芒果的作用功效与营养价值

芒果的作用功效与营养价值

芒果的作用功效与营养价值

芒果的功效：

芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

芒果的作用：

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒

果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。

同时还具有抑制流感病毒的作用。

芒果的营养价值：

芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。

药用效果：

据中医食疗性味分析，芒果属於性平味甘丶解渴生津的果品。

(1)芒果有益胃丶止呕丶止晕的功效，对於眩晕症丶梅尼埃综合征丶高血压晕眩丶恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。

(2)芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於

视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

(3)芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。

(4)芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

(5)含有胡萝卜素，能益眼丶润泽皮肤。

芒果2017-05-08 17:52 | #2楼

的基本介绍

为漆树科属热带常绿大乔木，高9到27米，叶为披针形，油绿而发亮，花小而多，红色或黄色，呈顶生圆锥花序，树的寿命长的可达几百年。原产印度及马来西亚，印度栽培历史最久，产量最多，占世界产量的80％。的名字来源于印度南部的泰米乐语。野树的果实不能食用，印度人最先发现这种树，并栽培成可吃的，还用它来遮蔽热带的骄阳，距今已有4000多年的历史了。

世界上许多国家都有各自喜爱的`品种。泰国人常常爱说自己的是

世界上最好的，泰国人喜爱一种叫“婆罗门米亚”的，意思是“卖老婆的婆罗门”，传说有个酷爱的婆罗门竟把老婆卖了买吃，因此得名。印度人把阿方索、佩珊和孟加拉当作珍品。斯里兰卡人喜爱的是鹦鱼和卢比。菲律宾人欣赏的是加拉巴奥，近年来为了做生意，将它改名为马尼拉超级。

我国的经济栽培地区有广东、广西、海南、福建、云南、台湾等省区。栽培最多的是海南省的海南岛，分布在陵水、保亭、乐东。东方、昌江、崖县等，目前，年产约500吨。广西的南宁、钦州、百色、玉林；云南的西双版纳、德宏、思茅；福建的安溪、漳州、云霄、厦门等地均有相当产量的。

的功效与作用

1.防治心血管疾病

中含维生素c量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食可以不断补充体内维生素c的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言，含有大量的维生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于中含有大量的维生素，因此经常食用，可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素a原含量占水果之首位，具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

中所含的甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8.防止晕车

食用对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

的营养价值

1.的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。

2.成熟的果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有丰富的蛋白质，酮酸、维生素a、维生素b、维生素c、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

的选购

1.自然成熟的颜色不十分均匀，而催熟的则只有小头顶尖处果皮翠绿，其他部位的果皮则发黄。

2.催熟的味淡或有异味，没有特有的香味。

3.自然成熟的有适中的硬度和弹性，而催熟的则整体扁软。

的存储

将成熟的放到冰箱里可保存2~5天。将没有成熟的，放到一个纸盒子里，然后放在厨房的角落里，这样可以保存几十天，过一段时间要将他们放入冰箱里。

的食用方法

巧切的方法：

1.先把洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，被分为三部分了。

3.取的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的拿在手上，手指抵住皮往上顶，这样就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。