人体解剖学 第三章 消化系统
人体解剖学第三章消化系统习题及答案详解
1、上消化道指的是口腔至十二指肠的一段。
2、大唾液腺属于大消化腺。
3、消化管黏膜层内有腺体。
4、消化管的肌层有平滑肌，也有骨骼肌。
5、经肩胛上角所作的垂直线为肩胛线。
6、左右腹外侧区又称腰区。
7、咽峡由腭垂、左右腭咽弓和舌根共同围成。
8、每个牙都可以分为牙冠、牙根和牙颈三部分。
9、咽位上起自颅底,下至第6颈椎体下缘(平环状软骨弓)高度移行为食管。
10、肛梳下缘有一环行线，称为齿状线，是肛门内、外括约肌的分界线。
11、胆囊底的体表投影相当于左侧腹直肌的外侧缘与右肋弓相交处。
12、肝左管与肝右管汇合成胆总管。
13、最大的消化腺是唾液腺。
14、不含味蕾的舌乳头是丝状乳头。
15、腮腺导管开口于上颌第2前磨牙相对应的颊粘膜上。
【答案】1-5：√√√√×6-10：√×√√×11-15：×××√×【答案详情】1-4略；6略；8-9略；5、肩胛线：上肢下垂时经肩胛骨下角所作的垂线。
7、咽峡由腭垂、两侧的腭舌弓及舌根共同围成的狭窄处。
11、胆囊底的投影部位在右腹直肌外缘与右肋弓交点处。
12、肝左管与肝右管汇合成肝总管13、人体最大的消化腺是肝。
14略；15、腮腺导管开口于上颌第2磨牙相对应的颊粘膜上。
二、单项选择1、最大的唾液腺是（）A、肝B、腮腺C、下颌下腺D、舌下腺2、阑尾本身有多种位置变化,以（）多见A、盲肠后位B、盲肠下位C、盆位D、回肠前位3、麦式点位于右（）与脐连线中、外1/3交界处。
A、髂后上棘C、髂后下棘D、髂前下棘4、男性直肠前方毗邻的器官不包括（）A、膀胱B、前列腺C、睾丸D、精囊5、肝“H”形沟中右纵沟的前部有一凹陷,称（）A、静脉韧带裂B、胆囊窝C、肝圆韧带D、肝门6、肝门内通过的结构不包括（）A、神经B、肝固有动脉C、肝门静脉D、肝静脉7、胰腺的内分泌部分泌（）A．胰岛素B．胰液C．胃液D．胆汁8、肝小叶（）A．内有许多中央静脉B．肝左、右管出肝门后汇合成胆总管C．肝板之间是肝血窦D．肝血窦有储存胆汁的功能9、关于胃的形态描述，错误的是（）A．胃具有上、下两口，即贲门与幽门；上下两缘，前后两壁B．胃的上缘较短，凹向右上方，称为胃小弯C．胃小弯与贲门部相连接处形成角度，称为角切迹D．胃的下缘较长，凸向左前下，称为胃大弯10、关于小肠的叙述，错误的是（）A．分为十二指肠、空肠、回肠3段B．肌层为外纵行、中环行、内斜行3层平滑肌构成C．黏膜形成环状皱襞，上有小肠绒毛D．三大营养物质都可在此消化与吸收【答案】1-5：BBBCB6-10：DACCB【答案详解】1-5略；6、肝脏面正中有略呈“H”形的三条沟，长约5cm，其中横行的沟位于肝脏面正中，有肝左、右管居前，肝固有动脉左、右支居中，肝门静脉左、右支，肝的神经和淋巴管等由此出入，故称为肝门。
人体解剖学中的消化系统解剖学考点
牙齿的构造与功能
01
02
03
牙冠
牙齿暴露在口腔的部分， 主要起到咀嚼食物的作用 。
牙根
牙齿深入牙槽骨的部分， 起到固定牙齿的作用。
牙釉质
牙齿外层的硬质组织，具 有保护牙齿内部结构的作 用。
舌头的构造与功能
舌体
舌的主要部分，具有感受味觉、搅拌食物和辅助吞咽的作用。
舌系带
连接舌体和口底的薄膜，可以控制舌的位置和活动。
胰腺
胰腺主要分泌消化酶和胰岛素等激素，参与消化和血糖调节。
肝、胆囊和胰腺的疾病与病变
肝炎
01
肝炎是指肝脏的炎症，可能是由于病毒、药物或酒精等因素引
起的。
胆囊炎
02
胆囊炎是指胆囊的炎症，通常与胆结石有关，表现为右上腹疼
痛、恶心等症状。
胰腺炎
03
胰腺炎是指胰腺的炎症，可能是由于胆道疾病、酗酒或高脂血
症等因素引起的，表现为上腹部疼痛、恶心等症状。
胆囊
胆囊是一个梨形的囊状器官，主要位于肝脏的胆 囊窝内，具有储存和浓缩胆汁的功能。
胰腺
胰腺是一个狭长的腺体，横跨第一至第二腰椎前 方，由头部、体部和尾部组成。
肝、胆囊和胰腺的功能
肝
肝脏具有多种功能，包括分泌胆汁、代谢物质、合成蛋白质和凝 血因子等。
胆囊
胆囊主要功能是储存和浓缩胆汁，并在需要时排入十二指肠，帮助 消化脂肪。
消化系统的组成
食管
食管是连接口腔和胃的管道， 负责将食物从口腔输送到胃。
小肠
小肠是消化系统的重要组成部 分，负责吸收食物中的营养物 质。
口腔
口腔是消化道的起始部分，负 责食物的摄取和咀嚼。
胃
胃是消化系统的主要部分，负 责食物的消化和吸收。
中职《人体解剖学》PPT第3章 消化系统
学习目标
1.掌握：牙的构造。腮腺导管开口位置；食管的位置、 分部及狭窄部位；胃的形态、分部及位置；十二指肠 的分部。空肠、回肠的区别；大肠的分部；阑尾的位 置及根部的体表投影；结肠的结构特点；直肠的形态; 肛管的结构；肝的形态、位置；肝外胆道的组成；胆 囊的位置和形态。
2.熟悉：消化道的组成。上、下消化道的划分；胰的 位置和形态
（一）盲肠和阑尾 1.盲肠 回盲瓣防治小肠内容物过快流入大肠，防止盲肠内容逆流到回 肠。 左接回肠，上续结肠，下连阑尾。 阑尾：长6~8cm，末端位置不定。根部固定，恰是三条结肠带 交汇处，是临床手术寻找阑尾的重要标志。其体表投影为麦氏 点，即脐与右髂前上棘连线中外1/3交点。
（二）结肠 1．升结肠 在右髂窝内起于盲肠，沿右侧腹后壁上升至肝右叶 下方，转折向左前下方移行为横结肠，转折处称结肠右曲 ，又 称肝曲。 2．横结肠 起自结肠右曲，向左横行至脾下方转折向下移行为 降结肠，转折处称结肠左曲 ，又称脾曲。 3．降结肠 起自结肠左曲，沿左侧腹后壁下行，至左髂嵴处移 行为乙状结肠。 4．乙状结肠 全长呈“乙”字弯曲，在左髂嵴处上接降结肠， 沿左髂窝转入盆腔，自第3骶椎平面续直肠。乙状结肠也有系 膜,故活动性较大.系膜过长,可造成乙状结肠扭转。
三、食管
（一）食管位置和分部 为一肌性管道，长约25cm，沿脊柱前方下降，上续
咽，下接胃的贲门。可分颈、胸、腹三部。 （二）食管的狭窄 第一狭窄 ：位于食管起始处，距切牙约15cm。 第二狭窄 ：位于食管与左主支气管交叉处，距切牙
约25cm。 第三狭窄 ：位于食管穿膈处，距切牙约45cm。
3．牙式：临床上为了记录牙的位置，常以被检查者的解剖方 位为准，以“十”记号划分四区表示左、右侧上、下颌的牙位， 并以罗马数字Ⅰ-Ⅴ表示乳牙，用阿拉伯数字1-8表示恒牙。
人体解剖学--消化系统PPT课件
复习作业
1.简述人体全身骨的组成。 2.分别简述肩关节、肘关节、髋关节、膝关节的组成、
特征和运动。 3.分别简述胸锁乳突肌、斜方肌、背阔肌、竖脊肌的形
态、位置、起止和作用。 4.分别简述呼吸机的形态、位置、起止和作用。 5.分别简述腹外侧群肌的形态、位置、起止和作用。 6.分别简述进行肌肉注射部位肌的形态、位置、起止和
消化
消化
齿状线构成、区别、意义 肛柱下端肛瓣缘 连成锯齿环形线 线上粘膜下皮肤 供血回血分两端 线下神经属躯体 线上粘膜内脏管 内痔不痛外痔痛 辛辣不吃酒莫沾
消化
消化腺
消化腺
小消化腺： 唇腺、颊腺、舌腺、食管腺、 胃腺和肠腺等。
大消化腺： 大唾液腺、肝和胰。
消化
肝
形态：楔形。
位置：大部分右季肋区 和腹上区，小部分位于 左季肋区。
胆囊 肝左管 肝右管 肝总管 胆总管
胆道结石 黄疸
消化
胆囊和胆道
四部：底、体、颈、管 胆囊三角 肝胰壶腹
肝胰壶腹括约肌
胆囊底的体表投影：右锁骨中 线与右肋弓交点稍下方。
胆囊炎
胆囊结石
胆囊癌
消化
消化
胆囊位置分部及胆囊底的体表投影 胆囊似梨形 位于右肋中 胆囊窝内藏 底体接管颈 右锁交肋弓 胆囊底投影 结石或炎症 此处有压痛
消化
消化
口腔
前壁：口唇 上壁：腭 侧壁：颊 下壁：口腔底 牙 舌
唾液腺
消化
消化
消化
口唇
人中穴 人中沟
鼻唇沟
消化
腭
腭帆 腭垂 腭舌弓 腭咽弓 扁桃体窝
咽峡 口腔与咽的通道
消化 牙
牙的形态 冠、根、颈、髓腔
牙的构造 牙质、牙釉质 牙骨质、牙髓
人体解剖学第三章消化系统
⼈体解剖学第三章消化系统第三章消化系统第⼀节消化管⼀、教学要求1.掌握⽛的形态和结构，咽峡的构成，⼤唾液腺的位置和导管开⼝部位。
2.掌握咽的位置、分部，腭扁桃体的位置。
3.掌握⾷管位置、长度、分部，⾷管的狭窄部位及其意义。
4．掌握胃的形态、分部和位置。
5.掌握⼩肠的分部，⼗⼆指肠的位置、分部及其主要结构。
6.掌握⼤肠的分部，结肠的结构特点，阑尾的位置和形态及阑尾根部的体表投影。
掌握结肠的分部，直肠的形态，肛管的结构。
⼆、练习题（⼀）名词解释1.上消化道:2.下消化道:3.咽峡:4.⼗⼆指肠⼤乳头:5.⼗⼆指肠悬肌:6.回盲瓣:7.齿状线:8.麦⽒点:（⼆）填空题1.消化系统包括和两⼤部分。
2.⼝腔以上、下⽛⼸分为和两部分。
3.颏⾆肌⼀侧收缩使⾆尖伸向侧，双侧收缩使⾆向伸。
4.⼈的⼀⽣先后有两套⽛发⽣，第⼀套⽛称，共有个，第⼆套⽛称，共有个。
5.⽛在外形上可分为、和三部分。
6.⽛质是构成⽛的主体，覆盖于⽛冠的⽛质表⾯，包于⽛根和⽛颈的⽛质表⾯。
7.⽛周组织包括、和三部分。
8.消化腺包括、和等⼤消化腺以及消化管壁内的⼩腺体。
9.咽是和的共同通道，它分为、和三部分。
10.咽腔⿐部的侧壁上有，咽腔借此与中⽿的相通。
11.⾷管上端约在第颈椎体下缘平⾯与相续，下端连接胃的。
⾷管依其⾏程分为、和三部。
12.胃的⼊⼝称，与相接；出⼝为，与相延续。
13.在中等充盈时，胃的⼤部分位于，⼩部分位于。
14.胃的幽门部可分为左侧的和右则的两部分。
15.⼩肠上接胃的，下接，分、和三部。
16.⼗⼆指肠呈“Ｃ”形包绕，可分为、、和四部分。
17.⼤肠可分为、、、和五部分。
18.结肠可分为、、和四部分。
19.结肠和盲肠在形态上有、和三⼤特征，借此与⼩肠区别。
20.直肠在⽮状⾯上有两个弯曲，上部的凸向后⽅叫，下部的凸向前⽅叫。
（三）单项选择题1.不含味蕾的⾆乳头是（）A.丝状乳头B.菌状乳头C.轮廓乳头D.叶状乳头2.没有结肠带的肠管是（）A.横结肠B.直肠C.盲肠D.⼄状结肠3.胆总管和胰管经肝胰壶腹共同开⼝于（）A.⼗⼆指肠上部B.⼗⼆指肠降部C.⼗⼆指肠⽔平部D.⼗⼆指肠升部4.右上颌第三个⽛是（）A.右上颌第⼀前磨⽛B.左上颌第⼀前磨⽛C.右上颌尖⽛D.左上颌尖⽛5.关于咽的说法，错误的是（）A.上起颅底B.与⿎室相通C.下⾄第6颈椎下缘D.喉咽部下⽅接喉6.关于⾷管的说法，错误的是（）A.分颈、胸、腹 3 段B.具有3个狭窄C.全程均被有腹膜D.全长约25cm7.⾷管的第三个狭窄距切⽛（）A.15cmB.25cmC.40cmD.60cm8.对胃的描述，不正确的是（）A.有两壁、两⼝、两缘B.后壁邻⽹膜囊C.属腹膜内位器官D.⼤弯侧有⼀⾓切迹9.腭扁桃体位于（）A.⼝腔内B.⼝咽部C.咽隐窝内D.腭⾆⼸前⽅10.阑尾（）A.附于结肠起始部B.根部是3 条结肠带集中之处C.开⼝于盲肠前内侧壁D.属腹膜间位器官11.直肠（）A.分为盆部和会阴部B.有凸向前的骶曲C.有凹向后的会阴曲D.在第1骶椎平⾯接⼄状结肠（四）多项选择题1.属于消化腺的是（）A.肝B.脾C.胰D.⾆E.肾上腺2.有关咽的交通，正确的是（）A.与⼝腔相通B.与⿐腔相通C.与喉腔相通D.与⾷管相通E.与中⽿⿎室相通3.具有肠脂垂的肠管是（）A.空肠B.盲肠C.结肠D.直肠E.⼗⼆指肠4.回肠（）A.上接⼗⼆指肠B. 壁⽐空肠薄C.占据腹腔右下部D.有集合淋巴滤泡E.⽐空肠细（五）问答题1.⾷管有哪⼏处狭窄？各距切⽛多少厘⽶？2.试述胃的位置、形态和分部。
人体解剖学内脏总论消化系统(生工)课件
消化腺
alimentary gland
有三种大消化腺： 口腔腺（唾液腺） 肝 胰
消化系统的功能
消化食物
吸收营养
排泄废物
消化管
digestive canal
口 腔 oral cavity
分二部: 口腔前庭
固有口腔
两部经第三磨牙 后方间隙相通。
*舌下阜（为下颌下
腺和舌下腺导管的 开口）
舌下襞
2.舌肌
为骨骼肌，舌 肌分二种：
舌内肌
舌外肌
*唾液腺
大的唾液腺有三对:
腮腺 舌下腺 下颌下腺
腮腺 parotid gland
呈三角形，位于 外耳门的前下方。
*腮腺管：
在颧弓下方一横指 处经咬肌表面前行， *开口于腮腺管乳 头。
*腮腺管开口位置：
与上颌第2磨牙 牙冠相对的颊粘 膜上。
小结：
1. 四种舌乳头的名称及功能 2. 咽峡 3. 三对唾液腺的位置及导管开口位置
咽pharynx
位置 分部
咽是前后 略扁、上宽 下窄、呈漏 斗状肌性管 道
咽的位置：
位于第1~ 6颈 椎前方，上起自 颅底，下至第6颈 椎下缘续食管。 长度：约12cm。
①异物易停留之处； ②肿瘤好发之处； ③检查时，放器械要
小心之处。
胃 stomach
胃为消化管中 最膨大部分，上Fra bibliotek 在第11胸椎左侧接 食管，下端在在第 1腰椎右侧续十二 指肠。
一、胃的形态和分部
1. 形态 *二口:
入口：贲门
出口：幽门
二弯: 胃小弯 角切迹 胃大弯
二壁: 前壁 后壁
*2.胃的分部：
医学笔记：人体解剖学之消化系统汇总
（六）唾液腺口腔周围的大唾液腺由3对，即腮腺、下颌下腺和舌下腺。
1、腮腺最大，呈不规则三角形，位于耳廓的前下方，上达颧骨，下至下颌角。
2、下颌下腺呈卵圆形，位于下颌骨体和内面，导管开口于舌下阜。
3、舌下腺最小，呈杏仁形，位于口腔底舌下襞深面，导管有大、小两种，大管有一条，开口于舌下阜，小管有数条，开口于舌下襞。
二、咽（一）咽的位置和形态咽是一个上宽下窄、前后略扁的漏斗形肌性管道，是消化和呼吸的共用通道，位于颈椎前方，上起颅底，下至第6颈椎下缘续于食管。
（二）咽的分部与交通咽以软腭和会厌上缘平面为界，按照咽的前方毗邻将咽分为鼻咽、口咽和喉咽三部分。
1、鼻咽位于鼻腔后方，颅底与软腭之间，向前经鼻后孔通鼻腔。
2、喉咽位于会厌上缘至第6颈椎体下缘之间，向下移动为食管，向前经喉口通喉腔。
三、食管（一）食管的位置与分部食管为前后略扁的肌性管道，全长约25cm，上端在第6颈椎体下缘平面与咽相接，下行穿过膈的食管裂孔，下端约在第11胸椎体左侧连于胃。
1、颈部较短，长约5cm，位于起始端至胸骨颈静脉切迹平面之间。
2、胸部较长，长18~20cm，位于颈静脉切迹平面至膈的食管裂孔之间。
3、腹部最短，长1~2cm，位于食管裂孔至胃的贲门之间前方邻肝叶。
特点：最重要是3处生理狭窄。
第一狭窄为食管的起始处，相当第六颈椎体下缘，离上颌切牙15cm。
第二狭窄在主支气管后方交叉处，相当4、5胸椎体之间，水平离上颌切牙25cm。
第三狭窄在食管通过膈、食管裂孔处，相当于第十胸椎。
离上颌牙40cm。
此三部狭窄部是食管异物滞留和食管癌多发部位。
3.2.4 胃胃是消化管最膨大的部分，上连食管，下续十二指肠。
其大小和形态因胃充盈程度、体位以及体型等状况而不同。
成年人胃在中等度充盈时，平均长度（胃底至胃大弯下端）为25～30cm，胃容量约1500ml。
一、胃的形态和分部胃分上下口，大小2弯和前后2壁，并可分为4部。
胃的上口称贲门，接食管。
下口称幽门通十二指肠。
人体解剖学中的消化系统结构与功能
维持酸碱平衡
胃酸有助于维持人体的酸 碱平衡。
消化酶的作用
分解食物
消化酶能够分解食物中的大分子物质，如蛋白质、脂肪和碳水化 合物，使其成为小分子物质，便于身体吸收。
提高吸收效率
消化酶能够提高食物的ຫໍສະໝຸດ 收效率，使身体能够更好地利用食物中的 营养物质。
维持身体健康
消化酶的分泌量和活性对人体的营养状况、健康状况和生理功能都 有重要影响。
03
结直肠癌
结直肠癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，主要症状包括腹痛、腹泻、便
秘、便血等。结直肠癌的病因可能与遗传、饮食习惯、生活方式等多种
因素有关。
消化系统疾病的预防与控制
合理饮食
保持合理的饮食习惯，避免过度摄入高热量、高脂肪、高盐的食物， 增加膳食纤维的摄入，有助于预防消化系统疾病的发生。
规律作息
01
胃炎
胃炎是消化系统常见疾病之一，主要症状包括上腹部疼痛、饱胀、恶心
、呕吐等。胃炎的病因多种多样，包括饮食不当、胃酸过多、幽门螺杆
菌感染等。
02
消化性溃疡
消化性溃疡是指在胃或十二指肠等消化道部位发生的溃疡，主要症状包
括上腹部疼痛、反酸、嗳气等。消化性溃疡的病因与胃酸和蛋白酶的消
化有关，也可能与幽门螺杆菌感染有关。
大肠的结构与功能
结构
大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。大肠的管壁较厚，内壁没有环形皱襞 和小肠绒毛。
功能
大肠主要负责吸收水分和形成粪便。食物残渣在大肠内停留一段时间，吸收多余 的水分和部分电解质后形成粪便，并储存在直肠中。当粪便积累到一定量时，会 刺激直肠产生便意，通过排便动作将粪便排出体外。
04
小肠与大肠
小肠的结构与功能
人体解剖学第三章消化系统
第二节 消化管
一、口腔
（二）颊 颊是口腔的侧壁，由黏膜、颊肌和皮肤构成。在上颌第2磨牙牙冠相
对的颊黏膜上有腮腺管乳头，其上有腮腺管的开口。 （三）腭
腭构成口腔的上壁，分隔鼻腔和口腔。腭分前2/3的硬腭和后1/3的软 腭。硬腭以骨腭为基础，表面覆以黏膜，与骨膜紧密结合；软腭主要由肌、 肌腱和黏膜构成，其后部斜向后下，称腭帆。腭帆后缘游离，中部垂向下 方的突起，称腭垂或悬雍垂。自腭帆两侧向下方分别形成2条黏膜皱襞， 即前方的腭舌弓和后方的腭咽弓。腭垂、腭帆游离缘、两侧腭舌弓及舌根 共同围成咽峡，是口腔和咽的分界。
一、口腔
第二节 消化管
第二节 消化管
一、口腔
（一）口唇
口唇分上唇和下唇，外面为皮肤，中间为口轮匝肌，内面为黏膜。 口唇的游离缘是皮肝与黏膜的移行部，称唇红，内含皮脂腺。唇红是 体表毛细血管最丰富的部位之一，呈红色，当缺氧时则呈绛紫色，临 床称发绀。在上唇外面中线处有一纵行浅沟，称人中，为人类所特有。 在上唇外面两侧与颊部交界处各有一斜行的浅沟，称鼻唇沟。在口裂 的两侧，上、下唇结合处为口角。在上、下唇内面正中线上，分别有 上唇系带和下唇系带，从口唇连于牙龈基部。
第二节 消化管
第二节 消化管
二、咽
（二）咽的分部 1．鼻咽
鼻咽位于鼻腔后方，介于颅底与软腭间，向前经鼻后孔通鼻腔。顶 壁后部黏膜下有丰富的淋巴组织，称咽扁桃体，在婴幼儿时期较发达， 6～7岁开始萎缩，至10岁后几乎完全退化。鼻咽的两侧壁上，正对下鼻 甲后方1.5 cm处，各有1个咽鼓管咽口，借咽鼓管通中耳鼓室。咽鼓管 咽口的前、上和后方有明显的半环形隆起，称咽鼓管圆枕，是寻找咽鼓 管咽口的标志。咽鼓管圆枕后上方的凹陷，称咽隐窝，是鼻咽癌的好发 部位。
人体解剖学-消化系统汇总
胃的主要功能是储存食物、分泌胃液和进 行初步的消化。胃液中的盐酸和消化酶有 助于分解食物中的蛋白质，同时胃的机械 性搅拌作用也有助于食物的消化。
小肠的解剖结构与功能
解剖结构
小肠是消化道中最长的部分，包括十 二指肠、空肠和回肠。小肠内壁有许 多环形皱襞和绒毛，增加了吸收面积 。
功能
小肠是消化和吸收的主要场所。食物 在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的 进一步消化，同时小肠绒毛吸收营养 物质进入血液和淋巴液。
功能
消化系统的主要功能是摄取、转运、消化食物和吸收 营养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道 协调的生理活动。食物的消化和吸收，供机体所需的 物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机 盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物 质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解 为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。
结构
消化系统的结构特点是与功能相适应的。食物一旦进入 消化道，就要经过一系列的物理和化学变化，才能被机 体吸收利用。这些变化包括食物的机械性消化和化学性 消化两个方面。机械性消化是通过消化道肌肉的收缩活 动，将食物磨碎，并使之与消化液充分混合，以及将食 物不断地向消化道远端推送的过程。化学性消化是指通 过消化液中各种酶的作用，使食物中的各种成分分解为 可以被机体吸收利用的小分子物质的过程。
04 大肠与肛门
大肠的解剖结构与功能
结构
大肠包括盲肠、结肠、直肠三部分，围绕在小肠周围，形成“M”型结构。
功能
大肠主要功能是吸收水分和电解质，形成、贮存和排泄粪便。同时，大肠内细菌可发酵和腐败食物残渣，产生维 生素K、维生素B等有益物质。
肛门的解剖结构与功能
结构
肛门位于人体消化道末端，由内外括约 肌和提肛肌等肌肉组成，具有收缩和舒 张功能。
消化系统(人体解剖生理学课件)
PART 2
胃的运动
胃的运动
紧张性收缩 容受性舒张 蠕动
胃的运动
紧张性收缩：胃壁平滑肌经常处于一定程度的缓慢 持续收缩状态称为紧张性收缩。
容受性舒张：进食时，食物刺激口腔、咽、食管等 处的感受器，可反射性地引起胃底和胃体舒张，称 为容受性舒张。
胃的运动
蠕动：食物入胃后约五分钟，蠕动便开始。
胃液的成分和作用
胃蛋白酶原
胃蛋白酶原：由主细胞分泌
胃蛋白酶原
胃蛋白酶
蛋白质
内因子
胃液的成分和作用
内因子：由壁细胞分泌
内因子的作用： 1.与维生素B12结合形成复合物，保护维生素
B12免被消化酶破坏； 2.促进维生素B12在回肠的吸收。
胃液的成分和作用
黏液和碳酸氢盐
黏液和碳酸氢盐的作用： 形成黏液-碳酸氢盐屏障，防止胃腔内的氢离子对 胃黏膜的侵袭。
肝
肝的位置
肝大部分位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区。
肝
肝外胆道
胆汁由肝细胞产生，经肝内各级胆 管收集，出肝门后，再经肝外胆道输送 到十二指肠。
肝外胆道包括胆囊和输胆管道。
肝
肝外胆道
胆汁由肝细胞产生，经肝内各级胆 管收集，出肝门后，再经肝外胆道输送 到十二指肠。
肝外胆道包括胆囊和输胆管道。
无机盐的吸收
3.钙的吸收 吸收部位：十二指肠 吸收状态：可溶性钙 吸收的影响因素： • 维生素D、酸性环境促进钙的吸收； • 凡与钙结合而形成沉淀的盐，则不能被吸收； • 受机体需要的影响。
吸收的部位和途径
吸收：经过消化后的营养成分 通过各种转运或吸收途径，透 过消化道粘膜进入血液或淋巴 液，这一过程称之为吸收。
PART 6
人体解剖学课件-消化系统
寻找阑尾方法 3条结肠带均在阑尾根部集中， 故可沿结肠带向下追踪
（三）结肠
横结肠 结肠右曲 （肝曲）
升结肠
乙状结肠（易发生 肠扭转，是肿瘤和 憩室的好发部位）
结肠左曲 （脾曲）
降结肠
（四）直肠
直肠壶腹
（四）直肠
直肠横襞（Houston瓣）中间横襞较固 定，直肠镜检的标志，距肛门7cm
舌内肌（构成舌的主体） ：纵肌、横肌和垂直肌
舌外肌
颏（ke）舌肌
两侧同时收缩，拉舌向前下方，即伸舌；
单侧收缩可使舌尖伸向对侧。
舌垂直肌
下纵肌 颏舌肌
上纵肌
正中矢状切面
颏舌肌
舌横肌 舌中隔
舌下腺
冠状切面
（五）牙
1、牙的形态、构造
牙冠：露出口腔内的部分 牙根：嵌入压槽内的部分 牙颈：牙冠和牙根之间的部分
牙根管 牙冠腔
牙腔 或髓腔
2、牙的分类、萌出和排列
乳牙 20个，上、下颌各10个：6个月开始萌出，6岁左右 开始脱落， 13岁左右出齐。智齿一般在16-25岁萌出。
第第
乳乳
一二
中侧 乳 乳 乳
R
切切 尖 磨 磨
牙牙 牙 牙 牙
L
ⅠⅡ Ⅲ Ⅳ Ⅴ
恒牙
共32个，上、下颌各16个
分为：切牙 、尖牙、前磨牙、磨牙
二、胸部标志线和腹部分区
(一)胸部标志线
前正中线 胸骨线 胸骨旁线 锁骨中线 腋前线 腋中线 腋后线 肩胛线 后正中线
2、腹部分区
9分法； 腹上区、左季肋区、右季肋区 脐区、左腹外侧区、右腹外侧区 耻区、左腹股沟区、右腹股沟区
4分法： 左上腹 左下腹 右上腹 右下腹
医学笔记：人体解剖学之消化系统
（六）唾液腺口腔周围的大唾液腺由3对，即腮腺、下颌下腺和舌下腺。
1、腮腺最大，呈不规则三角形，位于耳廓的前下方，上达颧骨，下至下颌角。
2、下颌下腺呈卵圆形，位于下颌骨体和内面，导管开口于舌下阜。
3、舌下腺最小，呈杏仁形，位于口腔底舌下襞深面，导管有大、小两种，大管有一条，开口于舌下阜，小管有数条，开口于舌下襞。
二、咽（一）咽的位置和形态咽是一个上宽下窄、前后略扁的漏斗形肌性管道，是消化和呼吸的共用通道，位于颈椎前方，上起颅底，下至第6颈椎下缘续于食管。
（二）咽的分部与交通咽以软腭和会厌上缘平面为界，按照咽的前方毗邻将咽分为鼻咽、口咽和喉咽三部分。
1、鼻咽位于鼻腔后方，颅底与软腭之间，向前经鼻后孔通鼻腔。
2、喉咽位于会厌上缘至第6颈椎体下缘之间，向下移动为食管，向前经喉口通喉腔。
三、食管（一）食管的位置与分部食管为前后略扁的肌性管道，全长约25cm，上端在第6颈椎体下缘平面与咽相接，下行穿过膈的食管裂孔，下端约在第11胸椎体左侧连于胃。
1、颈部较短，长约5cm，位于起始端至胸骨颈静脉切迹平面之间。
2、胸部较长，长18~20cm，位于颈静脉切迹平面至膈的食管裂孔之间。
3、腹部最短，长1~2cm，位于食管裂孔至胃的贲门之间前方邻肝叶。
特点：最重要是3处生理狭窄。
第一狭窄为食管的起始处，相当第六颈椎体下缘，离上颌切牙15cm。
第二狭窄在主支气管后方交叉处，相当4、5胸椎体之间，水平离上颌切牙25cm。
第三狭窄在食管通过膈、食管裂孔处，相当于第十胸椎。
离上颌牙40cm。
此三部狭窄部是食管异物滞留和食管癌多发部位。
3.2.4 胃胃是消化管最膨大的部分，上连食管，下续十二指肠。
其大小和形态因胃充盈程度、体位以及体型等状况而不同。
成年人胃在中等度充盈时，平均长度（胃底至胃大弯下端）为25～30cm，胃容量约1500ml。
一、胃的形态和分部胃分上下口，大小2弯和前后2壁，并可分为4部。
胃的上口称贲门，接食管。
下口称幽门通十二指肠。
人体解剖学消化系统重点笔记
人体解剖学消化系统重点笔记要说这人体的消化系统啊，那可真是一个神奇又复杂的“工厂”。
想象一下，咱们每天吃进去的各种各样的食物，从美味的蛋糕、香喷喷的米饭，到五颜六色的水果、蔬菜，甚至是那些偶尔忍不住吃进去的“垃圾食品”，都要在这个“工厂”里经历一场奇妙的旅行。
首先，食物进入的第一站就是嘴巴啦。
嘴巴可不只是负责把食物塞进去这么简单，它里面有牙齿和舌头这两个得力的“小助手”。
牙齿就像是一群“小战士”，它们有的锋利，负责把大块的食物切碎；有的扁平，负责把食物磨碎。
舌头呢，则像一个灵活的“舞者”，把食物搅拌均匀，还能帮助我们感受食物的味道。
当我们大快朵颐的时候，牙齿和舌头默契配合，为后续的消化过程做好了第一步准备。
食物经过嘴巴的初步加工后，就顺着食管一路滑下去。
食管就像是一个长长的“滑梯”，不过这个“滑梯”可不会让食物一下子就滑到底，它通过肌肉的收缩和舒张，有节奏地把食物往胃里送。
终于，食物到达了胃这个“大口袋”。
胃就像是一个超级厉害的“搅拌器”，里面充满了胃酸和消化酶。
胃酸的酸性可强啦，能把很多细菌都杀死，为消化食物创造一个相对安全的环境。
而消化酶呢，则开始分解食物中的蛋白质等大分子物质。
胃不断地蠕动，把食物搅来搅去，就像在给它们做“按摩”一样，让食物变得更加细碎和容易消化。
从胃出来后，食物就进入了小肠。
小肠那可是消化系统中的“大明星”，它又细又长，弯弯曲曲的。
如果把小肠展开，那长度能让人惊掉下巴！小肠分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
食物在小肠里会遇到各种消化液，比如胰液、胆汁等。
胰液就像是一支“精英部队”，能分解碳水化合物、脂肪和蛋白质，让它们变成身体能够吸收的小分子物质。
胆汁呢，则像一个“清洁剂”，把脂肪分解成小颗粒，方便身体吸收。
小肠的内壁上还有无数的绒毛，这些绒毛就像一双双小手，把分解好的营养物质紧紧抓住，然后吸收进血液里，运送到身体的各个部位。
经过小肠的“洗礼”，剩下的食物残渣就进入了大肠。
《人体解剖学》消化系统教学大纲
口腔与唾液腺1、胸部标志线和腹部分区内脏大部分器官在胸、腹、盆腔内占据相对固定的位置，而掌握内脏器官的正常位置，对于临床诊断检查，有重要实用意义。
为了描述胸、腹腔内各器官的位置及其体表投影，通常在胸、腹部体表确定一些标志线和划分一些区域。
(一)胸部的标志线前正中线沿身体前面正中线所作的垂直线。
胸骨线沿胸骨最宽处的外侧缘所作的垂直线。
锁骨中线经锁骨中点向下所作的垂直线。
胸骨旁线经胸骨线与锁骨中线之间连线的中点所作的垂直线。
腋前线沿腋前襞向下所作的垂直线。
腋后线沿腋后襞向下所作的垂直线。
腋中线沿腋前、后线之间连线的中点所作的垂直线。
肩胛线经肩胛骨下角所作的垂直线。
后正中线经身体后面正中线即沿各椎骨棘突所作的垂直线。
(二)腹部的分区为便于描述腹腔脏器的位置，可将腹部分成若干区域，方法较多。
临床上常用的简便方法是通过脐各作一水平面和矢状面，将腹部分为左上腹、右上腹、左下腹和右下腹4个区。
然而，更实用的是9分法，即通过两侧肋弓最低点（第10肋的最低点）所做的肋下平面和通过两侧髂结节所作的结节间平面将腹部分成上腹部、中腹部和下腹部3部，再由经两侧腹股沟韧带中点所作的两个矢状面，将腹部分成9个区域，包括上腹部的腹上区和左、右季肋区，中腹部的脐区和左、右腹外侧（腰）区，下腹部的耻（腹下）区和左、右腹股沟（髂）区。
2、消化系统的组成、上下消化道消化系统包括消化管和消化腺两大部分。
消化管是指从口腔到肛门的管道，其各部的功能不同，形态各异，可分为口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠和回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管）。
临床上通常把从口腔到十二指肠的这部分管道称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。
消化腺按体积的大小和位置不同，可分为大消化腺和小消化腺两种。
大消化腺位于消化管壁外，成为一个独立的器官，所分泌的消化液经导管流入消化管腔内，如大唾液腺、肝和胰。
小消化腺分布于消化管壁内，位于粘膜层或粘膜下层，如唇腺、颊腺、舌腺、食管腺、胃腺和肠腺等。
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第三章消化系统第一节消化管一、教学要求1.掌握牙的形态和结构，咽峡的构成，大唾液腺的位置和导管开口部位。
2.掌握咽的位置、分部，腭扁桃体的位置。
3.掌握食管位置、长度、分部，食管的狭窄部位及其意义。
4．掌握胃的形态、分部和位置。
5.掌握小肠的分部，十二指肠的位置、分部及其主要结构。
6.掌握大肠的分部，结肠的结构特点，阑尾的位置和形态及阑尾根部的体表投影。
掌握结肠的分部，直肠的形态，肛管的结构。
二、练习题（一）名词解释1.上消化道:2.下消化道:3.咽峡:4.十二指肠大乳头:5.十二指肠悬肌:6.回盲瓣:7.齿状线:8.麦氏点:（二）填空题1.消化系统包括和两大部分。
2.口腔以上、下牙弓分为和两部分。
3.颏舌肌一侧收缩使舌尖伸向侧，双侧收缩使舌向伸。
4.人的一生先后有两套牙发生，第一套牙称，共有个，第二套牙称，共有个。
5.牙在外形上可分为、和三部分。
6.牙质是构成牙的主体，覆盖于牙冠的牙质表面，包于牙根和牙颈的牙质表面。
7.牙周组织包括、和三部分。
8.消化腺包括、和等大消化腺以及消化管壁内的小腺体。
9.咽是和的共同通道，它分为、和三部分。
10.咽腔鼻部的侧壁上有，咽腔借此与中耳的相通。
11.食管上端约在第颈椎体下缘平面与相续，下端连接胃的。
食管依其行程分为、和三部。
12.胃的入口称，与相接；出口为，与相延续。
13.在中等充盈时，胃的大部分位于，小部分位于。
14.胃的幽门部可分为左侧的和右则的两部分。
15.小肠上接胃的，下接，分、和三部。
16.十二指肠呈“Ｃ”形包绕，可分为、、和四部分。
17.大肠可分为、、、和五部分。
18.结肠可分为、、和四部分。
19.结肠和盲肠在形态上有、和三大特征，借此与小肠区别。
20.直肠在矢状面上有两个弯曲，上部的凸向后方叫，下部的凸向前方叫。
（三）单项选择题1.不含味蕾的舌乳头是（）A.丝状乳头B.菌状乳头C.轮廓乳头D.叶状乳头2.没有结肠带的肠管是（）A.横结肠B.直肠C.盲肠D.乙状结肠3.胆总管和胰管经肝胰壶腹共同开口于（）A.十二指肠上部B.十二指肠降部C.十二指肠水平部D.十二指肠升部4.右上颌第三个牙是（）A.右上颌第一前磨牙B.左上颌第一前磨牙C.右上颌尖牙D.左上颌尖牙5.关于咽的说法，错误的是（）A.上起颅底B.与鼓室相通C.下至第6颈椎下缘D.喉咽部下方接喉6.关于食管的说法，错误的是（）A.分颈、胸、腹 3 段B.具有3个狭窄C.全程均被有腹膜D.全长约25cm7.食管的第三个狭窄距切牙（）A.15cmB.25cmC.40cmD.60cm8.对胃的描述，不正确的是（）A.有两壁、两口、两缘B.后壁邻网膜囊C.属腹膜内位器官D.大弯侧有一角切迹9.腭扁桃体位于（）A.口腔内B.口咽部C.咽隐窝内D.腭舌弓前方10.阑尾（）A.附于结肠起始部B.根部是3 条结肠带集中之处C.开口于盲肠前内侧壁D.属腹膜间位器官11.直肠（）A.分为盆部和会阴部B.有凸向前的骶曲C.有凹向后的会阴曲D.在第1骶椎平面接乙状结肠（四）多项选择题1.属于消化腺的是（）A.肝B.脾C.胰D.舌E.肾上腺2.有关咽的交通，正确的是（）A.与口腔相通B.与鼻腔相通C.与喉腔相通D.与食管相通E.与中耳鼓室相通3.具有肠脂垂的肠管是（）A.空肠B.盲肠C.结肠D.直肠E.十二指肠4.回肠（）A.上接十二指肠B. 壁比空肠薄C.占据腹腔右下部D.有集合淋巴滤泡E.比空肠细（五）问答题1.食管有哪几处狭窄？各距切牙多少厘米？2.试述胃的位置、形态和分部。
3.试列表比较空肠与回肠的区别。
表 3 空肠和回肠的比较4.试述肛管内面的解剖结构。
5.一幼儿误食一分硬币后，过两天在粪便中发现，请按顺序写出该硬币经过哪些器官排出体.外？三、参考答案（一）名词解释1.上消化道：指十二指肠以上的消化管，包括口腔、咽、食管、胃和十二指肠。
2.下消化道：指空肠及其以下的消化管，包括空肠、回肠、盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管。
3.咽峡：由腭垂、腭帆游离缘、左右腭舌弓和舌根共同围成，它是口腔与咽的分界。
4.十二指肠大乳头：位于十二指肠降部后内侧壁的黏膜上，是胆总管和胰管汇合后的肝胰壶腹的开口。
5.十二指肠悬肌：是连于十二指肠空肠曲与腹后壁之间的平滑肌束，临床上常降此作为确定空肠起始的标志。
6.回盲瓣：是回肠末端突入盲肠内形成的两个半月形的皱襞，有防止大肠内容物逆流入回肠的作用。
7.齿状线：是肛瓣与肛柱下端共同形成锯齿状的环行线，此线以上是黏膜，以下是皮肤。
8.麦氏点：位于脐与右髂前上棘连线中、外1/3交点处，是阑尾根部的体表投影点。
（二）填空题1.消化管消化腺2.口腔前庭固有口腔3.对前4.乳牙20 恒牙28～325.牙冠牙颈牙根6.牙釉质牙骨质7.牙槽骨牙周膜牙龈8.唾液腺肝胰9.消化道呼吸道鼻咽口咽喉咽10.咽鼓管咽口鼓室11.6 咽贲门颈部胸部腹部12.贲门食管幽门十二指肠13.左季肋区腹上区14.幽门窦幽门管15.幽门盲肠十二指肠空肠回肠16.胰头上部降部水平部升部17.盲肠阑尾结肠直肠肛管18.升结肠横结肠降结肠乙状结肠19.结肠带结肠袋肠脂垂20.骶曲会阴曲（三）单项选择题1.A2.B3.B4.C5.D6.C7.C8.D9.B 10.B 11.C（四）多项选择题1.AC2.ABCDE3.BC4.BCDE（五）问答题1.食管有三处狭窄，第一处狭窄在食管的起始部，距切牙15cm；第二处狭窄在食管与左主支气管交叉处，距切牙25cm；第三处狭窄在食管穿膈处，距切牙40cm。
2.胃的大部分在左季肋部，小部分在腹上部。
胃是一肌性囊，有两壁、两口、两缘，并分为四部分。
两壁即前壁和后壁。
两口入口是贲门，出口是幽门。
上缘叫胃小弯，最低处为角切迹；下缘叫胃大弯。
胃可分为的贲门部、胃底、胃体和幽门部四部，其中幽门部又分幽门窦和幽门管。
3.空肠和回肠的比较见表3。
表 3 空肠和回肠的比较4.肛管内面可见数条纵行的黏膜皱襞是肛柱，相邻两肛柱下端有肛瓣相连，二者围成肛窦。
肛瓣与肛柱下端连成齿状线，齿状线下方有肛梳和白线。
5.硬币经口腔→咽→食管→胃→十二指肠→空肠→回肠→盲肠→升结肠→横结肠→降结肠→乙状结肠→直肠→肛管→肛门排出体外。
（六）复习思考题1、简述上、下消化道的概念。
2、简述咽峡的构成。
3、简述牙的形态、结构和分类。
4、简述大唾液腺的名称、位置和导管开口部位。
5、简述咽的位置和分部。
腭扁桃体的位置，为什么腭扁桃体容易发炎？6、试述食管长度、分部及的生理狭窄部位及临床意义。
7、简述胃的形态、分部和位置。
8、简述小肠的分部，空、回肠的结构比较，十二指肠降部主要有何结构，并有什么开口？9、简述大肠的分部，结肠的结构特点有什么？10、试述阑尾的位置、形态和阑尾根部的体表投影，当阑尾手术时如何寻找阑尾？11、直肠有哪几个弯曲？弯曲方向如何？肛管黏膜形成哪些结构？第二节消化腺一、教学要求1、掌握肝的形态、位置及体表投影。
2、掌握胆囊的形态、位置及胆囊底的体表投影。
3、掌握输胆管道的组成，胆总管与胰管的汇合和开口部位。
4、掌握胰的位置和分部，胰液排出途径。
5、掌握胆汁的产生部位及其排出途径。
二、练习题（一）名词解释1.肝门：2.肝胰壶腹：（二）填空题1.大唾液腺包括、和。
2.肝大部分位于和，小部分位于。
3.肝的膈面借韧带分为和两叶；脏面借“Ｈ”沟分为、、和四叶。
4.胆囊底的体表投影在与交点处。
（三）单项选择题1.下颌下腺的导管开口于( )A.舌下襞B.舌下阜C.舌系带D.舌扁桃体2.不经过肝门的结构是( )A.肝门静脉B.肝固有动脉C.左右肝管D.肝静脉3.胆总管( )A.由左、右肝管汇合而成B.由肝总管和胆囊管合成C.在肝十二指肠韧带后方下降D.直接开口于十二指肠上部4.腮腺导管开口于( )相对应的颊黏膜上A.上颌第一前磨牙B.上颌第二前磨牙C.上颌第一磨牙D.上颌第二磨牙（四）多项选择题1.属于唾液腺的是（）A.腮腺B.颊腺C.下颌下腺D.肝E.舌下腺2.进出肝门的结构有（）A.肝固有动脉B.肝静脉C.肝门静脉D.肝管E.神经3.胆囊（）A.位于肝下面的胆囊窝内B.属腹膜间位器官C.分泌胆汁D.胆囊管和胰管合成肝胰壶腹E.分为底、体、颈、管四部（五）问答题1.大唾液腺有哪几对？位于何处？其导管开口在哪里？2.肝的位置及体表投影在何处？小儿肝脏有何特点？3.试述肝脏面的解剖结构。
4.试述胰的位置和分部，胰液经输出管排入十二指肠的途径。
5.试述胆汁在平时和进食时的排出途径。
三、参考答案（一）名词解释1.肝门：位于肝脏面的横沟内，是肝固有动脉、肝门静脉和肝管等出入肝的门户。
2.肝胰壶腹：由胆总管末端与胰管末端汇合形成的稍膨大部，开口于十二指肠大乳头。
（二）填空题1.腮腺下颌下腺舌下腺2.右季肋区腹上区左季肋区3.镰状左右左叶右叶方叶尾状叶4.右锁骨中线右肋弓（三）单项选择题1.B2.D3.B4.D（四）多项选择题1.ABCE2.ACDE3.ABE（五）问答题1.大唾液腺有3 对，腮腺位于外耳道的前下方，其导管开口于上颌第二磨牙相对的颊黏膜上；下颌下腺位于下颌骨体的深面，其导管开口于舌下阜；舌下腺位于舌下襞的深面，有一大管开口于舌下阜，若干小管开口于舌下襞。
2.肝大部分位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区。
肝的上界在右锁骨中线平第 5 肋，在前正中线平胸骨体下端，在左锁骨中线平第 5 肋间隙；肝下界的右侧与右肋弓一致，剑突下约3cm。
小儿肝相对比成年人大，故7岁以下的小儿，肝下缘常低于右肋弓下1～2cm。
3.肝的脏面有一“Ｈ”形的沟。
横沟叫肝门，有肝固有动脉、肝门静脉和肝管等出入。
右纵沟前份为胆囊窝，容纳胆囊；后份为腔静脉沟，有下腔静脉通过。
左纵沟前份为肝圆韧带，后份为静脉韧带。
肝的脏借面“Ｈ”形沟可分为左叶、右叶、方叶和尾状叶等四叶。
4.胰在第1、2 腰椎前方横贴于腹后壁，属腹膜外位器官。
胰分头、颈、体、尾四部分。
胰液经胰管→肝胰壶腹→十二指肠大乳头→十二指肠腔。
5.平时胆汁从肝左、右管→肝总管→胆囊管派入胆囊，进行贮存与浓缩。
当进食时，胆汁从胆囊管→胆总管→肝胰壶腹→十二指肠大乳头排入十二指肠，参与消化食物1。
（六）复习思考题1、简述肝的形态、位置及体表投影。
2、试述胆囊的形态、位置及胆囊底的体表投影。
3、试述肝外输胆管道的组成。
试述胆汁的产生部位及其排出途径。
4、简述胰的位置和分部。