脂类代谢课件-PPT课件
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生物化学 第08章 脂代谢(共68张PPT)
合成一分子软脂酸的总反应式
4、脂肪酸的延伸反应
NADPH
5、脂肪酸的去饱和反应
4. 饱和脂肪酸的从头合成与β-氧化的比较
区别要点
从头合成
β-氧化
细胞内进行部位
胞液
酰基载体
ACP-SH
二碳单位参与或断裂形式 丙二酸单酰ACP
电子供体或受体
NADPH+H+
-羟酰基中间物的立体构型不同
D型
对HCO3-和柠檬酸的需求 所需酶
甘油
R1COOH R2COOH R3COOH
脂肪酸
场所： 细胞质内（主要是脂肪组织） 关键酶：脂肪酶（限速酶） 调控： 激素 功能： 水解产物可进一步氧化分解
二、甘油的氧化分解与转化
CH 2OH ATP ADP CH 2OH NAD + NADH+H +
CHOH
CHOH
甘油激酶
CH 2OH (肝 、 肾 、 肠 ) CH 2O
α–lipoprotein (high density 脂酰-CoA的跨线粒体内膜的转运
第十章
FAD+2ATP+3H20
（2）脂酰CoA转运入线粒体
脂类的脂消类化代、谢吸收、 CH3(CH2)nCOOH
(hormone-sensitive lipase , HSL) 这对于某些生活在干燥缺水环境的生物十分重要，像骆驼已将β-氧化作为获取水的一种特殊手段。
5~10 50~70 10~15 10~15
20~25 10 40~50 5
45~50 20 20~22 30
生理功能
转运外源性 TG
转运内源性 TG 转运 Ch 转运PL、Ch
第二节 第十章
脂类代谢课件
二、脂蛋白
脂类在血浆中的运输形式
〔一〕概述 外表部分：PL、Pro 核心部分：CE、TG
〔二〕分类 1、电泳法
将脂蛋白依次分为：α-脂蛋白、 前β-脂蛋白、β-脂 蛋白，乳糜微粒
CM β 前β α
+
2. 超速离心法〔密度法〕
乳糜微粒〔CM〕 极低密度脂蛋白( VLDL) 低密度脂蛋白 ( LDL) 高密度脂蛋白 ( HDL)
脂类代谢课件
主要内容
概述 血脂与血浆脂蛋白 甘油三酯的代谢 磷脂代谢 胆固醇代谢
第一节 概述
一、脂类概念 脂类是脂肪和类脂的总称，不溶于水而溶于有 机溶剂。
脂肪又称三酯酰甘油或甘油三酯 (TG)
脂类
类脂
胆固醇(Ch) 胆固醇酯(CE) 磷脂(PL) 糖脂(GL)
二、 脂类在体内的分布
乙酰CoA〔来自柠檬酸-丙酮酸循环〕 NADPH+H+ ATP
(三) ch合成的根本过程
1. 甲羟戊酸的合成(MVA)
CoA～SH
2CH3CO～SCoA
乙酰乙酰CoA
硫解酶
ห้องสมุดไป่ตู้
CH3CO～SCoA
HMG-CoA
COOH
CoA～SH
合成酶
CH2
2 NADP+
COOH
HO-C-CH3CoA～SH 2NADPH+2HC+H2
R C O O H+H S C o A+A T P 脂 酰 C o A 合 成 酶 R C O ～ S C o A+A M P+P P i
脂 酸
M g 2 +
酯 酰 辅 酶 A
2、 脂酰CoA进入线粒体
《脂类代谢》课件
2
代谢
胆固醇在肝脏和其他组织中代谢分解为胆汁酸或通过胆汁排泄出体外。
三酰甘油的合成和分解
1
合成
在细胞内，甘油与脂肪酸结合形成三
分解
2
酰甘油，储存在脂肪细胞中。
通过脂肪酶的作用，三酰甘油分解为 甘油和脂肪酸，供能使用。
脂类在能量代谢中的作用
1 供能
脂类是体内主要的能量来源之一，提供丰富的ATP供给。
《脂类代谢》PPT课件
通过本PPT课件，我们将深入探讨脂类代谢，包括定义、分类、作用，以及 在健康和疾病中的重要性。让我们一起来探索更多关于脂类的知识吧！
什么是脂类代谢
脂类代谢是人体对脂类化合物进行分解、合成和调控的过程。它在维持能量平衡、供给细胞能量以及调 节生理功能方面起着关键作用。
脂类的分类及结构
2 能量储备
脂类可在体内储存大量能量，以备不时之需。
3 调控饱食感
脂类参与调控胃肠道激素的分泌，影响食欲和饱食感。
脂类代谢的调节因素
饮食
膳食结构和营养摄入对脂类代 谢有重要影响。
运动
适量的运动可以提高脂类代谢 效率。
遗传
个体基因对脂类代谢和反应性 具有一定影响。
3 激素合成
某些脂类参与体内激素合成，如胆固醇是雄激素和雌激素的前体。
脂肪酸的合成和降解
1
降解
2
在细胞线粒体中，脂肪酸通过β-氧化 途径被分解为乙酰辅酶A，供能使用。
合成
在细胞内以乙酰辅酶A为起始物质， 通过一系列酶的催化，合成脂肪酸。
胆固醇的合成和代谢
1
合成
在肝细胞中，通过一系列酶的参与，由乙酰辅酶A合成胆固醇。
甘油三酯
脂肪所含的最丰富的脂类， 用作能量储备和保护内脏 器官。
生物化学脂类的代谢PPT课件
EPA 是 Eicosapntemacnioc Acid 即二十碳五烯酸的英文 缩写，是鱼油的主要成分。 EPA具有帮助降低胆固醇和 甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降 低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。 防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发 展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。
第七章
脂类的代谢
1
本章重点
重点：
掌握脂类的概念、脂类的分类，熟悉脂类的生理功能。熟 悉必需脂肪酸的概念。了解脂类在体内的消化和吸收。掌 握β氧化的概念与部位，掌握脂肪酸的活化和脂肪酰CoA 进入线粒体的概况，掌握β氧化的概况并了解反应过程， 掌握β氧化产物的代谢去向。以软脂酸为例，熟悉脂肪酸 氧化产生ATP的计算。 了解不饱和脂肪酸的氧化概况。掌握脂肪酸的从头合成。
2
第一节
概述
3
一、脂类的定义：
脂类(lipid) 是脂肪和类脂的总称。它们是一类不 溶于水而易溶于有机溶剂并能为机体利用的有机 化合物，因为脂类的主要成分是长链脂肪酸，它 是不溶于水的。
4
二、脂类的分类
脂肪：甘油三酯
储能和供能
脂类
胆固醇
类脂 胆固醇酯 细胞的膜结构组分 磷脂
糖脂
5
1.脂肪的结构-甘油三酯
O O H2C O C (CH2)mCH3 H3C (CH2)n C O CH O
H2C O C (CH2)k CH3
n、m、k可以相同，称为单纯甘油酯。也可以不全相同 甚至完全不同， 其中n多是不饱和的。则称为混合甘油酯
常温下含不饱和脂肪酸多的脂类成液态称为油 含不饱和脂肪酸少的成固态称为脂（脂肪）
6
构成脂类的脂肪酸
7
第七章
脂类的代谢
1
本章重点
重点：
掌握脂类的概念、脂类的分类，熟悉脂类的生理功能。熟 悉必需脂肪酸的概念。了解脂类在体内的消化和吸收。掌 握β氧化的概念与部位，掌握脂肪酸的活化和脂肪酰CoA 进入线粒体的概况，掌握β氧化的概况并了解反应过程， 掌握β氧化产物的代谢去向。以软脂酸为例，熟悉脂肪酸 氧化产生ATP的计算。 了解不饱和脂肪酸的氧化概况。掌握脂肪酸的从头合成。
2
第一节
概述
3
一、脂类的定义：
脂类(lipid) 是脂肪和类脂的总称。它们是一类不 溶于水而易溶于有机溶剂并能为机体利用的有机 化合物，因为脂类的主要成分是长链脂肪酸，它 是不溶于水的。
4
二、脂类的分类
脂肪：甘油三酯
储能和供能
脂类
胆固醇
类脂 胆固醇酯 细胞的膜结构组分 磷脂
糖脂
5
1.脂肪的结构-甘油三酯
O O H2C O C (CH2)mCH3 H3C (CH2)n C O CH O
H2C O C (CH2)k CH3
n、m、k可以相同，称为单纯甘油酯。也可以不全相同 甚至完全不同， 其中n多是不饱和的。则称为混合甘油酯
常温下含不饱和脂肪酸多的脂类成液态称为油 含不饱和脂肪酸少的成固态称为脂（脂肪）
6
构成脂类的脂肪酸
7
第九章脂类代谢的合成与分解(共51张PPT)
每循环一次，生成一分子FADH2，一分子NADH，一分子乙酰CoA和一分子减少两个碳原子的脂酰CoA。
虚ω编线码为体甘系油：的从合实脂成肪。验酸的证碳氢据链的：甲基1碳9起0计4算年其碳F原.子K顺n序。oop用苯环标记脂肪酸饲喂狗，根据
尿中产物，推导出了β- 软脂酸 + 8CoA-SH + 7FAD+7NAD+ + 7H2O
• 异戊二烯脂：不含脂肪酸，如萜类、甾醇类（固醇类）化合物。
甘油 甘油
FA FA FA
甘油三酯
FA FA Pi X
甘油磷脂
X = 胆碱、水、乙醇 胺、丝氨酸、甘油、 肌醇等
脂类物质按生物学功能分类
① 贮存脂质（storage lipid）：如脂酰甘油和蜡，是生物体的重
要能源，且能量高度集中，所占体积最小；在机体表面的脂类还有 防止机械损伤和热量散发的保护作用；
carnitine）结合成脂酰肉碱才能进入线粒体基质内。
反应由两种肉碱脂酰转移酶同工酶（酶Ⅰ和酶Ⅱ）催化。
RCO-SCoA
CoA-SH
(CH3)3N+H2CH CH2COOH
OH
肉碱脂酰
转移酶
RCO-O
肉碱
脂酰肉碱
肉碱转运脂酰辅酶A 进入线粒体
原的循环往复，脂肪酸的烃链不断延长。
植物脂肪酸中有含炔基、环氧基、酮基等；
ω编码体系：从脂肪酸的碳氢链的甲基碳起计算其碳原子顺序。
还原剂NADPH+H+ 由柠檬酸穿梭（乙酰CoA自线粒体运送到细胞液的过程）及磷酸戊糖途径提供。
RCO-O
（一）饱和脂肪酸的从头合成
• 脂肪酸合成的原料：乙酰CoA（主要来自线粒体内的丙酮酸 氧化脱羧、脂肪酸β-氧化和氨基酸氧化等反应）；
生物化学脂类代谢 PPT课件
在脂肪动员中，脂肪细胞内的甘油三酯脂肪 酶是限速酶，它受多种激素的调控，因此称为激 素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL）。
脂肪动员过程
ATP 脂解激素-受体 + G蛋白 + AC
HSL(无活性)
cAMP + PKA
HSL(有活性)
甘油一酯 甘油二酯脂肪酶 甘油二酯
TG
FFA
（DG） FFA
甘油一酯脂肪酶
-6
CH3(CH2)4(CH═CHCH2)3( CH2)3COOH
-6
CH3(CH2)4(CH═CHCH2)4( CH2)2COOH
-3
CH3CH2(CH═CHCH2)5(CH 2)2COOH
-3
CH3CH2(CH═CHCH2)5(CH 2)4COOH
-3
CH3CH2(CH═CHCH2)6CH2 COOH
FFA
甘油
HSL-----激素敏感性甘油三酯脂肪酶
脂解激素：胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上 腺素、肾上腺皮质激素和甲状腺素。
-9
CH3(CH2)7CH═CH(CH2 )7COOH
-7
CH3(CH2)5CH═CH(CH2 )9COOH
-9
CH3(CH2)7CH═CH(CH2 )13COOH
习惯名 多不饱和脂酸
系统名
碳原子 数和双
键数
亚油酸(linoleic acid) 9,12-十八碳二烯酸
18:2
-亚麻酸(-linolenic
中链脂酸：碳链长度介于10和20之间的脂酸 如：油酸(碳链长度为18)
长链脂酸：碳链长度大于或等于20的脂酸 如：DHA(碳链长度为22)
脂酸根据其碳链是否存在双键分为饱和脂酸 和不饱和脂酸
脂肪动员过程
ATP 脂解激素-受体 + G蛋白 + AC
HSL(无活性)
cAMP + PKA
HSL(有活性)
甘油一酯 甘油二酯脂肪酶 甘油二酯
TG
FFA
（DG） FFA
甘油一酯脂肪酶
-6
CH3(CH2)4(CH═CHCH2)3( CH2)3COOH
-6
CH3(CH2)4(CH═CHCH2)4( CH2)2COOH
-3
CH3CH2(CH═CHCH2)5(CH 2)2COOH
-3
CH3CH2(CH═CHCH2)5(CH 2)4COOH
-3
CH3CH2(CH═CHCH2)6CH2 COOH
FFA
甘油
HSL-----激素敏感性甘油三酯脂肪酶
脂解激素：胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上 腺素、肾上腺皮质激素和甲状腺素。
-9
CH3(CH2)7CH═CH(CH2 )7COOH
-7
CH3(CH2)5CH═CH(CH2 )9COOH
-9
CH3(CH2)7CH═CH(CH2 )13COOH
习惯名 多不饱和脂酸
系统名
碳原子 数和双
键数
亚油酸(linoleic acid) 9,12-十八碳二烯酸
18:2
-亚麻酸(-linolenic
中链脂酸：碳链长度介于10和20之间的脂酸 如：油酸(碳链长度为18)
长链脂酸：碳链长度大于或等于20的脂酸 如：DHA(碳链长度为22)
脂酸根据其碳链是否存在双键分为饱和脂酸 和不饱和脂酸
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3、 脂酰CoA的β -氧化
脂酰CoA进入线粒体基质后，经脂肪酸β -氧化酶
系的催化作用，在脂酰基β -碳原子上依次进行脱氢、
加水、再脱氢及硫解4步连续反应，使脂酰基在α 与
β -碳原子间断裂，生成1分子乙酰CoA和脂酰CoA。
(1) 脱氢
RCH2CH2CH2CO～SCoA 脂酰CoA FA D FADH2
M g
2 +
2、 脂酰CoA进入线粒体
FA氧化的酶系存在线粒体基质内，但胞液中的脂酰CoA却不 能直接透过线粒体内膜，必须与肉碱结合成脂酰肉碱才能进入 线粒体基质内。
RCOSCoA + (CH3)3NCH2CH CH2COOH OH 肉碱
肉碱脂酰 转移酶Ⅰ
CoA-SH + (CH3)3NCH2CH CH2COOH RCO-O 脂酰肉碱
脂肪
主要分布于腹腔、皮下及肌纤维间。
含量受营养状况和活动等因素的影响，又称可变脂。
类脂
生物膜的基本成分。
约占体重的5%。
含量不受营养状况和活动等因素的影响，又称
固定脂或基本脂。
三、脂类的主要生理功能
（一） 储能和供能
脂肪组织储存脂肪,约占体重10～20%。 1g脂肪在体内彻底氧化供能约38kJ，而1g糖彻底氧 化仅供销能16.7kJ. 合理饮食 空腹 禁食1-3天 饱食、少动 脂肪氧化供能占20～30% 脂肪氧化供能占50%以上 脂肪氧化供能占85% 脂肪堆积，发胖
（二）脂肪酸的氧化
1、FA的活化 FA转变为脂酰辅酶A的过程。
部位：胞浆 酶：脂酰辅酶A合成酶 条件：ATP、辅酶A、Mg+存在
R C O O H + H S C o A + A T P
脂 酸
脂 酰 C o A 合 成 酶
R C O ～ S C o A + A M P + P P i
酯 酰 辅 酶 A
脂酰CoA脱氢酶
ATP
呼吸链 H2O
(2) 加水
H
RCH2C C CO～CoA α ,β 烯酯酰CoA H H2O 烯酰水合酶 OH RCH2 CH CH2CO～SCoA β -羟脂酰CoA
(3) 再脱氢
OH 2 ～SCoA RCH2CH CHCO β -羟脂酰CoA NAD
+
β -羟脂酰CoA脱氢酶 O
3～ P
+
NADH+H
H2O
(4) 硫解
硫解酶
β -酮脂酰CoA ～SCoA RCH2C CH2CO CoA-SH 脱氢 RCH2CO～SCoA 脂酰CoA’
TCAC CH3CO～SCoA 乙酰CoA
4. 脂肪酸氧化的能量生成
1分子软脂酸(16C)活化生成的软脂酰CoA经7次β -氧化。 总反应式如下: 软 脂 酰 CoA + 7FAD+7NAD+ + 7CoA ～ SH + 7H2O 8乙酰CoA + 7FADH2 + 7(NADH + H+) 1分子软脂酸彻底氧化共生成: (2×7)+(3×7)+(12×8)=131分子ATP 减去脂酸活化时消耗的2分子ATP，净生成129分子ATP。
（三）甘油的代谢
甘油
ATP
甘油激酶
ADP
α-磷酸甘油
α-磷酸甘油脱氢酶
NAD+ 糖异生途径 G或Gn
（四）酮体的生成与利用
概念： FA在心肌、骨骼肌等组织中β -氧化生成的大量乙酰 CoA，通过TCAC彻底氧化成CO2和H2O。 肝脏中FAβ －氧化生成的乙酰 CoA，有一部分转变 成乙酰乙酸、β －羟丁酸及丙酮。这三种中间产物统 称为酮体(ketonebodies)。 β －羟丁酸约70％，乙酰乙酸约30％，丙酮含量极 微。
甘 油 三 酯 T G 甘 油 二 酯 D G 甘 油 一 酯 M G 甘 油
O C OC R 2 1 OH
激素敏感脂肪酶(HSL): 甘油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶，其活 性受多种激素调节，故称激素敏感脂肪酶。 脂解激素： 促进脂肪动员的激素。肾上腺素、高血糖素、促 肾上腺皮质激素、生长素。 抗脂解激素： 抑制脂肪动员的激素。胰岛素、前列腺素E1。
TG 脂肪酸 通式：R-COOH
一、甘油三酯的分解代谢
（一）脂肪的动员
储存于脂肪细胞中的脂肪，在3种脂肪酶作用下逐 步水解为游离脂肪酸和甘油，释放入血供其他组织 利用的过程，称脂肪的动员。
C H C O H O H O H H C 2 2 OH 2 O M G 脂 肪 酶 T G 脂 肪 酶 D G 脂 肪 酶 O H H C R C H O R C H 2CO O R C HO 2C 2C O H H OR C O O H H OR C O O H 2 2 OR C O O H 2 1 2 3 O H H C H C O H 2 H C O C R 2 CR O H C 2 3 3 2
第七章 脂类代谢
主要内容
概述 血脂与血浆脂蛋白 甘油三酯的代谢
磷脂代谢
胆固醇代谢
第一节 概述
一、脂类概念 脂类是脂肪和类脂的总称，不溶于水而溶于有 机溶剂。
脂肪又称三酯酰甘油或甘油三酯 (TG)
脂类
类脂
胆固醇(Ch) 胆固醇酯(CE)
磷脂(PL) 糖脂(GL)
二、 脂类在体内的分布
１．酮体的生成
肝细胞线粒体中含有活性较强的酮体合成酶系。
FA在线粒体β －氧化生成的乙酰CoA是合成酮体的原 料。
2. 酮体的利用
酮体在肝脏合成，但肝脏缺乏利用酮体的酶，因此
不能利用酮体。酮体生成后进入血液，输送到肝外组
织利用。
特点：肝内生酮肝外用
3. 酮体生成的生理意义
1) 酮体具水溶性，能透过血脑屏障及毛细血管壁。
（二）维持生物膜的结构与功能
磷脂和胆固醇是构成所有生物膜的重要组成成分。
（三）保护内脏和防止体温散失
四、脂类的消化、吸收、转运和储存 （一）脂类的消化
小肠上段是主要的消化场所
脂类(TG、Ch、PL等)
胆汁酸盐乳化
微团
胰脂肪酶、磷脂酶等水解
甘油一脂、溶血磷脂、
长链脂肪酸、胆固醇等
乳化
混合微团
(二) 脂类的吸收
在十二指肠下段及空肠上段吸收
混合
扩散
小肠粘膜
重新酯化
载脂蛋白结合 肝脏
微团
细胞内
乳糜微粒
门静脉
(三) 脂类的转运和脂蛋白的作用
乳麋微粒（CM）
极低密度脂蛋白VLDL
脂蛋白的种类
（按密度大小分）
低密度脂蛋白LDL
高密度脂蛋白HDL
TG的代谢
甘油三酯概述
甘油 又称丙三醇，
为无色、粘稠、可溶于水的液体。