综合超市商品陈列布局图
卖场布局布置
布局的原则与要求
符合品牌形象
灵活调整
卖场布局应符合品牌形象和定位，体 现品牌特色。
根据市场变化和销售情况，灵活调整 卖场布局，提高商品的销售效果。
考虑顾客需求
从顾客的角度出发，考虑顾客的购物 习惯和需求，提供便利的购物体验。
布局的分类与特点
按陈列方式
可分为主题陈列、季节陈列、节日陈列等。
按陈列范围
感谢您的观看
THANKS
可分为全店陈列、部门陈列、区域陈列等。
布局的分类与特点
01
主题突出
应季性强
02
03
节日氛围浓厚
主题陈列以某一特定主题为中心， 将相关商品集中陈列，便于顾客 浏览和选购。
季节陈列根据季节变化调整陈列 内容和方式，突出应季商品的特 点和优势。
节日陈列以节日为主题，营造浓 厚的节日氛围，吸引顾客的注意 力。
详细描述
大型购物中心通常采用开放式布局，将餐饮、娱乐、购物等功能区域合理规划，确保顾客在购物过程中享受到舒 适、便捷的体验。
大型购物中心布局实例
总结词
多样品牌选择
详细描述
购物中心内聚集了众多品牌，通过合 理的布局，顾客可以轻松找到自己所 需的品牌和商品，同时多样化的品牌 选择也增加了顾客的黏性。
大型购物中心布局实例
陈列道具更新
陈列道具选择
根据商品的特点和陈列需求，选择合适的陈列道 具，如货架、展台、装饰物等。
陈列道具更新周期定期对来自列道具进行更新，以保证道具的新鲜感 和吸引力。
陈列道具维护
对陈列道具进行定期维护和保养，以确保其使用 寿命和陈列效果。
04 卖场布局实例分析
大型购物中心布局实例
总结词
注重顾客体验
综合超市商品陈列布局图
综合超市商品陈列布局图把“商品部门”以简捷的线条标示在一个平面图上称为“商品陈列布局图”（STORE LAYOUT）。
一个好的商场布局能引导客流到商场的每一个位置，让每一个“死角”活起来，确保商场的效益“最大化”。
因此在设计综合超市的布局图时应考虑：1、主走道：至少一个以上的横向及一个以上的纵向主走道，至少4～6米宽，进门后应让顾客立刻看到主走道，让人有一种宽敞的感觉。
2、次走道：宽度较窄或靠四周墙壁的走道，宽度至少3米。
3、货架走道：指货架与货架之间的走道，至少2.5～3米宽，特殊情况不应少于2米。
4、部门集中：将百货、食品干货及生鲜三个部门分别集中在一起，利于顾客选购及门店管理。
5、百货靠近入口：百货商品毛利较高（电气除外），是商场挣毛利的部门，应摆在靠近入口处，让顾客进门就有机会采购。
6、生鲜在里面：避免把生鲜放在进门的地方，否则顾客买了汤汤水水的生鲜之后，就要尽快结帐离开。
因此把生鲜摆在里面的死角处，应是个好的选择。
生鲜虽然价值低，但却最吸引顾客，因为它们是顾客最需要的商品。
7、食品靠近出口：食品干货占40％销售额，是家庭必需品，放在靠近出口处，不会损失商机，因为顾客一定要买。
8、日化（洗化）商品靠近周转仓出口：日化商品（包括家庭用纸制品）的销售额能占到全店的8～12％，商品回转快，尽量摆在靠近周转仓的地方，可降低员工的劳动强度，补货也较快，不必远距离运动，可提高营运效率。
9、精品集中：把一些容易丢失的高单价、中高档、或体积小的商品集中管理，成立一个精品部，可销售照相用品、电子精品、影音像制品、化妆品、高档饰品、装饰品、甚至高档烟酒等商品。
如果这些商品的回转慢，可考虑“联营”，按固定比例保底提成，精品部内可要求供应商制作“形象柜”，以提升档次。
10、关联布局：百货“软品”或“硬品”尽量做关联布局。
“软品”包括：“服装鞋帽、家纺、床上用品、婴儿用品”等，可以做关联布局。
“硬品”包括：“文体用品、家电用品、家居用品、DIY用品”等，也可以做关联布局。
大型超市商业布局和动线ppt课件
3、 卖场第三磁石点第三磁石点位于卖场的出口位置，第三磁石商品的陈列目的在于尽可能地延长 顾客在店内的滞留时间，刺激顾客的冲动购买。第三磁石商品主要以食品、日常生活用品、休闲类 的相关用品为主。第三磁石商品主要集中表现为以下特征：特价商品；自有品牌商品（商家开发的 品牌商品）；季节商品；购买频率高的日用品。出口处的商品陈列要考虑到述商品的有机组合。如 特价商品是毛利率很低的商品，而季节商品、自有品牌商品是相对毛利率较高的商品。因此，在第 三磁石商品的最佳组合上需要较高的经营技巧。
商业布局、动线
1.黄色入口 2.灰色共享空间 3.绿色电梯
商业布局、动线
小结： 商场的区域价值体现？ 1.入口 2.出口 3.电梯旁边 4.收银线外
商业布局、动线
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商业布局、动线
4 卖场第四磁石点 第四磁点位于卖场的中部。第四磁石商品的目的是诱导顾客向卖场中部货架密集区流动。对于面积 较小，陈列线较短的超市来说，第四磁石商品的效果并不明显。在大型超市中，第四磁石商品主要 集中于服装、杂货、家庭日用生活品等。第四磁石商品在卖场陈列中要突出以下特征：突出商品花 色品种的丰富性；有意利用平台、货架大量陈列；突出商品位置标牌；在道路两侧设置特价商品POP 广告。
商业布局、动线
四、磁石点在超市陈列设计中的作用 在百货店或超市购物的顾客，基本上是按照进入店内→走动→在商品前停留→审视→购物，这样一 个先后顺序选购商品的。据观察，进入超市的顾客中，有近半数的顾客只走动店内道路的30%。 商品陈列点也称作磁石点，在超市卖场的陈列设计中要特别注意以下四个磁石点的平衡设置以及磁 石商品的构成和摆放。 1.卖场第一磁石点 ：进入店内的绝大多数顾客都要通过店内的主道路。因此，主道路两侧的商品展 示不仅对销售产生很大影响，而且也往往决定商品的整体印象和信誉。主道路两侧的主要位置，我 们可以把它称之为卖场的第一磁石点。主道路两侧应该陈列什么样的磁石商品是卖场管理者应认真 加以思考的问题。所谓磁石商品就是尽可能吸引顾客注意的商品。 卖场两则吸引顾客的磁石商品应该是：顾客消费量高的商品；顾客经常使用，购买频率高的商品； 商店极力向顾客推荐的商品。 卖场的主道路顾客的流动量大，因此在商品展示中要特别注意保持主道路的宽幅不少于1．8米，这 样才能使顾客在挑选商品时不妨碍其他顾客的通过。另外，主道路两侧的陈列切忌使用过多、过密 的模特，保证店内良好的通透性。
超市的布局
超市的布局一、超级市场的主要区域经营生鲜食品是超级市场的一大特色。
因此，超市的区域设置除了应有卖场区、辅助区、储存区外，还应有生鲜食品加工区，有的超级市场将加工区与储存区合为储存加工区。
卖场区是顾客选购商品、交款、存包的区域，有时还包括顾客休息室、顾客服务台、婴儿室等。
储存加工是储存加工商品的区域，包括商品售前加工、整理、分装间、收货处、发货处、冷藏室等。
辅助区是超级市场行政管理、生活和技术设备的区域，包括各类行政、业务办公室、食堂、医务室及变电、取暖、空调、电话等设备用房。
店内面积分配商店场地面积可分为营业面积、仓库面积和附属面积三部分。
各部分面积划分的比例应视商店的经营规模、顾客流量、经营商品品种和经营范围等因素影响。
合理分配商店的这三部分面积，保证商店经营的顺利进行对各零售企业来说是至关重要的。
通常情况下，商店面积的细分大致如下：１.营业面积：陈列、销售商品面积，顾客占用面积２.仓库面积：店内仓库面积、店内散仓面积、店内销售场所面积３.附属面积：办公室、休息室、更衣室、存车处、饭厅、浴室、楼梯、电梯、安全设施占用面积。
根据上述细分，一般说来，营业面积应占主要比例，大型商店的营业面积占总面积的60一70％，实行开架销售的商店比例更高，仓库面积和附属面积各占15—20％左右。
在安排营业面积时，既要保证商品陈列销售的需要，提高营业面积的利用率，又要为顾客浏览购物提供便利。
二、卖场区域分类1、熟食，生鲜，速冻等商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上；最吸引顾客的商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上，以便吸引顾客完全的将自己的门店光顾一遍。
，一方面靠近后场的作业区，另一方面还可以吸引顾客走遍全场。
2、果蔬区一般被认为高利润部门，通常的布局是满足顾客的相关购物需求，安排在肉食品的旁边；还有一种安排就是放在顾客购物流程的开端，以免随着顾客购物的增加，无力购买高价的蔬果。
3、由于奶制品和冷冻品具有易融化，易腐蚀的特点，所以一般它被安排在顾客购买流程的最后，临近出口，同时奶制品和冷冻品通常在一起，这样有利于设备的利用。
超市商品陈列口决及图解
原则) K 易于寻找和拿取 K 计算排面存放商
品数 K 价格牌十字架 K 价格牌纵向对齐
商品陈列
排面
调整
K 原因 : 看不到某单品 增加排面宽度并不 能增加销售
某些销量大的单品 要利用促销区
K按实际情况调整排面 回转量较低或单品
体积较小，则适当扩 大排面 回转量较高 或单品 体积较大，则适当减 小排面
横向陈列，顾客在挑选系列商品某个单品时，就会感到非常不便。因为人的视觉规 律是上下垂直移动方便，其视线是上下夹角25度。顾客在离货架 30厘米至50厘米距离时挑选商品，就能清楚地看到1至5层货架上 陈列的商品。而人视觉横向移动时，就要比前者差的多，因为人 的视线左右夹角是50度。在顾客离货架30厘米至50厘米距离时挑 选商品，只能看到横向1米左右距离内陈列的商品。系列商品横向陈列
i 商品组合 i 根据销量决定排列 面积
II. 货架层面
i 四个层面 售
不同的销
K 顶端 (1.7米以上) 10% 好的商品
K 眼高 (1.6 米) 公众品牌
K 手高 (1.2米) 自有品牌
25% 40%
K 底层 (0.5米) 最低价
25%
了解货架
商品陈列 III. 排面原则
✓ 第一原则
排面
1、依商品组织表大中小分类原则陈 K 分类商品以纵向陈列 列
• 瓶装洗发水，侧身面对顾客站； 休闲食品最怕乱，分类挂起它才干； 冲调食品就是贱，拽它两下它才行； 拉罐类最怕灰，把它倒立它才行； 名酒类比排场，放在收银台后才正常； 方便面不认亲，大袋、小袋、桶装要分开； 卫生巾最怕羞，摆在里面又怕偷； 陈列有条黄金线，谁能赚钱谁先站
商品陈列
超市布局
超市布局超市功能分区与布局一、超市空间布局原则（一）让顾客容易进出（二）让顾客停留得更久（三）有效利用店面空间（四）营造最佳店面形象二、超市功能区的设置（一）商品陈列区（二）结账区（三）顾客休息区(非必要）（四）仓储区（五）购买试用区（大卖场）（六）商品消费区（大卖场）三、对店面空间进行布局时，应考虑的几个因素：（一）店铺经营业务、经营特点（二）店铺建筑格局特点（三）顾客购物便利性和经营便利性（四）各种可选择的店铺布局类型（五）各区域的功能要求和空间分配比例（六）有效的利用店铺墙壁空间（七）货架陈列与通道设计要能够进行周期性的调整（八）其他一些细节问题，例如方便店员理货、补货、安全管理等。
四、卖场布局标准（一）便利店便利店由于面积小，其布局特点是：进口处和收银处设置在一起，货架由低到高的顺序层次性展开，使顾客对商品一览无余。
（二）大型超市大型超市的店面面积比较大，商品也非常丰富，其布局一般有5种方法：1、食品与非食品区分开2、主通道两侧配置促销商品3、副通道配置一般商品4、用较大体积的特别展示区来配合高频率的促销活动5、生鲜食品区布局在主通道末端，以保证与收银区的衔接卖场布局要领一、通道设计（一）通道设计的基本原则1、保证一定的宽度在设计通道时，要注意通道的宽度。
通道宽度以方便顾客浏览、挑选商品和往来通过为宜。
一般来讲，营业面积在600平方米左右的店铺，店内主通道的宽度要在2米以上，次通道的宽度一般在1.2~1.5米之间。
最小的通道宽度不能小于90厘米，即两个成年人能够同向或者逆向通过（成年人平均肩宽为45厘米）。
不同规模的店铺，通道宽度也不同，在设计通道时要注意，设计者可参考下表的宽度设定值。
3、通道不宜过长4、保持通道平坦5、避免设障碍物6、保证有足够的照明度二、通道的设计类型根据顾客在零售店中购物路线是不同，通道可以按照以下方法来设计。
1、直线通道这种通道的起点是店面入口，终点是店面的收银处，顾客依照货架排列的方向单向购物，以商品陈列不重复、顾客不走回头路为通道设计特点。
超市堆头及端架陈列标准和示意图
生鲜食品堆头陈列示意图
实例二：饮料端架陈列
01
总结词
强调品牌和分类
02 03
详细描述
饮料端架陈列应强调品牌和分类，将同一品牌的饮料放在一起，方便顾 客选择。同时，可以利用端架的特殊陈列工具，如悬挂、堆叠等，突出 产品的特点和优势。
示意图
饮料端架陈列示意图
实例三：日用品堆头陈列
总结词
注重实用性和价格
超市堆头及端架陈列标准 和示意图
• 堆头及端架陈列概述 • 堆头及端架陈列标准 • 堆头及端架陈列示意图 • 堆头及端架陈列实例分析 • 堆头及端架陈列优化建议
01
堆头及端架陈列概述
定义与作用
定义
堆头陈列是指将商品整齐地码放至平台或垫仓板上，形成一个或多个整齐的商品 堆，通常位于货架端头或走道交汇处，便于顾客浏览和选购。端架陈列则是指利 用超市货架的端头位置进行陈列，通常陈列一些促销商品或高利润商品。
合理利用空间，以提高陈列效率。
陈列间距合理
陈列间距要合理，以方便顾客挑选商品。
保持整洁
保持陈列区域的整洁，以提高商品的美观度。
03
堆头及端架陈列示意图
陈列物品示意图
堆头陈列物品
主要展示促销商品、季节性商品、新品等，以吸引顾客注意 力。
端架陈列物品
根据端架位置和空间大小，可陈列单一商品或组合商品，以 增加销售机会。
陈列高度与间距示意图
陈列高度选择
根据商品特点和顾客视线高度，选择合 适的陈列高度，提高商品可见度。
VS
陈列间距设置
保持合理的陈列间距，避免拥挤和重叠， 提高顾客浏览和选择商品的便利性。
04
堆头及端架陈列实例分析
实例一：生鲜食品堆头陈列
超市卖场布局设计
卖场是超市的主要组成部分，卖场布局本身就具有 较强的促销功能，其考虑的基点是：把进入超市的顾客 群看作是消费流，把卖场布局看作以出入口连结的消费 通道。卖场的活力取决于有创意的卖场设计以及商品布 局陈列，商品的表现、色彩的组合、灯光、设备的合理 配置及恰当的使用。最佳的卖场布局是科学组织消费通 道，使消费流合理流动，促进消费的实现。
4
卖场设计的要素
• 卖场设计的要素
• *产品组合管理－总体品类及单品数量
• *部门、品类、单品
• *陈列面积分配管理－每个品类分配多少陈列面积 • *卖场
• *后场 • *收货区、库存区、办公区、作业区
• *卖场布置设计－不同品类产品如何分布在卖场
• *部门、品类、单品 • *卖场通道设计－如何设计通道引导消费者购物 • *主通道、副通道
• 如何让顾客在店内行走，实际上是卖场商品的如何配置， 即商品布局的问题。
• 商品布局要实现三个目的：一是让顾客在店内自然地 行走并且其行走的路线正是店方所期望的路线，即所 谓顾客流动路线的控制；二是让顾客了解店内商品的 位置，便于选购；三是让顾客购物结束后感到满足并 愿意再度光顾.
8
• 实现上述三个目的要取决于以下几项技术应用： 1、顾客流动路线的设计； 2、通路的设计、特别是主通路的设计； 3、卖场内磁石点的设置； 4、商品的分类，即反复购买商品，冲动购买商品，连带 购买商品在店内的位置； 5、POP广告
• *补给线的水平面与前、后场的水平面一致 • *前场与后场的衔接处设立间隔
112
三、顾客流动线的设计
• 定义：顾客流动线是指顾客进入超市后移动的线路, 由于店
内顾客的流动方向是被店方有计划地引导的，所以也把顾客流动 线路称做“客导线”。
超市堆头及端架陈列标准和示意图.
目录
一、堆头分类 二、堆头陈列的基本要求
三、食品堆头陈列标准及方法
四、非食堆头陈列标准及方法 五、端架陈列标准及要求
堆头分类
堆头按照陈列属具的不同分为： 名 称 实 例 图 片 主 要 用 途 说 明
尺寸：长*宽*高 120cm*100cn*80cm 公司标配堆头框，主要 用于陈列非食类商品 尺寸：长*宽*高 120cm*100cn*85cm 每个邮箱35cm，底部卡 板14cn，红色层板1cm， 主要用于陈列食品类商 品 尺寸：长*宽*高 100cm*100cn*80cm 一般为采购协议签订，供 应商自己形象，主要陈列 对应品牌的供应商商品 (后期建议采购要求供应 商提供堆头架式按照 120cm*100cm*80cm制作) 尺寸：长*宽*高 120cm*100cn*170cm 主要用于陈列食品、非 食畅销商品，因考虑库 存积压，现不建议使用 此种陈列方法，除非量 大的应季商品、如：水、 饮料等
1.6-1.7M
四、非食堆头陈列标准及方法
针纺堆头内层纸箱放置图 注：该图为四块板纸箱垫底陈列图， 绿色为商品，黄的为纸箱。步骤：1. 把堆头筐升到最高一层。2.放上纸箱 （最好用牛奶箱每个连接起来）3.然 后在外围放上一圈商品。4.放上红色 层板。5在红色层板上面有序的摆放商 品。（如下陈列实物图）
堆头框
空箱打底
供应商形象架
裸堆
堆头陈列的基本要求
陈列要求：
1.堆头陈列应遵循部门集中和品类集中的原则 2.卖场内同一通道内堆头高度必须统一，高度要求在120cm-170cm之间，堆 头间高度落差不能大于5cm （食品：实货打底 不得低于150cm，非实货打底不得低于120cm； 非食：堆头高度不得低于120cm） 3.堆头长、宽需以公司标配的卡板为基础，即长120cm，宽100cm，四块板连 堆陈列时要确保五个切面平齐； 4.每个独立卡板原则上只能陈列一个单品，若是同一品牌、规格、价格的最多 不可超过两个，两个单品陈列时需遵循纵向垂直原则； 5.堆头商品陈列需要保证5平1线原则：堆头卡板摆放平齐、层板放置平齐、堆 头高度平齐、商品摆放正面平齐、价格标示标牌平齐、上下垂直陈列一条线； 6.家电类商品陈列时必须有样品展示和简单的功能说明； 7.易碎商品陈列堆头是应采用护栏或割箱的方法，确保商品安全； 8.贵重已丢失商品陈列堆头时应尽量使用空包装，减少实物陈列，实物陈列的 必须100%打标。 9.饮料等有整件售卖的商品，在做堆头陈列时要有1/2的整件陈列并且有明显的 价格标示 10.针纺的服装陈列需按尺码分开并做好标示。
华润万家超市布局分析共23页
小结
华润万家作为全国零售连锁行业的知名企业，始终秉承“全 国发展、区域领先、多业态协同”的发展战略，坚持“时尚、品 质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念，以持续改善大众生 活品质为己任，引领现代健康的生活方式，最大限度地为顾客提 供各种购物需求。尽管它的超市布局上有些问题还亟待解决，但 随着时代的发展和行业整体水平的提高，华润万家一定会不断改 善自身的服务水平，提高自身竞争力，成为我国零售连锁超市的 领头羊！
天猫线下体验店
延安华润万家内部布局图展
示
3楼示意图
大多数商品的陈列都是格子式的摆放方式及布局， 不同种类的商品摆放在不同的区域
促销的商品以堆码为主，大部分都分布在主通道 的中间，便于吸引四周的顾客，由于促销区顾客 较多，因此也十分拥挤。
就灯光效果来看，灯光为暖色，整个超市照明充 足，营造出一种温馨的氛围。
优化方案
路线设计方面
在超市可设计一条顾客由一楼去往二楼的通道，便于顾客 快速选购商品
为顾客设计几套推荐路线，以满足顾客的不同需求
区块设置方面
将具有相同或相似性的产品放在同一区块 根据关联性原则和纵向陈列原则陈列商品 利用主通道和过道末端，因为这些地方具有较高的展示率
服务人员方面
各
一楼:珠宝和服 区
域
装大卖场，休 分 配
延安华润万家内部布
局图展示
1楼平面图
延安华润万家内部布局图展 示
2楼平面图
农超对接开启新模式
农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书， 由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新 型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建 平台。“农超对接”的本质是将现代流通方式引 向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的 大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一 体化链条，实现商家、农民、消费者共赢
超市布局和陈列
布局和陈列的作用
• 1、 传达商品信息，构成商品丰富的购物环境， 使顾客容易找到商品。〔AC尼尔森调查显示 我们的商品品种少〕
• 2、时尚、动感的陈列，带来购物乐趣，提升 商品档次。
• 3、激起顾客购物欲望。〔30％的顾客在进店 前决定购置哪些商品，70％的顾客到店后才做 出选择〕
• 4、布局和陈列是门店提升销售的 • 有利工具
• 功能说明----无声的促销员
SL、HL商品尤其重要。 如电器功能卡、SL商品的尺寸、特殊性能等。
其他陈列技巧和要求
• 动感陈列或创意陈 列，营造特殊气氛 或主题
• 根据商品特性或 环境、季节做一些 非常规陈列，如悬 吊足球、公仔等
其他陈列技巧和要求
• 层板高度 货架区商品应摆满层板，不要漏出太多 空间，调整层板高度去适应商品尺寸
5、镜面原那么 缺货时，拉排面，不能有黑洞 员工养成随时随地前置陈列的习惯
6、顺序原那么 规格、包装顺序—上小下大，上轻下重 价格顺序—从低价到高价；从高价到低价
陈列原那么
7、价签对应
堆头、N架商品，
翻页价格牌，要 标识原价
原价是写 了,但是谁 写的呢？
原价呢？ 1.6的可乐
哦
陈列原那么—价签对应
特价 特价 特价
特价 特价
• 一个卡板一个商品一张POP〔配原价〕
陈列原那么——量感陈列
• 量感在哪 里？最根 本的排面 都没有保 持。
陈列原那么——量感陈列
• 靠墙面、柱面及N架， 可以做阶梯陈列，更 有量感。
• 正常陈列位、沿墙货 架可以将商品陈列到 很高，到达绿条码。
• 挂钩陈列的商品要 饱 满，方便顾客拿取。
化装品、大电、小电专柜
商品陈列标准
（1） 选品原则：由各品类采购确定特价商品品种，并制定“特价商品清单”，提前将清单以邮件形式下发给门店，特价商品的价格必须保 证低于市场价；对于特价商品的选取，门店有权反馈，并建议调整。 （2） 陈列及标示：特价商品应尽量陈列在堆头、N架，或在货架上扩大陈列位，同时，配合“特价商品”标示牌（卡）。门店应根据本店实际 情况选取特价商品中有明显价格优势或适宜当场需求的商品，一方面应进行重点陈列，另一方面，加配“惊爆价”或“至叻”的重点宣 传标示。卖场利用触摸信息电视、广播和店头海报对属于“惊爆价”类的特价商品向顾客进行宣传推介。 （3） 推广及销售跟踪：对于特价商品的价格，门店有权要求采购支持和调整，但门店要对调价后的商品销量进行预估，并进行重点跟 踪、及时向采购反馈。 3、诚意推荐商品： （1） 选品原则：由门店销售区域管理人员（部门主管以上）每人根据市场情况分区域各选择1个单品，寻找其卖点向顾客推荐，旨在带 动卖场员工提高商品管理、促销能力及营造销售气氛的技能。选品要点：品质优良、有销售潜力，正常销售价格，不得选取特价及 特惠装商品。 （2） 陈列及标示：该类商品应以堆头、N架的形式陈列在相应品类的显著位置，配合“诚意推荐”标示牌，并以多种方式进行主力促销。 （3） 推广周期及评比：每个门店自行选取“诚意推荐商品”，每月为一期；每期初，门店对上期的“诚意推荐商品”的销售结果进行内部总 结：对各管理人员选取的推荐商品，进行横向评比，评比指标为上期推荐单品的“销售额”、“毛利率”，并将评比结果在店内公布，以 作为评估管理人员商品管理、促销能力的一项指标。对于推荐效果突出、销售额大幅提升的单品，可向营运、采购反馈，以进行推 广。 4、清货特卖商品 （1） 选品原则：因季节、商品换型、与供应商不再合作等原因，对库存商品进行降价清货的商品。 （2） 陈列与标示：正常货架陈列，或可选择促销区进行集中促销陈列，在陈列处配以“清货特卖商品”标示牌（卡）。 （3） 跟踪、反馈：卖场对清货商品的销售情况进行跟踪，清货商品应该按采购规定的限期处理完毕，对于超过期限的又未处理完的，门 店应向采购反馈，该商品不再以“清货”的形式继续销售，具体清货操作要求按“清货商品管理流程”处理。 5、超值特惠商品 （1） 选品原则：以“买赠”或“加量不加价”等特惠装形式进行销售的商品。 （2） 陈列与标示：陈列于堆头、N架或在正常货架扩大陈列面，同时配以“超值特惠商品”的标示牌（卡）。
综合超市商品陈列布局图修订稿
综合超市商品陈列布局图公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]综合超市商品陈列布局图把“商品部门”以简捷的线条标示在一个平面图上称为“商品陈列布局图”（STORE LAYOUT）。
一个好的商场布局能引导客流到商场的每一个位置，让每一个“死角”活起来，确保商场的效益“最大化”。
因此在设计综合超市的布局图时应考虑：1、主走道：至少一个以上的横向及一个以上的纵向主走道，至少4～6米宽，进门后应让顾客立刻看到主走道，让人有一种宽敞的感觉。
2、次走道：宽度较窄或靠四周墙壁的走道，宽度至少3米。
3、货架走道：指货架与货架之间的走道，至少～3米宽，特殊情况不应少于2米。
4、部门集中：将百货、食品干货及生鲜三个部门分别集中在一起，利于顾客选购及门店管理。
5、百货靠近入口：百货商品毛利较高（电气除外），是商场挣毛利的部门，应摆在靠近入口处，让顾客进门就有机会采购。
6、生鲜在里面：避免把生鲜放在进门的地方，否则顾客买了汤汤水水的生鲜之后，就要尽快结帐离开。
因此把生鲜摆在里面的死角处，应是个好的选择。
生鲜虽然价值低，但却最吸引顾客，因为它们是顾客最需要的商品。
7、食品靠近出口：食品干货占40％销售额，是家庭必需品，放在靠近出口处，不会损失商机，因为顾客一定要买。
8、日化（洗化）商品靠近周转仓出口：日化商品（包括家庭用纸制品）的销售额能占到全店的8～12％，商品回转快，尽量摆在靠近周转仓的地方，可降低员工的劳动强度，补货也较快，不必远距离运动，可提高营运效率。
9、精品集中：把一些容易丢失的高单价、中高档、或体积小的商品集中管理，成立一个精品部，可销售照相用品、电子精品、影音像制品、化妆品、高档饰品、装饰品、甚至高档烟酒等商品。
如果这些商品的回转慢，可考虑“联营”，按固定比例保底提成，精品部内可要求供应商制作“形象柜”，以提升档次。
10、关联布局：百货“软品”或“硬品”尽量做关联布局。
超市卖场布局设计
磁石点类型
包括单面磁石点、双面磁 石点和多面磁石点，根据 商品特性和顾客需求选择 合适的类型。
磁石点商品选择
选择具有高销售量、高毛 利或高品牌知名度的商品 作为磁石点陈列商品。
陈列策略
陈列原则
遵循易见、易取、易读、 易懂的原则，确保商品陈 列整齐、美观、有层次感。
陈列方式
采用纵向陈列、横向陈列、 块状陈列等多种方式，根 据商品特点和顾客需求进 行选择。
季节性调整与主题陈列
季节性调整
根据季节变化和节假日特点，调整商品陈列和布局，以吸引顾客。
主题陈列
结合主题活动或节日庆典等形式，进行主题化的陈列设计，提高顾客购物体验。
04
超市卖场布局案例分析
成功案例一：某大型连锁超市的布局设计
总结词：高效便捷
详细描述：该超市采用直线式的布局设计，货架按商品类别分区排列，顾客可以 快速找到所需商品。同时，收银台设置在超市入口附近，方便顾客结账。
次通道
根据卖场布局和商品陈列需要，合理设置次通道，引导顾客 深入卖场，增加购物机会。
灯光照明与氛围营造
照明亮度
合理控制灯光照明亮度，既要保证卖场明亮，又要避免刺眼和过度炫光。
氛围营造
通过灯光、装饰和背景音乐等手段，营造温馨、舒适、愉悦的购物氛围。
购物环境与舒适度
环境卫生
保持卖场环境整洁卫生，为顾客提供 良好的购物体验。
VS
体验式布局
将超市卖场打造成一个互动、体验的空间 ，通过设置互动设施、体验区等，增强顾 客的参与感和归属感。
绿色环保与可持续性
绿色环保
采用环保材料和绿色设计理念，降低超市卖 场的能耗和资源消耗，减少对环境的负面影 响。
可持续性
门店布局与商品陈列：卖场橱窗规划
图6-25 橱窗横度中心线与顾客的视平线相同，小型商品提高高度进行陈列
3
橱窗设计
二、橱窗设计要求
进行橱窗设计时，一般要要遵循以下几点要求：
（二）在橱窗设计中，必须考虑防尘，防热、防淋、防晒、防风、防盗等细节， 要时刻保持橱窗的清洁。当顾客看到一个防护措施有缺陷的橱窗，特别是看 到一个经日晒雨淋而显得商品陈旧的橱窗，会怀疑这家店铺的经营管理能力； 看到不洁净的橱窗，会怀疑店铺的服务水平，最终会导致对所经营商品的品 质产生不信任。
图6-18 特色商品橱窗
图6-19 新商品橱窗
2
橱窗商品的选择与配置
二、橱窗的配置
橱窗的配置方式多种多样，主要有以下几种： （五）季节性橱窗陈列
季节性橱窗陈列是指根据季节变化把应季商品集中进行陈列， 但季节性陈列必须在季节到来之前一个月预先陈列出来，向顾客介绍，才能起到
应季宣传的作用。
图6-20 冬季橱窗陈列
综合式橱窗配置是将许多不相关的商品综合陈列在一个橱窗内，以组成一个完 整的橱窗广告。
图6-11 横向橱窗布置
图6-12 纵向橱窗配置
图6-13 单元橱窗配置
2
橱窗商品的选择与配置
二、橱窗的配置
橱窗的配置方式多种多样，主要有以下几种： （二）系统式橱窗配置
大中型店铺橱窗面积较大，可以按照商品的类别、性能、材料、用途等因素， 分别组合陈列在一个橱窗内。
图6-14 系统式橱窗配置
2
橱窗商品的选择与配置
二、橱窗的配置
橱窗的配置方式多种多样，主要有以下几种： （三）专题式橱窗配置
专题式橱窗配置是以一个广告专题为中心，围绕某一个特定的事情，组织不同 类型的商品进行陈列，向媒体大众传输一个诉求主题。专题式橱窗又可分为 节日陈列、事件陈列和场景陈列。
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综合超市商品陈列布局
图
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综合超市商品陈列布局图
友昌（国际）商业设计机构潘光永
把“商品部门”以简捷的线条标示在一个平面图上称为“商品陈列布局图”（STORE LAYOUT）。
一个好的商场布局能引导客流到商场的每一个位置，让每一个“死角”活起来，确保商场的效益“最大化”。
因此在设计综合超市的布局图时应考虑：
1、主走道：至少一个以上的横向及一个以上的纵向主走道，至少4～6
米宽，进门后应让顾客立刻看到主走道，让人有一种宽敞的感觉。
2、次走道：宽度较窄或靠四周墙壁的走道，宽度至少3米。
3、货架走道：指货架与货架之间的走道，至少～3米宽，特殊情况不应
少于2米。
4、部门集中：将百货、食品干货及生鲜三个部门分别集中在一起，利于
顾客选购及门店管理。
5、百货靠近入口：百货商品毛利较高（电气除外），是商场挣毛利的部
门，应摆在靠近入口处，让顾客进门就有机会采购。
6、生鲜在里面：避免把生鲜放在进门的地方，否则顾客买了汤汤水水的
生鲜之后，就要尽快结帐离开。
因此把生鲜摆在里面的死角处，应
是个好的选择。
生鲜虽然价值低，但却最吸引顾客，因为它们是顾
客最需要的商品。
7、食品靠近出口：食品干货占40％销售额，是家庭必需品，放在靠近
出口处，不会损失商机，因为顾客一定要买。
8、日化（洗化）商品靠近周转仓出口：日化商品（包括家庭用纸制品）
的销售额能占到全店的8～12％，商品回转快，尽量摆在靠近周转
仓的地方，可降低员工的劳动强度，补货也较快，不必远距离运
动，可提高营运效率。
9、精品集中：把一些容易丢失的高单价、中高档、或体积小的商品集中
管理，成立一个精品部，可销售照相用品、电子精品、影音像制
品、化妆品、高档饰品、装饰品、甚至高档烟酒等商品。
如果这些商品的回转慢，可考虑“联营”，按固定比例保底提成，精品部内可要求供应商制作“形象柜”，以提升档次。
10、关联布局：百货“软品”或“硬品”尽量做关联布局。
“软品”包
括：“服装鞋帽、家纺、床上用品、婴儿用品”等，可以做关联布局。
“硬品”包括：“文体用品、家电用品、家居用品、DIY用
品”等，也可以做关联布局。
11、关联陈列：货架走道两旁的商品应该有关联陈列，即把相关属性的
商品放在货架走道两旁。
千万不要把同一货架的两侧做关联陈列。
12、磁石理论：主走道是第一磁石应陈列消费量大，且消费频率较高的
“主力商品”，端架促销商品是“第二磁石”；次走道上的“新商品”、“季节性商品”、或灯光补强的“明显商品”是第三磁石；
一般货架走陈列的商品是第四磁石。
充分利用第一、第二、及第三磁石，把顾客吸引到第四磁石（货架走道）内，让顾客与商品接触的时间愈久愈好，引起他们的冲动性购物，提升客单价。
13、促销区：卖场可规划专门的促销区，以吸引客人。
也可利用较宽的
主走道作为促销区，摆放一些地堆或地笼，但不可阻档左右横向的货架走道。
14、利用死角：卖场四个角落是顾客动线的死角，应摆放一些吸引顾客
的商品部门（例如：电气、日化、生鲜、粮油等）靠“声、光、
色、或特别标示”吸引客人。
15、米效原则：每一“直线米数”所产生的销售额称为“直线米效”。
各商品大组“直线米数”的分配，应与“直线米效”成正比。
换名话说：米效大的商品大组应分配较长的货架，如此才能提升门店的绩效。
16、坪效原则：不能以直排列的商品，无法计算其“陈列米数”及“直
线米效”，因此这些商品可以其“每平方米”所产生的销售额，即“坪效”，来衡量其效益。
“坪效”低于同类商品的平均水平时，应做必要的调整，包括商品品牌、商品结构、价格、档次……等
等。