氨基酸分类
20种常用氨基酸
精氨酸
Arg
HN=C(NH₂)-NH-(CH₂)₃-CH(NH₂)-COOH
碱性；二氨基一羧基酸；必需氨基酸
20
组氨酸
His
NH-CH=N-CH=C-CH₂-CH(NH₂)-COOH
碱性；杂环；必需氨基酸
8
色氨酸
Trp
*Ph-NH-CH=C-CH₂-CH(NH₂)-COOH
芳香基侧链；中性；必需氨基酸；杂环
9
丝氨酸
Ser
HO-CH₂-CH(NH₂)-COOH
极性、中性；含羟基
10
酪氨酸
Tyr
HO-p-Ph-CH₂-CH(NH₂)-COOH
芳香基侧链；极性、中性；条件必需氨基酸
11
半胱氨酸
Cys
HS-CH₂-CH(NH₂)-COOH
非极性、疏水性；中性；必需氨基酸
5
异亮氨酸
Ile
CH₃-CH₂-CH(CH₃)-CH(NH₂)-COOH
非极性、疏水性；中性；必需氨基酸
6
甲硫氨酸（蛋氨酸）
Met
CH₃-S-(CH₂)₂-CH(NH₂)-COOH
非极性、疏水性；中性；必需氨基酸
7
脯氨酸
Pro
*NH-(CH₂)₃-CH-COOH
非极性、疏水性；杂环；亚氨基酸
20种常用氨基酸
序号
氨基酸名称
缩写
化学结构特点
分类
1
甘氨酸
Gly
NH₂-CH₂-COOH
非极性、疏水性；中性
2
丙氨酸
Ala
CH₃-CH(NH₂)-COOH
非极性、疏水性；中性
3
缬氨酸
Val
(CH₃)₂CH-CH(NH₂)-COOH
预防医学：氨基酸的分类及作用特点
预防医学：氨基酸的分类及作用特点氨基酸是人体必不可少的一种物质，对人体产生的影响也极大，所以其常识往往被用来当做卫生人才招聘考试中常见预防医学考点之一，为了让考生进一步掌握知识点，今天今天与各位考生分享一下氨基酸的分类及作用特点，希望能够帮助考生。
蛋白质被水解以后生产次级结构肽，肽再被水解则产生氨基酸。
构成人体的氨基酸有20种（不包括胱氨酸）。
按其对人体必须程度可分为：1.必需氨基酸：是指人体内不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中直接获得的氨基酸。
共9种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸和组氨酸。
其中组氨酸为婴儿必需氨基酸。
成人体内组氨酸储存量较大，而需求又比较低，故尚难确定组氨酸是否为成人体的必需氨基酸。
关于必需氨基酸常见的考察方式有以下2种：（1）以下哪些属于人体必需氨基酸？（2）婴儿比成人多需要的必须氨基酸是哪种？2.条件必须氨基酸：是指人体虽然能够必需氨基酸合成，但合成速度不能满足人体需要的氨基酸。
包括可以由蛋氨酸转变而来的半胱氨酸、可以由苯丙氨酸转变而来的酪氨酸。
关于半必须氨基酸，常见的考查方式有以下2种：（1）xx氨基酸可以由哪种氨基酸转化而来？（2）半必须氨基酸有哪些？3.非必须氨基酸：是指人体可以自身合成，不一定需要从食物中直接供给的氨基酸。
考试中很少出现。
例1.以下哪组属于人体必需氨基酸：A.亮氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸B.色氨酸、半胱氨酸、组氨酸、异亮氨酸C.蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸、谷氨酸D.甘氨酸、色氨酸、组氨酸、苯丙氨酸E.苏氨酸、亮氨酸、组氨酸、苯丙氨酸【答案】E。
解析：本题考查大家对必需氨基酸的熟悉程度。
A 项精氨酸是非必须氨基酸。
B项半胱氨酸是半必须氨基酸。
C项酪氨酸是半必须氨基酸。
D项甘氨酸是非必须氨基酸。
对于必需氨基酸，中公教育为大家总结了一句记忆小口诀：携（缬）一（异）两（亮）本（苯）淡（蛋）色（色）书（苏）来（赖），加组氨酸，希望可以帮助大家记住哦！例2.酪氨酸是人体半必需氨基酸，它可以由以下哪种氨基酸转化而来：A.蛋氨酸B.丙氨酸C.苯丙氨酸D.赖氨酸【答案】C。
氨基酸分类
氨基酸分类
氨基酸是一类具有重要生物学功能的有机物质，起着控制机体细胞正常功能的重要作用。
它们包括了20种单体的形式，也就是氨基酸。
根据氨基酸的一些特性，它们可以被分为两大类：有机氨基酸和无机氨基酸，更具体地分类如下：
一、有机氨基酸
有机氨基酸是有机物质组成的氨基酸，它们具有氨基基团和有机基团，有机氨基酸主要包括：氨基丙酸（Alanine）、氨基异丁酸（Valine）、氨基甲酸（Leucine）、氨基苯甲酸（Phenylalanine）和氨基异酰丙酸（Isoleucine）等。
这些氨基酸是维持机体的正常生理功能的重要物质，它们可以参与到消化、代谢、营养和能量的转化等方面。
二、无机氨基酸
无机氨基酸是由无机基团和氨基基团组成的氨基酸，主要包括：氯酸（Chloride）、硫酸（Sulfate）、氢氟酸（Fluoride）、磷酸（Phosphate）和氧化物（Oxide）等。
这些氨基酸主要参与维持机体液体、酸碱平衡和控制机体内化学反应等。
总之，氨基酸可以分为有机氨基酸和无机氨基酸，它们在机体的功能各不相同，都是机体功能的重要组成部分，有助于维持机体的正常生理功能。
但是，这些氨基酸也会发生某些失调，我们应该注意平衡膳食，避免机体缺少氨基酸，以保证机体的健康。
- 1 -。
氨基酸分类
氨基酸分类氨基酸是有机化学中构成蛋白质的重要单体。
氨基酸是由一个氨基核心结构和一个羧基组成的有机酸，因此它也可以称为“氨基酸”。
它们具有不同的特性，可以提供蛋白质所需的结构和功能。
2、氨基酸特点氨基酸主要有二种特性，一种是构建蛋白质结构，另一种是调节细胞活动。
氨基酸是有机化学中最重要的结构性单位，它们可以用来组装多肽或多肽链，从而组成蛋白质。
同时，氨基酸也可以作为信使，来调节细胞内的各种活动。
3、氨基酸分类根据氨基酸的特性，将它们分为不同的类别。
主要有以下几种：（1）核酸氨基酸。
它们是大分子量的氨基酸，可以用来结构构建蛋白质，从而调节细胞的活动。
它们包括苯丙氨酸（Phe），苏氨酸（Ser），色氨酸（Tyr），缬氨酸（Val），异亮氨酸（Ile），丙氨酸（Ala），甲硫氨酸（Met），脯氨酸（Pro），苏氨酸（Thr），缬氨酸（Glu），异亮氨酸（Leu），甘氨酸（Gly）和酪氨酸（Trp）。
（2）非核酸氨基酸。
它们是小分子量的氨基酸，其作用是调节细胞内的信使物质。
它们包括丙二酰胺（Acetyl），乙酰胆碱（ACh），脱氢胆碱（DHT），乙烯胺（EA），乙酰谷氨酰胺（GABA），甘氧谷氨酰胺（Glycine），谷氨酸（Glutamate），甘氨酸（Glutamine），谷氨酸（Serine），丝氨酸（Threonine），精氨酸（Tyrosine），组氨酸（Cysteine）和组氨酸（Methionine）。
4、氨基酸的重要性氨基酸非常重要，它构成了蛋白质的主要结构元素，并可以调节细胞的活动。
此外，氨基酸还可以用作药物的靶点，对抗某些疾病，有效地控制病原体的增殖和致病力。
5、总结氨基酸是有机化学的主要组成部分，是构建蛋白质的关键单位。
它们可以构成蛋白质，调节细胞活动，也可以作为药物的靶点，有效地抑制病原体的增殖和致病能力。
20种氨基酸分类记忆口诀
20种氨基酸分类记忆口诀20种氨基酸分类体内20种氨基酸按理化性质可分为4组：①非极性、疏水性氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸。
②极性、中性氨基酸：色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和苏氨酸。
③酸性的氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸。
④碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸。
20种氨基酸记忆口诀11、必须氨基酸：携一本蛋色书来[缬氨酸，异亮(亮)氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，色氨酸(甲硫氨酸)，苏氨酸，赖氨酸，]2、半必须氨基酸：半斤组[精(斤)氨酸，组氨酸]3、含硫氨基酸：硫甲硫，胱半胱[甲硫氨酸，半胱氨酸，胱氨酸]4、芳香族氨基酸：老芳本色[酪氨酸，苯丙氨酸，色氨酸]5、支链氨基酸：支姐，亮一亮[缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸]6、非极性疏水性氨基酸：非姐，脯亮一亮，(给你)本饼干[缬氨酸，脯氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，丙氨酸，甘氨酸]7、酸性氨基酸：酸谷天(三伏天)[谷氨酸，天冬氨酸]20种氨基酸记忆口诀2六伴穷光蛋：硫、半、光、蛋→半胱、光、蛋(甲硫)氨酸→含硫氨基酸酸谷天出门：酸、谷、天→谷氨酸、天门冬氨酸→酸性氨基酸死猪肝色脸：丝、组、甘、色→丝、组、甘、色氨酸→一碳单位来源的氨基酸只携一两钱：支、缬、异亮、亮→缬、异亮、亮氨酸→支链氨基酸一本落色书：异、苯、酪、色、苏→异亮、苯丙、酪、色、苏氨酸→生糖兼生酮拣来精读之：碱、赖、精、组→赖氨酸、精氨酸、组氨酸→碱性氨基酸芳香老本色：芳香、酪、苯、色→酪、苯丙、色氨酸→芳香族氨基酸不抢甘肃来：脯、羟、甘、苏、赖→脯、羟脯、甘、苏、赖氨酸→不参与转氨基的氨基酸另：写一两本蛋色书来[缬氨酸，异亮(亮)氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，色氨酸(甲硫氨酸)，苏氨酸，赖氨酸→必须氨基酸。
氨基酸分类 记忆口诀
氨基酸分类记忆口诀
氨基酸分类的记忆口诀如下:
必须氨基酸：缬氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，色氨酸，苏氨酸，赖氨酸。
半必须氨基酸：组氨酸。
含硫氨基酸：硫甲硫，胱半胱甲硫氨酸，半胱氨酸，胱氨酸。
芳香族氨基酸：酪氨酸，苯丙氨酸，色氨酸。
支链氨基酸：亮氨酸，异亮氨酸。
非极性疏水性氨基酸：缬氨酸，脯氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，丙氨酸，甘氨酸。
酸性氨基酸：谷氨酸，天冬氨酸。
碱性氨基酸：精氨酸，赖氨酸。
生糖氨基酸：天冬氨酸，天冬酰氨，谷氨酸，谷氨酰氨，脯 (羟) 脯氨酸，半胱氨酸，精氨酸，组氨酸，蛋氨酸，丙氨酸，甘氨酸，丝氨酸。
生酮氨基酸：酮赖亮赖氨酸，亮氨酸。
生糖兼生酮氨基酸：异亮氨酸，苯丙氨酸，酪氨酸，色氨酸，苏氨酸。
生成一碳单位氨基酸：组氨酸，色氨酸，甘氨酸，丝氨酸。
氨基酸的种类,补充合适身体所需要的氨基酸
氨基酸的种类，补充合适身体所需要的氨基酸
大家知道，氨基酸是我们人体必需的营养物质，在很多食物当中都含有氨基酸，有的食物含量丰富，而有的食物含量较少，当然，现在也有人工合成的氨基酸，而氨基酸的种类较多，到底有哪些种类的氨基酸呢?很多人都不太清楚，也很想知道。
而氨基酸有多种分类方法，下面我们就来看看，按照不同的方法来分类是怎样的。
★氨基酸的种类有哪些
总的来说，一共有20种蛋白质氨基酸，但是根据不同的分类方法，可以将氨基酸进行不同的分类，一般情况来讲，可以将氨基酸进行化学结构来分类，根据侧链基团的极性分类，从营养学的角度等多种分发，下面我们就来具体看看氨基酸的种类。
★根据化学结构
1、脂肪族氨基酸：丙、缬、亮、异亮、蛋、天冬、谷、赖、精、甘、丝、苏、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺
2、芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸
3、杂环族氨基酸：组氨酸、色氨酸
4、杂环亚氨基酸：脯氨酸
★根据侧链基团的极性
1、非极性氨基酸(疏水氨基酸)8种
丙氨酸(Ala)缬氨酸(Val)亮氨酸(Leu)异亮氨酸(Ile)脯氨
酸(Pro)苯丙氨酸(Phe) 色氨酸(Trp)蛋氨酸(Met)
2、极性氨基酸(亲水氨基酸)：
1)极性不带电荷：7种。
甘氨酸(Gly)丝氨酸(Ser)苏氨酸(Thr)半胱氨酸(Cys)酪氨酸(Tyr)天冬酰胺(Asn)谷氨酰胺(Gln)
2)极性带正电荷的氨基酸(碱性氨基酸) 3种。
赖氨酸(Lys)精氨酸(Arg)组氨酸(His)
3)极性带负电荷的氨基酸(酸性氨基酸) 2种。
天冬氨酸(Asp)谷氨酸(Glu) 氨基酸
从营养学的角度。
20种氨基酸的名称--结构-及分类
15种氨基酸的名称结构及分类丙氨基酸 H3C-缬氨基酸 H3C-CH –∣H3C亮氨基酸H3C-CH –CH2- ∣CH3异亮氨基酸H3C-CH2–CH-∣CH3蛋氨基酸（甲硫氨基酸）H3C-S- CH2- CH2-甘氨基酸 H-丝氨基酸 HO- CH2-苏氨基酸 H3C-CH –∣OH半胱氨基酸HS- H3C-CH2–O‖天冬酰胺 H2N-C- CH2- 谷氨酰胺O‖H2N-C- CH2- CH2-赖氨基酸 H3N-CH2- CH2- CH2- CH2-精氨基酸 H2N-C- NH- CH2- CH2- CH2-║NH2天冬氨基酸-OOC- CH2-谷氨基酸-OOC- CH2-CH2-氨基酸不能自由通过细胞膜，所以氨基酸在体内的分布也是不均的。
肌肉占一半，肝脏占10%，肾占4%，血浆占1%。
由于肾脏肝脏体积较小，它们所含的游离氨基酸的浓度较高，氨基酸的代谢也很旺盛。
代谢能，除了一点体增热量以外余下的都是净氨基酸随同血液运输到全身各组织去进行代谢，其主要去向是合成蛋白质和多肽，此外，也可以转变成嘌呤嘧啶卟啉儿茶酚胺。
多余的氨基酸通常用于分解供能。
虽然不同的氨基酸由于结构不同，各有其自己的分解方式，但它们都有α–氨基和α–羧基，因此有共同的代谢途径。
氨基酸的一般分解代谢就是指这种共同的分解途径。
氨基酸分解时，在多数[68]大多数人95%，绝大多数人99—%在大多数情况，96．5%情况下，是首先脱去氨基生成氨和α–酮酸。
氨可转变成尿素、尿酸排出体外，而生成的α–酮酸则可以再转变为氨基酸、或者是彻底分解为二氧化碳和水并释放出能量，或是转变为糖或脂肪作为能量的储备，这是氨基酸分解的主要途径。
在酶的作用下，氨基酸脱掉氨基的作用称脱氨基作用。
动物的脱氨基作用主要在肝肾中进行，其主要方式有氧化脱氨基转氨基联合脱氨基。
多数情况是氨基酸以联合脱氨基作用脱去氨基的。
把在体内可以转变成葡萄糖的氨基酸称为生糖氨基酸，包括丙氨基酸、半胱氨基酸、甘氨基酸、丝氨基酸、苏氨基酸、天冬氨基酸、天冬酰胺、蛋氨基酸、缬氨基酸、精氨基酸、谷氨基酸、谷氨酰胺、脯氨基酸组氨基酸。
20种氨基酸的名称结构及分类
15种氨基酸的名称结构及分类丙氨基酸H3C-缬氨基酸H3C-CH –∣H3C亮氨基酸H3C-CH –CH2- ∣CH3异亮氨基酸H3C-CH2–CH-∣CH3蛋氨基酸（甲硫氨基酸）H3C-S- CH2- CH2-甘氨基酸 H-丝氨基酸 HO- CH2-苏氨基酸H3C-CH –∣OH半胱氨基酸HS- H3C-CH2–O‖天冬酰胺 H2N-C- CH2- 谷氨酰胺O‖H2N-C- CH2- CH2-赖氨基酸 H3N-CH2- CH2- CH2- CH2- 精氨基酸 H2N-C- NH- CH2- CH2- CH2-║NH2天冬氨基酸-OOC- CH2-谷氨基酸-OOC- CH2-CH2-氨基酸不能自由通过细胞膜，所以氨基酸在体内的分布也是不均的。
肌肉占一半，肝脏占10%，肾占4%，血浆占1%。
由于肾脏肝脏体积较小，它们所含的游离氨基酸的浓度较高，氨基酸的代谢也很旺盛。
代谢能，除了一点体增热量以外余下的都是净氨基酸随同血液运输到全身各组织去进行代谢，其主要去向是合成蛋白质和多肽，此外，也可以转变成嘌呤嘧啶卟啉儿茶酚胺。
多余的氨基酸通常用于分解供能。
虽然不同的氨基酸由于结构不同，各有其自己的分解方式，但它们都有α–氨基和α–羧基，因此有共同的代谢途径。
氨基酸的一般分解代谢就是指这种共同的分解途径。
氨基酸分解时，在多数[68]大多数人95%，绝大多数人99—%在大多数情况，96．5%情况下，是首先脱去氨基生成氨和α–酮酸。
氨可转变成尿素、尿酸排出体外，而生成的α–酮酸则可以再转变为氨基酸、或者是彻底分解为二氧化碳和水并释放出能量，或是转变为糖或脂肪作为能量的储备，这是氨基酸分解的主要途径。
在酶的作用下，氨基酸脱掉氨基的作用称脱氨基作用。
动物的脱氨基作用主要在肝肾中进行，其主要方式有氧化脱氨基转氨基联合脱氨基。
多数情况是氨基酸以联合脱氨基作用脱去氨基的。
把在体内可以转变成葡萄糖的氨基酸称为生糖氨基酸，包括丙氨基酸、半胱氨基酸、甘氨基酸、丝氨基酸、苏氨基酸、天冬氨基酸、天冬酰胺、蛋氨基酸、缬氨基酸、精氨基酸、谷氨基酸、谷氨酰胺、脯氨基酸组氨基酸。
氨基酸的分类口诀
氨基酸的分类口诀氨基酸是构成蛋白质的基本单元，它们在生物体内起着至关重要的作用。
氨基酸的种类繁多，根据不同条件可以有不同的分类方法，而口诀则是记忆分类结果的一种方式。
下面我们就来一起学习一下常见的氨基酸分类口诀。
一、按极性分类氨基酸按极性可以分为两类：极性氨基酸（泛酸类和碱性氨基酸）和非极性氨基酸（脂肪族类和芳香族类）。
其中泛酸类氨基酸以谷氨酸和天门冬氨酸为代表；碱性氨基酸以赖氨酸和精氨酸为代表；脂肪族类氨基酸以甘氨酸和丝氨酸为代表；芳香族类氨基酸以苯丙氨酸和酪氨酸为代表。
口诀：广天两鹤甘丝香，共六种氨基酸分。
二、按酸碱性分类氨基酸按酸碱性可以分为两类：酸性氨基酸和碱性氨基酸。
其中酸性氨基酸以谷氨酸和天门冬氨酸为代表；碱性氨基酸以赖氨酸和精氨酸为代表。
口诀：谷门丰赖精，四酸碱氨慢玩。
三、按侧链分类氨基酸按侧链结构可以分为七类：疏水性侧链氨基酸、疏水性大侧链氨基酸、亲水性带酸侧链氨基酸、极性侧链氨基酸、碱性侧链氨基酸、芳香族侧链氨基酸、含硫氨基酸。
其中疏水性侧链氨基酸以亮氨酸、异亮氨酸和丙氨酸为代表；疏水性大侧链氨基酸以苯丙氨酸和赖氨酸为代表；亲水性带酸侧链氨基酸以谷氨酸和天门冬氨酸为代表；极性侧链氨基酸以甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、脯氨酸和酪氨酸为代表；碱性侧链氨基酸以精氨酸和赖氨酸为代表；芳香族侧链氨基酸以苯丙氨酸和酪氨酸为代表；含硫氨基酸以半胱氨酸和甲硫氨酸为代表。
口诀：亮异丙，苯赖妥，谷天精，甘苏酪，半胱甲硫足。
综上所述，学习氨基酸的分类口诀可以帮助大家更好更快地记忆各类氨基酸。
但需要注意的是，这些口诀只是一种帮助记忆的方式，更深入细致的学习还需要大家多读书多实践。
对于化学、生命科学等专业的学生来说，认真学习氨基酸分类是非常必要的，只有掌握了基础的知识，才能更好地理解相关领域的知识，培养分析、解决问题的能力。
氨基酸分类
人体20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。
通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类根据侧链基团的极性1、非极性氨基酸（疏水氨基酸）8种丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu）异亮氨酸（Ile）脯氨酸（Pro）苯丙氨酸（Phe）色氨酸（Trp）蛋氨酸（Met）2、极性氨基酸（亲水氨基酸）：1）极性不带电荷：7种甘氨酸（Gly）丝氨酸（Ser）苏氨酸（Thr）半胱氨酸（Cys）酪氨酸（Tyr）天冬酰胺（Asn）谷氨酰胺（Gln） 2）极性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸）3种赖氨酸（Lys）精氨酸（Arg）组氨酸（His） 3）极性带负电荷的氨基酸（酸性氨基酸） 2种天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu）根据氨基酸分子的化学结构 1、脂肪族氨基酸：丙、缬、亮、异亮、蛋、天冬、谷、赖、精、甘、丝、苏、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺 2、芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸 3、杂环族氨基酸：组氨酸、色氨酸 4、杂环亚氨基酸：脯氨酸人体内的氨基酸分为必须氨基酸和非必需氨基酸，其中：1、必需氨基酸（essential amino acid）：指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。
成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。
共有10种其作用分别是：赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；色氨酸：促进胃液及胰液的产生；苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；蛋氨酸（甲硫氨酸）：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺；亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。
精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂（明诺芬）是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物。
氨基酸分类
氨基酸分类氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物。
氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。
它被人体用于制造抗体蛋白、血红蛋白、酶和激素以维持和调节新陈代谢，是一切生命之源。
主要品种已知基本氨基酸有二十个品种，其中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸，人体不能自己制造，我们称之为必须氨基酸，需要由食物提供。
此外，人体合成精氨酸、组氨酸的力不足于满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分，我们称之为半必须氨基酸。
其余的十种氨基酸人体能够自己制造，我们称之为非必须氨基酸。
氨基酸通过肽键连接起来成为肽与蛋白质。
氨基酸、肽与蛋白质均是有机生命体组织细胞的基本组成成分，对生命活动发挥着举足轻重的作用。
某些氨基酸除可形成蛋白质外，还参与一些特殊的代谢反应，表现出某些重要特性。
（1）赖氨酸赖氨酸为碱性必需氨基酸。
由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。
赖氨酸可以调节人体代谢平衡。
赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。
往食物中添加少量的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。
赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。
如缺乏赖氨酸，会造成胃液分沁不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。
赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物，治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象，还可与酸性药物（如水杨酸等）生成盐来减轻不良反应，与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病。
单纯性疱疹病毒是引起唇疱疹、热病性疱疹与生殖器疱疹的原因，而其近属带状疱疹病毒是水痘、带状疱疹和传染性单核细胞增生症的致病者。
印第安波波利斯Lilly研究室在1979年发表的研究表明，补充赖氨酸能加速疱疹感染的康复并抑制其复发。
长期服用赖氨酸可拮抗另一个氨基酸――精氨酸，而精氨酸能促进疱疹病毒的生长。
常见氨基酸的分类
常见氨基酸的分类
以下是 7 条关于常见氨基酸分类的内容：
1. 非极性氨基酸那可真是一个特别的类别呢！就像油和水总是不想混合一样，非极性氨基酸在水中也不太活跃哦。
比如说甘氨酸，它在构建蛋白质的时候可发挥了不小的作用呀，就像我们盖房子的一块重要砖头一样！
2. 极性中性氨基酸嘞，它们就像是调和剂呀！比如说丝氨酸，在生物体内到处都有它的身影呢，难道不是像个到处帮忙的小天使吗？
3. 酸性氨基酸，听名字就感觉有点厉害呢！就像谷氨酸，在很多反应中都特别重要，像个冲锋陷阵的勇士！这可不是开玩笑的呀！
4. 碱性氨基酸呀，那可真是有趣的一群呢！比如赖氨酸，在身体里的作用可不容小觑，如同一个关键的小零件让整个机器正常运转呢，你说神奇不神奇？
5. 芳香族氨基酸，哇，听名字就感觉很优雅呢！就像苯丙氨酸，多特别呀，这不就是在生物界散发独特魅力的存在嘛！
6. 含硫氨基酸呢，它们就好像是藏在身体里的小宝藏哦！像甲硫氨酸，对身体有很多好处呢，可不是一般的厉害哟！
7. 还有支链氨基酸呢，那简直就是一群得力干将呀！比如缬氨酸，在维持身体机能方面功不可没，难道这还不值得我们好好了解一下吗？
我觉得呀，了解常见氨基酸的分类真的超级重要，这能让我们更清楚它们在生命活动中神奇又不可或缺的作用呀！。
氨基酸分类
氨基酸分类
氨基酸可以根据其化学性质和功能进行分类。
按照化学性质，氨基酸可以分为以下几类：
1. 构成蛋白质的氨基酸：这是最常见的氨基酸类别，包括20种氨基酸，它们是蛋白质的基本组成单位。
这些氨基酸包括：丙氨酸（Ala）、缬氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）、苏氨酸（Met）、组氨酸（His）、亮氨酸（Arg）、天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（Glu）、甘氨酸（Gly）、精氨酸（Pro）、丝氨酸（Ser）、蛋氨酸（Cys）、谷氨酸（Gln）、苏氨酸（Thr）、酪氨酸（Tyr）、芳氨酸（Phe）、色氨酸（Trp）、酸性氨基酸组（Asn、Glu）。
2. 非构成蛋白质的氨基酸：这些氨基酸没有参与蛋白质的合成，但在细胞代谢和功能中发挥重要作用。
例如，天门冬氨酸（Asp）和谷氨酸（Glu）在神经递质合成中起着重要作用，甘氨酸（Gly）在胰岛素合成中起着重要作用。
此外，氨基酸还可以根据其分子结构进行分类，包括极性氨基酸和非极性氨基酸。
极性氨基酸具有极性侧链，可以
与水分子相互作用，常在蛋白质的水溶液中暴露在表面上。
非极性氨基酸则具有非极性侧链，通常位于蛋白质的内部。
氨基酸的分类和生物合成途径
氨基酸的分类和生物合成途径氨基酸是构成蛋白质的基本化学物质单位。
它们在生物体内扮演着重要的角色，不仅是蛋白质的组成部分，还参与许多生物活动。
本文将探讨氨基酸的分类和生物合成途径。
一、氨基酸的分类根据氨基酸的化学结构，可以将其分为以下几类。
1. 根据侧链的极性：氨基酸可以分为极性氨基酸和非极性氨基酸。
极性氨基酸的侧链中含有带电的氨基或羧基，使其具有极性。
非极性氨基酸则不含这些带电基团。
2. 根据侧链的酸碱特性：氨基酸可以分为酸性、碱性和中性氨基酸。
酸性氨基酸的侧链具有酸性，可以失去氢离子。
碱性氨基酸的侧链则具有碱性，可以接受额外的氢离子。
3. 根据侧链的结构：氨基酸可以分为疏水性氨基酸和亲水性氨基酸。
疏水性氨基酸的侧链主要由非极性或低极性氨基酸组成，不与水相互作用。
亲水性氨基酸则具有极性侧链，可以与水形成氢键。
二、氨基酸的生物合成途径氨基酸的生物合成途径可以分为多个步骤，下面以蛋氨酸为例进行说明。
1. 脱羧酶反应：通过脱羧酶作用，将天冬酰胺酸转化为半胱氨酸。
该反应需要维生素B6作为辅酶。
2. 羟基酸转移酶反应：通过羟基酸转移酶作用，将半胱氨酸转化为丙硫氨酸。
该反应需要维生素B6作为辅酶。
3. 磷酸化反应：通过磷酸转移酶作用，将丙硫氨酸转化为磷酸丙硫氨酸。
该反应需要ATP参与。
4. 磷酸酸化反应：通过磷酸转移酶作用，将磷酸丙硫氨酸转化为磷酸胞嘧啶酸。
该反应需要ATP参与。
5. 含硫酸转氨酶反应：通过含硫酸转氨酶作用，将磷酸胞嘧啶酸转化为蛋氨酸。
以上仅是举例说明一个氨基酸的生物合成途径，其他氨基酸的生物合成也涉及各种酶的参与和辅酶的作用。
总结：本文论述了氨基酸的分类和生物合成途径。
根据氨基酸的化学结构和侧链特性，我们可以将其分类为不同的类型。
氨基酸的生物合成途径是复杂而精细的，在生物体内通过多个步骤和多种酶的参与完成。
对于深入理解氨基酸的功能和作用，研究其分类和合成途径十分重要。
氨基酸分类
分类：
分类，汉语词语，意思是指按照种类、等级或性质分别归类。
氨基酸：
氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，化学式是RCHNH2COOH。
羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。
氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。
与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种，它们是构成蛋白质的基本单位。
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。
作用：
氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：①合成组织蛋白质；②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。
氨基酸的分类：
20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。
通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类根据侧链基团极性
非极性氨基酸8种
丙氨酸（Ala）
缬氨酸（Val）
亮氨酸（Leu）
异亮氨酸（Ile）
脯氨酸（Pro）
苯丙氨酸（Phe）
色氨酸（Trp）
蛋氨酸（Met）
极性氨基酸（亲水氨基酸）：
极性不带电荷：7种
甘氨酸（Gly）
丝氨酸（Ser）
苏氨酸（Thr）
半胱氨酸（Cys）
酪氨酸（Tyr）
天冬酰胺（Asn）
谷氨酰胺（Gln）
极性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸）3种赖氨酸（Lys）精氨酸（Arg）组氨酸（His）
极性带负电荷的氨基酸（酸性氨基酸）2种天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu）。
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氨基酸分类
一根据侧链基团的极性
1、非极性氨基酸（疏水氨基酸）8种
丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu）异亮氨酸（Ile）脯氨酸
（Pro）苯丙氨酸（Phe）
色氨酸（Trp）蛋氨酸（Met）
2、极性氨基酸（亲水氨基酸）：
1）极性不带电荷：7种
甘氨酸（Gly）丝氨酸（Ser）苏氨酸（Thr）半胱氨酸（Cys）
酪氨酸（Tyr）天冬酰胺（Asn）谷氨酰胺（Gln）
2）极性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸） 3种赖氨酸（Lys）精氨酸（Arg）组氨酸（His）
3）极性带负电荷的氨基酸（酸性氨基酸） 2种天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu）[1] 氨基酸
二、根据化学结构
1、脂肪族氨基酸
丙、缬、亮、异亮、蛋、天冬、谷、赖、精、甘、丝、苏、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺
2、芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸
3、杂环族氨基酸：组氨酸、色氨酸
4、杂环亚氨基酸：脯氨酸[1]
三、从营养学的角度
1、必需氨基酸（essential amino acid）：
指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。
成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。
共有8种其作用分别是：
1)赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调
节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；
2)色氨酸：促进胃液及胰液的产生；
3)苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；
4)蛋氨酸（甲硫氨酸）：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾
脏、胰脏及淋巴的功能；
5)苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；
6)异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司
令部作用于甲状腺、性腺；
7)亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；
8)缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。
2、半必需氨基酸和条件必需氨基酸：
1)精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂（明诺芬）是主治梅毒、病
毒性黄疸等病的有效药物。
2)组氨酸：可作为生化试剂和药剂，还可用于治疗心脏病，贫血，风湿性
关节炎等的药物。
人体虽能够合成精氨酸和组氨酸，但通常不能满足正常的需要，因此，又被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸，在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。
人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降，成人比婴儿显著下降。
（近年很多资料和教科书将组氨酸划入成人必需氨基酸）
3、非必需氨基酸（nonessentialamino acid）：
指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。
例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。