中考化学专题复习课件：第12单元 化学与生活
合集下载
初中化学中考复习 第12单元 化学与生活 55PPT
害物质，无益于人体健康，D错误。
7．(2019·广西百色)化学就在我们身边，只要你注意就会发现。下列说法中错误的 是( B ) A．热固性塑料成型后再受热不会软化，可用于制造电源插座、开关 B．脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素，人们可以大量摄入，多吃无 害 C．合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良，广泛应用于轮胎和制鞋工业 D．人体缺铁会导致贫血，人们可以食用肝脏、蛋等食物来预防
10．(2019·广西桂林)某品牌饼干的配料中含有小麦粉、食用植物油、食用盐、碳 酸氢钠等物质。请回答问题： (1)配料中富含糖类的是 小麦粉 ，食用植物油主要含有的营养素是 油脂 (填 “油脂”“蛋白质”或“维生素”)。 (2)配料中可用于面点发酵的物质是 碳酸氢钠 。
(3)配料中的食用盐一般为加碘食盐，食盐加碘可预防 b (填字母序号)。 a．骨质疏松 b．大脖子病 c．贫血 【解析】 (1)小麦粉中富含糖类，植物油中富含油脂。(2)碳酸氢钠受热会分解 产生二氧化碳气体，可用于面点发酵。(3)人体缺乏碘元素易患甲状腺肿大，所以 食盐加碘可预防甲状腺肿大，俗称大脖子病。
【解析】 塑料是常见的三大合成材料之一，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优 点，A正确；氢氧化钠溶液是碱溶液，不能和氢氧化镁、碳酸钙反应，故NaOH 溶液不可以除去热水瓶胆内壁的水垢，B错误；缺钙会导致佝偻病、骨质疏松， 故骨质疏松、佝偻病患者可在医生指导下服用钙片治疗，C正确；活性炭疏松多 孔，具有吸附性，可以除去有害气体，新装修的房间内，常用炭包(装有活性炭) 来除去甲醛等有害气体，D正确。
11．(2018·湖南衡阳)生活中蕴含着许多化学知识。请按照要求填空： (1)小李去医院体检，医生说他有点贫血，你认为他应该适当补充 铁 元素。 (2)炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭。其灭火原理是 隔绝氧气 。 (3)生活中常用 加热煮沸 的方法降低水的硬度，同时又可以杀菌消毒。 (4)家中的铁制品生锈，是因为它与空气中的 水、氧气 发生了化学反应。
中考第一轮复习专题第十二单元 化学和生活(共21张PPT)
化学元素与人体健康
➢人体内含量(质量分数)超过0.01%的元素称为常量元素，如氧、碳、氢、氮、钙 等；人体内含量少于0.01%的元素称为微量元素，如铁、铜、硒、锌、氟、碘等。 常量元素和一些微量元素是人体必需的。
常量元素 微量元素
元素
钙
铁 锌 碘 氟
缺乏导致的影响 儿童① 佝偻病
.
老人② 骨质疏松 . ③ 贫血 .
“青菜萝卜”富含的营养素是( D )
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
【思路与技巧】“青菜萝卜”中富含维生素。
二、化学元素与人体健康
1．人体中含量超过0.01%的元素称为_常__量__元__素_；含量在0.01%以 下 的 元 素 称 为 _微__量__元_素__ ， 微 量 元 素 包 括 ___锌_____ 、 __铁______ 、 ___硒_____、____碘____、____氟____等。
(2)垃圾分类标志
例题5
下列有关物质的分类正确的是( C )
A．纯碱、烧碱都属于碱 B．塑料、羊毛属于合成材料 C．淀粉、蛋白质属于有机物 D．生石灰、熟石灰属于氧化物
【思路与技巧】纯碱是碳酸钠属于盐；B中羊毛属天 然纤维；D中熟石灰是氢氧化钙，它由三种元素组成， 不属于氧化物。
例题6
材料在人类生产、生活中有着重要的作用。下列有关材料的说法
例题1
健康的生活离不开化学，下列说法正确的是( C )
A．钙是人体中的微量元素 B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 C．鸡蛋含有丰富的蛋白质 D．淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量
【思路与技巧】钙属于常量元素；油脂摄入过量不利健 康；鸡蛋含丰富蛋白质；淀粉酶不属于糖类。
例题2 俗话说：“五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安”，其中
中考化学总复习 第十二单元 化学与生活课件
微量元素
划分 在人体中含量超过 0.01% ,共 11 在人体中含量在
依据 种元素
0.01% 以下
元素 O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、 Fe、Zn、Se、I、F、
种类 Cl、Mg
Cu、Cr 等
存在 以水、糖类、油脂、蛋白质、维生 形式 素形式存在
以无机盐形式存在
2021/12/9
第四页，共十七页。
考点(kǎo diǎn)一
考点(kǎo diǎn)二
考点(kǎo diǎn)三
考点四
(2)必需元素和有害元素 ①必需元素:如Fe、Ca、Zn、Se、I、F等元素,虽需要量较少,但适量摄入有
利于人体健康。
②有害元素:如Pb、Hg、Cd(镉)等元素人体不需要,在一定程度上毒害 人体。
a.其主要来源:食物、水、空气的污染。b.进入人体的途径:由环境污染 造成;在重金属的环境中工作造成;口服重金属药物造成;由消化道进入人 体等。
2021/12/9
第五页，共十七页。
考点(kǎo 考点(kǎo 考点(kǎo diǎn)一 diǎn)二 diǎn)三
考点四
2.元素与人体健康的关系
元素 名称
对人体的作用
缺乏后对人体健康的影响
主要存在于骨骼 和牙齿 会患佝偻病 、骨质疏松
钙
中,是人体必需元素,参与神 经传递和肌肉收缩
症
铁
是血红蛋白 的成分,能帮 会引起贫血 助氧气 的运输
糖类 是生命活动的主要供能物质 (60%~70%)
稻、麦、马铃薯、甘蔗、 甜菜等
油脂 提供能量
植物油脂:油(液态) 动物油脂:脂肪(固态)
调节新陈代谢、预防疾病、维持
维生素
身体健康。缺乏维生素 C 会得 坏血病,缺乏维生素 A 会导致
中考化学-第12单元化学与生活(精讲)课件
三年中考 ·讲练
单项选择类
【例1】(2014·江西、南昌)防治佝偻病和骨质疏松需适
量补充的元素是( C ) A．钠
B．碘
C．钙
D．硒
【解题思路】 本题考查化学元素与人体健康的关系。
钠是人体所需的常量元素；缺碘会引起甲状腺肿大；缺钙会
患佝偻病和骨质疏松症；缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
填空与说明类
2．各类营养素的主要功能及食物来源
营养素
主要功能
食物来源
是构成细胞的基本物质 蛋白质 ，是机体生长及修补受
损组织的主要原料
糖
类
是生命活动的主要供能 物质(60%～70%)
油脂
提供能量
调节新陈代谢、预防疾
病、维持身体健康。缺 维生素 乏___维__生__素__C___会患坏
血病，缺乏__维__生__素__A__ 会患夜盲症
合成橡胶
(1)塑料
日常生活中使用最多的塑料种类有：聚乙烯(PE)、聚氯
乙烯(PVC)。
鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料：
点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯乙烯塑料。聚氯
乙烯塑料加热会产生有毒气体，不能用来装食品。
(2)纤维 纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的 毛、蚕丝属于_天__然___纤维，涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶 等属于_合__成___纤维。 合成纤维的优点：强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐 蚀。缺点：吸水性和透气性差。 (3)合成橡胶 人们仿照天然橡胶的组成和结构，用化学方法人工合成 的 橡 胶 ， 它 比 天 然 橡 胶 具 有 更 好 的 ___弹___ 性 、 __绝__缘__ 性 和 耐__高__温__性。主要有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。
九年级化学下册第十二单元《化学与生活》课件
护地球上的生命。
水中的化学
硬水与软水
水中含有不同量的矿物质，根据其硬度可分为硬水和软水 。硬水含有较多的钙、镁等矿物质，而软水则较少。
酸雨
由于人类活动产生的酸性气体，如二氧化硫和氮氧化物， 与水反应形成酸雨。酸雨对水生生态系统和水资源都有害 。
水污染
由于工业、农业和城市废水的排放，水中可能含有各种污 染物，如重金属、农药、油污等。这些污染物对人体健康 和生态系统都有害。
建筑材料的环保性
现代建筑材料越来越注重环保，如使用绿色建材、节能材料等，减少对环境的负担。
建筑材料的发展趋势
随着科技的发展，新型建筑材料不断涌现，如碳纤维复合材料、智能建筑材料等，为建筑 业的发展注入新的活力。
THANKS
感谢观看
同时服用多种药物时，药物之间 可能发生相互作用，影响药效或
产生不良反应，需引起关注。
健康与化学物质
有害物质
环境中存在的一些有害物质，如重金属、有机污染物等，对人体 健康造成潜在威胁。
化学致癌
一些化学物质具有致癌性，长期接触可能增加患癌症的风险，应尽 量避免接触。
化学物质对人体的影响
不同化学物质对人体的影响不同，有些可能引起过敏反应、中毒等 症状，需了解其危害并采取相应措施。
03
化学与环境
空气中的化学
氧气
01
氧气是空气中最主要的成分之一，约占21%。它对于人类和大
多数生物的生存至关重要，因为它是呼吸所必需的。
二氧化碳
02
虽然二氧化碳在空气中的含量较低，大约为0.03%，但它对于
植物的光合作用和全球气候有着重要影响。
臭氧
03
臭氧存在于平流层中，能够吸收对生物有害的紫外线辐射，保
人教版九年级化学第十二单元《化学与生活(专题复习)》PPT课件
提出问题： 该“双吸剂”中的黑色、红色粉末各是什么 物质?
猜 想： 甲同学认为：黑色粉末可能是氧化铜、 红色粉末可能是铜。 乙同学认为：黑色粉末可能是铁粉、 红色粉末是氧化铁。 (1) 你认为 乙 同学的猜想正确，其理由是 什么? 铁粉能吸收氧气与水份，发生缓慢氧化得 到红色的铁锈；而红色的铜不能。
2、餐桌上的营养素
请你来判断
舞台因你们 而精彩！
5月20日是“中学生营养日”。请你用所学化学 知识关注同学们的营养问题：某山区学校食堂午餐 的食谱如下：大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤。 维生素 （1）以上食物中所含的营养素主要有糖类、 、 油脂、无机盐和水。 （2）考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要， 肉或鱼。 你建议食堂应该增加的食物是
共同进步！
6、食品中的安全问题
工业用盐亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，我们想鉴别 亚硝酸钠、氯化钠.现查阅亚硝酸钠和食盐的有关资料如下: （已知氯化银固体不溶于稀硝酸）
项目 硝酸亚钠（NaNO2） பைடு நூலகம்化钠（NaCl）
沸点
跟稀盐酸作用 水溶液中酸碱性
320ºC会分解，放出有臭味的气体
放出红棕色的气体NO2 碱性
温馨提示：食物中能够产生热量的三大营养物质是： 糖类、蛋白质、油脂。人体所需要的营养物质都是 从食物中吸取而得来的，因此，要全面健康地摄入。
3、食品中的保健品
请你帮我想想
舞台因你们 而精彩！
某保健食品的外包装标签上的部分内容如下： 主要原料：碳酸钙 使用方法：每日1次，每次1片，嚼食
某小组同学提出问题:
舞台因你们 而精彩！
（2）设计一个实验方案来验证你的猜想是正确的。请 填写以下实验报告： 实验步骤 预期的实验现象 结论
人教九年级化学第十二单元化学与生活中考复习24页PPT
39、没有不老的誓言，没有不变的承 诺，踏 上旅途 ，义无 反顾。 40、对时间的价值没有没有深切认识 的人， 决不会 坚韧勤 勉。
Hale Waihona Puke 6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
人教九年级化学第十二单元化学与生 活中考复习
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
Thank you
Hale Waihona Puke 6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
人教九年级化学第十二单元化学与生 活中考复习
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
Thank you
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
铁
会患佝偻病、骨质疏松症
氧气的运输 影响人体发育 有防癌、抗癌作用
会引起贫血
会引起食欲不振，生长迟 缓，发育不良
锌
硒
可能引起表皮角质化和癌症
元素名
称
对人体的作用
缺乏对人体健康的影响
会引起甲状腺肿大，会
碘
是甲状腺激素的重要成分 影响幼儿的生长发育，
造成思维迟钝
氟
能防治龋齿
易产生龋齿
【思考感悟】营养学家提出：用铁锅烹调食物可以有效预防贫
二、元素与人体健康的关系 1.常量元素、微量元素
常 量 元 素 划分依 在人体中含量超过0.01%，共11 据 种元素 微 量 元 素 在人体中含量在0.01%以下
元素种 O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、 类 存在形 式 Cl、Mg
Fe、Zn、Se、I、F、Cu、Cr等
人体内，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白 质和维生素的形式存在外，其余元素主要以无机盐形式存在于 水溶液中
血，你认为可能的原因是什么？
提示：使用铁锅炒菜做饭时，会使少量铁单质进入人体并与人 体胃酸中的盐酸反应转变为可被吸收的亚铁离子，从而有效预
防贫血。
有机合成材料
1．有机化合物和无机化合物
(1)有机化合物(简称有机物)。 碳元素 的化合物。如_____ 甲烷 、_____ 乙醇 、 ①定义：通常指含有_______ 葡萄糖 等。 _______ 甲烷 。 ②最简单的有机物是_____ CO、CO2 、碳酸、碳酸盐等具有无机 ③例外：碳的氧化物(如________) 化合物的特性，属于无机物。 (2)无机化合物。
第十二单元 化学与生活
人体重要的营养物质 无机盐 无机物:水、_______ 1.营养素
油脂 、_______ 糖类 、_____ 维生素 蛋白质 、_______ 有机物:_____
2．蛋白质
构成 作用 血红 蛋白 酶 变质
由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物 构成细胞，促进机体生长及修补受损组织 在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用 是生物催化剂，具有专一性 能与甲醛等物质反应，破坏蛋白质的结构
C.都是人体需要的营养物质 D.都属于有机物 【解析】选A。维生素、糖类、油脂、蛋白质都含有碳元素， 都属于有机物，都是人体不可缺少的营养物质。其中糖类只含
有C、H、O三种元素，不含氮元素，糖类也可称为碳水化合物。
故只有选项A不正确。
3.(2012·宜宾中考)下列对有关物质的分类不正确的是(
除有机物以外的其他化合物，如酸、碱、盐和氧化物等。
2.有机高分子材料
棉花 _____
天然有机高分子材料
羊毛 _____
天然橡胶
分类 塑料 合成有机高分子材料
合成纤维 _________ 合成橡胶 _________
3.白色污染
(1)破坏土壤。
危害 白色 污染 (2)污染地下水。 (3)危害海洋生物的生存。 (4)焚烧会产生有害气体，从而污染空气。 不必要的塑料制品 。 (1)减少使用_________________ 塑料制品 。 (2)重复使用某些_________ 新型、可降解 塑料。 (3)使用_____________ 各种废弃塑料 。 (4)回收_____________
【我的答案】选D。A中合金属于金属材料；B中水泥属于硅酸
盐材料；C中的说法不正确，尽管合成材料的不正确使用和处 理给人类带来了污染，但在没有更好的替代物之前还是有很大
用处的；D中，“白色污染”即塑料污染，因此开发使用可降
解塑料可有效解决“白色污染”。
有机物和无机物
【高频考点】从物质组成的角度区分有机物和无机物；有机物 燃烧的化学方程式的书写等
2.必需元素和有害元素
必需元素 元素种类 主要来源 Fe、Ca、Zn、Se、I、F等 有害元素 Pb、Hg、Cd、As等
食物、水、空气 主要从食物中获取，适当通 由环境污染造成、在重金属 环境中工作、口服含重金属 药物等
进入途径
过药物补充
【典例2】下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是
( A.缺铁会患贫血症 )
防治
措施
【甄别·判断】
1.塑料制品的使用给我们的生活带来了很多便利，所以不需要 限制塑料制品的使用。( × ) 提示：塑料是由石油炼制的产品制成的，石油资源是有限的； 有些塑料容易燃烧，燃烧时产生有毒气体，污染环境；大部分 塑料不易腐烂，也不易被降解，容易造成“白色污染”，为防 止塑料的大量使用带来污染，应该限制其使用。
合物，A正确；B项物质中，碳酸钾由三种元素组成，不属于氧
化物，B错；D中硝酸钾中不含有碳元素，不是有机物， D正确。
人类重要的营养物质 【高频考点】六大营养物质的名称；对人体的作用；食物来源 及葡萄糖等在人体内的物质转化等 4.(2012·无锡中考)下列食物中富含维生素的是( )
【解析】选C。本题考查营养物质在食物中的来源。解答本题 的关键应明确四点：
于其适量摄入 D.蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体
所需各种蛋白质
【易错提醒】
1.脂肪能为人体提供能量，是人体必需的一种营养物质。
2.合理膳食，才会营养均衡。 3.蛋白质在体内存在两种转化方式。
【我的答案】选C。脂肪是人体必需的一种营养物质，能为身
体提供热量，因此应每天吃点含脂肪的物质，否则会对身体造
(1)瘦肉和鸡蛋中主要含蛋白质。(2)米饭和馒头中主要含糖类。
(3)水果和蔬菜中主要含维生素。(4)花生和植物油中主要含油 脂。由此分析应选C。
5.(2012·湛江中考)均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，
小明妈妈为了给他增加营养，制定了如下食谱：
主食
副食 饮料
米饭
红烧牛肉、花生米、清蒸鱼 牛奶
营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识， 建议小明应该增加的食物是( A.炒青菜 B.排骨汤 ) C.馒头 D.炒鸡蛋
金属材料 无机非金属材料(陶
瓷材料) 有机合成材料 复合材料(将两种或 两种以上材料合成
强度大，但不耐腐蚀
钢铁、铝材
耐高温、但脆性大 强度大、密度小，耐腐蚀，但不
玻璃、各种陶瓷
耐高温、透气性差
塑料、合成橡胶、合成纤维 钢筋混凝土、机动车轮胎(合
具有综合性能
金钢与橡胶的复合材料)、玻
一体)
璃钢等
【典例3】材料是时代进步的重要标志，有机合成材料的出现 更是材料发展史上的一次重大突破。下面有关材料的说法正确 的是( )
学车问答 学车问题 开车问题 学车怎么办？
驾校大全 中国驾校报名 考试 理论学习 地址 介绍
【思考感悟】为防止鱼、虾等海产品在贮存、运输过程中腐烂，
常用甲醛浸泡，这样做对吗？请说出你的理由。 提示：不对。因为鱼、虾等海产品含有丰富的蛋白质，用甲醛 浸泡，两者会发生化学反应，使蛋白质变质。
固 态的油脂。 脂肪：通常呈____
(3)作用：是人体重要的供能物质。
5．维生素
(1)作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。
夜盲症 ； (2)功能：缺乏维生素A，会引起_______
坏血病 ； 缺乏维生素C，会引起_______
牙齿 的生长发育。 骨骼 和_____ 维生素D有助于_____
功 能
3.糖类
O 三种元素组成的化合物。 H 、___ C 、___ (1)组成：由___ 供能 物质。 (2)作用：是机体的______ (C6H10O5)n 填化学式，下同)、葡萄糖_______ C6H12O6 、 (3)种类：淀粉_________( C12H22O11 。 蔗糖_________ 4．油脂 C、H、O 填元素符号)元素组成。 (1)组成：由_________( 液 态的油脂； (2)概念：油：通常呈____
化学元素与人体健康 1.人体的组成元素
组成人体的元素有50多种，其中常量元素有___ 11 种，人体中含
氧 ，含量最多的金属元素是___ 钙。 量最多的元素是___
2.化学元素与人体健康的关系
元素名 称 钙 对人体的作用 缺乏对人体健康的影响
主要存在于骨骼和牙齿中， 是人体必需元素 是血红蛋白的成分，能帮助
A.合金、合成纤维都是有机合成材料 B.水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料 C.合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生
产和使用
D.开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题
【易错提醒】 1.有机合成材料包括塑料、合成橡胶和合成纤维三大类。 2.合成材料对人类社会发展起着重要作用，不能禁止生产和使 用。
主 要 来 源
主要来自乳类、蛋类、肉类和 大豆、米、麦等 主要来自米、麦、薯等 来源于动、植物油脂以及乳制 品、蛋黄等
油脂
营养素
生 理 功 能
节新陈代谢，预防疾病、维持 身体健康
主 要 来 源 主要存在于水果、蔬菜及动物
肝脏、肌肉、鱼类、蛋类物质 中
维生素
无机盐
维持机体的酸碱平衡
水
调节体温、溶解食物、排泄废
1.(2012·连云港中考)以下列举的连云港特产中，主要成分 (水除外)属于无机化合物的是( )
【解析】选C。本题考查无机化合物和有机化合物的区别。解 题的关键是要明确有机化合物的含义，有机化合物是指含碳元 素的化合物，如醋酸(CH3COOH)、乙醇(C2H5OH)、淀粉
［(C6H10O5)n］、蛋白质等都含有碳元素，所以属于有机化合物。
但并不是所有的含碳元素的化合物都属于有机化合物，如一氧 化碳、二氧化碳和碳酸钙、碳酸钠等碳酸盐，它们在结构和性 质上和无机化合物相似，所以它们属于无机化合物，故选 C。
2.(2011·泰州中考)维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，
有关说法错误的是(
会患佝偻病、骨质疏松症
氧气的运输 影响人体发育 有防癌、抗癌作用
会引起贫血
会引起食欲不振，生长迟 缓，发育不良
锌
硒
可能引起表皮角质化和癌症
元素名
称
对人体的作用
缺乏对人体健康的影响
会引起甲状腺肿大，会
碘
是甲状腺激素的重要成分 影响幼儿的生长发育，
造成思维迟钝
氟
能防治龋齿
易产生龋齿
【思考感悟】营养学家提出：用铁锅烹调食物可以有效预防贫
二、元素与人体健康的关系 1.常量元素、微量元素
常 量 元 素 划分依 在人体中含量超过0.01%，共11 据 种元素 微 量 元 素 在人体中含量在0.01%以下
元素种 O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、 类 存在形 式 Cl、Mg
Fe、Zn、Se、I、F、Cu、Cr等
人体内，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白 质和维生素的形式存在外，其余元素主要以无机盐形式存在于 水溶液中
血，你认为可能的原因是什么？
提示：使用铁锅炒菜做饭时，会使少量铁单质进入人体并与人 体胃酸中的盐酸反应转变为可被吸收的亚铁离子，从而有效预
防贫血。
有机合成材料
1．有机化合物和无机化合物
(1)有机化合物(简称有机物)。 碳元素 的化合物。如_____ 甲烷 、_____ 乙醇 、 ①定义：通常指含有_______ 葡萄糖 等。 _______ 甲烷 。 ②最简单的有机物是_____ CO、CO2 、碳酸、碳酸盐等具有无机 ③例外：碳的氧化物(如________) 化合物的特性，属于无机物。 (2)无机化合物。
第十二单元 化学与生活
人体重要的营养物质 无机盐 无机物:水、_______ 1.营养素
油脂 、_______ 糖类 、_____ 维生素 蛋白质 、_______ 有机物:_____
2．蛋白质
构成 作用 血红 蛋白 酶 变质
由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物 构成细胞，促进机体生长及修补受损组织 在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用 是生物催化剂，具有专一性 能与甲醛等物质反应，破坏蛋白质的结构
C.都是人体需要的营养物质 D.都属于有机物 【解析】选A。维生素、糖类、油脂、蛋白质都含有碳元素， 都属于有机物，都是人体不可缺少的营养物质。其中糖类只含
有C、H、O三种元素，不含氮元素，糖类也可称为碳水化合物。
故只有选项A不正确。
3.(2012·宜宾中考)下列对有关物质的分类不正确的是(
除有机物以外的其他化合物，如酸、碱、盐和氧化物等。
2.有机高分子材料
棉花 _____
天然有机高分子材料
羊毛 _____
天然橡胶
分类 塑料 合成有机高分子材料
合成纤维 _________ 合成橡胶 _________
3.白色污染
(1)破坏土壤。
危害 白色 污染 (2)污染地下水。 (3)危害海洋生物的生存。 (4)焚烧会产生有害气体，从而污染空气。 不必要的塑料制品 。 (1)减少使用_________________ 塑料制品 。 (2)重复使用某些_________ 新型、可降解 塑料。 (3)使用_____________ 各种废弃塑料 。 (4)回收_____________
【我的答案】选D。A中合金属于金属材料；B中水泥属于硅酸
盐材料；C中的说法不正确，尽管合成材料的不正确使用和处 理给人类带来了污染，但在没有更好的替代物之前还是有很大
用处的；D中，“白色污染”即塑料污染，因此开发使用可降
解塑料可有效解决“白色污染”。
有机物和无机物
【高频考点】从物质组成的角度区分有机物和无机物；有机物 燃烧的化学方程式的书写等
2.必需元素和有害元素
必需元素 元素种类 主要来源 Fe、Ca、Zn、Se、I、F等 有害元素 Pb、Hg、Cd、As等
食物、水、空气 主要从食物中获取，适当通 由环境污染造成、在重金属 环境中工作、口服含重金属 药物等
进入途径
过药物补充
【典例2】下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是
( A.缺铁会患贫血症 )
防治
措施
【甄别·判断】
1.塑料制品的使用给我们的生活带来了很多便利，所以不需要 限制塑料制品的使用。( × ) 提示：塑料是由石油炼制的产品制成的，石油资源是有限的； 有些塑料容易燃烧，燃烧时产生有毒气体，污染环境；大部分 塑料不易腐烂，也不易被降解，容易造成“白色污染”，为防 止塑料的大量使用带来污染，应该限制其使用。
合物，A正确；B项物质中，碳酸钾由三种元素组成，不属于氧
化物，B错；D中硝酸钾中不含有碳元素，不是有机物， D正确。
人类重要的营养物质 【高频考点】六大营养物质的名称；对人体的作用；食物来源 及葡萄糖等在人体内的物质转化等 4.(2012·无锡中考)下列食物中富含维生素的是( )
【解析】选C。本题考查营养物质在食物中的来源。解答本题 的关键应明确四点：
于其适量摄入 D.蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体
所需各种蛋白质
【易错提醒】
1.脂肪能为人体提供能量，是人体必需的一种营养物质。
2.合理膳食，才会营养均衡。 3.蛋白质在体内存在两种转化方式。
【我的答案】选C。脂肪是人体必需的一种营养物质，能为身
体提供热量，因此应每天吃点含脂肪的物质，否则会对身体造
(1)瘦肉和鸡蛋中主要含蛋白质。(2)米饭和馒头中主要含糖类。
(3)水果和蔬菜中主要含维生素。(4)花生和植物油中主要含油 脂。由此分析应选C。
5.(2012·湛江中考)均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，
小明妈妈为了给他增加营养，制定了如下食谱：
主食
副食 饮料
米饭
红烧牛肉、花生米、清蒸鱼 牛奶
营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识， 建议小明应该增加的食物是( A.炒青菜 B.排骨汤 ) C.馒头 D.炒鸡蛋
金属材料 无机非金属材料(陶
瓷材料) 有机合成材料 复合材料(将两种或 两种以上材料合成
强度大，但不耐腐蚀
钢铁、铝材
耐高温、但脆性大 强度大、密度小，耐腐蚀，但不
玻璃、各种陶瓷
耐高温、透气性差
塑料、合成橡胶、合成纤维 钢筋混凝土、机动车轮胎(合
具有综合性能
金钢与橡胶的复合材料)、玻
一体)
璃钢等
【典例3】材料是时代进步的重要标志，有机合成材料的出现 更是材料发展史上的一次重大突破。下面有关材料的说法正确 的是( )
学车问答 学车问题 开车问题 学车怎么办？
驾校大全 中国驾校报名 考试 理论学习 地址 介绍
【思考感悟】为防止鱼、虾等海产品在贮存、运输过程中腐烂，
常用甲醛浸泡，这样做对吗？请说出你的理由。 提示：不对。因为鱼、虾等海产品含有丰富的蛋白质，用甲醛 浸泡，两者会发生化学反应，使蛋白质变质。
固 态的油脂。 脂肪：通常呈____
(3)作用：是人体重要的供能物质。
5．维生素
(1)作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。
夜盲症 ； (2)功能：缺乏维生素A，会引起_______
坏血病 ； 缺乏维生素C，会引起_______
牙齿 的生长发育。 骨骼 和_____ 维生素D有助于_____
功 能
3.糖类
O 三种元素组成的化合物。 H 、___ C 、___ (1)组成：由___ 供能 物质。 (2)作用：是机体的______ (C6H10O5)n 填化学式，下同)、葡萄糖_______ C6H12O6 、 (3)种类：淀粉_________( C12H22O11 。 蔗糖_________ 4．油脂 C、H、O 填元素符号)元素组成。 (1)组成：由_________( 液 态的油脂； (2)概念：油：通常呈____
化学元素与人体健康 1.人体的组成元素
组成人体的元素有50多种，其中常量元素有___ 11 种，人体中含
氧 ，含量最多的金属元素是___ 钙。 量最多的元素是___
2.化学元素与人体健康的关系
元素名 称 钙 对人体的作用 缺乏对人体健康的影响
主要存在于骨骼和牙齿中， 是人体必需元素 是血红蛋白的成分，能帮助
A.合金、合成纤维都是有机合成材料 B.水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料 C.合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生
产和使用
D.开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题
【易错提醒】 1.有机合成材料包括塑料、合成橡胶和合成纤维三大类。 2.合成材料对人类社会发展起着重要作用，不能禁止生产和使 用。
主 要 来 源
主要来自乳类、蛋类、肉类和 大豆、米、麦等 主要来自米、麦、薯等 来源于动、植物油脂以及乳制 品、蛋黄等
油脂
营养素
生 理 功 能
节新陈代谢，预防疾病、维持 身体健康
主 要 来 源 主要存在于水果、蔬菜及动物
肝脏、肌肉、鱼类、蛋类物质 中
维生素
无机盐
维持机体的酸碱平衡
水
调节体温、溶解食物、排泄废
1.(2012·连云港中考)以下列举的连云港特产中，主要成分 (水除外)属于无机化合物的是( )
【解析】选C。本题考查无机化合物和有机化合物的区别。解 题的关键是要明确有机化合物的含义，有机化合物是指含碳元 素的化合物，如醋酸(CH3COOH)、乙醇(C2H5OH)、淀粉
［(C6H10O5)n］、蛋白质等都含有碳元素，所以属于有机化合物。
但并不是所有的含碳元素的化合物都属于有机化合物，如一氧 化碳、二氧化碳和碳酸钙、碳酸钠等碳酸盐，它们在结构和性 质上和无机化合物相似，所以它们属于无机化合物，故选 C。
2.(2011·泰州中考)维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，
有关说法错误的是(