探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教学设计(成稿)
人教版教学教案探讨加酶洗衣粉的洗涤效果的教学设计
人教版教学教案探讨加酶洗衣粉的洗涤效果的教学设计第一章：教学目标与内容1.1 教学目标1.1.1 知识目标了解加酶洗衣粉的概念、特点和洗涤原理。
掌握酶的活性受温度、pH等因素的影响。
1.1.2 能力目标通过实验设计，培养学生的动手操作能力和观察能力。
培养学生分析问题、解决问题的能力。
1.1.3 情感态度与价值观目标培养学生对科学实验的兴趣，提高学生学习的积极性。
培养学生珍惜资源、环保意识。
1.2 教学内容介绍加酶洗衣粉的洗涤原理及酶的活性影响因素。
设计实验方案，探讨加酶洗衣粉的洗涤效果。
第二章：教学方法与手段2.1 教学方法采用问题驱动法，引导学生思考加酶洗衣粉的洗涤效果与哪些因素有关。
运用实验教学法，让学生亲自动手操作，观察洗涤效果。
2.2 教学手段利用多媒体课件，生动展示加酶洗衣粉的洗涤原理及实验过程。
提供实验材料及仪器，让学生亲自动手操作。
第三章：教学过程3.1 导入新课通过生活中的洗衣现象，引发学生对加酶洗衣粉洗涤效果的思考。
介绍加酶洗衣粉的概念，引导学生了解本节课的学习内容。
3.2 知识讲解讲解加酶洗衣粉的洗涤原理，阐述酶的活性受温度、pH等因素的影响。
引导学生思考如何设计实验来探讨加酶洗衣粉的洗涤效果。
3.3 实验操作为学生提供实验材料及仪器，指导学生按照实验方案进行操作。
观察并记录实验结果，分析实验现象。
3.4 结果分析与讨论引导学生分析实验结果，探讨加酶洗衣粉的洗涤效果与哪些因素有关。
鼓励学生提出自己的观点，进行小组讨论。
第四章：教学评价4.1 过程性评价观察学生在实验过程中的动手操作能力、观察能力和问题解决能力。
评价学生在讨论中的参与程度，以及观点的合理性。
4.2 终结性评价评估学生实验报告的质量，包括实验设计、实验结果和结论。
对学生进行理论知识测试，了解学生对加酶洗衣粉洗涤效果的认识。
第五章：教学拓展与延伸5.1 拓展内容介绍其他洗涤剂的洗涤原理及优缺点，与加酶洗衣粉进行对比。
高中生物选修一教学设计6：4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案
课题二探讨加酶洗衣粉的洗涤效果一、课题目标1.知识目标说出加酶洗衣粉的洗涤原理。
2.能力目标a.探究温度对加酶洗衣粉洗涤的影响。
b.探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
3.情感目标通过对加酶洗衣粉的研究，激发学生对生物科学的兴趣，培养学以致用的意识。
二、课题重点区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污染物和不同污染物的洗涤效果。
三、课题难点实验过程中各种变量的控制。
四、教学流程教学流程教师活动学生活动设计意图环节一：课程导入展示课题背景，导入课题目标。
课题背景在某品牌洗衣粉的包装袋背面有这样一段材料：适用范围：适用于洗涤棉麻、化纤及混纺织物(不能用于洗丝、毛织物)，手洗、机洗皆宜。
教你洗衣小妙招：①洗前浸泡30分钟，效果更佳；②用温水浸泡效果更好，但水温不要超过60 ℃；③浸泡时水量不宜过多，浸没衣服即可；④若衣服太脏，可适当增加洗衣粉用量或延长浸泡时间。
课题目标1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理；2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；3. 探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
阅读、倾听。
情景导入本节目标。
环节二：讲授新课一、基础知识让学生阅读课本，思考回答下列问题，共同归纳加酶洗衣粉相关知识。
思考题：⒈什么是加酶洗衣粉？目前常用的酶制剂有哪些？⒉酶制剂为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？尝试写出它们作用的示意图。
⒊影响酶制剂活性的因素有哪些？⒋酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？⒌为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？⒍使用加酶洗衣粉时有哪些注意点？（一）加酶洗衣粉的洗涤原理⑴加酶洗衣粉：是指含有________的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类：_______ 、_______ 、_______ 、________ 。
其中应用最广泛、效果最明显的是___________和____________ 。
[答案]酶制剂蛋白酶脂肪酶淀粉酶纤维素酶碱性蛋白酶碱性脂肪酶(2)作用机理及作用示意图酶具有高效性，能迅速将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质分解成可溶性小分子肽和氨基酸。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果(精)范文精简处理
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果(精)
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果(精)
1. 引言
2. 加酶洗衣粉的作用原理
加酶洗衣粉是一种以酶为主要成分的洗涤剂。
酶是一种能够加速生物化学反应的蛋白质，它能够针对不同的污渍类型发挥作用。
在洗衣粉中，常见的酶包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。
这些酶能够在洗涤过程中分解衣物上的淀粉类、蛋白类和脂肪类污渍，从而提高洗涤效果。
3. 加酶洗衣粉的洗涤效果
通过加入酶成分，加酶洗衣粉在洗涤效果上相比普通洗衣粉更加卓越。
加酶洗衣粉能够更彻底地去除衣物上的污渍。
由于酶能够针对不同类型的污渍作用，它们可以有效地降解衣物上的污渍物质，达到更好的去污效果。
加酶洗衣粉在洗涤过程中更加温和。
由于酶是一种天然的生物成分，相比化学洗涤剂，加酶洗衣粉对衣物的损伤更小，能够更好地保护衣物的质地和颜色。
4. 加酶洗衣粉的注意事项
虽然加酶洗衣粉在洗涤效果上更优秀，但是在使用过程中也需要注意一些问题。
加酶洗衣粉适用于大部分衣物，但对于特殊材质
的衣物（如丝绸、羊毛等），还是需要慎重选择洗涤剂。
在使用加酶洗衣粉时，应按照说明书上的用量进行使用，以免过量使用带来不必要的浪费。
加酶洗衣粉在洗涤结束后应彻底漂洗干净，以避免残留在衣物上而引发皮肤过敏等问题。
5. 结论。
《课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教学设计(湖北省县级优课)
《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教学设计
一、教材分析
《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》是人教版高中生物选修一《生物技术实践》中专题四《酶的研究与应用》中的课题2的教学内容。
在这个课题中，主要探究有关加酶洗衣粉的三个问题：一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果的不同；二是在什么样的温度下使用加酶洗衣粉洗涤效果最好；三是添加不同种类的酶洗衣粉，其洗涤效果有哪些区别。
在学习这节课内容之前学生们已经探究过酶活性的最适条件，对酶的了解已有一定的基础。
在学习本节内容之后，让同学们对生物知识在生活中更进一步的加深，领悟到生物在生活中的重要性。
所以本节内容是生物与生活的最好事例。
二、教学目标
知识目标：1、说出加酶洗衣粉的洗涤原理；
2、探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；
3、探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果
的区别。
能力目标：1、通过阅读课本上的资料，提高阅读、思考能力；
2、通过对本节实验的设计，提高实验探究和实验设计能力；
情感态度价值观：1、通过学习本节内容，认同生物科学与生活的联系；
2、通过对探究加酶洗衣粉的洗涤效果，领悟生物科学在生活中
的重要性。
三、课题重点与难点
重点：区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。
难点：实验过程中各种变量的控制。
四、教学方法：合作学习法，实验探究法等
五、教学流程
板书设计
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果一、加酶洗衣粉的洗涤原理
底物酶产物
二、实验设计
自变量：（改变）
因素无关变量：（控制）
因变量：（观察）
实验原则：单一变量原则和对照性原则。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案
《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》学案矿区中学文艳【学习目标】：说出加酶洗衣粉的洗涤原理；探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
【学习重点】：区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。
【学习难点】：实验过程中各种变量的控制。
【知识链接】一、基础知识1、酶绝大多数是蛋白质，少数为；酶具有生物作用；酶具有性、性特点，但易受、、表面活性剂等因素的影响。
（1）．加酶洗衣粉是指含的洗衣粉，目前常用的酶制剂有、、淀粉酶和纤维素酶四类。
（2）．脂肪酶可以将脂肪分解成和，蛋白酶可以将蛋白质分解成，然后在作用下分解成氨基酸。
（3）．应用最广泛、效果最明显的是酶和酶。
酶能将、等含有大分子蛋白质水解成可溶性的或，是污迹容易从衣物上脱落。
【思考1】查阅资料，看看普通洗衣粉中包含哪些化学成分？【思考2】酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？【思考3】某洗衣粉较易清除衣物的血渍和奶渍，说明该洗衣粉中加入的是什么酶？为什么？【思考4】为什么不能在60℃以上的水中使用加酶洗衣粉？【思考5】试解释为什么加酶洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料？二．实验设计设计时应遵循单一变量原则、对照性原则，有效的控制其他变量。
如实验变量为洗涤剂，而水的用量、污染物的量，实验用布的质地大小、两种洗衣粉的用量，搅拌及洗涤时间等其他因素保持不变。
变量：在实验中，变量是指可被操纵的特定因素或条件。
据其在实验中的作用，可分为两类：（1）实验变量和反应变量。
实验变量，也称自变量，指实验中实验者所操纵的因素或条件。
反应变量，亦称为因变量，指实验中由于实验变量而引起的变化和结果。
通常，实验变量是原因，反应变量是结果，二者具有因果关系。
实验的目的在于获得和解释这种前后因果。
（2）无关变量与额外变量。
无关变量，也称控制变量，指实验中除实验变量以外的影响实验现象或实验结果的因素或条件。
额外变量，也称干扰变量，指实验中由于无关变量所引起的变化或结果。
高中生物选修一教学设计5：4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案
课题二探讨加酶洗衣粉的洗涤效果一、教材[解析]《探究加酶洗衣粉的洗涤效果》是人教版高中生物选修1的专题4——《酶的研究与应用》中的课题2，这是有关酶研究和应用的又一个实验，课题与学生的生活比较接近，因此，具有较强的现实意义。
但该课题偏重于实验方案设计，且课题中考虑的变量相对较多，还涉及到实验变量的梯度设计。
本专题的学习是延续必修1的有关酶活性的探究实验，该专题能体现学生自主、探究、合作的学习方式，有利于培养学生科学的思维方法和研究方法，提高学生的科学素养。
1、教学目标1).知识与技能:①了解温度对加酶洗衣粉洗涤的影响，不同种类加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
②能运用酶作用的特性和影响酶作用的因素等知识分析温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。
③在设计探究实验的过程中，能有效控制实验变量，掌握控制实验变量的基本原则。
2). 过程与方法：能够通过实验设计的学习过程，体验和感悟探究活动的一般过程。
3).情感态度价值观：①在设计实验的活动中，体会与他人进行讨论和交流的意义，增强合作意识。
②通过应用所学知识解决实际生活中出现的问题，体会科学研究的价值和实践的意义。
③通过对加酶洗衣粉的了解，增强环境保护的意识，树立人与环境和谐发展的观念。
2、教学重难点重点：实验方案的设计过程。
难点：实验过程中各种变量的控制。
二、教学对象本专题授课对象为高二学生：他们在必修模块“探究酶活性的条件”接触过对酶的初步探究，有一定的基础，而且能运用酶的特性和影响其作用的条件等知识对相关问题进行简单的分析。
学生比较少有机会做一个完整的探究实验方案设计，因此对于设计实验方案的思路、方法及基本原则并没有形成一个比较系统的认识。
三、教学方法根据上述对教材和学生的分析，本专题采用以下教法；1）启发式教学法——一我的具体做法是利用导学案，以设问和疑问层层引导，激发学生动机，启发学生积极思考，从常识走向科学，从感性认识提升到理性认识，2）探究式教学法——让学生以小组为单位，根据本组设计的实验方案进行探究实验。
【K12学习】高中生物 《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教案 新人教版选修1
高中生物《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教案新人教版选修1课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果课题备课时间知识与技能过程与方法上课时间 1、掌握加酶洗衣粉的洗涤原理总课时数 2、理解温度对加酶洗衣粉洗涤的影响 3、了解不同种类的加酶洗衣粉对洗涤效果的区别 1、设计实验探索加酶洗衣粉的效果 2、注意运用设计试验的对照原则与单一变量原则课程目标情感态度通过对加酶洗衣粉的研究，激发学生对生物科学的兴趣，培养学以致用的与价值观意识。
教学重点教学难点区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果实验过程中各种变量的控制教学过程一、情境导入当你自己动手洗衣服的时侯，会发现有油渍、汗渍或血渍的衣服很难彻底洗干净，你是如何解决这个问题的？在本课题中，我们将了解加酶洗衣粉的作用，探讨加酶洗衣粉使用的最适条件。
二次备课二、授新课 1．基础知识活动1：阅读“课题背景”及“基础知识”，讨论并完成学案 1．1加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。
其中应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。
〖思考1〗碱性蛋白酶为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？请写出作用示意图。
酶具有高效性，能迅速将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质分解成可溶性小分子肽和氨基酸。
蛋白酶蛋白质多肽肽酶氨基酸 C1酶、Cx酶纤维素〖思考2〗你能写出脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用示意图吗？淀粉酶脂肪酶脂肪淀粉麦芽糖甘油＋脂肪酸葡萄糖苷酶纤维二糖氨基酸1．2．影响酶活性的因素有温度、酸碱度和表面活性剂。
〖思考3〗酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？用心爱心专心 1 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果不能，因为洗衣粉中的表面活性物质会降低酶的活性。
将基因工程生产出的酶用特殊水溶性物质包裹起来，与洗衣粉的其它成分隔离开来。
〖思考4〗为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？加酶洗衣粉可以降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案一、引言加酶洗衣粉利用生物酶在洗涤过程中分解污渍，能够提高洗衣效果。
本学案将探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，并通过实验验证加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果。
二、背景知识1.生物酶：生物酶是一种催化剂，能够在较低温度下加速化学反应。
在洗涤领域，常用的生物酶有蛋白酶、淀粉酶和去泥酶。
2.污渍类型：洗涤过程中常见的污渍类型有蛋白质、淀粉和油脂。
三、实验设计1.实验目的：验证加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果。
2.实验材料：纱布、蛋黄、面粉、食用油、加酶洗衣粉、洗衣机。
3.实验步骤：a.准备污渍：将蛋黄、面粉和食用油分别涂抹在纱布上，制作成三块具有不同污渍类型的污渍布。
b.实验组设置：将每块污渍布分别放入洗衣机，并加入相同份量的加酶洗衣粉。
c.控制组设置：将每块污渍布分别放入洗衣机，并加入相同份量的普通洗衣粉。
d.开始洗涤：将洗衣机设定为相同的洗涤时间和洗涤模式，开始洗涤。
e.观察结果：观察洗涤后的污渍布的洗涤效果，包括颜色、洁净度等因素。
四、实验结果1.对比实验组与控制组的洗涤效果。
2.比较不同类型污渍的洗涤效果。
五、实验讨论1.加酶洗衣粉与普通洗衣粉在洗涤效果上的差异。
2.加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果。
3.生物酶对洗涤效果的提高原理。
六、实验结论1.加酶洗衣粉相较于普通洗衣粉具有更好的洗涤效果。
2.加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果有差异，具体差异需根据实验结果来确定。
3.生物酶通过分解污渍中的蛋白质、淀粉和油脂等物质，提高了洗涤效果。
七、实验启示1.加酶洗衣粉可以在较低温度下提高洗涤效果，节约能源。
2.生物酶对不同类型污渍具有不同的效果，可以根据需要选择合适的洗涤剂。
3.加酶洗衣粉在处理污渍时有一定的局限性，一些特殊污渍可能需要其他处理方式。
八、结语本学案通过探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，明确了加酶洗衣粉在洗涤过程中的重要作用。
同时，对于寻找适合不同类型污渍的洗涤剂也提供了一定的指导。
高中生物选修一教学设计4：4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案
课题二探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教学内容专题4 课题2 主题探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教学目标知识与技能1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理。
2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。
过程与方法通过设计对照实验，学会对照实验的方法，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力以及动手能力。
情感态度与价值观通过对加酶洗衣粉的研究，激发学生对生物科学的兴趣，培养学以致用的意识。
教材分析重点温度对加酶洗衣粉洗涤的影响。
难点实验过程中各种变量的控制。
学情分析学生在必修一的时候就学过酶相关的知识点，本课题又与学生的生活比较接近，具有较强的现实意义。
同时，因为探究结果可用于指导日常生活中衣物的洗涤，所以容易激发学生的学习兴趣教学流程教学内容复习导入展示目标一、复习：果胶酶在果汁生产中的作用：果胶→？（可溶性的半乳糖醛酸）。
除了果胶酶，我们还学过什么酶？这些酶又各自有什么用？我们知道，衣服沾了油迹是很难彻底洗干净的，假如把这些酶直接加入到洗衣粉中，可行吗？为什么？洗涤效果又如何呢？二、引入新课：我们这节课就来探讨一下加酶洗衣粉的洗涤效果三、展示目标（1分钟）（投影）1、记住加酶洗衣粉中酶制剂的种类2、说出加酶洗衣粉的洗涤原理3、探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响自主学习自主学习——知识问题化问题：（投影）1、什么是加酶洗衣粉？常用的酶制剂有哪些？2、加酶洗衣粉的洗涤原理是什么？3、可否直接将酶加入到洗衣粉中？为什么？科学家如何解决这个问题？4、在本课题中，我们主要探究有关加酶洗衣粉的哪三个问题？阅读教材，结合提出的问题弄清基本知识点。
请个别同学回答问题。
（不看不讲）注意：1、问题设计的基础性、覆盖面；2、问题设计的层次性、联系性；3、突出重点、分解难点合作探究精讲点拨精讲精练：问题设计、知识系统点拨、比较归纳、多媒体动态演示、突出重点、突破难点、即时训练、互动探究（25分钟）。
[问题探究：探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响]1、针对课题，分析自变量，因变量，无关变量各是什么？小组讨论，请代表回答教师点拨：自变量是温度，因变量是衣服的干净程度，无关变量是PH、洗衣粉的用量、洗涤时间等2、根据现有实验材料，完成实验方案（提示：实验方案应包括实验目的，实验原理，实验材料及用具，实验步骤，预计实验结果五部分）小组讨论，请代表回答空白处（1）实验目的：（2）实验原理:（3）实验材料及用具:被植物油进行相同处理的污布若干，加酶洗衣粉，烧杯，水，温度计，天平秤，试管，恒温水浴锅，玻璃棒，计时器（4）实验步骤：a．用天平秤取等量加酶洗衣粉7份，分别装入7支试管中并编号，分别放入30℃，35℃，40℃，45℃，50℃，55℃，60℃的恒温水浴锅中b．,将以上烧杯分别放入30℃，35℃，40℃，45℃，50℃，55℃，60℃的恒温水浴锅中，c．一段时间后，用温度计测量烧杯中的水温，当烧杯中的水温与恒温水浴锅中的水温一致时，再分别向7个烧杯中加入d．用玻璃棒搅拌污布，记录不同烧杯中油渍消失的时间（5）实验结果：（请绘制表格记录实验结果）小组讨论，请代表上黑板绘制表格教师点拨：（1）实验目的：探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响（2）实验原理: 酶降低在最适温度温度下，活性最高；温度过高或过低都会使酶的活性降低（3）实验材料及用具:被植物油进行相同处理的污布若干，加酶洗衣粉，烧杯，水，温度计，天平秤，恒温水浴锅，玻璃棒，计时器（4）实验步骤：a．用天平秤取等量加酶洗衣粉7份，分别装入7支试管中并编号，分别放入30℃，35℃，40℃，45℃，50℃，55℃，60℃的恒温水浴锅中b．将烧杯编号，并加入等量的水,将以上烧杯分别放入30℃，35℃，40℃，45℃，50℃，55℃，60℃的恒温水浴锅中c．一段时间后，用温度计测量烧杯中的水温，当烧杯中的水与恒温水浴锅中的水一致时，再分别向7个烧杯中加入等量的加酶洗衣粉和油污布d．用玻璃棒搅拌污布，记录不同烧杯中油渍消失的时间（5）实验结果：30℃35℃40℃45℃50℃温度时间3、总结设计实验需要遵循什么原则？小组讨论，请代表回答教师点拨：a.控制单一变量原则b．实验对照原则C．重复实验原则高效训练课堂高效训练——知识题目化。
【人教版】高二生物选修一：4.2《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教案设计.doc
专题4 酶的研究与应用课题4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果一、【课题目标】（一）知识与技能1、掌握加酶洗衣粉的洗涤原理2、理解温度对加酶洗衣粉洗涤的影响3、了解不同种类的加酶洗衣粉对洗涤效果的区别（二）过程与方法1、设计实验探索加酶洗衣粉的效果2、注意运用设计试验的对照原则与单一变量原则（三）情感、态度与价值观通过对加酶洗衣粉的研究，激发学生对生物科学的兴趣，培养学以致用的意识。
二、【课题重点】区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果三、【课题难点】实验过程中各种变量的控制四、【教学方法】启发式教学五、【教学工具】多媒体课件六、【教学过程】（一）引入新课当你自己动手洗衣服的时侯，会发现有油渍、汗渍或血渍的衣服很难彻底洗干净，你是如何解决这个问题的？在本课题中，我们将了解加酶洗衣粉的作用，探讨加酶洗衣粉使用的最适条件。
（二）进行新课1．基础知识活动1：阅读“课题背景”及“基础知识”，讨论并完成学案1．1加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。
其中应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。
〖思考1〗碱性蛋白酶为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？请写出作用示意图。
酶具有高效性，能迅速将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质分解成可溶性小分子肽和氨基酸。
〖思考2〗你能写出脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用示意图吗？1．2．影响酶活性的因素有 温度 、 酸碱度 和 表面活性剂 。
〖思考3〗酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？不能，因为洗衣粉中的表面活性物质会降低酶的活性。
将基因工程生产出的酶用特殊水溶性物质包裹起来，与洗衣粉的其它成分隔离开来。
〖思考4〗为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？加酶洗衣粉可以降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展。
【补充】普通洗衣粉的化学成分有：表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白粉等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂、香精和色素，以及填充剂等。
人教版选修1生物技术实践《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教案及教学反思
人教版选修1生物技术实践《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教案及教学反思一、教学背景和目标1.1 教学背景本次实验以人教版选修1生物技术实践中的《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》为基础，通过实验探究加酶洗衣粉的洗涤效果，并了解酶的具体作用和原理。
本实验旨在培养学生的实验技能和科学研究能力，使学生在实践中获得有价值的经验。
1.2 教学目标通过本次实验，学生应能：1.了解酶的作用和原理；2.掌握实验方法和步骤，能够正确操作实验设备；3.运用实验数据和结论，探究加酶洗衣粉的洗涤效果；4.培养实验技能和科学研究能力。
二、教学内容2.1 教学材料•衣物样本（同种材质）：含油渍、污渍、淀粉渍、蛋白渍、红葡萄酒渍；•试剂：含酶的洗衣粉、无酶的洗衣粉；•实验设备：水槽、洗衣机、滴定管、万能试管。
2.2 实验步骤2.2.1 实验前准备1.将衣物样本按不同污渍类型分好类，编号标记，每件样本的面积、污渍量、污渍种类和洗衣粉用量应标明，以保证实验数据的准确性；2.准备水槽和滴定管，倒入恰量的水；3.在洗衣机中准备好不同洗衣粉的溶液，按比例加入不同的洗衣粉；4.准备好万能试管。
2.2.2 实验步骤1.将衣物样本依次放入水槽中先预洗；2.分别进行含酶洗衣粉和无酶洗衣粉的洗涤，其中每组各选取同种材质1个样本，放入洗衣机中，每台洗衣机中选取10个试管存放洗涤后的水样；3.将洗衣后的水样转移到万能试管中，进行溶液的稀释；4.对不同颜色和透明度的洗涤后的溶液进行观察，记录其颜色、透明度等信息；5.将样本晾干并记录其重量。
2.3 实验设计本实验的主要目的是探究加酶洗衣粉的洗涤效果，因此实验设计应围绕这一目标展开。
具体实验设计如下：1.样本的筛选：利用不同渍液污染衣物样本，构建不同污物样本；2.洗涤粉的选择：洗衣粉包括有酶和无酶的，应分别进行实验，以比较加酶和不加酶洗衣粉的洗涤效果；3.洗涤环境的分析：不同的水温和洗涤时间对洗涤效果会有很大影响，因此在实验中应控制它们的变化；4.洗涤后的水样处理：传统方法是对水样的pH值进行检测，但这种方法较为繁琐，因此实验中可将水样进行稀释，然后判断其颜色、透明度等信息。
新人教版生物选修1课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果word学案精品教案.doc
课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学习目标：1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理.2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响.3.探讨不同神类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
学习重难点1.区别不同神类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。
2.实验过程中各神变量的控制。
自主学习一、基础知识酶绝大多数是蛋白质，少数为;酶具有生物作用；酶具有性、性特点，但易受、、表面活性剂等因素的影响。
（1）加酶洗衣粉是指含—的洗衣粉，目前常用的酶制剂有、、淀粉酶和纤维素酶四类。
（2）脂肪酶可以将脂肪分解成和,蛋白酶可以将蛋白质分解成,然后在作用下分解成篓基酸。
（3）应用最广泛、效果最明显的是酶和酶。
酶能将、等含有大分子蛋白质水解成可溶性的或，是污迹容易从衣物上脱落。
二、实验设计实验设计遵循原则：是单一变量原则、对照原则和等景原则，比如探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果有何不同时，川控制使用不同种类洗衣粉为变量，其他条件完全一致；同时普通洗衣粉处理污渍物与加酶洗衣粉处理污渍物形成对照实验。
例1、下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验，请据表I门I答:该实验可证明：（1）能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是o（2）能说明酶活性受温度影响的实验是。
解析：（1）只有通过比较，才能说明活性高低，所以需有加酶洗衣粉与普通洗衣粉之间的对照，同时油污褪色时间不能由其他变量干扰，这样的组合只能为1与2或3与4,结合题干是加酶洗衣粉效果好，所以只能为1与2的组合。
（2）由题意知变量为温度不同对酶的影响，所以应为1与3的组合。
答案：（1）1与2 （2）1与3启示：实验设计题的分析一定要紧扣单一变景原则和对照原则。
能力提升1 .加酶洗衣粉内常用酶制剂不包括下列哪一种 ...............A.蛋白酶B.果胶酶C.淀粉酶D.脂肪酶2........................................................ 脂肪酶的作用是()A.将甘油和脂肪酸合成脂肪B.将脂肪分解成CO。
学案9：4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
课题二探讨加酶洗衣粉的洗涤效果一、学习目标（一）知识与技能：1、掌握加酶洗衣粉的洗涤原理2、理解温度对加酶洗衣粉洗涤的影响3、了解不同种类的加酶洗衣粉对洗涤效果的区别（二）过程与方法：1、设计实验探索加酶洗衣粉的效果2、注意运用设计试验的对照原则与单一变量原则（三）情感、态度与价值观：通过对加酶洗衣粉的研究，激发学生对生物科学的兴趣，培养学以致用的意识。
二、学习重难点重点：区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果难点：实验过程中各种变量的控制三、知识梳理基础知识酶绝大多数是蛋白质，少数为；酶具有生物作用；酶具有、、性特点，但易受、、表面活性剂等因素的影响。
1、概念、加酶洗衣粉是指含的洗衣粉，目前常用的酶制剂有、、、四类。
2作用原理⑴脂肪酶可以将脂肪分解成和，⑵蛋白酶可以将蛋白质最终水解为和⑶淀粉酶可以将淀粉最终水解为和⑷纤维素酶可以将纤维素最终水解为3、与环境的关系、加酶洗衣粉降低了和的用量，使洗涤剂朝的方向发展，减少对环境的污染。
4、普通洗衣粉中含有磷，含磷污水的排放可能导致和的大量繁殖，造成水体污染。
5、应用最广泛、效果最明显的是酶和酶。
酶能将、等含有大分子蛋白质水解成可溶性的或，是污迹容易从衣物上脱落。
6加酶洗衣粉洗涤效果的影响因素：影响酶活性的因素有、、为此科学家通过生产出了能够、、、和的酶，并制成酶制剂，使其与洗衣粉的其他成分隔离。
〖思考1〗碱性蛋白酶为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？〖思考2〗酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？【补充】普通洗衣粉的化学成分有：表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白粉等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂、香精和色素，以及填充剂等。
实验设计活动1：阅读“[资料一]有效地控制变量”，探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果的不同：〖思考3〗：A同学的实验方案存在问题吗？若有问题，请说明存在的问题。
〖思考4〗你同意B同学观点吗？请说明理由。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案
§ 4.2《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》导学案班级：高二()班姓名:【学习目标】1. 知道加酶洗衣粉中酶制剂的种类，理解其洗涤原理。
2. 探究加酶洗衣粉使用的最适温度，理解温度对加酶洗衣粉效果的影响。
3. 知道不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果。
【自主学习】 一、加酶洗衣粉1. _______________ 定义:指含有 的洗衣粉。
2. 常用酶制剂的种类：蛋白酶、性蛋白酶和 _____________3. 加酶洗衣粉去污原理：O3.使用加酶洗衣粉的意义 ：加酶洗衣粉降低、淀粉酶、纤维素酶。
其中应用最广泛、效果最明显的碱二、影响酶活性的因素及保持酶活性的措施1.影响加酶洗衣粉中酶活性的因素： __2.加酶洗衣粉中保持酶活性的措施：和表面活性剂。
、忍受表面活性剂和 ______________ 的酶。
_，与洗衣粉的其他成分隔离。
隔离层遇到水后就会和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝了___________ 的方向发展，减少对环境的污染。
备选：水温、水量、洗衣粉的用量、洗涤的时间、洗衣粉的种类、衣物的质地、污染程度、洗涤 效果(3)方法步骤：2. 探究加酶洗衣粉使用时的最适温度 (1) 实验原理：温度影响酶的 (2) 实验变量：自变量是 _ (3) 实验步骤：［取7只/?堆林并加計”丼旳11人0川mL.金鼎小：将空评分别負人二工J1IT J - 1吕t …三、实验设计1.探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果 ：(1) 实验原理：生活中的各种污渍主要是蛋白质、脂肪、淀粉等大分子有机物的蛋白酶、 __________ 和淀粉酶的作用下水解成易溶于水的小分子有机物。
，这些有机物能在相应—,从而影响加酶洗衣粉的洗涤效果。
,其他条件相同且适宜。
将制軒的污染加命别斂人？*2晓両耳丄出/辛弔，井比较討渍的咙阐状况3.添加不同种类的酶的洗衣粉的洗涤效果的区别：(1)______________________________ 实验原理：酶的催化作用具有性,复合酶洗衣粉加入的酶制剂种类较多___________________________ ，与单一酶洗衣粉相比,对各种污渍都有较好的洗涤效果。
清泉州阳光实验学校高三生物探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案
清泉州阳光实验学校课题2讨论加酶洗衣粉的洗涤效果当你自己动手洗衣服的时侯，会发现有油渍、汗渍或者者血渍的衣服很难彻底洗干净，你是如何解决这个问题的？在本课题中，我们将理解加酶洗衣粉的作用，讨论加酶洗衣粉使用的最适条件。
1．根底知识阅读“课题背景〞及“根底知识〞，讨论并完成学案1．1加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类：______、______、______、________。
其中应用最广泛、效果最明显的是__________和__________。
〖考虑1〗碱性蛋白酶为什么具有如此强的成效？它的作用机理是怎样的？请写出作用示意图。
____________________________________________________________________________ 〖考虑2〗你能写出脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用示意图吗？1．2．影响酶活性的因素有_____、____________和_____________。
〖考虑3〗酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
〖考虑4〗为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？___酶 肽酶 蛋白质 _____ _______C 1酶、Cx 酶 葡萄糖苷酶 纤维素 纤维二糖 ______________脂肪甘油＋脂肪酸 淀粉酶 淀粉 _____________加酶洗衣粉可以降低______________________的用量，使洗涤剂朝低磷、无磷的方向开展。
【补充】普通洗衣粉的化学成分有：______________________________________________等。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案修订稿
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案》张建尚/江苏【学习目标】站得高——明确学习目标。
1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理。
2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响。
3.探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
【重点和难点】重点：区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。
难点：实验过程中各种变量的控制。
【学法提示】设计实验要遵循单一变量原则和对照原则，要能够准确分析自变量、无关变量和因变量，明确观测指标，并能有效控制变量。
探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果中，自变量是洗衣粉的类型，因变量是洗涤效果，观测指标是污物的残留程度。
所以在设计实验时除了洗衣粉的类型外，其它无关变量都要保持一致；在探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验中，除了温度外，其它无关变量都要保持一致，在探究不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果实验中，除了洗衣粉的种类外，其它无关变量都要保持一致。
【课前预习】起步稳——知识源于生活。
1.加酶洗衣粉是指含有①的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：②、③、④、⑤。
其中应用最广泛、效果最明显的是⑥和⑦，它们是通过⑧生产出来的能够耐⑨、耐⑩、忍受⑾和⑿的酶。
2.脂肪酶可以将脂肪分解成 ① 和 ② ；蛋白酶可以将蛋白质水解为 ③ ；淀粉酶可以将淀粉水解为 ④ ；纤维素酶可以将纤维素水解为 ⑤ 。
加酶洗衣粉降低了 ⑥ 和 ⑦ 的用量，使洗涤剂朝 ⑧ 的方向发展，减少对环境的污染。
3. 影响酶活性的因素有 ① 、 ② 、 ③ 等。
实验设计遵循的原则是 ④ 和 ⑤ 。
探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果的区别时，要控制 ⑥ 为单一变量，其他条件一致，同时普通洗衣粉处理污渍与加酶洗衣粉处理污渍形成 ⑦ 实验。
在探究加酶洗衣粉的最适温度时，温度梯度的设置要考虑⑧ 的具体情况。
人教版教学教案探讨加酶洗衣粉的洗涤效果的教学设计
课题：探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教学目标：1.知识目标：⑴、探讨不同温度对加酶洗衣粉的洗涤效果⑵、探讨不同洗衣粉的洗涤效果⑶、说出加酶洗衣粉的洗涤原理2.能力目标：掌握探究实验的设计过程及方法。
3.情感态度及价值观目标：形成科学严谨的学习态度和节约环保的意识教学重点和难点：重点：区别同一加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果。
难点：实验过程中各种变量的控制；分析实验现象，得出实验结论。
教学手段：讲授法和实验操作相结合课时安排：1课时教学设计思路：以探究实验的基本流程为主线引导学生展开探究，本节课的课题较大，不太具体，教师首先让学生结合日常生活中使用加酶洗衣粉的实际情况提出问题，在学生的问题中选择出普通洗衣粉和加酶洗衣粉的区别、温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响这两个子问题让学生分组讨论实验设计。
学生分为两大组：一组讨论普通洗衣粉和加酶洗衣粉的区别；另一组讨论温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响。
以学生代表发言为主，教师提示或小结，一个步骤一个步骤地呈现探究实验的设计流程。
教学过程：（一）问题探讨，引入内容：我们先来欣赏一段广告。
（播放广告）广告产品是否真的有如此神奇？今天我们要用一种科学的方法来探究加酶洗衣粉是否真的具有如此效果。
（二）进入新课：1、基础知识解读课题名称： 1、加酶洗衣粉本身；2、探究实验。
活动1：讨论并完成学案活动2：根据以前所学知识，大家讨论，使用加酶洗衣粉时必须注意哪些问题？2、探究过程根据学生的回答，我们有选择地从两个方面来研究加酶洗衣粉的洗涤效果：一是不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，二是加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的比较。
探究（一）不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响通过资料分析以及已有的生活经验可以知道，影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有水温、水量、水质、洗衣粉的用量，衣物的质料、大小及浸泡时间和洗涤的时间等。
那么在这些因素中，水温是我们要研究的对象，而其他因素应在实验中保持不变。
实验控制如下：实验材料：添加了复合酶的洗衣粉，大小相同的白棉布4块（在上面分别滴加2滴同种的污渍，放置至干燥）。
19-20版：4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果（创新设计）
时间内洁净的程度( ) 6.加酶洗衣粉比普通洗衣粉含磷高( ) 答案 1.√ 2.√ 3.× 4.× 5.√ 6.×
5
读教材自主梳理
研教材互动探究
|联想·质疑|
@《创新设计》
★加酶洗衣粉的使用
6
读教材自主梳理
研教材互动探究
23
读教材自主梳理
研教材互动探究
@《创新设计》
2.下面是研究人员以复合酶制剂为材料进行研究的结果，相关叙述错误的是( )
温度/℃ 不加酶去污力/%
加酶去污力/%
20 30 40 45 50 60 15 18 20 21 21.5 22 30 40 48 50 48 37
A.本研究的主要目的是探究温度对复合酶制剂去污力的影响 B.实验所用污布上污染物种类、污染程度等均会影响实验结果 C.实验结果表明，加复合酶制剂后的洗涤温度以40～50 ℃为宜 D.当温度高于60 ℃时，加入的复合酶制剂会失去催化活性
3
读教材自主梳理
研教材互动探究
@《创新设计》
3.影响酶活性的因素 温度、酸碱度和__表__面__活__性__剂___等。 二、加酶洗衣粉洗涤效果的实验探究 1.探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的区别
_洗__衣__粉__的__种__类__为自变量，要控制其他条件一致，同时普通洗衣粉处理污渍与加酶 洗衣粉处理污渍形成_对__照___实验；在控制变量时需要将科学实验与生活经验区别开。 2.探究加酶洗衣粉的最适温度 _温__度___是自变量，其他条件一致，不同的实验组之间形成_对__照___实验；变量的范围 应考虑生活实际。 3.探究不同类型加酶洗衣粉的洗涤效果 自变量是__不__同__类__型__的__加__酶__洗__衣__粉___，污渍应该是完全相同的，其他条件均一致。
探究加酶洗衣粉的洗涤效果的精品教学设计课件
生物社团活动课：研究加酶洗衣粉的清洗成效合肥市阳光中学汪玲教课目的：1.知识目标：⑴、研究不一样温度对加酶洗衣粉的清洗成效⑵、研究不一样洗衣粉的清洗成效⑶、说出加酶洗衣粉的清洗原理2.能力目标：掌握研究实验的设计过程及方法。
3.感情态度及价值观目标：形成科学谨慎的学习态度和节俭环保的意识教课要点和难点：要点：差别同一加酶洗衣粉对不一样污渍的清洗成效。
难点：实验过程中各样变量的控制；剖析实验现象，得出实验结论。
课时安排：1课时教课方案思路：本课题研究的是加酶洗衣粉与一般洗衣粉清洗成效的差别，以及不一样的加酶洗衣粉对不一样污渍清洗成效的差别。
本课题与学生的生活比较靠近，所以，拥有较强的现实意义，同时，因为研究的结果可用于指导平时生活中衣物的清洗，所以很简单激发学生的学习兴趣。
以研究实验的基本流程为主线指引学生睁开研究，本节课的课题较大，不太详细，教师第一让学生联合平时生活中使用加酶洗衣粉的实质状况提出问题，在学生的问题中选择出一般洗衣粉和加酶洗衣粉的差别、温度对加酶洗衣粉的清洗成效的影响这两个子问题让学生疏组议论实验设计。
学生疏为两大组：一组议论一般洗衣粉和加酶洗衣粉的差别；另一组议论温度对加酶洗衣粉的清洗成效的影响。
以学生代表讲话为主，教师提示或小结，一个步骤一个步骤地表现研究实验的设计流程。
教课流程设计：依据实验流程图进行实验设计 :教师应当指引学生理清思路，设计课题进展的流程图，并依据流程图一步一步地达成实验。
确立子课题→针对课题剖析变量→议论如何控制变量→ 设计实验方案→着手实验→得出结论→ 写出报告本课题研究三个问题,所以也就设计三个子实验:一是一般洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的清洗成效有什么不一样?二是在什么温度下使用加酶洗衣粉成效最好 ?三是增添不一样种类的酶洗衣粉其清洗成效有哪些差别 ?将对全班学生疏成六组 ,每两个组做一个实验 .在学生设计实验时 ,我将提示学生要注意三点 :一是变量的剖析和控制 ;二是水量 ,水质和洗衣粉的用量问题 ,三是清洗资料的选择对于第三个子实验教师供给一个表格设计的方案 :"不一样种类的洗衣粉对同一污渍或不一样污渍清洗成效的列表比较 "供学生参照教课过程：（一）问题商讨，引入内容：我们先来赏识一段广告。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教学设计
海门市三厂中学陈伟
一、教材分析
人教版高中选修1《生物技术实践》中探究加酶洗衣粉的洗涤效果的实验，是倡导探究性学习、发展探究能力的良好素材。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果是让学生通过探究活动自主发现加酶洗衣粉的洗涤效果的影响因素等问题。
本教学设计的课时为第1课时，旨在完成课题背景和基础知识学习，通过讨论确定如何有效地控制变量，并进行初步的实验方案的设计、讨论和确定并进行实验验证普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉对血渍和油渍的洗涤效果。
二、教学目标
1. 知识目标：
通过探究实验，理解酶具有专一性以及酶的催化作用易受多种因素的影响。
2. 能力目标：
(1)具有初步的探究能力，明确探究实验的步骤，能提出问题、做出假设。
(2)尝试设计实验方案，完成实验验证，培养学生的实验操作能力。
3. 情感、态度和价值观目标：
(1)通过自主探究，提高对科学的兴趣，体验实验的严谨性、科学性。
(2)小组合作学习交流，迸发团队合作精神，提升自我的创新意识。
三、教学重点、难点
重点：理解加酶洗衣粉的洗涤效果、探究实验中有效地控制变量。
难点：自主设计实验，提出问题和作出假设，掌握实验的操作过程。
四、教学方法
探究法、实验法、讨论法
五、实验器材
6块大小相同的白棉布、天平、砝码、称量纸、6个烧杯、2个水槽、3支玻璃棒、植物油、鸡血、镊子、普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉、复合酶洗衣粉、温度计、水。
课题：探究普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉对血渍和油渍的洗涤效果。
实验材料：6块大小相同的白棉布、天平、砝码、称量纸、滴管、6个烧杯、2个水槽、3支玻璃棒、植物油、鸡血、镊子、普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉、复合酶洗衣粉、温度计、自来水。
实验步骤：
①制作污渍布料
鸡血：取样前震荡摇匀，取1～2滴滴在8cm×8cm的白棉布中央，用载玻片涂布均匀，面积控制在15mm×15mm左右的正方形。
油渍：用滴管取3滴植物油，均匀涂布在8cm×8cm的白布中央，面积控制在15mm×15mm左右。
血渍污染布和油渍污染布均用电吹风吹干备用。
②取六只大烧杯，编号A1、A2、A3和B1、B2、B3,在烧杯中分别加入40℃的水500ml。
③称取普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉各5g,分别加入A1、A2、A3；另称取普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉各5g,分别加入B1、B2、B3。
搅拌使洗衣粉充分溶解。
④将鸡血污染布放入A1、A2、A3，油渍污染布放入B1、B2、B3中浸泡1分钟后，用玻璃棒进行搅拌，每隔30秒观察洗涤效果，搅拌2分钟，每隔30秒观察洗涤效果。
洗涤过程放在40℃的水浴装置中。
⑤用清水进行漂洗后，观察污染布料污渍的颜色变化，记录实验结果。
实验结论：对血渍污布的洗涤效果是复合酶洗衣服效果最好，蛋白酶洗衣粉次之，普通洗衣粉效果最差；对油渍污布的洗涤效果是复合酶洗衣粉效果最好，蛋白酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果都较差。