管理学作业 海底捞案例分析
“海底捞”案例分析
“海底捞”案例分析“海底捞”是一家知名的餐饮连锁企业，其以火锅和服务著称。
然而，在2018年，该企业被曝出存在食品安全问题和服务不规范等问题，引起了广泛关注和讨论。
本文就对“海底捞”案例进行分析，探讨其问题发生的原因、对企业的影响以及如何应对这些问题。
问题发生的原因“海底捞”存在的问题可以从两个角度进行分析：食品安全问题和服务不规范问题。
食品安全问题主要表现在以下几个方面：一是存在食材质量问题，比如一些食材过期或有异味；二是存在食品加工问题，比如使用过期的调料或在食品加工过程中不规范；三是存在卫生问题，比如餐厅的清洁不到位或员工不洗手等。
服务不规范问题则主要表现在以下几个方面：一是员工礼仪和态度不佳，不够热情和周到；二是服务流程不合理，导致客户等待时间过长；三是存在售卖手段不规范的问题，比如强制消费或加价等。
导致这些问题发生的原因有以下几个方面：一是企业内部管理不到位，缺乏有效的监督和制约机制；二是企业发展速度过快，导致对于质量和服务的关注度不够；三是员工素质不高，缺乏良好的职业操守和服务意识。
对企业的影响“海底捞”存在的问题严重影响了企业的品牌形象和市场前景。
首先，这些问题将导致消费者的信任度降低，进而影响企业的销售和品牌效益。
其次，这些问题也会引起舆论和社会议论，对企业的形象和声誉造成负面影响。
最后，这些问题也会导致政府和相关部门对企业进行监管和处罚，从而增加企业的管理成本和经济负担。
如何应对问题为了应对问题，企业需要采取以下几个措施：一是注重质量和服务，推动企业内部管理体制的完善和修缮，建立全面的质量管理和服务标准。
二是加强员工教育和培训，提高员工素质和服务意识，使员工更加专业和把握。
三是注重消费者的反馈和建议，及时调整和优化服务流程和服务策略，积极回应社会关切和呼声。
总结在中国的餐饮市场竞争非常激烈，知名的品牌需要对自身的品质和服务进行严密的管控和管理。
此次“海底捞”发生的事件警醒所有的企业需要重视市场的反馈，注重品管和服务流程的改进，让消费者享受到更好的服务，进而赢得市场的信任和支持。
海底捞案例分析[5篇材料]
![海底捞案例分析[5篇材料]](https://img.taocdn.com/s3/m/b1aacecbf605cc1755270722192e453610665bfe.png)
海底捞案例分析[5篇材料]第一篇：海底捞案例分析海底捞案例分析我们将从两个方面对海底捞进行分析，分别是成功之处和问题改进方案。
首先，让我们来看一下成功之处，这里分为三个视角，分别是从企业角度，员工角度和顾客角度。
从企业角度看海底捞，我们把海底捞的成功归功于优秀的领导者素质，明确的战略目标和稳步的发展模式。
第1点，优秀的领导者素质。
优秀的管理者是企业成功发展的重要前提之一。
我们说，一个优秀的管理者需要明确企业的经营核心。
之前的小品中，我们看到那颗牛顿的苹果就是“真诚的服务”，而作为董事长的张勇深深体会到了服务的重要性。
当然，这种“服务”不光针对顾客，同时也针对公司内部员工。
张勇对员工的真诚关心是任何一个企业所不具备的。
海底捞的核心是什么？真诚服务。
正是张勇认识并实践了这一点，才会让整个公司员工认可这种“真诚服务”。
这种企业文化的传递，对海底捞这个品牌的建立是非常重要的，它的重要性不亚于资金。
另外，一个优秀的管理者需要什么？对，那就是长远的目光。
张勇拒绝风投的资金投入，而是着重公司内部实力的提升。
通过创办海底捞大学，以期储备更多拥有海底捞思维的管理者和一线员工。
从一个平凡的工人到海底捞的董事长，我们从张勇身上看到不仅仅是认真和努力，而是他对自身经验的总结，对人心的把握，以及对企业发展模式的熟悉。
第2点，海底捞企业具有明确的战略目标。
从海底捞的整体运营来看，让顾客满意，让员工满意是张勇坚持的道路。
通过提供一系列优质的待遇，使员工安心在海底捞工作，用心为顾客服务。
海底捞的员工说过他在海底捞感受到的是一种家的温馨。
正是这种“家”文化推动了公司的发展。
员工满意促进了顾客满意，顾客满意推动了公司发展，从而又促进员工满意，这是一种良性循环。
在看视频时，我们不得不提到一句话“双手创造未来”。
这个话深入每个员工的心里，成为员工工作的动力。
这句话的效果是什么？如同将军对士兵们讲“不想当将军的士兵不是好士兵！”一样。
综上所述，可见海底捞的品牌战略目标的相当明确的第3点，稳步的发展模式。
管理学海底捞案例分析
好
处创 分造 开记 说忆
点9
海底捞服务文化
海底捞就餐服务特色
印象层面 心里层面
有特色 有意思
时不时的惊喜 想不到的感动
海底捞的好， 是说得出来的好！
二、海底捞员工管理
每个务员都是管理者
用人
培训
晋升
授权
海底捞管理
标准化
考核
监督
创新
把员工当家人看待
• 员工才是企业的核心竞争力，他们的重要性远超于利润， 甚至超过了顾客！
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权利、成就需要
授权：海底捞的服务员，有权给任何一桌客人免单。是服务员不是经理，
是免单也不是免一两个菜品。送菜、送东西之类的就更别提了。 考核：正面激励为主、负面为辅
奖励：员工多来自农村、面对城市生活的各种挑战，他们内心有骨气、重
视名誉，渴望得到尊重和认可。“标兵、先进员工、优秀员工”荣誉称号或 许比
这些后台领域相对还比较弱。 • 4如何在服务的标准化与创新方面取得平衡。
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四、总结
而我认为海底捞的成功源自于： • 1.卓越有效的管理制度 • 2.切实可行的营销策划 • 3.细致热情周到的服务 • 4.整个团队孜孜不倦的追求
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最后， 感谢大家的倾听和参与！ 希望海底捞的服务案例能引发 大家更多的思考…
朋友MAX的亲身版： 朋友MAX在海底捞吃饭时打了个喷嚏，没隔多久服务员就送来
一碗姜汤，说是看她打喷嚏了，担心她感冒就专门吩咐厨房做的。 朋友MAX同学被彻底感动了，说“我妈都没对我这么好过”，
她说她第一次真正感受到了什么叫“以客为尊”。
就这样被你
征服……
现实中的海底捞
把顾客当家人看待
• 等候区的贴心服务
管理学作业 海底捞案例分析
海底捞案例分析海底捞火锅吸引着众多得食客络绎不绝得前去消费,凡就是去过海底火锅店得顾客都会被它深深得吸引,然而吸引人们得不就是海底捞火锅得口味特色,而就是海底捞火锅无微不至得服务带给顾客得满足感。
这种满足感如此真实得从每一位普普通通得服务那里传递给海底捞火锅得每一位顾客,每一位海底捞火锅员工得微笑与服务都那样得真诚与温馨,只有当您亲身光临并感受了海底捞火锅得服务后,您才会明白为什么这样一家普普通通得火锅店得门口总就是排着就餐得长龙,为什么全球餐饮连锁巨头百胜集团(旗下品牌包括肯德基、必胜客、百事可乐等)都愿意到海底捞火锅进行参观学习？海底捞火锅经营成功不就是一朝一夕得事情,然而我想起它得成功背后肯定会有必然得原因。
那就就是人性化得管理与贴心得服务。
然而管理就是一门艺术,如果您一成不变得照搬照抄书本知识,那您永远不可能成功。
管理得魅力在于它得千变万化,在于她得科学性与艺术性得完美结合,还在于它得因人而异。
在海底捞得成功实践中,我们可以通过分析抽死剥茧般得分析海底捞成功得原因。
海底捞得管理实践中处处显示着管理理论存在得痕迹。
在人性假设方面,海底捞综合运用了人性假设理论中得Y得理论,认为人性本善,大多数就是愿意负责得,愿意对工作、对她人负责人,人们愿意实行自我管理与自我控制来完成应当完成得目标。
海底捞大胆授权给员工,让她们有打折,免单等权利。
因为张勇相信人性本善,大多数人都有一定得责任心,愿意对工作,对海底捞负责。
而事实也证明,员工善于自我管理,合理得运用这项权利。
人具有独创性。
海底捞,鼓励员工创新,给予物质及精神奖励。
海底捞每家店每月进行创意统计,并将好得创意推广,如包丹袋等。
人类工作得主要动机就是社会需要,人们要求良好得工作氛围,良好得人际关系,获得基本得认同感。
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海底捞为员工提供了一个公平得工作环境,建立了相互关心得良人际氛围,员工之间相互关心,互帮互助,管理层对基层员工更就是爱护有加。
海底捞管理学案例分析
海底捞管理学案例分析海底捞是中国知名的火锅连锁品牌，其在管理学上有很多值得探讨的案例。
我们可以从海底捞的服务理念、员工管理、营销策略等方面进行分析，以期从中汲取管理学的经验和教训。
首先，海底捞以“服务至上”而闻名。
无论是在火锅品质还是在服务态度上，海底捞都力求做到最好。
这种服务理念在管理学上被称为“顾客至上”，即将顾客的需求放在首位，全心全意为顾客服务。
这种理念在海底捞的成功中起到了至关重要的作用，也为其他企业树立了榜样。
其次，海底捞在员工管理方面也有其独特之处。
海底捞注重员工的培训和激励，使得员工在工作中能够更好地发挥自己的能力。
在管理学上，这体现了一种“人性化管理”的理念，即将员工视为企业最宝贵的资源，通过培训和激励来激发员工的工作积极性和创造力。
此外，海底捞在营销策略上也有其独到之处。
海底捞通过不断创新，推出各种优惠活动和新品，吸引了大量顾客。
这种营销策略在管理学上被称为“差异化营销”，即通过产品创新和差异化来吸引顾客，提高市场竞争力。
总的来说，海底捞在管理学上有很多值得借鉴的地方。
其服务理念、员工管理和营销策略都体现了一种成功的管理模式，对于其他企业也具有一定的启示意义。
当然，海底捞在发展中也面临着一些管理上的挑战，比如如何保持服务质量、如何更好地激励员工、如何持续创新等等。
这些都需要在管理学上进行深入的思考和研究。
综上所述，海底捞作为一个成功的火锅连锁品牌，在管理学上有着许多值得探讨的案例。
通过对其服务理念、员工管理和营销策略的分析，我们可以从中学习到许多宝贵的管理经验，也可以看到在管理学上还有许多需要不断探索和完善的地方。
希望海底捞在未来能够继续保持其成功，并为管理学的发展做出更大的贡献。
海底捞案例服务管理分析
海底捞案例服务管理分析一、公司背景海底捞是一家知名的中国火锅连锁品牌，以其优质的服务和独特的营销策略而闻名。
公司创立于1994年，在中国和海外市场都取得了巨大成功。
海底捞一直致力于提供高品质食材和服务，为顾客创造独特的用餐体验。
二、服务管理策略海底捞以顾客至上的理念为基础，致力于不断提升服务质量和顾客满意度。
以下是海底捞在服务管理方面的关键策略：1. 顾客体验优先海底捞注重顾客体验，不仅在食材和环境上下功夫，还进行员工培训，确保每位顾客都能感受到贴心的服务。
2. 标准化服务流程海底捞建立了严格的标准化服务流程，确保每家店的服务质量和食品口感保持一致性。
3. 持续改进海底捞注重反馈和改进，定期对服务进行评估和调整，不断提升服务水平。
三、服务管理实践海底捞在服务管理方面采取了一系列切实有效的实践措施：1. 服务员培训海底捞为服务员提供全面的培训，培养他们的沟通能力和服务意识，确保他们能够给顾客提供优质的用餐体验。
2. 投诉处理机制海底捞建立了完善的投诉处理机制，及时回应顾客的投诉，并采取措施加以解决，以提升顾客满意度。
3. 系统化管理海底捞引入了先进的信息管理系统，实现了对服务流程和质量的实时监控和管理，为服务提供了数据支持。
四、服务管理效果海底捞的服务管理策略和实践取得了显著的成效：•顾客满意度持续提升，口碑良好。
•服务流程标准化使得店面运营更加高效。
•服务员培训和投诉处理机制提升了服务质量和顾客忠诚度。
五、总结和展望海底捞作为一家重视服务管理的企业，通过不断创新和改进，为顾客提供了优质的用餐体验，获得了良好的口碑和业绩。
未来，海底捞将继续致力于服务管理的创新，以满足不断变化的顾客需求，保持竞争优势并实现可持续发展。
最新海底捞案例分析报告 海底捞服务管理案例分析报告范文三篇(精选)
我要把海底捞开到全国的每一个角落，做中国火锅第一品牌”。
海底捞，始创于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。
企业自开业以来，一直奉行“善待员工，顾客至上，衍生服务”为经营理念。
以贴心，周到，优质的服务，细致，关怀，人性化的“家”文化，不仅赢得了纷至沓来的顾客和社会的赞誉，还得到了极高的员工职业认同感。
经过十多年的发展，公司逐步从一个不知名地摊上的“麻辣烫”式的火锅发展成为一个拥有员工7000余名的大型连锁企业，其中包括一大批食品，饮食，营养，工程，仓储，管理等方面的专家和专业技术人员的额大型餐饮企业。
公司先后在四川，山西，河南等省荣获“先进企业”“消费者满意单位”，“名优火锅”等十几项光荣称号和荣誉。
2008年荣获《当代经理人》杂志的中国餐饮连锁企业十强第一名。
说起在现代的市场竞争中，海底捞的人工原因成本比同种餐饮行业的人工成本高出两倍之多，在这样的条件环境下，海底捞怎样能保持企业的核心竞争力呢，我想原因有以下几个方面：一.市场方面：海底捞在现代市场条件下使用的是差异化战略，他们提出的企业战略是客户服务战略。
在本案例中，我们可以看到，从海底捞在顾客就餐前，就餐时和就餐后服务可以充分说明海底捞的客户服务战略。
1. 顾客就餐前：顾客就餐前，服务人员会引导客人停靠自己的车辆，如果车辆需要等车位，他们会在顾客等车的过程中，送上西瓜，橙子，苹果，花生等各式小吃。
此外，顾客还可以在此休闲打牌，下棋，免费上网，女士还可以享受免费的美甲服务，男士可以免费享受擦皮鞋。
2. 顾客就餐时：从顾客点菜来说：节约，是海底捞的一大特色，他们会适当的提醒顾客，是顾客可以享受到同样的价钱享受平常两倍的菜色;从席间服务来说，员工会主动为客人更换热毛巾，给长发女生提供符合他们颜色喜好的橡皮筋和小发夹，给带手机的朋友提供专门放手机防止汤汁飞溅等;从保证顾客的就餐质量来说，一般带小孩的顾客都不会把饭吃的太舒服，在海底捞，员工会暂时充当孩子的保姆，陪孩子玩耍，使每个人的需求都能得到很好的满足。
海底捞火锅管理案例分析
用餐者感受到服务的 贴心。 食客即使等位也不感 觉无聊。下次也不会 因为害怕等不到座位 而放弃去海底捞吃饭。 对于海底捞也是宣传 自己优质服务和客源 丰富的一种广告。 危机处理及时，减小 影响，挽回名誉，成
需要排队等候的顾客
发现菜中出现头发的 顾客
可能吵架，导致影响 其他顾客用餐，并损
分析海底捞-决策就在需要那一刻 Fra bibliotek
2006年12月 西安市海底捞火锅城西关正街分店被西安市卫生局评选为“A级免检单位”。
2007年2月 支持“陕西省慈善协会”对贫困山区失学儿童的救助工作，参与并投资了五万元进 行义卖活动。 2007年3月15日 西安分公司被陕西省消费者协会评为“好吃不贵”奖 2007年4月13日 四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司在港澳台的商标注册工作完成 2007年4月18日 总经理张勇应邀与百胜集团总裁会晤 2007年5月16日 四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司成都分公司获取HACCP证书 2007年5月24日 四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司成都分公司获取质量管理体系认证证书 2007年6月26日 著名餐饮“百胜集团”上半年度“区域经理大会”全体二百余人光临海底捞北 京牡丹园店
大堂 经理
店经 理
区域 经理
大区 经理
后勤 者的 道路
合格 员工
一级 员工
先进 员工
办公室 人员或 出纳
进入支 持性部 门
结论
员工 消费 者
好火锅自己会说话
启示： 历史的车轮永不停歇
创新资本主义把这种对他人命运的兴趣与对
自己命运的关心联系起来，既可以帮助他人， 同时也可以提升自己。与单纯的自利行为相 比，利己与利他相结合能够惠及更多的人。 我们的挑战就是设计出一个新的制度体系， 让利润和认可(知名度)这样的市场激励发挥作 用，带来改变……让市场的作用在更大的范 围内发挥作用，从而使更多的人可以从中赚 取利润，或是得到认可，最终缓解全球的不 平等现象。
海底捞-案例分析--人力资源管理
海底捞-案例分析--人力资源管理“海底捞”案例分析一、马斯洛需求层次理论分析：其观点是人们的需求可以划分为生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现的需求五个层次。
其中生理需求是指人类维持自身生存所必需的的基本需求，包括衣、食、住、行等；安全需求是指人们希望得到安全保障，免受威胁，包括经济以及心理等方面的保障；社交需求是指人们希望与他人交往，维持良好和谐人际关系，受到关爱的需求；尊重需求是指自尊心、自信心等自我尊重和希望得到他人尊重的需求；自我实现的需求是指希望发挥自己的潜能以实现自我的发展与完善的需求。
1、在生理需求层面，“海底捞”为员工提供正规住宅并且日常生活设备一应俱全，为员工提供给舒适的衣服和鞋子，教授员工基本的交通规范等，员工的生理需求得到满足有利于员工专心投身工作；2、在安全需求层面，“海底捞”给员工以家的感觉，对于身体、心理以及经济方面的安全顾虑得以消除，有利于激发员工积极性；3、在社交需求层面，在“海底捞‘的员工相处和谐有礼貌把彼此当成家人，认为自己是海底捞的主人，这些方面使得员工有强烈的归属感，有努力工作的动力和决心；4、在尊重需求层面，海底捞对员工做基本的城市生活的培训帮助员工建立起自信心，并且海底捞还将员工视为手足姐妹，视若心脏呵护，在员工权限方面放权很大给予极大的信任，这些种种措施使得员工感恩和回报，更加努力为企业付出；5、在自我实现的需求层面，海底捞有明确公平的晋升途径，各个岗位的员工都尽力发挥自己的力量，即使是扫厕所的大叔也是乐呵呵的，员工自我价值的实现和自我能力得到认可使得员工感到幸福，进而融入组织，为组织的发展尽自己的最大力量。
二、 ERG理论分析：其主要观点有：生存需求：这是人类的基本需求，如生理上的和物质上的需求，这类需求相当于马斯洛提出的生理需求和安全需求；关系需求：指与他人进行交往和联系的需求，这相当于需求层次理论中的社交需求和尊重需求中的他人尊重部分；成长需求：指人们希望在事业上有所成就，在能力上有所提高，不断发挥，完善自己的需求，这与需求层次中自我实现的需求以及尊重需求中的自我尊重的部分。
海底捞案例分析报告2024
引言概述：随着中国餐饮行业的发展，海底捞作为一家颇具影响力的火锅连锁品牌，在市场上取得了巨大成功。
在过去几年中，海底捞也遭遇了一系列的负面事件，例如食品安全问题、服务质量问题等。
本文将从多个角度对海底捞案例进行深入分析，并提出相应的建议，以期帮助该公司解决问题，重塑其形象。
正文内容：一、产品质量问题1.原材料选择与采购：海底捞应该对原材料的选择和采购进行严格把关，确保产品的质量和安全。
2.加工环节控制：海底捞需要加强对食品加工环节的监控和管理，确保食品加工质量符合标准。
二、食品安全问题1.建立完善的食品安全管理体系：海底捞应该构建一套完善的食品安全管理体系，包括食品安全培训、检测控制、责任追究等，以确保食品安全。
2.加强食品安全监管：海底捞需要与相关监管机构积极合作，加强对食品安全的监管，提升消费者对其产品的信任度。
三、服务质量问题1.培训员工技能：海底捞应该加大对员工技能的培训力度，提高其服务质量和水平。
2.完善服务流程：海底捞需要进一步完善服务流程，确保客户能够得到高质量的服务体验。
四、品牌形象修复1.公开道歉并承担责任：海底捞应该公开向受影响的消费者道歉，并承担相应的责任。
2.加大品牌宣传力度：海底捞应该通过多种渠道增加品牌宣传力度，积极树立正面形象。
五、创新发展策略1.推出新产品：海底捞可以不断推出新颖、创新的产品，吸引更多消费者。
2.拓展新市场：海底捞可以积极寻找新的市场机会，拓展国内外市场。
总结：海底捞面临的问题是多方面的，从产品质量到服务质量，从食品安全到品牌形象。
通过加强管理、提高培训、加大宣传等措施，海底捞有望克服这些问题，重塑形象，重新赢得消费者的信任。
同时，创新发展策略也将为海底捞带来新的发展机遇。
相信通过公司的努力和改进，海底捞将能够迎来新的辉煌。
管理学作业-海底捞案例分析
海底捞案例分析海底捞火锅吸引着众多的食客络绎不绝的前去消费，凡是去过海底火锅店的顾客都会被它深深的吸引，然而吸引人们的不是海底捞火锅的口味特色，而是海底捞火锅无微不至的服务带给顾客的满足感。
这种满足感如此真实的从每一位普普通通的服务那里传递给海底捞火锅的每一位顾客，每一位海底捞火锅员工的微笑和服务都那样的真诚和温馨，只有当你亲身光临并感受了海底捞火锅的服务后，你才会明白为什么这样一家普普通通的火锅店的门口总是排着就餐的长龙，为什么全球餐饮连锁巨头百胜集团（旗下品牌包括肯德基、必胜客、百事可乐等）都愿意到海底捞火锅进行参观学习？海底捞火锅经营成功不是一朝一夕的事情，然而我想起它的成功背后肯定会有必然的原因。
那就是人性化的管理和贴心的服务。
然而管理是一门艺术，如果你一成不变的照搬照抄书本知识，那你永远不可能成功。
管理的魅力在于它的千变万化，在于他的科学性与艺术性的完美结合，还在于它的因人而异。
在海底捞的成功实践中，我们可以通过分析抽死剥茧般的分析海底捞成功的原因。
海底捞的管理实践中处处显示着管理理论存在的痕迹。
在人性假设方面，海底捞综合运用了人性假设理论中的Y的理论，认为人性本善，大多数是愿意负责的，愿意对工作、对他人负责人，人们愿意实行自我管理和自我控制来完成应当完成的目标。
海底捞大胆授权给员工，让他们有打折，免单等权利。
因为张勇相信人性本善，大多数人都有一定的责任心，愿意对工作，对海底捞负责。
而事实也证明，员工善于自我管理，合理的运用这项权利。
人具有独创性。
海底捞，鼓励员工创新，给予物质及精神奖励。
海底捞每家店每月进行创意统计，并将好的创意推广，如包丹袋等。
人类工作的主要动机是社会需要，人们要求良好的工作氛围，良好的人际关系，获得基本的认同感。
海底捞为员工提供了一个公平的工作环境，建立了相互关心的良人际氛围，员工之间相互关心，互帮互助，管理层对基层员工更是爱护有加。
非正式组织有利于满足人们的社会需要，具有很大的影响力。
海底捞管理学案例分析不足之处
海底捞管理学案例分析不足之处
1、服务太过热情
作为顾客，很多人觉得海底捞的服务让人觉得不自在，不是很喜欢服务员老围着转，太紧贴了，没有空间感。
给人一种紧迫感，比如大声问好，小跑服务。
底捞的服务模式是来源于企业文化，而企业是以顾客为第一位考虑的，所以海底捞的服务员把顾客的需求照顾的非常好，可以说是事无巨细。
但是不是每个人都有同样的需求，服务应该是服务他人，而不是把服务强加给别人。
2.对员工缺少关怀
就算人不多，也不能站在那里，要自己找事做。
其实味道好最关键，然后服务跟上，环境好，就可以，不用对人要求太苛刻，大家都是人，每天开会一小时就很烦，原谅我接受不了这种企业模式
员工可支配时间太少。
海底捞员工的入职门槛低，培训后有实习期，只要你能坚持，后续的晋升空间是很大的，透明式的工资管理机制，这也是海底捞员工庞大的一个原因。
有人会受不了海底捞的企业管理模式而离去，也有人被海底捞的工资机制而吸引。
每个人都有自己的选择，很多海底捞的员工说在海底捞能坚持下去的都是能人，其实生活也就是这样，虽然有时候会很难，但是只要坚持，最后肯定会得到你想要的东西。
海底捞案例分析
海底捞案例分析第一篇：海底捞案例分析海底捞案例分析海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司。
在北京、上海、郑州、西安、简阳等城市开有连锁门店。
十六年来，公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、沈阳等全国多个城市拥有五十多家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地，2009年营业额近10亿元，拥有员工10000多人。
四个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州，以“采购规模化，生产机械化，仓储标准化，配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。
位于成都的生产基地，其产品已通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。
公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。
2010年2月，获大众点评网2010年度“最受欢迎10佳火锅店。
海底捞是一家火锅店，而他为大众津津乐道的不是火锅的味道却是其出乎消费者意料的服务。
可以这样说海底捞的核心竞争力就是其出乎消费者意料的服务。
而海底捞的服务究竟有多好，那也恐怕得我们每个人亲自去一趟海底捞感受一下什么叫服务。
可以这样说北京火锅店的老板几乎都去过海底捞吃火锅。
不仅是同行，它还引起了媒体的注意，中央电视台和北京几家大报都相继报道了这个火锅店；在餐饮网站—大众点评网，纯粹由顾客打分排名的前三名北京火锅店，连续三年都是海底捞。
餐饮业就是服务业，服务业需要做好的是服务。
顾客选择一家餐饮店想要的就是吃的放心，舒心。
那么火锅作为一种半自助的餐饮就需要更好的服务。
什么是好的服务？就是让顾客满意。
什么是更好的服务？就是让顾客感动.如何让顾客感动？就是要超出顾客的期望，让顾客感到意外，在他们在海底捞享受到在其他餐馆享受不到的服务。
海底捞案例分析
海底捞案例分析在竞争激烈的餐饮市场中，海底捞以其独特的经营模式和优质的服务脱颖而出，成为了行业内的佼佼者。
其成功并非偶然，而是在多个方面进行了精心的布局和创新。
一、品牌理念与定位海底捞将“服务至上，顾客至上”作为核心品牌理念。
它不仅仅是一家提供美食的餐厅，更是为顾客打造了一种全方位的用餐体验。
其定位并非仅仅局限于满足顾客的味蕾，而是致力于满足顾客在情感和心理上的需求。
这种独特的定位使得海底捞在消费者心中树立了与众不同的形象。
当人们提到海底捞，首先想到的往往不是菜品本身，而是其贴心周到的服务。
例如，为等待就餐的顾客提供免费的小吃、饮品、美甲等服务，让顾客在等待的过程中也能感受到关怀和尊重。
二、服务创新海底捞的服务创新是其成功的关键因素之一。
员工被赋予了极大的自主权，能够根据顾客的需求灵活地提供个性化的服务。
比如，当顾客提出特殊的要求时，员工可以在合理的范围内尽力满足。
有顾客想要特定的调料搭配，员工会迅速为其调配；顾客过生日，员工会送上生日祝福和小礼物。
这种个性化的服务让顾客感受到自己被重视，从而增强了顾客的忠诚度。
此外，海底捞的服务还体现在细节之处。
餐厅的环境整洁舒适，餐具摆放整齐，服务员时刻保持微笑和热情。
甚至在卫生间，都提供了周到的服务，如提供梳子、护手霜等。
三、人力资源管理优秀的员工是提供优质服务的基础。
海底捞在人力资源管理方面有着独特的做法。
首先，注重员工的培训和发展。
新员工入职后会接受系统的培训，包括服务技巧、业务知识等方面的内容。
同时，为员工提供晋升的机会，让他们看到在企业中的发展前景。
其次，给予员工良好的薪酬和福利。
海底捞的员工薪资水平相对较高，并且提供住宿、餐饮等福利，解决了员工的后顾之忧。
再者，营造了积极向上的企业文化。
强调团队合作和员工之间的相互支持，让员工在一个温馨、和谐的氛围中工作。
四、菜品与供应链管理在菜品方面，海底捞不断推陈出新，满足消费者多样化的口味需求。
同时，注重菜品的质量和安全，建立了严格的采购和质量检测标准。
管理学作业海底捞案例分析完整版
管理学作业海底捞案例分析HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】海底捞案例分析海底捞火锅吸引着众多的食客络绎不绝的前去消费，凡是去过海底火锅店的顾客都会被它深深的吸引，然而吸引人们的不是海底捞火锅的口味特色，而是海底捞火锅无微不至的服务带给顾客的满足感。
这种满足感如此真实的从每一位普普通通的服务那里传递给海底捞火锅的每一位顾客，每一位海底捞火锅员工的微笑和服务都那样的真诚和温馨，只有当你亲身光临并感受了海底捞火锅的服务后，你才会明白为什么这样一家普普通通的火锅店的门口总是排着就餐的长龙，为什么全球餐饮连锁巨头百胜集团（旗下品牌包括肯德基、必胜客、百事可乐等）都愿意到海底捞火锅进行参观学习？海底捞火锅经营成功不是一朝一夕的事情，然而我想起它的成功背后肯定会有必然的原因。
那就是人性化的管理和贴心的服务。
然而管理是一门艺术，如果你一成不变的照搬照抄书本知识，那你永远不可能成功。
管理的魅力在于它的千变万化，在于他的科学性与艺术性的完美结合，还在于它的因人而异。
在海底捞的成功实践中，我们可以通过分析抽死剥茧般的分析海底捞成功的原因。
海底捞的管理实践中处处显示着管理理论存在的痕迹。
在人性假设方面，海底捞综合运用了人性假设理论中的Y的理论，认为人性本善，大多数是愿意负责的，愿意对工作、对他人负责人，人们愿意实行自我管理和自我控制来完成应当完成的目标。
海底捞大胆授权给员工，让他们有打折，免单等权利。
因为张勇相信人性本善，大多数人都有一定的责任心，愿意对工作，对海底捞负责。
而事实也证明，员工善于自我管理，合理的运用这项权利。
人具有独创性。
海底捞，鼓励员工创新，给予物质及精神奖励。
海底捞每家店每月进行创意统计，并将好的创意推广，如包丹袋等。
人类工作的主要动机是社会需要，人们要求良好的工作氛围，良好的人际关系，获得基本的认同感。
海底捞为员工提供了一个公平的工作环境，建立了相互关心的良人际氛围，员工之间相互关心，互帮互助，管理层对基层员工更是爱护有加。
管理学 海底捞案例分析分析(课堂PPT)
海底捞服务文化的逻辑链
把员工当成家里人 员工把公司当成家
用心服务 客户满意
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基础工作
核心工作
客户满意
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坚持高标准的原则性，建立制度的权威性
海底捞高压线
1、从人品 2、从勤劳 3、从敬业 4、从诚实 5、从孝敬父母
建立强有力的 执行力
海底捞员工四不准： 1、 不准给脸色给客人看，不准与客人争吵； 2、 不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人； 3、 不准因与客人认识知道客人的过去而议论客人； 4、 客人掉在餐厅的物品不能容纳为己有，主动上交。
好
处创 分造 开记 说忆
点9
海底捞服务文化
海底捞就餐服务特色
印象层面 心里层面
有特色 有意思
时不时的惊喜 想不到的感动
海底捞的好， 是说得出来的好！
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二、海底捞员工管理
每个服务员都是管理者
用人
培训
晋升
授权
海底捞管理
标准化
考核
监督
创新
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把员工当家人看待
• 员工才是企业的核心竞争力，他们的重要性远超于利润， 甚至超过了顾客！
• 金点子排行榜（员工奖励） • 良好的记忆力，个性化服务（关系营销） • 流程的执行力（临时要求） • 严格的自我约束（接电话，化淡妆等） • 心怀感激，报以微笑（顾客，员工）
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满意度累积带来忠诚度
• 《让“服务－利润链”高效运转》：服务行业的利润主 要取决于：由顾客持续不断地满意度而带来的忠诚度。
• 海底捞的案例证明：发自一线员工内心的个性化服务， 才是能够留住人心的“超值服务”。这正是海底捞的成 功管理和营销的秘诀 。
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归属需要
管理学控制案例分析
管理学控制案例分析一、海底捞服务管理案例年，海底捞经过两年的努力，店面由原先的70多平方米曾扩到400多平方米。
由于店面扩大，桌数增多，刚开始总是坐不满，生意也平平淡淡。
此时张勇非常着急，但他没有乱了分寸，他知道只有通过更好的服务，让所有消费的顾客都满意，生意才能一步一步好起来。
细心的张勇发现最近总有一对母女俩到店里吃饭，这对母女每次来最多点三样素菜，消费奇低，最多吃十几块钱。
张勇没有应为这对母女消费低而轻视客人，他总是一视同仁的给母女二人服务。
但是个别员工并没有真正理解到服务的真谛。
一天，母女二人去喝茶，当台服务员整体表现的比较松懈，还小声对旁边服务员说道“这两位又去了，每次都喝那么一点钱…”。
母女听到了服务员谈话，觉得非常没有面子，起身准备离开。
细心的张勇发现了母女的举动，赶忙上来询问原因。
母亲非常有修养，还不好意思的对张勇说：“其实每回来吃饭，我们也挺不好意思的，但是我们俩饭量又小，点多了怕浪费。
再说我们俩又不吃肉，就喜欢吃一些素菜…。
”。
张勇听到回去母亲说道的话，又看看了看看当台服务员的表情，立刻晓得了就是什么原因。
“姐，真的不耐烦，都就是我的错，我没教育不好自己的员工，其实你们每一个顾客对于我们海底捞都就是一样关键的，你们都就是我们的衣食父母；姐，您看看这样可以吗，今天这桌饭我恳请了，这就是一张八五折的金卡，从今以后你就是我们最重要的客人。
姐，你不是害怕点多了浪费吗，以后过来所有的菜你都可以点半份。
姐，今天的事您千万不要生气，再给我们一次机会不好吗？”母女听见这样的表述后，大为敬佩。
事后，这位女士的老公，简阳市工商银行行长与张勇一家人都成了好朋友。
行长为海底捞介绍了大量的客户，同时也为海底捞贷款方面帮了大忙。
二、海底捞服务管理案例分析永远不要轻视任何客人，对所有顾客都要全力以赴的服务，争取每一个客人的满意。
我们不能轻视任何一位客人，也许客人的消费水平比较低，但不代表他的朋友或家人没有消费能力，只有他满意了才可能通过口碑效应取得更大的收益。
海底捞的管理智慧案例分析
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成功法则四：造人优先制
海底捞把培养合格的员工叫“造人”； 海底捞不考核门店销售额、不考核门店利润； 海底捞整个公司不把利润作为考核指标； 人才是生意的灵魂； 海底捞从不尽量减少员工开支； 海底捞没有快速扩展的冲动；没有一分钱银行贷款； 企业追求真正的：以人为本。
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存在的问题1：人治色彩
存在的问题2：尚未成熟
存在的问题3：缺乏高素质管理人员
…… ……
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存在的问题1：人治色彩
简单地来理解，人治就是以个人的意志或情绪状态（喜怒 哀乐）来对一个群体或组织进行治理。每个人都是一个独 特的个体，世界观、价值观、人生观均各不同，人的情绪 状态也随时会发生变化。如果把对企业的管理建立在这样 的基础上，显然就充满了不确定因素。
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2、服务超出个人的期望；（服务员的创造力）
代客听车； 第一责任人服务制； 贴心的点菜制； 贴心的服务（点菜提示、时间提示）
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成功法则二：把员工当成家人
宿舍是正规住宅：所有员工不住地下室； 有空调、暖气、电话；免费上网； 专人打扫宿舍、清洗被单； 宿舍到海底捞餐厅只有20分钟以内的路； 所有工装都是名牌服饰； 子女学校（四川简阳寄宿学校） 父母奖金制 鼓励夫妻、老乡同时在一家门店上班； 充分的授权制度：服务员免单权（单菜、整桌），经理审
批权；
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成功法则三：希望、尊重和公平
所有管理人员从服务员做起； 学历不再是必要条件：
海底捞员工管理案例分析
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一．海底捞的激励理论的运用
1. 内容型激励理论 2. 过程型激励理论 3. 结果反馈型激励理论
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内容型激励理论
马斯洛需求层次理论
通过马斯洛需求理论，我们可以在海底捞中找到许多影子，海底捞 对员工的信任，对员工日常生活的关怀，良好的晋升通道和员工成长 平台的创造，满足了员工的社会需要、尊重需要和自我实现需要。此 外，北方区的总负责人袁华更是深入其中，体验员工的衣食住行，这 对员工是一种很好的激励，袁华在海底捞发展中，几乎做过海底捞的 所有职务，这对员工是一种尊重，也为员工树立了奋斗的榜样。海底 捞通过目标引导行为，鼓励员工，创造一个公平的工作环境，“致力 于双手改变命运的价值观在海底捞变成现实”以及“将海底捞开向全国” 的目标。同时通过以能力为基础的公平的晋升制度和奖励制度，让员 工认同并内化为自己的目标。
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结果反馈型激励理论
海底捞的创新能力是极强的，像包丹袋、皮圈这样的很贴心的发明在其 他分店开始使用时，会给发明人一定的奖励，这就运用了强化理论， 是正强化，同时也是物质和精神强化。
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启示
纵观海底捞的发展，可以说是一个奇迹，也可以说是必然。从善 待员工，到平等对待，然后便是用心服务。既让员工得到满足，也赢 得了顾客。聪明的管理者能让员工的大脑与心都为他工作，而聪明的 员工能让自己的到最大限度的发挥。借此可以看出，“育”员工的重 要性，这是一种企业文化，企业文化是社会文化体系中的一个右击的 重要组成成分。海底捞的员工在入职前都会经过一系列的培训，甚至 是一对一师徒式单一训练。海底捞的合格员工培训是一个很重要的过 程，也是一个十分重要的任务，张勇将此作为海底捞发展的战略基石。 通过提高员工的服务态度，来提高顾客的满意度，顾客与员工都满意 了，利润自然而然就来了。
海底捞管理学案例分析
海底捞管理学案例分析海底捞是一家备受关注的中国餐饮连锁企业，以其独特的服务理念和创新的经营模式，成为了国内外餐饮行业的佼佼者。
在管理学的角度上，海底捞的成功离不开其优秀的管理团队和科学的管理模式。
本文将从海底捞的管理实践中，分析其成功的管理学案例。
首先，海底捞在人力资源管理方面表现出色。
作为一家服务型企业，员工的素质和服务态度对于海底捞的发展至关重要。
海底捞注重员工的培训和激励，通过不断提升员工的专业技能和服务意识，使其员工成为了一支高效、专业的服务团队。
此外，海底捞还采用了灵活的薪酬制度和良好的晋升机制，激励员工发挥自己的潜力，从而提高了员工的积极性和工作效率。
其次，海底捞在营销管理方面也有着独特的经营模式。
海底捞以其独特的火锅文化和个性化的服务体验，吸引了大量消费者的关注。
海底捞的营销策略不仅仅是产品本身，更多的是通过营销手段传递企业的核心理念和文化内涵。
海底捞在社交媒体上的宣传和互动，也为其赢得了更多的消费者和粉丝，形成了良好的口碑和品牌效应。
再者，海底捞在财务管理方面也表现出了较高的水平。
海底捞在财务管理上十分注重成本控制和效益分析，通过精细化的成本管理，使得企业的经营效益得到了有效的提升。
此外，海底捞还注重财务风险的防范和控制，通过科学的财务规划和风险管理，保障了企业的资金安全和稳健发展。
最后，海底捞在战略管理方面也有着独到之处。
海底捞在发展战略上始终保持着开放的姿态，积极借鉴和吸收国际先进的管理理念和经验，不断完善自身的管理体系和运营模式。
同时，海底捞也不断开拓新的市场和业务领域，不断创新，不断超越自我，使企业始终保持着强劲的生命力和竞争力。
综上所述，海底捞在管理学上的成功案例，体现在其人力资源管理、营销管理、财务管理和战略管理等多个方面。
海底捞的成功离不开其科学的管理模式和优秀的管理团队，这些都值得其他企业借鉴和学习。
希望海底捞在未来能够继续保持其良好的发展势头，为中国餐饮行业树立更多的管理学典范。
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海底捞案例分析
海底捞火锅吸引着众多的食客络绎不绝的前去消费,凡就是去过海底火锅店的顾客都会被它深深的吸引,然而吸引人们的不就是海底捞火锅的口味特色,而就是海底捞火锅无微不至的服务带给顾客的满足感。
这种满足感如此真实的从每一位普普通通的服务那里传递给海底捞火锅的每一位顾客,每一位海底捞火锅员工的微笑与服务都那样的真诚与温馨,只有当您亲身光临并感受了海底捞火锅的服务后,您
才会明白为什么这样一家普普通通的火锅店的门口总就是排着就餐
的长龙,为什么全球餐饮连锁巨头百胜集团(旗下品牌包括肯德基、必胜客、百事可乐等)都愿意到海底捞火锅进行参观学习？海底捞火锅经营成功不就是一朝一夕的事情,然而我想起它的成功背后肯定会有必然的原因。
那就就是人性化的管理与贴心的服务。
然而管理就是一门艺术,如果您一成不变的照搬照抄书本知识,那您永远不可能成功。
管理的魅力在于它的千变万化,在于她的科学性与艺术性的完美结合,还在于它的因人而异。
在海底捞的成功实践中,我们可以通过分析抽死剥茧般的分析海底捞成功的原因。
海底捞的管理实践中处处显示着管理理论存在的痕迹。
在人性假设方面,海底捞综合运用了人性假设理论中的Y的理论,认为人性本善,大多数就是愿意负责的,愿意对工作、对她人负责人,人们愿意实行自我管理与自我控制来完成应当完成的目标。
海底捞大胆授权给员工,让她们有打折,免单等权利。
因为张勇相信人性本善,
大多数人都有一定的责任心,愿意对工作,对海底捞负责。
而事实也证明,员工善于自我管理,合理的运用这项权利。
人具有独创性。
海底捞,鼓励员工创新,给予物质及精神奖励。
海底捞每家店每月进行创意统计,并将好的创意推广,如包丹袋等。
人类工作的主要动机就是社会需要,人们要求良好的工作氛围,良好的人际关系,获得基本的认同感。
海底捞为员工提供了一个公平的工作环境,建立了相互关心的良人际氛围,员工之间相互关心,互帮互助,管理层对基层员工更就是爱护有加。
非正式组织有利于满足人们的社会需要,具有很大的影响力。
面对餐饮业离职率较高的现状,张勇认识到非正式组织的作用,
倡导建立海底捞工会,加强员工之间的情感交流,以满足她们的社会
需求,去影响更多人留在海底捞工作。
海底捞的员工大都来自农村,文化水平较低,在社会上很难找到
工作,甚至就是被人鄙视的人群。
但在海底捞,她们却能自信的微笑,实现自己的价值。
再者,海底捞为她们提供了良好的晋升渠道,不瞧学历,不瞧家底,只瞧能力,为她们提供了一个很好的自我实现的舞
台。
这正就是自我实现人假设的良好诠释。
管理就是权变的,要根据不同人的不同需要与不同情况采取相应的管理方式。
海底捞没有严格意义上的规章制度,管理层有很大的权力,每个店长根据自己不同的情况,采取不同的管理措施,灵活多变,
收效甚佳。
海底捞也不就是单纯通过运用人性假设理论就达到成功的,它还运用了诸如激励理论的思想。
在激励理论方面,海底捞综合运用了内容型、过程型、结果反馈型激励理论。
包括内容型激励理论中的马斯洛需求层次理论、赫茨伯格的激励—保健双因素理论,过程激励理论的期望理论与公平理论以及结果反馈型的强化理论。
马斯洛的需求层次理论的运用体现在:
1、“善待员工,把员工当成家里人。
”这一理念正就是运用了,它满足了员工归属与爱的需要。
2、海底捞给员工提供条件良好的公寓,运用了需求层次理论,满足了员工生理与安全的需要。
3、海底捞的平等主义也满足了员工尊重的需要,公司真真正正的以一种平等的眼光瞧待她们,而并非社会上的那一套瞧背景用人的方法。
4、员工之间良好的工作环境与人际关系,又满足了她们的社会需求。
公司信任员工,授权给员工,体现了双因素理论中的激励因素。
诺贝尔经济学奖得主艾罗(Kenneth Arrow)曾这样表述管理中信任的积极作用“信任有实用价值,它就是社会系统的润滑剂,效率极高,节省许多不必要的麻烦”。
公司信任员工,给员工授权,全面激发了员工的积极性。
海底捞的员工有一句话,“在海底捞能熬过3个月的都就是好样的”。
为什么？因为在海底捞干活儿,比一般餐馆要累,但就是能有这么多员工坚持下来不仅仅就是因为高于同行的工资与待遇,公司对她们的信任也就是一个很重要的因素。
海底捞的员工曾这样说“……”这说明海底捞的管理的确不就是盖的。
给每个店长的父母发工资,工资的高低与店长表现挂钩;大力培养员工的兴趣爱好,这些举措也就
是巧妙地运用了双因素理论中的激励理论,从而提高了员工的积极性。
在强化理论的运用方面,海底捞的管理也很成功。
海底捞的创新能力就是极强的,像包丹袋、皮圈这样的很贴心的发明在其她分店开始使用时,会给发明人一定的奖励,这就运用了强化理论,就是正强化,同时也就是物质与精神强化。
在这种激励下,具有创新意识的东西层出不穷。
最近在北京上海两地的海底捞出现了视频用餐(微博放图片),这也就是餐饮界的一个创举。
表创新意识的红黄蓝榜制度,对店长以上干部的考核表也都就是运用强化理论的体现。
上文提到的“给每个店长的父母发工资,工资的高低与店长表现挂钩”的做法,不仅体现了双因素理论中的激励因素,也同样体现了一种正强化的思想。
公司中不论您原先就是什么职位,只要您有能力就可以晋升,这种公平晋升的方式不仅对有自我实现的人有激励作用,
而且会形成良好的工作风气,带动大家一起进步。
这其中不仅体现了公平理论。
也体现了期望理论的作用。
这种晋升制度使海底捞公司的
高层领导几乎全部就是从基层做上来的,除了两个专业性极强的职位。
海底捞的启示
1、员工招聘
根据企业自身的特点,招聘特定的人员。
(以农民工及文化水平低的人为主,原因。
2、职业生涯规划与管理
为员工设计职业生涯的舞台制定个人目标,找到发展的方向,了解企业目标。
3、培训与开发
制定适合企业的培训方式(师带徒)提供公平的竞争环境,注重管理层及后备力量的培养(培养店长,区经理)学与行相结合,理论与实际相结合(强制学习)通过对员工的培训及不断的强化,使员工的行为与组织的目标紧密结合起来(正强化,提高员工积极性与参与度,鼓励创新,给员工成长的平台)培养员工兴趣爱好(兴趣爱好)。
4、绩效管理
任何管理都需要激励与监控;不同的管理方式,源于对人性的不同假设。
差异化服务能员工个人提高绩效组织提高绩效:晋升公平的晋升渠道以及竞争环境能提高组织的绩效。
权变,授权就是提高绩效的手段。
鼓励创新,人与流程与制度的匹配。
根据不同的情况,制定不
同的考核制度。
我们现在对每个火锅店的考核只有三类指标,一就是顾客满意度,二就是员工积极性,三就是干部培养。
对管理者的最基本也就是最重要的要求——理解员工。
(张勇之所以在激励员工方面取得了别人所达不到的成绩,就是因为她们对自己企业员工的心理与诉求都格外理解。
只有理解了员工在想什么,才能有的放矢地采取最佳的激励员工的方式。
)
监督不就是管理。
员工最值钱的就是大脑,雇用员工的双手就是最笨的。
创意不就是推行的,就是员工满意的自然结果。
员工满意才能带来顾客满意。
在实践中我发现,员工的积极性不仅取决于创新与成就感,还取决于“部门发展的参与度”。
5、薪酬管理
管理就是权变的,要根据不同人的需要与不同情况采取相应的管理方式(放权给店长,区经理,让她们各自制定不同的薪酬管理方式,因地制宜,因人而异)明确员工需求,善待员工,提高福利,尽量满足员工的需求(积极性,住房,给父母发工资,建学校等)
6、员工关系管理
营造良好的工作氛围,员工之间的相互关心,构成一个大家庭领导多关心员工,信任员工,多交流,了解其需求。