第二单元 物质的变化

第二单元物质的变化

5 蜡烛的变化

一、教学目标

【过程与方法】

能从加热蜡烛和燃烧蜡烛的现象中，发现物质变化的主要特征。

初步学会用实验的方法搜集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达。

【知识与技能】

知道物质的变化有两类：一类仅仅是形态的变化，没有产生新的物质；另一类会产生新的物质。

【情感、态度与价值观】

意识到物质是在不断变化的。

体验实验获得证据、交流获得结论的重要。

二、教学重难点

观察蜡烛的变化

三、教学准备

教师准备：三角架、酒精灯、小块蜡烛、火柴、干燥的烧杯、瓷片、试管夹、澄清的石灰水、白醋、废旧易拉罐、生鸡蛋、吸管、白纸、橡皮泥。

四、教学过程

（一）谈话导入

1．同学们，老师带来了一张照片，猜猜是谁？（小时的）再看这张（现在的）2．刚刚那个也是他呀，为什么猜不出来呢？

长大了，变化了，这样的变化，生活中还有吗？

（二）加热蜡烛的变化

1．（出示蜡烛）问：这是什么？这是没有生命的，有办法让它也发生变化吗？板题

如果给他加热可能会有什么变化？

2．说了不算，做了算，我们一起给蜡烛加热试一试，请看实验方法：（1.用试管夹夹住瓷碟；2.将小块蜡烛放入瓷碟中；3.点燃酒精灯给瓷碟加热。）（看到现象就用灯帽熄灭酒精灯），另外，用过的火柴梗等杂物放进托盘。实验材料在抽屉里，请拿出开始实验。

3.学生实验。

4.汇报实验结果

5.熔化的蜡油还是蜡吗？它冷却后会怎样？还是蜡吗？

可见，不管是固态还是液态，它都还是蜡，只是什么在发生变化？板书

(三)点燃蜡烛的变化

1.如果点燃蜡烛，又能看到什么现象呢？预测。

2.我们今天就想办法收住这些物质，请看实验：（出示1、2、3）

3个实验都要看变化，所以拿到实验材料后先不忙做，先观察5秒钟，然后再做。由于材料有限，每组选一个实验做，好，5秒钟选择。请选实验1的小组收拾好桌上材料，派1人送来并换取新的材料。实验2的……，实验3的……。

3.小组选择好实验后一人上去领材料，开始实验。

4.汇报交流，得出结论

看到了什么现象，说明了什么？产生的水、二氧化碳、碳还能再变回蜡吗？那么它就不是蜡，而是一种新的物质。

5.由此可见，点燃蜡烛和加热蜡烛的变化一样吗？哪里不一样？板书

(四)探究其他物质的变化，归纳出两种变化。

1.蜡烛的变化是这样，其他物质的变化又怎样呢？请拿出材料袋，看看是几号材料袋，再看里面要做些什么实验。教师板书4个实验名称

2.再看实验单，看需要哪些材料，怎么做。

请各小组收拾好桌上材料派1人上来领取相应的材料。

3.开始实验并做好记录。

4.交流并板书与哪个变化类似。

5.它们仅是众多物质中的一部分，它们身上发生的变化，其他物质身上也会发生，科学家们就将物质的变化分成了这样的两类，像……等等的变化仅仅是形态的变化，而像……等等的变化就是产生了新物质的变化，在产生新物质的时候，常常也伴随着一些现象，如发光，发热，产生沉淀，或气泡，还有颜色的改变等。

(五)辨别生活现象

1.根据物质变化的特点，一起来辨别生活中的一些现象属于什么变化，小组先讨论。

2.水的三态变化；

木材做成桌椅，木材燃烧，

小麦磨成面粉，面粉做成馒头，

加热白糖至熔化，加热至焦黑，

树叶的颜色变化，

生鸡蛋变成熟鸡蛋，

3.回顾开头人的长大属于什么变化，易拉罐被做成小盘子又属于什么变化。

(六)总结回顾

板书：

6 食盐和水泥

一、教学目标:

1．能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并做实验记录；能提出探究活动的思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象作假设性解释。２.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。

３.认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化和不可逆变化对人类生产、生活的影响。

４.了解物质的变化与垃圾分类的关系，用所学知识改变生活状况。

二、教学重难点：

重点：认识物质的可逆变化和不可逆变化。

难点：提出探究活动的大致思路，对所观察到的现象作假设性解释。

三、教具、学具：

1、学生准备：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。

2、教师准备：铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等。

四、教学过程：

（一）创设情境，提出问题

教师出示食盐和水泥：食盐和水泥是我们比较熟悉的两种物质，谁来说一说它们的形态特点？

大家都知道食盐是颗粒状的，水泥是粉末状的，那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？今天我们就来深入研究这两种物质。

（二）小组学习，自主探究

活动一：观察食盐的变化

教师发实验材料，出示活动要求：

1．让学生把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌观察食盐发生什么变化。

2．点燃酒精灯，给食盐水进行加热，观察食盐水发生了什么变化。

3.完成实验记录表（一）。

实验记录表（一）

活动二：观察水泥的变化

“如果用同样的实验方法，水泥会发生什么样的变化呢？下面，我们就用同样的方法，完成水泥的变化实验。”

1．让学生往盘中的水泥加水，观察水泥会发生什么变化。

2．教师：同学们，食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。那么，水泥还能恢复原状吗。

3.完成实验记录表（二）。

实验记录表（二）

（三）汇报交流，评价质疑