奶牛体况评分标准化作业指导书
奶牛体况评分
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三分体况—侧观
三 分 体 况 后 观
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三分体况—侧观
三 分 体 况 后 观
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四分体况—侧观
四分体况—后观
五分体况—侧观
五 分 体 况 后 观
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奶牛各阶段推荐的体况分数
分娩期：3.0-3.5 配种:2.5 泌乳后期/干乳期:3.0-3.5
与体况评分有关的部位
尾根 坐骨结节 腰椎 脊椎骨
奶牛体况举例
奶牛各阶段推荐的体况分数
分娩期：3.0-3.5 配种:2.5 泌乳后期/干乳期:3.0-3.5
体况观测部位
一分体况—侧观
一 分 体 况 后 观
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二分体况—侧观
二 分 体 况 后 观
况 后 观
Late Lactation
奶牛体况会影响
潜在的或急性产后并发症 泌乳期产奶量 繁殖效率
奶牛过瘦
泌乳早期因缺乏足够的身体储备 而使得奶产量下降
一些代谢病的发生率升高（如： 酮体症、真胃错位等）
产后发情周期延迟
奶牛过肥
更容易发生分娩并发症（如：难产 等）
泌乳早期随意摄取干物质的行为受 到抑制，因而导致奶牛： --一些代谢疾病的发生率升高（肥 胖牛综症、酮体症等） --奶产量下降
奶牛产奶期的体况变化
泌乳早期：奶牛处于负平衡状态， 体重不断减轻，但每天的体重减轻 不应超过一公斤。
泌乳晚期：奶牛处于正平衡状态， 体重不断增加，以弥补泌乳早期身 体储备的损失。
Energy Balance 能量平衡
Very Early Lactation
Input Early-Mid Lactation Output
高产奶牛体况评分(BCS)
如果育成牛的膘情如此的话??
育成牛的BCS
能量过高: 过肥, 分娩后代谢障碍 能量匮乏: 皮包骨头, 消瘦
2个月龄BCS:2.0
状态
1. 2—3周采食饲料前, 肌肉的增加并不明显 2.脊椎部分有一定的肌肉, 但各关节, 脊椎, 座骨都很明显 3.全身骨骼很明显
6个月龄BCS: 3.0
状态
1.脊椎, 肋骨, 关节等部位沉积肌肉. 2.关节, 座骨变滚圆, 修长 3.各部位肌肉的沉积比较匀称
尾部(后) 尾(侧面)
脊椎
十字部位(后)
臀部(侧面)
尾部(后) 尾(侧面)
SUCCESS
THANK YOU
2019/6/12
• 干奶期BCS过低
-检查干物质采食量
-强化能量
膘情对产奶量的影响
产奶期平均产奶量
体指数 80日以下 80--159 160--239 239以上 总量
2（差） 3 (良) 4 (优) 5(过脂牛)
26.3 29.1 30.4 27.7
22.7 25.4 25.4 22.7
21.3 20.4 20.4 17.7
1. 胎衣停滞, 流产, 繁殖障碍 2. TMR 饲养时泌乳中期以后 3. 配合饲料过量饲喂
观察膘情的重要时期
停奶
分娩
45日 泌乳初期
泌乳末期
270日 180日
90日
• 每隔15天观察牛群的膘情
泌乳末期BCS3类型
• 牛群正常, 部分过肥牛
–淘汰/早期停奶
• 牛群平均4+
-检查营养水平 –泌乳初期干物质采食量不足
BCS 4.0-优良状态(优)
BCS 4.0-优良状态(优)
BCS 4.0-优良状态(优)
奶牛体况评分细则资料讲解
奶牛体况评分细则
体况评分细则
⏹评定骨盆和腰部特定部位
⏹评分范围采用5分制，级差为 0.25.
⏹在 2.5 到 4.0间最准确
⏹低于2.5或超出4.0表明有严重问题
⏹如评分为4.75 和 5.0 表明牛体过肥，存在代谢问题
⏹如评分为1.5和1.75表明体况太差，存在代谢问题
⏹评分前要准备掌握评分部位解剖结构
以髋关节为参考点，从侧视评估腰角和臀端的夹角,夹角为“V”字形评分为3分或低于3
夹角为“U”字形评分大于3
第一步评分较难，特别是在3.0-3.25之间时。
如难以判断“U”和“ V”，就从后面观察。
如果角臀端等部位较尖，就评3分以下，如果有明显脂肪覆盖就评3分以上。
夹角为“V”从腰角开始评低于3分;圆形腰角BCS = 3.0
尖形腰角,Score= 2.75 or less
垫状臀,BCS = 2.75
尖臀形,BSC低于 2.75
垫状感觉,BCS = 2.5
⏹非垫状感觉,低于 2.5
U字形，超过3分
⏹超过3分，通过尾基韧带和荐骨韧带进行评定。
⏹尾基韧带以尾骨和臀端为基础，荐骨韧带以荐骨和腰角为基
础。
能清楚看到两个韧带,BCS = 3.25
尾基韧带能部分的看到,BCS = 3.50
两个都不容易看到,BCS = 3.75
⏹腰角与臀端充满脂肪，能看到短肋边缘BCS = 4.0
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不太清楚BCS = 4.25
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚BCS = 4.5
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚，臀端和腰角也看不清楚
BCS = 4.75
看不到骨骼,BCS = 5.0
粪便评分细则。
奶牛体况评分
奶牛体况评分（一）目的和意义随着奶牛生产水平和集约化程度的提高，在牛群中常常会出现过于肥胖或过于瘦弱的牛只。
成母牛如若过于肥胖，往往容易导致脂肪肝、酮病、真胃移位、胎衣滞留、食欲减退、难产、繁殖障碍等健康问题；反之，过于消瘦的成母牛，由于缺乏足够的体能储备支持泌乳需要，泌乳期峰值不高、持续期短，产奶量低。
而对于后备牛，营养不良会延迟乳房内会沉积大量的脂肪组织，使腺体组织发育受阻，导致终身产奶量不高。
过肥的青年母牛比体况正常的牛，产奶量下降27%。
因此，奶牛的膘情是奶牛营养代谢正常与否及饲养效果的反映，也是奶牛高产与健康的标志之一。
检查牛只膘情最简单，且最为有效的办法就是体况评分。
体况评分（body Condition score, BCS）是根据目测和触摸尾根、尻角（坐骨结节）、腰角（髋结节）、脊柱（主要是椎骨棘突和腰椎横突）及肋骨等关键骨骼部位的皮下脂肪蓄积情况而进行的直观评分。
在国外，奶牛体况评定工作已日益引起人们的重视，并将其作为牛群饲养管理的一个重要环节加以制度化、标准化。
如英国早在20年前就已定制了奶牛体况评分标准，此后很快推广到西欧、北美、日本和以色列等国。
我国奶牛体况评定工作刚刚起步，有关这方面的研究甚少，至今还没有形成适合我国奶牛生产实际的评分体系，这是奶牛生产中不容忽视且亟待解决的问题。
（二）评分标准奶牛体况评分标准应本着准确、实用、简明、易操作的原则加以制定。
现介绍国外奶牛体况评分标准，以供参考。
本标准采用5分制（表5-7）。
表5-7 5分评分表（三）评分方法评定时，可将奶牛拴于牛床上进行。
评定人员通过对奶牛评定部位的目测和触摸，结合整体印象，对照标准给分。
评分时牛体应自然舒张，否则肌肉紧张会影响评定结果。
具体评定方法为：首先观察牛体的大小，整体丰满程度。
从牛体后侧观察尾根周围的凹陷情况，然后再从侧面观察腰角和尻角的凹陷情况和脊柱、肋骨的丰满程度。
触摸尻角、腰角、脊柱、肋骨以及尻部皮下脂肪的沉积情况。
体况评分细则
荷斯坦奶牛体况评分细则1.体高：奶牛个体十字部最高点距离地平面的垂直高度。
理论上体高越高产奶量越高，但过高的牛只与牛场设施不配套。
体高适度偏高且一致性较好为理想；2.胸宽：奶牛两前肢内侧胸底部的宽度。
胸宽较宽的牛只呼吸、血液循环、采食较好，相反则较差；3.体深：奶牛最后一根肋骨处腹下沿的深度，依靠鉴定员观察判断。
体深大表明奶牛具有庞大的瘤胃与消化系统，采食能力强，对胎儿发育有利，但不能过深；当胎次过大时，9分不记为缺陷；4.腰强度：牛只臀部（十字部）与背之间脊椎骨的连接强度及腰椎横突发育状态，依靠鉴定员观察判断。
极强个体背部的脊椎骨微有隆起，其腰椎横突发育长、平；极弱个体背部下凹，其腰椎横突发育短而细。
腰强极强的牛只运动能力，长寿性较好，极弱则较差；5.尻角度：腰角至坐骨结节连线与水平线的夹角。
评定时以腰角对坐骨结节的想对高度为指标。
适当的尻角度有利于胎衣排出，母牛的繁殖性能较好。
逆尻与正斜均不利于奶牛的繁殖。
6.尻宽：两坐骨结节间的宽度。
尻宽较宽的母牛一般产犊更容易，后乳房附着宽度更宽；7.蹄角度：指后蹄壁前沿与地面所形成的夹角。
蹄角度夹角小的牛蹄壁往往长而平展，蹄子容易损伤，引起蹄变形或蹄病，并影响运动、采食和产乳性能，但夹角极大也不利于奶牛运动；8.蹄踵深度:奶牛后蹄的蹄踵上沿与地面之间的距离。
蹄踵深度极浅蹄子容易受伤、产生蹄炎或感染；9.骨质地：奶牛后肢骨骼的细致程度与结实程度。
后肢骨骼宽、扁平，细致为好，但若骨骼过于细平以致后肢无力发抖也为不理想；后肢骨骼粗圆、疏松为差。
骨质较好的牛只运动能力，支撑能力较好；10.后肢侧视：奶牛后肢飞节的弯曲程度，即胫骨与跗骨之间的夹角。
后肢侧视过直、过弯都会减少奶牛的使用年限，过弯影响往往更为严重。
11.后肢后视：奶牛后肢飞节的内向程度。
两飞节间距宽，后肢平行状态最为理想。
两飞节内向，间距窄，后肢呈X状最不理想，不利于奶牛乳房健康，生产寿命短。
12.乳房深度：奶牛乳房底部到飞节的距离。
奶牛体况评价
奶牛体况评分方法一）、评分方法：目前国际上通行5分制标准，其方法如下1分：用手触摸牛的短肋（腰椎肋横突）感觉其轮廓清晰明显凸出呈锐角，几乎没有脂肪覆盖短肋的周围，腰角骨、尾根和胸部肋骨眼观突起明显。
2分：用手触摸可分清每一根短肋，但感觉端部不如1分体况那样锐利，有一些脂肪覆盖于尾根周围，腰角骨和肋骨不明显。
3分：只有用力下压时，才能触摸到短肋，尾根部两侧区域脂肪组织较多4分：尽管用力下压也难以摸到短肋，触摸尾根周围覆盖的脂肪柔软略呈圆形，可见肋部更多的脂肪沉积，牛的整体脂肪量较多。
5分：眼观牛体的骨架结构和棱角不明显，躯体呈短粗的圆筒状，短肋被较多的脂肪包围，尾根和腰角骨几乎完全埋在脂肪里，肋骨部和大腿明显沉积大量脂肪，牛体因过度肥胖而影响正常运动。
在具体操作中，某一动物的的体况分数可能介于两个级别之间的上下为半分之差，如被测奶牛的体况是介于2分与3分之间，则可评为2.5分，由于在被毛丰满时，会从视觉上掩盖较差的体况，所以体况评分除眼观外，主要根据手的触觉。
（二）、不同阶段的理想体况产犊后4周，奶牛在产犊时的体况最好为3.0-3.5，泌乳4周后降低到2.5-3.0，而高产奶牛甚至可降低到2.0，如此期间体况下降过快，应考虑奶牛健康问题，检查日粮的能量，蛋白质和粗纤维含量及采食量和饲喂方法：泌乳1—4个月：这时期的适当体况为2.5—3.0，最好维持在3.0左右，泌乳中期4—8个月，适宜的体况为3.0，此时的营养供给目标是满足或稍过量供给能量，以增加体脂肪沉积，改善体况，对此时体况为3.5—4.0的肥胖奶牛则需降低饲料的能量浓度，体况低于2.0—2.5且产奶量正常的奶牛，可能是由于日粮中能量较低，应提高饲料营养浓度，泌乳后期8月—干乳，随着产奶量的降低，此时的脂肪沉积增多，正常的体况约为3.5，营养供给的目标是改善体况，在避免过肥的前提下，为下一个泌乳期贮存充足的能量。
干乳期是奶牛生产中的一个重要环节，其意义在于恢复体质，促进乳腺组织的恢复和有利于胎儿的生长发育。
奶牛体况评分指南读懂
奶牛体况评分指南读懂
《奶牛体况评分指南读懂》
嘿，咱今天就来讲讲这奶牛体况评分指南哈。
你们知道不，我之前去奶牛场玩的时候，可算是对这有了特别深刻的体验。
那时候啊，我走进奶牛场，看着那些个黑白花的大家伙，心里还挺好奇。
然后就看到工作人员在给奶牛评分呢。
我凑过去一瞧，哎呀妈呀，他们就那么摸摸奶牛的脊背啊、肚子啊啥的，然后就开始打分了。
我就想，这咋评的呀？工作人员就跟我解释说，看这奶牛身上的肉多不多呀，骨头突不突出呀。
我一听，哦，原来是这样啊。
我就盯着一头奶牛看，看他们怎么评它的。
工作人员先摸摸它的背部，说这肉还算可以，能给个几分几分的。
然后又摸摸肚子，说这儿有点瘦了，得扣点分。
我就觉得特别有意思，就好像在给奶牛选美似的。
我还自己试着去摸了摸，哎呀，那感觉还真不一样呢。
有的地方软软的，有的地方硬邦邦的。
我就在那琢磨，这到底算胖算瘦呀。
后来工作人员又给我详细讲了讲各种标准，我才慢慢有点懂了。
等我离开奶牛场的时候，我对这奶牛体况评分指南可算是有了更清楚的认识啦。
原来给奶牛评分还有这么多门道呢，真的是让我大开眼界呀！现在想想，还真是一次特别有趣的经历呢，哈哈！以后有机会我还想去看看那些可爱的奶牛们，再研究研究它们的体况评分。
咋样，你们觉得有意思不？。
奶牛体况评分标准化作业指导书
奶牛体况评分标准化作业指导书承接流程按工作需要进行奶牛体况评分序号工作步骤关键控制点输出文档1准备工作■确定体况评分时间、牛头数■人员配置■物品准备■ 牛只准备1、每月各牧场根据工作安排确定奶牛体况评分的日期，评分时间段要在奶牛刚挤奶结束后1小时内进行。
2、以牛舍为单位，体况评分牛头数不得低于整个牛舍存栏量的10%，每个牧场奶牛体况评分的数量不得低于牧场存栏量的10%。
3、体况评分由两人组成，一人负责评分，一人负责记录牛号、评分值。
4、物品准备：奶牛体况评分记录表、签字笔。
5、牛只准备：打下评分牛舍颈枷，保证将要进行体况评分的牛用颈枷夹住。
附件1：《奶牛体况评分表》关键部位识别■体况评分关键部位识别1、明确奶牛体况评分的关键识别部位（腰椎横突、髋结节、髋关节、坐骨结节、荐骨韧带、尾根韧带）。
2初步评分■体况低于或等于3分与大于3分的区分1、体况低于或等于3分牛：站在牛的侧面进行观察，如果髋关节到髋结节和坐骨结节间所呈现的角度呈“V”字形。
2、体况大于3分牛：站在牛的侧面进行观察，如果髋关节到髋结节和坐骨结节间所呈现的角度呈“U”字形。
3、不能明确的确定“U”或者“V”，转到牛的屁股后面观察髋关节到髋结节和坐骨结节间部位，如果角度呈尖角，分值应该低于或等于3分，如果这个部位呈现的形状比较圆润，那么分值就大于3分。
3体况低于或等于3分牛只评分■体况评分=3分1、髋关节到髋结节和坐骨结节间所呈现的角度呈“V”字形。
2、髋结节是圆润的。
3、同时满足1、2两个条件，评定为3分。
4、若不满足以上条件，继续进行3分以下牛只评分。
■体况评分=2.75分1、髋结节呈尖角。
2、坐骨结节处是丰满的，有明显的脂肪垫。
3、同时满足1、2两个条件，评定为2.75分。
4、没有明显的脂肪垫，则低于2.75分，继续进行2.75分以下牛只评分。
■体况评分=2.5分1、坐骨结节处没有明显的脂肪垫。
2、通过触摸坐骨结节处脂肪的厚度，有脂肪覆盖。
奶牛体况评分细则
体况评分细则
⏹评定骨盆和腰部特定部位
⏹评分范围采用5分制，级差为 0.25.
⏹在 2.5 到 4.0间最准确
⏹低于2.5或超出4.0表明有严重问题
⏹如评分为4.75 和 5.0 表明牛体过肥，存在代谢问题
⏹如评分为1.5和1.75表明体况太差，存在代谢问题
⏹评分前要准备掌握评分部位解剖结构
以髋关节为参考点，从侧视评估腰角和臀端的夹角,夹角为“V”字形评分为3分或低于3
夹角为“U”字形评分大于3
第一步评分较难，特别是在3.0-3.25之间时。
如难以判断“U”和“ V”，就从后面观察。
如果角臀端等部位较尖，就评3分以下，如果有明显脂肪覆盖就评3分以上。
夹角为“V”从腰角开始评低于3分;圆形腰角BCS = 3.0
尖形腰角,Score= 2.75 or less
垫状臀,BCS = 2.75
尖臀形,BSC低于 2.75
垫状感觉,BCS = 2.5
⏹非垫状感觉,低于 2.5
U字形，超过3分
⏹超过3分，通过尾基韧带和荐骨韧带进行评定。
⏹尾基韧带以尾骨和臀端为基础，荐骨韧带以荐骨和腰角为基础。
能清楚看到两个韧带,BCS = 3.25
尾基韧带能部分的看到,BCS = 3.50
两个都不容易看到,BCS = 3.75
⏹腰角与臀端充满脂肪，能看到短肋边缘BCS = 4.0
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不太清楚BCS = 4.25
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚BCS = 4.5
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚，臀端和腰角也看不清楚
BCS = 4.75
看不到骨骼,BCS = 5.0
粪便评分细则。
奶牛膘情评定标准
奶牛体膘膘度评分标准1 范围本标准提出了奶牛体膘膘情评分标准，以及各饲养阶段牛群的膘情评分。
适合瑞谐公司各牛群的体况评分。
2 术语和定义奶牛体膘膘度评分是指奶牛皮下脂肪的相对沉积。
为了测定这部分的皮下脂肪，特使用5分制评定系统。
奶牛体膘膘度评分是提高产奶量和繁殖效率，并同时降低代谢疾病和其它产前、产后疾病的重要的管理工具。
1分体膘膘度评分大约=55公斤体重体膘膘度过低（小于3.0）的奶牛很可能缺乏持续力，并导致产奶量下降。
偏瘦的奶牛没有足够的能量储备以用于有效的繁殖。
产犊时过于肥胖（大于4.0）经常导致采食量下降，并易在产犊时出现代谢疾病（如酮病、真胃移位、难产、胎衣不下、子宫内膜炎和卵巢囊肿等）。
3 评定程序及标准为了跟踪奶牛体膘膘度变化，应对奶牛体膘膘度每月评定一次。
每次有技术部组织3—5人进行一次边度评定，然后对相关牛只进行转群。
理想的话，产后30天内，80%的奶牛的体膘膘度评分的下降幅度不应超过0.5—1.0。
如果在泌乳早期奶牛体膘膘度下降过大（如大于 1.0），则不利于奶牛的健康，并导致繁殖率低下及泌乳高峰产量不高。
当成母牛不再处于能量负平衡（产后50—60天）时，它将每周增重2—2.5公斤，因而要使奶牛体膘完全恢复，大约需6个月时间，头胎奶牛，由于仍处在生长发育阶段，因而需额外增重14—18公斤。
各饲养阶段牛群的评分标准泌乳阶段理想的评分范围干奶期 3.5 3.25—3.75产犊 3.5 3.25—3.75泌乳早期 2.75 2.50—3.25泌乳中期 3.25 2.75—3.25泌乳晚期 3.5 3.00—3.50大育成牛 3.0 2.75—3.25大育成产犊时 3.5 3.25—3.75各牛群中，少于15%的奶牛的体膘在上述范围之外。
奶牛的膘情评定采用5分制，低分膘情瘦，高分膘情肥，评定标准如下表。
奶牛膘情评分标准膘情与体重的关系可按下式估算：胸围（米）×胸围（米）×体斜长（米）×90＝中等体膘（3分）体重（公斤）。
养牛技术—奶牛体况评分技术
二、奶牛体况评分方法
15个月龄BCS：3.5分
状态
• 脊椎突起开始沉积肌肉。 • 臀部等部位变的柔和。
二、奶牛体况评分方法
24个月龄BCS：3.75分
状态 • 全身部位匀称， 关节及座骨不明显。 • 髋骨与座骨有一定的倾斜。 • 脊椎的突起不明显。 • 肌肉覆盖骨骼。
三、奶牛各时期适宜体况评分
• 如果奶牛的锁骨和坐骨形状“棱角明显”，体况≤3分。
• 如果奶牛的锁骨和坐骨形状“圆润”，并且有脂肪覆 盖，体况>3分。
二、奶牛体况评分方法
第一步锁骨和坐骨之间的角度。
二、奶牛体况评分方法
第二步“v”型奶牛，如何评定3分或<3分呢？
• 观察”锁骨“ ，看”锁骨“是圆的呢？还是有棱角的？
锁骨"圆型"体况BCS=3.0
第三步：锁骨与坐骨呈“U”型奶牛，如何评定＞3分？
• 需要从评定尾根和荐骨韧带开始。 • 尾根韧带在坐骨和尾根之间。 • 荐骨韧带在脊骨和钩骨之间这些韧带的“可视性”会
帮助我们进一步给牛评分。
二、奶牛体况评分法
第三步：
• 两个部位的韧带都能看见。 • 能看见荐骨韧带， 能看
• 体况得分=3.25分。
二、奶牛体况评分方法
泌乳初期100天的膘情变化控制在1.0以下
• 选择适合产奶能力的配合饲料。 • 增加饲喂次数。 • 饲喂优质粗饲料。 • 过瘤胃脂肪。 • 调节奶牛食欲。
二、奶牛体况评分方法
2个月龄BCS：2.0分
状态 • 2-3周采食饲料前，肌肉的增加并不明显。 • 脊椎部分有一定的肌肉，但各关节，脊椎， 坐骨都很明
一、什么是奶牛体况评分（BCS）
体况评分
规模化牧场奶牛体况评分的方法一、规模化、集约化大型牧场奶牛体况评分意义1.规模化大型牧场的奶牛体况评分依据规模化牧场，不同生长、生产阶段的奶牛生理、生长条件，以及不同阶段奶牛的生产效益目标，对于不同生长阶段的奶牛体况，通过量化的指标，进行合理的评价形式，通过数据评价，确定不同阶段奶牛的体况，是否会影响今后的生长、生产、繁育等方面的实际效益，据此确定相应营养策略。
规模化牧场的奶牛体况评分，是按照现代化企业管理的基本理念，通过标准化的表达方式，通过准确的量化数据，予以准确的描述。
这种评价形式，基本突出了规模化、集约化大型牧场，标准化管理的基本原则：一切用数据说话;一切按标准办事;一切尊重奶牛的生长规律;一切以提高经济效益为中心。
2.体况评分的意义通过奶牛全过程的体况评分，明确不同生长、生产阶段奶牛存在的问题，可能带来的影响因素。
因此，没有低产牛的体况评分3.25分，就不会有干奶牛的3.5分，没有干奶牛的体况评分3.5分，就不会有围产前期牛的3.75分，没有围产前期牛的体况评分3.75分，就不会有初产牛的体况评分3分，没有初产牛的体况评分3分，就不会确保高产牛的体况评分的2.75～3分，而失去上述理想的体况评分，就意味着失去泌乳奶牛的牛奶产量(图1)。
图1 体况评分的意义二、不同生长、生产阶段奶牛体况评分的方法1.奶牛体况评分具体分值的概念描述(1)1分表示非常瘦的母牛，5分表示过肥的母牛，这两组分数都是极端的分数，在实际牛群管理中，应予以避免。
(2)奶牛的体况评分，一般采用理想的平均分为3分，也是大多奶牛牛群最理想的分数。
(3)即使是相同月龄，相同胎次，相同的泌乳天数，奶牛的生长形态是不一样的，因此，奶牛的体况评分，会出现2分、2.5分、2.75分、3分、3.25分、3.5分、3.75分，或者更高、更低的分值。
(4)为了进行准确的奶牛体况评分，需要进行视觉和触觉的评估。
2.不同体况奶牛的分值特征(1)1分奶牛的两面肋骨上，没有任何脂肪沉淀，皮下覆盖着薄薄的肌肉。
奶牛体型线性鉴定性状及评分标准
奶牛体型线性鉴定性状及评分标准1、体型结构／容量：本部位包括６个描述性状，９个缺陷性状，占牛只体型总评分的18％。
1.1体高：测定部位为十字部到地面的垂直高度，本性状为可度量性状，部位评分中权重为15％，评分标准与功能分、加权分如下：图一：体高评分示意图：最佳评７至９分极低评1分中等评5分极高评9分1.2前段：观察部位为奶牛的耆甲部相对十字部的高度差。
注意不要被奶牛的背腰不平所误。
部位评分中权重为8%，其评分标准与功能分、加权分如下：图二：前段评分示意图最佳评分7分前低评1分水平评5分前高评9分1.3体躯大小：即被鉴定牛只的体重，可依据被鉴定牛的胸围估计体重。
在部位评分中权重为20%，评分标准与功能分、加权分如下：图三：体躯大小评分示意图最佳评９分极小评1分中等评5分极大评9分1.4 胸宽：以奶牛两前肢内侧的胸底宽度为指标，一般不进行度量，由鉴定员判断其宽度为主。
部位评分权重29%；评分标准与功能分、加权分如下：图四：胸宽示意图最佳评９分极窄评1分中等评5分极宽评9分1.5 体深：为奶牛体躯最后一根肋骨处腹下沿的深度，主要依据鉴定员观察判断。
部位评分权重20%，评分标准与功能分、加权分如下：图五：体深评分示意图：最佳评７分极浅评1分中等评5分极深评9分1.6 腰强度：主要观察被鉴定牛只的臀（十字部）与背之间腰椎骨的连接强度及腰椎两侧之短骨发育状态。
极强个体背部之腰椎骨微有隆起，其短骨发育长、平；极弱个体腰部下凹，其短骨发育短而细。
部位评分权重8%；评分标准与功能分、加权分如下：图六：腰强度评分示意图：最佳评９分极弱评１分中等评５分极强评９分1.7 体躯结构/容量之缺陷性状：1.7.1面部歪：弯曲的下颌，扭曲的鼻梁骨，影响咀嚼和呼吸，扣2分。
1.7.2头部不理想：缺少品种特征，如：头短、口笼窄、两眼太近或太远，扣1分。
1.7.3双肩峰：指耆甲和肩后相连成凹形，扣1分。
1.7.4背腰不平：扣1分。
1.7.5整体结合不匀称：一个部分与另一个部分连接不紧凑，整体结合不好，扣1分。
奶牛饲养部工作SOP
第一节TMR日粮制作与评估标准目的：按照配方准确制作，保证质量一、日粮原料准备工作1、各类干草应散开，挑出腐烂及其它杂物，尤其是铁丝，有条件可对羊草进行预轧；2、应将捆干草的绳子放在收集袋中，防止混入日粮；3、去除腐烂、变质的青贮，应保持青贮窖面垂直平整，夏季取料面进深长度为30〜35cm/ 天，冬季15〜20cm/天，尽量减少二次发酵；4、每周应对青贮进行干物质检测两次。
二、TMR日粮制作1、每立方米容重约280公斤，装载过多会造成浪费、混拌不均匀、容易损坏设备；立式TMR 日粮制作应装载95%。
2、日粮制作依据：新配方使用之前，应由畜牧技术员将配方交给TMR日粮车操作人员；3、日常饲喂量的调整不应改变配方比例，而应调整奶牛存栏头数；在每班次工作之前，畜牧技术员根据上一天采食的剩料情况，将调整后的牛头数日料投喂数量表交给TMR司机，通过调整牛头数，调整日粮的投喂量；4、畜牧技术员应将每日计划各种饲料饲喂量汇总表交至牛群主管，牛群主管应将畜牧技术员所交汇总表与铲车司机记录饲喂量进行核对，对畜牧技术员设计的投喂量和铲车司机实际投喂量进行考核；5、一般原料的添加顺序为：羊草、苜蓿草—精料—玉米青贮—含水量50%以上的副料—水，最后一种原料添加后搅拌5分钟，即可投喂；6、各种原料的添加应尽量准确，精料控制2%误差，粗料控制5%误差，青贮应控制5% 误差，铲车司机应记录每次添加的饲料数量，每班次结束后，将饲喂记录交给牛群主管；牛群主管根据投喂情况，对铲车司机进行考核。
三、TMR日粮评估内容1、TMR日粮干物质含量应在50-55%，每天应对牛群进行随机检测，并做好记录；2、干物质过高或过低可调控水量，同时应关注其他原料水分含量；3、TMR日粮的颗粒度与均匀度应符合宾州筛的检测结果，每天应对牛群随机检测一群，每周3-4次，并做好记录。
四、TMR日粮的采样与测量1、样品采集：TMR车刚投完日粮后，随机在日粮的前、中、后段分别采集9个样品，每个样品500克左右；（样品袋和标签应注明采样位置、舍区号码、装车序号、混合时间和司机姓名）；2、样品准备：分别取前、中、后各两份，两两混合后进行TMR分析，检测日粮前、中、后的颗粒度及均匀度（即前、中、后滨州筛数据差异的大小）；3、其余样品混合后，取出200克，进行干物质测量；4、检测结果分析：如日粮的颗粒度及均匀度不符合宾州筛检测标准，应重点分析：1)TMR制作量是否过多或过少；2)TMR的搅拌时间过长或过短；3)TMR日粮的添加顺序；4)长干草质量及是否需要预轧；5)刀片是否磨损严重，需要更换；6)TMR装料时没有处于水平位置；7)水不是均匀的洒在日粮上；五、宾州筛的使用标准1、准备宾州筛和饲料样品：2、宾州筛分为三层或四层筛子两种；3、取样品500克左右，进行称重并记录；4、宾州筛的使用方法:5、将筛子叠落在一起，大孔筛在最上边，无孔托盘在最下面；6、将饲料样品倒入顶层筛子；7、摇动筛子：8、每秒钟摇动一*次，每次的摇动路径约17厘米；9、操作宾州筛时要保证筛子只是水平移动，防止垂直方向上颠簸；10、在一个方向上水平移动宾州筛五次，之后旋转90度，再摇动五次，重复此过程，共旋转7次，即每个方向摇动两次，共计40下；11、结果测定和记录1)将宾州筛各层饲料小心倒在容器中，进行称量；2)根据称量的结果除以开始测量的数据，为每层所占百分比；在相关的数据表格中，记录相关信息；第二节奶牛舒适度管理目的：保证奶牛有一个舒适的生活环境（干燥、干净、松软、凉爽），奶牛多趴卧休息，减少应激，提高奶牛的生产性能。
实验三奶牛线性评定
实验三奶牛体型性状的线性评定一、实验目的和要求线性鉴定又称奶牛外貌评分，是针对奶牛体型外貌进行数量化处理的一种鉴定方法，就是将奶牛的体型外貌详细分解为若干个不同的性状，针对每个性状，按生物学特性的变异范围，确定性状的最大值和最小值，然后以线性的尺度进行评分。
试验目的是使学生了解奶牛体型线性评定基本原理，掌握奶牛体型线性评定的基本方法。
二、奶牛体型线性评定的原理现在国际通用线性鉴定评分方法有两种：以加拿大为代表的9分制线性鉴定评分方法和以美国为代表的50分制线性鉴定评分方法。
由于9分制线性鉴定评分方法比较容易掌握，利于推广，所以，现在在全国推广使用9分制线性鉴定评分。
评定个体及评定性状对象主要是产奶母牛，评定的部位有29项，包括15个主要性状和14个次要性状。
该标准根据各性状的重要性，制定了计算部位评分的加权系数；为了便于计算评分，并设置了性状评分的功能和加权分。
（一）评分标准对奶牛体型线性鉴定各性状的评分主要依赖于鉴定员对该性状的度量和观察判断，在大多数情况下，不是用量具进行测量的，而是对性状在生物学状态两极端范围内所处的位置进行评分。
9分制评分可把性状所表现的生物学状两极端范围看作一个线段，把该线段分为1—3分、4—6分、7—9分三个部分，两个极端和中间三个区域；把奶牛体型性状所表现的生物学两极端范围看作一个线段来评定奶牛体型称牛体型线性鉴定。
（二）鉴定的部位及描述性状参考加拿大荷斯坦牛协会的奶牛体型鉴定标准，鉴定的主要部位划分为：1．体躯结构/容量，包含有6个描述性状和9个缺陷性状。
2、尻部，包括有2个描述性状和6个缺陷性状。
3、肢蹄，包含有6个描述性状和9个缺陷性状。
4、泌乳系统，共分为三部分，（1）泌乳系统、（2）前乳房、（3）后乳房，共有9个描述性状和16个缺陷性状。
5、乳用特征，包含1个描述性状和1个缺陷性状。
总体分为五大部位，24个描述性状和39个缺陷性状。
（三）各部位性状鉴定方法和意义1．体躯结构/容量：本部位包括6个描述性状和9个缺陷性状。
《奶牛体况评分》课件
汇报人：
目录
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01
奶牛体况评分方法
04
奶牛体况评分概述
02
奶牛体况评分标准
03
奶牛体况评分实践
05
奶牛体况评分结果分 析
06
添加章节标题
奶牛体况评分概 述
奶牛体况评分定义
奶牛体况评分是一种评估奶牛健康状况和生产性能的方法 通过观察奶牛的体型、肌肉和脂肪状况来评分 评分结果可以用于指导奶牛饲养管理和繁殖计划 奶牛体况评分有助于提高奶牛生产效率和经济效益
跨界合作与创新：未来奶牛体况评分将与其他领域进行跨界合作，如与营养学、医学 等领域的合作，共同推动奶牛养殖业的创新发展。
感谢您的观看
汇报人：
评分目的和意义
奶牛体况评分的意义：提高奶 牛生产效益，促进畜牧业发展
奶牛体况评分的目的：评估 奶牛的营养状况和健康状况
奶牛体况评分的应用：指导 饲养管理，制定饲养计划
奶牛体况评分的重要性：保 障奶牛健康，提高牛奶品质
奶牛体况评分标 准
评分标准介绍
评分标准应用
奶牛体况评分标准的应用范围 奶牛体况评分标准在养殖业中的作用 奶牛体况评分标准在实际操作中的注意事项 奶牛体况评分标准的发展趋势和未来展望
改进措施建议
加强饲养管理，保证奶牛健 康状况
调整饲料配方，提高奶牛营 养水平
定期进行体况评分，及时发 现问题并进行调整
加强与养殖户的沟通，提高 养殖水平和管理意识
奶牛体况评分未 来发展
技术创新方向
智能化评分系统：利用人工智能技术提高评分准确性和效率
无线传输技术：实现远程实时监测奶牛体况
数据分析与挖掘：利用大数据技术对评分数据进行深度分析，为奶牛育种和饲养管理 提供科学依据 多维度评分体系：建立涵盖奶牛生理、健康、营养等多方面的评分体系，全面评估 奶牛体况
奶牛体况评分的方法及应用
体况评分的方法及应用
评分标准：
体况 1.0分
这些奶牛太瘦,没有可利用的体脂储存来满足其需要.
※脊椎骨明显，根根可见。
※短肋骨根根可见。
※髋骨部下凹特别深。
※荐骨及坐骨和联接二者韧带显而易见。
※尾根下凹。
体况 2.0分
有可能从这些奶牛身上获得充分的产奶量,但是她缺少体脂贮存。
※脊椎骨突出,但并非根根可见.
※短肋骨清晰易数.
※髋骨下凹很深.
※荐骨、坐骨及联接二者的韧带明显突出。
※尾根两侧皆空。
体况 2.5分
这是理想的体况,这些奶牛在大多数产奶阶段都是健康的.
※脊椎丰满,看不到单根骨头.
※椎骨可见.
※短肋骨上覆盖有1.5-2.5公分体组织.
※肋骨边缘丰满.
※荐骨及坐骨可见但结实.
※联接荐骨及坐骨的韧带结实并清晰可见.
※髋部看上去较深.
※尾根两侧下凹,但尾根上已开始覆盖脂肪.
体况 3.5分
这是奶牛理想体况评分的上限，体况评分再高一点就该列入肥牛行列。
3.5分是后备牛产犊时及干奶时理想体况。
※在荐骨及短肋骨上可感觉到脂肪的存在。
※联接荐骨及坐骨的韧带上脂肪明显。
※荐骨及坐骨丰满。
※尾根两侧丰满。
※联接荐骨及坐骨的韧带结实。
体况 4.5分
这些奶牛身上脂肪太多。
※背部“结实多肉”咴。
※看不到单根短肋骨，只有通过用力下压时才能感觉到短肋骨。
※荐骨及坐骨非常丰满，脂肪堆积明显。
※尾根两侧显著丰满，皮肤无皱褶。
完整版奶牛体况评分标准化作业指导书
奶牛体况评分标准化作业指导书承接流程按工作需要进行奶牛体况评分序 要点控制点输出文档工作步骤号1、每个月各牧场依据工作安排确立奶牛体况■ 确立体 评分的日期， 评分时间段要在奶牛刚挤奶结况评分时 束后 1 小时内进行。
间、牛头 2、以牛舍为单位，体况评分牛头数不得低 数于整个牛舍存栏量的10%，每个牧场奶牛体准备 ■ 人员配 况评分的数目不得低于牧场存栏量的10% 。
1工作置3、体况评分由两人构成，一人负责评分， 附件 1：《奶牛体况评分表》■ 物件准 一人负责记录牛号、评分值。
备 4、物件准备：奶牛体况评分记录表、署名 ■ 牛只准 笔。
备5、牛只准备：打下评分牛舍颈枷，保证将要进行体况评分的牛用颈枷夹住。
要点 ■ 体况评 1、明确奶牛体况评分的要点鉴别部位（腰 部位 分要点部 椎横突、髋结节、髋关节、坐骨结节、荐骨 鉴别 位鉴别韧带、尾根韧带）。
1、体况低于或等于 3 分牛：站在牛的侧面进行观察， 假如髋关节到髋结节和坐骨结节 间所表现的角度呈 “V ”字形。
2、体况大于 3 分牛：站在牛的侧面进行观■ 体况低初 于或等于现的角度呈 “U ”字形。
23、不可以明确的确定“ U ”也许 “ V ”，转到牛的分于 3 分的屁股后边观察髋关节到髋结节和坐骨结节划分间部位， 假如角度呈尖角，分值应当低于或 等于 3 分，假如这个部位表现的形状比较圆润，那么分值就大于3 分。
步评3 分与大1、髋关节到髋结节和坐骨结节间所表现的角度呈“V”字形。
■体况评2、髋结节是圆润的。
分 =3 分3、同时满足1、 2 两个条件，评定为 3 分。
4、若不满足以上条件，连续进行 3 分以下牛只评分。
体况低于或等3于 3分牛只评分1、髋结节呈尖角。
2、坐骨结节处是丰满的，有显然的脂肪垫。
■ 体况评1、 2 两个条件，评定为3、同时满足分分。
分分，继4、没有显然的脂肪垫，则低于续进行分以下牛只评分。
1、坐骨结节处没有显然的脂肪垫。
围产期各项流程规范
奶牛体况评分是指奶牛皮下脂肪的相对沉积。
根据对奶牛背线、腰及短肋、肋骨和臀角及臀部的脂肪进行观察而评定的，如表1；图1 所示。
1 瘦弱2 中等3 良好4 肥胖5 过度肥胖尾根--深陷，皮下没有脂肪，皮肤松软，表面粗糙；腰部--脊柱突出，水平突起明显。
尾根--凹陷，臀角突出，皮下少量脂肪，皮肤松软；腰部--腰角突出，但略覆盖有脂肪后端呈现圆形。
尾根--脂肪覆盖整个区域，皮肤光滑，可以触摸到骨盆；腰部--按压可以感觉到水平突起，腰部轻微凹陷。
尾根--臀角不明显，被脂肪覆盖；腰部--脊柱不明显，触摸不到突起，彻底呈现为圆形。
尾根--被脂肪组织包围，用力按压也无法触摸骨盆。
1.3.1 奶牛产犊前体况处于 3.25-3.75 分， 由于泌乳早期动用体脂储备 维持较高产奶量的需要，造成体重下降。
泌乳早期体损失不应超过 50-70kg (1 分≈55kg )。
1.3.2 产后 4-6 周奶牛体况降到最低谷(约在2.5 分)，若 BCS<2.5 分则会影响奶牛健康和繁殖性能。
随着产奶量的变化和奶牛采食量的 增加，体重开始恢复。
1.3.3 奶牛在泌乳中期体重应得到恢复， 200 天时体况应达到 3 分。
1.3.4 为下一个泌乳期做好准备就要在泌乳后期(产乳 200 天之后) 关注奶牛的体膘情况(应达到 3.5 分)，确保奶牛获取足够的营养以 补充奶牛体内营养储存。
1.3.5 停奶前达到适宜体况 3.25-3.75 分，并在干奶期维持体况。
分娩时 0 3.25 3.0~3.5 围产后期 1~21 3.0 2.75~3.25 泌乳早期 22~100 2.75 2.5~3.0 泌乳中期 101~200 3.0 2.75~3.25 泌乳后期 201~300 3.5 3.0~3.75 干奶牛 -60~-21 3.5 3.25~3.75 围产前期 -21~- 1 3.25 3.0~3.756~12 月龄(小育成) 2.5 2.0~3.0 12~24 月龄(大育成) 2.5 2.0~3.0青年母牛产犊 3.5 3.0~4.0成母牛后备牛将后备母牛分两个阶段进行评分(6~12、12~24 月龄)：目标分值： 2.5 分(2.0~3.0)。
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奶牛体况评分标准化作业指导书
承接流程按工作需要进行奶牛体况评分
序
号
工作步骤关键控制点输出文档
1 准备
工作
■ 确定体
况评分时
间、牛头
数
■ 人员配
置
■ 物品准
备
■ 牛只准
备
1、每月各牧场根据工作安排确定奶牛体况
评分的日期，评分时间段要在奶牛刚挤奶结
束后1小时内进行。
2、以牛舍为单位，体况评分牛头数不得低
于整个牛舍存栏量的10%，每个牧场奶牛体
况评分的数量不得低于牧场存栏量的10%。
3、体况评分由两人组成，一人负责评分，
一人负责记录牛号、评分值。
4、物品准备：奶牛体况评分记录表、签字
笔。
5、牛只准备：打下评分牛舍颈枷，保证将
要进行体况评分的牛用颈枷夹住。
附件1：《奶牛体况评分表》
关键
部位
识别
■ 体况评
分关键部
位识别
1、明确奶牛体况评分的关键识别部位（腰
椎横突、髋结节、髋关节、坐骨结节、荐骨
韧带、尾根韧带）。
2
初
步评
分
■ 体况低
于或等于
3分与大
于3分的
区分
1、体况低于或等于3分牛：站在牛的侧面
进行观察，如果髋关节到髋结节和坐骨结节
间所呈现的角度呈“V”字形。
2、体况大于3分牛：站在牛的侧面进行观
察，如果髋关节到髋结节和坐骨结节间所呈
现的角度呈“U”字形。
3、不能明确的确定“U”或者“V”，转到牛的
屁股后面观察髋关节到髋结节和坐骨结节
间部位，如果角度呈尖角，分值应该低于或
等于3分，如果这个部位呈现的形状比较圆
润，那么分值就大于3分。
3 体况
低于
或等
于3
分牛
只评
分
■ 体况评
分=3分
1、髋关节到髋结节和坐骨结节间所呈现的
角度呈“V”字形。
2、髋结节是圆润的。
3、同时满足1、2两个条件，评定为3分。
4、若不满足以上条件，继续进行3分以下
牛只评分。
■ 体况评
分=2.75
分
1、髋结节呈尖角。
2、坐骨结节处是丰满的，有明显的脂肪垫。
3、同时满足1、2两个条件，评定为2.75
分。
4、没有明显的脂肪垫，则低于2.75分，继
续进行2.75分以下牛只评分。
■ 体况评
分=2.5分
1、坐骨结节处没有明显的脂肪垫。
2、通过触摸坐骨结节处脂肪的厚度，有脂
肪覆盖。
3、同时满足1、2两个条件，评定为2.5分。
4、无脂肪覆盖，则低于2.5分，继续进行
2.5分以下牛只评分。
■ 体况评分=2.25分1、观察腰椎横突和脊椎。
2、找到腰椎横突处，目测从腰椎横突末端到脊椎的距离。
3、明显可见腰椎横突末端到椎骨是二分之一的宽度。
4、同时满足2、3两个条件，评定为2.25分。
5、若不满足以上条件，继续进行2.25分以下牛只评分。
■ 体况评分=2分1、观察腰椎横突和脊椎。
2、找到腰椎横突处，目测从腰椎横突末端到脊椎的距离。
3、明显可见腰椎横突末端到椎骨是四分之三的宽度，评定为2分。
4、对低于2分的牛只不做精确的评分。
4 体况
大于
3分
牛只
评分
■ 体况评
分=3.25
分
1、超过3分的牛只，需观察尾根和荐骨韧
带。
2、可以明显地看见两个韧带，评定为3.25
分。
■ 体况评
分=3.5分
1、观察尾根和荐骨韧带。
2、有部分尾根韧带被脂肪覆盖，评定为3.5
分。
■ 体况评
分=3.75
分
1、观察尾根和荐骨韧带。
2、不能看见明显的尾根和荐骨韧带，评定
为3.75分。
■ 体况评
分=4分
1、观察髋关节，腰椎横突，坐骨结节和髋
结节。
2、观察髋结节和坐骨结节，髋结节和坐骨
结节间充满脂肪。
3、腰椎横突顶端可见。
4、同时满足2、3两个条件，评定为4分。
■ 体况评分=4.25分1、观察髋结节和坐骨结节，髋结节和坐骨结节间充满脂肪。
2、隐约可见腰椎横突顶端。
3、同时满足1、2两个条件，评定为4.25分。
■ 体况评分=4.5分1、观察髋结节和坐骨结节，髋结节和坐骨结节间充满脂肪。
2、腰椎横突顶端不明显。
3、坐骨结节不明显。
4、同时满足1、2、3三个条件，评定为4.5分。
■ 体况评分=4.75分1、观察髋结节和坐骨结节，髋结节和坐骨结节间充满脂肪。
2、腰椎横突顶端不明显。
3、坐骨结节和髋结节都不明显。
4、同时满足1、2、3三个条件，评定为4.75分。
■ 体况评分=5分1、所有突出的骨头呈现出圆润和脂肪覆盖。
2、尾根处有明显脂肪囤积。
3、同时满足1、2两个条件，评定为5分。
5 数据
记录
■ 体况评
分数据的
记录
■ 放牛
1、记录人员按照要求记录牛号和分值，确
保数据准确
2、评分结束后，数据记录员打开颈夹，释
放牛只
——
转接流程。