食堂报餐的管理制度范文
食堂员工就餐报餐管理制度(通用15篇)
食堂员工就餐报餐管理制度食堂员工就餐报餐管理制度(通用15篇)在当下社会,制度对人们来说越来越重要,制度泛指以规则或运作模式,规范个体行动的一种社会结构。
到底应如何拟定制度呢?下面是小编为大家整理的食堂员工就餐报餐管理制度,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食堂员工就餐报餐管理制度篇1为加强员工食堂管理,解决原手机刷卡用餐存在的一些问题,更好地方便员工用餐,同时杜绝使用电炉等煮饭热菜的现象,经公司党政联席会研究决定,从2022年1月1日起在公司生产区实行员工ic 卡刷卡用餐。
现将相关规定通知如下:一、关于员工就餐的相关规定:1、员工就餐补贴范围及标准公司生产区内各单位在岗正式员工(含办公大楼、供销大楼的在岗员工,以铁路为界)均在此次补贴范围内,补贴标准为3元/次。
员工在法定上班时间内,每人每天只允许刷一次卡,多刷无效,每月最多按23个工作日予以补贴,未刷卡者不予补贴。
员工工作时间为“八对八”的允许在每个法定工作日内刷卡两次,每月最多不超过16个工作日,请这些员工的单位在12月29日前将名单报至办公室备案。
2、充值与补贴发放公司在厂区食堂与办公楼食堂设立充值点,为员工提供充值服务,充值时间为中午11:20―12:30(厂区食堂、办公楼食堂)、下午4:30―5:30(厂区食堂),请需充值的员工在规定时间内携带ic卡与现金到充值点按顺序充值。
目前公司食堂就餐标准为6元/餐,员工就餐时,食堂收费机将先从ic卡中全额扣除,次月由员工单位统计上月本单位员工有效刷卡次数,并经办公室审核后,在工资中按3元/次发放3、就餐时间安排员工就餐时间:中餐11:20―13:00晚餐17:20―18:30零点餐00:00―01:00公司将对刷卡时间进行设置,只有在规定时间段方可刷卡,其他时间刷卡无效。
早餐为食堂承包商自主经营,只收取现金,不能刷卡。
为方便较远的员工就餐,公司将设立硫酸、翔宇送餐点,负责中餐和晚餐的配送,送餐时间分别为11:20和17:20。
食堂就餐管理规章制度(7篇)
食堂就餐管理规章制度(7篇)食堂就餐管理规章制度(7篇)在日新月异的现代社会中,我们可以接触到制度的地方越来越多,好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。
什么样的制度才是有效的呢下面是由小编给大家带来的有关食堂就餐管理规章制度7篇,让我们一起来看看!食堂就餐管理规章制度(篇1)为加强公司员工食堂的管理,做好后勤服务工作,保障员工就餐质量,特制定本制度,即日起执行。
一、员工进入餐厅必须佩带厂牌,按秩序排队,先画卡后就餐,不得将员工餐带出员工餐厅食用。
二、员工自备餐具,各自清洗,将餐具分部门统一存放,不得随意将餐具带出员工餐厅。
三、员工就餐分别在就餐卡上打“√”,必须妥善保管自己的饭卡,遗失、损坏的请及时到前台补卡,相关费用2元/张,月底不交饭卡者视为丢失,按整月就餐扣除餐费,罚款10元。
四、就餐卡不得涂改,一经涂改统一作为就餐处理,餐费照扣;遗失、损坏无法读取就餐数据时,从当月1日至补卡日之前全部按就餐算。
五、员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生,保持地面清洁,就餐后的残渣、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢,须扔进指定的垃圾桶内。
六、员工就餐期间不得大声喧哗影响他人就餐。
七、员工就餐以吃饱为原则,不允许剩饭,避免浪费,违者罚款10元/次。
三次以上按警告、小过、大过处分。
八、员工餐厅内禁止抽烟,违者罚款50元/次。
九、每周六,各部门文员将该部门员工下周用餐情况表交给前台文员。
十、凡需变更用餐情况的,必须前一天下午17:00前告之前台,且在用餐情况更改表上签字确认。
否则视为未变更处理。
每人每周不得超过二次更改用餐情况。
十一、员工未报餐吃饭的,前三次按正常用餐处理。
超过三次后按警告、小过、大过处理。
十二、每月2日公布员工上月就餐统计表,员工如发现自己实际就餐总数与公布数据有异,在4日前到前台核查,逾期不作补查,按公布数据扣除餐费。
十三、食堂管理员、公司保安负责监督和检查就餐情况,发现违纪现象及时制止,对屡教不改者视情节给予警告、小过、大过处分,情节严重者取消其用餐资格。
食堂就餐管理制度范文(6篇)
食堂就餐管理制度范文一、食堂工作常规要求一、规范严格考勤1、没有特殊情况,每天必须按时开饭,上下班时间由厨房负责人决定,其他人员必须服从,同时,厨房员工必须服从厨师长的安排。
2、有事必须先请假,全期事假只限于____天,超过____天作旷工处理或下岗处理,有事必须向厨师长书面请假,厨师长向管理员请假。
二、杜绝不良行为1、不服从管理人员安排2、工作论彼此,拈轻怕重,怕脏怕累,出工不出力3、不求进步,不按工作程序操作、自作主张4、思想素质差,没有职业道德,拿取食堂生、熟食品,贪小便宜。
三、食堂财产管理食堂内所有财产要认真爱护,损坏财物照价赔偿,多次损坏,作下岗处理。
四、安全卫生要求1、食堂内外卫生天天打扫,餐具及锅、灶台、红(白)案板、蒸笼、菜盆(桶)、蒸饭箱、盐水缸、海椒缸、冰柜、地板等,每天每餐保持整洁有序。
2、食堂所有从业人员要整理好个人卫生,严格执行各项卫生标准和规定。
3、按规程和要求操作,杜绝安全事故的发生,随时排查安全隐患,实行安全报告制度,____小时监控制度。
五、团结协调工作1、食堂工作辛苦,必须讲求整体性,它需要分工,更需要合作,每个员工要自觉主动,服从分配,不要偷懒偷闲。
2、不准说闲话、空话,不准拉帮结派,不准骂架打架。
六、礼仪常规工作对待学生、家长及校外来人要热情大方,举止有度,态度和气,使用文明礼貌用语,力求说普通话,不准脏言污语,有集体荣誉感,作到服务育人。
七、管理职责要求1、加强学习,熟悉管理业务,提高管理水平。
2、具备一定的指挥、协调和吃苦的能力,能圆满完成工作任务。
3、工作敬业,责任心强,坚守岗位。
4、管理资料齐备、规范。
5、有实干精神,坚持原则,不怕得罪人,考核合理、公正、公开。
6、有主人翁意识,要有责任感,要爱校如家,思想素质要高。
二、食堂从业人员管理制度一、每年体检一次,持有效健康证合格证上岗,上班时要佩戴健康证,每天坚持晨检。
二、定期参加卫生知识及业务培训,取得合格证后方可上岗。
饭堂报餐管理制度范文
饭堂报餐管理制度范文饭堂报餐管理制度第一章总则第一条为了加强对饭堂用餐管理,提高员工用餐质量和服务水平,落实健康饮食理念,特制定本报餐管理制度。
第二章报餐原则第二条饭堂用餐为员工提供方便、经济、卫生的饮食服务,报餐是用餐的基本要求。
第三条仅对已经办理员工餐卡的员工开放,未办理员工餐卡的人员不得进入饭堂就餐。
第四条员工用餐时应使用员工餐卡,现金不得直接用于购买饭堂食品。
第五条本单位提供的用餐福利原则上不得倒卖、转让。
第三章报餐流程第六条报餐采用网络报餐方式。
第七条报餐时间为上班前一天的下午14:00至18:00。
第八条报餐系统将根据员工所报菜品和用餐人数,通过系统计算出所需原料数量,饭堂管理人员根据系统计算结果进行食材采购。
第九条未报餐或报餐不及时者,按照市场价计算价格。
第十条员工在校园外工作期间如需用餐,应提前向饭堂管理员报备,管理员将由安排食品交付到指定地点。
第四章用餐环境和用餐时间第十一条保证饭堂用餐环境整洁、安全、舒适。
第十二条早餐时间为:7:00至9:00,午餐时间为:11:30至13:00,晚餐时间为:18:00至19:30。
第十三条用餐时间以错峰吃饭原则,上下班高峰期根据需要适当安排。
第十四条员工应在规定的用餐时间内用餐,不得提前或推迟。
第十五条用餐期间不得进行嘈杂的活动,不得随意大声喧哗,影响他人用餐。
第十六条用餐后应及时离开就餐区域,保持用餐区域整洁。
第五章员工餐卡管理第十七条员工餐卡为员工的用餐凭证,具有唯一性和明确的归属关系。
第十八条员工应妥善保管好自己的餐卡,不得乱用、私分或者借给他人使用。
第十九条员工如发现餐卡遗失或损坏,应及时向餐卡管理人员申请办理补卡或换卡手续。
第二十条员工在离开本单位时,应主动归还餐卡,不得携带离开。
第二十一条员工如需要暂停使用员工餐卡,须向餐卡管理人员提出申请,由餐卡管理人员冻结账户,保证账户安全。
第六章违规处理第二十二条对于未报餐或报餐不及时者,一经发现,将按照相关规定进行罚款或其他处理。
员工食堂管理制度(优秀7篇)
员工食堂管理制度(优秀7篇)一、目的为方便员工保证工作餐服务质量,特制定本制度。
二、范围本管理制度适用于公司全体员工。
三、基本内容1、食堂厨师及时提供无质量问题的食品,由行政部负责监督协调相关事宜。
2、员工餐由专职厨师负责生产制作,原料由食堂负责人采购;整个烹饪过程必须保持卫生干净并按时、按质、按量供给。
3、厨师不得购买成品食物,必须用原材料烹食制作;厨房所采购回来的食品,由行政部进行不定期的检查并核实进货的数量和质量。
四、用餐规定:1、用餐时间:午餐:12:00,13:00晚餐:18:00,19:002、用餐地点:公司餐厅;所有员工必须在食堂用餐,禁止将饭菜带出厂外。
3、厨房工作人员必须按就餐人数合理按排食物数量,不得提前或延后开饭。
五、用餐条件:1、公司食堂只为在职员工提供工作餐,管理者和员工一样标准。
2、公司只为办公室人员提供午餐,如加班及特殊情况用晚餐者,提前向行政部提出申请,获批后方可进餐。
3、职工家属如需在食堂用餐,需提前向行政部提出申请,就餐每天12元/人,小孩(10岁以下)每天8元/人,每天吃一顿也按一天计算,一个月间断着吃也按一整月计算,如需中断用餐,需要申请领导批准方可。
七、食堂制度:1、食堂每日供应两餐,全体就餐人员必须按规定时间用餐,不准带与公司无关的人员就餐。
2、就餐人员必须排队打饭,不许插队,不允许替他人打饭;所有就餐人员自觉遵守食堂的有关规定,禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。
3、就餐时保持食堂内环境卫生,禁止随地吐痰、乱丢纸屑,严禁将所剩的饭菜渣、餐纸倒入水池内,应倒入指定垃圾桶内,用餐后的餐具需放在指定位置摆放。
4、在食堂用餐人员一律服从食堂人员的`管理和监督,爱护公物、餐具如有损坏需按价赔偿,情节严重者予以罚款。
5、节约用水,做到人走即断水。
6、员工必须在食堂就餐,严禁将食物带入宿舍、厂外,违者一次罚款10元。
7、食堂操作间,除食堂工作人员以外,其他闲散人员不得随意进入,违者一次罚款10元。
用餐管理制度范文(4篇)
用餐管理制度范文餐饮管理制度范本1. 目的和适用范围1.1 目的:建立健康、安全和高品质的用餐环境,确保员工和客户的健康和满意度。
1.2 适用范围:适用于公司内部的食堂、咖啡厅和其他用餐场所。
2. 用餐规定2.1 就餐时间:设定固定的就餐时间,员工应按规定的时间用餐。
2.2 用餐地点:员工应在规定的食堂、咖啡厅或其他用餐场所用餐,不得将食物带入办公区域或其他禁止用餐的地方。
2.3 就餐秩序:员工应保持用餐场所的卫生和秩序,尊重其他人的用餐权益。
2.4 食品安全:员工应确保食品安全,不得将过期或变质的食物带入用餐场所。
2.5 用餐礼仪:员工应遵守基本的用餐礼仪,如不吸烟、不大声喧哗、不吐痰等。
3. 用餐管理3.1 食堂管理:食堂应定期进行食品安全检查,提供丰富、健康和营养均衡的餐饮服务。
3.2 食品采购和储存:采购食材应从正规渠道购买,确保质量安全;储存食品应符合相关卫生要求,禁止存放腐烂或不合格的食品。
3.3 食品加工和处理:食品加工过程中应注意卫生和安全,遵循相关操作规范;剩余食物应妥善处理,防止造成浪费和卫生问题。
3.4 厨房卫生:厨房应保持清洁和卫生,定期进行清洁消毒,并且配备必要的防护设施和器具。
3.5 员工培训:食堂员工应接受必要的培训,包括食品安全知识、卫生操作规范等。
4. 惩罚措施4.1 违反用餐规定的员工可能面临以下处罚措施:- 口头警告- 书面警告- 禁止用餐场所- 考虑相关行为的结果,可能面临其他合理的纪律处理。
5. 监管和改进5.1 用餐管理制度应定期进行审查和评估,确保其有效性和适应性。
5.2 对于员工的意见和建议,应及时收集和反馈,并根据需求进行调整和改进。
5.3 建立监督机制,定期进行食品安全检查,确保食堂和用餐场所的卫生和安全。
以上是一个餐饮管理制度的简要范本,具体应根据每个组织的情况进行适当的调整和修改。
用餐管理制度范文(2)1. 用餐时间规定- 早餐:每日早晨7:00-8:00- 午餐:每日中午12:00-13:00- 晚餐:每日晚上18:00-19:30- 办公室加班餐:根据工作需求,提供晚餐及加班期间的点心、饮料等。
食堂就餐管理制度范本5篇
食堂就餐管理制度范本5篇食堂就餐管理制度【篇1】一、员工在食堂就餐以餐票结算,就餐人员应提前购换餐票,食堂拒收现金,不赊不欠。
二、晚餐就餐人员应提前登记预约,一旦登记不得以任何理由退餐,以杜绝浪费。
三、员工就餐需自备餐具,或自费购置公司餐盘,所有餐具需妥善保管,不得随意放置。
四、外来人员就餐,需由关系人提前到企管部办理客饭手续并通知食堂,凭客饭条就餐。
由食堂配备餐具,餐后进行消毒、清洗并保存。
五、食堂设有通知板,食堂管理人员每日公布当天菜谱,就餐人员进行晚餐登记,公司发布有关通知,全体员工应予以关注和爱护。
六、员工应按公司规定的时间顺序排队就餐,提倡文明礼让,对不遵守公司就餐规定扰乱秩序者,食堂工作人员有权予以制止,不听劝阻性质恶劣的`交由公司对其进行相关处罚。
七、就餐员工对食堂膳食的意见建议可向食堂主管或有关领导反映,不得与食堂工作人员纠缠,以免影响其他员工正常就餐。
八、就餐人员应厉行节约,杜绝浪费,严禁乱倒剩饭和洗餐具水,养成良好的卫生习惯,保持食堂环境卫生。
九、爱护食堂一切设施,个人原因造成损坏需视情况赔偿。
食堂就餐管理制度【篇2】为了使分公司机关食堂合法、合规、安全、卫生、有序运行,保证员工就餐需要,并为本公司会议、培训班和外来客人提供良好的餐饮接待服务,特制定本制度。
一、安全卫生、保证质量、有序运行1、炊管人员身体要符合餐饮业标准,并按要求定期进行健康检查,同时达标。
要讲究个人卫生,穿着整洁,勤剪指甲。
上班必须穿工作服、戴工作帽。
新聘用人员必须有健康证。
2、炊管人员应服从管理,尽职尽责,要爱护财物,遵守纪律,在工作期间不准随意脱岗,不准将无关人员带入工作场所。
3、炊管人员要加强安全防范意识,妥善保管食堂餐厅钥匙,正确使用所配的电器设备和炉灶炊具设施。
下班时要认真检查各类设备,切断电源,关闭水、气阀门,锁好门窗,确保安全。
4、炊管人员除做好食堂日常环境卫生及用品、用具的清理外,每星期五大扫除一次,确保食堂经常性的整洁、亮丽;并要定期消毒,严防食物中毒。
食堂就餐管理规章制度
食堂就餐管理规章制度食堂就餐管理规章制度在学习、工作、生活中,越来越多人会去使用制度,制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展,对社会公共秩序的维护,有着十分重要的作用。
相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧,以下是小编整理的食堂就餐管理规章制度,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食堂就餐管理规章制度篇1一、员工就餐时间:早餐:7:00~8:00中餐:12:00~1:00晚餐:18:00~19:00夜宵:9:30~10:30请所有职工按时就餐,超过就餐时间,饭堂原则上不再提供服务;如有特殊情况需要延迟就餐时间的,要提前通知饭堂主管。
二、公司员工在食堂就餐时候一律要凭就餐卡打饭、打菜。
三、员工进入食堂后,必须遵守秩序,要自觉排队,不准抢队插队,要服从保安人员、饭堂员工管理,不得争先恐后,不推敲盆喧哗。
四、未经许可,不能随意进入厨房。
五、就餐人员必须按需盛饭打汤,不许故意造成浪费。
六、公司按员工人数配备一批放置剩菜剩饭、骨头的小碟,员工在打饭打菜后从小碟放置位置拿取一个小碟,用餐时应把骨头等杂物放于小碟里,不能随意放置在桌面上,用餐后的要自觉清理桌面剩菜剩饭、骨头,并倒入垃圾桶内,桌面上不能剩下任何残渣剩菜。
七、员工就餐后要自觉简单清洗骨碟,然后放回规定的位置由饭堂工作人员彻底清洗。
八、保安人员在员工就餐时间内进行监督检查,在骨碟开始正式投入使用后,如还发现将骨头、剩菜剩饭倒在桌面上,保安人员有权进行制止,并报行政人事部进行教育,屡教不改者每次罚款5元,所有罚款从当月工资中扣除。
九、食堂内不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。
十、就餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。
十一、讲文明、讲礼貌。
尊重食堂人员,对食堂管理服务有意见,可向行政人事部提出,不能与食堂人员争吵。
十二、行政人事部在饭堂醒眼位置放置意见箱,集中员工对饭堂管理的意见,行政人事部工作人员一个星期进行一次开箱收集,在每个星期六下午的饭堂例会上进行反馈,及时根据员工的合理建议对饭堂进行改造。
员工食堂就餐管理制度(通用12篇)
员工食堂就餐管理制度员工食堂就餐管理制度(通用12篇)在发展不断提速的社会中,很多场合都离不了制度,制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
什么样的制度才是有效的呢?下面是小编为大家整理的员工食堂就餐管理制度,仅供参考,欢迎大家阅读。
员工食堂就餐管理制度 1一、就餐时间1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:002、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。
3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。
二、伙食费用1、酒店员工带家属就餐,执行每餐5元的标准,月底报办公室执行2、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的`,由部门负责人到办公室登记。
三、用餐管理1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱护公物、讲究道德。
2、就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。
3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发现有违者给予处罚10元/次。
4、饭堂就餐不准赤臂,必须穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。
5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里,必须倒入指定地点,违者罚款10元/次。
6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。
如有违者罚款10元/次。
7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。
对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。
否则视情节严重予以处罚和开除处理。
员工食堂就餐管理制度 21、在食堂就餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、讲卫生、讲公德。
2、员工必须按时就餐,早上7:30—8:30,中午12:00—13:00,下午17:30—18:30。
如因特殊情况就餐时间有所调整,应提前告知食堂工作人员,做好饭菜备用安排。
公司食堂报餐管理制度范本
第一章总则第一条为加强公司食堂管理,提高食堂供餐效率和服务质量,确保员工就餐秩序,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有员工食堂就餐报餐管理。
第三条本制度旨在规范员工食堂报餐流程,确保食堂资源合理分配,提高食堂运营效率。
第二章报餐流程第四条报餐时间:员工应在每日上午9:00前完成报餐,逾期报餐者按当日餐标自付。
第五条报餐方式:1. 线上报餐:员工通过公司内部报餐系统进行线上报餐。
2. 线下报餐:员工在食堂报餐窗口进行线下报餐。
第六条报餐内容:1. 报餐人姓名、部门、工号。
2. 预订餐品种类及数量。
3. 特殊要求(如饮食忌口、特殊饮食等)。
第七条食堂根据员工报餐情况,合理安排菜品供应,确保菜品质量。
第三章报餐纪律第八条员工应遵守报餐纪律,不得无故不报餐、漏报餐或重复报餐。
第九条报餐人应确保报餐信息的真实性、准确性,如有误报、漏报等情况,责任自负。
第十条报餐人应按时完成报餐,如因特殊情况无法按时报餐,应及时与食堂沟通,说明原因。
第四章考核与奖惩第十一条食堂对员工报餐情况进行定期统计,对报餐及时、准确的员工给予一定奖励。
第十二条对以下情况,食堂将进行处罚:1. 无故不报餐、漏报餐或重复报餐的员工,按当日餐标自付;2. 报餐信息虚假、不准确,影响食堂菜品供应的员工,予以警告;3. 故意破坏报餐系统、干扰报餐秩序的员工,予以通报批评。
第五章附则第十三条本制度由公司人力资源部负责解释。
第十四条本制度自发布之日起施行。
(注:本制度范本仅供参考,具体内容可根据公司实际情况进行调整。
)。
食堂管理制度制度(通用8篇)
食堂管理制度制度(通用8篇)食堂管理制度制度篇1为规范学校食堂就餐管理,为全体师生营造安静文明的用餐环境,现将食堂就餐管理办法作以下说明,望全体师生遵照执行。
1、值周行政领导每周按时安排值周教师在就餐时段提前到餐厅值守,一楼3名(正门侧门各一人,另一人来回巡查),二楼1名(主要大门口值守并关注整个楼层代餐教师履职情况),并负责对值周教师食堂值守进行考勤登记。
2、值周老师按要求提前到位值守,如果有课或有其他事情应提前做好安排,如找人顶替值守。
遇无老师带领或有老师带领却不整齐、不安静的学生或队伍,值周老师要将其拦在食堂外,待有老师带领且整顿好队伍后方可进入。
3、带餐老师带餐时组织本班学生按两列纵队有序到达餐厅(一列定餐,一列非定餐)。
带到一楼餐厅门口时,老师组织非定餐学生安静有序进入一楼后,再带定餐学生到二楼用餐。
到达二楼门口时,应再次整队并强调就餐纪律,待学生全部安静后才能进入食堂。
进入食堂,不能奔跑。
4、在学生排队取餐的过程中,带餐老师(一楼生活老师)要全程监管纪律,指导学生按照地面标识的路线站队,除正在取餐的学生,其他学生必须站在黄线后面安静等候,严禁插队、推攘、讲话。
学生就餐时,带餐老师应坐到该班学生中间管理学生的就餐纪律,并要求每名学生安静就餐,桌面、地面、餐盘都要干净,并提醒学生不要将水果、鸡腿等食物带出食堂。
5、用餐结束后,学生按指定路线排队,每个人必须将自己所用的餐具拿到规定地点并按要求放置,且必须轻拿轻放。
6、离开餐厅时,学生不能将奶、馒头等食物带出食堂。
7、除带餐老师,其他老师(包括生活老师)用餐请到内设教师用餐点。
如若坚持在学生用餐点用餐,请用餐时勿高声交谈,以身作则,为学生树立榜样。
对以上办法规定,全程由当周值周行政领导监督,大队部安排大队委协助检查记录。
对违纪情节较严重的学生,由当天值周行政领导在广播系统中点名通报,并酌情扣除文明班分。
对于不到位值守、带餐或学生严重违纪的班级带餐老师、值周教师、生活教师,学校将严肃处理。
公司食堂报饭管理制度范本
第一章总则第一条为规范公司食堂报饭管理,提高食堂供餐效率,确保员工就餐秩序,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工及食堂工作人员。
第三条食堂报饭管理遵循公平、公正、高效的原则。
第二章报饭流程第四条食堂报餐采用线上报餐和线下报餐两种方式。
第五条线上报餐:1. 公司员工通过公司内部网络平台或手机APP进行线上报餐。
2. 报餐时间为每日上午9:00至10:00,超过时间系统自动关闭报餐功能。
3. 员工在规定时间内完成报餐,如遇特殊情况无法报餐,可提前一天向部门负责人请假。
第六条线下报餐:1. 部门负责人在规定时间内收集本部门员工报餐情况,并将报餐名单提交至食堂。
2. 部门负责人应确保报餐名单的准确性,如有误应及时更正。
第七条食堂根据报餐情况安排供餐,确保员工按时就餐。
第三章报餐管理第八条食堂工作人员负责报餐系统的维护和管理,确保系统正常运行。
第九条食堂定期对报餐数据进行统计分析,为食堂管理提供依据。
第十条食堂对报餐数据进行保密,不得泄露员工个人信息。
第十一条食堂根据报餐情况调整供餐方案,确保食材的合理利用。
第四章违规处理第十二条员工未按时报餐,食堂有权不予供餐。
第十三条员工恶意报餐、重复报餐,一经发现,将扣除相应餐费。
第十四条部门负责人未按时提交报餐名单,将追究部门负责人责任。
第十五条食堂工作人员泄露员工个人信息,将按照公司相关规定进行处理。
第五章附则第十六条本制度由公司办公室负责解释。
第十七条本制度自发布之日起施行。
第六章附件一、报餐系统操作流程二、报餐名单提交模板三、报餐数据统计分析模板四、违规处理流程注:以上范本仅供参考,具体内容可根据公司实际情况进行调整。
食堂管理制度(5篇)
食堂管理制度一、食堂工作人员职责范围:1、机关食堂工作人员必须热心食堂工作,搞好全体机关工作人员的早、中、晚餐和客餐。
负责食堂的卫生清扫和餐具消毒,做到炊、餐具清洁,保持食堂内外干净整洁。
2、食堂工作人员做到服务热情,举止文明,工作时必须着装整洁,无传染性疾病。
二、管理办法:1、事务长凡外出采购物品,一律使用机关统一设置的实物采购单,由卖方在证明人栏内签字,购买后由炊事员验收,在验收人栏内签字,每月由主管领导、党政办主任对凭据进行审核签字,方可作为食堂报销单据。
2、事务长负责食堂各种物品的购买和保管,严禁购买病、腐、霉变食品,每天登记就餐人员,每月算好就餐人员的餐数,收好餐费。
3、食堂工作人员应本着勤俭节约的原则,搞好食堂伙食,做到荤素搭配合理、饭莱味香色美,既不超越伙食标准,又使大家满意。
星期六、星期天要保证值班人员就餐。
4、机关工作人员就餐时间为早上7:30-8:00,中午12:00-12:30、工作人员就餐由事务长采取记餐的方法进行登记。
早、晚餐____元/人,个人支付。
晚餐供应值班人员就餐,其他人员另收费,每月底由事务长将就餐次数汇总报财政所,由财政所统一拨付给食堂。
享受补贴的只限机关干部、来镇办事的村干部、镇直各部门工作人员及来镇办事的上级工作人员。
5、机关工作人员和各类会议就餐实行报餐制度,就餐人员需在上午____时或下午____时前向食堂报餐。
6、一般来客或会议,一律在食堂就餐。
由各分管领导对来客就餐进行安排,到党政办公室填写就餐单,分管领导签字后交食堂。
标准为:召开一般性基层干部会议每桌____元,上级部门领导来镇就餐每桌____元;党代会、人大会等重要会议另行安排。
每月底食堂凭来客就餐证明,向财政领取客餐费。
村级及部门人员来机关办事用餐,由办公室通知食堂,食堂登记后,每月底凭办公室的来客就餐证到财政所报销。
7、机关工作人员不得随意乱拿食堂碗、碟等物品,确需借用时,必须向事务长出示借据,并按时归还,否则,事务长有权拒绝。
公司员工报餐管理制度范本
第一章总则第一条为规范公司员工报餐管理,提高餐饮服务质量,保障员工用餐需求,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工。
第三条员工报餐管理应遵循公平、公正、公开的原则,确保报餐流程简洁高效。
第二章报餐流程第四条报餐时间1. 员工每日午餐和晚餐报餐时间为当日上午10:00至下午14:00,以及下午16:00至18:00。
2. 特殊情况需调整报餐时间的,由各部门负责人提出申请,经人力资源部门批准后执行。
第五条报餐方式1. 员工可通过公司内部报餐系统进行在线报餐,也可在规定时间内至食堂现场报餐。
2. 报餐时需填写真实个人信息,包括姓名、部门、岗位、报餐人数等。
第六条食物选择1. 员工可根据个人口味和营养需求选择餐品,但不得浪费食物。
2. 食堂提供多种套餐和单点,员工可根据需求选择。
第七条报餐费用1. 公司为员工提供午餐和晚餐补助,具体补助标准由公司规定。
2. 员工报餐费用按实际消费金额扣除,超出补助标准的部分由员工自行承担。
第三章食堂管理第八条食堂应确保食品卫生,遵守国家食品安全法规,定期进行食品安全检查。
第九条食堂应提供充足的餐品,确保员工用餐需求得到满足。
第十条食堂工作人员应文明服务,热情周到,维护良好的用餐环境。
第四章监督与考核第十一条人力资源部门负责监督员工报餐制度的执行情况,定期对食堂进行评估。
第十二条员工对报餐制度有任何意见和建议,可通过公司内部渠道反映。
第十三条对违反报餐制度的行为,公司将进行严肃处理,情节严重的,将追究相关责任。
第五章附则第十四条本制度由公司人力资源部门负责解释。
第十五条本制度自发布之日起实施。
---以上范本为公司员工报餐管理制度的基本框架,具体内容可根据公司实际情况进行调整和完善。
单位内部食堂管理制度及流程5篇
单位内部食堂管理制度及流程5篇单位内部食堂管理制度【篇1】一、就餐管理1、就餐时间(暂定):早上9:00—9:50中午14:00—15:00下午20:00—21:002、员工须严格遵守就餐时间,餐厅、食堂在就餐结束后立即关闭,就餐时间以外的时间禁止进入餐厅,特殊情况除外。
3、先刷饭卡后打饭,无论任何原因凡没有打卡的一律不得到食堂就餐。
每月随机抽检3天食堂监控,发现用餐不刷卡人员一次,扣除不刷卡人员50元,扣除当班打饭人员100元。
外来人员需到食堂就餐的,由接待部门到财务部缴纳相应费用方可在食堂就餐。
4、员工在就餐区就餐,不得将餐具及饭、菜拿出就餐区(中控当班、值班人员除外);5、讲究环境卫生,员工餐后需将餐桌及餐区卫生进行清洁,残食不得乱丢乱倒或留在餐桌上,应在指定地点倒放,发现未清洁桌面者一次罚款20元。
6、早午晚餐采取报饭制,未报饭人员不得用餐。
二、卫生管理1、厨师需用洁净的布清洗灶台、工作台每日两次以上,保证灶台、工作台无水迹、油污;2、厨师应特别注意对厨房内一些死角的清扫,避免碎肉,菜屑等遗留腐烂,厨房设备底部死角不得有黄色污渍,要确保厨房地面无垃圾、无油迹、无水迹、防滑;3、就餐完毕后用餐人员需将餐桌、椅凳摆放整齐;室内保洁人员每周清洗一次餐厅餐桌;4、食堂的墙、门窗、天花板、下水道厨师应每周清洁,以保证墙面、天花板上无蜘蛛网,下水道无油渍;5、食堂的灯具、消毒柜、排风扇等厨师需每天清洁一次(室外排风扇下方墙壁、室内不锈钢烟囱顶部每周清洁一次),以保证清洁无油渍;6、食堂人员每日在开饭后要完成餐区及厨房的清洁工作,厨具、餐具用后进行洗涤,必须做到一餐一洗(蒸饭车内存水必须每日更换);7、用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后,整齐放置在指定地点;8、厨房冷藏冷冻设备应每周清洁,定期除冰除霜,冰箱门及门把要做到干净无污渍,保鲜柜玻璃要做到明亮整洁;9、厨余垃圾要做到日产日清,厨余桶必须加盖,厨余桶四周应经常保持干净;10、厨师要保证食物的新鲜,清洁,卫生,并在清洗后分类以塑胶袋包紧,或装在有盖容器内,分别储放于冰箱或冷冻室内,肉类取用处理要迅速,以免反复解冻而影响鲜度,要确实做到不要将食物暴露在常温中太久;11、对于那些易腐烂的食品应储藏在0°以下的冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物气味在冰箱内扩散及吸收冰箱内气味;12、发现在厨房内有苍蝇或其他虫物出现,要立即报告,收到物理灭虫用具后,每日必须按时使用,做好彻底的扑灭,消毒工作;13、食堂燃气灶无柴油时及时联系驾驶员拉油,驾驶员不配合时要及时上报食堂管理员。
食堂报餐管理制度范文
食堂报餐管理制度范文食堂报餐管理制度范文第一章总则第一条为了规范食堂报餐管理行为,提高食堂服务质量,加强食品安全管理,保障职工的饮食健康权益,特制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于公司食堂所有报餐人员,包括职工、临时工、访客等。
第三条食堂报餐管理制度应当遵循公平公正、便捷高效的原则。
第四条食堂报餐管理制度的具体实施由公司食堂管理部门负责。
第五条所有报餐人员有权利享受食堂提供的餐饮服务,同时也应当履行相应的义务,包括提前报餐、按时就餐、合理使用餐具等。
第二章报餐流程第六条报餐人员需要提前一天或当天的中午12:00前通过公司内部自助报餐系统进行报餐。
第七条报餐人员在报餐系统中应当填写真实有效的个人信息,包括姓名、部门、电话等。
第八条报餐系统应当及时反馈报餐情况,报餐人员可通过系统查询到订餐数目、类型、时间等信息。
第九条若报餐人员需要更改或取消报餐,应当提前一小时内进行操作,逾期将无法更改或取消。
第十条食堂通过实施报餐制度,可以合理安排食材采购和菜品制作数量,确保食品质量和服务效率。
第三章就餐规定第十一条报餐人员应按时到达食堂就餐,不得过期或迟到。
第十二条报餐人员应自觉维护食堂的卫生环境,保持餐桌整洁有序,在餐后将餐具清理到指定位置。
第十三条在就餐期间,报餐人员应文明就餐,不得浪费食物,不得大声喧哗,不得吸烟。
第十四条为了保障食堂的安全和食品的卫生,报餐人员应遵守食堂的各项规定,如不带外来食品进食、不将食物带出食堂等。
第四章处罚措施第十五条对于违反食堂报餐管理制度的行为,食堂管理部门可以采取适当的处罚措施,具体罚则如下:(一)第一次违反报餐规定,给予口头警告;(二)第二次违反报餐规定,给予书面警告;(三)第三次违反报餐规定,停止其报餐资格,不得继续享受食堂服务;(四)严重违反报餐规定或有其他严重违规行为,视情节严重性予以开除。
第五章附则第十六条本管理制度自公布之日起生效,并适用于公司食堂的所有报餐人员。
食堂就餐报销制度模板范文
食堂就餐报销制度一、目的和原则为了规范公司食堂就餐报销管理,保障员工合法权益,提高食堂就餐质量,根据国家相关法律法规和公司实际情况,制定本制度。
本制度遵循公平、公正、公开的原则,确保食堂就餐报销工作的顺利进行。
二、适用范围本制度适用于公司全体员工的食堂就餐报销管理。
三、就餐报销流程1. 员工在食堂就餐时,需持有效证件(工作证、身份证等)进行刷卡或签字确认。
2. 食堂工作人员根据员工就餐情况,每日汇总就餐人数和金额,并于次日前向财务部门提交就餐报销申请。
3. 财务部门对食堂提交的就餐报销申请进行审核,确保报销金额的准确性。
4. 审核无误后,财务部门将报销款项划拨给食堂。
四、就餐报销标准1. 食堂就餐报销标准按照公司规定的标准执行。
2. 食堂就餐报销范围包括:早、中、晚餐。
3. 员工加班就餐报销标准按照公司相关规定执行。
五、就餐报销管理1. 食堂需建立健全就餐报销管理制度,确保就餐报销工作的顺利进行。
2. 食堂工作人员应认真履行职责,确保就餐报销数据的准确性。
3. 财务部门应加强对就餐报销的审核管理,发现问题及时处理。
4. 公司审计部门定期对食堂就餐报销情况进行审计,确保食堂就餐报销工作的规范运行。
六、违规处理1. 员工就餐未刷卡或签字确认的,不予报销。
2. 食堂虚报就餐人数或金额的,一经发现,严肃处理。
3. 员工恶意套取就餐报销款的,一经发现,严肃处理。
4. 如有其他违规行为,按照公司相关规定处理。
七、制度变更本制度如有变更,由公司管理层审批后公布执行。
八、附则本制度自发布之日起执行,原有相关规定与本制度不符的,以本制度为准。
未尽事宜,可根据实际情况予以补充。
九、解释权本制度的解释权归公司管理层所有。
注:本制度仅供参考,具体内容请根据公司实际情况进行调整。
企业员工报餐管理制度范本
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食堂员工就餐报餐管理制度
第一章总则
第一条为加强食堂管理,规范员工就餐行为,提高食堂服务质量,确保员工用餐安全,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工。
第二章就餐报餐流程
第三条员工就餐采用IC卡刷卡方式,实行一人一卡,不得代刷。
第四条员工在法定工作时间内,每人每天可就餐一次,补贴标准为3元/次。
第五条工作时间为“八对八”的员工,可在每个法定工作日内就餐两次,每月最多不超过16个工作日。
第六条员工就餐时,应按照以下流程操作:
1. 凭IC卡至食堂指定窗口排队;
2. 主动出示IC卡,由食堂工作人员进行刷卡;
3. 按规定选择菜品,并在规定时间内用餐;
4. 用餐完毕后,将餐具放置在指定位置。
第三章报餐管理
第七条员工因特殊情况无法在规定时间内就餐,需提前向食堂管理人员报餐,说明原因。
第八条食堂管理人员应认真记录报餐情况,并及时向员工反馈。
第九条食堂管理人员负责对员工就餐情况进行监督,确保报餐制度的落实。
第四章奖惩
第十条对遵守就餐报餐制度的员工,食堂给予一定的奖励。
第十一条对违反就餐报餐制度的员工,食堂给予相应的处罚。
第五章附则
第十二条本制度由公司食堂负责解释。
第十三条本制度自发布之日起实施。
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这份制度旨在规范员工就餐行为,提高食堂管理效率,同时保障员工的用餐权益。
在具体实施过程中,可根据实际情况进行调整和完善。
员工餐厅报饭管理规定
员工餐厅报饭管理规定第一篇:员工餐厅报饭管理规定员工餐厅报饭管理规定第一条为加强员工餐厅报饭管理,规范就餐员工报饭程序,减少员工餐厅剩饭浪费现象,特制定本管理规定。
第二条第三条厅报饭。
第四条员工报饭实行签字登记或电话报饭制度。
凡需就餐的员工如在会员工餐厅实行报饭管理制度。
凡需就餐的员工均需提前向员工餐本管理规定适用于公司所有就餐员工。
所做早操,须于每天早操后至8:30分在放在会所门岗里的报饭登记本上签字登记,确认当天中午和晚上是否用餐;如在公司九楼做早操,须于每天上午8:30分之前通过电话的方式向厨师报当天的午餐和晚餐。
第五条如遇到节假日、星期天或下雪、下雨天气不做早操时,就餐员工须以部门为单位将当天的午餐和晚餐就餐员工名单于8:30分之前报送到员工餐厅。
部门经理为本部门报饭责任人。
第六条就餐员工有公事或请假未做早操时,须于8:30分之前通过电话方式向厨师报当天的午餐和晚餐。
第七条就餐员工如未报饭,原则上不允许在员工餐厅就餐。
但如果在已报饭的员工打饭后,员工餐厅还可以满足员工就餐,未报饭的员工可以就餐。
第八条如已报饭的员工无故未在员工餐厅就餐,员工餐厅将按照就餐时的饭价收取饭费。
就餐员工如拒不支付,员工餐厅将通过财务部从其工资中扣除。
第九条第十条本管理规定自2011年4月23日起开始实行。
公司纪检部、审计部负责对就餐员工的报饭情况进行动态监督。
第二篇:员工餐厅管理规定员工餐厅管理规定目的为了规范公司员工餐厅管理工作,共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境,提高公司员工的福利待遇,同时保证员工食品卫生质量,特制定本管理规定。
适用范围适用于公司全体在员工餐厅就餐人员、员工餐厅全体工作人员。
管理部门及职责 3.1生活委员会3.1.1由集团公司各部门、各项目自荐一名员工,成立生活委员会;3.1.2定期对餐厅采购物品进行市场调查,及时进行调整;3.1.3定期对餐厅卫生进行检查,并监督餐厅大扫除工作,对卫生不合格的区域提出整改意见并监督落实;3.1.4定期对餐厅环境、饭菜质量进行员工满意度调查;3.1.5定期对餐厅员工进行仪容仪表的检查,督促不合格者进行修正; 3.1.6负责餐厅员工健康证的管理工作; 3.1.7对餐厅环境优化提出合理化建议并落实。
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食堂报餐的管理制度范文
食堂报餐是指员工或学生为了用餐方便,提前向食堂预定并报告自己的餐食需求,以便食堂能够准备足够的餐食数量和种类。
食堂报餐的管理制度是为了确保食堂能够高效地满足员工或学生的餐食需求,避免浪费和食品短缺现象的发生。
本文将详细介绍食堂报餐的管理制度,并分析其优点和实施步骤。
一、食堂报餐的管理制度的优点
1. 减少食品浪费:员工或学生可以根据自己的饮食需求进行合理的报餐,食堂能够根据报餐数量和种类准备食物,避免过量的浪费现象。
2. 保证餐食品质:预先报餐可以提前准备好食材,并按照事先安排好的菜谱进行制作,保证餐食的新鲜和品质,让员工或学生能够享受到健康美味的餐食。
3. 提高用餐效率:员工或学生根据自己的饮食需求进行报餐,食堂可以提前准备好食物,减少突发人数增加出现的用餐排队等待时间,提高用餐效率。
4. 方便管理统计:通过员工或学生的报餐情况,食堂可以准确掌握各项餐食指标,方便进行管理统计和数据分析,为食堂运营提供有力的支持。
二、食堂报餐的管理制度的实施步骤
1. 报餐方式:员工或学生可以通过手机、电脑等设备登录食堂报餐系统进行报餐,也可以选择在食堂报餐专用区域填写报餐单。
2. 餐食选择:报餐系统中需要包含各种餐食的选择,可以根据员工或学生的饮食习惯设置不同种类和口味的餐食选项。
3. 报餐时间:员工或学生需要在规定的时间内进行报餐,一般可以提前一天至少报餐,以便食堂有足够的时间准备餐食。
4. 餐食配送:根据报餐情况,食堂需要按时制作好餐食,并按照指定的时间和地点进行配送,确保员工或学生能够及时享用到餐食。
5. 现场报餐:对于工作地点离食堂较近或无法使用手机和电脑的员工或学生,可以在食堂设置现场报餐专区,提供报餐单供其填写。
6. 员工或学生变更报餐:如果员工或学生在报餐后有变更,需要提前通知食堂,并按照规定的时间进行调整,以便食堂能够根据新的需求进行准备。
7. 食堂报餐数据统计和分析:食堂需要统计和分析每日的报餐数据,包括报餐的数量、种类、就餐人数等,为食堂运营提供有力的数据支持。
8. 不报餐员工或学生的处理:对于未报餐的员工或学生,食堂可以采取现场排餐的方式,根据现场用餐人数估算食物需求量,
以避免食品短缺或浪费的问题。
三、食堂报餐的管理制度的管理要点
1. 餐食预估:食堂需要根据历史数据和实际情况,合理预估各类餐食的需求量,确保食堂能够准备足够的餐食。
2. 餐食质量把控:食堂需要建立食品安全管理制度,确保餐食的品质和安全,并加强食品留样和检验工作。
3. 用餐环境改善:为了提高员工或学生的用餐体验,食堂需要改善用餐环境,提供舒适、干净、有序的用餐空间。
4. 报餐系统的优化:食堂需要不断优化报餐系统的功能和体验,方便员工或学生进行报餐,并加强系统的稳定性和安全性。
总之,食堂报餐的管理制度可以有效地保证食堂能够准备好足够的餐食,避免过量浪费和短缺的问题,提高用餐效率和品质,并提供数据支持和管理统计。
食堂报餐制度的实施步骤和管理要点应该根据实际情况进行相应的调整和优化,以便能够更好地满足员工或学生的饮食需求,提高食堂的服务质量和效率。