沙糖桔的种植与管理

沙糖桔的种植与管理

第一部分沙糖桔简介

沙糖桔，又名十月桔，原产广东四会，是广东的柑桔主栽品种之一，因其味甜如沙糖故名。

沙糖桔的果实呈扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78，果心大小1.38×1.14，平均果重60克，可食率71%，全糖12%，可溶性固溶物12.9%，果酸0.41%，果瓣为10瓣左右，无核或少核，味甜化渣。果肉爽脆、汁多、吃后沁心润喉。

沙糖桔树冠中等，根系发达，圆头型，枝细密、梢直产，发梢力强，叶片椭圆形，呈深绿色。果树3月开花，10月始甜，11月成熟，12月收获，丰收性强，高产稳产。树势高大，枝梢紧密，树冠内结果率高，盛产期一般亩产为5500斤，株产75斤，抗病抗逆性强，对栽培环境要求不严格，适应性广，对肥料要求中等，一般肥力的沙壤土也能获得高产，是稳产丰产的柑桔品种之一。一般种植3年可结果，5年以后盛产期。单株产量有100——150公斤，高产者达350——400公斤，果实耐贮藏。

第二部分市场行情分析

沙糖桔的投资估算及筹措

按万亩沙糖桔种植基地计划：

第一年需投入640万元。以种植2000亩计，其中种苗款55万元，政府有关部门投资300万元，农户自筹285万元，种植沙糖桔平均每亩4年需投入资金3200元，各方面投入如下：

亩果苗：2.5×110棵=275元

人工：10元×45工×4年=1800元

肥料农药：281×4年=1124元

合计：3199元

2000亩4年共投入：3200元×2000亩=640万元

10000亩4年共投入：3200元×10000亩=3200万元

１

种植万亩沙糖桔基地，投入资金回收快，经济效益显著。每苗4年投资3200元，实行科学管理，第四年初产果每棵10公斤，110株，亩产1100公斤。按目前价格每公斤6元计，初年收入6600元，以后逐年增加产量，第五年亩产稳定在1500公斤以上，年收入9000元。投产后每公斤果成本1元，产值6元。每亩可有利润7500元。按1万亩计算，亩产1500公斤，总产1500万公斤，每公斤6元，每年可以社会创经济效益9000万元至1亿元。

可见，扩展万亩沙糖桔种植基地产出的社会效益，经济效益显著，是加速山区农民致富的最好项目，从而加大科技兴农力度。

沙糖桔好卖掀起育苗狂潮

在今年春节省内外沙糖桔市场异常红火的情况下，沙糖桔主产区的农民似乎都察觉出了今春沙糖桔果苗将带来的巨大利润。于是今年的春天，肇庆、清远、云浮等主产区到处都可以见到打关“××正宗四会沙糖桔苗圃”的招牌；甚至某些正规育苗单位都将原本较偏远的苗圃场也移到了公路边。研究柑桔40多年的果树专家、华南农业大学园艺学院许建楷教授忧虑的对记者说，“现在处处都是在繁育沙糖桔果苗，后患无穷！”

沙糖桔好卖育苗狂潮来

2000年全省各柑桔橙主产区种植面积开始恢复，2001年以来全省柑桔面积稳定，产量增加，售价逐年上扬，柑桔业呈现理性恢复发展趋势。2002年总面积158万亩，其中沙糖桔大约占柑桔总面积30%，肇庆、韶关、清远、云浮等地区先后成为主产区。由于看到沙糖桔几年居高不下的市场价，农户种植沙糖桔的热情越来越高。

今年开春以来，各地种植沙糖桔的呼声很高，四会市到处可见大大小小的果苗场。有业内人士说，从四会卖苗的情况来看，估计今年省内沙糖桔总面积将超过60万亩。另外，今年春节沙糖桔在湖南、浙江等外省水果市场红火了一把，据说在浙江省宁波市沙糖桔都“卖疯了”，每公斤要18元，仍供不应求。于是，不少地方不少人就大肆宣称“沙糖桔北

２

伐成功了”。这也直接引诱了今年全国各省很多苗商和种植大户涌向四会购苗。

在2003年12月举行的柑桔商品化国际论坛上，各方专家盛赞广东省近三年，各地根据自己的气候特点和种植习惯，选种了有自己特色的优良品种，基本避免了高峰时期那样到外地大量调运柑桔苗木的混乱状况，也促使了广东省柑桔优势区域的建立。但是事隔一个冬天，倘若他们看到充斥城乡的个体苗圃，将几十万甚至上百万株没有经过检疫的非脱毒苗运往省内外各个果场，相信也会有许建楷教授一样的忧虑。

黄龙病魔掌隐伏苗木中

许教授说的“后患无穷”不是指产量、销售等市场问题，而指的是柑桔黄龙病。历史以来，广东柑桔业总是一个高潮过后就跟着一个低谷。每当柑桔大面积蓬勃发展的时候，苗木市场的无序混乱状态就达到极至，黄龙病也随之成为隐患。事实上，黄龙病一直左右着广东柑桔业的发展。

一贯以来我们都主张根据当地情况引导农民种植。排除部分地方官员鼓动农民大量种植的因素外，其实现在主要的问题是农民根本不听劝告，盲目跟风购买便宜的果苗。在四会，个体未经脱毒的果苗每株0.8~1.0元，有些甚至0.6元/株，而正规单位的脱毒果苗每株需2.0~2.5元。在价格的强烈对比下，大多数农民包括那些外省来购苗的苗商和种植大户都贪图便宜购买那些未脱毒果苗，而置生产安全于不顾。

柑桔新区的果农可能对黄龙病的认识不多，但作为老柑桔区的四会果农是一定知道黄龙病的危害的。在采访中，记者问一个到私人苗圃购买未脱毒果苗的当地果农，为什么要买这些可能致病的果苗。他的回答令记者无言以对，他说他们当地人大都知道买这些便宜的苗可能会得黄龙病，但仍愿意“搏一搏”，并采用密植的办法，比如原本一亩地种80株苗，现在却种了100多株，“如果黄龙病来了，我们也赚够了，砍就砍吧。”

华南农业大学园艺学院果树专家王泽槐介绍，目前这种个体苗圃育的非脱毒果苗的带病率非常高，很容易带入病源。一旦沙糖桔大面积发生黄龙病，势必将会危害到包括沙

３

糖桔在内的所有柑桔类果树，那就很可能将上世纪90年代初的悲剧再重演一次。

盲目种植迟早影响销路

专家们除了担心不规范苗木市场带来的黄龙病隐患外，还都同时提到面积和产量增加以后，名地沙糖桔的销路问题。省农业厅种植业处果树专家曾莲对记者说，她在四会市看到到处卖苗的情形，很是为这些果农不慎重的行为提心；产量增加后，市场价格必然会下降，只有品质优良、没有病害的果实才可能卖出好价钱。广东省园艺学会秘书长舒肇爆谈到，今年可能暂时不会对市场有大的影响，但必须为几年后大量上市的沙糖桔理顺销售渠道，继续开拓北方市场和海外市场；至于北方一些地区种植沙糖桔则短期内不用担心，种植水平、适应性等问题都将影响外省沙糖桔的质量。

王泽槐认为广东发展柑桔，品种应该多元化，不能发展单一品种；并通过标准化、规模化的生产来提高果实品质和档次，提高销售能力。

谁来管理果树苗木市场

什么人可以繁育、经营果苗？果树苗木市场如此混乱，又该有谁来管呢？

农业部《果树种子苗木管理暂行办法》规定：凡从事果树种苗生产的单位或个人，应具备必要的技术力量和生产条件，报经县级以上（包括县级）农业行政部门审查、批准，颁发《果树种苗生产许可证》，方准生产，同时，必须按省农业区划布局指定的品种生产，所需的砧木种子和接穗、插条等繁殖材料由县农业行政部门统筹安排；果树种苗出圃前，生产单位须报经当地农业行政部门进行规格质量检查，符合国家或省级种苗质量标准，并按规定履行检疫手续，取得种苗合格证和检疫证，方能出圃和调运。凡无《果树种苗质量合格证》、《果树种苗检疫合格证》的种苗，铁路、公路、水运、海运、邮政、民航等部门均不予承运；农业行政部门要配合工商行政等部门加强对果树种苗的市场管理。

昨日，记者就四会当前的果苗市场现状咨询了四会市农业局陈家祥副局长。陈家祥肯定的对记者说，四会市农业局

４