2018师说高中生物必修一第一章第四节

[考纲要求] 1．核酸的结构和功能(Ⅱ)。 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。 3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布。
考点一 核酸的结构和功能及与蛋白质的关系(5年13考) 1.核酸的种类和结构
[教材挖潜] DNA片段中有几个游离的磷酸基团？DNA分子中，相邻的 碱基靠什么连接？
提示：2个；一条链中相邻的碱基依靠“脱氧核糖—磷酸— 脱氧核糖”连接，两条链间的碱基依靠氢键连接形成碱基对。
考向二 脂质的种类及功能考查 2．(经典高考)下列关于脂质的叙述，正确的是( ) A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B．维生素D和性激素不属于固醇类物质 C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D．脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成 解析：脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分，A正确；维生 素D和性激素属于固醇类物质，B错误；脂肪比相同质量的多糖 彻底氧化产能多，C错误；蛋白质在核糖体、脂质在内质网上 合成，D错误。 答案：A
2．脂肪与糖类在元素组成上有区别吗？同质量的脂肪与糖 类供能时，哪一个消耗氧气量较多？
提示：两者元素组成都是C、H、O，脂肪与糖类相比，氢 含量高、氧含量低；氧化分解供能时，脂肪消耗氧气量较多。
考向一 糖类分类及其功能考查 1．判断下列有关糖类叙述的正误。 (1)叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉。(2015· 北京卷 T2D)(×) (2)纤维素由葡萄糖组成。葡萄糖在线粒体中合成。 (2013· 广东卷T1AC)(×) (3)糖类不参与细胞识别和免疫调节。(2013· 江苏卷T1D)(×) (4)甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖。(2013· 海南 卷T23A)(√) (5)乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖。(2013· 海 南卷T23B)(√)
A．图2表示的物质是图1中的a B．图1中的X表示的元素是N，Y表示的元素是N和P C．丙由m个氨基酸构成，含n条肽链，其中有z个环状多 肽，完全水解丙共需水分子m－n＋z个 D．图1中过程①②③碱基配对方式完全相同
解析：根据图1分析可知，甲、乙、丙依次是DNA、RNA 和蛋白质。过程①②③分别是DNA复制、转录和翻译。单体a、 b、c分别是脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸。图2表示的物质 是图1中的b。图1中的X表示的元素是N和P，Y表示的元素是 N。设环状多肽的氨基酸总数为x，则环状多肽完全水解共需要 水分子为x；其他肽链数为(n－z)，氨基酸数为(m－x)，是完全 水解丙共需要水解子数为氨基酸数－肽链数＝(m－x)－(n－z)， 因此共需要水分子数＝(m－x)－(n－z)＋x＝m－n＋z。DNA复 制、转录和翻译过程中碱基配对方式不完全相同。 答案：C
分子结构
一般为规则的 双螺旋结构
一般为单链结 构
决定结构多 核苷酸的种类、数量及排列顺序 样性的因素
氨基酸→多肽 →蛋白质 氨基酸的种 类、数量、排 列顺序及多肽 链折叠的空间 结构
5.探究核酸与蛋白质之间的关系 (1)核酸控制蛋白质的合成
(2)DNA多样性→蛋白质多样性→生物多样性
考向一 核酸的结构及功能的考查 1．高考重组，判断正误： (1)T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成。(2015· 全国卷 ⅠT1C)(√) (2)双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接 的。(2014· 全国卷T1B)(×) (3)DNA有氢键，RNA没有氢键。(2013· 全国卷T1A)(×) (4)一种病毒同时含有DNA和RNA。(2013· 全国卷T1B)(×) (5)原核细胞中既有DNA，也有RNA。(2013· 全国卷T1C)(√)
(
2．(经典模拟)下列各种物质中的“A”表示碱基腺嘌呤的是 )
解析：图A中“A”表示腺苷；图B中“A”表示腺嘌呤；图C中 “A”表示腺嘌呤脱氧核苷酸，图D中“A”表示腺嘌呤核糖核苷 酸。 答案：B
题组二 核酸与其它有机物之间关系的综合考查 3．(2017· 吉林毓文中学高三试卷)下图1表示某些重要化合 物的元素组成和功能关系，图2是图1中某物质的分子结构图。 下列叙述正确的是( )
模拟题组——预趋势 题组一 核酸的组成、分类及功能 1．(2017· 杭州模拟)下图表示化合物a和m参与化合物b的构 成情况，下列叙述不正确的是( )
A．若m为腺嘌呤，则b可能为腺嘌呤核糖核苷酸 B．在噬菌体、烟草花叶病毒体内b均为4种 C．若a为核糖，则ADP脱去一个磷酸后，可形成b D．若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸可存在于HIV中
解析：图示b为核苷酸，m为含氮碱基，a为五碳糖。若m为 腺嘌呤，则b为腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脱氧核苷酸，A项正 确；病毒只含有一种核酸，其核苷酸种类均为4种，B项正确； 若ATP或ADP水解可形成b，则a为核糖，C项正确；HIV的遗传 物质是RNA，其基本单位为核糖核苷酸，故a应为核糖，D项错 误。 答案：D
变式即练 (人教必修1 P33 T1改编题)下列与糖类、脂质相 关的叙述正确的是( ) A．并非所有细胞都有磷脂 B．并非所有细胞都有纤维素 C．并非所有糖都只含C、H、O三种元素 D．脂肪包括磷脂、固醇等
解析：所有细胞都有膜结构，故都有磷脂；所有糖均只含 C、H、O三种元素；脂质包括脂肪、磷脂、固醇等。 答案：B
解析：淀粉、纤维素和糖原都是以葡萄糖为单体构成的； 一分子麦芽糖由两分子葡萄糖形成，一分子蔗糖由一分子果糖 与一分子葡萄糖形成，一分子乳糖由一分子葡萄糖与一分子半 乳糖形成；蔗糖不具有还原性；多糖中比如纤维素是细胞的结 构物质，而不是储能物质。 答案：A
解析：准确解答本题或此类试题需从两个方面着手：第 一，依题干及图示条件快速确定A、B、C、D及a、b、c所代表 的化合物，这是解答本题的关键；第二，抓关键词，联想相关 知识点逐项排除，如抓“中文名称”联想“脱氧核糖核酸”排 除“DNA”；抓“彻底水解产物”联想“初步水解产物”排除 “脱氧核苷酸”；抓“从b(氨基酸)的角度分析”联想“氨基酸 与蛋白质多样性的关系”；抓“同一个人”联想“细胞分 化”，确定“同一个人的不同细胞中DNA相同而蛋白质不同的 特点”。抓住以上关键词，即可快速、准确作答。 答案：C
解析：4种成分中，磷脂是细胞膜的主要成分，但不参与血 液中脂质运输；胆固醇是参与细胞膜的重要成分，在人体内还 参与血液中脂质运输。 答案：D
2．(经典模拟)近年来，广场舞越来越受到中老年朋友及上 班族的喜爱，但空腹跳广场舞，可能导致低血糖的发生，严重 者甚至昏厥。下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，正确 的是( ) ①淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位均为葡萄糖 ②麦芽糖、乳糖、蔗糖形成时均需葡萄糖 ③葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的蔗糖也具 有还原性 ④多糖都是动植物细胞内的储能物质 A．①② B．①③ C．②④ D．②③
考点二 糖类与脂质的比较分析(5年9考) 1.细胞中的糖类 (1)元素：仅由C、H、O元素构成。 (2)糖的种类和功能：
[教材挖潜] 所有的糖类都能提供能量吗？
提示：不都能，糖类是主要的能源物质，但如纤维素是组 成细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都 不是能源物质，都不提供能量。
(6)发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖。(2013· 海 南卷T23C)(×) (7)枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖。 (2013· 海南卷T23D)(√) (8)棉、麻的主要成分是纤维素。(2012· 上海卷T17B)(√)
[高考VS教材] 高考溯源 以上内容主要源自教材P30～32糖类与脂质相关 知识，多为识记内容，记忆糖类、脂质的种类及功能是解题的 关键。
——[归纳提升]—— 1.多糖及脂质的合成场所 淀粉——叶绿体 (1)多糖纤维素——高尔基体 糖原——肝脏、肌肉 (2)脂质——内质网。 2．能源物质为生命活动供能的过程 能源物质 ATP中的化学能水解供能 ――→ 生命活动利用
模拟题组——预趋势 题组一 从组成、功能上把握糖类和脂质 1．(2017· 绵阳模考)在人体中既是细胞膜的成分，又可参与 血液中脂质运输的物质是( ) A．维生素D B．磷脂 C．脂肪 D．胆固醇
2．细胞中的脂质[连一连]
[清错破疑] 1．细胞内的能源物质种类 (1)主要能源物质：糖类。 (2)主要储能物质：脂肪。 除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重 要的储能物质。 (3)直接能源物质：ATP。糖类、脂肪、蛋白质中的能量只 有转移到ATP中，才能被生命活动利用。 (4)细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺 序是糖类、脂肪、蛋白质。
4．(高考改编题)甲(ATGG)是一段单链DNA片段，乙是该 片段的转录产物，丙(A－P～P～P)是转录过程中的一种底物。 下列叙述错误的是( ) A．甲、乙、丙的组分中均有糖 B．甲、乙共由6种核苷酸组成 C．丙可作为细胞内的直接能源物质 D．乙的水解产物中含有丙 解析：甲是一段单链DNA片段，甲(ATGG)的转录产物是乙 (UACC)，丙是直接能源物质ATP，甲、乙、丙的组分中均有五 碳糖，A、C正确；甲(ATGG)与乙(UACC)共有6种核苷酸，B正 确；乙的水解产物中含有AMP，不含有ATP，D错误。 答案：D
考向二 蛋白质与核酸内在关系的综合考查 2．(高考改编题)如图表示人体细胞内的几种重要化合物A、 B、C、D的化学组成，X、Y表示构成这些化合物的元素(除C、 H、O外)，细胞结构Ⅰ易被碱性染料染成深色，细胞结构Ⅱ具有保 护、润滑、识别等功能。下列说法中正确的是( )
A．图中大分子物质A的中文名称是DNA，其彻底水解产物是 脱氧核苷酸 B．B具有多样性，从b的角度分析这是由于氨基酸的种类、 数目、排列顺序和多肽链的空间结构不同 C．细胞结构Ⅱ在细胞中的存在部位是细胞膜的外侧 D．同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞相比，A、B完全不同
[高考VS教材] 高考溯源 以上内容考查了DNA和RNA分子的化学组成及 空间结构、功能及鉴定，其主要源自教材P28关于核酸的相关知 识，大多属识记内容。
变式即练 (人教必修1教材P29，T1、T3改编)下列有关核 酸的叙述，正确的是( ) A．细胞中DNA和RNA都能携带遗传信息 B．DNA和RNA中核苷酸种类各不相同 C．真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为 遗传物质 D．豌豆叶肉细胞中的核酸含有的碱基种类应为8种 解析：细胞中只有DNA能携带遗传信息被称作遗传物质； 无论是真核生物还是原核生物均以DNA作遗传物质；豌豆叶肉 细胞中既含DNA，又含RNA，其碱基应为5种。 答案：B