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花生(双叶植物类)详细资料大全
花生(双叶植物类)详细资料大全花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。
属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。
主要分布于巴西、中国、埃及等地。
可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
基本介绍•中文学名:花生•拉丁学名:Arachis hypogaea Linn.•别称:落花生,长生果,泥豆,番豆,地豆等•界:植物界•门:被子植物门•纲:双子叶植物纲•亚纲:原始花被亚纲•目:蔷薇目•亚目:蔷薇亚目•科:豆科•亚科:蝶形花亚科•族:合萌族•属:落花生属•分布区域:亚洲、非洲、美洲等地区•英文名:peanut形态特征,生长环境,栽培技术,播种,田间管理,重茬方法,整地施肥,病虫防治,主要价值,营养价值,经济价值,药用价值,食疗价值,营养成分,品种类型,地理分布,形态特征一年生草本。
根部有丰富的根瘤;茎直立或匍匐,长30-80厘米,茎和分枝均有棱,被黄色长柔毛,后变无毛。
叶通常具小叶2对;托叶长2-4厘米,具纵脉纹,被毛;叶柄基部抱茎,长5-10厘米,被毛;小叶纸质,卵状长圆形至倒卵形,长2-4厘米,宽0.5-2厘米,先端钝圆形,有时微凹,具小刺尖头,基部近圆形,全缘,两面被毛,边缘具睫毛;侧脉每边约10条;叶脉边缘互相联结成网状;小叶柄长2-5毫米,被黄棕色长毛;花长约8毫米;苞片2,披针形;小苞片披针形,长约5毫米,具纵脉纹,被柔毛;萼管细,长4-6厘米;花冠黄色或金黄色,旗瓣直径1.7厘米,开展,先端凹入;翼瓣与龙骨瓣分离,翼瓣长圆形或斜卵形,细长;龙骨瓣长卵圆形,内弯,先端渐狭成喙状,较翼瓣短;花柱延伸于萼管咽部之外,柱头顶生,小,疏被柔毛。
荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,种子横径0.5-1厘米。
花生概述
花生概述(一)花生概述花生原说起源于南美洲的巴西和秘鲁一带。
1981年,我国广西宾阳县邹圩双阳村也发现了花生化石,所以,花生的真正起源尚有疑问。
花生对土壤的适应性很强,除盐碱地以外,均可生长,花具有根瘤,能固定空气中的氮素,因此其耐贫瘠性较强。
我国花生的分布非常广泛,南起海南岛,北到黑龙江,东自台湾,西达新疆,都有花生种植,但主要集中在山东,河南,河北,安徽等省,占全国花生产量的60%以上,我国花生种植以农业自然区为基础可划分为七个花生产区;北方大花生区、南方春秋两熟花生区,长江流域春夏花生交作区,云贵高原花生区,东北部早熟花生区,西北内陆花生区。
(二)花生的种类花生是重要的油料作物,其品种繁多,有据可查的有540种,优良品种有30种,现货流通中,一般将花生妥为大粒花生和小粒花生,大粒花生以海花鲁花徐州68—4为主,小粒花生以小白沙为主。
一般可按生育期长短,荚果大小,特征特性和植物学性关加以区分。
1、按生育期长短不同可分为:早熟型花生:生长期为120—130天中熟型花生:生长期为145天左右晚熟型花生:生长期为165天左右2、按荚果大小不同可分为:大花生:壳厚、果型大、每百粒花生仁重在80克以上,分布面积最大。
小花生:粒小、壳薄,每百粒花生重在50克左右,适栽于沙地,主要分布于四川,广东,湖南,河南西南部等。
大小花生均有出口,但大小花生出口的地方不一样,大花生出口量多于小花生。
3、按特征特性和植物学性状不同可分为普通型花生:果仁多为椭圆形或长椭圆形。
硕大饱满,皮色粉红或红色,百仁重在80克左右,含油量52—54%该型花生成晚熟,生育期150—180天,只可一年一作。
珍珠型花生:果仁多为圆形或桃形,硕大饱满,皮色粉红,百仁重在50—60克左右,珍珠型花生早熟,生育期120天左右,可适应南方春秋两熟区花生种植。
多粒型花生:荚果为3—4仁果,果仁多为圆柱形或三角形,皮色深红,光滑,有光泽,有光泽,百仁重在30—75克,含油量52%。
花生的简介、品种分类及价值应用
花生的简介、品种分类及价值应用一、花生的简介花生,原名落花生,是我国产量丰富、使用广泛的一种坚果,民间又名长生果、泥豆、番豆等。
(一)花生的形态特征花生属蔷薇目、豆科一年生草本植物。
花生根部有丰富的根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛;叶脉边缘互相联结成网状;花长约8毫米;苞片披针形;花冠黄色或金黄色,开展,先端凹入翼瓣与龙骨瓣分离,长圆形或斜卵形,花柱延伸于萼管咽部之外,荚果膨胀,荚厚,花果期为6-8月。
花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。
蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。
果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。
花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。
种皮的颜色为淡褐色或浅红色。
种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙,是生产食用植物油的原料,同时也可以加工成副食品。
(二)花生的发展历史花生原产南美洲的巴西和秘鲁。
在巴西曾发现十几种野生型花生。
美洲最早的古籍《巴西志》里:就有关于花生植株形态的描述。
考古学家在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里。
曾发掘出距今2000 多年前保存完好的炭化花生粒。
公元1492 年哥伦布发现新大陆后,早期的航海家把花生莱果从南美洲带到西班牙。
由于花生的优良食用价值,迅速传遍欧洲。
16 世纪初花生又从南美洲经印度洋与太平洋传播到非洲和亚洲各地。
公元17 世纪,殖民主义者贩卖黑人做奴隶,花生随着又从非洲带到北美洲,俄国在1792 年引进花生,开始种植在敖得萨植物园作为观赏植物,直到19世纪才大面积种植。
大约在15 世纪晚期或16 世纪初期花生从南洋群岛引入我国。
最初只在沿海各省种植。
据1503年《常志》说:月栽,引要不甚长,俗云花落在地,而生子土中,故名。
”据记载,最早引入的是小粒型花生,壳薄粒小早熟,含油量高。
花生分析总结
花生分析总结概述花生(学名:Arachis hypogaea)是一种重要的粮食和油料作物,被广泛种植于世界各地。
它不仅具有高营养价值和经济价值,还有很多有益的生理功效。
本文将对花生进行全面的分析总结,包括花生的起源和分类、主要营养成分、健康益处以及种植和加工方法等。
花生的起源和分类花生是起源于南美洲的一种豆科植物,现已广泛分布于全球各地。
根据果实的特点,花生可分为四个主要的分类:1.红皮花生:红皮花生果皮呈红色,内部果仁呈浅黄色,具有较高的油脂含量。
2.西班牙花生:西班牙花生果皮呈红褐色,具有较大的果仁,适合制作果仁糖等糕点。
3.油用花生:油用花生的果实呈黄褐色,果皮比较薄,油脂含量高,常用于榨油。
4.豆花生:豆花生的果实呈黄白色,外形像菜豆,适合用来炖汤或煮食。
主要营养成分花生富含多种营养成分,是一种营养丰富的食材。
下面是花生主要的营养成分:•蛋白质:花生中的蛋白质含量较高,每100克花生含有约26克的蛋白质。
•脂肪:花生中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
每100克花生含有约45克的脂肪。
•碳水化合物:花生中的碳水化合物含量适中,是人体的重要能源来源之一。
•纤维素:花生富含膳食纤维,可以促进消化和预防便秘。
•维生素和矿物质:花生富含多种维生素和矿物质,如维生素E、维生素B、钙、镁、铁等。
健康益处花生不仅味道美味,还有许多健康益处。
以下是几个花生对人体健康的好处:1.提供能量:花生的高脂肪和碳水化合物含量使其成为提供能量的理想来源。
2.心脑血管保护:花生含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇水平,保护心脑血管健康。
3.抗氧化作用:花生中含有丰富的维生素E和其他抗氧化物质,可以抵抗自由基的损害。
4.血糖调节:花生富含膳食纤维,可以帮助稳定血糖水平,预防糖尿病。
5.促进消化:花生中的膳食纤维有助于促进消化和预防便秘。
种植和加工方法花生的种植和加工方法对花生的品质和产量有重要影响。
以下是常见的种植和加工方法:种植方法1.土壤要求:花生适合在疏松、排水良好的土壤中种植,pH值应在5.5-7之间。
花生简介
第一章:花生简介
花生又名金果,长寿果、长果、番豆、金果花生、无花果、地果、
地豆、唐人豆、花生豆、落花生和长生果。
花生滋养补益,有助于延
年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植
物肉”“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、
肉类等一些动物性食物媲美。
它含有大量的蛋白质
和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜
制作各种营养食品。
现在又有一种彩色花生,又称多彩色花生,多
色花生,五彩花生。
彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异而
产生多种颜色而来。
彩色花生主要分为富硒黑花
生、白玉花生、珍珠花生等几个品种,其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白,彩粒等几个色系。
五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。
长出的秧蔓与普
通花生没有区别,只是叶片稍大一些。
按粒色可分为两粒黑,四粒黑,两粒彩,四粒彩,两粒花,两粒白等。
花生为豆科作物,优质食用油
主要油料品种之一,又名“落花生”或“长生果”。
花生是一年生草
本植物。
起源于南美洲热带、亚热带地区。
约于十六世纪传入我国,
十九世纪末有所发展。
现在全国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省(区).
1。
花生十三知识点
花生十三知识点花生是一种常见的植物,也是一种食物。
它具有许多有趣的知识点,下面将介绍花生的十三个知识点。
一、花生的植物特征花生属于豆科植物,是一种草本植物。
它的茎直立,高度可达30-50厘米。
花生的叶子是复叶,每个叶子上有3个小叶子。
二、花生的生长环境花生喜欢温暖湿润的气候,适宜生长的温度为25-30摄氏度。
它对土壤要求不高,但喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。
三、花生的生长周期花生的生长周期通常为120-150天。
在生长期间,花生经历了发芽、生长、开花、结荚等阶段。
四、花生的繁殖方式花生的繁殖方式主要是通过种子。
将花生果实埋入土壤中,经过一段时间后,花生种子就会发芽生长。
五、花生的主要营养成分花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等营养成分。
它是一种营养丰富的食物。
六、花生的食用方式花生可以生吃,也可以烤熟后食用。
烤花生的口感更香脆可口,是许多人喜爱的零食。
七、花生的药用价值花生具有很高的药用价值。
它可以增强人体免疫力,预防心脑血管疾病,还可以缓解压力和改善睡眠质量。
八、花生的经济价值花生是一种重要的经济作物,被广泛种植和销售。
花生油、花生酱等花生制品也是市场上的热销产品。
九、花生的储存方式花生储存时需要注意防潮防虫。
可以将花生果实晒干后储存在通风干燥的地方。
十、花生的食用禁忌花生对某些人群可能具有过敏反应,如花生过敏者、哮喘患者等,应慎食或避免食用。
十一、花生的文化意义花生在中国文化中有着重要的地位。
在传统节日中,人们常常以花生作为祭品或食物,寓意丰收和好运。
十二、花生的国际影响花生是一种世界性的食物,被广泛种植和消费。
尤其在发展中国家,花生是重要的粮食作物之一。
十三、花生的环境保护意义花生的种植可以改善土壤结构,增加土壤肥力,对环境保护和生态平衡有一定的作用。
以上就是关于花生的十三个知识点。
通过了解这些知识点,我们可以更好地了解花生的特点和价值,同时也能更好地享受花生带来的美味和健康。
花生简介
第一章:花生简介花生又名金果,长寿果、长果、番豆、金果花生、无花果、地果、地豆、唐人豆、花生豆、落花生和长生果。
花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。
现在又有一种彩色花生,又称多彩色花生,多色花生,五彩花生。
彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异而产生多种颜色而来。
彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种,其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白,彩粒等几个色系。
五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。
长出的秧蔓与普通花生没有区别,只是叶片稍大一些。
按粒色可分为两粒黑,四粒黑,两粒彩,四粒彩,两粒花,两粒白等。
花生为豆科作物,优质食用油主要油料品种之一,又名“落花生”或“长生果”。
花生是一年生草本植物。
起源于南美洲热带、亚热带地区。
约于十六世纪传入我国,十九世纪末有所发展。
现在全国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省(区).科属分类域:真核域 Eukarya生长习性花生是一年生草本植物。
从播种到开花只用一个月多一点时间,而花期却长达两个多月。
它的花单生或簇生于叶腋部,每株花生开少则一二百朵、多则上千朵。
花生开花授粉后,子房基部的子房柄不断伸长,从枯萎的花管内长出一根果针,呈紫色。
果针迅速地纵向伸长。
它先向上生长,几天后,子房柄下垂于地面。
在延伸的过程中,子房柄表皮细胞木质化,保护幼嫩的果针入土。
当果针入土后达5~6厘米时,子房开始横卧,肥大变白,体表长出茸毛,可以直接吸收水分和各种养分以供生长发育的需要。
这样一颗接一颗的种子相继形成,表皮逐渐皱缩,荚果逐渐成熟,形成了我们所见的花生果实。
地上开花地下结果是花生所固有的一种遗传特性,也是对特殊环境长期适应的结果。
关于花生的课外知识大全
关于花生的课外知识大全花生,又称为落花生、花子,是一种常见的植物,属于豆科植物。
它的主要产地包括中国、美国、印度等国家。
花生具有丰富的营养价值和医疗价值,既可以生食,也可以制成各种食品和食品添加剂。
在学习中,了解有关花生的课外知识不仅能拓宽知识面,还能增加对这一作物的了解与认识。
本文将介绍关于花生的多个方面的知识,包括起源、分类、生长周期、营养价值、食用方式等。
一、花生的起源花生起源于南美洲,具体起源地主要在巴西和秘鲁一带。
在15世纪时,葡萄牙人把花生带到了欧洲,后来由欧洲人带到了亚洲和非洲等地。
现今,花生已经在全世界范围内广泛栽培和消费。
二、花生的分类根据花生的生理特征和形态结构,它可以分为四个主要的品种:原种花生、红衣花生、青衣花生和紫衣花生。
其中,原种花生是野生花生,也是其他四个品种的基础;红衣花生是最常见的品种,它的果皮为红色;青衣花生的果皮为绿色,其外观和口感与红衣花生差不多;紫衣花生的果皮为紫色,相对来说比其他三个品种更加珍贵。
三、花生的生长周期花生一般在3-5个月内完成整个生长周期。
首先是种子发芽,芽出土后形成幼苗,之后逐渐生长长成一株植物。
花生的花期一般在播种后6-8周,而结果期则在花期之后的1-2个月内。
经过这个周期,花生的果实逐渐成熟并且可以收获。
四、花生的营养价值花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分。
其中,花生蛋白质的含量比大豆还要高,且蛋白质的种类也非常丰富。
花生脂肪主要为不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸和亚麻酸,具有很高的营养和保健价值。
此外,花生还富含维生素E、B族维生素、镁、磷、锌等矿物质,对人体健康非常有益。
五、花生的食用方式花生的食用方式非常多样化,既可以生食,也可以烹饪制成各种菜肴。
生食的方式主要包括炒花生、蒜蓉花生、花生酱等。
烹饪方面,花生可以是主菜的一部分,也可以作为配料与其他食材一同烹饪。
此外,花生还可以制成花生油、花生酱、花生糖、花生糊等食品和食品添加剂。
(整理)花生产品基本知识介绍
花生产品基本知识介绍◆花生的起源:花生原说起源于南美洲的巴西和秘鲁一带。
1980年,我国广西宾阳县邹圩双阳村也发现了花生化石,所以,花生的真正起源尚有疑问。
花生对土壤的适应性很强,除盐碱地以外,均可生长。
花生具有根瘤,能固定空气中的氮素,因此其耐贫瘠性较强。
◆花生的分布:我国花生的分布非常广泛,南起海南岛,北到黑龙江,东自台湾,西达新疆,都有花生种植,但主要集中在山东、河南、河北、安徽等省,占全国花生产量的60%以上。
我国花生种植以农业自然区为基础,可将花生产区划分为:北方大花生区、南方春秋两熟花生区、长江流域春夏花生交作区、云贵高原花生区、东北部早熟花生区、西部内陆花生区。
◆花生的分类:花生是重要的油料作物,其品种繁多,仅有据可查的就有540种,优良品种有30种。
现货流通中,一般将花生分为大粒花生和小粒花生,大粒花生以海花、鲁花、徐州68-4为主,小粒花生以小白沙为主。
一般可按生育期长短、荚果大小、特征特性和植物学性状加以区分。
一、按生育期长短不同可分为:1.早熟型花生:生长期为120~130天;2.中熟型花生:生长期为145天左右;3.晚熟型花生:生长期为165天左右。
二、按荚果大小不同可分为:1.大花生:壳厚、果型大,每百粒花生仁重在80克以上,分布面积最大;2.小花生:粒小、壳薄,每百粒花生重在50克左右,适宜栽于沙地,主要分布于四川、广东、湖南、河南西南部等。
目前我国大、小花生均有出口,但大、小花生出口的地方不一样,大花生出口量多于小花生。
三、按特征特性和植物学性状不同可分为:1.普通型花生:果仁多为椭圆形或长椭圆形,硕大饱满,皮色粉红或红色,百仁重在80克左右,含油率52%~54%,该型花生成晚熟,生育期150~180天,只可一年一作;2.珍珠型花生:果仁多为圆形或桃形,硕大饱满,皮色粉红,百仁重在50~60克之间,珍珠型花生早熟,生育期120天左右,适宜南方春、秋两熟花生区种植;3.多粒型花生:荚果为3~4仁果,果仁多为圆柱形或三角形,皮色深红、光滑,有光泽,百仁重为30~75克,含油率52%,多粒型花生耐旱性较弱,早熟性突出;4.龙生型花生:荚果多为3仁果,果仁多呈三角形或圆锥形,皮红色或暗红色,表面凹凸不平,无光泽,有褐色斑点,百果重150克左右,含油率48%,龙生型花生曾是我国最早种植的花生。
生物花生知识点总结
生物花生知识点总结一、花生的植物学特征1. 花生的分类学信息花生(学名:Arachis hypogaea L.)属豆科、花生属,是一种主要为植物工厂提供植物油、蛋白质和食物的重要作物。
2. 花生的生长环境花生原产于南美洲,喜温暖湿润气候,耐旱性强,在温度高于20℃,日照7小时以上条件下生长良好。
在草原、灌木丛和开阔的耕地上栽培。
3. 花生的生长习性花生为直立或匍匐蔓延的一年生草本植物,主根为直根系,茎下部为地下茎,每株植物约有5~9个节间的枝。
二、花生的生长发育过程1. 花生的播种花生的播种期主要在4月下旬至5月上旬进行。
播种前需要将土壤松耙平整,然后在沟或穴内播种,每亩需播种花生1.5~2.0千克。
2. 花生的生长期花生的生长可分为萌芽生长期、苗期、开花结果期和成熟期4个阶段。
在播种后,大约7~10天左右种子就会发芽,萌芽生长期为30~45天,苗期为60~80天。
3. 花生的开花结果与成熟花生的开花结果期主要在7~8月进行,此期间花生开始抽穗、开花、授粉、结果,整个过程约为50~60天。
成熟期约在9~10月,经过定植后大约75~90天即可收获。
三、花生的主要品种与栽培技术1. 花生的主要品种常见的花生品种包括:油花生品种、食用花生品种和半油花生品种。
其中,常见的油花生品种有:胡秧、北13等;食用花生品种有:羊角豆、清香、糖花等。
2. 花生的栽培技术(1)土壤要求:花生需在疏疏松松、肥沃、排水性良好的土壤中生长。
最适宜的土壤pH值为6.0~7.0。
(2)施肥:适时施用有机肥料和氮、磷、钾等营养元素,以促进花生的生长发育。
(3)灌溉管理:花生对水分要求较高,在生长期需适时浇水,并且要避免水渍和干旱现象。
(4)病虫害防治:花生的主要病虫害包括:疫霉病、旱疥病、花生蚜虫等,需采取喷洒农药、轮作、选择抗病虫害品种等措施进行防治。
四、花生的营养价值与经济意义1. 花生的营养价值花生含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和微量元素,具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇等功能。
花生冷知识
花生冷知识全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:花生,是一种常见的植物,也是一种常见的食物。
它们的种子通常被称为花生,而在一些国家,花生还被称为“地球豆”。
花生是中小型草本植物,其果实生长在地下,因此也被称为地下果实。
而除了作为美味的食材之外,花生还有许多有趣的冷知识,让我们一起来了解一下吧。
1. 花生原产于南美洲,早在5000年前,印第安人就开始种植和食用花生。
后来,由于欧洲人的传入,花生传播到了其他地区,成为全球各地的主要作物之一。
2. 花生是一种高蛋白、高脂肪的植物食品,富含维生素E、维生素B1和丰富的微量元素,有益身体健康。
3. 花生不仅仅是人类的食物,还是许多动物的主要食物之一。
松鼠和野兔等动物也喜欢吃花生。
4. 花生壳还可以做成颗粒,作为动物饲料。
这样,花生的每一部分都可以得到充分利用,不会产生浪费。
5. 花生的开花期和结果期有两种情况:一种是夏季开花、秋季结果;另一种是秋季开花、次年夏季结果。
这取决于不同品种的花生种子,以及生长环境等因素。
6. 花生的主要生长温度为20-30摄氏度,对土壤要求不严格,可以生长在不同类型的土壤中,是一种适应性强的作物。
7. 花生的种植要求适度光照和湿度,对于干旱条件下的水分需求较小,但是在果实发育期需要适量的水分,以确保果实的质量和产量。
8. 花生的果实是根茎的一部分,生长在地下,因此采摘和收获花生需要挖掘地下果实,相对于其他作物来说,工作量较大。
9. 在中国,花生是一种重要的油料作物,花生油是一种传统食用油,在中国传统烹饪中被广泛使用。
10. 花生壳可以做成活性炭,用于净化水质和处理污水,起到环保和净化水源的作用。
花生是一种十分有用的植物,不仅可以提供丰富的营养,还可以用于制作食品、饲料,甚至可以用来净化水源。
希望大家能够多多了解和关注花生这种植物,享受它带给我们的美味和好处。
【这篇文章利用了一些有趣的花生冷知识来展开,希望能够引起读者的兴趣,让大家对这种常见的食材有更深入的了解。
关于花生的知识点总结
关于花生的知识点总结一、花生的分类花生是豆科植物,属于豆目、豆科、花生属。
根据果实的大小和颜色,花生可以分为四个品种:饱满种(果皮完整,颗粒饱满)、较饱满种(果皮较完整,颗粒较饱满)、不饱满种(果皮不完整,颗粒不饱满)和杂种(由两个或多个种类杂种而成)。
二、花生的产地花生原产于南美洲,现在遍布全球各地,主产国包括中国、美国、印度、尼日利亚等。
在中国,花生的主要产区有山东、河南、江苏、安徽、湖北、河北、广东等地。
三、花生的营养价值花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
其主要营养成分包括蛋白质(占总干物质的约25%)、脂肪(占总干物质的约50%)、碳水化合物(占总干物质的约20%)、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、叶酸、维生素C、维生素K等,矿物质有磷、钾、镁、铁、锰、铜、硒等。
花生含有丰富的脂肪,而且脂肪的组成偏向不饱和脂肪酸,是有益健康的油脂,对心血管系统有保护作用。
花生还含有丰富的蛋白质,是植物性蛋白质的良好来源,对于素食者尤为重要。
此外,花生还富含维生素E,具有抗氧化、延缓衰老的作用。
四、花生的药用价值花生在中医中被视为滋补食品,具有补肺健脾、益气固表的功效。
花生还具有降血脂、抗动脉粥样硬化、保护肝脏等作用。
现代研究表明,花生中的一些成分具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血糖、降血压等保健作用。
五、花生的种植1.土壤要求:花生对土壤的适应性较强,对土壤要求不严格。
但以砂质壤土、粘砂土为宜。
东部地区以梧桐壤居多,西部以黄绵地土较多。
2.气候要求:花生喜温暖、湿润气候的环境。
半干旱气候生产良好。
3.土壤处理:栽培前,要把土壤翻松,耙细、改善土壤通透性,提高土壤肥力。
4.播种:一般在每年4月至6月进行。
每亩播种30-40公斤。
播种时要控制好间距,一般为60厘米。
5.施肥:肥料一般分基肥、追肥两次施。
基肥宜用腐熟厩肥,追肥在开花前后进行。
6.病虫害防治:主要包括细菌性枯萎病、烟曲病、疫霉、斜纹霉、芦螟蛾等。
花生的知识
花生的知识花生是一种常见的坚果,也是一种重要的农产品。
它是在土壤中生长的草本植物,根据研究,花生可能在古代就开始种植了,它的原产地被认为是南美洲。
今天,它被广泛种植在全球许多国家。
花生不仅可以作为食物,还可以用作饲料和原料制作食品和其他化学制品。
在这里,我们将介绍一些与花生有关的知识。
1. 花生的外观和种类花生的外观类似于豆类,它们有一个个孪生叶子和黄色花朵。
成熟的花生果壳包着花生仁,通常分为菜花花生和油花花生两种。
菜花花生味道清香,果仁较小,适合熟食或制作花生糖、花生酱等;油花花生味道油腻,果仁较大,通常作为榨出油的原料。
2. 花生的营养价值花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等多种营养物质。
每100克鲜花生仁中大约含有25克的蛋白质、48克脂肪、20克碳水化合物以及10克的纤维素。
此外,花生中含有丰富的维生素E,这种维生素具有较强的抗氧化作用,可以保护身体免受自由基的侵害。
3. 花生的健康益处花生含有良好的脂肪酸,能够维持心脏健康。
花生还含有不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,并缓解心脏疾病的风险。
另外,花生中的矿物质、纤维素和维生素都对身体有很大的好处,能够增强免疫力,促进肠道健康,预防多种疾病。
花生需要适宜的气候和土壤条件才能良好生长。
它适合在温暖湿润的气候下种植,其生长期约为4-5个月。
通常在春季开始种植,当果实成熟后,采摘时要将花生根部挖起一部分,晒干后将穗放在干燥通风的地方储存。
5. 花生的应用花生是一种经济实惠的食材,可以直接作为零食食用,也可以添加到家常菜中。
据统计,花生主要是作为炒货或者制作传统糖果、点心、辅料等进行销售。
此外,花生还可以榨油,制作花生酱,用于调味、烹调或糕点等食品行业。
以上就是与花生有关的一些知识。
花生是一种营养丰富、味道美妙的食材,同时也是重要的农作物之一。
我们可以在日常生活中享受到花生带来的健康益处,同时也可以掌握更多的花生知识,了解它的历史和文化。
关于花生的知识最新大全
关于花生的知识最新大全花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。
下面是小编为大家整理的关于关于花生的知识最新,希望对您有所帮助。
欢迎大家阅读参考学习!品种类型(1)按播种期不同可分为春花生、夏花生和秋花生:①春花生。
春花生是指在“立春”至“立夏”播种的花生,属短光照性较弱的早熟或中早熟类型农作物,中国各地均有栽培。
春花生北方播种时间一般在4月下旬至5月上旬,8月中旬至9月下旬收获;南方播种时间一般在3月至4月下旬,8月初至8月中旬收获。
②夏花生。
夏花生是指在立夏前后播种的花生。
以一年种植两季作物区域为主,比如华中、华南、华北、华东等地,其他地方也有少量种植。
夏花生播种时间一般在5月下旬至6月上旬,9-10月收获。
③秋花生。
秋花生一般在南方春秋两熟花生区种植,主要分布于我国东南沿海各省。
海拔较低地区的播种期一般在8月上旬播种,海拔较高地区在7月下旬播种,10月底至11月初收获。
秋花生一般是为了来年育种,产量低、品质稍差,种植量很少。
(2)按生育期长短不同可分为早熟型、中熟型和晚熟型。
早熟型花生:生长期为120—130天;中熟型花生:生长期为145天左右;晚熟型花生:生长期为165天左右。
(3)按荚果大小不同可分为大花生和小花生。
大花生壳厚、果型大、每百粒花生仁重在80克以上,分布面积最大。
小花生粒小、壳薄,每百粒花生重在50克左右,适栽于沙地,主要分布于四川,广东,湖南,河南西南部等。
(4)按植物学性状不同可分为普通型、龙生型、珍珠豆型、多粒型和中间型:图2:花生分类(按植物学性关)花生基础知识介绍花生又名“长生果”、“地豆”等,属于豆科一年生草本植物,原产于南美地区,约于十六世纪明后期从南洋传入我国东南沿海,我国栽培花生约有400多年历史。
花生的果实为荚果,由果壳和种子两部分组成。
花生的常识和生长特点
花生的常识和生长特点花生是一种常见的植物,其种植历史悠久,被广泛应用于食品加工、油料生产等领域。
下面将从花生的常识和生长特点两个方面进行具体介绍。
一、花生的常识1.学名和分类:花生的学名为Arachis hypogaea L.,属于豆科植物,是一种一年生草本植物。
2.产地和分布:花生起源于南美洲,现已广泛分布于世界各地,尤以中国、印度、美国和尼日利亚等国家和地区的种植面积最大。
3.形态特征:花生植株高度一般在20-70厘米之间,根系发达,主根较长,侧根众多。
叶子为羽状复叶,小叶有3-5对,椭圆形或长椭圆形。
花期为7-8月,花色黄色,花朵通常自然授粉,不需要人工授粉。
4.经济价值:花生是一种重要的经济作物,主要用于食品加工,如炒花生、花生酱、花生油等。
此外,花生还可作为牲畜饲料和土壤改良剂。
二、花生的生长特点1.适生环境:花生喜温暖湿润的气候,适宜生长温度为20-30摄氏度,对光照要求较高。
花生对土壤要求不严格,但对排水性好、肥沃的土壤更为适宜。
2.生长周期:花生的生长周期较短,一般为90-120天。
播种后,经过10-15天的发芽期,进入生长期,花荚形成后进入花荚期,之后进入成熟期。
3.根系特点:花生的根系发达,主根深达1-1.5米,侧根众多,有利于吸收养分和水分。
花生的根系还具有固氮作用,能够将大气中的氮转化为植物可利用的形式,对土壤改良具有一定作用。
4.繁殖方式:花生主要通过种子繁殖,种子萌发后形成幼苗。
花生的传粉主要依靠蜜蜂等昆虫,也可通过人工授粉促进花荚的形成。
5.适应性强:花生具有较强的抗逆性,能够适应一定的干旱和盐碱条件。
在干旱条件下,花生的根系会向深层土壤发育,以获取更多的水分和养分。
6.产量特点:花生的产量与品种、种植技术等因素相关,一般每亩产量可达1000-2000公斤。
由于花生的果实地下生长,采摘和清理相对较麻烦,因此对人工劳动力要求较高。
总结起来,花生是一种重要的经济作物,具有广泛的种植分布和应用价值。
花生科普小知识
花生科普小知识花生是一种常见的坚果类食物,也是人们日常饮食中常见的食材之一。
它不仅味道香甜可口,还具有丰富的营养价值和多种功效。
下面我们就来了解一下关于花生的一些科普知识。
一、花生的起源和分类花生是豆科植物的一种,原产于南美洲。
早在古代,人们就开始种植和食用花生。
现在,花生已广泛种植于全球各地,特别是在亚洲、非洲和美洲的热带和亚热带地区。
花生的分类有两种主要类型,一种是翅果花生,另一种是皮果花生。
翅果花生是指果壳上有翅膜的花生,它们通常生长在温暖潮湿的气候条件下。
皮果花生则是指果壳不具翅膜的花生,它们多生长在干燥的气候条件下。
二、花生的营养价值花生含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。
它是一种理想的植物蛋白质来源,尤其适合素食者或体育运动员的膳食需求。
花生中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,对心血管健康有益。
花生中富含维生素E、维生素B群和矿物质如钾、镁等。
维生素E是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基损伤。
维生素B群参与多种代谢过程,维持神经系统的正常功能。
钾和镁则对心脏和肌肉功能至关重要。
三、花生的健康功效1.降低心脏病风险:花生中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。
一些研究表明,经常食用花生可以降低心脏病的风险。
2.控制血糖:花生富含膳食纤维和低糖指数,有助于控制血糖水平。
适量食用花生可以帮助糖尿病患者稳定血糖,并降低患糖尿病的风险。
3.促进消化:花生中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘和其他消化问题。
适量食用花生可以改善消化系统功能,维持肠道健康。
4.增强免疫力:花生富含维生素E和抗氧化剂,可以增强免疫系统功能,提高身体的抵抗力。
适量食用花生可以帮助预防感染和疾病。
四、花生的食用方法花生可以生食、炒食、煮食等多种方式食用。
生食的花生口感酥脆,但容易引起过敏反应,因此最好炒熟或煮熟后再食用。
炒花生的做法简单,只需将生花生放入锅中炒熟即可。
花生的简介
花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),又名落花生、金果、长寿果、长生果、番豆、地豆、唐人豆、花生豆等,属于蔷薇目、豆科植物,是一种一年生草本作物。
花生的茎直立或匍匐生长,长度可达30-80厘米。
它的独特之处在于其果实并非在植株上成熟,而是花凋谢后子房柄伸长并钻入土壤中结果,故得名“落花生”。
花生的营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,尤其是含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,对维持人体健康有着重要作用。
花生既可以作为休闲食品直接食用,也可用于烹饪各种菜肴,制作成花生酱、花生油等产品。
在中国,花生不仅具有广泛的食用价值,还被赋予了吉祥寓意,因其地下结果且营养丰富,民间常将其称为“长生果”,象征着长寿与丰收。
此外,花生也是重要的经济作物之一,在农业生产和国际贸易中占据重要地位。
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花生的资料
别名:落花生、落生、长生果、长寿果、长果、番豆无花果、地果、唐人豆。
科属分类
域:真核域 Eukarya
界:植物界 Plantae
门:被子植物门 Magnoliophyta
纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida
目:豆目 Fabales
科:豆科 Fabaceae
属:落花生属 Arachis
种:落花生 A. hypogaea
亚种:蝶形花亚种 Faboideae
简述
花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
现在又有一种彩色花生,又称多彩花生,多色花生,五彩花生。
花生的种子(俗称-花生仁)
彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。
彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种,其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白,彩粒等几个色系。
五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。
长出的秧蔓与普通花生没有区别,只是叶片稍大一些。
按粒色可分为两粒黑,四粒黑,两粒彩,四粒彩,双粒花,双粒白等。
性味归经及药用
性味归经:甘、平,入脾、肺。
功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
花生中的维生素K有止血作用。
花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
《本草纲目》载:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。
《药性考》载:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥”。
适用人群
老少均可食用。
病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。
适用量每天80-100克即可。
特别提示
将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。
花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。
这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。
健康红绿灯
花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用。
花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃。
主要营养素
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。
目前,全世界人们普遍存在四大营养缺陷。
其一是蛋白质,全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏,全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏,全球约有22亿人碘摄入不足。
而这四大营养缺陷,通过吃花生都可以弥补。
花生富含优质的蛋白质和脂肪,还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。
在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
保护心脏不受伤
大量的研究表明,花生、花生酱等花生制品对保护心脏、预防心血管疾病有很好的效果。
我们都知道适当地喝红酒对心脏很有好处,其实,花生中含有和红酒相同的抗氧化剂白藜芦醇,这是一种很强的抗氧化剂,对血管的健康非常重要。
而同时,花生中还含有少量的其他抗氧化剂异黄酮和皂,对控制胆固醇水平能起到辅助作用。
所以,多吃花生能降低血液总胆固醇和有害胆固醇,而对有益胆固醇却不会造成破坏。
经常吃花生和花生制品,可以使心血管疾病的发生率降低35%,特别是对于女性来说,绝经后的女性经常吃花生还能有效降低冠状动脉硬化的发病率。
减脂肪保持身材
过去,花生一直被认为脂肪含量过高而被很多人,尤其是肥胖、想减肥的人排斥。
不过,近来多国的营养专家都在强调花生及花生制品能有效帮助人们控制体重、防止肥胖。
营养专家们发现,优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素,它含有大量的单不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。
而除了叶酸,花生中还含有多种有益的纤维素,有清除肠内垃圾的作用,不会导致肥胖。
早在去年的“花生营养价值产业前景国际论坛”上,美国营养专家表示,美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院,曾组织了101名患肥胖症的中老年男女,分为两组,一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主),一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。
半年后,两组人的体重平均都减了11磅,但一年后,第一组的体重却出现反弹,而吃花生的那组体重却没增加。
对抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇,这是一种生物性很强的天然多酚类物质,也是肿瘤疾病的化学预防剂。
它除了能降低血小板聚集,保护心脏之外,还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一,有很强的对抗衰老的能力。
此外,花生还有利于糖尿病的控制,英国牛津布鲁克斯大学的教授进行了一项研究,对356个受试对象中的203例患Ⅰ型、Ⅱ型糖尿病患者,摄入低血糖指数食物,包括花生及其制品、糖麦薄片、全麦脆片、扁豆等。
10周后,他们的糖化血红蛋白降低至0.4%,果糖胺降低至0.2毫摩尔/升。
而糖化血红蛋白和果糖胺的降低,对糖尿病的恢复都具有很重要的意义。