030032;山西腾达种业有限公司,山西太原030032;山西省农业科学院作物科学研究所,山西太原030032;山西腾达种业有限公司,山西太原030032

【正文语种】中文【中图分类】S-0 我国农业在过去的几十年中经历了前所未有的高速增长，但这种增长是以破坏生态环境为代价。长期以来，我国只重视粮食生产，忽视了农业自身发展需要的生物多样性，使粮食收获以后大量的物质不能在牧副渔业中再次循环，造成了巨大的浪费。根据生态链建立起一种集种、养、加、产、销为一体的产业化链条，实现立体种养加工方式、提高资源利用率、优化农业系统结构；使农林牧副渔各业协调发展。生态循环农业既有利于农业清洁生产、改善生态环境，又提高了农副产品的附加值，增加了农民的收入，是建设社会主义新农村的有效措施[1-5]。目前，国内学者已针对我国不同地区的生态情况设计了不同的循环农业模式。我们在遵循这一思路的基础上，结合山西地区气候特征，摸索出一条新的生态循环农业模式新体系，即“果园-食用菌-禽畜”新模式。该模式构建了以食用菌栽培、林果种植、畜禽养殖、废弃物处理再利用为链条的微型循环经济[6-10]。本研究通过典型实例分析，总结这一模式的基本原理、循环路径，并探讨其具体实践形式，为山西省生态循环农业的可持续发展提供借鉴。 1 “果园-食用菌-禽畜”立体循环模式的生产流程与循环路径该模式利用多学科交叉，根据生态平衡理论，以果园为基础，设计了由果树、玉米、菌菇、鸡、兔等多生物组成多元化生态循环农业模式，通过废物交换、循环利用、要素耦合等方式形成网状的相互依存、密切联系、协同作用的生态产业体系。 1.1 生产环节及流程 1.1.1 果园、玉米的种植果园、玉米的种植是整个循环的源头。山西气候条件独特，非常适合果业发展。在果园中，果树产生的次果成为禽类的饲料，禽类产生的粪便

食用菌菌渣回收再利用处置方案

方案预案：________ 食用菌菌渣回收再利用处置方案姓名：______________________ 单位：______________________ 日期：______年_____月_____日第1 页共5 页

食用菌菌渣回收再利用处置方案一、基本情况什邡市食用菌种植量已超过2亿袋(对外2.8亿，地震后种植约1.2亿袋，本方案按2亿袋计算)。每袋体积0.007065立方米(约合0.6kg 干渣)。现能再利用项目：黄背木耳废袋(污染袋)种植鲍鱼菇再利用500万袋;直接还田用作果树、花草、蔬菜及其它农作物肥料(主要是零星种植的镇、村)400万袋;农户汽化作燃料100万袋;原引进的肥料厂、木碳加工企业等(专业合作社)在地震中已全部垮塌，无一家恢复。还剩余1.9亿袋菌渣几乎全部成了污染环境、堵塞渠系的祸根。这1.9亿袋约134万立方米(约合11.5万吨干渣)。据调查了解：这些菌渣堵塞渠系后，每年各级政府、水利部门投入近100余万元资金用于疏通大的河渠，村、组、农民个人还将投入大量人力、物力和财力用于疏淘斗、龙、毛渠，但也只是治标未能治本，疏淘上岸的菌渣仍堆放在渠系岸边继续污染，一下大雨便又冲回渠系一部份，恶性循环，即使如此，岸边又能堆多少呢?另一方面，由于菌渣到处都是，使空气中飘浮着各种杂菌，为菌农的生产造成极大的污染。正常情况下菌包的污染率应控制在5%以内(工厂化生产的地方达到 0.5%--2%),而我市菌农菌包的污染率达40%左右(其中10%以上绝收，20%以上只能收到1两以下)，黄背木耳的产量也由过去每袋4两左右降到现在平均每袋不足3两。二、回收再利用渠道而食用菌菌渣在现有条件下，再利用企业也较多且用量较大，仅我市周边的温江、彭州、广汉、绵竹、崇州、都江堰、邛崃、蒲江等地均第 2 页共 5 页

利用食用菌生产循环利用农业有机废弃物

利用食用菌生产循环利用农业有机废弃物作者：陆荣民来源：《农业开发与装备》 2018年第4期摘要：利用食用菌生产循环利用农业有机废弃物，不仅能够使得农业生产过程中产生的废弃原材料得到有效的利用，而且还能在一定程度上起到环境保护的目的，实现经济效益与社会效益双赢的局面。通过对我们国家农业有机废物以及食用菌产业发展的现状进行分析，进而对利用食用菌生产循环利用农业有机废弃物主要模式、存在问题以及解决措施进行阐述，以供参考。关键词：食用菌；生产循环利用；农业有机废弃物；发展现状；模式 0 引言在农业生产过程中，每天都会产生大量的农业有机废弃物，若未能对这些物质进行很好的处理，将会造成严重的环境污染，对人类的生存环境造成严重的威胁。然而利用食用菌生产循环利用农业有机废弃物这种全新的模式，不仅能够提高农业废弃物的利用率，而且还能促进转变农业生产关系，因此说，利用食用菌生产循环利用农业有机废弃物值得推广与普及。 1 我国农业有机废物以及食用菌产业发展的现状 1.1 农业有机废物发展现状所谓的农业有机废物主要指的是农村居民各种生活废物、畜禽养殖业废物、农产品加工废物以及农业生产废物排放的总称。根据相关的数据资料统计表明，我国每年大约有农作物秸秆废物7亿多t，有机废弃物以及畜禽粪便类废物大约为26亿t。能否妥善、合理的对这些有机废物的处理，不仅对的生态环境有着直接的影响，而且还在一定程度上影响社会的和谐，同时一旦对农业有机废物采取不合理的处理方式，还会在一定程度上造成资源浪费。 1.2 食用菌产业的发展现状食用菌通常也被称之为食用真菌，根据食用菌生存环境以及营养摄取方式的不同，主要分为三种常见的类型，即寄生食用菌、共生食用菌以及腐生食用菌。食用菌能够通过对木质素、半纤维素以及纤维素等基质的分解，吸收其菌体蛋白，这也是是食用菌具有低脂肪以及高蛋白特点的主要原因所在，在食用菌中大约有三分之一到二分之一的蛋白质成分，人体所需的氨基酸成分齐全，因此说，食用菌具有良好的保健功能。根据相关的研究表明，食用菌能够百分之百的进行生物转化，根据其这种特征，食用菌能够在一定程度上实现动植物在生产过程中，高效转化副产物中所含有的有效成分。除此之外，在栽培食用菌过程中，其菌渣中含有大量的菌丝体，并且在生长时在酶解的作用下，将会分解出大量的营养物质，但是这些营养物质只有相对比较小的部分会合成食用菌本身的蛋白物质，剩余的大部分将或在菌丝体以及基质中存在，这些物质将被称作为菌渣。 2 利用食用菌处理农业有机废物的主要模式 2.1 利用草腐菌处理畜牧粪便以及农作物秸秆目前，我国主要的草腐菌包括姬松茸、草菇、棕色蘑菇以及双孢蘑菇等等。我国作为国际上的农业大国，具有丰富的秸秆资源，我国秸秆的年产量大约为6.5亿t，占全世界秸秆生产量的四分之一左右。秸秆中具有丰富的半纤维以及纤维含量，传统的对农业秸秆的处理方式分

菌渣作为有机基质在蔬菜生产中的研究进展

菌渣作为有机基质在蔬菜生产中的研究进展王欢妍;高琪昕;雷艳;曹可;何长征【摘要】Mushroom residue is not only containing many necessary major elements for plant growing, but also contains the organic matters that plant can directly absorb and use, so it has high use value during agricultural production. This article summarized the physical and chemical properties and the nutritional components of mushroom residues, as well as the status quo of mushroom residues used as matrix for vegetable seedling raising and cultivation. Moreover, it pointed out some notable points for further research on utilization of mushroom residue, such as fermentation technology for mushroom residue, the physical and chemical characteristics and the suitability range of mushroom residue combined with the other matrix, and so on.%菌渣中不仅含有植物生长所必需的大量元素，还含有植物可直接吸收利用的有机质，在农业生产上具有很高的利用价值，文章综述了菌渣的理化特性、营养成分，菌渣作为蔬菜育苗基质和栽培基质的研究现状，并指出今后对菌渣的利用研究中应注意菌渣的发酵处理工艺，与其他基质复配的理化性状和适应范围。【期刊名称】《湖南农业科学》【年(卷),期】2013(000)015 【总页数】4页(P73-75,79) 【关键词】蔬菜;菌渣;蔬菜生产;有机基质

2023年食用菌菌渣回收再利用处置方案

2023年食用菌菌渣回收再利用处置方案一、背景介绍食用菌是一种营养丰富、美味可口的食材，全球范围内的食用菌种植业也在不断发展壮大。然而，伴随着食用菌产业的发展，大量的菌渣（即食用菌的剩余部分）被浪费了。菌渣的废弃问题不仅浪费了资源，还给环境造成了污染。因此，制定一个有效的菌渣回收再利用处置方案是十分必要的。二、菌渣回收再利用处置方案 1. 菌渣回收和分级利用菌渣作为一种有机肥料，在农业生产中有着很大潜力。可将菌渣回收，并进行分级利用。首先，菌渣可以通过简单的处理工艺去除杂质，提高菌渣的纯度。然后，将菌渣送到农田中进行土地改良。菌渣中含有丰富的有机质和养分，可以有效改善土壤结构，提高土壤养分，增加土壤肥力。同时，菌渣中还含有多种微量元素，可以提供植物所需的营养，促进健康的植物生长。 2. 菌渣发酵和生物质能利用菌渣也可以通过发酵和生物质能利用的方式进行再利用。菌渣经过适当的处理，可以进行发酵，产生生物质能源。将菌渣与其他有机废弃物混合，并进行适当的湿度和温度控制，利用菌渣中的微生物发酵，产生可燃性气体，如甲烷。甲烷可以作为一种清洁能源，被用来发电或供暖，从而实现了对菌渣的能源化利用。

3. 菌渣制成环保材料另外，菌渣还可以用来制成环保材料，以减少对传统材料的依赖。菌渣中的纤维素含量较高，可以通过适当的处理和改性，制成纤维板、纸张、发泡材料等。这种菌渣制成的环保材料具有生物降解性，对环境的影响较小，可以替代传统的不可降解材料，减少资源的消耗和环境的污染。三、推广与落实 1. 政府的支持与引导政府可以出台相关的政策和措施，鼓励和支持食用菌菌渣的回收再利用。可以提供资金支持用于研究、开发和推广再利用技术，同时还可以为相关企业提供税收优惠政策，鼓励其参与菌渣回收再利用工作。 2. 企业的责任与参与食用菌产业链上的企业应该同样承担起责任，积极参与菌渣回收再利用的工作。企业可以与相关的科研机构合作，进行菌渣再利用技术的研究和开发，将成果应用到自己的生产中。同时，企业还可以加强内部的管理，减少菌渣的浪费和污染。 3. 菌渣回收平台的建设建设一个专门的菌渣回收平台，可以有效地整合各方资源，提高菌渣回收再利用的效率。这个平台可以提供菌渣回收的信息和咨询，帮助企业和农民了解菌渣再利用的意义和方法。同时，

蘑菇产业现代化的开拓者记农业部南京农业机械化研究所特色经济作物生产装备工程技术中心副主任宋卫东

蘑菇产业现代化的开拓者记农业部南京农业机械化研究所特色经济作物生产装备工程技术中心副主任宋卫东作者：陈凡来源：《海峡科技与产业》 2017年第2期文/陈凡生命的意义在于认准方向并笃信前行每个人的生命都是由或单纯或曲折的人生阅历铸成的。生命的价值并不在于富贵荣华，而在于找到人生的坐标，坚毅地奋斗，不断奋力前行，达到人生与事业紧密交融、天人合际、物我相忘的境界。1986年毕业于中山大学自动控制专业的宋卫东，在被分配到农业部南京农业机械化研究所从事农业机械的研发工作时起，便将自己的人生目标与农业机械紧紧相连。然而，刚刚涉足农业机械生产，宋卫东就被命运打了当头一棒，因为对于刚刚改革开放不久的中国来说，似乎还没有真正明确农业的发展方向，尤其是家庭联产承包制等制度的出台，更是严重制约着我国农业机械的发展步伐。在这种情况下，他没有忘记自己的初衷，因为他深知，机械化是农业发展唯一且最正确的方向，于是，他从食用菌、茶叶和烟草等机械化生产研究开始，不断积累自己的研究经验。功夫不负有心人，随着我国城镇化速度的不断加快，农业机械化发展已经势在必行，这也让宋卫东终于看到了希望，同时，他敏锐的发现，在食用菌机械化生产方面，由于前期研究很少，理论与专业书籍基本为零。同时，我国食用菌栽培历史至今已有1000多年，但是长久以来其生产主要以手工为主，劳动量大，严重制约了我国食用菌产业的发展。为了有效解决这些问题，他凭借着多年来在农业机械研究方面的经验，勇敢挑起了这一重担。首先，他与同事成立了特色经济作物生产装备工程技术中心，为新的研究课题提供妥帖的平台；其次，他们组建了专业的食用菌团队，开始潜心研究食用菌生产中急需的生产设备，如装袋机、增氧打孔机等。 2011年，宋卫东研究员入选国家食用菌产业技术体系设备设施岗位专家，而此时也正值我国食用菌机械化生产的黄金时期。于是，他带领科研团队先后开展了系列基质粉碎机、自动化程控定量装袋机、草腐菌工厂化生产技术与装备、菌棒表面快速增氧技术与装置、食用菌菌渣高效资源化利用技术与装备、工厂化生产菌瓶洗瓶技术与装备及物联网集群式智能化测控系统等研发。其中，针对森林全面禁伐导致的传统以木屑为栽培原料的食用菌种植模式受到影响的情况，他们开发了5种不同系列的粉碎机，可针对桑枝、棉秆等不同的秸秆特性进行粉碎生产，替代原来单一木屑原料。该系列设备的推广引起了极大的反响，尤其是他们研发的9ZF-37型带风引出料装置的组合式粉碎机，更是凭借着其先进性获得2014年江苏省装备制造业专利新产品金奖。另外，他们开发的自动化程控定量装袋机采用PLC自动控制，取代了以往复杂的换向和变速结构，精度高，结构简单。利用光电开关信息采集与反馈位置信息实现了定量装袋，避免了胀袋，同时满足了不同规格的生产要求，深受农民喜爱。这些创新成果为引领我国食用菌机械化的发展奠定了坚实的基础。执着探索中的点滴成绩

秸秆资源的高值化利用

秸秆资源高值化利用探究杨明岳摘要通过以直接将秸秆资源投入工业生产与以秸秆资源作为循环农业的基物这两种模式以及细分的8 种方法，即秸秆发酵生产乙醇，秸秆热解生产生物油，秸秆发酵生产饲料肥料以及秸秆养殖与能源循环型农业模式、秸秆制炭循环型农业模式、秸秆沼气循环型农业模式、秸秆食用菌循环型农业模式和秸秆生物反应堆循环型农业模式的构建，为高值化利用秸秆资源做一些方式上的归纳。关键词秸秆资源高值化循环农业利用我国是一个农业大国，每年生产秸秆约7亿多吨。近年来，由于农村生活能源结构发生了较大的调整，秸秆正由传统的燃料逐步转变成为一种无用的物质，同时，由于秸秆作为有机肥料的效用被化肥所取代，作为牲口的饲料被农业机械所取代，作为传统的建筑材料被现代建筑材料所取代，秸秆正作为传统意义上的燃料，肥料，饲料，建材被排除于农业生产的内部循环之外。另一个方面，秸秆大量直接还田也是不现实的，因为占秸秆总量15%的秸秆根茬还田即能达到土壤有机质的平衡，大量的秸秆直接还田会造成秸秆腐烂不充分，未腐烂的秸秆未起到肥田作用，反而会影响作物的出苗率，由此，就地焚烧经济，省事，逐渐成为了大多数人的选择。然而，秸秆的露天焚烧不仅浪费了宝贵的秸秆资源，也造成了严肃的环境问题和社会危害，据农业部调查显示，2009年全国废弃及焚烧秸秆资源的总量达到了 2.12亿t，占当年秸秆资源可回收量的31.31%。[1] 秸秆焚烧污染问题的出现，表明了我国现有工业方式还无法将解决秸秆的出路问题，因此，将秸秆作为一种生产农用品的重要资源，研究其在循环农业以及可持续发展工业中的转化功用，可为解决我国秸秆就地焚烧问题提供可行的技术支持。同时也对农业增效，农民增收以及地方经济发展带来巨大的推进作用。以此，笔者对基于循环农业的秸秆高值化利用方式做出分析，归纳并讨论。 1 循环农业与秸秆资源高值化利用 1.1 循环农业的基本内涵循环农业是国内学术界在资源与环境的约束背景下研究农业可持续发展而提出的一种理论，它是循环经济思想在农业领域的具体应用。目前，学术界关于循环农业没有统一的定义，但对循环农业基本内涵的理解大致相似。尹昌斌[2] 等认为，循环农业是一种全新的理念和策略，其核心是运用可持续发展思想、循环经济理论与产业链延伸理念，通过农业技术创新，调整和优化农业生态系统内部结构及产业结构，最大程度地利用农业生物质能资源，利用生产中每一个物质及环节，倡导清洁生产和节约消费，严格控制外部有害物质的投入和农业废弃物的产生，最大程度地减轻环境污染和生态破坏，以实现农业生产各个环节的价值增值，实现生态的良性循环与农村建设的和谐发展。 1.2 秸秆资源高值化利用秸秆资源的多级循环利用是秸秆资源高值化利用的一种重要模式，其特点是将秸秆资源作为一个重要的子系统引入到整个农业生产系统的循环路径当中，寻求秸秆资源的合理的环境友好的高效的利用方式。同时，以秸秆资源为工业生产原料，综合开发利用生物质能，目前，我国秸秆资源利用方式单一、产业链条短、经济效益差、产业化程度低，严重制约了秸秆综合利用水平的提高。因此，按照循环农业的理念，通过发展以秸秆资源多级循环利用为特征的循环型农

循环经济下产业共生耦合模式探究

循环经济下产业共生耦合模式探究［摘要］产业共生耦合模式是循环经济系统的重要组成局部，模式的构建要求充沛挖掘区域各产业间副产品和废物资源的共生耦合关系，并通过信息、物流、效劳平台等渠道构建起物质集成、能量集成、信息集成的联合体。以依托型、平等型和混合型三种产业共生耦合类型为切入点，利用物质流动和实证分析的研究办法，构建出跨行业综合利用冶金废物的依托型共生耦合模式、协同处理多种固废的平等型共生耦合模式和资源再生利用、多产业共生的混合型耦合模式，并探索建立起产业共生耦合模式的要素集成系统。［关键词］循环经济；依托型共生耦合；平等型共生耦合；混合型共生耦合 ?循环经济开展战略及近期行动方案》指出：开展循环经济是推进生态文明建设的重要途径和根本方式。这将开展循环经济回升到国家战略高度，并对循环经济的地位和作用给予了充沛肯定。产业共生耦合模式是指在各产业系统之间形成资源配置合理、能量高效使用、废弃物综合利用的生态网络，即通过物质集成、能量集成、信息集成的平台体系，某个产业产生的副产品或废弃物资源能够作为另外一个产业生产所需的能量或原辅材料，使多个产业之间构成集成共生的生态网络［１］，它是循环经济开展模式的重要组成部门。近几年，国家大力倡导开展循环经济，建立了一批循环型城市、园区、企业，逐步形成了“资源－产品－再生资源〞的生态产业链和产业间资源共享、副产品互用的循环经济开展模式，为我国经济开展方式的转变奠定了根底。但从产业共生耦合能力的角度上看，还存在产业布局不合理、产业结构协同性较低、集成管理体系有待进一步完善等现实问题。加大对产业共生耦合模式的理论研究和实践探讨，是加快开展循环经济、推进生态文明建设的必由之路。一、产业共生耦合的三大类型生态产业链是在满足社会性的长期需要的前提下，以恢复和扩大自然资源存量为宗旨，通过对两种以上产业的材料、产品、副产品、废物等根本元素进行优化组合和调整改造，形成既使产业链上各主体获取一定经济利益，又与自然生态系统保持协调平衡的复杂系统。生态产业链理论为构建产业共生耦合提供了重要撑持，一方面生态产业链在产业层面提出了如何弥补和延伸产业链条、打造循环型产业体系的实现途径，另一方面在企业之间解决了如何实现副产品和废弃物资源综合利用、增强企业间耦合能力的问题。目前，国内学者对产业共生耦合模式的类型进行了广泛探讨，大多以企业规模、运作机理和效益反应为依据，将产业共生耦合的类型分为三类：依托型耦合关系、平等型耦合关系和混合型耦合关系。〔一〕依托型共生耦合依托型共生耦合关系是目前产业共生耦合中最为普遍的共生系统，其形成的主要原因是在区域内具有一个或几个主导产业或大型企业的存在，主导产业的生产运行需要一批为其提供原材料或零部件的行业或企业，同时主导产业的生产过程中也会产生大量的工业废物，需要相应行业为其消化废弃物，从而形成主导产业和辅助产业间、大型企业和中小企业间的物质、信息、能量集成的共生网络。在依托型耦合模式中主导产业始终在交易中处于支配地位，各依附企业无法取代，这是该耦合模式的典型特征，除此之外，快速成长性和不稳定性也是它的主要特征［２］。〔二〕平等型共生耦合