高中化学_乙醇教学设计学情分析教材分析课后反思
乙醇教学设计及反思
乙醇教学设计及反思第一篇：乙醇教学设计及反思乙醇教学设计一、教材分析：1．教材的地位和作用：《乙醇》是高中化学必修课第三章第二节的内容，在新课标中，学生对于有机物主要是从一些与生活有关的有机物的结构性质进行学习，乙醇是学生比较熟悉的有机物，同时又是典型的衍生物，在本章的学习中起承上启下的作用，因此本节课主要着重对乙醇结构与性质的学习。
2．学情分析：经过一个半学期的高中化学学习，学生已初步具备了分析物质结构与性质关系的能力，具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力，同时在本单元的学习中，学生已认识了甲烷、乙烯、苯的分子组成、结构、主要化学性质及应用，也初步了解了有机基团与性质的关系，因此对于官能团学习有一定基础。
"问题引领导学”是我校所提倡的一种教学方式，本设计以递进的问题式教学为主，辅助以实验、幻灯片、讨论、等手段，引领学生发现问题，在合作探究中解决问题，将所得知识进行应用，学生在体验到不断解决问题的成功感的同时，逐步体验科学探究的过程，提升自己的创新能力。
二、教学目标：1．知识与技能：①了解乙醇的物理性质及用途。
②掌握乙醇分析结构和化学性质。
2．过程与方法：采用实验研究方法，引导学生学习研究有机化学的方法，使学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“结构—性质—用途”的有机物学习模式。
3．情感态度与价值观：①在实验研究中，体验实验探究的乐趣，激发参与化学技能活动的热情。
②学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识，解决问题的能力。
三、教学方法：采用PPT、实验、问题引领导学四、教学过程：1．导入新课由乙醇的用途引出我国的酒文化。
2．物理性质由学生预习导学案完成。
提问：如何分离乙醇和水？对学生物理性质的知识进行去迁移。
3．分子组成与结构，由分子式C2H6O，结合化学键的知识推测出可能的结构，再由乙醇能与钠发生反应得出分子结构，引出官能团、烃的衍生物的概念。
学生写出乙醇的分子式、结构式以及结构简式。
高中化学_乙醇醇类教学设计学情分析教材分析课后反思
乙醇、醇类教学设计（第一课时）【学习目标】1.通过醇酚结构的对比，得出醇酚的定义2 .通过烃的学习，了解醇的分类、命名、物理通性3.通过学习乙醇的性质，掌握醇类物质与活泼金属的反应、氧化反应4.学会根据物质结构推断化学性质的方法.教学过程设计【教学过程设计】步骤一、创设情境，对比学习醇的概念[师]引入：俗话说：‘无酒不成席’，无论在中国还是在世界各地，酒文化都博大精深[学生活动]竞猜有关酒的诗篇[图片展示］酒精饮料的中乙醇、汽车发动机防冻液中的乙二醇、化妆品中的丙三醇、茶叶中的茶多酚、药皂中的苯酚、漂亮漆器上的漆酚[师] 通过对比醇和酚的结构简式，同学们能总结出醇和酚的定义吗？[学生小结] 羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。
羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。
[板书] 一、醇的概念（略）【设计意图】从学生熟知的日常生活出发、选取学生不太熟悉的醇创设情境，恰当、生动，再结合醇酚结构的对比，有效引发认知冲突，激发学生的求知欲和学习兴趣。
根据结构和名称对比、自主归纳出醇的概念，利于培养学生的比较、分析、归纳的能力，也为后续学习“酚”打下良好基础。
步骤二、迁移应用的学习思路[师] 第一章我们学习了烃的分类和命名，那么醇该如何分类和命名呢？[生] 热烈讨论[师] [板书] 二、醇的分类1、根据羟基的数目分2、根据烃基是否饱和分3、根据烃基中是否含苯环分[师] 回忆烷烃、烯烃、炔烃的命名规则，醇该如何命名呢？[生] 醇的命名规则[师] 投影习题及醇的命名规则[师]下面我们来探究一下醇的物理性质[投影展示] 表3-1相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点[生] 相对分子质量相近的醇比烷烃的沸点高得多。
因为醇分子间可以形成氢键。
且C数越多沸点越高[投影展示]比较表3-2 含相同碳原子数、不同羟基数的醇的沸点比较[生] 相对分子质量相近的醇比烷烃的沸点高得多。
因为醇分子间可以形成氢键。
高中化学_乙醇教学设计学情分析教材分析课后反思
《乙醇》教学设计【学习目标】（1）知识与技能掌握乙醇的结构、主要性质及用途。
了解烃的衍生物和官能团的概念。
（2）过程与方法通过有关乙醇的实验，学会观察、分析化学实验现象和推理、探究实验结果，并学会对有机物进行科学探究的基本思路和方法。
（3）情感、态度与价值观在合作探究过程中，体验科学探究的过程，养成团结合作的品质。
通过学习乙醇的用途，感受化学与生活、社会的密切关系，养成关注化学相关社会热点问题的习惯。
【学习重难点】教学重点：乙醇分子结构的推断和乙醇的化学性质教学难点：乙醇的化学性质及与结构之间的关系【学习过程设计】（一）美酒佳句引入新课教师活动设计：从中国酒文化说起，引入新课。
中国酒文化源远流长，相传从“酒祖”杜康“初作秫酒”距今已经有四千年的历史。
在许多场合，酒成为一种文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境，酒与诗也因此结下了不解之缘。
学生活动设计：填空读诗，学生一起欣赏有关酒的诗句。
明月几时有，把酒问青天。
（苏轼）借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
（杜牧）李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。
（杜甫）五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
（李白）花间一壶酒，独酌无相亲。
（李白）白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。
（杜甫）对酒当歌，人生几何？何以解忧？唯有杜康。
（曹操）东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。
（李清照）（设计理念：从而耳熟能详的诗句入手，迅速调动学生状态进入课堂，在填空读诗的过程中让学生感受中国酒文化的博大精深。
酒中最精华的部分是酒精，也就是这就本节课学习的主要内容，引入本节新课。
）（二）观察药品结合生活概括物性问题呈现：根据手中的药品和生活经验，请同学们从颜色、气味、状态、密度、挥发性、水溶性等方面观察总结乙醇有哪些物理性质？学生活动设计：学生观察盛放无水乙醇的试剂瓶，观察颜色状态，闻气味，结合生活常识概括总结，回答问题。
（设计理念：化学来源于生活，在生活中，学生对酒的气味、分类都非常熟悉，结合手中的酒精灯、无水乙醇，学生能很轻松地从化学专业的角度概括出乙醇相关的物理性质。
高中化学_生活中两种常见的有机物 乙醇教学设计学情分析教材分析课后反思
第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物——乙醇一、教学目标1、【认知能力】：了解乙醇的组成和主要性质，了解乙醇在日常生活中的应用，加深认识乙醇对于人类日常生活、身体健康的重要性。
2、【创新能力】：从乙醇的组成、结构和性质出发，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“结构——性质——用途”的有机物学习模式；学会运用动手操作、观察、实验和查阅资料等多种手段获取信息，并能通过归纳、比较、概括的方法对所获取的信息进行加工。
3、【必备品格】：在实验探究中，体验实验探究的乐趣，激发参与化学科技活动的热情，逐渐形成将所学的化学知识应用于生产、生活实践的意识和培养学生求真务实的科学态度。
二、教学重点：乙醇的分子结构、乙醇的化学性质三、教学难点：从结构的角度认识乙醇的性质。
四、教学方法：自主学习法、观察—动手法、实验探究法、分组讨论法、点拨提升法、归纳总结法等。
五、教学用具：多媒体、球棍模型拼插工具、无水乙醇、金属钠、酒精灯、金属钠、小刀、镊子、玻璃片、滤纸、玻璃棒、铜丝、试管（若干）、试管架、试管夹六、教学过程：【引导】“酒”的主要成分就是化学物质乙醇，俗称酒精。
【展示】学习目标。
【要求】在一节课中我要认识乙醇的结构、主要化学性质和在日程生活中的用途。
（一）乙醇的分子结构【引导】通过昨天晚上的自学，你已经知道了乙醇的分子结构，现在要求大家要亲自动手拼插出乙醇分子的球棍模型。
【过渡】但是首先让同学们拼插的不是乙醇分子的模型，而是乙烷分子的模型。
【要求】拼插好的小组，立刻高高举起你们的乙烷分子模型。
看哪一个小组完成的又快又好。
【过渡】所有的小组都将乙烷分子拼插好【要求】将你们的乙烷分子立刻改装成乙醇分子。
【过渡】所有的小组都将乙醇分子拼插好，选择一个小组的代表。
【问题】你们是如何将乙烷分子改装成乙醇分子的？【总结】乙醇的分子结构：将将乙烷分子中的一个-H换成一个-OH基团，这种基团的引入对物质的化学性质有明显的决定作用，我们这称这种能决定有机化合物化学性质的原子或原子团为官能团。
高中化学_乙醇的结构和性质教学设计学情分析教材分析课后反思
乙醇的结构与性质教学设计电话：邮编：电子信箱：鲁科版选择性必修3·第2章第2节·第1课时·乙醇【教材分析】本节教材研究了饮食中的有机化合物，学生在生活中对它们的有关性质已经有了部分直观的了解，现在对它们进行深入系统的学习，有利于增强学生的学习兴趣。
教材内容分五部分：乙醇、乙酸、酯和油脂、糖类、蛋白质。
在第一课时，着重研究的是乙醇。
教材从生活中的酒引出乙醇，遵循结构决定性质的分析研究有机物的方法，先联系实际了解它的物理性质，再从结构的角度认识它，通过实验分析现象，从结构的角度分析产生实验现象的原因认识乙醇的部分重要的化学性质。
【学情分析】高一年级的学生对有机化学知识的认识尚处于启蒙阶段，虽然他们所掌握的化学知识有限，但他们对未知的化学世界充满了好奇心和神秘感，迫切希望对之进行探究，这是教师在教学中展开探究活动的情感基础。
他们思维发展的显著特点是对事物的感性认识还比较直观，空间的想象力不够，从而使抽象思维容易产生片面性和表面性，所以在本节课的教学中，教师可通过对乙醇分子结构和性质探究，培养学生学会由事物表象解析事物的本质变化，进一步培养学生综合探究能力，空间想象能力和创造性思维能力。
另外，学生在学习乙醇之前，前两节对于有机物内容的学习为本节课的正常教学做好了知识和能力的铺垫。
【教学目标】知识与技能（1）认识乙醇的物理性质，了解乙醇的分子结构。
（2）掌握乙醇的化学性质（与活泼金属反应、氧化反应）；通过乙醇的催化氧化的学习，理解催化剂催化化学反应的机理。
（3）了解饮酒的危害等与日常生活相关的知识，知道酒精在生活中的广泛用途；引导学生常识性地了解与人类生命、营养、健康密切相关的知识。
过程与方法（1）通过模型展示，推出乙醇的分子结构。
（2）通过观察乙醇、了解物质在日常生活中的用途，推测其可能具有的物理、化学性质。
（3）通过实验，规范学生操作，提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力，学会由事物的表象分析事物本质的方法。
高中化学_乙醇教学设计学情分析教材分析课后反思
基于核心素养的《饮食中的有机化合物---乙醇》教学设计教学设计理念乙醇俗名酒精，与生活息息相关。
本节课处于第三章第三节第一课时，前面已经学习过烷烃、烯烃，在对有机物有初步的了解的基础上，学习烃的衍生物——醇。
乙醇是饮食中最为常见的、也是最重要有机物之一，有利于学生掌握。
教材从生活出发，引入了乙醇的学习。
教材介绍了乙醇的结构及其官能团－OH，在研究乙醇的化学性质时，设计了两个实验重点了研究钠与乙醇的反应、乙醇的催化氧化。
为了更好地体现饮食中有机化合物这一主题，教材在学习乙醇的性质时，介绍了乙醇作为燃料的优势，乙醇在人体内的新陈代谢、固体酒精及乙醇氧化产物乙醛的危害等，体现了从生活中走近化学、用化学指导生活的理念。
通过本节课的学习能够使学生对乙醇的性质和应用有更深刻的认识，同时也为后续的有机化合物的学习在知识和方法上奠定基础。
首先，本节课从视频播放“中国酒文化”出发，创设“酒”的情景线，引出乙醇的利弊。
然后结合生活经验，请学生列举出乙醇的物理性质；然后，从其物理性质的特殊性（既能溶于水，也能溶于有机物），引发学生探究其结构。
培养学生的证据推理与模型认知的素养。
再通过“结构决定性质”的理念，探究乙醇的性质。
通过实验、动画和模型的搭建，知道乙醇催化氧化的机理，从宏观、微观、符号三个维度，提出探究性问题组或问题链，以问题驱动教学活动，在探究性学习活动中全面提升学生的化学核心素养。
最后，让学生汇报课前查阅资料，了解饮酒的利弊，体会化学来源于生活。
从“性质决定用途”的角度，说出乙醇的应用。
学会从多角度客观评价乙醇的利弊。
教学目标1.能基于证据,分析推理得出乙醇的结构,培养证据推理与模型认知的素养。
2.以乙醇为例,认识羟基与醇的性质之间的关系。
能描述乙醇的主要化学性质及实验现象,能书写相关的反应式。
培养宏观辨识与微观探析的素养。
强化结构决定性质的理念。
3.能从乙醇及其性质的角度对有关能源、材料、饮食、健康等实际问题进行分析、讨论和评价；体会化学源于生活,化学服务于生活。
高中化学_《乙醇》教学设计学情分析教材分析课后反思
《乙醇》教课方案1.教材剖析：乙醇是高中化学必修二第三章第三节《饮食中的有机化合物》的第一课时，乙醇是学生接触到的第一个烃的衍生物，本节课立足于“简单并且与生活和生产联系亲密”的有机化合物，在有机物的互相转变中处于中心地位，在有机学习的骨干线中起侧重要的桥梁作用。
经过对乙醇的性质和构造的学习，学生将领会到有机官能团对有机物的性质有多么大的影响。
学生能从乙醇的学习中领会到有机学习与无机学习方式的不一样，能够说是开启了学习的新视角。
2．学生状况剖析：从学生学习能力上看，经过近一个半学期的高中化学学习，学生已经初步具备了系统知识学习的能力，学会了剖析物质构造与性质的关系，具备了必定的提出问题、剖析问题、解决问题及实验研究的能力。
从学生心理状况看，因为本章知识十分切近生活，酒精是生活中常常接触到的物质，学生的情绪与心理都会处于一种喜悦状态，会产生一种自然的研究欲念，这一点在教课中掌握好，对培育学生学习化学兴趣将会大有帮助。
在前方的学习中，学生已经认识了甲烷、乙烯、苯的分子构成、构造特色、主要化学性质及应用，并学会比较各样烃在构成、构造、性质上的差别，也初步认识了有机基团与性质的关系，对于官能团的学习有必定的基础，但毕竟高一学生刚接触有机化学，知识掌握是零乱而不系统的，仍需要老师对课的设计指引。
3．教课目的设计：（1）. 经过察看及联合生活经验，能说出乙醇的物理性质及乙醇常有的用途，经过对照剖析乙烷乙醇分子式及实验研究得出乙醇的分子构造、并能说出乙醇的官能团为羟基，认识官能团的作用（2）. 经过乙醇与钠的实验研究，能描绘实验现象，并对照剖析乙醇与水分子中羟基的开朗性，能剖析断键状况并写出反响方程式。
(3). 经过乙醇催化氧化的实验研究，能描绘反响的现象，剖析断键情况，并能写出反响方程式（4）认识酒驾简单造成交通事故的原由及酒驾检测的原理，认识到酒驾的危害教课要点：依据化学学科的特色，要点掌握物质的构造和性质由此确定本节课的要点是乙醇的分子构造和主要化学性质( 与开朗金属钠反应、催化氧化、焚烧 ) 。
高中化学_乙醇教学设计学情分析教材分析课后反思
饮食中的有机化合物——乙醇【学习目标】1、学生通过联系生活，能够说出乙醇的物理性质和用途；通过实验探究活动，能够完成乙醇与钠、与氧气反应的实验操作并能够正确写出相应的化学方程式。
2、通过理论探究乙醇的分子结构和实验探究乙醇与钠的反应，能够写出乙醇的结构式；通过共同归纳，能够解释羟基对乙醇性质的影响。
3、通过对喝酒上头、酒驾、乙醇汽油等与日常生活紧密联系的问题的认识，体会化学来源于生活又服务于生活的道理。
【评价任务】1、通过思考2、讨论、达标检测3检测目标1的达成2、通过思考1、达标检测1、2检测目标2的达成3、通过达标检测3检测目标1、3 的达成【学生课前准备】1、让学生收集有关酒的资料，了解酒的性质。
2、调查喝酒后的症状和喝了酒“上头”的症状。
3、预习钠的取用方法和气体的检验方法。
【教师课前准备】1、将两个学生分成一组。
2、提供实验所需的仪器和药品。
【教学过程】环节一：创设情景，提出问题【创设情景】播放一段广告视频，提出问题“好酒喝了真的不上头吗？”让我们一起走进酒的世界，去揭开这个谜底吧！【提出问题】酒的有效成分是什么？环节二：实验探究并联系生活，认识乙醇物理性质【学生实验】观察乙醇并结合生活中对乙醇的了解得出乙醇的物理性质。
【教师展示】用乙醇擦去手上划的中性笔油【分步投影】一、乙醇的物理性质颜色：无色透明气味：特殊香味状态：液体挥发性：易挥发密度：比水小溶解性：跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物，是一种优良的有机溶剂环节三：学生动手拼插球棍模型，了解乙醇分子结构【理论探究】经测定乙醇的分子式为C2H6O，请同学们根据有机物中“碳四个键、氢一个键、氧两个键”理论拼插出乙醇可能的结构，并写出对应的结构式。
【学生活动】学生利用手中的模型动手拼插，可能会拼出两种结构。
【共同活动】教师展示学生拼插出的结构，并与学生一起书写该结构对应的结构式。
【过渡】到底哪种才是乙醇的结构呢？我们需要通过实验进一步的来探究。
高中化学_乙醇的性质教学设计学情分析教材分析课后反思
乙醇的性质教学设计课程标准对本课时的要求：1.认识乙醇的分子式、结构式、结构简式。
2.掌握乙醇的化学性质，熟练书写乙醇的催化氧化、消去反应的方程式。
3.了解乙醇的应用设计主线：乙醇结构→预测性质→实验探究→回归人体中的作用一.教学目标1.知识与技能：了解乙醇在日常生活中的应用，掌握乙醇结构、物理性质、主要的化学性质（可燃性、催化氧化、消去的反应）。
2.过程与方法：学生通过探究性试验，学习乙醇的物理、化学性质，体会知识的生成过程3.情感态度与价值观：认识乙醇与人类生活的密切关系，关注与乙醇有关的能源、健康等社会问题，培养社会责任感，发展学习化学的兴趣。
二．教学重难点教学重点：乙醇的主要性质和用途。
教学难点：乙醇的催化氧化、消去反应。
三．教学过程【引入】酒，虽是水的形态、但具有火的性格，酒文化也是中国文化的重要组成部分，以三个同学对决含“酒”飞花令引入，激起学生兴趣。
并颁发特殊奖品---实验用品（能吃的蛋黄派，含食用酒精）。
琴棋书画诗酒花，中国诗魂即酒魂，那酒到底是什么，具有什么样的性质？这节课我们来认识它，研究它，应用它探究学习一：乙醇的结构给出乙醇的两个分子模型，让学生写出乙醇的分子式、结构式、结构简式。
强调乙醇的特征官能团--羟基，且属于亲水集团探究学习二：乙醇的物理性质通过生活中的实例，来总结乙醇的重要物理性质：例如：①羟基，且属于亲水集团，因此酒厂可以勾兑任意度数的酒，体现了乙醇可以与水以任意比混溶。
②乙醇萃取植物色素③酒香不怕巷子深【思考】乙醇能否用于萃取碘水中的碘？【过渡】对比乙醇和乙烷的结构， O对电子的吸引能力非常强，预测以下那些位置的化学键最容易断裂？通过预习，除了取代反应之外，乙醇还可以发生哪些类型的反应？并提出结构不同，性质不同，结构可以决定性质的观点探究学习三：乙醇的化学性质性质1.乙醇的氧化反应【实验探究1】验证乙醇能否发生催化氧化？ 分组实验：在试管中加入2mL 无水乙醇，将铜丝放在酒精灯外焰灼烧到红热，迅速插入乙醇中，反复多次，观察铜丝颜色和乙醇气味的变化。
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【教学设计】
教学步骤教学活动学生活动设计意图新课导入
人喝酒开车叫酒驾，那么汽车喝酒上路呢？（叫环保）
汽车真的可以喝酒吗？请看视频
视频：中央2套《天津推广使用乙醇汽油》
讲解：汽油已经在本章第二节《石油和煤重要的烃》
学习过了。
汽油来自石油的分馏、裂化，是烃的混合
物。
那么乙醇的组成和结构是？
观看、思考
以社会热
点问题“乙
醇汽油”激
发学生学
习兴趣。
[板书] 乙醇的分子结构
分子式：C
2
H
6
O
结构式：H H
││
H－C－C－O－H
││
H H
结构简式：CH
3
CH
2
OH或C
2
H
5
OH
填充模型
【设问】回顾乙醇与钠的反应，思考反应方程式的如
何书写？乙醇断键的位置是？
Ppt动画展示乙醇与钠的反应方程式的书写及断键位
置
[板书] 乙醇与钠的反应
2CH
3
CH
2
OH + 2Na→2CH
3
CH
2
ONa + H
2
↑
学生尝试写出该
反应的方程式，
及判断该过程中
乙醇断键的位置
培养学生
从结构角
度思考产
物乙醇钠
的书写，及
方程式配
平，为学生
掌握“结构
决定性质”
埋下伏笔。
乙醇分
过渡针对“乙醇汽油推广使用”网络上争论不断，
有人说好，像刚刚视频中的专家；
有人说坏，如“搜狐汽车”中这篇报道的标题。
究竟这件事是好是坏。
对于高中生的我们，应该采用科学的
态度来对待这个问题，这就需要我们来了解乙醇的性质激发学生了解乙醇性质的积极性，并引导学生思考和解决问题的时候，要采用科学的态度和观点，而不能盲目从众。
(二)乙醇
的物理性
质
利用ppt引导学生掌握乙醇的物理性质
并思考
★如何检验无水乙醇中的水？
★从碘水中萃取碘,乙醇能否作为萃取剂？
★从结构分析,乙醇为什么可以与水以任意比混合？学生根据ppt回
答并掌握乙醇的
物理性质
思考并回答
1、用无水硫酸
铜检验乙醇中是
否含水。
2、乙醇不能用
作从碘水中萃取
碘萃取剂。
因为
乙醇能够与水互
溶。
3、（回答不出来）
乙醇的物
理性质比
较简单，学
生完全可
以凭已有
的知识和
老师的提
示探究出
来，是学生
对乙醇的
物理性质
有更好的
认识，增强
学生学习
知识的主
动性
【学情分析】
从学生学习能力上看，经过近一个半学期的高中化学学习，学生已经初步具备了系统知识学习的能力，学会了从”结构决定性质“这一角度去思考问题，具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。
从学生心理情况看，由于本单元知识十分贴近生活，都是生活中经常接触到的物质，学生的情绪与心理都会处于一种兴奋状态，会产生一种自然的探究欲望，这一点在教学中要把握好，对培养学生学习化学兴趣将会大有帮助。
在本单元的学习中，学生已经认识了甲烷、乙烯、苯的分子组成、结构特征、主要化学性质及应用，并学会比较各种烃在组成、结构、性质上的差异，也初步了解了有机基团与性质的关系，对于官能团的学习有一定的基础，但毕竟高一学生刚接触有机化学，知识掌握是零乱而不系统的。
【效果分析】
通过本节课的学习，学生可以
1、了解乙醇汽油的优缺点。
2、体会到“结构决定性质”在有机化学学习中指导作用
3、面对社会问题，不急于跟风而是根据自己所学的知识及社会、环境等各个方面综合的进行分析，形成对问题的科学态度与观点
【教材分析】
《乙醇》是高中化学鲁科版必修二第三章第三节第一课时的内容。
乙醇是高中阶段学生是继学习烃类化合物——甲烷、乙烯、苯之后，接触的第一种烃的含氧衍生物。
它是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。
学好本节内容对进一步学习化学的学生打下最基本的知识基础，了解有机化学的主要研究方法，初步认识官能团与有机物性质的关系。
同时它也是与生产、生活、社会密切联系的典型的烃的衍生物。
因此，本节内容是全章的重点之一。
【评测练习】
1．能够证明乙醇分子（C2H6O）组成的最充分的理由是
A．23g乙醇与足量的金属钠反应，可以放出0.25mol氢气
B．1mol乙醇充分燃烧生成2mol CO2和3mol H2O，消耗3mol O2
C．乙醇的沸点高于乙烷
D．1mol乙醇氧化后生成1mol乙醛
2．下列关于羟基和氢氧根的说法中，不．正确的是()
A．羟基比氢氧根少一个电子
B．两者的组成元素相同
C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷
D．羟基比氢氧根性质稳定
3．关于乙醇的说法中正确的是( )
A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性
B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性
C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼4．把质量为a g的铜丝灼烧变成黑色，立即放入下列物质中，使铜丝变成红色，而且质量仍为a g的是（）
A．稀H2SO4 B．C2H5OH C．Ca(OH)2溶液D．CO
5. 化学式为C
2H
6
O的化合物A具有如下性质：A + Na →慢慢产生气泡
①写出A的结构简式：；
②含A的体积分数为75％的水溶液可以用做：；
③A与金属Na反应的化学方程式：。
④工业上用乙烯与水反应可制得A，该反应的化学方程式
为。
6.2001年6月21日，河南的郑州、洛阳及南阳市率先使部分汽车采用封闭运行方式，试用新的汽车燃料——乙醇汽油。
乙醇，俗名酒精，它是以玉米、小麦、薯类等为原料经发酵、蒸馏而制成的。
车用乙醇汽油就是把乙醇和汽油按一定比例混配形成的车用燃料。
请回答以下问题：
(1)写出乙醇燃烧的化学方程式：___________________________________ .
(2)乙醇汽油是清洁能源的原因：__________________________________ 。
(3)乙醇燃烧时如果氧气不足，还有CO生成。
现用下列装置(如图所示)验证乙醇的燃烧产物中有CO、CO2、H2O三种气体：
①应将乙醇燃烧的产物依次通过(填写装置的序号，可重复使
用)________________，最后进行尾气处理，其中装置A中反应的化学方程式是
__________________________，装置C的作用是___________________________，装置E的作用是_______________________。
②若乙醇燃烧的产物中，水的质量是24.3 g，则参加反应的乙醇的质量是________。
【课后反思】
本节课通过社会热点问题“乙醇汽油的推广”引出，建立学生对乙醇的组成结构去认知
的兴趣，再次利用“网络观点：德国严禁使用乙醇汽油，而我国去大力推广”提出“‘乙醇
汽油存在明显缺点’的观点是真的吗？”去引导学生去了解乙醇的性质，最后结合“能源枯竭、极端天气、雾霾增多等”大量社会现实提出乙醇汽油推广的必要性，进而引出乙醇的制备问题。
最后通过美国实验室利用CO2制备乙醇，让学生感受到化学的神奇与魅力。
通过本
节课的学习使学生建立认识事物时应具有科学态度与处理问题时具有的社会责任，认识到很
多问题的解决需要依赖化学知识，体会到化学让世界更美好。
【课标分析】
新理念下的化学教学强调“以学生的发展为本”，注重学生的可持续发展。
建构主义
理论认为“学习不应该被看成是对于教师授予知识的被动接受，而是学习者以自身已有的知
识和经验为基础主动的建构活动”，即学生的学习过程应该是学生对知识的主动探索、主动
发现和对所学知识意义的主动建构。
“基于问题学习”是建构主义所提倡的一种教学方式，
同时心理学的研究也表明，发现问题是思维的起点，也是思维的源泉和动力。
基于建构注意
理论的指导，本设计以层层递进的问题式教学为主，辅助以实验、幻灯片、讨论、归纳等手段，引领学生发现问题，在合作、探究中解决问题，并进一步深化，将所得知识进行应用，学生在体验到不断解决问题的成功感的同时，逐步体验科学探究的过程，提升自己的创新能力。