玉米有哪几种类型
有关玉米的介绍资料
有关玉米的介绍资料
玉米（学名：Zea mays）是一种广泛种植的重要经济作物，也
是世界上最重要的粮食作物之一。
它起源于中美洲，最早由印第安人种植和驯化，并传播到其他地区。
如今，玉米已成为世界上最重要的农作物之一，广泛种植于全球各地。
以下是有关玉米的一些介绍资料：
1. 形态特征：玉米是一种一年生草本植物，通常高达2-4米。
它具有粗壮的茎和大叶子，叶子排列成羽状。
花序是雄雌异株，雄花序位于植物顶端，而雌花序位于茎的上部。
雌花由柔软的丝包裹，在受精后形成玉米的籽粒。
2. 类型：玉米主要分为甜玉米和干玉米两种类型。
甜玉米通常在食用时收获，而干玉米则用于制作玉米粉、玉米油和动物饲料等。
3. 用途：玉米是一种多功能作物，几乎每个部分都可以利用。
玉米籽粒是最重要的食物来源，可以煮食、蒸煮、做面粉或制成玉米糖浆。
玉米芯可以作为蔬菜或动物饲料。
玉米叶可以制成玉米糖或用于包裹食物。
玉米秸秆可以作为饲料、柴火或土壤改良剂。
4. 经济价值：玉米是世界上最重要的粮食作物之一，也是全球四大主要作物之一（其他三个是小麦、稻米和大豆）。
它是许多国家的主要农产品之一，被广泛用于食品、饲料和工业生产。
5. 种植面积和产量：根据联合国粮食及农业组织的统计数据，全球玉米种植面积超过2000万公顷，年产量约为1000多亿公斤。
最大的玉米生产国是美国，其次是中国、巴西和墨西哥等。
总体而言，玉米是一种重要的粮食作物，为人类提供了丰富的食物来源，对世界粮食安全起着重要的作用。
此外，玉米在动物饲料、工业生产和生物燃料等方面也具有重要的经济价值。
中国四季玉米的品种类型
中国四季玉米的品种类型导语：玉米是中国主要的粮食作物之一，也是全球最重要的作物之一、中国四季玉米的品种类型较多，根据生长周期和适应性可分为早熟、中熟和晚熟三大类。
下面将详细介绍中国四季玉米的品种类型，并介绍一些典型的品种。
一、早熟玉米品种早熟玉米品种在我国北方地区广泛种植，因其生长周期短，适应性强，收获早，生产风险相对较低。
1.达塔玉米：该品种生长周期为70-75天，生长势强，抗倒伏能力强，耐旱抗寒性好，高温适应性强。
2.博纳玉米：该品种生长周期为70-75天，植株高大，抗倒伏能力强，产量稳定，均匀度高。
3.快丰玉米：该品种生长周期为70-75天，生长势旺盛，抗逆性强，外套叶大，抗倒伏能力强。
二、中熟玉米品种中熟玉米品种适合中国中部地区的种植，生长周期较早熟品种略长，产量和品质较高。
1.穗香326：该品种生长周期为75-80天，植株高大，抗逆性强，产量高，色泽鲜艳。
2.川玉32号：该品种生长周期为75-80天，植株平伸，叶片宽大，产量稳定，食用价值高。
3.昆优37号：该品种生长周期为75-80天，耐高温，抗逆性强，产量高，适应性广。
三、晚熟玉米品种晚熟玉米品种适合中国南方地区的种植，生长周期相对较长，产量和品质高。
1.川玉28号：该品种生长周期为85-90天，植株高大，抗逆性强，产量高，耐贮藏。
2.晚熟260：该品种生长周期为85-90天，植株高大，成熟齐整，产量高，籽粒饱满。
3.早抽号：该品种生长周期为85-90天，株高适中，耐寒性好，抗倒伏能力强，产量高。
四、其他玉米品种除了以上介绍的早熟、中熟和晚熟品种外，中国还有一些特殊用途的玉米品种。
1.甜玉米：这种品种特别甜美，主要用于食用，生长周期与中熟玉米相似。
2.饲用玉米：这种玉米品种用于饲养畜禽，具有高产和高营养价值。
3.玉米淀粉玉米：这种品种主要用于淀粉加工业，产量高，淀粉含量高。
结语：中国四季玉米根据生长周期和适应性可分为早熟、中熟和晚熟三大类。
玉米种质类型
玉米种质类型
玉米（学名：Zea mays）是世界上最重要的粮食作物之一，也是我国主要的粮食作物之一。
根据其形态特征、生长习性和经济价值的不同，可以将玉米的种质类型分为以下几类。
1. 玉米的品种类型
玉米的品种类型主要根据其成熟期的长短来进行划分，可分为早熟、中熟和晚熟三大类。
早熟玉米品种生长周期短，适应性强，适合生长在寒冷地区或沿海地区；中熟玉米品种生长周期适中，适应性广泛，适合大部分地区种植；晚熟玉米品种生长周期长，适应性较弱，适合生长在温暖地区或高海拔地区。
2. 玉米的用途类型
玉米的用途类型主要根据其经济价值和利用方式进行划分，可分为食用玉米、饲用玉米和工业玉米。
食用玉米主要用于人类食用，可以加工成玉米面、玉米淀粉等食品；饲用玉米主要用于饲养畜禽，提供高能量的饲料；工业玉米主要用于工业生产，如制糖、制酒、制油等。
3. 玉米的栽培类型
玉米的栽培类型主要根据其生长形态和栽培方式进行划分，可分为普通玉米和特用玉米。
普通玉米是指一般栽培的玉米品种，包括黄玉米、白玉米等；特用玉米是指根据特定需求而选育出来的玉米品
种，如甜玉米、糯玉米等。
4. 玉米的耐逆类型
玉米的耐逆类型主要根据其对环境逆境的抗性进行划分，可分为抗旱玉米、抗寒玉米和抗病虫害玉米等。
抗旱玉米具有较强的耐旱能力，适合生长在干旱地区；抗寒玉米具有较强的耐寒能力，适合生长在寒冷地区；抗病虫害玉米具有较强的抗病虫害能力，能够减少农药的使用。
以上是对玉米种质类型的简要介绍，不同的种质类型在不同的地区和用途下有着各自的优势和特点。
通过合理选择和利用玉米种质类型，可以提高玉米的产量和品质，满足人们对玉米的需求，促进玉米产业的发展。
第一部分---鲜食玉米品种
第一部分鲜食玉米品种1、为什么要种植鲜食玉米？近年来，粮食生产相对过剩，增产不增收，急需进行种植业结构调整。
鲜食玉米生育期70-100天，一年可种两茬，每亩可获得500-1000kg产量，由于它集色、香、味、营养于一体，深受消费者青睐，种植户获得了良好的经济效益，为广大农户增收闯出了一条新路。
2、目前在武清区示范种植的鲜食玉米分哪几类？鲜食玉米品种很多，按照种植习惯，目前在我区种植的鲜食玉米品种分为普通玉米品种、甜玉米品种、糯玉米品种。
甜玉米又称蔬菜玉米，甜玉米之所以甜，是因为玉米含糖量高。
糯玉米又叫粘玉米，其胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成。
糯玉米籽粒不透明，无光泽，外观似蜡状，煮熟后黏软。
3、普通玉米品种都是什么？3.1冀承单3：【品种来源】由河北省承德地区农科所以北711为母本，承18为父本，杂交选育而成。
【特征特性】本品种株高150-165cm，穗位50-60cm，全株叶片16-17片，生长茂盛，活杆成熟。
果穗柱形、穗长15cm左右，穗柄长，秃尖0.5-0.8cm, 穗行12-16行。
籽粒半马齿形，黄色、角质含量较高，品质好。
出苗至采摘鲜穗60天，属极早熟品种，抗旱、扛倒、抗病性、抗逆性强。
以青玉米为目的，一般亩产350-400kg，最高可达500kg。
3.2西玉三：【品种来源】山东省莱州市西由种子公司于1989年用亲本478×502（196系）选育而成。
【特征特性】株型紧凑，株高230cm左右，穗位高80cm 左右，叶浓绿色，总叶片数19左右，果穗筒形，穗长14-17cm,穗粗4.5-5.0cm，穗行数16-18行，行粒数30-35粒，穗轴白色，籽粒黄色、半马齿型。
活杆成熟，抗倒伏，高抗大、小斑病和青枯病，中抗矮花叶病和粗缩病，易感蚜虫。
3.3屯玉1号：【品种来源】山西省屯留玉米种子专业公司应用冲72×辐80育成，2000年11月通过全国农作物品种审定委员会审定。
【特征特性】幼苗绿色，株型紧凑清秀，叶相直立，株高236cm，穗位适中100cm，总叶片数21片，茎杆粗壮，支持根发达，果穗长筒型，无秃尖，穗长20-25cm,穗粗5.0cm，穗行数16-20行，行粒数40-43粒，穗粒数700-750粒，穗轴白色，粒色黄，马齿型。
玉米栽培试题集附答案
农作物栽培技术》训练题三姓名：班级：一、填充下列各题1、玉米属禾本科玉米属。
玉米在我国粮食作物栽培中，面积及产量居三位。
2、湖北玉米种植主要分为四个区域，即鄂西北山地玉米区、江汉平原玉米区、鄂东丘陵低山玉米区、鄂北岗地夏玉米区，其主产地是鄂西山地，高产区是江汉平原和鄂北岗地。
3、玉米按籽粒性状可分为九种类型，即：硬粒型、马齿型、粉质型、爆裂型、甜质型、蜡质型、甜粉型、有稃型、中间型（半马齿型、半硬粒型）,其中广泛栽培的类型是硬粒型、马齿型和半马齿型。
玉米按用途可分为：普通型、鲜食玉米（甜玉米、糯玉米、爆粒玉米、笋玉米）、工业用玉米、饲用玉米，玉米按株型分为紧凑型、平展型、中间型。
4、玉米的生育期包括七个生育时期，即：出苗期、拔节期、大喇叭口期、抽雄期、开花期、吐丝期、成熟期。
5、玉米从出苗到成熟，根据外部形态和新器官出现的特征，可分为三个生育阶段，即：苗期（播种到拔节）、穗期（拔节到抽雄）、花粒期（抽雄到成熟）。
6、玉米的经济产量由单位面积有效穗数、穗粒数、千粒重三个因素构成,三个因素中有效穗数对产量影响最大,单位面积穗数决定于适宜的密度和苗期的管理，穗粒数主要受雌穗分化形成期、授粉期和灌浆期的植株营养状况、气候条件所限制，粒重主要影响时期是灌浆期。
7、苗期历时天数一般为25-40天,生育特点是营养生长阶段,生长中心是根系,生产主攻目标是苗全、苗匀、苗齐、苗壮。
8、玉米穗期历时30-35天,生育特点是营养生长和生殖生长并进期,生长中心是雌雄蕊分化,生产主攻目标是促叶、壮秆，争取穗多、穗大。
9、玉米花粒期历时45-50无生育特点是生殖生长阶段,是决定粒数及粒重的关键时期,生长中心是开花、授粉、籽粒灌浆，生产主攻目标是养根保叶，争取粒多、粒重。
10、玉米播种前的准备工作有精细整地、品种选择、种子处理。
11、玉米种子处理的技术措施包括精选、晒种及药剂拌种（或包衣）。
12、玉米播种技术包括选择适宜的播种期、机械半精量播种、施足基肥、用苗前除草剂进行土壤封闭除草。
玉米的主要分为几大类
玉米的主要分为几大类根据玉米植物学特征和生物学特性，按籽粒外部形态和内部结构分类，有硬粒型、马齿型、中间型、糯质型、爆裂型、甜质型、粉质型、甜粉型和有稃型9种。
（一）马齿型玉米当前生产上种植的最重要的栽培类型。
果穗圆筒型，籽粒扁平，呈方形或长方形，两侧胚乳为角质淀粉，中间和顶部为粉质淀粉。
马齿型玉米成熟时顶部干燥凹陷呈马齿状。
植株高大，抗逆性强，产量较高，适于在高肥水条件下种植，但籽粒品质较差。
（二）硬粒型玉米又称燧石型或普通型。
果穗圆锥形。
籽粒一般为圆形，顶端和周围胚乳均为角质淀粉，透明而有光泽；中间为粉质淀粉。
硬粒型玉米食用品质好，成熟早，适应性强，但丰产性差，多数农家品种属于这种类型。
（三）半马齿型玉米也称中间型，为马齿型和硬粒型间的杂交种。
籽粒顶部凹陷，深度较马齿型浅，也有不凹陷的，但呈现白色斑点，产量中等，品质较马齿型好。
当前生产上栽培的杂交种玉米大多属于这一类型。
（四）粉质型玉米也称软质型。
穗形和粒形与硬粒型相似，籽粒胚乳全由粉质淀粉组成，粒色乳白，质地松软，外表无光泽。
生产上栽培较少。
（五）甜质型玉米又称为甜玉米。
籽粒未成熟时具有半透明的角质外形；干燥时籽粒表面皱缩，呈半透明状。
在乳熟期籽粒的糖分含量达15%-18%，成熟时含糖量逐渐减少。
这种玉米多在没有完全成熟时供作蔬菜，大部分用来制作罐头食品。
（六）爆裂型玉米果穗和籽粒均较小，穗轴细，籽粒全部为角质淀粉，质地坚硬，品质较好，加热爆裂较硬粒型籽粒为大。
80年代以来我国培育出一些优良爆裂型品种和杂交种。
（七）糯质型玉米又称蜡质型，是玉米引入我国后产生的突变类型。
籽粒胚乳成分全为角质的枝链淀粉。
籽粒不透明，暗淡无光泽，味带粘性。
（八）有稃型玉米果穗每个籽粒均有一个长大的稃片包被，而果穗外面又有普通玉米一样有苞叶包住。
常自花不孕，是一种较为原始的类型，栽培价值较低。
（九）甜粉型玉米籽粒上半部具有甜质型玉米相同的角质淀粉，下半部具有与粉质型玉米相同的淀粉。
常用玉米自交系选育及特征
自交系类型一、籽粒性状和组成成份按籽粒性状可将自交系分为9类，即：1．硬粒型（Zea mays indurate Sturt）也称燧石型。
籽粒一般呈圆形，质地坚硬，顶部和四周由致密、半透明的角质淀粉所包围，中间充满疏松的粉质淀粉。
2．马齿型（Z.m indentata Sturt)籽粒近长方形,顶部凹陷成坑状，棱角较分明，似马齿.四周是一薄层角质淀粉，中间和顶部为粉质淀粉所填充，成熟时因粉质淀粉收缩而粒顶下陷。
3. 粉质型（Z.m amylacea Sturt）也称软质型。
籽粒表面暗淡无光泽，胚乳全部由粉质淀粉组成.是较古老类型。
4．爆裂型(Z。
m everta Sturt）果穗小.籽粒小而坚硬光滑.胚乳全部由角质淀粉组成.遇热爆烈膨胀，有的可达原体积的20倍以上。
有圆形和尖型两种,分别称为珍珠型和米粒型.5．甜质型（Z.m saccharata Sturt）籽粒可溶性糖含量较多，淀粉较少,成熟后皱缩或凹陷。
1）普通甜玉米颖果皮较薄,胚乳由角质淀粉组成，成熟后半透明。
乳熟期可溶性糖含量8％左右.2）超甜玉米完熟的干籽粒皱瘪凹陷,不透明。
乳熟期采收，含可溶性糖18％～20％。
6．糯质型（Z.m sinensis Kulesh）也称蜡质型。
籽粒不透明，无光泽，外观蜡状。
胚乳全部由支链淀粉组成。
7．甜粉型（Z。
m amylacea，saccharata，Kulesh）籽粒上部为富含糖分的皱缩状角质,下部为粉质。
只在南美一些地方能找到。
8．有稃型(Z。
m tunicata Sturt）果穗上的每个籽粒都分别包在几片长稃壳中，整个果穗仍像其他玉米一样包在大苞叶中。
受第4染色体上显性基因Tu控制。
9．中间型即半硬型和半马齿型。
二、粒色按粒色大致可把自交系分为红、白、紫、黄、杂色五大类型。
三、全生育期叶片数据联合国粮农组织（FAO）的国际通用标准,把玉米分为7种类型。
1．超早熟型植株叶片数 8～11片,生育期70～80天。
鲜食玉米品种介绍
鲜食玉米品种介绍
鲜食玉米是一种营养丰富的植物，是一种口味独特的罕见的品种，在中国也很受欢迎。
玉米有三种品种，分别是早熟型、中熟型和晚熟型。
早熟型玉米：早熟型玉米具有较短的成熟期，可在90天内完成收获。
早熟玉米玉米穗长，而且穗头粗大，而且穗粒数量也较多，穗杆
直立，底部穗粒比较小，穗粒表面偏光滑，穗壳比较薄，粒内淡黄色
极浅，穗芯脆嫩，味道香甜，是若干品种玉米中营养价值最高的类型。
中熟型玉米：中熟型玉米的成熟期可在120天左右完成收获，其
特点是玉米穗细长，而且穗头较小，穗粒数量较少，穗杆更加柔软，
底部穗粒比较大，穗壳比较厚，穗粒表面比较粗糙，粒内金黄色浅淡，穗芯细腻，味道较淡，是若干品种玉米中最适合用于制作甜点的类型。
晚熟型玉米：晚熟型玉米的成熟期可在150天左右完成收获，其
特点是玉米穗最长、穗头最大，穗粒数量也最多，穗杆直立，底部穗
粒比较小，穗壳厚，穗粒表面偏硬，粒内金黄色浓淡适中，穗芯得当，味道最为浓郁，是若干品种玉米中最适合用于烹饪的类型。
由于鲜食玉米特殊的口味和营养价值，得到了众多美食爱好者的
青睐，被称为无穷的宝藏之类的品种，越来越受到消费者的青睐。
玉米五大血缘类型特点
玉米五大血缘类型特点玉米（学名：Zea mays L.）是人们熟知的一种主要经济作物，也是世界上最重要的粮食作物之一、根据遗传学的研究，玉米可以分为五大血缘类型，分别为精细造种（Inbred）、复交群体（Population）、改良种（Hybrid）、自交系（Open-pollinated）和畸变（Mutant）类型。
每一种类型都具有不同的特点和应用领域。
以下是对每种类型特点的详细介绍。
1.精细造种（Inbred）：精细造种也被称为纯系育种或纯系选育。
它是通过连续多世代的自交实现了基因的纯合。
在培育过程中，选择优良的个体进行自交，去除不良基因，使得后代具有相同的基因组。
精细造种的特点是杂交优势的实现、稳定、遗传性强。
这种类型的玉米种子适合于大规模商业种植和高品质种子生产。
2.复交群体（Population）：复交群体是指将多个不同的精细造种杂交而成的群体。
由于复交群体中杂交的亲本具有丰富的遗传多样性，所以复交群体的后代在遗传性上比精细造种更加丰富。
复交群体还可以增加基因的稳定性，对环境的适应性也较强。
这种类型的玉米种子广泛应用于地方适应性育种和优质玉米的选育。
3.改良种（Hybrid）：改良种是通过对两个不同的自交系或纯系杂交得到的种子。
这种种子具有杂种优势、丰产性好、抗性强的特点，通常比纯系种子更有生长力。
改良种的优点是生长速度快、产量高，但对环境的适应能力相对较差。
改良种的应用范围广泛，可以适应不同的种植环境和需求。
4.自交系（Open-pollinated）：自交系是通过连续多年的自花授粉或近缘杂交选育而成的玉米种子。
自交系的特点是遗传稳定，种子保存性好，可以自由保存和再利用。
自交系适用于对玉米品质和性状有特殊要求的小规模栽培和种子保存。
5.畸变（Mutant）：畸变类型是指在玉米的育种过程中产生的具有变异特征的个体。
这些变异个体可以是由自然突变或人工诱导产生的。
畸变类型玉米种子通常具有独特的形态和性状，可以用于特定的实验室研究或特殊用途。
玉米有关术语
----玉米有关术语1. 硬粒型玉米：也称燧石种。
籽粒四周和顶部为角质胚乳，中间为粉质胚乳。
籽粒光泽坚硬。
2、马齿型玉米：籽粒四周为角质胚乳，中间和顶部为粉质。
籽粒脱水后顶部凹陷，呈马齿状。
3、半马齿型玉米：是硬粒型和马齿型玉米的中间类型，角质胚乳比硬粒型少，比马齿型多，顶部凹陷程度小。
4、糯质型玉米：也叫蜡质型玉米或粘玉米。
籽粒表面无光泽，角质和粉质层次不分，胚乳淀粉全部由支链淀粉组成，具有粘性，较适口，是我国普通玉米发生基因突变形成的。
5、粉质型玉米：也叫软质型玉米。
籽粒无角质淀粉，全部由粉质淀粉组成，形状象硬粒型玉米。
6、甜质型玉米：籽粒几乎全部为角质透明胚乳，含糖量高，品质优良，脱水后皱缩。
7、爆裂型玉米：籽粒小，坚硬，光滑，顶部尖或圆形。
胚乳几乎全部由角质淀粉组成，加热后有爆裂性。
8、春玉米：指春天3月至5月上旬播种，秋天收获的玉米。
9、夏玉米：指夏天5月中旬至6月底播种，秋天收获的玉米。
10、秋玉米：指立秋前后播种，霜前收获的玉米。
11、间作玉米：指在同一块地里，同时或前后不久的时间内，与其他作物按一定比例间隔种植的玉米。
12、套作：指在前一种作物的生长中、后期，在其行间种植另有一种作物的方法，如小麦行间套种玉米。
13、生育期：指播种至成熟的天数。
14、早熟品种：通常指某一地区生育期较短的品种。
15、晚熟品种：通常指某一地区生育期较长的品种。
16、中熟品种：通常指某一地区生育期介于早、晚熟品种之间的品种。
17、矮秆品种：受矮生基因控制，植株较矮，茎秆节间短的品种。
18、双穗品种：单株有效穗数1.6—2.0的品种。
19、多穗品种：单株有效穗数2.01以上的品种，包括单秆多穗和多秆多穗。
20、多行品种：果穗籽粒行数在18行以上的品种。
21、大粒品种：千粒重在400g以上的品种。
22、抗旱品种：根系吸水力强，茎叶保水力好，或利用水分经济，在干旱条件下生长较好，减产少的品种。
23、抗旱品种：在较低温度下，出苗较快且齐，幼苗受害轻，或后期籽粒灌浆较快，籽粒较饱满的品种。
10个最耐涝的玉米品种
10个最耐涝的玉米品种玉米是全球最重要的粮食作物之一，而在种植过程中，耐涝性是一个非常重要的因素。
对于那些生长在水深较高的地区或者常年面临洪涝灾害的农民来说，选择一种耐涝性强的玉米品种可以帮助他们获得更好的收成。
下面将介绍10个最耐涝的玉米品种。
一、胶质玉米胶质玉米是一种具有很高耐涝性的品种。
它们在生长期间可以承受较长时间的淹水，而且能够适应不同类型和质量的土壤。
胶质玉米还具有较高的产量和营养价值，因此被广泛用于制作食品和饲料。
二、蓝色巨人蓝色巨人是另一个非常耐涝的品种。
它们在生长期间能够适应不同类型和湿度条件下的土壤，并且产量非常稳定。
这种品种还具有很高的抗病性和抗虫性能力。
三、鲁班1号鲁班1号是中国农业科学院杂交水稻工程技术研究中心研制的一种耐涝玉米品种。
它们在生长期间能够承受长时间的淹水和干旱，而且产量非常高。
这种品种还具有较高的抗病性和抗虫性能力。
四、金龙1号金龙1号是中国农业科学院杂交水稻工程技术研究中心研制的另一种耐涝玉米品种。
它们在生长期间能够适应不同类型和湿度条件下的土壤，并且产量非常稳定。
这种品种还具有很高的抗病性和抗虫性能力。
五、赤霞珠赤霞珠是一种在南美洲广泛种植的玉米品种，对于干旱和涝灾都有很强的适应性。
这个品种产量非常高，而且口感好，被广泛用于制作食品和饲料。
六、黄巨人黄巨人是一个在中国广泛栽培的玉米品种，对于不同类型和质量的土壤都有很好的适应性。
这个品种产量非常高，而且口感好，被广泛用于制作食品和饲料。
七、绿色巨人绿色巨人是一个在美国广泛栽培的玉米品种，对于干旱和涝灾都有很强的适应性。
这个品种产量非常高，而且口感好，被广泛用于制作食品和饲料。
八、白金玉米白金玉米是一种在南美洲广泛种植的玉米品种，对于干旱和涝灾都有很强的适应性。
这个品种产量非常高，而且口感好，被广泛用于制作食品和饲料。
九、红龙1号红龙1号是中国农业科学院杂交水稻工程技术研究中心研制的一种耐涝玉米品种。
它们在生长期间能够承受长时间的淹水和干旱，而且产量非常高。
优质特用玉米的主要类型及品种
优质特用玉米的主要类型及品种1.优质蛋白玉米：也称高赖氨酸玉米或优质饲料玉米。
其赖氨酸、色氨酸含量比普通玉米高1倍，精氨酸含量高50%。
与一般玉米相比，用它养猪日增重提高30%-50%，喂鸡产蛋量提高15%。
目前生产上可应用的主要品种有中单9409、户单2000等。
2.高油玉米：其籽粒中油分含量为7%-10%，比普通玉米高1倍。
加工出的玉米油是高级的保健食用油。
高油玉米籽粒和茎秆都是优质饲料。
目前生产上应用的主要有高油1号、高油115、高油298等。
3.甜玉米：又可分为普甜型、超甜型、加强甜型等种类。
主要用于鲜食或做罐头。
生产上示范的有甜玉6号、甜单8号、加甜八、超甜102等。
4.糯玉米：又称黏玉米、蜡质玉米。
其籽粒的淀粉为支链淀粉，鲜食黏软清香，营养价值高。
也可在成熟收获后加工成玉米糁子等，煮饭黏香。
糯玉米又分黑糯、白糯、甜糯等种类。
目前生产上应用的有中糯1号(白色)、垦糯1号(黄色)等。
5.黑玉米：籽粒黑色，营养价值高。
可鲜食，也可加工籽粒。
生产上应用的主要有黑珍珠、意大利黑玉米、墨西哥超大黑玉米等。
6.青贮饲料玉米：指收割玉米鲜嫩植株或在乳熟初期至蜡熟期整株收获作饲料用。
生产上可用的品种有高农1号(又名秦玉3号)、陕资1号等。
7.爆裂玉米：专门用于爆玉米花，籽粒很小，分为米粒型和珍珠型两大类，各类又分为红、紫、棕等颜色类型。
示范品种较多、较杂。
8.笋玉米：又称玉米笋，就是玉米吐丝后未授粉就采收幼穗用来鲜食，营养丰富。
陕西生产上示范的品种有甜笋101、陕笋玉1号等。
玉米的类型与分类
• 籽粒有黄、白、红、紫等色， 以黄、白色居多。
• 果穗圆锥形或长锥形，出籽率 低；籽粒品质好。
• 抗病虫，耐瘠薄、干旱，适应 性广，产量较低，稳产性好。
（三）爆裂型
• 又称：爆花玉米
• 学名：Zea Mays L. var. everta Stu
植株高大，叶片宽大 穗位以上叶片与主茎之间的夹角大于45度 叶片平伸、顶尖下垂 整个株型呈倒三角形 单株生产潜力高，不耐密植
2. 紧凑型(Up-right Leaf Type)
植株稍小，叶片窄小 穗位以上叶片与主茎之间的夹角小于30 度，叶片上举（上冲） 整个株型呈棱形 单株生产潜力低，耐密植 群体生产潜力高。
形态特征
• 以收获青秸秆来做饲料的一种玉米类型 • 有单秆型和分枝型两种 • 单秆型一般无分蘖，通常植株高大，叶
片繁茂，植株粗壮，着生1 ～ 2个果穗 • 分枝型分蘖能力极强，茎叶丛生，果穗
多，可多次收割 • 饲用玉米以收获干物质总量为目的
（三）笋玉米
• 又称：娃娃玉米，多穗玉米 • 英文： Baby Corn，Vegetable Corn
生霉变 • 原产秘鲁，中国很少栽培
（七）甜粉型
• 学名： Zea Mays L. amylea-saccharata Sturt.
• 英文名： Starch Sweet Corn • 为甜质型的一个突变体 • 籽粒上半部为与甜质型相同的角质胚乳，
下半部为与粉质型相同的粉质胚乳 • 只在秘鲁和哥伦比亚等南美洲国家有少量
1. 普通甜玉米 (标准甜玉米)
Common-sweet Corn
• 单时隐 ，性 能基 引因 起（ 籽粒su1胚、乳su中2 、积d累u）水，溶当性隐多性糖基因纯合
玉米种质类型
玉米种质类型玉米种质类型是指不同种类的玉米，它们在形态、生长习性、产量和品质等方面存在差异。
玉米是世界上重要的粮食作物之一，种质的多样性对于提高玉米的适应性、抗病虫害能力和产量至关重要。
下面将介绍几种常见的玉米种质类型。
1. 甜玉米甜玉米是一种特殊的玉米品种，其籽粒含有较高的糖分，口感甜美。
它通常用于食用，可以直接煮熟或炒着吃。
甜玉米的种子较大，籽粒呈黄色或白色，外层包裹在一层叶片中。
它的生长周期较短，一般在70-90天内就可以收获。
2. 强筋玉米强筋玉米是一种特殊的玉米品种，其籽粒中蛋白质含量较高，面筋质量好。
它通常用于加工食品，如面粉、玉米面等。
强筋玉米的种子较大，籽粒呈黄色或白色，外层包裹在一层叶片中。
它的生长周期较长，一般需要100天以上才能收获。
3. 饲料玉米饲料玉米是一种专门用于饲养动物的玉米品种，其籽粒较大，营养丰富。
它通常用于生产饲料，可以直接喂养家禽和家畜。
饲料玉米的种子呈黄色或白色，外层包裹在一层叶片中。
它的生长周期较短，一般在90-110天内就可以收获。
4. 油料玉米油料玉米是一种特殊的玉米品种，其籽粒中含有丰富的油脂，可以用于生产食用油或工业用油。
油料玉米的种子较大，籽粒呈黄色或白色，外层包裹在一层叶片中。
它的生长周期较长，一般需要110天以上才能收获。
以上介绍的玉米种质类型只是其中的几种常见类型，实际上还有很多其他类型的玉米，如粉质玉米、糯玉米等。
每种类型的玉米都有其独特的特点和用途，种植者可以根据自己的需要选择适合的玉米种质类型。
通过合理选择和利用不同的玉米种质类型，可以提高玉米的产量和品质，满足人们对食品和工业原料的需求。
玉米名词解释
玉米乳熟期：玉米抽雄以后，紧接着开花吐丝，进入玉米的关键发育期一乳熟期。
(1)从玉米进入发育期的外部特征来判断。
玉米进入乳熟期，从外表可以看到顶部的小穗变成白褐色，雌穗的花丝变成暗棕色或褐色，果穗的外层苞叶颜色变浅但仍呈绿色。
(2)从玉米进入发育期的内部特征来判断。
玉米进入乳熟期时，剥开果穗苞叶，里面子粒形状已达到正常大小。
用手指掐果穗中下部的子粒，会发现有充满较浓的白色乳汁喷出，这也是判断玉米进入乳熟期基本的标准。
(3)从玉米抽雄期到发育期的间隔日数来判断。
早熟＜中熟＜晚熟。
如遇到高温干旱天气此间隔日数要短一些，遇到阶段性低温天气此间隔日数要长一些。
(4)从玉米抽雄至发育期茎粗的变化来判断。
分析1 9 9 6 — 2 0 0 0年玉米抽雄、乳熟期的茎粗资料得出：一般乳熟期的茎粗比抽雄期茎粗小 1 ---3 mm。
分析茎粗变细的原因认为，从植物生理学上讲玉米抽雄以后由营养生长转向物质积累，玉米的雌穗吸收叶部输送来的营养物质和根茎输送来的水分，不断地进行物质积累从而形成子粒。
此时作物其它的各个器官都停止生长，植株主干和叶片也因水分和物质的消耗而逐渐变细变瘦。
因此观测玉米茎粗的变化也可以判断玉米的乳熟期。
(5)从作物发育期需要积温上来判断。
任何一种作物从播种到成熟都需要一定的积温，但各发育期需要的积温也不一样。
从统计历年玉米各发育期积温看，玉米从抽雄到乳熟需要积温7 0 0 °C左右。
由此得出：从抽雄之日开始累积到7 0 0 °C，一般情况下玉米可达到乳熟期。
玉米籽粒的乳熟期一般在授粉后20-30天不等，具体时间因品种和气候有较大的差异，故而以该品种所需积温来计算较为准确。
在生产上一般鲜食玉米品种都会给出参考时间，也可田间判断：籽粒已经饱满，指甲可比较容易掐破，有乳液流出。
乳熟期病害主要防治：1、穗部病害如：丝黑穗病、瘤黑穗病等(实际需要提前防治)；2、茎叶病害如：大、小斑病等。
玉米果实类型
玉米果实类型
玉米作为一种重要的粮食作物，其果实也有多种类型。
以下是详
细介绍：
1. 普通种玉米果实
普通种玉米果实是我们平时最常见的，具有黄色或白色的外壳，
内部含有多粒黄色或白色的籽粒。
这种类型的玉米多用于制作食品，
如玉米面、玉米粥、玉米糕等，也可以作为饲料或燃料使用。
2. 赤眉种玉米果实
赤眉种玉米果实外壳呈红色或深褐色，内部有着极为饱满的籽粒，颜色为黄色或橙黄色。
这种玉米口感更为细腻，同时含有更多的营养
成分，是食用价值更高的品种。
3. 糯玉米果实
糯玉米是一种特殊的玉米类型，其籽粒不像普通玉米那样分明了，呈现出一种糯性质，因此也叫作甜玉米。
外观呈现出淡黄色的柔嫩风格，口感极其鲜美，特别适合用于制作糯米糍、燕麦饭团等食品。
4. 乌贼船玉米果实
乌贼船玉米外形特殊，有着像船一样的形状，是一种较为罕见的
玉米品种。
它的外壳呈现出乌黑色，内部有着白色或紫红色的籽粒，
口感较为清脆，适合生食或用来装饰菜肴。
因此，不同类型的玉米果实在外观、口感和营养成分等方面都存在着较大的区别，我们可以根据自己的需求来选择使用不同的玉米品种。
同时，也要注意在购买或食用玉米时，选择新鲜、安全的产品，以保证健康。
玉米种质类型
玉米种质类型玉米是一种重要的粮食作物，拥有丰富的种质资源。
根据其形态特征和生物学性状的差异，可以将玉米种质分为多个类型。
本文将从人类视角出发，以生动的方式描述玉米的各个种质类型。
1. 传统种质类型传统种质类型是指保存了多年的具有较高遗传纯度的玉米品种。
这些品种在农业生产中起到了重要的作用，具有稳定的产量和优良的口感。
它们经过长期的人工选择和栽培，适应了各地的生态环境，具有较强的抗逆性和适应性。
2. 野生种质类型野生种质类型是指在自然环境中生长的原始玉米种群。
这些玉米种群具有丰富的遗传多样性，是改良育种的重要资源。
野生种质类型具有较强的抗病虫害能力和适应性，对玉米的进化和适应过程有着重要的影响。
3. 花色种质类型花色种质类型是指玉米花序和颖果的颜色不同的品种。
玉米的花色种质类型丰富多样，有红色、黄色、白色等不同颜色的花朵和颖果。
这些花色种质类型不仅美观，还对玉米的品质和抗病虫害能力有一定的影响。
4. 营养品质种质类型营养品质种质类型是指玉米在营养成分方面的差异。
根据玉米中淀粉、蛋白质和脂肪的含量和组成比例的不同，可以将玉米分为多个营养品质种质类型。
这些种质类型在人类的饮食和营养需求方面有着不同的贡献。
5. 果实形态种质类型果实形态种质类型是指玉米果实的形状和大小的差异。
玉米果实形态种质类型丰富多样，有长形、圆形、扁形等不同形状的果实。
这些形态种质类型对玉米的种子产量、储藏和加工具有一定的影响。
6. 耐逆性种质类型耐逆性种质类型是指玉米在恶劣环境条件下具有较强适应能力的品种。
这些种质类型具有较强的抗旱、抗寒、抗盐碱和抗病虫害能力，能够在恶劣的生长条件下保持较高的产量和品质。
通过对玉米种质类型的描述，我们可以更好地了解玉米的多样性和适应性。
这些种质类型为玉米的育种工作提供了重要的资源，也为农业生产和食品安全做出了贡献。
希望通过保护和利用这些种质类型，能够进一步提高玉米的产量和品质，满足人们日益增长的需求。
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玉米有哪几种类型？
根据子粒有无稃壳、子粒形状及胚乳性质，可将玉米分成9个类型。
（1）硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠、早熟。
果穗多呈锥型，子粒顶部呈圆形，由于胚乳外周是角质淀粉，故子粒外表透明，外皮具光泽，且坚硬，多为黄色。
食味品质优良，产量较低。
（2）马齿型：植株高大，耐肥水，产量高，成熟较迟。
果穗呈筒形，子粒长大扁平，子粒的两侧为角质淀粉，中央和顶部为粉质淀粉，成熟时顶部粉质淀粉失水干燥较快，子粒顶端凹陷呈马齿状，故而得名。
凹陷的程度取决于淀粉含量。
食味品质不如硬粒型。
（3）粉质型：又名软粒型，果穗及子粒形状与硬粒型相似，但胚乳全由粉质淀粉组成，子粒乳白色，无光泽，是制造淀粉和酿造的优良原料。
（4）甜质型：又称甜玉米，植株矮小，果穗小。
胚乳中含有较多的糖分及水分，成熟时因水分蒸散而种子皱缩，多为角质胚乳，坚硬呈半透明状，多做蔬菜或制罐头。
（5）甜粉型：子粒上部为甜质型角质胚乳，下部为粉质胚乳，世界上较为罕见。
（6）爆裂型：又名玉米麦，每株结穗较多，但果穗与子粒都小，子粒圆形，顶端突出，淀粉类型几乎全为角质。
遇热时淀粉内的水分形成蒸气而爆裂。
（7）蜡质型：又名糯质型。
原产我国，果穗较小，子粒中胚乳几乎全由支链淀粉构成，不透明，无光泽如蜡状。
支链淀粉遇碘液呈红色反应。
食用时粘性较大，故又称粘玉米。
（8）有稃型：子粒为较长的稃壳所包被，稃壳顶端有时有芒。
有较强的自花不孕性，雄花序发达，子粒坚硬，脱粒困难。
（9）半马齿型：介于硬粒型与马齿型之间，子粒顶端凹陷深度比
果穗性状（1-6项一般以计产样本穗由大至小排列，从中取代表性的10穗测量）
1 穗长：测量从穗基部到顶端的长度，求其平均值，以cm表示。
2 穗粗：将取样的果穗头尾相间排成一行，测量果穗中间直径，求其平均值，以cm表示。
3 秃尖长：测量果穗顶端不结实部分的长度，求其平均值，以cm表示。
4 穗型：分长筒型、短筒型、长锥型、短锥型。
5 穗行数：计数果穗中部的籽粒行数，求其平均值并标明行数变幅。
6 行粒数：每穗数一中等长度行的粒数，求其平均值。
7 粒色：分黄、浅黄、白、橙红、黄白。
8 粒型：以果穗中部的籽粒为准，分硬粒型、半马齿型、马齿型三种。
9 轴色：分红、紫、粉、白。
10 百粒重：随机取100粒称重，重复取样3次，取相近两个数的平均数，按标准水分（14%）折算百粒重，用g表示。
11 出籽率：用取回样本调查，以百分数（%）表示，计算公式为：出籽率=（籽粒干重/果穗干重）×100%。