2 隔油池清理及消毒记录
隔油池设施定期清理记录记录
清理日期
清理地点
清理内容及结果
清理人
确认人
备注
B1威尔士
内隔油池
1.清理隔油池内漂浮物
2.清理隔油池周边固化物
3.隔油池卫生打扫
4.清理隔油池内漂浮物
5.清理隔油池周边固化物
6.隔油池卫生打扫
7.清理隔油池内漂浮物
8.清理隔油池周边固化物
9.隔油池卫生打扫
10.清理隔油池内漂浮物
11.清理隔油池周边固化物进行一次全面清洗和杂物捞除。
2.保证隔油池机房内卫生，无异味散出。
3.清洗人员如发现隔油池抽水设备故障应及时报告工程部及时维修，避免溢水情况发生。
10、隔油地、沉淀池清理记录
张松军
沉淀池
干净，无垃圾
庄士品
张松军
隔油池
干净，无油污
庄士品
张松军
沉淀池
干净，无垃圾
庄士品
张松军
隔油池
干净，无油污
庄士品
张松军
沉淀池
干净，无垃圾
庄士品
张松军
隔油池
干净，无油污
庄士品
张松军
沉淀池
干净，无垃圾
庄士品
张松军
备注：每月检查料
隔油池、沉淀池清理记录
江苏南通六建建设集团有限公司
二○一六年三月
隔油池、沉淀池清理记录
工程名称：
日期
池号名称
清理结果
清理人
监督人
隔油池
干净，无油污
庄士品
张松军
沉淀池
干净，无垃圾
庄士品
张松军
隔油池
干净，无油污
庄士品
张松军
沉淀池
干净，无垃圾
庄士品
张松军
隔油池
干净，无油污
庄士品
张松军
沉淀池
干净，无垃圾
庄士品
张松军
隔油池
干净，无油污
庄士品
张松军
沉淀池
干净，无垃圾
庄士品
张松军
隔油池
干净，无油污
庄士品
张松军
沉淀池
干净，无垃圾
庄士品
张松军
隔油池
干净，无油污
庄士品
张松军
沉淀池
干净，无垃圾
庄士品
张松军
隔油池
干净，无油污
庄士品
张松军
沉淀池
干净，无垃圾
庄士品
张松军
隔油池
干净，无油污
食堂隔油池、过滤网清洗记录
食堂过表已清洗。清洗日为每两个月一次进行。
食堂隔油池清洗 操作者 确认者 备 注
点检日期 点检项目
2017/02
2017/04
2017/06
2017/08
2017/10
2017/12
备注
第一周 第二周 第三周 第四周 第一周 第二周 第三周 第四周 第一周 第二周 第三周 第四周 第一周 第二周 第三周 第四周 第一周 第二周 第三周 第四周 第一周 第二周 第三周 第四周
食堂隔油池、过滤网清洗记录
点检日期 点检项目
2016/02
2016/04
2016/06
2016/08
2016/10
2016/12
备注
第一周 第二周 第三周 第四周 第一周 第二周 第三周 第四周 第一周 第二周 第三周 第四周 第一周 第二周 第三周 第四周 第一周 第二周 第三周 第四周 第一周 第二周 第三周 第四周
水池(箱)清洗及消毒记录表(标准范本)
报告编号
水质监测结果
合格□不合格□
不
合格处理意见
管理处主任：机电主管：专业工程师：
寄语
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水池（箱）清洗及消毒记录表
NO：
清洗日期
水容量（m3）
放水时间
自月日起，到月日止
共h
清洗时间
自月日起，到月日止
共h
清洗投放灭菌净（1：500），配制人
见证人
清洗人员
放水时间
自月日起，到月日止
共h
消毒投放灭菌净1：500），配制人
见证人
清洗及
消毒有关记录
水质取样人
取样地点
取样数
送检时间
送检人
取报告人
厨房隔油池清理记录
项目名称
清理要求及标准
1、原则上按不少于1次/每月的频率对隔油池进行清理；
2、清理内包括清理池内沉渣及池内浮油层，当池内沉渣超过15公分时应进行掏渣清理；
3、清理废弃物应按项目油污废弃物进行妥善处理，不得随意排放。
清理日期
清理内容
清理人员检查确认人员 Nhomakorabea清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
清理沉渣清理浮油
隔油池清洁管理规范
隔油池清洁管理规范一、引言隔油池是餐饮行业中常见的污水处理设备，其作用是分离餐厨废水中的油脂，防止油脂污染环境和下水道。
为了确保隔油池的正常运行和清洁效果，制定本管理规范，以便明确隔油池的清洁要求和操作步骤。
二、适用范围本管理规范适用于所有餐饮企业和食品加工场所，包括餐馆、酒店、快餐店、食堂等。
三、清洁频率和时间1. 隔油池应每日清洁一次，清洁时间一般安排在工作日结束后或早晨开业前。
2. 若隔油池容量较小或用量较大，可根据实际情况增加清洁频率，但最低要求为每周清洁两次。
四、清洁步骤1. 准备工作a. 确保清洁人员佩戴防护手套、口罩和防护服。
b. 关闭隔油池进水和出水阀门。
c. 准备好清洁工具和清洁剂，如刷子、水桶、洗涤剂等。
2. 清空油脂a. 使用专用工具将隔油池内的油脂倒入密封容器中，以便后续处理。
b. 将倒出的油脂妥善处理，可以委托专业的废油回收公司进行处理，确保环境不受污染。
3. 清洗隔油池内壁a. 使用清洁剂和刷子清洗隔油池内壁，特别是油脂积聚较多的区域。
b. 注意不要使用过于刺激性的清洁剂，以免对设备造成损害。
4. 清洗隔油池出水口和进水口a. 使用清洁剂和刷子清洗出水口和进水口，确保通畅无阻。
b. 检查阀门和管道是否正常运行，如有异常应及时维修或更换。
5. 冲洗隔油池a. 使用清水冲洗隔油池内壁和底部，确保清洁彻底。
b. 冲洗过程中可适当调整水流方向，以达到更好的清洁效果。
6. 整理和消毒a. 清洁完毕后，将清洁工具进行消毒处理，以防交叉污染。
b. 整理隔油池周围环境，保持整洁。
五、记录和监测1. 每次清洁完成后，应记录清洁日期、清洁人员和清洁情况。
2. 定期检查隔油池的运行状况，如有异常应及时处理。
六、员工培训和宣传1. 餐饮企业应定期对员工进行隔油池清洁操作培训，确保员工掌握正确的清洁方法和注意事项。
2. 在餐饮场所内张贴清洁操作流程和注意事项的宣传海报，提高员工和顾客的环保意识。
隔油、隔渣池清理作业指导书
AAA有限公司文件编号：
标题：版号：A/0
隔油、隔渣池清理作业指导书生效日期：
页码：1/1
1.本指导书适用于公司隔油、隔渣池的清理。
2.工具：漏勺或漏网、勺子`、漏斗、可密封的塑料桶、蛇皮袋、塑料篮、口罩、手套
3.作业指导
3.1清理频次
3.1.1一号池（如图示）表面的脏物每星期清理两次，水底沉淀物每星期一次。
3.1.2二号池水底沉淀物每两星期清理一次。
3.1.3一号池、三号池水面的油污每两星期清理一次。
3.2清理方法
3.2.1作业前先戴好口罩，手套作防护。
3.2.2水面脏物和水底沉淀物用漏勺或漏网捞出，打捞过程中尽量滤干水份让污水充分回
流至一号池。
3.2.3将滤干水的脏物置于蛇皮口袋中送往垃圾桶。
3.2.4水面油污用勺子沿水表面捞出，尽量隔干水份后用漏斗将其装入塑料桶内，并密封
好送危险废弃物集中存放点存放。
3.2.5作业过程中尽量将污水流至隔污池内，避免污染周围环境。
拟制/日期审核/日期批准/日期。