度假村经营实务管理复习题

度假村经营实务管理复习题（2012---2013）

一. 填空

1.所有类型的旅游度假区对于其目标市场,也就是他们的客人来说，都应具备一

定的和。（吸引力，可进入性）

度假饭店的选址多依托自然资源，本题目考核学生对不同的自然资源，度假饭店依据怎样的自然资源来发展并吸引客人的。在抽样的世界各地的8693家度假饭店中，家庭型和简约型居多，占三分之一。其次是，浪漫型，海滩型，假日型，钓鱼型，豪华型，村社型等。

而像水上公园型，潜水型，岛屿型等类型相对较少。检查学生对于度假村基本知识点的认识与了解，加深对它们的理解与记忆。由于我国度假区与度假村起步相对较晚，所以发展相对较国外落后，我国度假区及配套设施正以快速发展的势头迎头赶上。

2.任何类型度假区的开发不能，要，考虑到不同的制约因

素。（千篇一律，因地制宜）

让学生对度假饭店的运营与管理的理解与介绍有清楚的认识。考核学生对旅游度假区特点的掌握程度与理解。检查学生对于度假村基本知识点的认识与了解，加深对它们的理解与记忆。

资源依托型度假饭店紧紧围绕相应的休闲度假资源而布局，东西泾渭分明。各类型的度假饭店主要集中在北起黑龙江漠河南到云南腾冲一线的东部，西部到寥寥无几。这种布局特点与全国经济发展，旅游业发展，休闲度假资源的布局和开发程度高度相关。

按地域划分度假饭店的类型包括海滨型，湖泊型，山地型，温泉型，乡村型与城市型。按功能划分的度假饭店类型包括康体型，娱乐型，会议型与赌博型。

3.根据所依托度假资源的不同，度假饭店提供的略有不同。

（休闲娱乐活动）

资源依托型度假饭店紧紧围绕相应的休闲度假资源而布局，东西泾渭分明。各类型的度假饭店主要集中在北起黑龙江漠河南到云南腾冲一线的东部，西部到寥寥无几。这种布局特点与全国经济发展，旅游业发展，休闲度假资源的布局和开发程度高度相关。

按地域划分度假饭店的类型包括海滨型，湖泊型，山地型，温泉型，乡村型与城市型。按功能划分的度假饭店类型包括康体型，娱乐型，会议型与赌博型。

4.从度假饭店为客人提供的休闲活动来看，，和是

多数度假饭店最常见，最普遍的休闲活动。（观光，购物，领略大自然）

从资源依托型类型来看，海滩型，湖泊型，矿泉型，钓鱼型，潜水型等在内的水资源依托型度假饭店占到了20%；而钓鱼型，高尔夫型，生态型，矿泉型，滑雪型，大自然型，狩猎型，历史型，潜水型，水上公园型等主题型度假饭店占全球度假饭店的三分之一以上，在主题度假饭店中，浪漫型，高尔夫型，生态型，矿泉型，滑雪型和大自然型所占比例都较高，在水资源依托型度假饭店中，海滩型和钓鱼型占68%，潜水型和水上公园型最少，只有40%。

滨海型度假饭店，主要的依托资源3S，即阳光，海滩，海水，以及海滩和与其相连的海域组成的滨海景观。滨海型度假饭店一般空间开阔，错落有致，与沙滩，大海，蓝天连成三体。我国滨海型度假饭店主要分布在东部，南部沿海地区，以及散布于沿海附近的岛屿上，发展相对成熟。休闲度假旅游业发展相对成熟的海南岛，与较具发展规模的环渤海海滨，闽东海滨，广西北海滨三大海滨，初步形成了四大海滨度假旅游区，其度假饭店业态已经具有一定的产业规模和区域影响力。

5为了争取更多的游客，各度假型酒店越来越重视服务，如多语种对客服务。（特色）

考核学生对度假饭店“个性化服务”的认知深度与宽度，能否做到“人无我有，人有我优“的境界。

对于未来的度假饭店来说，强调家庭在旅游中获得利益和价值是非常重要的，包价，折扣和儿童项目及活动都能吸引家庭。大多说饭店都已经开始提供针对儿童的每日活动计划。

地中海俱乐部就是这块细分市场的一个典型代表。地中海俱乐部是目前全球最大的度假连锁集团，90个度假村及全球40多个国家，除了拥有美丽的景色之外，他还以适合家庭旅游市场的度假活动项目而闻名。他将自身定位与家庭市场，提供一整套计划和活动来满足家庭的度假体验。家长完全可以放心他们的孩子能够获得最好的照看和娱乐，并且自己也能够享受到度假的快乐。这些创新内容包括：1，多款房型。在地中海俱乐部的家庭度假村中，为家庭旅游者设计了各种款式的房型，包括适合三口之家的经济房，四世同堂的连通房等，房内有为家庭提供的婴儿服务，备有婴儿所需要的一切设施，包括婴儿床，防水垫，高凳，婴儿浴缸等，令父母可安心度假。2，儿童俱乐部。地中海俱乐部照顾到各个年龄层次的儿童。宝贝俱乐部为刚出生至23个月大的孩子专设；小小俱乐部适合2-3岁的幼儿，组织孩子们一起唱歌，跳舞，做健身运动或学习园艺；迷你俱乐部适合4-11岁的儿童，有丰富的户外活动，绘画及手工艺课程，各种主题游戏；青年俱乐部为青少年们组织各项游戏活动或体育比赛，以此结交朋友，培养竞赛精神。3，婴儿餐饮。地中海俱乐部的有些度假村在餐厅设有特殊的婴儿角，摆放着婴儿食物和餐具供婴儿用餐。4,。亲善组织者,这是地中海俱乐部最大的特色，这只团队来自世界各地80多个不同国家，讲30余种语言，随时为游客提供帮助，不仅使专业的导游员，而且是专业的教员，教授孩子们不同的知识和技能。5，一价全包。值得一提的是，“当地接送服务，适合家庭居住的各种房型，儿童俱乐部（4岁以上），环球国际美食，各种文体活动，旅游保险”采取“一价全包”的形式，一次付费之后便不再有任何费用，家庭旅游者可以完全放松享受度假活动。

6自我国从1999年推出“十一”黄金以来，受益的产业领域除了旅游业外，还包括，，等相关行业。（商业，餐饮，交通）“黄金周”的实施给国家带来的巨大经济贡献是有目共睹的。拿受益最多的旅游部门来说，相关统计数据表明：自1999年国庆以来，“黄金周”旅游人次和旅游收入在国内旅游人数和旅游收入中的比例持续保持在20%以上。截至2006年，历年“黄金周”共产生了亿元人民币的消费额度。实际上，受益于“黄金周”的产业领域，除了旅游业以外，还包括商业、餐饮、交通等相关产业。

7Resort一词有二种解释，一种为------，另一种为--------。（度假地。专门接待度假者的旅游或宾馆）

Resort一词在《牛津高阶英汉双解词典》中，有两种解释。一种解释是“popular holiday center”，即“度假胜地”，像“seaside，skiing，health ”意为“滨海、滑雪、休养等度假胜地”，对应的是汉语中的“度假区”、“度假地”。除引文中使用“度假地”外，本文选择使用“度假区”。另一种解释是“hotel or guest-house for holiday-makers”‘也就是“专门接待度假者的旅店或是宾馆”，即汉语中的“度假饭店”、“度假

10世界饭店业普遍公认，具有现代意义的度假饭店起源--------洲，发展于-----洲。（欧，北美）

度假饭店的萌芽期源于欧洲，发展期始于北美洲，并且这二大洲一直是度假发展的中心，但进入20世纪80年代后，亚洲，特别是亚大地区成为度假饭店的中心。

5.------，-------和-----是度假型饭店最为常见的对客提供的活动。（游泳，

网球，高尔夫）

度假饭店为客人提供所有的消遣娱乐设施，如室内外游泳池、网球场、高尔夫球课程、骑马和其他类型的娱乐活动。

10世界上最大的度假饭店之一是美国赌城拉斯维加斯的-------饭店，拥有客房3120间。（希尔顿）

作为全球最大的饭店集团之一，希尔顿集团在80多个国家和地区开发、拥有、管理以及特许加盟2800家饭店、度假村，客房49万间。希尔顿集团旗下有希尔顿（Hilton）、康拉德（Conrad）、双树（Doubletree）、汉普顿客栈（Hampton Inn）、希尔顿花园客栈（Hilton Garden Inn）、使馆套房最大酒店（Embassy Suites Hotels）、汉普顿客栈及套房酒店（Hampton Inn and Suites）、希尔顿度假公司（Hilton Grand Vacations Company）、希尔顿荷姆伍德套房酒店（Homewood Suites by Hilton）等多个品牌。美国赌城拉斯维加斯的希尔顿饭店拥有3120间客房。

6.西方的度假饭店可追溯到，最初仅仅是为满足执政官需要而建立的