薯类生长环境

薯类生长环境

生长发育对环境条件的要求薯类作物对生态条件的要求有许多共同点，但由于在系统发育过程中，受各种不同生态条件的影响，现在的各种栽培类型对环境条件的要求不可避免地表现出一定程度的差别。

温度，甘薯喜温暖而对低温反应敏感，最怕霜冻，在15~30℃之间，温度越高生长越快，以25℃为最适温度，超过35℃则生长缓慢，低于15℃则生长停滞，10℃以下植株因受冷害而死亡。马铃薯块茎通过休眠后，气温超过5℃即可萌发，10cm深处地温稳定在7℃时可播种，10~13℃时出苗快，茎叶生长最适温度为21℃，块茎膨大的最适土温为15~18℃，降到-1℃时块茎即受冻害。

水分甘薯是耐旱作物，其蒸腾系数约为300~500,低于一般早田作物。马铃薯植株正常发育的土壤湿度以土壤最大持水量的60%~80%为宜。开花到成熟期需水最多，占整个生育期需水量的65%。

土壤甘薯具有耐疗薄、对土壤要求不严格、适应性广的特点，但以土层深厚疏松、排水好，含有机质较多，具有一定肥力的壤土或沙壤土为宜。研究证明，与块根膨大有直接关系的是土壤的物理因素，其中以土壤的透气性最重要。甘薯对土壤酸碱度要求不严格，pH在3.5~8.5范围内均能生长，而以5~7较适宜。马铃薯对土壤要求不严，但以疏松而富含有机质的土壤为宜。在砂壤土中栽培的淀粉含量比在粘土中高，腐烂病害较轻，且结薯多，块茎大。土壤以pH5.5~6.5为宜。

养分甘薯对氮、磷、钾的吸收比例约为2:1:4。氮肥有利于培育壮苗，促进栽后早发苗、早结薯、早膨大，但氮素过多，特别是在茎叶生长盛期，易导致茎叶徒长、叶面积过大，下层叶片黄化死亡，消耗大量养分，块根产量低。增施磷肥可使块根变长、甜度增加，提高品质，增强耐贮藏性。钾在甘薯生长中需要量最大，且有重要作用，它可促进氮素吸收，加快叶片中光合产物的运转，提高光合能力，加快块根中形成层的活动，有利于块根膨大。马铃薯是高产块茎作物，需肥多，吸钾量大。氮、磷、钾的吸收比例与甘薯同，结薯期吸肥量最大，占总吸肥量的一半以上。