阿胶知识丨阿胶既然吃就要吃个明白,你必须知道的33件事!
关于吃阿胶最全面的知识点
关于吃阿胶最全面的知识点常言道：“秋冬进补，来年打虎”。
进入立冬以后，早晚寒气愈来愈重，按照中国人的习惯，秋冬时节是给身体“进补”的大好时节，有一个不得不提的明星品种，那就是阿胶。
主要功效补血滋阴，润燥，止血。
用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽的人群。
保健作用1、提高免疫力：阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。
适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。
2、强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
3、益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。
阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
4、延缓衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。
这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
5、抗癌：实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。
并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。
此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。
在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
6、美容养颜：阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。
长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。
是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
7、补钙作用：阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。
是中老年人保健中最为理想的补充剂。
8、调经安胎：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。
对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
9、扩张血管：实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。
中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
阿胶服用有讲究
自我保健阿胶为传统的滋补、补血上品，始于秦汉，距今已有两千年的生产历史。
最早载于《神农本草经》，补血滋阴，润燥，止血。
用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
阿胶以驴皮为主要原料，原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味。
阿胶其实不神秘阿胶分两种，一种是新阿胶，也就是一两年内的阿胶，市面上出售的也多是此类。
新阿胶温性或偏热，大量食用可能上火。
还有一种是陈阿胶，也就是放置一段时间的阿胶。
一般而言，新阿胶放上5年温性就会减半，放上10年就会变成平性。
平性的陈阿胶，对于大多数人而言可以放心服用的。
阿胶之神秘，在于要求以驴皮为原料，以及熬制过程而已。
从生物化学的角度来看，主要成分是胶原蛋白。
熬制的过程就是把胶原蛋白进行部分水解，并且进行纯化。
如果是其他原料制作胶，一般叫“明胶”。
不管是阿胶还是明胶，其主要成分都是部分水解的胶原蛋白。
这种蛋白质中含有大量的非必需氨基酸，更缺乏人体必需的色氨酸，因而在营养意义上讲，它自己无法单独满足人体对氨基酸的需求，一般也并不被当作一种蛋白质的来源。
阿胶服用有讲究阿胶最简单的服用方法是和上好的黄酒、冰糖一起炖服。
但由于阿胶的功效比较丰富，建议最好还是根据个人体质和病症的不同，在黄酒和冰糖的基础上，再加上其他的药材与阿胶一同食用。
比如说要想加强阿胶益气补血、通经止痛、润肺化痰的功效，可以加入人参、红枣、桃仁、甘草、陈皮、芝麻等。
阿胶的副作用有些人在服用阿胶之后会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。
由于制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛等症。
从中医理论来看，新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置3年以上，直至火毒自行消尽后方可服用。
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。
关于阿胶，你都了解些啥
关于阿胶，你都了解些啥发布时间：2021-07-07T15:25:34.483Z 来源：《医师在线》2021年1月2期作者：谢琼[导读]谢琼（旺苍县人民医院药剂科；四川旺苍628200）阿胶，中药名。
是马科驴属动物驴的皮，经处理去毛后熬煮而成的胶块。
具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。
主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭。
阿胶，已经有3千多年的历史了，自古以来就被尊为补血圣药；长期服用可以起到补血、滋阴、润肺、止血、养颜、美容、清热、提高免疫力等效果。
阿胶的吃法也是有很多种，根据不同的人可有不同的吃法，均不影响其药用、营养价值。
阿胶虽好，但是你必须知道这些事项：1、阿胶能补血，是真的吗？现代医学研究证实，阿胶的确具有补血的效果。
阿胶中含有多种活性成分，这些物质可以刺激骨髓基质细胞使其保持活性，提高增殖能力，对骨髓造血干祖细胞有保护作用，同时可以明显增加贫血骨髓细胞单核细胞的数量，增加骨髓中造血因子的含量，回复造血环境，为造血创造条件同时还能减轻、保护、骨髓细胞的损害，抵抗化疗药物对骨髓细胞的侵害。
2、夏季怎样吃阿胶？吃阿胶有什么好处。
阿胶性甘平，夏季使用阿胶很合适，不会引起上火，对于身体虚弱、抵抗力不足、贫血的患者阿胶仍然是首要选择的营养品。
饮食阿胶后会上火的患者可以用金银花、菊花来泡茶，来清热同时也可以使用猕猴桃、桑葚等性凉的食物来缓解。
夏季天气炎热，火热伤阴，人容易出现口干舌燥之象，此时可以使用阿胶以起到滋阴，助肾滋水，调节体液，维持人体阴阳平衡之效。
夏季容易使人感觉烦躁、精神萎靡、食欲不振，食用阿胶可以促进血液循环，增加身体活力，提高精神。
3、月经不调应该怎样吃阿胶？月经不调属于阴虚之症，阿胶性味平，具有滋阴补血之效，女性月经不调整可以使用阿胶调理。
临床常使用阿胶治疗月经不调、月经时间延长等，一般用法为将一定量（一般为32g）炖烊配合西洋参10～20g炖后冲服。
阿胶的食用方法介绍
阿胶的食用方法介绍阿胶是一种国内非常受欢迎的中药材，以其具有滋阴补血，养颜美容，抗衰老等功效而备受青睐。
在使用阿胶前，需要了解如何正确食用，以发挥其最佳功效。
以下是阿胶的食用方法介绍。
一、阿胶的基础知识1. 阿胶是一种胶状物质，来源于驴皮或马皮的炮制加工。
其成分主要是胶原蛋白，在炮制过程中还加入了不同的中药材，如枸杞、红枣、龙眼等。
因此，阿胶不仅具有胶原蛋白的功效，也拥有多种中药成分的药物特性。
2. 阿胶质地有冷凝、膏状和粉状等不同形态，因此在使用时需要按照不同的情况进行处理。
3. 阿胶具有良好的耐热性和耐储存性，可以长时间保存。
二、阿胶的食用方法1. 直接食用将阿胶直接嚼食或吞咽，是最为简单直接的食用方法。
这种方式适合质地较软的阿胶，如冷凝或膏状的阿胶。
吃阿胶前应将其温水浸泡至软化，并切割成小块，以利于吞咽。
如果不能忍受阿胶的味道，可以加入少量蜂蜜或冰糖等调味品。
此种方式不仅方便，而且对于中老年人来说还可以起到润肺养胃的作用，但同时也需要注意嚼食时不能过快，否则容易造成食管黏膜损伤。
2. 添加热水将阿胶放入温水中，加热至阿胶完全溶解，再加入适量的蜂蜜或红枣等调味品。
此种方式适合膏状或粉状的阿胶，能够更好地释放出药效，提高阿胶效果。
需要注意的是，在加热阿胶时不要过热，以免破坏其中药物成分。
3. 加入饮食将阿胶切成小块加入果汁、牛奶等饮品中食用，也是一种不错的选择。
可以将阿胶切成小块，加入已经冷却的鲜奶中，最好搅拌均匀，倒入杯中即可。
如果容易产生口感厌恶等情况，可以加入蜂蜜、糖等调味品。
此种方式不仅能够使阿胶更容易被消化吸收，还能够起到滋阴补血，养颜美容的功效。
三、阿胶的食用注意事项1. 阿胶在使用前应先进行充分的泡发。
将阿胶放在温水中浸泡至完全软化，再进行食用，能够更好地发挥其功效。
2. 食用阿胶时，应避免与生冷食物搭配，如冷饮、冰淇淋等，以免影响其消化吸收。
3. 阿胶具有干燥性，因此对于体质湿热、脾胃虚寒、气血不足等人群，不宜过量食用。
吃阿胶的禁忌有哪些_服用阿胶注意事项
吃阿胶的禁忌有哪些_服用阿胶注意事项导读：我根据大家的需要整理了一份关于《吃阿胶的禁忌有哪些_服用阿胶注意事项》的内容，具体内容：阿胶是女人的养颜法宝，想必谁都知道，可是并非所有人群都适合吃。
吃阿胶有什么禁忌?下面就是我给大家整理的吃阿胶的禁忌，希望对你有用!吃阿胶的禁忌1、阿胶是滋阴补血、润肺补...阿胶是女人的养颜法宝，想必谁都知道，可是并非所有人群都适合吃。
吃阿胶有什么禁忌?下面就是我给大家整理的吃阿胶的禁忌，希望对你有用!吃阿胶的禁忌1、阿胶是滋阴补血、润肺补气的良药：但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜，以免降低药效。
2、由于阿胶的蛋向有抗原性：所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏;它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。
3、患有感冒或月经来潮时：应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。
4、注射阿胶溶液进行动物试验，证明能升高血压：对抗创伤性休克，有预防进行性肌营养不良的作用。
所以高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。
中风病人也不宜进补阿胶，阿胶会增加血小(中风病人通常是血瘀)从而可能引起再次中风。
5、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
不宜吃阿胶的人群有哪些很多人认为阿胶具有"有病治病，无病强身"的作用，其实，滥用阿胶也会出现一些如引起消化不良、火气亢盛的症状。
如：1、爱上火的人：比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、有伤口的人：不能吃阿胶，阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。
女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等5、脾虚者：即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。
阿胶吃法及注意事项
阿胶吃法及注意事项阿胶，是中医传统药材的重要组成部分，具有滋补强身、补血生肌、润肺止咳的功效。
它是由炖煮熬制从驴皮中提取得到的一种天然药材，古代即被药理学家们视为珍贵的强壮补药。
阿胶因其黏稠质地和特殊的滋补效果而备受青睐。
在正常情况下，成年人每次服食阿胶的量宜为5~10克，每日不得超过两次。
阿胶是一种珍贵药材，其口感黏稠，味道较为甘甜，可直接食用或搭配其他食材一同食用。
以下是阿胶的几种常见食用方式：1. 直接食用：将5~10克阿胶切碎或磨碎，用温水冲服。
直接食用是最简单的方式，但由于阿胶的口感较为黏稠，对于胃肠功能较差的人来说可能会不太容易消化。
2. 阿胶糕：将适量阿胶搅拌均匀，加入适量糖、蜂蜜、桂花等调料，制成糕点。
阿胶糕味道香甜，适合口味较重的人食用。
3. 阿胶膏：将适量阿胶加入适量蜂蜜或红枣煮沸，搅拌均匀。
阿胶膏味道浓郁，口感丰富，适合口腔干燥、咽喉痛等症状的人食用。
4. 阿胶糖水：将适量阿胶用开水煮沸至溶解，加入糖调味。
阿胶糖水不仅滋补养身，还可作为清热解毒、润肺止咳的食疗品。
虽然阿胶有着许多益处，但在食用时还需注意以下几点：1. 过量食用：虽然阿胶具有滋补作用，但过量食用可能会导致肠胃不适，甚至引起腹泻、腹痛等不适症状。
成年人每次食用阿胶的量宜为5~10克，每日不得超过两次。
2. 与药物的相互作用：阿胶含有一些药效成分，与某些药物可能发生相互作用，影响药物的吸收和代谢。
因此，在服用阿胶之前，最好咨询医生或药师，以免造成不良后果。
3. 孕妇和儿童慎用：孕妇和儿童的身体较为娇弱，对药物的反应性较强。
所以，孕妇和儿童在服用阿胶之前应该咨询医生的建议，谨慎酌量。
4. 存储注意事项：阿胶应存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光暴晒。
开封后的阿胶最好密封保存，以免受潮变质。
总而言之，阿胶作为一种珍贵的中药材，不仅具有滋补强身的功效，还可作为特色食材加工制作出美味可口的食品。
在食用阿胶时，要注意控制食用量，避免过量食用。
阿胶怎么吃效果最好告诉你食用阿胶的方法
阿胶怎么吃效果最好告诉你食用阿胶的方法关于阿胶阿胶，是马科动物驴及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。
阿胶性平味甘，有补血止血、滋阴润燥、润肺的功效，营养价值高，与人参、鹿茸并称为中药三宝。
我们买回来的阿胶通常是块状，需要先把阿胶烊化，才方便做成补品食用。
1.可以将阿胶砸碎后，放入大碗中，加水，盖上盖，蒸至阿胶全部化开。
2.可以将阿胶打成粉状，用开水泡至溶化。
3.还可以用黄酒浸泡，放在温热处，24小时后即能化开。
阿胶什么时候吃最好下午和晚上是阴气运行的时间，中午和晚上吃阿胶较好。
阿胶比较滋腻，在饭后半小时到一小时后服用最好，不可在进食时间服用，一般影响吸收。
特别是肠胃不好的人群，容易导致消化不良、腹泻等症状，适合饭后吃。
吃阿胶的剂量阿胶不能过量服用，否则会引起副作用。
一般是每天3-9克，加水烊化兑服。
阿胶食谱推荐阿胶糯米粥食材：阿胶6克，黄芪10克，糯米适量。
做法：1.将糯米、黄芪分别洗净，阿胶砸碎，放入热水中搅拌，使其完全化开。
2.将上述备好的食材放入锅内，加水熬粥。
3.煮至粥熟烂即可。
功效：补益气血，滋补肠胃。
阿胶牛奶食材：奶粉30克，阿胶原粉5-9克。
做法：1.将阿胶原粉放入杯中，加入开水。
2.再入奶粉搅拌均匀即可。
功效：营养丰富，补血养颜，强身。
芝麻核桃阿胶膏食材：烊化阿胶30克，黄酒60毫升，黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖各适量。
做法：1.烊化阿胶加黄酒浸泡，化成膏状。
2.加入黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖适量，共同入蒸锅。
3.加水，大火蒸15分钟，改用小火蒸1个小时，直到蒸透为止。
4.等到冷却后，放入冰箱冷藏，分多次食用。
功效：对于腰酸、怕冷、耳鸣、阴虚等具有一定的疗效。
食用阿胶温馨提示：1.阿胶不宜直接入煎，应该单独加水蒸化。
2.新熬制的阿胶不宜食用，否则容易上火。
3.感冒病人、孕妇、高血压、糖尿病患者不宜食用。
4.如果将阿胶用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力，常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白芨等配伍。
阿胶的正确吃法服用时间
阿胶的正确吃法与服用时间阿胶是一种中医药材，主要由驴皮经过炖煮制成。
它被广泛用作滋补食品，具有滋阴补血、补肾益气的功效。
然而，为了能够达到最佳的药效，我们需要正确地选择它的吃法和服用时间。
本文将为您介绍阿胶的正确吃法和建议的服用时间。
阿胶的正确吃法阿胶可以通过多种方式食用，包括直接食用、冲服、煲汤等。
以下是一些常见的阿胶吃法：1.直接食用：将阿胶切成小块，直接嚼食。
这种吃法适合年轻人或消化系统较好的人群。
但是，由于阿胶质地较硬，可能不适合所有人。
2.冲服：将阿胶研磨成粉末，加入温水或温牛奶中搅拌均匀后服用。
这种吃法适合老年人或消化系统较弱的人群。
热水会使阿胶更易溶解，但不要用沸水，以免破坏其有效成分。
3.煲汤：将阿胶加入炖汤的过程中，与其他食材一起煲制。
这种吃法能够充分释放阿胶的活性成分，并且通过其他食材的调理，增加营养价值。
阿胶的服用时间阿胶的服用时间也是非常重要的，不同的时间段服用阿胶可能会产生不同的效果。
以下是一些建议的服用时间：1.空腹服用：最佳的服用时间是在空腹的状态下。
这样可以提高阿胶的吸收率，并且避免与其他食物共同消化，影响阿胶的药效。
2.睡前服用：夜间是身体修复和吸收养分的重要时期，睡前服用阿胶可以促进睡眠质量，并增强身体的修复能力。
3.饭后服用：如果您的胃肠功能较弱，空腹服用阿胶可能会引起不适。
在这种情况下，可以选择在饭后30分钟到1小时之间服用阿胶，以减少对胃肠的刺激。
需要注意的是，无论选择什么时间服用阿胶，都应该遵循适量的原则。
一般来说，每次服用阿胶的用量应该在5克到10克之间。
同时，根据个人的体质和需要，也可以根据医生或中医师的建议进行调整。
综上所述，阿胶的正确吃法和服用时间对于发挥其最佳功效至关重要。
无论是直接食用、冲服还是煲汤，都需要正确选择吃法。
在服用时间上，空腹、睡前或饭后均可，但需要根据个人情况进行选择。
希望本文对您了解阿胶的正确吃法与服用时间有所帮助！。
阿胶知识丨阿胶既然吃就要吃个明白,你必须知道的33件事!
阿胶知识I阿胶既然吃就要吃个明白，你必须知道的33 件事!阿胶，滋补千年，一直备受大众所喜爰。
那么，关于阿胶你知道多少呢？下面小编给您一一道来关于阿胶你必须知道的事。
1、阿胶和黄明胶的区别是什么？补血逊色于阿胶，价格比阿胶更低些，可针对消费能力较低的人群推荐。
但服用黄明胶不易上火。
2、体热引起的便秘能吃阿胶吗？可以的。
建议服用用黄明胶、黑芝麻、核桃仁做的阿胶糕。
但如果病情严重需咨询医师，此糕不可代替药物。
3、手脚冰凉吃几盒阿胶能达到效果？由于每个人体质不同，消化吸收度不同，也会存在个体差异。
手脚冰凉者可加桂圆同食，效果较好。
4、痛经吃阿胶有用吗？痛经主要因为受寒、气血淤滞等作用，在非经期常服阿胶产品可以改善气血，温煦少腹。
5、有子宫肌瘤的人可以服用阿胶吗？子宫肌瘤治疗需对证组方治疗，不建议单味服用阿胶。
6、心脑血管病人能否吃阿胶？阿胶可以增强免疫力，因此对于久病体弱者有较好作用。
但因现代临床没有阿胶对于心脑血管人群病情各阶段作用的成熟研究，因此建议这部分人群要在医师指导下使用，尤其在病情不稳定时慎用。
有明显气血不足的心血管病患者，病情稳定时，冬季可进补阿胶；有怕冷、腰酸等阳虚征候的，可配入黑芝麻、核桃仁；平时脾胃虚弱者，可加入陈皮、山药煎液（陈皮10克、山药15克煎），以防伤胃。
以上诸品，或可炖鸡、炖鸭，或可熬汤。
但也有一些老年人，内有蕴热，表现为心烦急躁、舌红、舌苔黄腻，则不适合进补。
7、脾胃虚弱的人适合服用阿胶吗？为何不能？脾胃虚弱，出现食欲不振、胃中饱胀、腹中胀满、呕吐、腹泻时，就不宜服用了。
阿胶有一定滋腻性，肠胃功能很弱，消化不了阿胶，吃了容易引起腹胀、呕吐、消化能力减弱、食欲减退等症状，易导致脾胃更加虚弱，就像身体十分虚弱的人只能喝粥，不能吃大鱼大肉一样。
但对于肠胃功能并非十分虚弱，又需要补血的人可以建议这样服用：少量：每次5g左右，一天一次；配以调理脾胃，助消化的药，如做汤粥时加入些砂仁、陈皮、佩兰等，以减少或消除阿胶对脾胃的不良影响。
阿胶食用禁忌
阿胶食用禁忌阿胶食用禁忌，吃阿胶的12大禁忌，下面小编为你详细介绍。
现在的女性由于工作繁忙、生活压力大和生理特点，最为容易贫血、气血不足，最终问题就会反映到皮肤上，出现肌肤粗糙、松弛、色斑瘀积、皱纹增多。
对于女性来说，养颜美容的关键在于补养气血，气血充足才能阴阳平衡，五脏六腑才能正常运行，精神才能体现饱满，最终才会肤色红润、容貌艳丽。
阿胶就成了一种选择。
新鲜的阿胶容易上火，引起口腔溃疡等，体质偏燥热的人吃的时候要注意。
而有些人，本来脾胃虚弱的，吃阿胶的时候最好配合一些调理脾胃的药物，否则就会消化不良，最好先找个中医大夫帮忙看一看。
阿胶的作用1.对造血系统的作用：阿胶有强大的补血作用，疗效优于铁剂。
2.抗休克作用：能使极低水平之血压恢复至正常高度，且作用较为持久。
阿胶食用禁忌吃阿胶的12大禁忌3.对进行性营养性肌变性症的影响：实验选用幼年豚鼠，按文献持续喂以葛巴二氏致肌变性11号(低蛋白)饲料。
可发生类似人的营养性进行性肌变性症。
轻者如跛足状，行走困难;重者瘫痪起立，发育障碍，瘦削虚弱，甚至引起死亡。
待症状出现时，即用阿胶拌入基本食物予以治疗。
经6-19周，其肌软跛瘫症状逐渐减轻，其中40%症状消失。
在进行性营养性肌变性症时，一般尿中肌酐系统降低，而肌酸系数升高。
经阿胶治疗者肌酐与肌酸一般逐渐恢复正常水平。
同时肌肉内肌酸含量明显增加。
4.对钙代谢的影响：倪章祺在给大基本饲料的基础上，每日加服阿胶30g，与不加者对比，食物中钙的吸收率增加，由此认为与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关。
服阿胶者血钙浓度有轻度增高，但凝血时间没有明显变化。
曾报道一例肌变性患者有负钙平衡，而阿胶有正钙平衡作用，这对肌变性症患者亦有利。
服用阿胶要注意哪些？你真会吃阿胶吗？
服用阿胶要注意哪些？你真的会吃阿胶吗？阿胶为补血止血、滋润燥之良药。
临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效。
阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。
并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。
长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。
有人认为阿胶拥有神奇的功效，常吃阿胶有益无害，有病治病，无病强身。
其实“是药三分毒”，阿胶作为一味久负盛名的中药，也不是吃的越多越好。
服用阿胶一定要了解阿胶服用的禁忌，要选择科学高效的服用方法。
只有这样才能让古老的阿胶为我们的健康保驾护航。
服用阿胶三忌：宜配合理气健胃药：阿胶属于滋补品，性偏于黏腻，故熬制膏滋药时，阿胶可作为基质使用，但配方中要注意配合使用理气健胃药。
宜空腹服：要掌握好阿胶的服用剂量，以防止服用阿胶所引起的碍胃。
一般每日以3—9克空腹服用为宜。
宜忌口：服用阿胶期间不宜食生冷食物、萝卜、浓茶等。
五种人慎服或不服患病期间：在患有感冒、咳嗽、腹泻等病时，应停服阿胶。
瘀血未排清者：如月经和产后恶露未净，不宜用阿胶。
脾胃虚弱、消化不良者：因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、呕吐泄泻、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。
高脂血症者(高血压、中风病人)：阿胶能加重郁滞，增加血液黏稠度，使瘀血更为严重，诱发血栓，故“三高”患者不宜。
过敏体质者：患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用阿胶后，很容易发生过敏。
因其能激活抗体，患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。
传统的阿胶吃法就是熬制成阿胶膏服用，但是熬制阿胶膏工序繁琐，不易保存。
今天为大家介绍几种简单、便捷、高效的阿胶食用方法。
1、阿胶葱白蜜用新水煎葱白三片，去葱；用“吃胶客”家用速溶阿胶打粉机打成速溶阿胶粉，入阿胶粉二钱；加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功用：养阴生津，润肠通便。
阿胶怎么吃？食用阿胶你需知道这些讲究
阿胶怎么吃？食用阿胶你需知道这些讲究阿胶怎么吃？食用阿胶你需知道这些讲究
这阿胶的价格几乎是一年一个价，于是，不少人喜欢囤老阿胶，一是为了防涨价，二是听说陈年阿胶更有营养。
对此，专家介绍，老阿胶除吃了不容易上火之外，营养价值和新阿胶是一样的。
吃新阿胶时要是怕上火，可以加点西洋参，这样能降火。
很多人喜欢将阿胶与各种食材放在一起食补，像半斤阿胶加七八两的黑芝麻，或是加红枣、红参片、西洋参片，或是加小核桃等等，进行滋补。
其实，吃阿胶是有讲究的。
首先是阿胶黄酒。
把250克阿胶、30毫升黄酒放在锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。
每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般的血虚症。
而芝麻、核桃阿胶膏是很多市民都会做的一种，当平时的零食是非常好的，尤其是一些年轻的女孩子，很适合吃阿胶膏。
做法是：将150克阿胶砸碎，把它放在350毫升黄酒中浸泡一周。
待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入适量黑芝麻、核桃仁，加250克冰糖，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。
每天早晚各取一至两匙，用温开水冲服。
此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症的人有特效。
蜂蜜鸡蛋阿胶膏也容易制作。
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，将阿胶适量炖化，加入一个鸡蛋、一匙蜂蜜，每日空腹服一次，对于治虚疲咳嗽症疗效较好。
这种阿胶膏还可以放红枣、西洋参片等作料。
阿胶性较滋腻，易伤胃，且易上火，所以服用阿胶一定要适量。
同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病时应停服阿胶。
消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。
另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如不吃萝卜、不喝浓茶等。
警惕！别再乱吃阿胶了，一个女人长期吃阿胶后变成了这样
警惕！别再乱吃阿胶了，一个女人长期吃阿胶后变成了这样千万别吃阿胶糕因为吃了，你会发现从此再也吃不下其它零食了因为阿胶糕不含任何添加剂醇香细腻、鲜糯入心，令人陶醉千万别吃阿胶糕因为吃了，你会发现月经调理好了，气色好了因为阿胶上行入肺、下行胞宫善于解决各种妇科问题比如月经紊乱、痛经千万别吃阿胶糕你会发现吃了以后睡眠好了，黑眼圈和眼袋消失了因为阿胶可以滋补气血、定惊安神男人吃了可以增强体力和耐力延缓机能退化千万别吃阿胶糕你会发现吃了一段时间以后面色红润、皮肤越来越细腻、有弹性了再也不用买昂贵的化妆品了因为阿胶富含明胶原、骨胶原、多种氨基酸自古以来都是美容养颜、延缓衰老之上品东阿的阿胶糕在古代是皇室贡品杨贵妃、慈禧太后都是它的忠实粉丝李时珍《本草纲目》曰：“阿胶补血与津，圣药也”“出东阿，故名阿胶也”阿胶是女人的天赐之物正宗的阿胶出自山东东阿在东阿有一个家喻户晓的熬胶大师他就是我的师父战全兴师父已经75岁高龄是东阿阿胶集团原党委书记、创始人他熬了一辈子的阿胶积累了丰富的经验今天教您如何熬制正宗阿胶糕下边我和师父给大家介绍阿胶糕的制作方法告诉大家神秘的阿胶糕是怎么做出来的让您吃到美味健康的阿胶糕变成逆龄女神为了更好的让您体验阿胶糕的熬制工艺我和师父特意拍摄了一段小视频现在点击观看做一个健康美丽的你我是佳佳我为师父的手工阿胶糕代言下面为大家讲一下正宗阿胶的熬制过程阿胶糕的配料很严谨，必须7种阿胶、红枣、枸杞、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒首先把绍兴黄酒10斤、冰糖5斤倒入铜锅内加热然后加入5斤阿胶块当然是要3年以上的陈年阿胶因为陈年阿胶不上火哦黄酒煮开后，小火慢熬阿胶块一个小时左右阿胶块会完全化成稠稠的胶液然后就可以逐步的加入原料了首先要加入的是黑芝麻要想熬出的阿胶糕醇香十足黑芝麻需要先烘炒一下黑芝麻加入铜锅里以后要不停的搅拌、防止糊锅三分钟后，加入第二种原料——经过烘焙的核桃仁这个时候，已经是满屋飘香了如果是第一次熬一定会迫不及待的先品尝一口但是还有几种原料没有加进来接下来陆续的加入宁夏枸杞、去核的新疆红枣然后就是长达一小时的小火搅拌必须不停地搅拌，并喷洒黄酒把各种材料的香甜融为一体并防止糊锅搅拌40分钟左右的时候阿胶糕已经非常粘稠了糕体拉丝成线几乎到了搅拌不动的地步就可以出锅了然后在托盘内按压成型放置24小时后，糕体变硬就可以切块了这样的手工阿胶糕就做好了吃上一口，会感觉整个心扉都是香甜的浑身都是暖暖的师父是东阿阿胶集团的创始人之一也是东阿阿胶手工阿胶的第七代传承人在东阿，大家都叫他战书记2003年退休后，师父并没有在家享清福而是继续他毕生的事业——熬制阿胶糕师父熬制出的阿胶糕口感细腻醇香针对手脚冰凉、失眠多梦、白发脱发、月经不调等气血不足引起的亚健康问题具有明显的改善作用连续吃上一周左右就能明显感觉到身体状况的改善师父把自己精心熬制的阿胶糕特意用他的名字来命名，——战全兴阿胶糕！师父一直坚守着熬胶人的良知时刻牢记着祖辈的教诲有多少驴皮就熬多少胶有多少阿胶，就熬多少阿胶糕决不偷工减料、决不添加勾兑并且一直坚持手工熬制2003年从东阿阿胶集团退休后到今年已经有15年了他十年如一日一直坚守在熬胶的第一线加我们微信每天加我的前50名免费试吃哦。
阿胶基础知识
阿胶基础知识（一）一、阿胶是什么阿胶系我国古老的名贵药材，是我国医药宝库中的珍品之一，与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。
阿胶产自山东省东阿县，用东阿地下水把驴皮熬煮成胶，故名“阿胶”。
阿胶历史悠久，应用广泛。
它在我国现存最早的药物学专着《神农本草经》中列为“上品”，被李时珍《本草纲目》称为“圣药”。
以山东省东阿县所产的阿胶最为正宗、道地。
阿胶素有“国药瑰宝”、“妇科良药”、“药膳佳品”、“食疗妙药”等美称，已有3000多年的历史，自北魏以来一直作为向皇帝进贡的贡品。
它通过丝绸之路出口到海外，是我国走向世界的最早的保健品和美容品，受到国内外宫廷贵族和人民大众的欢迎。
是什么让阿胶传承千年她的灵魂是什么东阿百年堂总结出阿胶二十四文化，由小编来为您讲述，阿胶的灵魂！二、阿胶地域文化北魏《水经注》称：“(东阿)大城北门内西侧皋上有大井，其巨若轮．深六七丈．岁常煮胶以贡天府，本草所谓阿胶也”。
唐慎微所着《重修政和经史证类备用本草》称：“阿井水煎乌驴皮如常煎胶法”。
明确指出阿胶用阿井水煎乌驴皮。
宋政寇宗爽《本草衍义》称：“驴皮煎胶，取其发散皮肤之外也，用乌者，取乌色属水，以制热则生风之义，如乌蛇、乌鸡、乌雅之类皆然。
”事实上，毛色与驴的品种有关，黑驴形体较大。
李时珍《本草纲目》说：“东阿有井大如轮取其水煮胶，用搅浊水则清。
故人服之．下膈疏痰止吐。
其水清而重，其性趋下，故治淤浊及逆上之痰也”。
沈括（公元1031～1095年）中说：阿井水“性趋下，清而重”、“取井水煮胶，谓之阿胶”。
现代科技研究证明水是阿胶之魂：东阿地下水得天独厚，它是太行山、泰山两山脉交汇的地下潜流．相对密度,富含多种矿物质和微量元素，是炼制阿胶及动物药胶最理想的电解质。
此水熬胶，驴皮中的胶质与杂质易于分离，使胶质纯正、色如琥珀，且有助药效发散，从而利于人体吸收。
千百年来的实践证明，正是东阿独特的地下水孕育出了上品的阿胶，也是真正好的阿胶只能出自东阿的原因所在。
夏天食用阿胶有什么注意事项阿胶食用方法
夏天食用阿胶有什么注意事项阿胶食用方法1、少佐补气药祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。
中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
2、防火毒有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。
现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。
从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
3、防反胃阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。
同时可以在饭后服用，这样就不会造成反胃、恶心等情况了。
4、防消化不良阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。
脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。
因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
5、注意忌口服用阿胶也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低东阿阿胶功效，也不宜饮浓茶。
6、夏天吃阿胶要看个人的具体情况不过即便是可以吃的人夏天服用阿胶也不能像冬天一样，关键就是要减少用量，建议一次不要超过9克，出现感冒、腹泻、腹胀时也不要吃。
另外，通常阿胶都和黄酒一起吃，黄酒性热，夏天的时候和阿胶一起吃还是容易上火，建议和山药、糯米等平性食物一起服用。
7、阿胶容易受潮，不耐高温可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱内保存。
但一经从冰箱中取出，就要立即制作。
家庭熬制好的阿胶膏滋药也需密封贮藏在冰箱里。
阿胶的食疗方法1、可以用上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用。
这样对妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱很有帮助。
阿胶养生知识
阿胶养生知识导读：阿胶是一种由驴皮组成的中成药，具有补血滋阴的养生效果，能够缓解女性气血亏虚、心烦失眠的症状，是一种广泛受到认可的补品。
从成分上来看，阿胶具备很多种胶原和人体所需的主要元素，其中含有的大量蛋白质在被人体分解之后，能够产生很多必需氨基酸，这些都能够补充人体的所需的成分。
人人都知道阿胶好，但是对于阿胶养生......阿胶是一种由驴皮组成的中成药，具有补血滋阴的养生效果，能够缓解女性气血亏虚、心烦失眠的症状，是一种广泛受到认可的补品。
从成分上来看，阿胶具备很多种胶原和人体所需的主要元素，其中含有的大量蛋白质在被人体分解之后，能够产生很多必需氨基酸，这些都能够补充人体的所需的成分。
人人都知道阿胶好，但是对于阿胶养生知识，大家都知道的不多，今天我们就来给大家介绍一下。
首先我们关注阿胶的作用，阿胶最主要的作用就是益气补血、滋阴补亏，所以最适宜食用阿胶的季节应该是秋季和冬季。
我们都知道秋季适宜养肺，冬季适宜养肾，而秋季和冬季都需要我们滋阴养阴，所以在秋冬季节使用阿胶能起到的效果最好。
因为阿胶能够补血，所以对于女性来说，在经期前后使用阿胶也会有很好的滋补效果，贫血的人也很适宜食用阿胶。
虽然很多人都意识到了阿胶的好处，并且开始买阿胶吃，但是很多人的吃法并不能够发挥出阿胶的功效，所以今天我们也来简单介绍一些阿胶的吃法。
如果不知道阿胶要怎么吃，最简单的方法就是在买的时候选择可以直接吃的阿胶糕购买，这样生吃就能够达到功效，也不用费脑筋。
如果购买的是成块的阿胶，可以参考下面几种吃法：首先是将阿胶适当捣碎，然后用热水化开，加入的热水不宜太多，基本上10克左右的阿胶用半碗水就足够了。
因为阿胶比较难融化，所以在热水化开阿胶的过程中，可以用勺子或者筷子捣碎和挤压，帮助阿胶尽快融化。
当阿胶融化之后，加入一些白糖、红糖或者蜂蜜，就可以直接饮用了，一般不会直接喝，因为阿胶化开之后味苦。
如果家里有黄酒，那么用黄酒浸泡阿胶并加入冰糖和水蒸成阿胶冻也是非常有营养的吃法，如果家里还有核桃、芝麻或者其他坚果，也可以捣碎加入，会让阿胶冻的味道更好。
服用阿胶糕的误区
服用阿胶糕的误区相信提起阿胶大家都不陌生：“是补血药”、“可以养颜”，确实，阿胶是补血的好东西，制作精美的阿胶糕，更是让不少女性趋之若鹜，把阿胶当成了美颜圣品。
时下很多人在“女性保健”这一块看到了商机，众多微商、电商、药店等大肆推广，片面夸大阿胶糕的作用，存在阿胶糕食用误区。
那咱们今天就来聊聊吧。
首先，咱们得来了解一下，阿胶糕到底有什么作用，能够让那么多人为之倾心。
一、阿胶有什么功效？阿胶是一种可药可食的材料，在《神农本草经》、《本草纲目》等医药学著作中，都提到了阿胶。
在《全唐诗》中有一篇：“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”。
什么意思呢？这是说杨贵妃的，说她之所以皮肤好、身材好、长得好是因为一直在偷偷吃阿胶，但是自己却说“我是为了你天生就长这么好看的”。
其真假无从考证了。
阿胶由驴皮制成，具有补血滋阴，润燥，止血的功效，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
所以对于很多女性来说，适量的吃一点还是不错的。
那么，阿胶糕是怎么做出来的呢？二、阿胶糕是怎样制作的？首先，要把整块的阿胶砸碎，把砸成小碎块的阿胶完全浸泡在黄酒里，泡上那么一到三天，待其全都融化后，放在锅里熬，先把阿胶用大火熬开了，再换成小火慢慢熬，在熬的时候用铲子不停的搅拌，等到阿胶能直接挂在铲子上，看着跟一面小旗子似的，这时候就能加辅料了。
什么辅料啊？红枣核桃芝麻桂圆啊！敷料在入锅之前，得先炒熟，倒入锅里之后继续搅拌，搅拌均匀了倒入模具里，模具中事先涂好油脂，保证凉了之后能顺利脱模。
脱模后切成小片放在食盒里就可以了。
三、食用阿胶糕的一些注意事项（1）阿胶糕的服用量和服用时间很多女生在吃阿胶糕的时候，总是本着“多多益善”的原则，客厅来一盒、饭厅来一盒、包里装几块，没事就吃一片，一两个月下来觉得自己真是“面色红润有光泽”。
但实际上，阿胶糕不用吃那么多，咱们现在常见的这种小包装的，每天来个一到二片就够了，不能多吃，而在早上吃饭前和晚上吃饭后，服用阿胶糕是吸收最好的。
阿胶养生知识
阿胶养生知识阿胶养生小知识神奇的美白功效世上没有丑女人，只有懒女人。
没有哪个女人不想天生拥有白皙的肌肤，更何况俗话说，“一白遮三丑”。
美白的化妆品始终坚挺于化妆品柜台的销售排行榜，摒弃这些缤纷多样的化学品，科学证明阿胶能够抑制黑色素的形成，从而令皮肤焕白。
人的肤色受到黑色素的影响，黑色素由黑色素细胞产生。
而阿胶富有丰富的胶原蛋白质及20余种微量元素，它具有显著的抑制酪氨酸酶活性以及抑制黑色素合成的作用，从而使我们变白。
补钙，阿胶也有份对于任何年龄层的人来说，肉眼看不到钙质的流失，但频频抽筋，容易扭伤，睡眠不佳等都与缺钙有着密切关联。
研究表明，服用阿胶还能帮助补钙。
在服用阿胶后可增加体内钙的摄入量，阿胶中所含甘氨酸能促进钙的吸收，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。
妙用阿胶变甜品人体的美丽是建立在脏腑经络功能正常、气血津液充足的基础上，正确的食用方法对于发挥阿胶滋补的通络补气的药性起到了极大的作用。
目前，市面上所能够购买到的阿胶基本都是平滑有光泽的长条形固体，如东阿阿胶等品牌产品，但你完全可以在家自己动手，让阿胶变成你日常的甜品或零食。
比如蜂蜜鸡蛋阿胶膏，你可将阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，甜度可以根据个人口味增减蜂蜜。
每日空腹服用一次，有助于治疗疲虚咳嗽。
还有阿胶黄酒，将阿胶与黄酒的比例控制在10比1左右，同时放入锅内，隔水加盖蒸约两至三个小时，蒸到其完全融化成稠状。
为了让阿胶黄酒变得更加好喝，你也可将核桃仁和黑芝麻研碎后，放入其中搅匀，再加入一点冰糖，蒸至溶化即可。
但记住，蒸好后的阿胶需冷却后放入冰箱，每日服用两匙，长期坚持会让你气色红润。
阿胶曾一度成为贡品级药材，适合贫血患者和孕妇服用，对身体虚弱和月经不调的女性也有很大的帮助。
很多人认为，阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用。
其实滥用阿胶也会出现的副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。
常言道：药疗不如食疗。
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阿胶知识丨阿胶既然吃就要吃个明白，你必须知道的33件事！阿胶，滋补千年，一直备受大众所喜爱。
那么，关于阿胶你知道多少呢？下面小编给您一一道来关于阿胶你必须知道的事。
1、阿胶和黄明胶的区别是什么？补血逊色于阿胶，价格比阿胶更低些，可针对消费能力较低的人群推荐。
但服用黄明胶不易上火。
2、体热引起的便秘能吃阿胶吗？可以的。
建议服用用黄明胶、黑芝麻、核桃仁做的阿胶糕。
但如果病情严重需咨询医师，此糕不可代替药物。
3、手脚冰凉吃几盒阿胶能达到效果？由于每个人体质不同，消化吸收度不同，也会存在个体差异。
手脚冰凉者可加桂圆同食，效果较好。
4、痛经吃阿胶有用吗？痛经主要因为受寒、气血淤滞等作用，在非经期常服阿胶产品可以改善气血，温煦少腹。
5、有子宫肌瘤的人可以服用阿胶吗？子宫肌瘤治疗需对证组方治疗，不建议单味服用阿胶。
6、心脑血管病人能否吃阿胶？阿胶可以增强免疫力，因此对于久病体弱者有较好作用。
但因现代临床没有阿胶对于心脑血管人群病情各阶段作用的成熟研究，因此建议这部分人群要在医师指导下使用，尤其在病情不稳定时慎用。
有明显气血不足的心血管病患者，病情稳定时，冬季可进补阿胶；有怕冷、腰酸等阳虚征候的，可配入黑芝麻、核桃仁；平时脾胃虚弱者，可加入陈皮、山药煎液（陈皮10克、山药15克煎），以防伤胃。
以上诸品，或可炖鸡、炖鸭，或可熬汤。
但也有一些老年人，内有蕴热，表现为心烦急躁、舌红、舌苔黄腻，则不适合进补。
7、脾胃虚弱的人适合服用阿胶吗？为何不能？脾胃虚弱，出现食欲不振、胃中饱胀、腹中胀满、呕吐、腹泻时，就不宜服用了。
阿胶有一定滋腻性，肠胃功能很弱，消化不了阿胶，吃了容易引起腹胀、呕吐、消化能力减弱、食欲减退等症状，易导致脾胃更加虚弱，就像身体十分虚弱的人只能喝粥，不能吃大鱼大肉一样。
但对于肠胃功能并非十分虚弱，又需要补血的人可以建议这样服用：少量：每次5g左右，一天一次；配以调理脾胃，助消化的药，如做汤粥时加入些砂仁、陈皮、佩兰等，以减少或消除阿胶对脾胃的不良影响。
隔天吃一次：如果还觉得不行，可以隔天吃一次。
服阿胶期间，饮食不要太油腻，可以吃一些开胃的食品。
8、夏季怎样服用阿胶？有何作用？阿胶性甘平，夏季服用阿胶适量，一般不会引起上火。
因此，对于身体虚弱需要调理的人，阿胶仍是比较好的选择。
易上火者服阿胶后，可以喝些金银花、菊花茶、凉茶，或吃些香蕉、猕猴桃、桑葚、梨等凉性水果。
9、夏天服阿胶的好处：夏天以火为主宰，火热伤阴，人容易口干舌燥，伤津耗液，阿胶滋阴，助肾滋水，调节体液，维持人体阴阳平衡。
炎热的天气易引起人情致变化，让人精神萎靡，食欲下降，阿胶能增强机体活力，提升精气神。
10、各类手术病人怎样服用阿胶？阿胶能强健体质，增强免疫力，因此有利于术后病人恢复健康，是术后恢复的良好选择。
术后病人一般消化功能较弱，有一段恢复期，吃任何食物都要注意能否很好的消化吸收，因此建议待消化功能恢复之后再服用阿胶产品。
11、高血压、高血脂、高血糖人群能否服用阿胶？因现代临床没有阿胶对于高血压、高血脂、高血糖“三高”人群病情各阶段作用的成熟研究，因此建议“三高”人群尽量在医师指导下使用，尤其在病情不稳定时慎用。
12、低血压能服用阿胶吗？可以。
低血压是由于气虚、血虚、肾虚等原因导致的，低血压患者容易出现头晕、乏力、心慌、气短等不适症状，如果是气血两虚，用阿胶（血胶、血珀天胶）均可。
13、产妇可以服用阿胶吗？会不会影响哺乳？由于产妇在生产过程中会流失大量血液，极易造成失血性贫血。
如服用阿胶补血，需等到恶露排尽后。
服用几天后如恶露没有再出现，可放心服用，此时服用不仅有效改善贫血症状，而且可提高产妇及孩子的机体免疫能力，对哺乳没有任何影响。
产妇可服用的其他阿胶产品：阿胶（血胶、血珀天胶）、阿胶枣、阿胶糕。
14、孕妇怀孕期间到底能不能用阿胶，怎么用，适合用什么产品？孕妇在孕期贫血是常见的现象。
生育年龄妇女由于月经失血、体内含铁总量较低。
妊娠后半期为了负担胎儿生长与分娩，铁的需要量增加。
再加上胎儿发育还需吸收铁，所以孕妇一到孕中期很容易出现缺铁性贫血，此时孕妇补血就显得很有必要。
《本草纲目》记载：阿胶可用于“妇女胎前产后诸疾”。
因此孕妇是可以吃阿胶的，但也有需注意的地方。
一般孕期前三个月和后三个月不要吃；孕中期的4-6个月时容易贫血，可每日服用3—9克。
因孕妇胃肠功能常会受孕激素的影响，百年堂阿胶宜放在汤粥里，比如阿胶蛋花汤、蘑菇汤、番茄汤、粳米粥等，利于消化吸收。
服用后，应该观察观察肠胃功能、上不上火等情况，若有异常，最好减量或暂停。
孕中期补血的其他产品：百年堂阿胶糕、阿胶枣：非常适合，黑芝麻、核桃仁、枣对孕妇胎儿都非常有好处，但也要控制量，以能消化，胃肠功能不受影响为度。
15、阿胶过期后能服用吗？阿胶本身没有保质期，但是药品法规定所有药品必须有保质期，所以阿胶的保质期写的是五年。
但据历史典籍记载陈阿胶优于新阿胶，不易上火。
16、无病的人可以吃阿胶吗？可以吃。
国家药典规定阿胶可药食两用。
体虚的人服阿胶可滋补强健，健康的人服阿胶可增强免疫力，提高抗病能力。
经常吃阿胶的人不但脸色好，而且身体好，不容易感冒。
17、阿胶能长期服用吗？《神农本草经》记载：“久服轻身益气”。
因此阿胶能长期服用。
18、女性在月经期间可以用阿胶吗？月经正常者：建议经期暂停服用。
月经异常者：月经过多、经期延长，每天1块(约32克)炖烊，可配合西洋参10～20克炖后互冲服。
若月经过多，伴有血块，下腹胀痛，属瘀滞者，可配合蒲黄6克炖后互冲服。
对于因素体血虚，月经后期，月经过少的患者，则平时可常用百年堂阿胶半块炖烊，配合枸杞30克炖后互冲服，行经期暂停。
其他异常情况请遵医嘱。
19、长期服用阿胶能发胖吗？服阿胶不会导致发胖。
阿胶脂肪含量非常低，其主要成分是胶原蛋白，水解后能产生18种氨基酸，这些都是人体所需的基本营养物质。
由于阿胶能调弱补虚，增强体质，长期服用后，较瘦的人在一定时期会有增重的现象，但这是机体良性改善的表现，不是脂肪堆积的结果。
20、服用阿胶饭前好还是饭后好？根据个人的体质来确定，胃好消化能力较强的尽量饭前服用，这样吸收会更好些，而消化能力不好的要饭后吃。
21、阿胶为什么服用后容易上火？《中华人民共和国药典》记载：阿胶“性味甘平，归肺、肝、肾经。
”一般情况下是不会上火的。
服阿胶上火者一般有以下几种情况：体质热：很多人体质较热，服阿胶后容易上火。
此类人群可将阿胶与西洋参同服，益气补血；或将阿胶与黑豆同服，益肾养阴。
食用加入较多的蔗糖：服用百年堂阿胶尽量不放糖——淡食，或稍放点盐——咸食；欲甜食的宜用冰糖。
配伍较热物质：比如黄酒、桂圆等；易上火者宜将百年堂阿胶与平性物质如山药、番茄、糯米，或微凉的藕粉、莲子、梨等一起服用。
或多食蔬菜、水果，多饮水。
地理气候燥热：比如夏季就比冬季容易上火，南方人比北方人容易上火。
如果能注意以上几种情况，合理服用，一般情况下即可缓解或消除上火症状。
服阿胶上火后，可暂停或减半服用，同时多食蔬菜、水果、多饮水。
22、阿胶的服用量每人每次3－9克为宜，也就是最多不要超过一块阿胶的三分之一。
或根据说明书，减量服用。
23、阿胶是否只有女人能吃？阿胶已有三千多年历史，自古男女通用。
但女人因为有经、孕、胎、产的影响，失血的机会很大，而且女性衰老的速度比男性显得要快，因此中医认为女子以血为本。
基于这些认识，大家认为“阿胶是女性的专用产品”也就不足为怪了。
南朝医学家陶弘景在《名医别录》里记载“阿胶，微温，无毒。
主丈夫少腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。
”因此对于工作、精神压力非常大的现代男性来说，阿胶同样是呵护健康的上佳之选。
24、服用阿胶有什么禁忌吗？1) 凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
2) 感冒病人不宜服用。
3) 孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
4) 小儿应在医师指导下服用。
5) 如正在使用其他药品，使用百年堂阿胶前请咨询医师或药师。
6) 女性行经期间慎用，或在医师指导下使用。
7) 孕妇保胎需在医师指导下使用。
8) 吃阿胶的同时忌食油腻食物，以免影响消化。
9) 中药配伍：阿胶，畏大黄。
10) 阴虚阳亢体质的人，需要酌情减量或者减少频率，以防出现喉痛等上火症状。
阴虚阳亢体质具体症状表现为：晨起口干舌燥、眼屎多、大便干、易急躁。
11) 此外，服用百年堂阿胶产品的同时要注意不同时摄食牛肉、羊肉以及油腻食物，多食新鲜蔬果。
25、阿胶的常用吃法？1）开水冲化加奶粉、冰糖粉服用。
2）开水冲化降温至45度左右加蜂蜜服用。
3）阿胶粉加黑芝麻粉、核桃粉、冰糖粉开水化用。
4）熬制阿胶糕服用。
5）熬制固元膏服用。
6）放入汤、粥服用。
26、参考方法：1) 阿胶冻：百年堂阿胶250克，黄酒30毫升，冰糖适量，置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，文火使其全部溶化后取出即可。
待冷却放入冰箱冷藏，每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚者。
长期服用可增强免疫力。
2) 打粉冲服：将阿胶打粉，每次取一勺以个人口味，加入热牛奶、豆浆（80度左右即可），充分搅拌使阿胶充分溶解后服用即可。
3) 阿胶膏：百年堂阿胶500克，砸碎，置带盖的盆内，用黄酒250毫升，浸泡2-3天。
待阿胶呈海绵状，略加水约250ml，冰糖500g炖化，加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各500g，蒸1小时，不断搅拌，待全部融化冷却即成冻膏。
放入冰箱内保存。
每天早晚各一至两匙，温开水冲服。
27、阿胶适用人群有哪些？哪些人群不适用？适用人群：（1）贫血患者；（2）女性；（3）亚健康及体力脑力过劳者；（4）老年人；慎用人群：1) 凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
2) 感冒病人不宜服用。
3) 孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
4) 小儿应在医师指导下服用。
5) 如正在使用其他药品，使用百年堂阿胶前请咨询医师或药师。
6) 女性行经期间慎用，或在医师指导下使用。
7) 孕妇保胎需在医师指导下使用。
8) 阴虚阳亢体质的人，需要酌情减量或者减少频率，以防出现喉痛等上火症状。
阴虚阳亢体质具体症状表现为：晨起口干舌燥、眼屎多、大便干、易急躁。
28、阿胶原粉是驴皮制作的吗？阿胶原粉与阿胶有何区别？阿胶原粉和阿胶在组方、含量上都相同，都是纯驴皮制造。
区别：（1）工艺不同导致剂型不同：阿胶由驴皮熬成阿胶原液后经成型、切胶、晾胶、擦胶等工序成为阿胶块，而阿胶原粉由阿胶原液通过真空干燥技术成粉。
（2）阿胶原粉服用方便，直接冲茶比阿胶粉的溶解度好，干吃口感酥脆，更易吸收。
（3）阿胶块需粉碎后加工服用，较麻烦，但阿胶块耐保存，容易长期保存，阿胶原粉更易吸潮，不易长期保存。
29、阿胶如何保存？民间流传说阿胶越陈越好。
人们习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的霉雨季节和七八月份的炎热高温中，阿胶如果稍微保存不好，很容易发生霉化和熔样。