炖好的燕窝常温一晚上-
Q1燕窝是专属女人的的吗答当然不是!燕窝甘淡平几乎男女
Q1：“燕窝是专属女人的”的吗？答：当然不是！燕窝甘淡平，几乎男女老少都可以放心食用。
虽然燕窝对女人的皮肤有很好的改善作用，给孕妇、产妇也能进行及时的营养补充，但这仅仅是燕窝具备的功效中的一部分而已。
中国的男性烟民不少，因此这些抽烟一族的肺总会或多或少地受到些伤害，其实燕窝具备的润肺功能也是不可小觑的。
Q2：燕窝“吃得多补得多”吗？答：炖制好的燕窝，成人一天食用3-5克就够了，如果摄入过多，人体难以吸收。
早晚各一小勺，跟牛奶一起，可以再加入些蜂蜜或冰糖，就能起到很好的保健作用了。
晚上睡前一小时内最好就不要食用了，因为食用太晚会影响消化及吸收。
Q3：感冒发烧时可以吃燕窝吗？答：感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。
Q4：吃药期间能吃燕窝吗？答：在服用药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
Q5：吃燕窝的时候能抽烟吗？答：尽量不要抽烟或者少抽烟，不抽烟者要避免二手烟。
Q7：儿童可以吃燕窝吗？答：不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为他们消化系统发育还不够完全，吃燕窝可能会导致消化不良。
4月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
Q7：儿童可以吃燕窝吗？答：不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为他们消化系统发育还不够完全，吃燕窝可能会导致消化不良。
4月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
Q8：肿瘤患者可以吃燕窝吗？答：吃燕窝可以增强免疫力预防癌症，癌症患者化疗、放疗后，吃燕窝也能帮助康复、恢复元气、补充营养、提高免疫力。
但是对于尚未治疗或者癌症晚期的患者，吃燕窝犹如抱薪救火，反而有害。
由于燕窝含有一种多肽类物质——表皮生长因子，能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对皮肤和手术创口都很有帮助，但是同样会作用于癌症细胞，刺激其进一步生长。
Q9：过敏体质可以吃燕窝吗？答：因为燕窝中含有大量的蛋白质，所以对蛋白质类食品过敏的朋友，就不要食用燕窝了。
燕窝
3、当看到燕窝面上（像蒸包子发起来的感觉，没得那么夸张哈，打个比方），上面有细细的水泡那种，就ห้องสมุดไป่ตู้以关火了。再炖就会慢慢化掉了。
燕窝食谱一：
冰糖燕窝
1、将白燕用矿矿水或纯净水泡三小时左右，一次泡10克左右，吃3~4天。好的燕窝发头有6~9倍（发头即：泡好后的燕窝重/干燕窝重）也就是干的燕窝10克，泡好后，沥干水，有60~90克的重量。
山楂 桃仁 当归 枸杞 枣
田七 红枣 鸡腿
猪蹄 红枣 姜 当归
逍遥丸
燕窝宜密封放冰箱里存放,燕窝不能在太阳下晒及用热风吹，如果放冰箱没有密封好，太湿了，可以拿出来在空调房自然吹干，切不可在太阳下晒及用热风吹，营养会大打折扣。
燕窝价格的品质标准：产地、发头、完整程度、清洁品质、水份含量。
4、关火，起锅，开盖会闻到很香的蛋清香味。如分次吃，只好在每次吃之前再加冰糖，如果喜欢稠可以在炖的时候就放上冰糖，水会稠点。我不喜欢吃太甜的，所以每次吃之前才放到吃那一份里面。
5、每次吃之前要加热一下，可以把小炖盅放入开水碗里烫一下，起床时烫好，刷完牙就可以吃了。
燕窝食谱2：
同上法炖好后，在食用时，将燕窝倒入热牛奶中。如有失眠现象，晚上睡前空腹吃最好
同时一个盏形漂亮质高的燕盏要比普通燕盏的价格更高，适用于送礼。
一个盏形漂亮的燕盏（极品燕盏）：
肉厚（指条状大）、两角小（人工将边角修剪）、密度高（人工挑断的少）、底脚部份少（人工修剪掉不好看的部分）、重量约7-8克（打个比方，像妈妈生BB一样，有的重，有的轻，哈哈，不知道合适不）、无添加任何涂料（无化学味道）、干净度高（细毛都极少）。
7、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
燕窝煮好放冰箱化了还能吃吗 燕窝怎么保存不会化水
燕窝煮好放冰箱化了还能吃吗燕窝怎么保存不会化
水
燕窝煮好之后放进冰箱了有点化了，还能再吃吗?燕窝要怎么保存就不会化成水呢？让我们一起来看看吧。
一、燕窝煮好放冰箱化了还能吃吗
看情况而定。
燕窝放置时间过久的话就很容易化，如果燕窝是刚化成不久，且没有出现变质的情况的话，是可以再继续使用的。
但如果燕窝是放置时间过久，且燕窝已经开始出现有异味、颜色发生改变等变质的迹象的话，就要立即倒掉，不宜再继续食用，建议煮好的燕窝最好能够当天食用完，这样营养成分和口感都最佳。
二、燕窝化水了还有营养吗
有。
燕窝的主要成分为唾液酸和胶原蛋白，而这两者都极易溶于水。
所以保存时间过久或者存放不当，甚至是炖煮燕窝的方式不正确的话都会使得燕窝化水，这样就是使得燕窝的口感变差。
但如果是因为保存原因而导致燕窝化水的话，其营养成分是会有所流失，但里面仍然还有一定的营养成分，如果想最大化的吸收燕窝的营养成分的话，炖好的燕窝要尽快的食用完。
三、燕窝怎么保存不会化水
密封保存
燕窝如果喝不完要放入冰箱中冷藏保存的话，注意一定要将燕窝密封装好，这样能够减少燕窝与外界空气接触的机会，这样就能延长燕窝的保存时间，燕窝就不会那么容易化水了。
忌保存过久
如果不想燕窝化水的话，就要尽量减少保存的时间，不要保存过久，要尽快的将燕窝食用完，这样燕窝就不会那么容易化水了。
四、燕窝煮好后多久吃完
看情况而定。
如果煮好的燕窝没有放入冰箱中的话，建议要当天就食用完，否则就会变质。
但如果将其放入冰箱中密封冷藏保存的话，低温就能够抑制细菌的滋生，从而延长燕窝的保存时间，在保存得当的情况下一般能使燕窝保存3-5天左右。
吃燕窝的时候应该注意哪些事情
吃燕窝的十大禁忌
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
第三点 预防孕期妊娠纹
根据相关的统计表示，大约70%至90%的孕妇在第一次怀孕的时候，当腹部刚刚开始快 速的膨胀的情况下，膨胀已经超过了肚皮的肌肤的正常伸张度，就容易导致妊娠纹的产生。
妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现乳白色、紫色或是褐红色的条纹 ，一旦产生，很难祛除!燕窝里含有一种多肽类物质，表皮生长因子(EGF)，被誉为最佳的“美 容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速 修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的功效，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有 弹性。
吃燕窝并不是所有人都适合的，吃燕窝也是有着一定的禁忌。下面小编为大家整理推荐了一些吃燕窝的知识，希望大家有用。
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产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天 然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。
第二点 能提供和补充孕产期所需营养物质
孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食都很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会 受到很大的影响。而燕窝每天只需食用一小盅，其所能补充的营养就能几乎能等同于孕妇平常1 日3餐所摄入的营养。
燕窝泡久了会失去营养吗
燕窝泡久了会失去营养吗燕窝属于水溶性蛋白质，但是一般浸泡在冷水里面是不会那么容易就化掉的。
一般的浸泡燕窝会选择冷水或者温水的，因为如果水温太热的话，对燕窝的营养物质会产生影响，破坏营养细胞。
燕窝在制作之前最好是提前十个小时左右进行浸泡，这样的浸泡方式才是最好的。
燕窝虽然是水溶性蛋白质，浸泡在冷水里面不容易化，但浸泡在热水里面肯定很快就会化。
燕窝用什么水泡?冷水发泡在烹饪燕窝之前必须要发泡，而冷水发泡是最好的一个方式，可以让其中的营养物质得到更好的保留，发泡的时候按照燕窝：水=1：30的比例来进行。
具体的操作步骤是将适量的常温纯净水与燕窝放置在一个带盖的容器里面，再放入冰箱里面，以免出现串味的情况。
不同的类型燕窝发泡的时间是不同的，白燕窝需要发泡十个小时左右，血燕需要发泡十二个小时左右。
温水发泡炎热的夏天可以考虑在常温的情况下发泡，而冬季建议选择温水发泡。
需要将燕窝放入四十多度的水里面加盖发泡，白燕窝发泡的时间在五小时左右，而血燕发泡的时间在八小时左，水与燕窝的比例是1：30。
在浸泡的这个时间段里面需要更换2-3次的温水，需要尽量确保水温维持在四十五度的样子。
热水发泡一般在一些紧急的情况下，需要用到已经泡好的燕窝，此时可以选择将燕窝放到六十至八十摄氏度的水温里面加盖浸泡，直到燕窝完全泡开，一般白燕窝只需要一个小时就可以完全泡开，而血燕最多只需要两个小时就可以完成，此时燕窝与水的比例是1：40。
开水发泡有的人为了可以快速的达到发泡燕窝的作用，就会将适量的燕窝放入开水里浸泡，高温可以让干瘪的燕窝快速蓬松起来，这是常温状态下难以达到的一个速度，但是燕窝本身的营养价值受到了很大的破坏，一般不建议人们这样操作。
想要买到品质和相貌都不错的燕窝很不容易，在烹饪上面也有很大的技巧性，所以想要让燕窝的价值得到更好的发挥，掌握正确的发泡方式也是非常重要的一个技巧，希望人们可以多关注烹饪燕窝的细节性东西，为自己的身体提高更好的营养支持。
燕窝的泡发方法
燕窝的泡发方法
首先，选购优质的燕窝至关重要。
好的燕窝外观呈现出金黄色，有光泽，手感柔软，有一定的弹性。
在购买燕窝时，可以多加留意
一下这些特征，选择质量较好的产品。
接下来，将购买回来的燕窝放入清水中浸泡。
在浸泡前，需要
先将燕窝用手轻轻地捏一下，看看是否有杂质，如有，需要将其去
除干净。
然后，将燕窝放入清水中，水温不宜过高，最好是常温水。
浸泡的时间一般为6-8小时，可以根据燕窝的大小和硬度适当调整
时间。
在浸泡的过程中，可以轻轻搅动燕窝，以确保每一块燕窝都
能充分吸收水分。
泡发时间到了之后，燕窝会变得柔软，体积也会有所增大。
这时，可以将燕窝捞出，用清水冲洗2-3次，去除残留的杂质和泡发
时吸收的杂质。
冲洗干净后，用手轻轻挤压去除水分，然后放入清
水中浸泡30分钟，再次彻底清洗。
最后，将清洗干净的燕窝放入蒸锅中蒸煮。
蒸的时间一般为1-
2小时，这样可以使燕窝更加柔软，口感更佳。
蒸煮的过程中，可
以适当加入一些冰糖或者枸杞等配料，以增加燕窝的风味和营养价
值。
以上就是燕窝的泡发方法，通过这样的步骤，可以使燕窝更加
柔软，口感更佳，也能保留燕窝的营养成分。
希望对大家有所帮助，也希望大家能够在享用燕窝的同时，能够更加注重燕窝的泡发方法，以保证燕窝的品质和营养。
燕窝为什么会化水 燕窝有腥味正常吗
燕窝为什么会化水燕窝有腥味正常吗燕窝煮好之后质地有点化水了，这是怎么回事呢？燕窝吃起来带腥味这又是正常的吗？让我们一起来看看吧。
一、燕窝为什么会化水浸泡时间太久在煮燕窝之前需要将燕窝用水浸泡开，一般浸泡燕窝的时间为4-6小时左右，一定要注意好，因为浸泡时间一长的话就会导致燕窝过多的吸收水分，这样炖出来的燕窝就容易化水。
炖的时间太久炖燕窝的时间也一定要控制好，炖的时间太长的话，燕窝长时间受高温沸煮也会出现融化的情况，使得燕窝的质地化水，建议将炖燕窝的时间控制在30分钟左右即可。
水放的太多在炖煮燕窝时，水的量只要刚盖过燕窝即可，如果水放的太多就会导致炖出来的燕窝太稀，感觉像化成水一样。
二、燕窝有腥味正常吗正常。
燕窝吃起来有淡淡的腥味这是正常的，因为燕窝是由燕子分泌出来的唾液，在混合其他物质所建筑而成的巢穴。
所以燕窝当中含有淡淡的蛋白腥味是很正常的，但是这种腥味不会特别重，如果腥味特别明显的话建议要停止食用并且及时询问商家处理。
三、燕窝有腥味怎么吃加蜂蜜如果觉得炖出来的燕窝有些许腥味的话，可以等燕窝稍微放凉一点加入适量的蜂蜜，蜂蜜当中含有丰富的果糖以及葡萄糖等成分，这样能改善燕窝的口感，同时还能增加燕窝的营养价值。
加牛奶燕窝炖好之后可以往燕窝当中加入适量的牛奶，这样牛奶的香醇就能掩盖住燕窝的腥味，能够让燕窝的口感更好。
另外还可以在燕窝当中加入适量的水果，就像水果捞一样食用。
四、炖燕窝用冷水还是热水冷水。
如果想要炖出来的燕窝口感更好的话，建议要使用冷水炖。
因为冷水能够让燕窝慢慢的受热吸收水分，直至燕窝柔软入味。
如果直接用热水炖的话，燕窝就容易被煮烂，并且营养成分也会受到破坏。
燕窝放冰箱能保存多久 干燕窝要放冰箱保存吗
燕窝放冰箱能保存多久干燕窝要放冰箱保存吗
有的人说燕窝要放在冰箱里才能保存的更久，那放冰箱的话到底能保存多久呢？相比之下干燕窝常温放置和冰箱冷藏有存储时间区
别吗？
一、燕窝放冰箱能保存多久
完整干燕窝：1—2年；开封干燕窝：1个月；炖煮燕窝：3—7天。
根据燕窝的密封性以及不同含水量，其干燕窝的保存时间各有差异，一般而言品质较好的完整未拆封包装袋的干燕窝，放在冰箱内和放置在常温通风环境下的存储时间基本一致，具体可参考燕窝外部的包装保质期时间，而开封后以及炖煮好的燕窝需尽快食用，否则容易滋生细菌，腐坏变质。
二、燕窝不放冰箱能保存多久
完整干燕窝：1—2年；开封干燕窝：1个星期；炖煮燕窝：1天。
如果燕窝为包装密封性好的完整干燕窝，则不需要放入冰箱保存，其存储时间依旧有那么久，但要是燕窝包装已经打开，放在常温下容易滋生细菌，增加水分，一般只能存放1个星期，而炖煮好的燕窝则保存时间更短，要是温度高于25度的话，一般第二天就可能有异味
变质现象，需当天食用完毕。
三、干燕窝要放冰箱保存吗
未开封的干燕窝可以不用放冰箱保存。
干燕窝通常只需放置在阴凉通风避光处存储即可，但若是开封了的话，由于没有包装袋的保护，细菌、水分都会迅速滋生，而放入冰箱，其低温环境可延缓细菌滋生，延长保质期，因此为了确保干燕窝依旧新鲜可食用，对于开封过的产品应立即放入冰箱冷藏保存。
四、湿燕窝放冷冻能放多久
3个月左右。
泡过的湿燕窝，如还未进行煮制，一般将其装在保鲜碗中，然后放入冰箱冷冻层存储，可放3个月左右不变质，但若是煮好的湿燕窝，则最多放一个月，否则燕窝再次解冻后，其口感和品质都会大大降低，甚至出现异味或化水现象。
燕窝保存方法
燕窝保存方法夏天的天气非常湿热，燕窝不保存好，就很容易变坏的。
优质干身的燕窝，只要放在阴凉及不被阳光直射之处即可。
不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。
含水量高的燕窝要吹干后保存，否则极易发霉。
如果燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，或用风扇与抽湿机吹干湿气就会消失。
然后放在阴凉及不被阳光直射之处即可。
干燥后再放入冰箱，便可保存长时间。
注意：放入冰箱后，要隔段时间就把燕窝翻翻，这样可以出去冰箱里面的湿气，不要长期放燕窝放置在冰箱的同一个位置，可以隔段时间把燕窝转一个朝向。
如发现燕窝有轻微发霉，加少许水擦净，将之风干即可，或燕窝是局部霉变已变色，只要把霉变部分切下来，剩余部分仍能正常食用，若燕窝已发霉到变黑色，则不能食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分也已经丧失。
燕窝乃是非常珍贵的食品，必须好好保存。
燕窝的产地分布于东南亚一带，包括印尼、泰国、越南、马来西亚等地。
不同产地的燕窝，质地及口感都有所不同。
印尼：以屋燕为主，杂质较少，干净，口感较腍滑。
印尼燕窝产量最多，本港燕窝销量有八成以上来自印尼。
泰国：泰国燕窝较厚身、密度高、结实、发头好，但浸炖时间相对较长。
由于产量少，价钱较高.马来西亚：毛燕产品较多，多数加工成燕饼出售，价钱较平。
越南：燕窝品质优良，炖后味道较浓、较清香，但产量稀少。
古有<<本草纲目拾遗>>记载，燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药。
”现代有香港中文大学生化学系江润祥教授的研究报告指出，在离体细胞的实脸中，发现燕窝含有“促进细胞分裂激素”及“表皮因子”，可刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长，细胞再生以及由细胞诱发的免疫能力生长有促进作用。
燕窝中所含有的独特生物性活性蛋白分子，具有以下三种功能1. 促进表皮细胞再生2. 增加细胞诱发的免疫功能3. 增加个体对X 射线损害的抗御活性蛋白分子是极易被人体吸收，也是其他食物 里的蛋白质远远不及燕窝之故。
燕窝要放冰箱保存吗
燕窝要放冰箱保存吗人们在饮食中经常会发现的问题就是食物的保存问题。
因为太多的食物是需要注意存放的方法，有的如果没有适当的存放起来，食物容易变质。
燕窝是最好的人们喜欢吃的营养产品，经常吃对人体有很大的作用。
可是燕窝的保存方法是需要注意的，那么燕窝要放冰箱保存吗？可以说，市面上90%以上的燕窝都可以被归类成我们所说的“湿”燕窝。
买到此类燕窝，需要先放在空调下或者风扇下一段时间来去除其中多余的水分，当燕窝表面没有潮湿、发韧的现象，反而开始变的发脆、干燥，这时候就得到了我们定义中的干燕窝了。
对于干燕窝，如果购买的量在100g以内且短时间可以吃完的，可以直接放在通风的阴凉处，别受潮，别让阳光暴晒就可以(暴晒会加速燕窝的氧化)。
不过燕窝品质如果很好，家中的通风得当温度适宜，大量的燕窝也是可以存几年久的。
但如果是长时间的潮湿闷热天气我们还是建议将燕窝放入冰箱冷藏保存的不过要带上干燥剂这种乐扣盒+干燥剂+冰箱冷藏的组合，基本上可以用来储存所有的干燕窝。
储存时间也可以达到数年之久。
非常安全，一般100g的燕窝里放一包1g装干燥剂就足够了，而且很多干燥剂饱和后都会有颜色变化来显示是否应该更换。
湿燕窝：放在空调下或者风扇下一段时间来去除其中多余的水分，随后就可以遵循干燕窝的保存方法进行操作。
即食燕窝：通常指使用罐头工艺制作的燕窝产品，通常是经过高温杀菌后密封保存，保质期24个月左右。
但是，罐头食品为了满足较长时间的保存周期，往往会添加琼脂等食品添加剂保持燕窝形状和品质。
优点是方便简单，但是各种添加剂使用对燕窝营养价值的破坏也不容小觑。
保存方法：不被太阳直晒的阴凉处即可。
鲜炖燕窝：通常指传统手工炖煮，无添加剂，保质期较短的燕窝产品。
因为没有添加其他多余的成分，燕窝中的水溶性蛋白会逐渐溶解，燕窝口感和品质也渐渐变得不再适合食用。
保存方法，放冰箱保鲜层，最好要在7天内吃完。
泡发的燕窝：已泡好的燕窝，需沥干水份(不太滴水为准)密封冰箱保鲜存放。
燕窝泡好可以先不炖吗 泡好的燕窝可以放多久
燕窝泡好可以先不炖吗泡好的燕窝可以放多久本来打算泡点燕窝炖着喝，但是不小心泡多了，还剩了很多没有炖，想请问一下燕窝泡好之后可不可以先不炖呢？一、燕窝泡好可以先不炖吗可以。
很多人为了方便，会一次性泡很多燕窝放好，然后一次次慢慢炖，这样也是可以的，但是泡好的燕窝一定要妥善保存，因为泡好的燕窝中含有丰富的水分及碳水化合物，在一定的温度条件下很容易滋生细菌而发生变质，这样就造成了浪费。
建议可以将泡好的燕窝挑拣干净，然后装入保鲜盒中，密封好，置于冰箱冷藏存放。
二、泡好的燕窝可以放多久冰箱冷藏3-5天。
已经泡好的燕窝保存时间并不长，一般放在温度较低的冰箱中，可以放3-5天左右；若是置于常温下，可能一天甚至几小时后就会开始变质，因此泡好的燕窝应当尽早食用，否则不仅其中的营养价值会大量流失，口感变差，甚至还会滋生细菌，引起身体不适。
三、燕窝不泡直接炖可以吗根据情况而定。
如果购买的是传统燕窝干货，那么一定要泡发之后才能炖煮，一方面是因为燕窝如果不泡发，其中的杂质无法清理干净，影响外观及口感；另外一方面是因为燕窝直接炖的话，它是无法充分发涨的，炖出来会一块一块的，口感和营养都会下降。
而若是购买的即炖纯净燕窝，那么是可以不用提前泡发的，因为这样的燕窝已经经过了出来，直接炖煮即可。
四、燕窝要泡多久才能炖根据情况而定。
1、用干挑/半干挑工艺的燕窝，需要泡发3-4个小时；毛燕的泡发时间在6-8个小时；而采用湿法挑毛的燕窝1-2小时即可泡发开。
2、嫩燕盏的吸水速度快，泡发会快的一些，一般1个小时左右就能完全泡发开；而老燕盏燕丝粗壮，泡发时间则需要延长。
3、燕窝不同部位泡的时间也不同，燕窝囊丝细，1-2个小时就能完全泡发开；而燕角是金丝燕用来固定燕窝两端的部分，是燕窝的“承重梁”，质地比较“硬”，浸泡时间应在4小时左右。
而燕条、燕碎一般都控制在2个小时即可泡发完全。
4、冬天由于周围温度低，泡发时间也会要比平时延长一点；夏季天气比较炎热，气温高，所以浸泡时间应略短一点。
燕窝的存放方法
燕窝的存放方法
1、干燕窝：常温干燥保存。
干燕窝买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。
或者彻底晾干后（但不可日光直射），放到通风阴凉无潮的地方。
若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可。
注：若发现燕窝湿度大，即使打算放入冰箱保存也建议先风干。
2、湿燕窝：冰箱冷藏保存。
一般冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度，这样的温度已经很适合燕窝的保存了，而冷冻层中的温度过低，湿燕窝放在冷冻层中，反而会加速燕窝营养成分的流失。
一般建议燕窝放冷藏保险层即可。
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燕窝可以放盅里过夜吗 燕窝晚上预约到早上炖可以吗
燕窝可以放盅里过夜吗燕窝晚上预约到早上炖可以
吗
燕窝是一种非常滋补的食品，但炖煮燕窝食用的过程有一些麻烦，而且很多人都没有时间等待燕窝煮好，煮好后也不一定有时间来吃，不知道炖好的燕窝能不能放在炖盅里过夜呢？
一、燕窝可以放盅里过夜吗
不可以。
一是炖盅通常具有保温功能，如果燕窝炖好后一直放在里面不盛出来，便会导致燕窝煮的时间过长，从而出现质地变成水状，营养流失较多的现象；二是温度较高的情况下，放一夜后的燕窝容易滋生大量细菌导致变味变质，因此煮好的燕窝需尽量盛出，然后用密封的保鲜碗装好，放入冰箱冷藏，在不加糖的情况下，可以保存2-3天左右，加糖或其他食物的情况下，能保存1-2天。
二、燕窝常温放一晚上还能喝吗
温度高的话不能吃了。
燕窝富含蛋白质、唾液酸等营养成分，如放在温度较低的室温环境下，用密封容器装好的话，燕窝一般不会滋生大量的细菌导致其变质，但如果放在温度较高的地方，就十分容易出现变质的现象，可能一晚上就会发现燕窝闻着带有异味、质地软烂无法再食用。
三、燕窝晚上预约到早上炖可以吗
可以。
带有预约功能的炖盅，可以将燕窝放入其中，然后加入适量的水，按预约功能键进行炖煮，此时的燕窝停留在炖盅的时间大约是3-4小时，然后加热1-2小时可以吃，中间保温1小时左右，这个时间煮出来的燕窝刚好适宜早起食用，既节约时间又不流失燕窝营养，但要注意预约时间不宜长，最多不超过10小时。
四、燕窝泡好可以先不炖吗
可以。
没有多余时间来泡发燕窝的人，建议将燕窝一次性多泡发一点，然后将泡发好的燕窝挑拣干净后用密封好的保鲜碗或袋装好，放入冰箱冷藏，可存放3-5天，若是放入冷冻层，可保存1个月不变质，之后解冻后炖煮食用即可。
燕窝煮好了放冰箱一星期还能吃吗 燕窝坏了是什么样子
燕窝煮好了放冰箱一星期还能吃吗燕窝坏了是什么
样子
炖好的燕窝在冰箱中放了一个星期了，像这种燕窝的话还能再继续吃吗？燕窝坏了的话一般会是什么样子呢？
一、燕窝煮好了放冰箱一星期还能吃吗
看燕窝坏了没有。
炖好的燕窝如果吃不完，保存得当的放入冰箱中的话一般能保存5-7天左右。
超过这个时间的话燕窝就会容易坏掉，像自己煮的燕窝已经放了一星期的话主要燕窝是否有发坏的迹象，如果有的话是不建议再继续食用的。
如果燕窝保存的很好没有坏的话也要尽量在当天食用完，因为放置时间一久的话燕窝的营养成分就会大大流失。
二、燕窝坏了是什么样子
气味发生改变
新鲜的燕窝是不会有什么特殊气味的，最多会有一股淡淡的馨香，但如果是坏了燕窝的话，其味道闻起来就会发酸，甚至会有一股鱼腥味。
质地发生改变
新鲜的燕窝的质地一般都是比较软绵的，并且会有一点点原本的条状物，颜色会呈半透明状。
但如果是坏掉的燕窝的话其质地就会慢慢化掉。
三、燕窝热吃好还是冷吃好
都可以。
燕窝热吃或者是冷吃都是可以的，并没有什么特殊的要求，像一般人的话并没有什么注意事项。
但对于那种肠胃不太好的人来说，建议还是趁热吃会比较好，因为冷的燕窝会对肠胃造成一定的刺激，趁热喝就能起到一定的暖胃作用。
四、燕窝可以不泡发直接炖吗
不可以。
在炖燕窝之前建议还是要先将燕窝泡发一下的，因为如果能先将燕窝泡发再去炖的话，燕窝就能更快被炖熟，炖出来的燕窝口感也会更好。
如果不提前浸泡直接去煮的话，炖燕窝的时间就会需要很长，这样炖出来的燕窝口感就会没比较的软，甚至容易化成水，并且还会导致燕窝中的营养成分过多流失。
即食燕窝可加热吗 即食燕窝瓶装怎么加热
即食燕窝可加热吗即食燕窝瓶装怎么加热所有即食燕窝加热食用不可以用微波炉加热或再次炖煮，已经成为制成品的即食燕窝再次高温炖煮会导致它失去原有调配好的口感。
一、即食燕窝可加热吗瓶装即食燕窝可以加热吃。
即食燕窝分为两种：一、浓缩即食燕窝：这是一种含水量较低的浓稠燕窝，一般食用时按照制作厂商提供的食用量和配给的勺子掏出一定的份量后直接食用，或加入热饮中如牛奶调均后食用。
二、稀释即食燕窝：这种即食燕窝含水份比较多，也是市面上较为常见的即食燕窝产品。
这类燕窝都已经调配好配料和口味，加热食用时只需用滚热的开水浸泡后冲烫皆可热吃。
二、即食燕窝瓶装怎么加热在燕窝原产地，瓶装即食燕窝是日常饮品。
瓶装的即食燕窝常放置在常温处即可，夏日热天可以放在冰箱冷藏后食用，冷天要热饮不可以倒入锅中再次加热，而是必须把瓶装燕窝先拧开，再放置进盛有热水的器皿中浸泡即可。
建议：所有即食燕窝加热食用不可以用微波炉加热或再次炖煮，已经成为制成品的即食燕窝再次高温炖煮会导致它失去原有调配好的口感。
三、即食燕窝的食用方法打开即食浓缩燕窝瓶盖后，用该品牌燕窝提供的专用勺子舀2-3勺（约30克）燕窝，混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。
如需加热食用可将舀出的燕窝置入微波炉加热后（加热时间在30秒至1分钟即可），再与牛奶、椰汁、冰糖水混合食用。
但是加热后的燕窝不能直接与蜂蜜调配食用，以免蜂蜜发酸影响燕窝口味。
早上空腹或晚上临睡前食用效果更佳。
即食燕窝的注意事项：舀燕窝的勺子需干净，如舀过牛奶、椰汁、蜂蜜等之后切勿再直接伸入瓶中舀燕窝。
其次勺子如用开水烫过后，请勿直接舀即食燕窝，需等勺子温度降至常温再舀即食燕窝。
四、如何挑选即食燕窝观察外观可以轻轻摇动即食燕窝，如果摇动时像勾芡一样的浓稠，并摇动得较慢的，就是加入了悬浮剂，它会让燕窝看起来像浮起来，感觉量比较多；而只有添加冰糖水的纯燕窝摇动起来比较快。
检查甜度若燕窝是经由药水洗的，就必须要靠甜味压过药水味，因此过甜的燕窝要小心是否有过多的药水残留的问题。
燕窝怎么存放才正确呢【养生食谱大全】
燕窝怎么存放才正确呢
文章导读
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很多人买了燕窝后会放到很干燥的地方保存，而有些人则喜欢放到冰箱里存着，但是
却发现长期不食用燕窝表面会出现问题，有些会霉变，咨询后才知道保存的方式不对，燕
窝的质量与营养等已经受到了破坏，发生霉变的燕窝是不能再吃的，建议患者以后正确的
存放，可避免这些事件发生，那么燕窝怎么存放才正确呢?
燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。
理想的方法是先将
燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内(也可存放于冰箱保鲜层)。
若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷
气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。
很干的话，可以在常温下保存，如果水分稍微大点，就需要放在冰箱保存，这种在常温下会长霉斑，毕竟是蛋白质的东西。
一般来说，每次
食用燕窝大概在3-4g为最佳。
一周食用两三次，连续食用三个月，才能保证燕窝食用后
达到最佳的弥补人体营养状态。
燕窝一次食用量少。
就必须了解燕窝的保藏方法。
具体如下：
第一、干货保藏
干货保藏只要是燕窝本身干燥，通常采取密封保鲜方法，最为省事。
因此，在彻底晾
干后(不可阳光直晒)，密封保存，或者放在通风无潮的地方即可。
若发现发霉。
可用牙刷清洗，再风干。
燕窝炖好放冰箱可以放多久
燕窝炖好放冰箱可以放多久燕窝中带有丰富多彩的胶原蛋白粉、身体必须氨基酸、维他命及其矿物等营养元素，适当服用之后，对人体有非常好的滋补养生养生保健的功效，能够做为生活起居中健康养生食品。
燕窝需要用心储放，才可以确保燕窝中带有的营养元素不容易产生外流，才可以确保燕窝的滋补养生作用。
那麼炖好的燕窝放电冰箱能够储存多长时间?
炖好的燕窝能够储存多长时间
烧煮好的燕窝可以用密封性比较好的玻璃瓶分离装，随后放进电冰箱内储存，能够储放3-5天，但是要在更快的情况下内服用完，以防烧煮好的燕窝在储放全过程中，产生不一样水平的营养元素的外流。
在平时服用燕窝的情况下，能够每一次都烧煮一次服用的量，能够较大水平的消化吸收燕窝中的营养元素，对人体的滋补养生功效更
优。
炖燕窝的情况下能放进纯蜂蜜吗
在烧煮燕窝的情况下，尽可能将燕窝充足的泡开之后，历经数次的过虑，除掉在其中带有的残渣，随后放进炖盅中隔水炖煮30分钟上下，随后焖10分钟，在服用以前，添加适量的纯蜂蜜就可以。
在烧煮燕窝的情况下，尽可能不必添加纯蜂蜜，由于纯蜂蜜历经高溫加温之后，马上会造成在其中带有的营养元素产生改变，反倒不
利人体消化吸收在其中的营养元素，在烧煮燕窝的情况下，能够适当
的添加一些老冰糖，改进服用口味。
干燕窝需要置放在电冰箱内储存吗
干燕窝在储放的情况下，尽可能用密封性器皿装好，在置放在电冰箱内储存，以防电冰箱内的别的食材影响燕窝的服用口味及其味儿。
如果是干躁水平较为高的燕窝，只需要置放在荫凉、自然通风、干躁的部位储存就可以，放进电冰箱内储存，反倒会由于暖空气受冷会凝固成小水滴，更非常容易长霉生菌，反倒不利燕窝的储存。
煮熟的燕窝怎么保存才好
煮熟的燕窝怎么保存才好
燕窝是一种具有很高营养的保健品。
如果能在平常的时候多吃一些燕窝的话，那么对于身体的健康来说是非常有好处的，能很好的补充身体很多的营养物质。
这样就能让身体保持比较健康的状态。
配合其他的营养品效果会更加。
那么煮熟的燕窝怎么保存才好？今天我们就来给大家详细的介绍下。
燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。
理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。
若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。
中国吃网餐饮网提醒，干燕窝的保存方法应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳。
燕窝最好的存放方法是密封后放到冰箱, 冰箱温度在1-5度，如果怕冰箱的其他异物影响燕窝保存。
可以把燕窝晾成足干，方法是拿吹风机用冷风吹干或在空调下凉干，放在密封瓶里，这样就可以放到室内干燥的地方就可以了注意的是燕窝要避免被太阳晒。
1、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状。
2、沥干后并按每次食用分量（大约25g）/包分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。
3、然后将这一包包分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密闭盒子，再存放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可，这样可以保存2个月左右。
煮熟的燕窝怎么保存的问题，很多人都会有这样的疑问。
有了这样的情况后，可以按照上面介绍的方法来进行保存。
燕窝虽然有很好的营养，但是在吃的时候也还是要根据自己身体的实际情况来选择吃多少，吃的如果多了的话也可能会引发一些副作用出现。
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炖好的燕窝常温一晚上?
大家都知道吃燕窝对身体是有好处的，吃燕窝具有美容养颜的功效，但是大家在吃燕窝的时候一定要适量，切不可贪嘴，而且燕窝也是非常不好保存的，一不小心就会变质，特别是炖好的燕窝，炖好的燕窝常温下最好两三天就喝完，但是吃的时候一定不要用微波炉加热，微波炉加热是很容易引起燕窝变质的。
燕窝是冷藏还是冷冻保存
1、干燕窝的保存
干燕窝的保存方法一般有两种：常温保存与冷藏保存。
干燕窝保存好的话，保质期限可到3年。
2、常温保存
优级干燕窝放在阴凉以及不被阳光直射的地方就可以了，但是记住一定不能把整盒燕窝放在冰箱或微波炉的顶部，因为这些电器的散热作用，热量会让燕窝更容易变质。
一开始买回来的燕窝如果没有很干的话，就用电吹风的冷风档吹干，保持燕窝的干燥度，因为湿度容易滋生细菌，会造成燕窝霉变。
3、冷藏保存
燕窝买得多了或者要保存的时间久点的话，就可以选择用冷藏保存。
将燕窝放在保鲜盒里严实地密封起来，再用保鲜袋套上扎紧，放于冰箱冷藏格(不结冰)。
4、湿燕窝的保存
湿燕窝一般就是泡好的和炖好的，没有专业的科技炖煮工艺和装瓶的话，一般保存期较短，最长的也只能保存1个星期。
5、泡发好的燕窝
有时候可能会因为突然有事，泡发好的燕窝还来不及煮，那最好的办法就是先挑掉细毛清洗干净后捞干放入保鲜袋里扎紧，再用保鲜盒密封好，存入冰箱冷藏格中。
可以存放1周左右。
都知道一人每次食用燕窝的量在(干)3-5克间，泡发的时候习惯一次泡一盏，又想要吃不同花样燕窝的话，就可以像这样把其余的泡发好的燕窝保存起来，下次炖就方便多了。
6、清炖好的燕窝
几乎每天吃燕窝的朋友是经常一次性清炖好一周要吃的量，想吃燕窝时舀出来一些和其他材料搅拌或炖煮，免去总要泡挑等繁杂步骤，省时方便。
保存方法是将清炖好的燕窝连着炖盅一起放入冰箱冷藏，可以保存1周的时间，当然不要忘记在炖盅外要套上保鲜袋扎进以防串味。
7、吃不完的燕窝
加了材料炖煮好的燕窝，有时候可能吃不完，同样也是可以连着炖盅再套上保鲜袋直接放入冰箱冷藏，因为含有糖份等物质，至多保存3天的时间，这里特别需要注意。
注意事项：
燕窝一定要注意防潮，需定时拿出来检查一番，如果受潮了就需要吹干后在保存。
燕窝是不能被阳光直射的，否则会严重影响燕窝的质量，受潮的燕窝得进行风干处理;如果发现有轻微的发霉现象，用牙刷蘸少许水擦拭掉再风干保存即可。
但要是燕窝整
个发霉甚至到变黑，霉斑比较多，就不能再食用了，此时的燕窝已经受到细菌的侵蚀，营养严重丧失，吃了也起不到滋补的效果。
需要区分的是：有霉味的燕窝不一定都是发霉了，一些老燕屋的燕窝或轻微受潮的燕窝都会产生轻微的霉味。
所以不要一闻到有霉味，就断定燕窝发霉了，就像不干的新衣服在梅雨季节，有时也会会散发出霉味。
像这样的燕窝是绝对不能吃的。
燕窝是早上吃好还是晚上吃好
早上。
传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。
晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。
晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。
早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。
最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。
空腹时营养吸收是最好的。
市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。