酒店管理毕业设计
酒店管理专业毕业设计范文
酒店管理专业毕业设计范文一、选题背景和意义酒店管理专业是一门以培养具备酒店管理和经营素质的专业人才为主要目标的学科,它涉及到酒店管理的经济、管理、市场营销、人力资源管理、饮食管理等多方面知识和技能。
随着旅游业的快速发展和酒店服务品质的不断提高,对于酒店管理专业毕业生的综合素质要求也日益提高。
针对酒店管理专业毕业设计的选择和编制,具有十分重要的意义。
通过毕业设计,学生可以将所学的理论知识应用到实际的酒店管理实践中,提高自己的综合素质和能力。
在毕业设计过程中,不仅可以加深对酒店管理知识的理解和实践,还能够培养学生的创新能力和解决问题的能力,提高毕业生的就业竞争力,为他们走上社会岗位奠定坚实的基础。
通过对酒店管理专业毕业设计的编制和撰写,可以提高学生的专业素养和实际应用水平,为其未来的就业和发展打下更坚实的基础。
二、毕业设计内容1. 设计题目基于对酒店管理专业毕业生就业现状和市场需求的调查研究2. 设计目的通过对酒店管理专业毕业生的就业现状和市场需求进行调查研究,为学生提供更准确的就业指导和建议,提高其就业竞争力。
3. 设计方法(1)文献调研法:通过查阅相关的文献资料,了解酒店管理专业毕业生就业现状和市场需求的研究情况,为毕业设计提供理论依据。
(2)问卷调查法:设计调查问卷,对酒店管理专业毕业生和相关用人单位进行问卷调查,以获取更准确的就业现状和市场需求数据。
(3)实地调研法:通过实地走访酒店管理专业毕业生就业单位,了解其对于酒店管理专业毕业生的需求和评价,为毕业设计提供实际参考。
4. 设计步骤(1)确定调查对象:选择酒店管理专业毕业生和相关用人单位作为调查对象,以获取更准确的数据。
(2)设计调查问卷:设计合理的调查问卷,包括毕业生的就业状况、用人单位对毕业生的需求等方面的问题。
(3)实施调查:通过发放问卷、电话访谈等方式,实施对酒店管理专业毕业生和用人单位的调查。
(4)数据分析和总结:对收集到的数据进行分析和整理,了解酒店管理专业毕业生就业现状和市场需求,形成毕业设计的研究结论。
酒店管理系统毕业设计ppt课件
界面美化
运用CSS样式表和JavaScript脚本对界面进行美化和动态效果处理, 使界面更加美观和易用。
响应式设计
针对不同设备和屏幕尺寸进行响应式设计,确保系统在不同终端上都 能得到良好的展示和使用效果。
05
系统测试与优化
测试方法与步骤
02
在设计阶段,需要注重系统的整体架构和模块划分,确保系统的可维 护性和可扩展性。
03
在开发阶段,需要注重代码质量和规范性,采用合适的开发工具和框 架,提高开发效率。
04
在测试阶段,需要注重测试用例的设计和覆盖率,确保系统的质量和 稳定性。
未来改进方向
01
增加新的功能模块,如在线支付、 移动客户端等,提高系统的实用性 和用户体验。
酒店管理系统毕业设计 ppt课件
contents
目录
• 引言 • 系统需求分析 • 系统设计 • 系统实现 • 系统测试与优化 • 毕业设计总结与展望
01
引言
毕业设计背景与意义
背景
随着酒店业的快速发展,传统的手工管理方式已无法满足现代 酒店高效、精准的管理需求。因此,开发一套酒店管理系统显 得尤为重要。
客户端-服务器架构
采用C/S架构,实现数据的集中管理和维护。
可扩展性
预留接口,方便后期功能扩展和升级。
数据库设计
关系型数据库
选用MySQL或Oracle等关系型数据库,保证数据的一致性和完 整性。
数据表设计
根据业务需求,设计合理的数据表结构,包括客房信息、客户信 息、订单信息等。
索引优化
针对查询频繁的数据表,建立合适的索引,提高查询效率。
酒店管理主题宴会毕业设计
酒店管理主题宴会毕业设计
酒店管理主题宴会毕业设计可以包括以下方面:
1.主题选择:确定一个具有特色和吸引力的主题,例如:时尚之夜、复
古风格、电影主题、季节主题等。
2.菜单设计:根据主题和参与人群,设计精美的菜单,包括主菜、配菜、
甜点等,并考虑营养和口味的搭配。
3.场地布置:根据主题和菜单,设计宴会场地布置,包括桌布、餐具、
装饰、灯光等,创造出一个独特的氛围和视觉效果。
4.餐饮服务:设计服务流程和服务方式,确保食品和服务的质量和效率。
5.预算和成本:制定预算计划和成本估算,包括食品成本、人工成本、
场地装饰成本等,确保盈利和成本控制。
6.宣传和推广:制定宣传和推广计划,包括海报、宣传单、社交媒体等,
吸引更多的客人参加。
7.安全和风险控制:制定安全措施和风险控制计划,包括食品安全、人
员安全、设备安全等,确保宴会活动的安全顺利进行。
8.效果评估和总结:对宴会活动进行效果评估,包括客人满意度、成本
效益等,并总结经验和教训,为未来的活动提供参考。
以上是一个酒店管理主题宴会毕业设计的基本框架,可以根据实际情况和需要进行适当调整和补充。
酒店管理专业毕业设计范文
酒店管理专业毕业设计范文一、选题背景与意义随着旅游与酒店业的迅速发展,对于酒店管理专业的学生来说,毕业设计的选题十分重要。
本文旨在探讨酒店管理专业毕业设计的选题、设计、实施与总结,以期为酒店管理专业学生提供一定的借鉴。
二、选题分析1.选题依据酒店管理专业是一门应用性较强的学科,毕业设计的选题应当与实际工作密切相关,具有一定的应用价值。
学生在选择毕业设计选题时,应考虑到当前酒店行业的发展趋势、行业的实际需求以及自身的兴趣爱好和专业特长。
2.选题分类根据酒店行业的实际需求和热点问题,可以将毕业设计选题分为市场营销、人力资源管理、餐饮管理、前厅管理、客房管理等不同方向。
学生可以根据自己的兴趣和实际情况,选择符合自己专业特长的毕业设计选题。
三、设计方案1.选题确定在进行选题确定时,学生应详细了解酒店行业的发展趋势和市场需求,有针对性地确定毕业设计选题。
可以通过实地考察、问卷调查、文献综述等方式获取关于酒店管理专业的相关信息,为选题的确定提供依据。
2.设计目标在确定了毕业设计选题后,学生应制定明确的设计目标,明确毕业设计的要求和预期目标。
该毕业设计是否是为了解决某种实际问题,或者是为了对某一方面的理论进行深入研究,需要明确设计的目的和意义。
3.设计内容毕业设计内容应当包括理论研究、实证分析、方案提出、案例分析等多种内容,学生可以根据自身实际情况确定设计内容的范围和深度。
设计内容应紧密围绕选题展开,包括相关的理论基础、实证数据的收集与分析,以及对解决实际问题的方案提出等内容。
四、实施过程1.数据收集在进行毕业设计实施时,学生需要通过多种途径进行数据的收集,包括实地调研、问卷调查、访谈、文献综述等多种方式。
收集到的数据应具有一定的代表性与可靠性,为毕业设计实施的研究与分析提供依据。
2.分析方法在进行毕业设计实施时,学生需要选择合适的分析方法,对收集到的数据进行深入研究和分析。
可以选择统计分析、案例分析、SWOT分析等多种分析方法,为毕业设计实施提供合理的数据支持与分析结论。
酒店管理专业毕业设计
酒店管理专业毕业设计酒店管理专业毕业设计在现代社会,随着旅游业的不断发展,酒店管理专业也逐渐成为了大学生们热衷追求的专业之一。
作为一门涉及多个领域的学科,酒店管理专业的毕业设计显得尤为重要。
本文将就酒店管理专业毕业设计的意义、内容以及实施过程进行探讨。
首先,酒店管理专业毕业设计对于学生而言具有重要的意义。
毕业设计是学生在校期间所学知识的综合运用,是对所学专业的一次全面检验。
通过毕业设计,学生可以将课堂上学到的理论知识与实际操作相结合,提高自己的综合素质和实践能力。
同时,毕业设计也是学生展示自己专业能力的机会,对于未来的就业和职业发展具有重要的影响。
其次,酒店管理专业毕业设计的内容应该包括酒店管理的各个方面。
酒店管理是一个复杂的系统工程,涉及到酒店运营、人力资源管理、市场营销、财务管理等多个方面。
因此,毕业设计的内容应该根据学生的兴趣和专业方向进行选择,可以是一个具体的酒店管理问题的研究,也可以是一个酒店运营方案的制定。
无论是哪种形式,毕业设计都应该具备一定的实践性和可操作性,能够为实际工作提供参考和借鉴。
实施酒店管理专业毕业设计的过程中,学生需要进行一系列的研究和调研工作。
首先,学生需要对所选的毕业设计课题进行深入的研究,了解相关的理论知识和实践经验。
其次,学生需要进行市场调研,了解酒店行业的发展趋势和市场需求,为毕业设计提供实际的依据。
然后,学生需要进行数据收集和分析,通过实地调研和问卷调查等方式获取相关数据,并对数据进行整理和分析。
最后,学生需要撰写毕业设计报告,并进行答辩。
在撰写报告的过程中,学生需要将所学理论知识与实际操作相结合,提出切实可行的解决方案,并对研究结果进行分析和总结。
在酒店管理专业毕业设计的实施过程中,学生还可以借助导师的指导和实践经验,提高自己的研究能力和实践能力。
导师可以为学生提供指导和建议,帮助学生解决在研究过程中遇到的问题。
同时,学生还可以通过实习或实训等方式,亲身参与酒店管理的实际工作,提高自己的实践能力和专业素养。
酒店管理专业毕业设计范文
酒店管理专业毕业设计范文摘要:一、引言1.介绍酒店管理专业毕业设计的背景和意义2.阐述本文的目的和结构二、酒店管理专业毕业设计概述1.毕业设计的重要性2.毕业设计的主要类型3.毕业设计的流程和时间安排三、酒店管理专业毕业设计选题与指导1.选题的原则和技巧2.指导教师的职责与指导方法3.学生与指导教师的有效沟通四、酒店管理专业毕业设计案例分析1.案例选择与分析方法2.案例一:某酒店服务质量改进方案3.案例二:某酒店餐饮业务拓展策略五、酒店管理专业毕业设计的成果与应用1.毕业设计成果的整理与展示2.毕业设计成果在实际工作中的应用3.毕业设计成果的评价与反馈六、结论1.总结酒店管理专业毕业设计的关键要素2.提出对未来酒店管理专业毕业设计的展望正文:一、引言随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店行业对于专业人才的需求越来越大。
酒店管理专业毕业设计作为培养酒店管理人才的重要环节,对于学生理论知识的运用和实际操作能力的提升具有重要意义。
本文旨在通过对酒店管理专业毕业设计的探讨,帮助学生更好地完成毕业设计,提升自身综合素质。
二、酒店管理专业毕业设计概述酒店管理专业毕业设计是指学生在指导教师的指导下,针对酒店管理领域的问题,进行独立研究和解决问题的过程。
它既是对学生所学专业知识的综合运用,也是对学生独立思考和解决问题能力的培养。
酒店管理专业毕业设计主要包括论文、方案、策划、研究报告等形式。
酒店管理专业毕业设计的流程通常包括选题、开题报告、中期检查、论文撰写和答辩等环节。
学生需要在规定的时间内完成这些环节,确保毕业设计的质量和进度。
三、酒店管理专业毕业设计选题与指导毕业设计的选题是整个过程的关键,它直接影响到毕业设计的质量和效果。
在选题时,学生应遵循以下原则:一是选题要具有一定的理论价值和实际意义;二是选题要结合自身的兴趣和专业特长;三是选题要考虑实际操作的可行性。
指导教师在毕业设计过程中的作用举足轻重。
他们需要引导学生明确选题方向,提供相关资料和指导,帮助学生解决实际问题。
酒店管理系统毕业设计任务书
酒店管理系统毕业设计任务书
1. 项目背景和意义,首先需要介绍酒店管理系统的背景和意义,包括当前酒店行业的发展现状和存在的问题,以及设计该系统的目
的和意义。
2. 项目目标,明确阐述酒店管理系统毕业设计的总体目标和具
体目标,例如提高酒店管理效率、优化客户体验等。
3. 项目范围,详细描述酒店管理系统毕业设计的范围和内容,
包括系统功能模块、技术要求、数据处理等方面。
4. 项目任务,列出具体的任务和计划,包括需完成的功能模块、技术实现、测试和验收等。
5. 技术要求,对开发酒店管理系统所需的技术和工具进行要求,例如数据库、编程语言、开发平台等。
6. 成果要求,明确规定毕业设计的成果形式,例如完整的系统
设计文档、系统原型、系统测试报告等。
7. 进度安排,制定详细的项目进度安排,包括每个阶段的时间
节点、里程碑等。
8. 质量要求,明确对毕业设计质量的要求,例如系统的稳定性、安全性、用户友好性等。
9. 参考文献,列出完成酒店管理系统毕业设计所需参考的文献
和资料。
10. 导师指导,明确导师在毕业设计过程中的指导要求和角色。
酒店管理系统毕业设计任务书需要全面细致地规划整个设计项目,确保学生在项目进行过程中能够清晰明了地了解任务和要求,
最终顺利完成毕业设计。
酒店管理专业毕业设计:“相濡以沫”主题婚房设计
毕业设计毕业设计题“相濡以沫”主题婚房设计毕业设计类型□产品设计□工艺设计√方案设计姓名班级酒店管理所属系部 ( 院) 旅游管理系专业酒店管理指导教师职称完成时间 2 0 1 5 年05 月15日2015 年05 月15 日内容摘要“目前,我国的婚庆市场呈现红火的局面。
据相关报道,我国每年有1000多万新人举行婚礼,综合消费能力高达2500亿万元人民币。
生活水平步步高升的中国人在婚礼上的消费更是不断冲向新的高度。
婚庆主题酒店的产品突显创意与个性,多元化与特色化相并存。
“相濡以沫”婚庆客房采用柔和暖色系光彩使婚房有种暖暖的温馨,而白色不但是纯洁的象征而且在视觉上可以伸展空间。
这样浓浓的温馨和浪漫就溢满了整个婚房。
将创意文化与酒店提供的服务进行融合树立自身的独特品牌内涵,为婚庆主题酒店的可持续发展奠定文化基础,以提升产品在市场中的核心竞争力。
关健词:相濡以沫主题婚房浪漫温馨目录一、酒店主题客房设计概述 (1)(一)主题客房设计的意义 (1)(二)主题客房设计的内容 (1)(三)主题客房设计的特点 (1)二、“相濡以沫”主题客房的设计与制作 (2)(一)“相濡以沫”主题客房设计的地点 (3)(二)“相濡以沫”主题客房设计的理念 (3)(三)“相濡以沫”主题客房设计的室内装饰的选择 (4)(四)“相濡以沫”主题客房设计的亮点和风格 (6)(五)“相濡以沫”主题客房设计成果与经费的说明 (6)三、结论 (7)参考文献 (8)诚信声明 (9)致谢 (10)“相濡以沫”主题客房设计随着现代人们生活水平的发展,对物质的要求也越来越高,酒店餐饮业的市场竟争日益激烈,特别是党中央“八项规定”的迅速落实,反腐倡廉的精神深入贯彻落实,酒店消费的转型,设计和开发适合广大人民群众消费的、特色鲜明的客房出租产品已获成为酒店必须面对的市场新课题,因此主题客房应运而生,为取得人们的青睐、主动适应市场的消费基金需求,酒店业推出各种新颖、奇特、和谐的符合现代人们所追求的各式各样的主题客房。
酒店管理专业毕业设计范文
酒店管理专业毕业设计范文作为一名酒店管理专业的学生,毕业设计是非常重要的一环。
一篇优秀的毕业设计不仅能够展现学生的专业知识和能力,更能够为毕业生的未来发展奠定良好的基础。
下面将分享一篇关于酒店管理专业毕业设计范文,希望对同学们有所帮助。
《酒店管理专业毕业设计》摘要:本文通过对酒店行业的发展现状进行分析,结合市场需求和学生的实际情况,设计了一套适合酒店管理专业学生的毕业设计方案。
该方案包括市场调研、酒店管理实践、团队合作等多个环节,旨在培养学生的实际操作能力和团队协作能力,为他们未来的就业和发展打下坚实的基础。
关键词:酒店管理、毕业设计、市场调研、实践能力、团队合作一、引言随着旅游业的蓬勃发展,酒店管理专业成为了热门的就业方向。
酒店管理专业的学生需要具备优秀的管理能力、团队合作能力和服务意识,以应对日益激烈的市场竞争。
因此,设计一套适合酒店管理专业学生的毕业设计方案至关重要。
二、市场调研在设计毕业设计方案之前,首先需要对酒店行业的发展现状进行深入的调研。
通过对市场需求、竞争对手、消费者需求等方面的分析,可以为毕业设计的制定提供重要的参考依据。
三、毕业设计方案1. 选题:针对酒店管理专业学生的实际情况,设计一个能够结合理论知识和实践操作的毕业设计选题,例如酒店管理实践、酒店市场营销、酒店人力资源管理等。
2. 目标:明确毕业设计的目标和要求,要求学生在毕业设计中能够独立思考、合作学习,掌握酒店管理的核心知识和技能。
3. 实施方案:设计一套完整的实施方案,包括调研分析、实践操作、团队合作等环节,以培养学生的实际操作能力和团队协作能力。
四、实施效果通过对毕业设计的实施,学生能够深入了解酒店管理的各个环节,掌握酒店管理的核心知识和技能,提升自身的竞争力和就业能力。
同时,学校也能够为学生的毕业和就业提供更好的支持和指导。
五、结论酒店管理专业的毕业设计是学生实践能力和团队合作能力的重要体现,设计一套符合实际需求的毕业设计方案对学生的未来发展至关重要。
酒店管理系统毕业设计论文
酒店管理系统毕业设计论文摘要本文主要介绍了“荣丰酒店管理系统”的项目背景和意义,着重阐述了该系统开发实现过程,从系统分析、系统设计、系统实现、软件测试、详细设计到系统测试等各个环节都进行了详尽的分析和描述。
本文还简略的介绍了主要的开发工具C#和SQL数据库的功能特性。
传统手工的客房管理,管理过程繁琐而复杂,执行效率低,并且易于出错。
随着社会的的不断进步,宾馆酒店业的竞争也愈来愈激烈,要想在竞争中取得优势,必须在经营管理、产品服务等方面提高管理意识。
如何利用先进的管理手段,提高客房的管理水平,是每一个宾馆管理者所面临的重大问题。
本系统采用C#语言编辑,实现了与windows操作系统良好的兼容性,通过代码及SQL语言实现了客房查询功能、客户查询功能、入住登记功能、续费管理功能、退房管理功能、每日结算功能、结算报表功能、房间基本信息修改功能、权限用户修改及房间价格调整功能。
通过这样的系统,我们可以做到信息的规范管理和快速查询,实现了客房信息管理的系统化、规范化和自动化,这样不仅减少了管理工作量,还提高了管理效率,降低了管理成本,以应付当今日趋激烈的竞争环境。
目录引言 (1)1 基础知识 (3)1.1 C#语言 (3)1.2 SQL Server数据库介绍 (4)2 系统分析 (6)2.1 开发背景及意义 (6)2.2 可行性研究 (6)2.3 功能需求 (7)2.3.1 用例分析 (7)2.3.2 概念类描述 (11)2.3.3 行为描述 (12)2.4 性能需求 (13)2.4.1 响应时间 (13)2.4.2 吞吐量 (13)2.4.3 并发用户数 (15)2.4.4 资源利用率 (15)2.5 环境需求 (15)2.5.1 硬件环境 (15)2.5.2 软件环境 (15)3 系统设计 (17)3.1 系统结构设计 (17)3.1.1 软件设计的原则 (17)3.1.2 系统层次结构 (18)3.2 设计阶段类图 (19)3.3 数据库设计 (20)3.3.1 数据库概念设计 (20)3.3.2 数据库逻辑设计 (20)3.4 人机界面设计 (21)3.4.1 人机界面设计指南 (21)3.4.2 用户界面设计 (23)3.5 系统详细设计 (24)3.5.1 入住登记PAD图 (25)3.5.2 房间查询PAD图 (26)3.5.3 退房管理PAD图 (27)4 系统实现 (28)4.1 语言选择原因 (28)4.2 软件开发环境 (30)4.3 系统功能实现 (31)4.3.1 管理员登录 (31)4.3.2 空余房间查询 (31)4.3.3 客户查询 (32)4.3.4 入住登记 (33)4.3.5 退房操作 (34)4.3.6 今日结算 (35)4.3.7 结算报表 (36)4.3.8 酒店基本信息管理 (37)5 软件测试 (39)5.1 测试计划的制定 (39)5.1.1 调试计划的整体目标 (39)5.1.2 定义软件测试的标准 (39)5.1.3 测试实施策略的制定 (39)5.1.4 软件测试管理流程 (40)5.1.5 测试计划的要点 (40)5.2 测试的基础 (40)5.2.1 测试的目标 (40)5.2.2 白盒测试和黑盒测试 (40)5.2.3 测试的准则 (41)5.3 测试用例设计 (42)5.3.1 等价类测试用例设计 (42)5.3.2 边界值测试用例设计 (43)5.3.3 功能图法测试用例设计 (44)5.4 软件可靠性 (45)5.4.1 基本定义 (45)5.4.2 估算平均无故障时间的方法 (46)5.4.3 MTTF和ASS的估算 (47)结论 (48)致谢 (49)参考文献 (50)附录 (51)附录A JSP Introduction (51)附录B JSP介绍 (61)附录C 程序主要代码 (65)引言当今时代的两个显著特点就是世界经济一体化和以计算机为代表的信息技术的快速发展。
国家开放大学酒店管理毕业论文设计题目
国家开放大学酒店管理毕业论文设计题目
1. 浅析饭店服务质量制约因素
2. 谈我国经济型饭店连锁化扩张路径
3. 饭店的信息化管理研究
4. 饭店如何进行商务旅客客源开发
5. 对饭店餐饮成本的控制研究
6. 主题酒店的发展研究
7. 分时度假的现状与发展
8. 浅析饭店无干扰服务
9. 体验式思维在饭店管理中的应用
10. 饭店业的体验式营销
11. 产权式酒店的发展研究
12. 国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究
13. 饭店顾客关系管理
14. 酒店式服务在***行业的应用
15. 浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略
16. 浅析青年旅馆在中国的发展现状与策略
17. 有效执行饭店战略
18. 饭店企业文化问题研究
19. 如何实现餐饮服务的个性化
20. 饭店经营管理发展趋势分析。
酒店管理专业毕业设计:“心动时刻”主题宴会设计
酒店管理专业毕业设计:“心动时刻”主题宴会设计1. 引言该文档旨在介绍酒店管理专业毕业设计的主题宴会设计方案,以“心动时刻”为主题。
本方案将通过创新的活动策划和细致的运营管理,为宾客带来一次独特而难忘的宴会体验。
2. 概述“心动时刻”主题宴会设计旨在营造浪漫、温馨、有趣的氛围,为宾客打造难以忘怀的宴会体验。
本宴会将以爱情为核心主题,设计独特的场景和节目,让宾客感受到真爱与快乐。
3. 宴会设计方案3.1 主题设计宴会场地将采用浪漫而温馨的装饰风格,如利用花朵、蜡烛、星光等元素营造浪漫氛围。
主题色彩将以粉色和红色为主,以突出爱情的浪漫特质。
3.2 节目安排为了增添趣味和互动性,宴会将设置一系列游戏和表演节目。
其中包括有趣的情侣互动游戏、爱情故事分享环节和精彩的舞蹈表演等。
这些活动将使宾客更好地融入到主题氛围中。
3.3 餐饮与饮品在宴会中,我们将提供精心制作的美食和独特的饮品。
菜单可根据宾客口味和主题设计做出调整,以满足不同人群的需求。
同时,我们还将提供定制化的饮品,为宾客带来愉悦的味蕾体验。
3.4 物料准备为了让宴会更加丰富和独特,我们将准备一系列的特色物料,如照相机背景板、爱情主题小礼品等。
这些物料将增加宾客的参与感和留念价值。
4. 运营管理方案4.1 人员安排为了顺利执行宴会设计方案,我们将组建专业的团队来负责宴会运营管理。
团队成员将包括活动策划师、场地布置师、厨师和服务员等。
4.2 预算规划在宴会设计过程中,我们将制定详细的预算规划,确保合理利用资源,不超出可接受范围。
同时,我们将寻找赞助商和合作伙伴,以降低成本和提高效益。
4.3 宣传推广为了吸引更多宾客参与,“心动时刻”主题宴会设计将通过各种途径进行宣传推广,如社交媒体、广告宣传和口碑传播等。
我们将精心制作宣传物料和内容,并与合作伙伴共同推广活动。
5. 结论“心动时刻”主题宴会设计旨在通过独特的活动策划和细致的运营管理,为宾客带来一次难忘的宴会体验。
酒店毕业设计
酒店毕业设计酒店管理毕业设计我选择的毕业设计题目是“酒店管理”,主要目的是研究如何高效地管理酒店业务,并优化酒店的服务质量与客户满意度。
一、研究背景随着社会的快速发展,人们对旅游度假的需求也越来越高。
酒店作为旅游服务行业的重要组成部分,承载着很多客户的期望和需求。
如何提供高品质的酒店服务,并保持良好的运营效益,是酒店管理者需要思考和解决的问题。
二、研究内容1. 酒店运营管理研究如何合理安排酒店的工作流程,包括客房预订、接待、餐饮、清洁等环节。
探索如何提高酒店的运营效率,节约成本,提升利润。
2. 客户满意度调查与提升通过对客户满意度的调查分析,找出酒店服务中存在的问题,并提出对策。
研究如何通过提供更好的服务,增加客户对酒店的好评,提高客户满意度和忠诚度。
3. 酒店服务质量管理研究如何建立完善的酒店服务质量管理体系,提高服务质量。
包括制定服务标准、规范酒店员工的服务行为,培训员工等方面的内容。
4. 酒店竞争力提升策略研究如何利用市场营销手段,提高酒店的知名度和竞争力。
探索如何吸引更多的客户光顾酒店,增加酒店的收入。
5. 酒店信息化建设研究如何充分利用信息化技术,提高酒店的管理水平。
包括酒店管理系统的建设与应用,数据分析与决策支持等方面的内容。
三、研究方法1. 文献调研通过查阅相关文献,了解国内外酒店管理的最新研究成果,为设计提供理论依据。
2. 实地调研选择一家酒店进行实地调研,了解其管理方式和存在的问题,并根据实践经验提出改进的建议。
四、预期成果1. 酒店管理模型设计设计一个适合酒店管理的模型,包括酒店的运营管理流程、服务质量管理体系等。
2. 提出改进建议根据调研结果和分析,提出改进酒店管理的建议,包括提高服务质量、提升客户满意度、提高酒店竞争力等方面。
3. 撰写毕业论文将研究过程、结果、分析和建议进行总结,撰写一篇完整的毕业论文。
综上所述,通过对“酒店管理”这一毕业设计题目的研究,可以对酒店行业进行深入的分析,帮助酒店管理者优化酒店业务和提高服务质量,进一步满足客户的需求,提升酒店的竞争力。
酒店管理专业毕业设计范文
酒店管理专业毕业设计的范文题目:酒店预订系统优化及客户体验提升策略研究一、引言随着旅游业的发展,酒店业面临着越来越激烈的竞争。
为了提高竞争力,酒店需要不断优化预订系统,提升客户体验。
本毕业设计旨在研究酒店预订系统优化及客户体验提升策略,为酒店的可持续发展提供有效支持。
二、文献综述通过对国内外相关文献的梳理,发现目前酒店预订系统优化及客户体验提升方面存在以下问题:一是预订流程繁琐,客户体验不佳;二是缺乏个性化服务,不能满足客户需求;三是客户服务质量不稳定,客户满意度不高。
针对这些问题,本文提出了针对性的优化策略。
三、研究方法本文采用文献研究、案例分析和问卷调查等方法进行研究。
首先,通过文献研究了解酒店预订系统优化及客户体验提升方面的理论基础;其次,通过案例分析,对酒店预订系统优化及客户体验提升策略进行深入探讨;最后,通过问卷调查收集客户对酒店预订系统及客户体验的看法和建议。
四、研究结果与讨论通过案例分析和问卷调查,本文得到了以下研究结果:一是酒店预订系统流程繁琐,客户体验不佳,需要优化预订流程,提高便捷性;二是缺乏个性化服务,不能满足客户需求,需要加强客户需求分析,提供个性化服务;三是客户服务质量不稳定,客户满意度不高,需要加强员工培训,提高服务质量。
针对这些问题,本文提出了以下优化策略:一是优化预订流程,提高便捷性;二是加强客户需求分析,提供个性化服务;三是加强员工培训,提高服务质量。
五、结论本文通过对酒店预订系统优化及客户体验提升策略的研究,提出了针对性的优化策略。
这些策略包括优化预订流程、加强客户需求分析和加强员工培训等方面。
这些策略的实施可以有效提高酒店预订系统的便捷性和客户体验,增强酒店的竞争力。
未来,酒店应注重技术的不断更新和应用,以更好地满足客户的需求。
酒店管理系统设计与实现毕业论文
酒店管理系统设计与实现毕业论文一、内容综述随着旅游业的高速发展,酒店业也日益繁荣,酒店的管理和运营面临着越来越多的挑战。
在这样的背景下,一个高效、便捷、智能的酒店管理系统显得尤为重要。
这篇毕业论文,就是为了探讨和实现这样一个酒店管理系统的设计与应用。
论文首先会简要介绍酒店行业的现状和发展趋势,以及为何需要一个先进的酒店管理系统来提升服务质量和管理效率。
我们知道现今的酒店不仅提供基础的住宿服务,还涉及餐饮、会议、娱乐等多个方面,这就需要一个综合的管理系统来统筹协调各项工作。
接下来论文会详细介绍这个酒店管理系统的设计初衷和预期达成的目标。
我们希望通过这个系统,让酒店的日常运营更加高效,顾客体验更加美好。
无论是前台的接待工作还是后台的财务管理,这个系统都应该能够轻松应对。
此外我们还会关注系统的安全性和稳定性,确保客户信息的安全和系统的稳定运行。
这篇论文的主体部分会详细介绍酒店管理系统的具体设计思路和实现方法。
我们会从系统的整体架构开始,逐步深入到各个模块的设计和实现。
当然这其中也会遇到许多技术难题和挑战,我们会通过分析和实践来找到最佳的解决方案。
此外我们还会结合一些实际的酒店案例,来验证系统的实用性和效果。
1. 研究背景和意义随着旅游业的飞速发展,酒店业也迎来了前所未有的机遇与挑战。
在这个信息化、数字化的时代,酒店的管理与运营越来越依赖于高效、智能的系统支持。
于是酒店管理系统应运而生,并成为现代酒店不可或缺的一部分。
那么关于酒店管理系统的设计与实现,就变得越来越引人关注。
说到研究背景,我们不得不提到日益增长的酒店数量和日益复杂的业务需求。
如今各大酒店不仅要面对日常的客户预订、财务管理等任务,还要处理数据分析、客户关系维护等更高级别的管理需求。
过去依赖传统的手动管理方式已经无法满足现代酒店业的需求。
因此开发一个高效、便捷、智能的酒店管理系统成为了迫在眉睫的需求。
这样的系统不仅可以提高酒店的管理效率,还可以提供更加优质的服务,提升客户的满意度和忠诚度。
酒店管理专业毕业设计范文
酒店管理专业毕业设计范文一、选题背景随着旅游业的快速发展,酒店管理行业也逐渐成为人们关注的焦点。
酒店管理专业作为与旅游业紧密相关的一门学科,其毕业设计旨在培养学生对酒店业的理性分析与实践操作能力,为学生的毕业设计提供了广阔而有挑战性的选题空间。
本文选取了酒店管理专业的毕业设计为主题,通过对该主题的深入研究,旨在为酒店管理专业的学生提供一份范文参考,帮助他们完成毕业设计的写作。
二、选题意义酒店管理专业的毕业设计对于学生而言具有重要的意义。
通过毕业设计的撰写,学生能够将在课堂上所学到的理论知识运用到实际中,提升自己的专业能力。
毕业设计是学生展示自己综合能力的一次机会,对于学生的就业和未来发展具有很大的帮助。
通过毕业设计的撰写,学生能够加深对酒店管理相关知识和理论的理解,提高对行业发展趋势的把握能力,从而为未来的职业生涯做好充分的准备。
三、选题内容本文选取了“酒店企业文化建设与管理”作为毕业设计的选题内容。
该选题涉及酒店管理专业的重要理论与实践内容,既具有一定的实践操作性,又有一定的研究性。
通过对酒店企业文化建设与管理的深入研究,能够帮助学生全面了解酒店管理的相关知识,从而提升其理论水平和实践能力。
四、选题结构本文将选题内容分为以下几个部分:1. 酒店企业文化的概念与内涵2. 酒店企业文化对管理的影响3. 酒店企业文化建设的基本原则与方法4. 酒店企业文化管理的策略与实践5. 酒店企业文化建设的评价与改进以上各部分将对酒店企业文化的相关知识进行深入系统的阐述,旨在帮助学生全面把握酒店管理专业毕业设计所需的理论与实践知识,为学生的毕业设计提供指导与借鉴。
五、选题方法本文将运用文献资料法、调查访谈法、观察法、统计分析法等研究方法,对酒店企业文化建设与管理进行深入探讨。
通过文献资料法,可以梳理酒店企业文化建设与管理相关理论,理论基础扎实;通过调查访谈法,可以了解酒店企业文化建设与管理的实际情况,从实践出发;通过观察法和统计分析法,可以对酒店企业文化建设与管理进行全面的考察和评估,为毕业设计提供可靠的数据支持。
酒店管理专业毕业设计范文
酒店管理专业毕业设计范文一、课题背景随着旅游业的蓬勃发展和全球化进程的加速,酒店管理专业作为服务业的重要组成部分,其毕业设计的研究和实践显得尤为重要。
酒店管理专业的学生在毕业设计中,需要结合专业知识,借鉴实际案例,并进行深入研究和探讨,以提升其专业素质和实践能力。
二、课题选择本毕业设计选择的课题为《酒店服务品质提升与管理机制优化》,旨在通过对酒店服务品质提升的研究和管理机制优化的探讨,全面提高酒店服务水平和管理水平,以适应旅游业快速发展的需求。
三、研究内容1. 酒店服务品质提升本部分将通过调查问卷、访谈等方式,分析当前酒店服务品质的现状和存在的问题,探讨提升酒店服务品质的有效途径和方法,包括员工培训、服务流程优化、技术设施改造等方面,以期提供有效的方案和建议。
2. 管理机制优化本部分将重点研究酒店管理机制的优化方案,包括组织结构调整、管理流程优化、信息化管理系统建设等内容,以提高酒店管理效率和运营水平。
3. 案例分析本部分将选择具有代表性的酒店进行案例分析,通过对成功酒店的经验和做法的总结和分析,为其他酒店提供可借鉴的经验和教训。
四、研究方法本研究将采用实地调研、问卷调查、访谈、文献资料搜集和案例分析等多种研究方法,全面获得相关数据和信息,以保证研究结果的科学性和可靠性。
五、研究意义1. 对学生的意义本课题的研究将有利于提高学生的专业素质和实践能力,培养学生具有分析问题和解决问题的能力,以适应未来酒店管理工作的需求。
2. 对酒店管理实践的意义本研究的成果有望为酒店管理提供可行的方案和建议,切实提高酒店服务品质和管理水平,符合旅游业快速发展的需求。
六、预期成果本毕业设计预期将提出提升酒店服务品质和管理机制优化的具体方案和建议,为学生的毕业论文提供有益的参考和借鉴,同时也为酒店管理实践提供可行的指导和支持。
七、总结本课题的研究将有利于学生全面提高专业素质和实践能力,也有望为酒店管理提供有效的方案和建议,对于促进酒店服务品质提升和管理机制优化具有一定的指导意义。
酒店管理系统_毕业设计论文_开题报告
酒店管理系统_毕业设计论文_开题报告酒店管理系统毕业设计论文开题报告一、选题背景与意义随着信息技术的快速发展,酒店业作为服务业的重要组成部分,其管理方式和效率面临着新的挑战和机遇。
传统的酒店管理模式往往依赖于人工操作,效率低下且容易出错,无法满足现代酒店业对高效、准确、便捷管理的需求。
因此,开发一套酒店管理系统,实现酒店业务的自动化、信息化和智能化管理,具有重要的现实意义和应用价值。
通过本毕业设计的研究,旨在设计和实现一个功能完善、操作简便的酒店管理系统,提高酒店管理的效率和准确性,降低运营成本,提升客户满意度。
同时,通过本项目的开发实践,能够增强个人的编程能力、团队协作能力和问题解决能力,为今后的职业生涯打下坚实的基础。
二、研究目标与内容本毕业设计的研究目标如下:1. 设计并实现一个酒店管理系统,包括客房管理、客户信息管理、订单管理、财务管理等功能模块。
2. 优化系统性能,提高系统的稳定性和安全性。
3. 设计友好的用户界面,提高用户体验。
研究内容主要包括以下几个方面:1. 系统需求分析:对酒店管理系统的需求进行深入分析,明确系统应具备的功能和性能要求。
2. 系统设计:根据需求分析结果,设计系统的整体架构、数据库结构以及各功能模块的具体实现方案。
3. 系统开发:使用合适的编程语言和开发工具,按照设计方案进行系统的编码和测试工作。
4. 系统优化与测试:对系统进行性能优化,确保系统的稳定性和安全性;进行功能测试和用户体验测试,确保系统满足实际需求。
三、研究方法与技术路线本毕业设计将采用以下研究方法和技术路线:1. 文献调研:查阅相关文献资料,了解酒店管理系统的发展现状和趋势,为系统设计提供理论依据。
2. 需求分析:通过实地调研和与酒店管理人员的交流,获取系统需求的具体细节和要求。
3. 系统设计:采用面向对象的设计思想,设计系统的整体架构和各功能模块的具体实现方案。
4. 系统开发:使用Java编程语言和MySQL数据库技术,结合Spring Boot框架进行系统的开发工作。
(完整版)酒店毕业论文设计
优秀论文审核通过未经允许切勿外传毕业论文(设计)学生姓名:刘丹指导教师:冯雷专业名称:酒店管理所在系部:旅游管理系年月日辽宁林业职业技术学院毕业论文评审书论文摘要2010年9月1日—2012年6月15日,响应学校领导的安排,我在沈阳三隆中天酒店餐饮部担任酒店服务员,了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行自我的专业实习巩固所学的专业知识,在实践中寻找理论知识与实际操作的契合点。
在餐饮部工作,和各相关部门的同事密切配合处理部门的各项业务,如信息查询、顾客咨询和接机接车服务、VIP服务等等。
经过这次实习,我不仅巩固了专业知识,把专业课程知识运用到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同,在实习过程中,发现自己在经验上的严重不足和酒店经营和管理的一些漏洞,希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。
两年的实习,让我获益不少并赢得了良好的人缘,得到了上司、同事的帮助和好评,结交到了很多良师益友。
指导教师评语(含观点、内容、文字表达方面的评价)指导教师评定成绩:指导教师:年月日评审小组意见及成绩:评审小组组长签字:年月日答辩小组意见及成绩:答辩小组组长签字:年月日毕业论文成绩:备注:沈阳三隆中天酒店实习【摘要】2010年9月1日—2012年6月15日,响应学校领导的安排,我在沈阳三隆中天酒店餐饮部担任酒店服务员,了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时进行自我的专业实习巩固所学的专业知识,在实践中寻找理论知识与实际操作的契合点。
在餐饮部工作,和各相关部门的同事密切配合处理部门的各项业务,如信息查询、顾客咨询和接机接车服务、VIP服务等等。
经过这次实习,我不仅巩固了专业知识,把专业课程知识运用到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同,在实习过程中,发现自己在经验上的严重不足和酒店经营和管理的一些漏洞,希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。
两年的实习,让我获益不少并赢得了良好的人缘,得到了上司、同事的帮助和好评,结交到了很多良师益友。
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创建“绿色饭店”策划书[摘要]目前,绿色酒店已成为国际酒店业的发展趋势,并在发达国家开始得到普及。
我国是在21世纪才提出创建“绿色酒店”,现在处于引入发展的初始阶段。
绿色酒店是指运用安全、健康、环保理念,坚持绿色管理,倡导绿色消费,保护生态和合理使用资源的酒店。
创建绿色酒店是实现旅游业可持续发展的重要途径,同时,也是实现自身可持续发展的重要途径。
本文首先阐述了推行绿色消费观念对酒店业的重要意义,然后进一步分析了当前酒店业在推行绿色消费观念方面遇到的一些问题及原因,最后从营造社会环境和酒店自身方面提出了一些推行绿色消费观念的对策。
总而言之,酒店业应该适应行业的发展推行一种新的消费观念——绿色消费观念。
以可持续发展为理念,坚持清洁生产,倡导绿色消费,保护生态环境和合理利用资源的酒店。
本策划案具有较强的实践与应用性。
[关键词]绿色酒店、持续发展、消费观念。
一、设计背景介绍1.食品安全现状堪忧自三聚氰胺事件、蒙牛时间等爆发后,食品安全问题已经令国人十分担忧,但在利益因素的推动下,食品安全问题并没有得到有效改善,比如“地沟油”、“注射明胶的虾”等,都让国人在就餐消费时不得不提心吊胆。
也正因如此,越来越多的人渴望国家能加强对食品安全的监控,商家能自觉做到遵守法律法规,保护消费者身心健康。
2.绿色概念食品市场需求旺盛绿色概念食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。
在生产加工过程中不使用任何任何合成的化肥、农药和添加剂,并通过有关颁证组织检测,确认为纯天然、无污染、安全营养的食品,也可称为“生态食品”。
有机食品比绿色食品要求更严、档次更高,目前其主要市场在发达国家。
有机食品对大气、水土等生产地的要求更严格。
在国内食品安全现状堪忧的情况下,越来越多的国人对有绿色健康为基础的有机食品的需求日渐上。
3.绿色概念食品餐饮正成为餐饮业的蓝海普通蔬菜通常会有大量的农药残留,经常食用会在体内积少成多影响健康,而吃新鲜、天然的有机食品可以减少有害物质的摄入、减轻身体的负担,这种健康理念逐渐成为人们的共识。
超市里的有机食品获得了青睐。
餐厅里食用有机菜品早已在全球成为一种消费风潮。
有机餐厅不但可以满足人们的健康诉求,而且食物美味、形象时尚,成为很多人经常光顾的地方。
随着欧美有机市场的日趋成熟,有机食品的口味和价格都越来越接近主流食品,在有机餐厅不仅可以吃到各种有机水果、有机蔬菜,还可以吃到有机的肉、鱼、鸡等佳肴。
有机餐厅不仅代表了食品安全和环保精神,也越来越成为一种健康、积极的生活态度,成为一种时尚和品位的表现。
在北京、上海等国内酒店的建设对环境的破坏最小,大城市,有机餐厅以及开始提供部分有机食品的餐厅也渐渐多了起来。
二、资源的使用与分配(一)酒店的建设对环境的破坏最小酒店的建设需要使用土地、绿地、森林、水体等资源;同时酒店的建设风格也会影响到自然景观、城市景观的质量;饭店的建设和经营产生的废弃物排放将影响饭店周围的生态环境的质量。
所以,饭店的建设必须经过科学的论证、合理的规划设计,充分利用自然资源,减少人为的影响和破坏,将周围环境质量损失降到最低点。
(二)酒店的物资消耗降到最低点酒店的生产经营离不开对各种物资的消耗,客人的消费过程和对客人的服务过程将会大量消耗物资。
而物资生产本身又会使用各种资源,生产的过程会产生废弃物的排放,影响环境。
由于物资使用的低效率,饭店生产将产生大量的废弃物,而固体废弃物是目前的一个重要的环境问题。
所以饭店要在内部尽可能实现物资的回收循环利用,提高物资的使用效率,减少浪费,减少固体废弃物的排放,并以此推动全社会对物资回收再利用的实现。
(三)酒店提供满足人体健康的产品酒店是一个提供人们生活、休憩、娱乐的场所,其内部生存空间质量是酒店产品质量的重要组成部分,直接关系到人们的健康。
所以饭店首先要确保室内外环境符合安全卫生的标准,同时应努力开发各种环保型产品、绿色产品以满足人们的需要。
例如酒店开设绿色客房、无烟餐厅、提供绿色食品、开展保健项目等。
酒店还需要通过室内外的环境绿化为客人创造一个良好的自然空间。
(四)酒店积极参与社会的环境保护活动环境保护工作是一项全社会的工作,每个人、每个企业的存在都不同程度的破坏着环境,所以每个人、每个企业都有义务为环境保护活动表现在以下几个方面:1.严格执行国家颁布的各项环保法规;2.积极配合政府进行的各项环境整治工作;3.主动为社区环境保护做贡献。
酒店照明应采用安全高效紧凑型的节电,保护环境为原则而设计科学有益健康的照明用具。
在酒店服务的过程中使用环保型的设备设施用具,并倡导绿色消费的服务。
三、创建绿色酒店的对策(一)节约用水1.水的消耗是很重要的环境问题,饭店的水消耗主要来源客房、厨房清洁和餐具清洁,各主要部门要有用水定额标准和责任制。
2.饭店用水总量每月至少登记一次,厕所水厢每次冲水量、水龙头每分钟水的流量、浴池水龙头的水流量、小便池的用水量、洗碗机的用水量等有明确的标准并执行。
3.新型节水设备的使用按说明书指导运用,以达到最少的用水量。
4.对于室内游泳池,周围的气温比水温至少高2℃。
5.有关较水消耗的部门应独立安装水表。
6.严格禁止水龙头漏水。
(二)能源管理。
1.能源消耗是一个重要的影响环境的因素,饭店要有能源管理体系报告,每月至少一次对电能总消耗进行监测,各主要部门有电、煤(油)能耗定额和责任制。
2.饭店通风设备的热交换器表面以及暖气和空调,每月至少定期清理一次,排风装置中的过滤器必须根据需要每周清洁一次。
3.饭店采用通风调节装置,使普通客房和厨房在不使用时可以关闭和关小。
通风间装备使用能量适中的通风装置和节能发动机。
4.冰箱、冷藏柜、热厨柜装有完整的气流排除体。
5.在主要部门单独安装电表以控制能源消耗。
6.积极采用节能新技术,有条件的企业应使用可再利用的能源(太阳能供热装置、地热等)系统。
(三)环境保护1.饭店污水处理、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音排放达到国家有关标准。
2.洗浴洗涤用品使用和用量正确,对于环境的影响降到最低。
3.纸巾与厕所用纸是由非氯漂白的纸制成,或者是知名企业的环保商标产品。
4.冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备用品。
5.室内绿化与环境相协调,无装饰装修污染,空气质量符合国家标准。
6.室外可绿化地的绿化覆盖率达到百分之百,自来水浇花或扫地只能在18:00至7:00间进行。
7.节约纸张的使用措施。
(四)垃圾管理1.垃圾对环境造成巨大的影响,饭店要通过垃圾分类、回收利用和减少垃圾数量而控制。
2.饭店在所有有可能的区域建立垃圾收集以便回收利用,员工能将垃圾按照细化的标准分类。
3.对顾客做好分类处理垃圾的宣传,废电池能统一收集。
4.食品垃圾、厨房垃圾积极采用独立容器包装处理。
5.卫浴用品用可再循环或可降解的材料包装处理。
6.对危险废弃物有专用存放点。
(五)绿色客房1.有无烟客房楼层(无烟小楼)。
2.房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾枕套,床单浴衣等客用棉织品按照客人意愿更换减少洗涤次数。
3.取消塑料封套塑料擦鞋和一次性洗衣袋,使用无污染、可再生的替代品。
4.摆放绿色植物。
5.供应洁净的饮用水。
6.如果客房重新装修或维护,要重点考虑室内的气候。
7.降低客房清洁剂的消耗。
(六)绿色餐饮1.餐厅有无烟区,设有无烟标志。
2.保证出售检疫合格的肉食品,严格蔬菜、果品等原材料的进货渠道,确保食品安全。
3.不使用一次性发泡塑料餐具,一次性木制筷子,积极减少使用一次性毛巾。
4.制定绿色服务规范,倡导绿色消费,提供剩余食品打包服务和存酒服务。
5.不出售国家禁止销售的野生保护动物。
6.积极采用绿色食品,有机食品和无公害蔬菜。
7.节约食品原料和降低剩菜率。
8.降低食品购置成本。
(七)绿色管理1.饭店运行积极采用绿色饭店质量管理体系。
2.饭店新购置设备用品尽量选购环保产品或者是绿色供应商的产品。
3.饭店积极采用现代经营方式和服务技术推行绿色品牌。
4.饭店积极采用绿色设计,提高饭店的文化艺术品味。
5.饭店的绿色行动受到社会的积极赞同。
6.顾客对饭店的环境质量满意率达到80%以上。
7.饭店绿色是一个不断改进的过程。
四、谢辞:光阴似剑,岁月如梭,不知不觉中,我的大学生活已经接近尾声了。
毕业的日子一天天临近,很快就要踏入社会了,心中除了期盼,还有点儿犹豫与彷徨。
不过,值得高兴的是,我的母校给我提供了展示和完善自我的舞台。
首先,我要感谢学校,不仅给了我学习的机会,还给了我提高自己、完善自我的舞台。
院里的领导通过各种渠道给我们联系实习基地,让我们提前走向工作岗位,适应社会,给我们以后走上工作岗位打下了很好的基础。
其次,我要感谢几年来谆谆教导我的老师们和陪我一起度过大学生活的同学朋友,是他们陪我度过了有意义而充实的三年学习生活。
再次,我要特别感谢我们的实习指导老师,是老师不厌其烦地开导和关心我们,让身在他乡我们感到了亲人的关怀。
对我们的毕业设计,指导老师董老师一遍又一遍地审阅和批改,他严肃的教学态度、严谨的治学精神、精益求精的工作作风,深深地感染和激励着我。
在此,我真心的说一声:董老师,为了我们能顺利的毕业,您辛苦了,谢谢您!最后,非常感谢我们的实习基地给我们提供了一个展示自己的大舞台,在那里我将学会很多专业技能以及提高了自身的修养,从而完善了自我。
这篇毕业设计是检测我综合素质与能力的一个标尺,也是我对学习和实习的一个总结,在写作过程中,由于文化水平有限难免有不足之处,为此得到了老师的指导和同学们的大力帮助,对此,表示忠心的感谢!五、参考文献:[1]徐文苑,现代酒店管理概论,2008-10-08,初版,清华大学出版社。
[2] 张旭,绿色饭菜:一生的健康合理饮食,2004-1-12,绿色消费丛书。
[3]付广海,饭店管理概论,2009-09-05,西南财经大学出版社。
[4]王大悟,酒店管理180个案例品析,2011-02-04,中国旅游出版社。