中国绿色饭店评分标准表
绿色饭店国家标准(上网)——附件 2
有绿色饭店创建的组织机构，有经过专业培训的高层管理者负责绿色行动。
1.6
每年为全体员工提供绿色饭店相关知识教育和培训。
1.7
饭店设立绿色行动专项预算。
1.8
提供必要的绿色行动人员保证。
1.9
有绿色行动的考核与奖励，并纳入饭店绩效评估体系。
1.10
有倡导节约、环保和绿色消费的宣传行动，对消费者的节约、环保消费行为提供鼓励措施。
2
4.3.5
采用自动通风系统，达到营业面积的50%以上。
2
4.3.6
中央空调系统中的制冷、排风系统安装热回收装置。
2
4.3.7
定期对用能设备巡查、检修，提高用能效率。
3
4.3.8
定期对水网进行漏损检测。
3
4.3.9
采用6升节水型坐便器。
2
4.3.10
采用中水系统且运行良好。
4
4.3.11
采用其它水、电、汽节约新技术和新方法。
4
4.4
可再生能源利用
5
4.4.1
饭店利用太阳能、风能、地热能等可再生能源，其中a.使用量占总用量的30%以上。
5
b.使用量占总用量的20%以上。
4
c.使用量占总用量的10%以上。
3
5
环境保护
50
5.1
污水排放
7
5.1.1
污水排放符合标准GB8978规定，污水零排放。
7
浓度低于排放标准限值的90%以下。
6.3.4
房门安装公安部门规定的安全门锁，并安装防盗装置。
1
6.3.5
电气设备安装稳固，零配件完好。
1
6.3.6
电气开关安装完好，连接正确，用途有明确标示。
绿色饭店评定标准
绿色饭店评定标准前言随着全球生态环境的日益恶化，保护环境、倡导绿色消费日益受到人们的关注。
国务院制定的可持续发展战略以及国家经贸委近期推出的“三绿工程”都对我国饭店行业的可持续发展和环境管理工作提出了要求。
同时，由于我国加入了WTO和北京申奥成功后，国际间交流日益频繁，绿色消费已逐渐成为今后消费的主流。
为因应这种形势和要求，规范和强化饭店行业的环境行为，引导企业在经营中更多地考虑消费者的环保、安全、健康等需求因素，特制定本标准。
本标准的制定参照国际惯例，借鉴了国外实施绿色饭店的先进经验，并结合了我国饭店行业现阶段的经营状况和人们的消费水平，为企业创建绿色饭店、实施和加强环境管理工作提供切实可行的指导意见。
绿色饭店的创建、实施与保持将是一个持续的发展过程。
由于环境保护技术的发展、对环保认识的不断深入以及饭店综合管理水平的提高和环境绩效的改善，本标准将根据实际情况不断修订和完善。
本标准由中国饭店协会提出、归口并负责解释及修订。
本标准起草单位：中国饭店协会、全国质量管理和质量保证标准化技术委员会。
本标准主要起草人：韩明、李仁良、陈新华、陈勇、周和华、平安稳、张军绿色饭店管理规定1 总则1.1 目的本标准为申请“绿色饭店”评审的酒店、宾馆、度假村以及餐馆、酒家、饭庄等企业规定了应达到的要求。
1.1.1 证实其有能力稳定提供满足顾客和适用法规要求的绿色饭店服务内容。
1.1.2 通过持续的改进提高顾客的消费满意程度和环境保护功能。
1.2 适用范围本标准适用于中华人民共和国境内的酒店、宾馆、度假村以及餐馆、酒家、饭庄等企业。
2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，新示版本均为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T 19001-2000 质量管理体系要求 (ISO9001：2000)GB/T 24001-1996 环境管理体系要求 (ISO14001：1996)3 定义本标准采用下列定义3.1绿色饭店：运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店，其核心是为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮，并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。
国家级绿色饭店评分细则
6.3.6
电气开关安装完好，连接正确，用途有明确标示。
2
6.3.7
家具无破损、无异味，滑动件滑动灵活。
2
6.3.8
卫生间采用防滑洁具。
3
卫生间采取防滑垫、防滑杆等措施。
2
6.3.9
设有无烟客房楼层或无烟小楼
4
其中：a.有控制客房内抽烟的措施。
1
b.有清除客房内烟味的措施。
2
c.设置吸烟区域。
1
6.3.10
3.7
饭店员工定期进行消防和食品安全知识培训。
4
4
节能管理
51
4.1
能源计量
8
4.1.1
按使用部门或功能区域安装水、电、汽计量仪表。其中.电力系统的动力用电和照明用电分别计量、
3
4.1.2
主要用能设备单独安装计量仪表。
3
4.1.3
每天定时监测用能情况，登记台账。
2
4.2
计划控制
11
4.2.1
饭店建立水、电、汽等能耗目标并按部门分解。
3
6.4.13
不采购、出售和加工国家禁止销售的野生保护动植物。
3
6.4.14
餐厅提供打包、存酒等服务。
2
7
绿色宣传
25
7.1
饭店每年开展一至两次与绿色饭店主题相关的社会公益活动，并有相关记录
3
7.2
开展创建绿色饭店活动以来得到社会的良好反映（有各种报道）。
3
其中：a.得到国家级报纸杂志、电视电台报道。
2
4.3.9
定期对水网进行漏损检测。
2
4.3.10
采用6升节水型坐便器。
2
绿色饭店评定标准
绿色饭店评定标准绿色饭店是指在建设、运营和管理过程中，以节约资源、保护环境为宗旨，注重环保、健康、可持续发展的饭店。
绿色饭店评定标准是评价饭店是否符合绿色环保要求的重要依据。
下面将从建筑设计、能源利用、水资源管理、废物处理、环境教育等方面介绍绿色饭店评定标准。
首先，建筑设计方面，绿色饭店应该采用节能环保的建筑设计理念，选择环保材料进行装修和建筑，减少对自然资源的消耗。
建筑设计应该合理利用自然光和自然通风，减少对人工照明和通风系统的需求，从而减少能源的消耗。
其次，能源利用方面，绿色饭店应该采用节能的设备和技术，如LED照明、太阳能热水器等，减少对传统能源的依赖。
饭店应该建立能源管理体系，对能源的使用进行监控和管理，提高能源利用效率，减少能源的浪费。
再者，水资源管理方面，绿色饭店应该采取节水措施，如安装节水设备、收集雨水等，减少对水资源的消耗。
饭店应该建立水资源管理制度，对用水进行监控和管理，减少水资源的浪费，保护水资源的可持续利用。
此外，废物处理方面，绿色饭店应该建立废物分类和回收制度，对废物进行有效处理和回收利用，减少对环境的污染。
饭店应该选择环保的清洁用品和化学品，减少对环境的损害。
最后，环境教育方面，绿色饭店应该加强员工和客人的环保意识教育，提高他们对环保的认识和重视程度。
饭店可以通过宣传教育、环保活动等方式，增强环保意识，促进环保行为的形成。
总之，绿色饭店评定标准涉及到建筑设计、能源利用、水资源管理、废物处理、环境教育等方面，要求饭店在这些方面都要符合环保要求，注重节约资源、保护环境，促进可持续发展。
希望更多的饭店能够关注绿色环保，积极推动绿色饭店的建设和发展，共同为环保事业贡献力量。
绿色酒店标准附录
2 2 3 3 2 1 2 2 3 1 1 1 3 3 9 2 1 1 2 5 71 16 3 1 1 1 2 2 2 2 5 18 8 2 2 2 2 10 2 2 2 2 2 37
4.2.5 4.2.6 4.2.7
4.2.8 4.3 4.4 4.4.1
4.4.2 4.4.3 5 5.1 5.1.1
6
1 1 1 1
2 11 2 2 2 3 2 17 8
2.3 2.3.1
3 2 1 1 1
2.3.2 2.3.3 2.4 2.4.1 2.4.2 2.4.3 2.4.4 2.4.5 3 3.1 3.1.1
4 5 14 2 1 3 5 3 563 29 9 1 2 1 5 6 2 2 2 4 -2 -2 104 2 2 1
d.生活垃圾能实施分类收集。 e.固体废弃物能实施分类收集. f.有与供应商签订的专项回收协议. 采用环保设备和用品。 使用溴化锂吸收式等环保冷水机组. 使用环保型空调器. 使用环保型冰箱。 不使用哈龙（F1211）灭火器。 使用无磷洗衣粉。 室内环境 饭店室内空气质量符合国家有关标准。 采用有环境标志的装修材料。 绿化 室外绿化 a.室外绿化地占饭店总占地面积的50%以上。 b.室外可绿化地的绿化覆盖率达到90%以上。 c.饭店绿地保持自然,野生状态. d.控制化肥/杀虫剂等有害物质药剂的使用. e.有不破坏野生动植物生存的措施. f.饭店建有生态型停车场. 室内绿化 a.室内绿化与环境相协调,并可改善室内空气 质量。 b.有室内绿化。 提供绿色产品与服务 绿色客房 设有无烟客房楼层或无烟小楼. 其中:a.有控制客房内抽烟的措施. b.有清除客房内烟味的措施. c.设置吸烟区域. 客房楼层的新风系统 其中:a.有完善的送风控制制度及运行记录. b.新风系统完善,有送风控制制度,但无运 行记录. c. 新风系统完善, 但无送风控制制度及运行记 录. 配备有用于客房内空气清洁/清新的设备. 客房内配备饮用水洁净设备. 客房及卫生间内放置对人体有益的绿色植物. 有隔音设计与措施,客房隔音效果良好. 降低客房物质消耗 其中:a.有征询顾客意见牌,牙刷/梳子/拖鞋/浴 帽等客用品可做到多次使用,减少消耗量. b. 有征询顾客意见牌,毛巾/被套/床单/浴衣等 客用棉织品可做到一客一换,重复使用,减少洗 涤次数. c. 客房客用品使用环保包装( 每项1分,最多4 分). d.不使用一次性洗衣袋. e.有其他降低客房消耗品用量的措施(每项1分, 最多5分)。 客房服务指南中有相关说明 有绿色服务规范,服务程序或岗位职责中有具体 规范要求。 在倡导绿色消费过程中,能主动与宾客沟通,得 到理解/支持与配合(有宾客意见反馈书). 绿色餐饮 餐饮的不可降解物质控制. 其中:a.餐厅及外卖等不使用不可降解的泡沫塑 料饭盒. b.餐厅不使用木制一次性筷子. c.餐厅不使用难以降解的一次性餐具. d.餐厅不使用一次性(湿)毛巾.
国家级绿色饭店评分细则
?
2
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?
4.3.7
室外游泳池不加热或没有室外游泳池。
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2
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4.3.8
定期对用能设备巡查、检修，提高用能效率。
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2
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4.3.9
定期对水网进行漏损检测。
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2
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4.3.10
采用6升节水型坐便器。
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2
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4.3.11
采用中水系统且运行良好。
?
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2
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?
4.3.12
采用其它水、电、汽节约新设备、新技术和新方法。
?
?
?
2
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?
c.及时清退不合格供应商产品，并从目录中删除。
?
?
?
1
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6.4.7
食品的储存、加工有明确的操作规范，防止二次污染
?
?
15
?
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?
?
其中：a.食品储存符合摆放要求，保持通风，不被污染。
?
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1
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b.食品储存的温度、湿度符合要求。
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2
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c.变质食品及时被处理。
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2
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d.食品加工及餐饮服务人员整洁着装，戴发网或帽子，不留长指甲。
饭店有完善的管理制度。
饭店有绿色饭店创建的组织机构，有经过专业培训的高层管理者负责创绿工作。
绿色饭店评分表
1.1.5
良好的外围、庭院绿化设计，与周边植被环境相协调
2
1.1.6
室外绿化系统具有维护或改善水质的功能
1
1.1.7
良好的室内绿化设计，与室内环境相协调
1
1.1.8
室内绿化对室内空气质量无害
1
1.2
建筑设计
7
1.2.1
饭店建筑通过绿色建筑认证
5
饭店对建筑材料和结构体系进行选择和评估，有对建筑体量、体形、外围护结构进行节能设计
2
1.2.2
饭店功能及空间布局符合使用要求，并利于减少使用中的能源消耗
2
1.3
新能源、再生能源利用的设计
5
1.3.1
饭店设计有新能源或可再生能源系统，并正常运行
3
本页小计
20
各大项得分汇总栏
各分项得分汇总栏
各次分项得分汇总栏
各小项得分汇总栏
其他城市或行政区域旅游星级饭店评定机构
省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定机构
2
给水计量系统中各部门、各区域、各楼层以及重要耗能设备、较长的输水管线均安装计量仪表
2
采暖、制冷计量系统中各区域、重要用能设备均安装计量仪表
2
建立能源计量仪表台账并有准确的记录
1
设置远程抄表系统
3
2.1.3
建立能源统计工作制度，每月有全面的能耗分析报告
2
2.1.4
能源管理体系
4
能源管理体系完善
4
建立能源管理制度和设备，操作规范
3
2.3.3
照明系统节能
6
灯具总数80%以上采用高效、节能的新光源，且照明良好，光线充足，与饭店整体氛围协调，得2分，80%以下50%以上采用的得1分
绿色饭店评定标准
绿色饭店，顾名思义，是在饭店业中实践环保理念，以提供环保、节能、健康的服务为核心，力求在满足消费者需求的同时，降低对环境的影响。
以下是一些绿色饭店的评定标准：一、节能减排绿色饭店应积极采用节能设备、技术和材料，如使用LED灯具、节能空调、智能控制等，以降低能源消耗。
同时，合理规划和使用水资源，通过改进水系统来减少水的浪费。
二、减少废弃物饭店应设置合理的垃圾分类和回收设施，鼓励客人参与垃圾分类，减少一次性用品的使用，尽可能再利用可回收物品。
饭店还应建立有效的污水处理系统，确保废水达标排放。
三、绿色食品饭店应优先选择使用当地、有机和当季食品，减少长途运输带来的碳排放。
同时，合理规划菜单，减少食物浪费。
此外，饭店还应建立食品安全管理体系，确保食品的卫生和质量。
四、环保建筑饭店的建筑设计和材料选择应优先考虑环保因素。
例如，使用环保材料、合理规划建筑空间、采用自然通风和采光等设计。
五、绿色交通饭店应提供环保出行方式，如自行车租赁、电动汽车充电桩等。
同时，鼓励客人使用公共交通工具或拼车出行，减少私人车辆的使用。
六、员工参与饭店应建立员工参与的环保机制，通过培训提高员工的环保意识和技能。
同时，鼓励员工参与环保活动，共同营造绿色企业文化。
七、环境监测与评估饭店应建立环境监测与评估机制，定期对自身的环境表现进行评估和审计。
通过数据分析和反馈，不断改进和优化环保措施。
八、透明与公开饭店应向客人和社会公开环保承诺和行动计划。
通过透明度和公信力建设，增强消费者对绿色饭店的信任和支持。
同时，通过公开环保信息接受社会监督。
九、社区与文化活动饭店应积极参与到社区环保活动中，如组织植树造林、环保宣传等。
通过与社区合作，共同推动地区环境的改善。
此外，饭店还可以举办与环保相关的文化活动，如环保主题讲座、展览等，提高客人的环保意识。
十、持续改进与创新绿色饭店应不断探索新的环保措施和技术，持续改进和创新服务模式。
通过引进先进的节能减排技术和管理模式来提高自身的环境表现。
中国绿色饭店评分标准表
3 3 2
饭店各用能部门建立节能操作规范并执行，一个部门未安装扣 0.5分。 员工用能设立责任制。部分岗位设立的得1.5分、未设立的不得 分 消耗品有定额管理2分。
要求
满分 7
实际得分
自评分 评审组 数 评分 污水排放
评分说明
污水排放符合标准GB8978规定，污水零排放。7分 浓度低于排放标准限值的90%以下5分。 污水浓度超标不得分。 锅炉排放 锅炉烟尘排放符合标准GB13271规定，浓度低于排放标准限值 的90%以下4分。 查阅相关部门出具的检测报告，浓度超出标 准限值不得分。 噪声排放 噪声排放符合标准GB12348规定，噪声排放低于排放标准限值 的80%以下。4分 查阅相关部门出具的检测报告 噪声排放低于排放标准限值的90%以下 2分、查阅相关部门出具 的检测报告，超出排放标准限值不得分。 固体废弃物管理 固体废弃物实施分类收集。2分。 能识别危险废弃物，列出物品清单，专门收集并交专门机构处 理。2分
3 2 3
饭店每月进行能源统计对比分析占1.5分，并制定改进措施占 1.5分。 饭店主要场所室内温度按有关规定控制。2分 饭店定期进行节能测试占1.5分、能源审计占1.5分。
5 3 2 2 2 2 3 3 2 4 4
选择和使用节能标志产品。未使用节能标志的，一种产品扣1 分，扣完为止。 公共区域应采用照明自动控制系统。应使用而未使用的区域， 一个区域扣1分 变压器运行，功率因素>0.95。低负荷时，调配、减少变压器运 行台数。未调配减少的不得分。 锅炉及供热管网表面温度达标。2分 采用自动通风系统，达到营业面积的50%以上。达不到50%得1 分、未采用自动通风系统的不得分。 中央空调系统中的制冷、排风系统安装热回收装置。未安装不 得分。 通过考察管理制度和日常工作记录来确定是否定期巡查检修； 用同期对比、与同行业对比考察用能效率。3分 定期对水网进行漏损检测3分。（考察管理制度和查阅检测记 录） 采用6升节水型座便器2分。其它超过6升的座便器，采取了节水 措施的也得2分。 采用中水系统占2分、且运行良好占2分。 采用其它水、电、汽节约新技术和新方法。水电气一项采用了 占2分、再加一项加1分。
绿色饭店评分表
给水计量系统中各部门、各区域、各楼层以及重要耗能设备、较长的输水管线均安装计量仪表
2
采暖、制冷计量系统中各区域、重要用能设备均安装计量仪表
2
建立能源计量仪表台账并有准确的记录
1
设置远程抄表系统
3
2、1、3
建立能源统计工作制度,每月有全面的能耗分析报告
2
2、1、4
能源管理体系
4
能源管理体系完善
4
建立能源管理制度与设备,操作规范
工程部
1、4
饭店制订并实施绿色旅游饭店的创建与管理培训计划。
人力资源部
1、5
饭店制定有绿色旅游饭店的环境方针与目标指标。环境方针应描述清楚,目标指标应可行。
工程部
1、6
饭店建立并实施有关环保、节能、污染预防以及倡导绿色消费、绿色采购等方面的规章制度与管理要求。
工程部
1、7
饭店应因地制宜、形式多样地开展绿色旅游饭店的宣传、推广活动,鼓励饭店消费者、供应商参与绿色旅游饭店的实施工作。
2
2、1、5
建立能源使用培训、宣传制度
1
本页小计
34
各大项得分汇总栏
各分项得分汇总栏
各次分项得分汇总栏
各小项得分汇总栏
其她城市或行政区域旅游星级饭店评定机构
省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定机构
全国旅游星级饭店评定机构
2、1、6
设立专职的能源管理岗位
1
2、1、7
员工持有节能环保方面的相关培训证书
1
2、2
2
建筑一体化光伏系统
2
本页小计
36
各大项得分汇总栏
各分项得分汇总栏
各次分项得分汇总栏
各小项得分汇总栏
绿色饭店评定方案
绿色饭店评定方案1 概述随着全球环保意识的增强，越来越多的人开始注重旅行中的住宿环境。
绿色饭店评定方案作为对饭店境内环境影响的评估标准，可以使消费者更好地选择绿色环保的住宿场所，也可以推动饭店行业改进管理和技术，做出更好的环保贡献。
2 评定标准2.1 用水评估饭店境内水资源的利用和保护情况，推广用水节约措施，逐步淘汰大量用水的设备和工艺。
2.2 用电评估饭店境内用电量和电费，并推广使用节能设备和通过源头能源改变来减少用电量。
2.3 用气评估饭店境内用气情况和用气量，推广使用节能设备和液化气，逐步淘汰传统石油和天然气等非可再生资源。
2.4 废物管理评估饭店境内废物生产和管理情况，推广资源化和循环利用的处理方式，逐步扩大延伸制造业。
2.5 建筑管理评估饭店境内建筑结构和打造方式的环保程度，推广绿色建筑和绿化植被，促进绿色建筑发展。
2.6 健康安全评估饭店境内健康和安全管理，推广健康安全指南和健康方案等健康安全措施，维护消费者健康和安全。
3 评定等级根据评定标准，绿色饭店将被评定为以下几个等级：3.1 一星级符合所有的评定标准，并发挥基本的环保效应。
3.2 二星级在符合一星级评定标准的同时，增加持续改进的环保措施，可扩展影响面。
3.3 三星级在符合二星级评定标准的同时，制定专项措施，能够进一步提升环保贡献。
3.4 四星级在符合三星级评定标准的同时，发挥领导作用，扩大绿色影响力。
3.5 五星级在符合四星级评定标准的同时，赢得公众信任，具有领袖地位。
4 应用用户可以使用绿色饭店评定方案进行绿色饭店选择和评估，同时饭店也可以使用此方案进行自身绿色建设和管理。
鼓励各国政府采用此方案作为绿色饭店管理和评估的标准。
绿色饭店评分表
4.3.5
垃圾分类正确
1
4.3.6
饭店建立有垃圾分类、储存的管理制度并严格执行
1
本页小计
32
各大项得分汇总栏
各分项得分汇总栏
各次分项得分汇总栏
各小项得分汇总栏
其他城市或行政区域旅游星级饭店评定机构
省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定机构
全国旅游星级饭店评定机构
4.4
有毒有害废弃物管理
4
4.4.1
对饭店有毒有害废弃物进行识别
5.1
食品采购和提供
14
5.1.1
绿色食品采购
6
自建绿色、有机食品基地
2
有定点的绿色、有机食品采购基地
2
绿色、有机食品有完善的采购合同和证书
2
5.1.2
建立食品污染物检验制度，有专人负责
2
5.1.3
建立规范的食品清洗流程和洁净度标准
1
5.1.4
食品原材料加工场所符合卫生要求，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施
1
3.1.7
饭店有中水系统并运行正常或利用公共中水系统
2
3.1.8
实施局部废水回用，回用的废水量占总用水量的5%以上
1
3.2
纸张及办公用品消耗管理
7
3.2.1
采用办公自动化系统（OA）
2
3.2.2
采用无纸化入住登记等对客服务系统
2
3.2.3
有减少纸张使用量的其他措施（1项1分，满分2分）
2
3.2.4
4
4.2.2
各类污水处理设备完善并运行正常
2
“创绿旅游饭店”评定细则
1
1
酒店餐厅外卖全部使用可降解的塑料饭盒。
b.餐厅不使用木制一次性筷子
1
1
酒店餐厅全部使用可以多次使用的筷子，没有一次性筷子的使用。
c.餐厅不使用难以降解的一次性餐具
1
1
酒店餐厅全部使用标准的餐具，没有一次性餐具。
d.餐厅不使用一次性（湿）毛巾
1
1
酒店餐厅使用的餐巾，全部为可多次使用的毛巾。
4
2.3.3
采取其它各种节能新技术（每项1分，最多5分）
5
4
大冷却塔根据温度自动起停，小冷却塔根据温度自动起停，喷泉加浮球阀，厨房油烟控制。
（三）本页小计
34
24
2.4
节水措施
14
2.4.1
冷凝水回收利用
2
2.4.2
洗衣废水回收利用
1
2.4.3
员工浴室和其它员工设施采用节约用水的有效措施
3
2
采用节水器具。
2.4.4
采用中水系统并运行良好
5
2.4.5
有其它节水措施（视节水效果每项1分，最多3分）
3
3
1.冷却塔安装平衡水箱，2.马桶节水措施，3.收集水箱排水用于冷却塔。
3
环境管理
56
3.1
污染控制
29
3.1.1
各类污水处理设施完备且运行正常，水污染排放符合国家排放标准及
9
其中：
a.生活污水处理设施完备、有效
4
客房内肥皂、剃须刀、浴帽、梳子均为环保包装。
d.不使用一次性洗衣袋
2
2
酒店全部使用布质洗衣袋。
e.有其他降低客房消耗品用量的措施（每项1分，最多5分）
绿色饭店现场评定打分表
有光控系统1分，避免对周边交通、建筑造成光污染1分
2.2.9
未使用国家和地方明令禁止的技术、设备、材料和产品。
2
未使用国家和地方明令禁止的技术、设备、材料和产品 2分。
2.3
流程设计
16
2.3.1
有太阳能、地热、风能、空气能等新能源的设计与运用。
2
有太阳能、地热、风能、空气能等新能源的设计与运用。2分
≤1800ūs／㎝。
3
定期检测1分，确保不被污染1分，电导率达标1分（查看检测报告记录）
5.12
洗涤和清洁
4
洗涤和清洁4分，其中：
5.12.1
其中：a)使用无化学品洗涤方法来自有文件形式描述的使用说明。1
a.使用无化学品洗涤方法，有以文件形式描述的使用说明。1分
5.12.2
b)清洁和洗涤中使用的环境标志产品达到75%以上。
3.2
有完善的消防、食品安全、工伤等紧急事故处理应急预案，并至少每年进行二次演练。
4
有完善的消防、食品安全等突发事件应急预案占2分，并至少半年进行二次演练占2分。
3.3
消防设备设施完善，标识明显。有覆盖全部公共区域的安全监控系统。有保养巡检记录。
2
消防设备设施完善占0.5分、标识明显占0.5分。有覆盖全部公共区域的安全监控系统占0.5分。有保养巡检记录占0.5分。
2.3.7
有雨水回收利用措施，如储存法或滞留法。
3
有雨水回收利用措施，如贮存或滞留的系统。3分
三、安全管理评分标准及评定细则说明
项目
项目评分标准要求
满分
自评
终审核
评分细则说明
3
安全管理
17
3.1
中国绿色饭店评分细则 (2).doc
中国绿色饭店评分标准一、基本要求及评定结果（基本要求的内容为必须做到的项目，因此不计分）基本要求自评结果评审组意见1、严格遵守相关节能、环保、卫生、防疫、安全、规划等法律、法规和标准要求。
2、有科学有效的资源节约、环境保护方针。
3、有明确的绿色行动目标和量化指标。
4、有完善的管理制度。
5、有绿色饭店创建的组织机构，有经过专业培训的高层管理者负责绿色行动。
6、每年为全体员工提供绿色饭店相关知识教育和培训。
7、饭店设立绿色行动专项预算。
8、提供必要的绿色行动人员保证。
9、有绿色行动的考核与奖励，并纳入饭店绩效评估体系。
10、有倡导节约、环保和绿色消费的宣传行动，对消费者的节约、环保消费行为提供鼓励措施。
11、三年内无环境污染超标事故。
12、三年内无消防安全及食品安全事故。
二、绿色设计评定标准及评分说明项目分要求实际得分评分说明数绿色设计40 满分自评评审组评分分数1、环境设计 6选址应远离粉尘、有害气体、放射 2 选址距其中一项污染源较近都不得分。
性物质和其它扩散性污染源。
有保护当地自然景观、人文景观和 2 有保护当地自然景观、人文景观和当地生物多样性的当地生物多样性的设计。
设计。
2分未造成当地生态环境的破坏。
2 未造成当地生态环境的破坏。
2分2、建筑设计18饭店设计体现集约化利用土地。
2 饭店设计体现集约化利用土地。
2分有充分利用自然采光的设计。
2 有充分利用自然采光的设计。
2分有充分运用隔热、保温材料的设 2 有充分运用隔热、保温材料的设计。
2分计。
有减少噪声的设计。
2 有减少噪声的设计。
2分（包括：门、窗、墙体等）采用新型墙体材料和环保装饰材 2 采用新型墙体材料和环保装饰材料。
2分料。
设计遵循当地自然资源、气候特 2 设计遵循当地自然资源、气候特点 1 分，无大耗能结点，无大耗能结构设计。
构设计 1 分。
采用新型结构体系和结构材料，提 2 采用新型结构体系和结构材料，提高建筑空间使用高建筑空间使用率。
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垃圾箱应加盖，有垃圾袋。 有垃圾运输的专门通道。 有干垃圾房和密闭的湿垃圾房，湿垃圾房 温度控制在12℃以下或设置高效紫外线消 毒装置。 采用环保技术，选择与使用环境标志产品 。 积极采用有机肥料。 不使用化学杀虫剂、除草剂、杀菌剂和杀 真菌剂。 不焚烧花园废弃物。 夜间或傍晚浇灌花园。 使用酒店中水浇灌花园。 定期监测冷却塔中的水体，确保不被污 染，不产生结垢和泥垢。 洗涤和清洁 其中：a.使用无化学品洗涤方法，有以文 件形式描述的使用说明。 b.清洁和洗涤中使用的环境标志产品达到 75%以上。 c.有清洁剂自动配量系统。 厨房、洗涤及内部员工每年培训一次，培 训内容包括如何使用化工产品及如何减少 对环境的影响。 3
新风系统符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》及 《公共场所集中空调通风系统卫生规范》要求 3分 新风系统运行3分 其中：
a.有完善的送风控制制度及运行记录。3分 b.新风系统完善，有送风控制制度但无运行记录。2分 c.新风系统完善，但无送风控制制度及运行记录。1分 39
3、绿色客房
39 有检测合格的烟雾报警装置。 有检测合格的自动喷淋装置。 有检测合格的客用防毒面具。 房门安装公安部门规定的安全门锁，并安 装防盗装置。 电气设备安装稳固，零配件完好。
3 2 3
饭店每月进行能源统计对比分析占1.5分，并制定改进措施占 1.5分。 饭店主要场所室内温度按有关规定控制。2分 饭店定期进行节能测试占1.5分、能源审计占1.5分。
5 3 2 2 2 2 3 3 2 4 4
选择和使用节能标志产品。未使用节能标志的，一种产品扣1 分，扣完为止。 公共区域应采用照明自动控制系统。应使用而未使用的区域， 一个区域扣1分 变压器运行，功率因素>0.95。低负荷时，调配、减少变压器运 行台数。未调配减少的不得分。 锅炉及供热管网表面温度达标。2分 采用自动通风系统，达到营业面积的50%以上。达不到50%得1 分、未采用自动通风系统的不得分。 中央空调系统中的制冷、排风系统安装热回收装置。未安装不 得分。 通过考察管理制度和日常工作记录来确定是否定期巡查检修； 用同期对比、与同行业对比考察用能效率。3分 定期对水网进行漏损检测3分。（考察管理制度和查阅检测记 录） 采用6升节水型座便器2分。其它超过6升的座便器，采取了节水 措施的也得2分。 采用中水系统占2分、且运行良好占2分。 采用其它水、电、汽节约新技术和新方法。水电气一项采用了 占2分、再加一项加1分。
2 2 2
选址距其中一项污染源较近都不得分。 有保护当地自然景观、人文景观和当地生物多样性的设计。 2 分 未造成当地生态环境的破坏。2分
2 2 2 2 2 2 2
饭店设计体现集约化利用土地。2分 有充分利用自然采光的设计。2分 有充分运用隔热、保温材料的设计。2分 有减少噪声的设计。2分（包括：门、窗、墙体等） 采用新型墙体材料和环保装饰材料。2分 设计遵循当地自然资源、气候特点 1分，无大耗能结构设计 1 分。 采用新型结构体系和结构材料，提高建筑空间使用率。2分
垃圾箱应加盖，有垃圾袋。2分 有垃圾运输的专门通道。2分 有干垃圾房和密闭的湿垃圾房占1.5分，湿垃圾房温度控制在12 ℃以下或设置高效紫外线消毒装置占1.5分。 5 2 2 1 1 3 3 4 采用环保技术，选择与使用环境标志产品。5分 积极采用有机肥料。2分 不使用化学杀虫剂、除草剂、杀菌剂和杀真菌剂。2分 不焚烧花园废弃物。1分 夜间或傍晚浇灌花园。1分 使用酒店中水浇灌花园。3分 定期监测冷却塔中的水体，确保不被污染，不产生结垢和泥垢3 分（通过查看检测报告记录） 洗涤和清洁4分。其中： a.使用无化学品洗涤方法，有以文件形式描述的使用说明。1分 b.清洁和洗涤中使用的环境标志产品达到75%以上。2分 c.有清洁剂自动配量系统。1分 厨房、洗涤及内部员工每年培训一次，培训内容包括如何使用 化工产品及如何减少对环境的影响。3分
2 2 2 2 2 3 3
有太阳能、地热、风能等新能源的设计与运用。2分 有减少污染排放的设计。2分 客房服务间有脏布草通道。2分 有楼宇自控设计。2分 蒸汽系统有冷凝水回收。2分 有中水系统。3分 有雨水收集利用系统。3分
三、安全管理评定标准及评分说明
项目 安全管理 分数 17
有安全生产例会制度和生产安全隐患排查 制度并有效执行。 有完善的消防、食品安全等突发事件应急 预案，并至少半年进行一次演练。 消防设备设施完善，标识明显。有覆盖全 部公共区域的安全监控系统。
饭店每月进行能源统计对比分析，并制定 改进措施。 饭店主要场所室内温度按有关规定控制。 饭店定期进行节能测试和能源审计。 3、设备设施节 能 32 选择和使用节能标志产品。 公共区域采用照明自动控制系统。 变压器运行，功率因素>0.95。低负荷时， 调配、减少变压器运行台数。 锅炉及供热管网表面温度达标。 采用自动通风系统，达到营业面积的50% 以上。 中央空调系统中的制冷、排风系统安装热 回收装置。 定期对用能设备巡查、检修，提高用能效 率。 定期对水网进行漏损检测。 采用6升节水型坐便器。 采用中水系统且运行良好。 采用其它水、电、汽节约新技术和新方法 。 4、可再生能源 利用 5 饭店利用太阳能、风能、地热能等可再生 能源，其中a.使用量占总用量的30%以上。
中国绿色饭店评分标准
评分标准的满分为300分。得分在270分及以上的饭店评为五叶级绿色饭店；得分在240分及以上的饭店评为四叶级绿色饭店；得分在210分及以上的饭店 评为三叶级绿色饭店；得分在180分及以上的饭店评为二叶级绿色饭店；得分在160分及以上的饭店评为一叶级绿色饭店。
一、基本要求及评定结果
四、节能管理评定标准及评分说明
项目 节能管理
1、能源计量
分数 60
7
要求
满分
实际得分
自评分 评审组 数 评分
评分说明
按使用部门或功能区域安装水、电、汽计 量仪表。其中电力系统的动力用电和照明 用电分别计量。 主要用能设备单独安装计量仪表。 每天定时监测用能情况，登记台账。定期 向员工报告。 2、计划控制 16 饭店各用能部门建立节能操作规范并执行 。 员工用能设立责任制。 消耗品有定额管理。
建筑泛光照明，无光污染。 未使用国家明令禁止的技术、设备、材料 和产品。 3、流程设计 16 有太阳能、地热、风能等新能源的设计与 运用。 有减少污染排放的设计。 客房服务间有脏布草通道。 有楼宇自控设计。 蒸汽系统有冷凝水回收。 有中水系统。 有雨水收集利用系统。
2 2
建筑泛光照明，无光污染。2分 未使用国家明令禁止的技术、设备、材料和产品 2分。
5
饭店利用太阳能、风能、地热能等可再生能源5分。其中： a.使用量占总用量的30%以上得5分。
b.使用量占总用量的20%以上。 c.使用量占总用量的10%以上。
b.使用量占总用量的20%以上得4分。 c.使用量占总用量的10%以上得3分。
五、环境保护评定标准及评分说明
项目 环境保护 分数 50
污水排放 污水排放符合标准GB8978规定，污水零排 放。 浓度低于排放标准限值的90%以下。 锅炉排放 锅炉烟尘排放符合标准GB13271规定，浓 度低于排放标准限值的90%以下。 噪声排放 噪声排放符合标准GB12348规定，噪声排 放低于排放标准限值的80%以下。 噪声排放低于排放标准限值的90%以下。 固体废弃物管理 固体废弃物实施分类收集。 能识别危险废弃物，列出物品清单，专门 收集并交专门机构处理。 11 4 4
2 2 3
按使用部门或功能区域安装水占0.5分、电占0.5分、汽占0.5分 计量仪表。其中电力系统的动力用电和照明用电分别计量占0.5 分。 主要用能设备单独安装计量仪表。一项未按装扣0.5分，扣完为 止。 每天定时监测用能情况占1分，登记台账占1分。定期向员工报 告占1分。
3 3 2
饭店各用能部门建立节能操作规范并执行，一个部门未安装扣 0.5分。 员工用能设立责任制。部分岗位设立的得1.5分、未设立的不得 分 消耗品有定额管理2分。
六、健康管理评定标准及评分说明
项目 健康管理
1、室内通风良 好
分数 102
3
要求
满分 3 a、采用有效地利用自然通风系统 b. 采用有效的机械通风系统。
实际得分
自评分 评审组 数 评分
评分说明
a、采用有效地利用自然通风系统 。3分 b. 采用有效的机械通风系统。2分 6
2、新风系统
6 新风系统符合《公共场所集中空调通风系 统卫生管理办法》及《公共场所集中空调 通风系统卫生规范》要求。 新风系统运行，其中： a.有完善的送风控制制度及运行记录。 b.新风系统完善，有送风控制制度但无运 行记录。 c.新风系统完善，但无送风控制制度及运 行记录。
（基本要求的内容为必须做到的项目，因此不计分）
基本要求
1、严格遵守相关节能、环保、卫生、防疫、安全、规划等法律、 法规和标准要求。 2、有科学有效的资源节约、环境保护方针。 3、有明确的绿色行动目标和量化指标。 4、有完善的管理制度。 5、有绿色饭店创建的组织机构，有经过专业培训的高层管理者负 责绿色行动。 6、每年为全体员工提供绿色饭店相关知识教育和培训。 7、饭店设立绿色行动专项预算。 8、提供必要的绿色行动人员保证。 9、有绿色行动的考核与奖励，并纳入饭店绩效评估体系。 10、有倡导节约、环保和绿色消费的宣传行动，对消费者的节约、 环保消费行为提供鼓励措施。
要求
满分 4 4 2
实际得分
自评分 评审组 数 评分
评分说明
有安全生产例会制度和生产安全隐患排查制度占2分。执行情况 占2分。 有完善的消防、食品安全等突发事件应急预案占2分，并至少半 年进行一次演练占2分。 消防设备设施完善占0.5分、标识明显占0.5分。有覆盖全部公 共区域的安全监控系统占1分。
要求
满分 7
实际得分
自评分 评审组 数 评分 污水排放
评分说明