天气干燥,吃什么瓜果蔬菜好呢

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立秋之初去燥养生食谱赶走干燥

立秋之初去燥养生食谱赶走干燥

立秋之初去燥养生食谱赶走干燥立秋,是中国传统二十四节气之一,也是秋季的开端。

立秋之后,天气逐渐转凉,但仍然会有一些干燥的气候。

为了保持身体健康,我们可以通过饮食来赶走干燥,下面我将介绍一些立秋之初的养生食谱。

首先,我们可以选择食用一些滋阴润肺的食物。

立秋时节,气温虽然开始下降,但还是有一些炎热的天气。

为了预防肺部干燥,可以多食用一些具有滋阴润肺功效的食物,如梨、银耳、石榴等。

这些食物不仅可以帮助调节肺部湿润,还能帮助清热解毒,增强免疫力。

其次,我们可以选择一些富含水分的食物。

干燥的气候容易导致人体缺水,因此,立秋时我们应该多喝水,并且选择一些富含水分的食物,如西瓜、葡萄、绿叶蔬菜等。

这些食物不仅含水量高,还富含各种维生素和矿物质,能够帮助我们补充身体所需的营养。

此外,我们还可以适度增加一些滋补养生的食物。

立秋时节,身体会逐渐进入“收敛”状态,因此可以适量增加一些滋补养生的食物,以提高身体的抵抗力。

例如,可以选择一些食材和药材搭配熬汤,如鸡肉、瘦肉、枸杞、红枣等。

这种汤品富含营养,可以调节气血、益气养阴,对改善体质、增强免疫力很有帮助。

另外,我们还可以按照中医的理论来选择一些食材,以达到祛湿和保持体内湿润的效果。

中医认为,立秋时人体要祛湿,可以选择一些燥湿功效的食材,如薏米、荸荠、藕等。

这些食材具有渗湿利水、健脾开胃的作用,可以帮助我们消除身体湿气,保持身体的健康。

除了食物的选择,我们还可以通过一些日常的饮食习惯来防止身体干燥。

立秋之初,气候干燥,我们可以多喝一些水,保持身体的水分平衡。

此外,我们还可以适量多吃一些带壳的坚果类食物,如核桃、杏仁等,这些食物富含脂肪和蛋白质,能够保持皮肤的湿润。

总之,立秋之初的养生食谱可以通过选择一些滋阴润肺的食物、增加富含水分的食物、适度增加一些滋补养生的食物以及按照中医理论选择食材来达到赶走干燥的效果。

此外,我们还可以通过调整饮食习惯来预防身体的干燥。

在秋季的开始,让我们从饮食做起,保持身体的健康,迎接秋天的到来。

皮肤干燥吃什么水果

皮肤干燥吃什么水果

皮肤干燥吃什么水果对皮肤干燥以及紧绷,乃至于粗糙、脱屑等问题,也需要通过饮食进行内在调理。

那么,吃什么对皮肤好?皮肤干燥吃什么好?一些水果和蔬菜是肌肤饮食保养的不二之选,更有助于防皱,改善肤质及肤色等,千万不可错过哦。

苹果:抗氧化高手办公室里一坐就是八小时,皮肤干燥、身体缺水,急需健康食物的救援。

现在,每天带一个水果出门已经是很多细心办公族的习惯之一。

所有的水果当中,苹果是“平均分”最高的了。

西方营养学家认为苹果的营养丰富全面,中医则认为苹果是性情温和的水果,适合所有体质的人食用。

营养学家发现一个苹果可以提供4000~6000抗氧化剂,是机体抗衰老的好帮手。

下午三点,能量补充的首选当然是苹果。

提示:建议连皮一起吃,因为约1/3的营养成分存在于皮内。

木耳红枣汤配料包括茯苓、淮山药、白木耳(或黑木耳)、红枣,煮熟后再加上些许冰糖,可以当茶饮或是甜品。

红枣的营养十分丰富,维生素含量高出苹果20倍。

白木耳含有骨胶原,能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。

白果薏米糖水电脑族也可常吃白果,因为白果具有补肺润肺的作用。

可以将白果、薏米、腐竹煮成腐竹白果薏米糖水,一周吃一两次。

白果和薏米同时也有清热去湿的功效,天气燥热时,吃些白果薏米糖水,也能清除燥热,使身体舒畅。

护肤饮食两大原则:劳逸结合营养均衡天气干燥,如果不注意滋润皮肤,造成皮肤内大量水分丧失,容易形成暂时性的皱纹,即小皱纹的增多。

夜间在晚霜之前,最好抹上具有高度滋养效果的精华素。

银杏叶滋养膏细密的水分只需轻轻的按摩即可被肌肤吸收,同时能调理真皮层的水分供应能力。

坚持面部按摩,促进面部血液循环,改善皮肤营养,可以减少小皱纹。

多食碱性少食酸性食物天气干燥吃什么水果,平时应多饮水,补充肌体和皮肤的水分丧失,另外合理的膳食结构可以改善体质,延缓衰老。

由于人体的体液呈弱碱性,所以多摄入碱性食物如蔬菜,瓜果,豆制品类,牛奶等,可使皮肤细腻光泽。

要注意减少酸性食物的摄入,如肉类,鱼类,巧克力,葱蒜等。

霜降节气的时令蔬果与饮食方案

霜降节气的时令蔬果与饮食方案

霜降节气的时令蔬果与饮食方案霜降是中国24节气中的第18个节气,一般在公历每年的10月23日或24日。

霜降节气是秋季的最后一个节气,标志着进入冬季的开始。

随着气温的逐渐下降,人们需要调整饮食,选择一些适合此时的时令蔬果,以增强身体的抵抗力和适应力。

本文将介绍一些适合霜降节气的时令蔬果以及相应的饮食方案。

1. 白萝卜白萝卜是霜降节气的时令蔬菜之一。

白萝卜味甘、性凉,具有清热解毒、消肿利尿的功效。

它富含维生素C、B族维生素和纤维素,有助于促进消化和预防便秘。

在饮食方面,可以将白萝卜切成薄片或丝,拌入凉拌菜或沙拉中,或者烹饪成炖菜、煮汤等。

2. 洋葱洋葱是一种常见的蔬菜,在霜降节气中尤为适宜食用。

洋葱具有辛温的性质,可以帮助增强体内阳气,提高人体对寒冷环境的抵抗力。

此外,洋葱还含有丰富的硫化物和胡萝卜素,对预防感冒和增强免疫系统功能具有一定的作用。

在烹饪方面,洋葱可以用来炒菜、煮汤、做馅料等,增加食物的香味和口感。

3. 橙子橙子是秋冬季节的时令水果之一,也是霜降节气中的一种优质水果。

橙子富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力、促进消化和预防感冒。

此外,橙子还含有丰富的柠檬酸和果胶,可以帮助肠道蠕动,改善便秘问题。

吃橙子可以直接食用,也可以榨汁或者制作成水果沙拉。

4. 茭白茭白,又称毛笋,是霜降节气的时令蔬菜之一。

茭白富含膳食纤维、钾、钙等营养物质,有助于增强肠道蠕动,减少便秘发生。

它还具有利尿、消暑的作用,有助于清热解毒。

在烹饪方面,茭白可用来炖汤、炒菜、腌制等,给人们带来口感上的享受。

5. 枸杞霜降节气是进补的好时机,而枸杞是一种很好的补益食物。

枸杞富含多种营养成分,如维生素C、维生素B族、锌、铁等,具有抗氧化、增强免疫力、提高身体抵抗力的作用。

可以将枸杞泡水饮用,或者加入煮粥、煮汤中,增加食物的营养价值。

在霜降节气中,除了选择适合的时令蔬果外,合理的饮食搭配也非常重要。

以下是一些适合霜降节气的饮食方案:1. 温补食谱霜降节气是进补的好时机,可以选择一些具有温补作用的食材,如猪肉、鸡肉、羊肉等,配合一些时令蔬菜和豆类食物,烹饪成营养丰富的炖菜、汤品等。

天气干燥种植什么蔬菜

天气干燥种植什么蔬菜

天气干燥种植什么蔬菜在天气干燥的情况下,种植一些耐旱的蔬菜是比较合适的。

这些蔬菜能够适应干燥的气候,减少水分蒸发,提高产量和品质。

以下是几种适合在干燥条件下种植的蔬菜:1. 西红柿:西红柿是一种非常耐旱的蔬菜,特别适合在干燥地区种植。

在干燥的气候中,可以选择一些早熟、耐热的品种。

此外,适当的灌溉和覆盖材料可有效降低水分蒸发,提高西红柿产量和品质。

2. 辣椒:辣椒也是一种适应干燥气候的蔬菜之一。

辣椒植株较小,水分需求相对较低,因此适合在干旱地区种植。

辣椒喜欢充足的阳光,可以在夏季通过适当的灌溉和覆盖保持水分,促进生长和果实的成熟。

3. 豆类:豆类蔬菜如豇豆、豌豆等具有较好的耐旱性。

它们的生长周期短,根系发达,能够在干燥的气候中从深层土壤中吸取水分。

种植时可以选择适应干旱的品种,适当的灌溉和管理措施也能提高豆类的产量和品质。

4. 青菜类:一些叶菜如菠菜、油菜等也适合在干燥地区种植。

这类蔬菜生长周期相对较短,叶片较厚,能够减少水分蒸发。

同时,在种植时可以选择耐旱的品种,并通过覆盖材料保持土壤湿润。

5. 南瓜类:南瓜类蔬菜如西葫芦、黄瓜等也可以在干燥的气候中种植。

它们的生长速度快,耐旱性强,水分需求相对较低。

适宜的灌溉和管理能够提高南瓜类蔬菜的产量和品质。

除了以上提到的蔬菜,还有一些其他的蔬菜也适合在干燥的气候中种植,如胡萝卜、洋葱、大蒜等。

在选择种植蔬菜时,可以根据当地的气候条件、土壤状况和水源情况,选择适应干燥的品种,并采取相应的灌溉和管理措施,以提高蔬菜的产量和品质。

此外,定期除草和执行正确的病虫害防治措施也是种植蔬菜的重要环节,可以减少蔬菜生长所面临的竞争和压力。

总结起来,天气干燥时种植耐旱的蔬菜是比较合适的。

通过选择适应干燥气候的品种、合理的灌溉和管理措施,以及及时的除草和病虫害防治,可以提高蔬菜的产量和品质,增加经济效益。

同时,也能够为环境保护和可持续发展作出贡献。

秋季鼻子干燥吃什么好

秋季鼻子干燥吃什么好

秋季鼻子干燥吃什么好秋季鼻子干燥是现在很多人都有的症状,那么秋季鼻子干燥适合吃什么呢?小编就和大家分享秋季鼻子干燥吃什么,来欣赏一下吧。

秋季鼻子干燥吃什么1、胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。

胡萝卜以炖食最好,炒食为良。

炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。

2、小白菜秋季是小白菜的生长期,我们可以适当的吃点小白菜,小白菜富含丰富的维生素C,同时还含有各种微量元素,对身体健康非常有益,如果没有小白菜,可以拿洋白菜即卷心菜来代替。

3、芹菜芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。

芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。

4、菜花菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。

其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3~4倍,比柑桔的含量要多出2倍。

中医素来有“色白入肺”之说,秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

秋季鼻子干燥改善方法1、鼻孔里滴几滴香油要滴在鼻孔里的内侧。

香油能润滑鼻孔,促进鼻腔黏膜的正常修复,增加鼻腔里的湿润度。

过一会儿鼻子就会舒服很多了。

2、用红霉素眼膏涂抹用棉签蘸些红霉素眼膏抹在鼻孔里边,尽量抹匀称一些。

眼膏能起到润滑鼻孔的作用,还能消炎杀菌。

3、多喝水,避免上火上火,往往是会导致鼻子干燥的,因此这个时候我们应该多喝水,增强体内的血液循环,这样也是可以一定程度上改善鼻腔的血液循环,从而减轻鼻子干燥症状。

4、经常用冷水冲洗鼻子不管是热天还是冷天,如果能坚持冷水洗脸洗鼻子,能增强身体免疫力,增加鼻腔的抗病能力,有助于改善鼻子干燥的情况。

秋天鼻子干燥的原因鼻腔干燥,主要就是由于空气里面的水分过低,空气过于干燥导致的。

其次,在秋天还一定要注意是否属于干燥性鼻炎造成的,必要的时候需要到医院进行全面检查,平时在生活中多吃一些新鲜的蔬菜。

霜降养生吃什么蔬菜大全

霜降养生吃什么蔬菜大全

霜降养生吃什么蔬菜大全霜降养生吃什么蔬菜白萝卜白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物,民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之谚语,现代也有人称萝卜为“土人参”。

白萝卜还有增进食欲、帮消化、止咳化痰、除燥生津的作用,此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。

莲藕霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。

在民间一直有”荷莲一身宝,秋藕最补人“的说法,而秋天正是鲜藕大量上市的时候,绝对的当季蔬果。

秋季天干物燥,多吃一些莲藕则能养阴清热、润燥止渴、清心安神。

同时,莲藕性温,还可补肺、养血。

南瓜霜降前后天气忽冷忽热,很容易出现感冒等症状,我们应该适当地吃点南瓜。

首先,南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E,可以改善我们的秋燥症状。

其次,南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗,还能减少麻疹的患病率和死亡率。

再次,多吃南瓜还有美容的作用,可以使肌肤更加细腻。

最主要的,南瓜还有中和致癌物质的作用,营养价值可不容小觑。

山药霜降后吃根菜,不能忘记了”山药“。

山药还有很高的药用价值。

中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补”食物药“。

营养学认为,山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。

红薯红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。

《本草纲目》记载,红薯有”补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴“的功效,红薯能使人”长寿少疾“,且能益脾胃,强肾阴,是非常适合干燥寒冷的秋天食用,对身体非常有好处。

芋头芋头易于消化,是一种很好的碱性食物。

中医认为芋头有调中益气、解毒消肿、宽肠止渴等功效。

而芋头护肤的作用尤为突出,常食芋头,可改善皮肤弹性,提高皮肤的抗病能力,使皮肤变得更为光洁。

现时正是干燥的秋天,正适合多吃芋头,润泽肌肤。

霜降养生吃什么水果梨子霜降时节吃秋梨是个不错的选择。

祖国医学以为,素有百果之宗佳誉的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。

立秋养生这些食物要多吃

立秋养生这些食物要多吃

立秋养生这些食物要多吃立秋是农历二十四节气中的第13个节气,也是入秋的开端。

立秋的到来,意味着夏季渐渐过去,秋季的气息逐渐浓厚起来。

为了保持身体健康,我们可以通过饮食调理来适应秋季的变化。

以下是一些立秋养生的食物,可以适当地增加在我们的饮食中。

一、瓜类水果在立秋这个时节,依然处于夏季高温的影响之下,人们的体内需求大量的水分来消暑。

瓜类水果就成了理想的选择。

西瓜、香瓜、哈密瓜等水果,不仅可以解渴,而且富含多种维生素和矿物质,有助于补充体力和提升免疫力。

同时,它们还具有清热解毒、利尿消肿等功效,有助于我们消除夏季过多的湿气。

二、苦味食物立秋是湿气最重的季节之一,湿气容易侵害身体,导致脾胃不和、食欲不振等问题。

此时,适当地食用苦味食物,如苦瓜、黄芩等,可以清热解湿、健脾开胃。

苦味食物还能够帮助消除体内湿气,减少感冒、咳嗽等秋季常见疾病的发生。

三、梨子立秋之际正是梨子的上市季节。

梨子是一种清润的水果,具有生津止渴、润肺止咳的功效。

秋季常见的干燥环境对呼吸系统有一定的刺激作用,而适量食用梨子可以滋润肺部,减少咳嗽、咽痛等不适。

四、葡萄立秋时节葡萄也开始成熟,成为人们饮食的佳选择。

葡萄富含多种维生素和矿物质,有助于提高免疫力,预防常见的秋季感冒等疾病。

同时,它还具有滋阴润燥、补充体力的作用,非常适合秋季的养生食物。

五、核果类核果类水果,如杏、桃、枣等,也是立秋时要多吃的食物。

这些水果在味道上酸、甜、涩等元素都有,能够调节人体的内分泌系统,增强饮食的口感,提供多种维生素和矿物质,增强抗氧化能力。

六、杂豆类食物立秋之后,人体开始进入阳气收敛的阶段。

在这个时候,适当摄入一些杂豆类食物,如豆子、绿豆、芸豆等,可以帮助我们调养脾胃,增强能量。

杂豆类食物富含膳食纤维、蛋白质、矿物质等,有益于肠道健康,提供丰富的养分。

七、绿叶蔬菜立秋后,绿叶蔬菜如菠菜、油菜、生菜等进入丰收季节。

这些绿叶蔬菜不仅含有丰富的维生素和矿物质,而且含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,预防便秘问题。

寒露时节适合吃什么水果蔬菜整理

寒露时节适合吃什么水果蔬菜整理

寒露时节适合吃什么水果蔬菜整理寒露季节适合吃什么水果蔬菜寒露遇早霜,秋意相当浓了,进入了深秋的状态。

寒露季节,南岭及以北的广阔地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

下面是我为大家整理的寒露适合吃什么水果蔬菜,盼望对您有所关心!寒露适合吃什么水果蔬菜柚子秋季是吃柚子的大好季节,中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

柚子属于水果,富含大量的水分。

在干燥的秋冬季,人们简单缺水,吃柚子可以补充人体水分。

而且柚子的热量低,不用担忧长胖。

石榴秋天是石榴成熟的季节,石榴的果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质,具有很好的排毒和抗氧化功效。

石榴还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等,能够为我们的肌肤快速补充水分。

柿子柿子的招牌养分素非常丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。

外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。

”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。

所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。

山药山药既是中药,也是美食,是大家熟识的滋补珍品。

讨论证明,山药中的B族维生素的含量是大米的数倍,矿物质中钾含量极其丰富。

此外,山药对于糖尿病有帮助疗效,除了易产生饱腹感,有利于掌握食量外,甘露聚糖还有改善糖代谢,提高胰岛素敏感性的功用。

由于山药中淀粉含量较高,因此在食用山药时,最好能用山药代替一部分主食,也就是适当削减主食的量,尤其是糖尿病人,以免带来能量过剩的问题。

萝卜俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,一年不用医生开药方”。

在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜,可说是秋冬季节的佳品之一。

生吃不仅可助消化、增食欲,还可去油腻、消食顺气;若是与其他食品搭档做成菜肴,也有不同之功效。

甘蔗甘蔗不仅是秋令佳果,而且还是防病健身的良药。

有滋养润燥之功,适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

甘蔗还有清热润肺,健入肝脾,生津解酒的功效。

寒露节气饮食吃什么食物

寒露节气饮食吃什么食物

寒露节气饮食吃什么食物寒露,是24节气中的第17个节气,预示着秋天深入,天气渐凉。

在寒露节气里,我们可以调整饮食以适应气温变化,增强身体的抵抗力,提升健康水平。

下面,我们来探讨一下在寒露节气里,应该吃哪些食物。

一、水果篇寒露时节,天气渐凉,空气开始变得干燥,因此,选择一些湿润滋润的水果是非常适合的。

比如说,梨、石榴、柿子等水果,它们具有生津止渴、滋阴润燥的作用。

此外,橙子、苹果等富含维生素C的水果,可以增强免疫力,预防感冒和其他呼吸道疾病的发生。

二、蔬菜篇在寒露节气里,我们可以多吃一些蔬菜来保持营养平衡。

例如,菠菜、茼蒿、山药等绿叶蔬菜,富含维生素、矿物质和膳食纤维,可以增强体质和免疫力。

此外,南瓜、冬瓜等富含维生素A的蔬菜,有助于保护眼睛和皮肤的健康。

在料理时,可以选择慢炖、煮汤等烹饪方式,以保持蔬菜的营养。

三、粮食篇对于粮食的选择,我们可以优先考虑一些温热性的食物,比如糯米、红豆、黑米等。

这些食物具有暖胃补气、活血化瘀的作用,适合在寒冷的季节食用。

此外,寒露时节也是玉米、小米、蜂蜜等食物丰收的季节,它们可以帮助我们增加能量和养分的摄入。

四、鱼肉篇在寒露节气里,适量摄入一些鱼类和肉类,有助于补充蛋白质和脂肪。

例如,鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼,以及猪肉、鸡肉等白肉,都是不错的选择。

这些食物富含优质蛋白质,有助于维持肌肉和器官的功能。

此外,鱼肉中的不饱和脂肪酸有益于心脑血管的健康。

五、豆制品篇豆制品是寒露节气里的重要组成部分。

比如,豆腐、豆浆、黄豆等,都是富含蛋白质和膳食纤维的食物。

此外,豆制品中还含有大豆异黄酮和植物雌激素,对预防乳腺癌等妇科疾病有一定作用。

对于素食者来说,豆制品也是一种很好的蛋白质来源。

六、茶饮篇寒露时节,天气凉爽,正是品茗的好时机。

选择一些温暖的茶饮,不仅可以暖身驱寒,还可以提神醒脑。

例如,红茶、普洱茶等,具有醒脾开胃的功效。

此外,柠檬和蜂蜜可以添加到茶饮中,具有补充维生素C和增强免疫力的作用。

霜降养生一定要吃10种食物

霜降养生一定要吃10种食物

霜降养生一定要吃10种食物霜降,是秋季的最后一个节气,意味着天气渐冷、初霜出现。

此时养生保健尤为重要,而饮食调理则是其中的关键一环。

在霜降时节,有 10 种食物特别适合食用,能帮助我们增强体质、抵御寒冷,为即将到来的冬季做好准备。

一、柿子霜降时节,柿子完全成熟,是吃柿子的最佳时机。

柿子富含维生素C、维生素 A、胡萝卜素以及多种矿物质,如钾、镁、铁等。

其具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。

不过,柿子不宜空腹食用,且不能与螃蟹等寒性食物同食,以免引起身体不适。

二、板栗板栗被誉为“千果之王”,在霜降前后大量上市。

板栗性温,味甘平,入脾、胃、肾经,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用。

无论是糖炒板栗还是用来煲汤,都十分美味。

但要注意,板栗不易消化,一次不宜食用过多。

三、山药山药是一种药食同源的食材,具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效。

在霜降时节,人体的脾胃功能相对较弱,食用山药可以起到很好的调理作用。

山药可以清蒸、煮粥或者炒菜,口感软糯,营养丰富。

四、南瓜南瓜富含胡萝卜素、维生素 B、维生素 C 以及钙、磷等矿物质。

它具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。

南瓜可以做成南瓜粥、南瓜饼,香甜可口,是秋冬季节的美味佳肴。

五、牛肉牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,富含多种氨基酸和矿物质。

在霜降时节食用牛肉,能够补充能量,提高身体的抗寒能力。

可以将牛肉炖煮成汤,或者做成牛排、牛肉炒青菜等菜肴。

六、白萝卜白萝卜素有“小人参”之称,具有下气消食、润肺解毒、利尿通便的作用。

霜降后,空气干燥,容易出现咳嗽、咽喉肿痛等症状,此时吃些白萝卜可以有效缓解。

白萝卜可以凉拌、煲汤或者腌制,吃法多样。

七、秋梨秋梨鲜嫩多汁,酸甜可口,具有清热润肺、化痰止咳、生津止渴的功效。

可以直接食用,也可以做成秋梨膏、冰糖炖雪梨等,对缓解秋季的干燥和咳嗽有很好的效果。

八、红薯红薯富含膳食纤维、维生素 C、维生素 E 以及钾等营养成分。

具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效。

秋天的味道如何用中医食疗保养身体

秋天的味道如何用中医食疗保养身体

秋天的味道如何用中医食疗保养身体秋天是一个五味俱全的季节,不论是水果的甜蜜,蔬菜的清爽,还是肉类的鲜美,都让人无法抵挡。

中医食疗作为一种古老而有效的保健方法,提供了一种更加自然、健康的养生方式。

在秋天,我们可以利用中医食疗的偏方,通过调理饮食来滋补身体,以迎接寒冷的冬天。

一、花生保肺花生是秋季常见的坚果之一,它具有润肺、补肺的功效。

秋天气温开始降低,很容易使人感到肺部干燥,而花生中富含矿物质和蛋白质,可以滋养肺脏,增强肺功能。

可以适量食用花生或者将其炒熟后磨成粉末,加入牛奶中饮用,可以达到润肺的效果。

二、白萝卜祛湿秋天湿气重,很容易引发一些湿气性疾病,如风寒感冒、关节疼痛等。

在中医食疗中,白萝卜被认为具有清热、解毒、祛湿的功效。

白萝卜含有丰富的维生素C和纤维素,既可以增加身体免疫力,又能促进消化道功能。

饭前吃一些白萝卜可以帮助消化,祛除体内湿气。

三、山药补气山药是一种常见的养生食材,它被视为一种能够补充肝肾阴虚的食物。

秋天对于人体来说,是肺部相对脆弱的季节,而山药中的营养物质有助于调养人体的肺脏功能。

经常食用山药可以改善人体的免疫力,增加体力,预防感冒和其他呼吸道疾病。

四、枸杞养肝枸杞是一种常见的中药材,具有养肝清补的功效。

秋季养肝非常重要,因为现代人的生活中压力大,肝脏的负担很重。

适量食用枸杞有助于抵御压力,平衡情绪和增强肝脏功能。

可以将枸杞泡水喝,也可以加入热水中泡茶,每天坚持喝,会有不错的效果。

五、黑木耳护肤秋季气候干燥,很容易引起皮肤问题。

黑木耳中富含胶质和多种维生素,可以帮助皮肤保持水润和光滑。

食用黑木耳有助于补充胶原蛋白,促进肌肤的新陈代谢,延缓皮肤衰老。

可以将黑木耳泡软后与蔬菜一起炒,或者煮粥时加入,都能达到保养皮肤的效果。

总结:秋天的味道如何用中医食疗保养身体,上述所提到的食材和偏方仅仅是其中的一小部分。

我们可以根据自己的情况选择适合自己的食材进行搭配。

同时,要注意饮食的多样化,不仅补充营养,还能提高身体的抵抗力和免疫力。

霜降的水果与蔬菜秋冬时节的健康选择

霜降的水果与蔬菜秋冬时节的健康选择

霜降的水果与蔬菜秋冬时节的健康选择霜降是中国二十四节气中的一个重要节气,意味着进入了秋冬季节的最后一个阶段。

在这个时候,我们的饮食也应该相应地做出一些调整,选择适合秋冬时节的水果和蔬菜来保持健康。

本文将介绍一些在霜降时节宜食的水果和蔬菜,帮助读者更好地了解如何在这个季节内健康饮食。

一、水果选择1. 梨子:梨子是霜降季节的水果之一。

梨子含有丰富的维生素C和纤维素,具有滋阴润肺的功效。

食用梨子可以缓解咳嗽、喉咙痛和痰多等症状,同时还能促进肠道蠕动,帮助消化。

2. 苹果:苹果是一年四季都可以享用的水果,而在霜降季节,苹果更是备受推崇。

苹果富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和促进肠道蠕动。

此外,苹果还含有天然果酸,帮助消除疲劳,提高精力。

3. 柿子:柿子是霜降时节的水果之一,富含多种维生素和矿物质。

柿子具有生津止渴的作用,有助于缓解秋燥引发的口干舌燥,还可以改善便秘问题。

然而,柿子不宜空腹食用,最好在饭后吃,避免引起胃痛或腹胀。

二、蔬菜选择1. 白菜:白菜是冬季最常见的蔬菜之一,也是霜降时节的健康选择。

白菜富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和促进消化。

此外,白菜还含有丰富的胡萝卜素,有助于维持眼部健康。

2. 胡萝卜:胡萝卜是非常适合霜降时节的蔬菜之一。

它富含胡萝卜素和维生素C,对于保护皮肤有很好的效果。

此外,胡萝卜还含有丰富的膳食纤维,有助于预防便秘和促进消化。

3. 西兰花:西兰花是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素C和叶酸,对于增强免疫力和维持心血管健康很有益处。

此外,西兰花还含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化和防止便秘。

三、食用建议在霜降时节选择水果和蔬菜要尽量避免单一食用,而是要多样性地选择搭配。

比如可以将梨子、苹果和柿子混合制作成果汁,既能享受不同水果带来的口感,也能接收到各种营养物质。

同样,可以将白菜、胡萝卜和西兰花搭配烹饪,增加食物的丰富性和口感。

此外,在霜降时节,应该减少过多的烹饪方式,尽量保留食材原有的营养成分。

大热大寒的食物有哪些

大热大寒的食物有哪些

大热大寒的食物有哪些随着气温的骤然升高或降低,人们的饮食习惯也会相应发生变化。

在大热和大寒的季节里,正确选择食物对于我们保持身体健康至关重要。

本文将介绍一些适宜大热和大寒天气食用的食物,以帮助读者更好地调整自己的饮食。

大热天气常常会让我们感到烦躁不安,出汗过多。

在这种情况下,我们需要选择一些可以清热解毒,消暑降温的食物。

以下是一些适宜大热天气食用的食物:一、水果类1. 西瓜:西瓜是夏季最受欢迎的水果之一,因其高水分、低热量的特点而备受青睐。

它不仅可以解渴,还可以消除体内的热气,达到清热降温的效果。

2. 莲雾:莲雾富含维生素C和纤维素,口感清凉且具有解热的功效。

可以生吃或制作成冰冻莲雾汁,解暑效果更佳。

3. 柚子:柚子富含维生素C和抗氧化剂,有助于提高免疫力和保护皮肤。

在大热天气里,喝一杯柚子汁可以有效清热解毒。

二、蔬菜类1. 黄瓜:黄瓜是夏季最常见的蔬菜之一,因其高水分和低热量而被称为“天然空调”。

它不仅可以消暑降温,还能帮助排除体内毒素。

2. 苦瓜:苦瓜具有清热解毒的作用,富含维生素C和B族维生素,对调节体温和降低体内热气有一定的功效。

3. 茄子:茄子富含纤维素和维生素P,可以帮助清热解毒,降低体内热气,同时还有利尿作用。

大寒天气则刚好相反,我们需要选择一些能够保暖、补充能量、活血驱寒的食物。

以下是一些适宜大寒天气食用的食物:一、粗粮类1. 糯米:糯米具有温补脾胃的作用,可以增加身体的热量和能量,适合在冬季食用。

2. 黑米:黑米富含蛋白质、脂肪和维生素,具有暖胃补气的作用,适合在寒冷的天气里食用。

3. 红豆:红豆具有温中补脾、养血活血的功效,适合在寒冷的冬季增加身体的热量。

二、肉类1. 羊肉:羊肉具有温中补虚的作用,寒冬食用可以增加身体的热量。

同时,羊肉还含有丰富的优质蛋白质和维生素,对身体健康有益。

2. 猪肉:猪肉是冬季最常见的肉类之一,具有温中补虚的作用。

煲汤、炖煮都是很好的选择。

三、坚果类1. 核桃:核桃富含脂肪和维生素E,具有保暖、滋补的功效,常常被用于寒冬食疗。

9月蔬果连连看

9月蔬果连连看

9月蔬果连连看导语:蔬菜水果是我们日常生活中不可或缺的食物,每个季节适宜吃的蔬果各不相同。

九月是蔬果丰收的季节,我们应该怎样选择呢?下面小编就来为大家推荐一些适合九月吃的蔬果。

苹果九月气候干燥、凉爽,加上体内水分不足,人体易患秋燥症,苹果酸甜可口、脆嫩多汁,能起到清热润燥的效果。

苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,更重要的是富含锌元素,能够提高人体免疫力。

木瓜木瓜果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多,富含17种以上氨基酸及钙、铁等,而最丰富的是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。

多吃木瓜有保健、美容的功效。

木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收。

香蕉九月是千树落叶、万花凋零的季节,人们很容易感到烦闷情绪低落,香蕉含有一种能帮助大脑产生羟色胺的物质,不但能令人的情绪变得快活和安宁,甚至可以减轻疼痛,还能使引起人们情绪低落的激素大大减少。

小西红柿九月的小西红柿成熟度最好,番茄红素也是最为丰富的,熟透的小西红柿味道醇美。

九月也很容易晒黑与晒伤,而番茄红素则是抗氧化剂,可清楚紫外线产生的自由基,你无需像涂防晒霜那样将番茄红素涂在皮肤上,它在人体中就能起到作用,无论你走到哪,它都可以保护你,不仅仅是阳光下。

葡萄九月的葡萄营养最为丰富。

葡萄每百克含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,并含有胡萝卜素、维生素B1、B2、C等,葡萄中的糖最主要是葡萄糖,可以很快被人体吸收。

多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处。

梨梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。

它水分充足,富含多种维生素和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

胡萝卜干燥的秋风吹在皮肤上,让大人小孩都出现了皮肤干燥的情况,甚至皮肤发痒,多吃胡萝卜可以起到滋润皮肤的作用。

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。

立秋节气吃什么食物

立秋节气吃什么食物

立秋节气吃什么食物立秋,是农历二十四节气中的第13个节气,也是夏季的最后一个节气,意味着秋天的脚步即将到来。

在这个时刻,气候逐渐转凉,人们也开始关注起秋季饮食养生的重要性。

那么,在立秋这一天,我们究竟应该吃些什么食物呢?立秋的食物,总体来说,应该具有“润、燥”的特点,以帮助我们调节人体的阴阳平衡,滋养阴液,防止秋季干燥对身体的不良影响。

以下是一些适合立秋时节食用的食物:一、瓜果类食物立秋时节,瓜果类食物是非常适宜的选择。

比如西瓜、哈密瓜、香瓜等,因为它们有利尿、清热化痰的功效,可以帮助我们消暑降温。

此外,夏秋交替之际,体内湿气较重,食用一些含有丰富纤维的瓜果,还能起到排毒养胃的作用。

二、谷类食物秋季是丰收的季节,各种谷物开始成熟,因此在立秋时节,适当增加谷物的摄入量是很有必要的。

常见的有稻谷、玉米、高粱等。

谷类食物具有脾胃健运、补益元气的作用,有助于提高人体免疫力和抵抗力。

三、肉类食物在立秋时节,适量吃一些肉类食物也是不错的选择。

例如猪肉、鸡肉、牛肉等,它们富含优质蛋白质和各种营养元素,有助于强身健体。

此外,肉类食物还能滋补阴精,提高体内的抗寒能力。

需要注意的是,肉类的选择和烹饪方式应适度,避免油腻和过热,以免对胃肠造成负担。

四、海鲜类食物立秋时节,海鲜类食物也是非常适合食用的。

海鲜富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脑血管健康具有积极作用。

此外,海鲜中还富含碘元素,有助于促进甲状腺功能,维持内分泌的正常水平。

适宜选择的海鲜食物有鱼类、虾类、贝类等,不仅营养丰富,而且味道鲜美。

五、蔬菜类食物立秋时节,蔬菜类食物的选择也非常重要。

蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,对于维持机体的生理功能和代谢平衡非常关键。

建议选择的蔬菜有黄瓜、苦瓜、番茄、秋葵等,它们不仅口感清爽,而且有助于清热解毒、润肺养阴。

综上所述,立秋时节的食物选择应该注重滋阴润燥、养生保健的原则。

无论是瓜果类、谷物类、肉类还是海鲜类和蔬菜类食物,都可以适度食用,根据个体的身体状况和喜好进行搭配。

霜降的时令水果与蔬菜

霜降的时令水果与蔬菜

霜降的时令水果与蔬菜霜降是农历二十四节气中的第十九个节气,通常在每年的10月23日或24日出现。

随着气温的逐渐下降,霜降标志着秋季的深入,人们的膳食也逐渐从夏季清凉的食材转变为适应寒冷的时令水果与蔬菜。

本文将介绍霜降时节常见的水果与蔬菜,为您提供一份丰富多样的饮食选择。

1. 橙子橙子是霜降时节的代表性水果之一。

橙子汁味甘酸,具有丰富的维生素C、纤维和多种矿物质,对增强免疫力、促进消化和改善皮肤质量有着显著的效果。

此外,橙子还含有丰富的柠檬酸,可帮助促进钙的吸收,对骨骼健康十分有益。

2. 苹果苹果被誉为“秋季之果王”,它具有独特的口感和香气。

苹果含有丰富的维生素C、纤维和抗氧化物质,对于增强免疫力、促进消化和降低胆固醇有着显著的作用。

同时,它还有助于预防心脏病和某些癌症的发生。

3. 梨子梨子是霜降季节最受欢迎的水果之一。

梨子汁水分充足,口感清爽多汁。

梨子富含维生素C、纤维和矿物质,有助于降低血压、促进消化和滋润皮肤。

此外,梨子味甘性凉,具有清热生津、润肺止咳的功效,适宜于秋季寒干的气候。

4. 栗子栗子是霜降时节的特色食材,它具有丰富的蛋白质和脂肪,是秋季补充能量的佳品。

此外,栗子还富含膳食纤维和各种矿物质,有助于促进肠道蠕动、降低血压和血糖,对预防心血管疾病和糖尿病有一定的益处。

5. 南瓜霜降时节,南瓜是不可或缺的时令蔬菜之一。

南瓜富含维生素A、纤维和抗氧化物质,对视力保护、促进肠道健康和抗衰老有重要作用。

此外,南瓜还是一种低卡路里的蔬菜,适合减肥人群食用。

6. 胡萝卜胡萝卜是秋季蔬菜中的常客,它被广泛认为是眼睛的“好朋友”。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,对眼睛健康和免疫力提高有显著效果。

此外,胡萝卜还有助于预防心脏病和癌症,并能改善皮肤质量。

7. 白萝卜霜降时节,白萝卜是中华民族饮食文化中的一部分。

白萝卜具有清热解毒、健胃消食和促进血液循环的功效。

此外,它还是一种低热量、高纤维的蔬菜,适合想要减肥或保持健康体重的人群食用。

寒露适合吃什么食物

寒露适合吃什么食物

寒露适合吃什么食物寒露传统食物藕“荷莲一身是宝,秋藕最补人”,寒露后空气干燥,人容易烦躁不安。

这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。

莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气的功效,也可增强人体免疫力。

山楂“寒露收山楂,霜降刨地瓜”,寒露山楂红,山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。

孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

柚子柚子性寒、味酸,可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症。

柚子以富含维生素C闻名,其所含的有机酸,大部分为枸橼酸,而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。

有益于心血管病及肥胖病患者食用。

柑橘柑橘也是最佳的寒露养生食物。

柑橘一般在秋季大量上市,它还有大量的维生素B1,维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。

而在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。

此外,柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。

石榴石榴性温、味甘、涩,入肺、肾、大肠经。

石榴的营养特别丰富,果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质。

具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效。

柿子柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。

鲜柿生食,对肺痨咳嗽、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。

红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、热痢等症。

螃蟹寒露的一大习俗是吃螃蟹。

蟹肉质细嫩,味道鲜美,为上等名贵水产。

螃蟹的营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

中医认为,河蟹性寒,味咸,具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。

煮螃蟹以清蒸最原汁原味,营养价值高。

山药寒露养生也离不开山药。

山药属于薯类,含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,多种维生素,包括胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。

耐旱的瓜果蔬菜品种推荐

耐旱的瓜果蔬菜品种推荐

耐旱的瓜果蔬菜品种推荐
随着气候变化和干旱情况的加剧,选择适应干旱环境的耐旱瓜果蔬菜品种变得越来越重要。

本文将为您推荐几种耐旱的瓜果蔬菜品种,帮助您在干旱条件下仍能获得丰收。

一、耐旱的瓜类品种
1. 耐旱西瓜品种
耐旱西瓜品种对水分需求较低,能够在干旱和高温环境下存活并生长良好。

例如,利用滴灌技术种植“玛雅”西瓜品种,此品种在干旱条件下表现出色,适合沙漠地区的种植。

2. 耐旱黄瓜品种
耐旱黄瓜品种具有较强的适应力,能够在干旱条件下生长,并获得高产和高质量的果实。

其中,“大金华”黄瓜品种是一个在干旱地区广泛种植的耐旱品种。

二、耐旱的果树品种
1. 耐旱苹果品种
耐旱苹果品种对干旱条件的适应能力较强,能够在长时间无雨的环境中生存并获得良好的产量。

例如,“黄金地带”苹果品种是一种在干旱地区广泛种植的耐旱品种。

2. 耐旱葡萄品种
选择耐旱的葡萄品种可以在干旱条件下获得高品质的葡萄果实。

例如,“草莓葡萄”是一种具有耐旱特性的葡萄品种,适合在干旱地区种植。

三、耐旱的蔬菜品种
1. 耐旱番茄品种
耐旱番茄品种具有较强的耐旱能力,能够在水分短缺的条件下生长并获得丰收。

例如,“干旱女儿红”番茄品种是一种适应干旱环境的耐旱品种。

2. 耐旱辣椒品种
耐旱辣椒品种对水分需求较低,能够在干旱条件下生长良好。

例如,选择种植“暴风神辣椒”品种可以在干旱地区获得高产量和优质的果实。

综上所述,选择适应干旱环境的耐旱瓜果蔬菜品种对于保证产量和品质十分重要。

通过选择耐旱的品种并合理利用节水技术,我们能够在干旱条件下获得可观的农产品收成。

季常吃这种水果浇灭体内那把“火”

季常吃这种水果浇灭体内那把“火”

秋季常吃这种水果浇灭体内那把“火”金秋时节,丹桂飘香,秋季自古就被誉为“丰收的季节”,这是因为秋季各类瓜果蔬菜大量上市,秋季气候宜人,凉爽舒适,所以秋季一直是人们喜爱的季节。

俗话说“金无足赤人无完人”,秋季有一大我们都能感受到的缺点,就是很多人容易上火,中医将这个现象称为“秋燥”,所以秋季如何润肺降火成了我们比较关心的话题。

秋季为什么容易上火既然说到要降火,那我们就必须要知道为什么秋季容易上火。

其实除去自身的因素外,造成秋季容易上火的主要原因正是秋季的天气。

因为秋季虽然天气较为凉快,经历完炎热的夏季后,就会发现秋季夜晚其实还是很冷的,但是白天倒是与夏季别无两样,早晚温差之大导致我们体内的新陈代谢失去平衡,不能保持在一个稳定的状态,从而使生理机能失调出现上火的症状。

另外,秋季空气湿度相对较低,空气中水分逐渐变少,导致人体内水分缺失,从而出现诸如咽喉疼痛、嘴唇干裂等上火现象,在秋高气爽时出现这样的症状,着实令人心中大为不悦。

既然如此,我们该如何才能做到降火且保证自己这个秋天不再上火呢?很多人想到的是吃水果,但是水果种类杂多,加上秋季又是很多水果上市的季节,那么我们吃什么水果能降火呢?今天就为各位推荐这一种水果,有着很好的润肺去燥特性,关键是对我们的健康还大有帮助。

这种水果是什么其实这种水果往往只在秋天上市,它就是无花果。

无花果其实是一种外来物种,主要生长在热带和温带地区,唐朝的时候才从波斯传入国内,因为无花果只有在每年八九月份成熟上市,所以一般我们吃得很少,并不像苹果香蕉这样的水果可以一年四季都吃得到。

虽然无花果相对而言接触得较少,但是这丝毫不能动摇无花果的营养价值,尤其是在秋天天气干燥的时候,常吃无花果可以有效帮助我们消除我们体内的“火”。

为什么无花果可以降火一提到上火,很多人想到的就是吃水果,可是水果其实也有区别的,分为寒性和温性,如果吃的是温性水果,如荔枝,橘子,吃这样的水果反而会让体内的火气变大,上火症状只会加重。

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(1)既要营养滋补,又要易于消化吸收
秋季一到,气温逐渐下降,人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天,身体耗损大,而进食较少,当天气转凉,调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况,把许多补药、补品,如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用,称之为“大补”的方法是很不可科学的,不但对健康无益,凡而浪费财力和物力,甚至还会损害身体。
粥、藕粉羹等,既有营养,又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等,对预防秋季6节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。
(四)早上喝粥
中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥,尤其是初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内需,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。在秋季6节气,目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。
因此,秋季6节气养生的饮食原则是既要营养补养,又要容易消化吸收。同时,换季时人们抵抗力最弱的时候,如果体质不佳就非常容易得病,这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品,对于身体健康大有好处。
(2)少辛增酸
所谓少辛,是指要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,是要防肺气太盛。中医认为,金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则,在秋季这6节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
中医学认为,苦性燥,苦燥之品易伤津耗气。《素问-五脏生成篇》中言:“多食苦,则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,《金匮要略-禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病,五味和四时之间的生克制化关系,提出:“肺病禁苦......秋不食肺”的观点。因此,秋令饮食养生应忌苦燥。
(五)平营养
营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类,主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品,主要供给植物蛋白质;蔬菜水果,主要供给维生素C,无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。
秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。
进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼,以生津润燥,达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。
(六)应忌苦燥
此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季,西瓜是消暑佳品,但是立秋之后,不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋季6节气期间每天早晨吃粥,如明代李挺认为“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小”。
(3)甘淡滋润
古人有云:“厚味伤人无所知,能甘淡薄是吾师,三千淡薄从此始,淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食,对健康是有益处的。《素问-至真要大论》中说“甘先入脾”。在五行中脾胃属土,土生金,肺肠属金。甘味养脾,脾旺则金(肺)气足。甘味食物又有生津的功效,而咸味食物则易使人出现口渴之象。《遵生八笺》还指出:“秋气燥,易食麻以润其燥。”就是说秋季6节气干燥,应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品,既补脾胃又能养肺润肠,可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。因此,秋季6节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,水果如:梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品,还有食用菌类、海带、紫菜等,经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或饮料食用,如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥,如香菇豆腐汤、扁豆
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