《酒小史》
羊羔和羔羊的区别
羊羔和羔羊的区别有人说，羔羊与羊羔只是写法不同而已，意义是一样的，都表示刚出生的羊。
那么，两者之间有什么区别吗？羊羔和羔羊的区别，下面畜牧堂详细的介绍一下：羊羔和羔羊的区别羔羊和羊羔，都可以指小羊，尤其是还需要吃奶的小羊。
尤指未满一岁或未长恒齿的小绵羊。
但是，羊羔，只指小羊。
羔羊，还可以借指那些软弱、无力保护自己的人和群体。
"羔羊"亦指弱势群体，何况还有羔羊组合，两个人和羊应该不行，但好像两个词也有意思相同的时候，不过较有争议性，还是不要算作是同类型的较好！羔羊简介羔羊指小羊。
羔本身就是小羊，《说文》有羔，羊子也。
又指幼小的生物，如：羔子。
（2）小羊。
尤指未满一岁或未长恒齿的小绵羊，山羊，羱羊，羚羊的幼仔有时也被称作羔羊。
（3）天真、纯洁、温顺而柔弱的人羊羔简介简述：羊的幼仔的统称。
温顺可爱，惹人怜爱。
1.小羊。
北魏贾思勰《齐民要术·养羊》：“羊羔乳食其母。
”2.羊胎。
《红楼梦》第四九回：“头一样是牛乳蒸羊羔，贾母就说：‘这是我们有年纪人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子吃不得。
’”3.酒名。
元宋伯仁《酒小史》：“汾州乾和酒，山西羊羔酒。
”元无名氏《渔樵记》第一折：“一壁厢添上兽炭，他把那羊羔来浅注。
”明唐寅《醉扶归·冬景》曲：“懒安排锦帐饮羊羔，只思量玉手拈蓍草。
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历史上有关酒的小故事
历史上有关酒的小故事历史上有关酒的小故事一煮酒论英雄这是我国著名历史小说《三国演义》第二十一回中所讲述的一则故事。
东汉末，曹操挟天子以令诸候，势力大;刘备虽为皇叔，却势单力薄，为防曹操谋害，不得不在住处后园种菜，亲自浇灌，以为韬晦之计。
关云长和张飞蒙在鼓中，说刘备不留心天下大事，却学小人之事。
一天，刘备正在浇菜，曹操派人请刘备，刘备只得胆战心惊地一同前往入府见曹操。
曹操不动声色对刘备说，"在家做得大好事 !"说者有意，听者更有心，这句话将刘备吓得面如土色，曹操又转口说，你学种菜，不容易，这才使刘备稍稍放心下来。
曹操说，则才看见园内枝头上的梅子青青的，想起以前一件往事(即"望梅止渴")，今天见此梅，不可不赏，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一会。
刘备听后心神方定。
随曹操来到小亭，只见已经摆好了各种酒器，盘内放置了青梅，于是就将青梅放在酒樽中煮起酒来了，二人对坐，开怀畅饮。
酒至半酣，突然阴云密布，大雨将至，曹操大谈龙的品行，又将龙比作当世英雄，问刘备，请你说说当世英雄是谁，刘备装作胸无大志的样子，说了几个人，都被曹操否定。
曹操此时正想打听刘备的心里活动，看他是否想称雄于世，与是说: 夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天下之志者也"。
刘备问，谁能当英雄呢?曹操单刀直入地说:当今天下英雄，只有你和我两个!刘备一听，吃了一惊，手中拿的筷子，也不知不觉地掉下地下。
正巧突然下大雨，雷声大作，刘备灵机一动，从容地低下身拾起筷子，说是因为害怕打雷，才掉了筷子。
曹操此时才放心地说，大丈夫也怕雷吗?刘备说，连圣人对迅雷烈风也会失态，我还能不怕吗?刘备经过这样的掩饰，使曹操认为自己是个胸无大志，胆小如鼠的庸人，曹操从此再也不疑刘备了。
历史上有关酒的小故事二酒池肉林商代晚期的帝王，多是淫暴之主，一味追求享受安乐。
商代的贵族也多酗酒，据现代人分析推测，由于当时的盛酒器具和饮酒器具多为青铜器，其中含有锡，溶于酒中，使商朝的人饮后中毒，身体状况日益下降。
反映中国酒文化的文学作品
1、《酒杯里的中国》的作者是木空，通过酒场这个大众化的社交载体来教人们如何与人交流、沟通，讲述了中国的酒文化就是一个讲述如何与人交流的文化。
2、《中国古代酒令》的作者是刘初棠，讲述了中国从上古起，便陆陆续续地创制了一套套别有风味地享用美酒的规矩，即酒令。
3、《中国酒文化大典》的作者是徐少华，讲述了中国酒文化史、酿酒工艺、酒类品评与饮用、酒类节会、中外酒文化交流、酒业大事记、中国名酒文化等。
4、《中华酒典》的作者是陈君慧，介绍了酒的起源发展、酒具、酒之礼俗与酒令、酒之诗词歌赋等诸多酒文化内容。
5、《舌尖上的酒文化》的作者是刘志强，阐述了酒在中国有着久远的历史，不论是酿造工艺的传承，还是酒文化的传播流布，都值得大书特书。
6、《将进酒》是唐代大诗人李白沿用乐府古题创作的七言歌行。
此诗思想内容非常深沉，艺术表现非常成熟，在同题作品中影响最大。
诗人豪饮高歌，借酒消愁，抒发了忧愤深广的人生感慨。
诗中交织着失望与自信、悲愤与抗争的情怀，体现出诗人强烈的豪纵狂放的个性。
酒馆藏书了解中国酒文化中的经典酒文化书籍
酒馆藏书了解中国酒文化中的经典酒文化书籍中国酒文化源远流长，有着悠久的历史和丰富的内涵。
为了更好地了解中国酒文化的精髓，许多酒馆都收藏了一系列经典的酒文化书籍。
这些书籍不仅传承了中国酒文化的智慧和知识，还成为了酒客们欣赏、学习和交流的宝贵资源。
在本文中，我们将一同探索几本经典的酒文化书籍，以期更好地了解中国酒文化的精髓。
《酒经》《酒经》是中国古代最重要的一本关于酒文化的书籍，它由唐代文人顾野王所著。
这本书主要以诗文的形式，描绘了当时盛行的酒文化与饮酒方式。
书中描绘了众多酒的种类和酿造方法，以及酒文化在中国古代社会中的地位和影响。
《酒经》以其独特的文学性和视角，成为了后世研究中国酒文化不可或缺的重要参考。
《酒谱》《酒谱》是清代文人袁枚所著的一本关于酒的类书。
这本书以丰富的案例和实用的方法，详细介绍了酿造不同种类的酒的技术和过程。
同时，书中还提供了一系列关于饮酒礼仪、酒器使用和酒文化知识的指导。
《酒谱》着重强调了不同种类酒的品质评价和选择，为世人提供了一份关于酒的全面指南。
《古今酒谱》《古今酒谱》是清代袁枚所编撰的一本集合了众多酒谱和酒文化知识的巨著。
这本书继承了《酒谱》的实用性和指导性，并进一步拓展了内容的广度与深度。
《古今酒谱》收集了不同朝代的酒谱，记录了各类名酒的制作工艺和饮用特点。
同时，书中还涉及了中国古代酒社会、饮酒习俗以及与酒相关的文化和传统习俗。
这本书以其系统而全面的内容被誉为研究中国酒文化的百科全书。
《中国酒文化大典》《中国酒文化大典》是近年来一本重要的权威性汇编型著作。
这本书由中国酒业专家和学者联袂编纂，力图全面呈现中国酒文化的历史、酒器、名酒、酒俗、酒诗等各个方面。
《中国酒文化大典》汇集了大量的历史文献和专业研究成果，展示了中国酒文化在不同时期和不同地区的发展演变，并通过详实的资料和图文佐证，打破了许多传统观念与误解。
以上所列举的书籍只是中国酒文化中的一部分经典著作。
通过阅读这些书籍，我们可以更深入地了解中国酒文化的渊源和底蕴，领略其中的智慧和精神内涵。
八大名酒
八大名酒百科名片八大名酒即：茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒。
目录简介茅台酒1. 授予荣誉2. 特点3. 风格西凤酒1. 历史2. 特点3. 所获荣誉汾酒1. 历史2. 发展泸州老窖1. 历史2. 发展3. 特点4. 评价五粮液1. 授予荣誉2. 发展3. 制作特点4. 风格5. 评价古井贡酒1. 历史2. 特点剑南春1. 历史2. 特点3. 风格4. 评价董酒简介第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，白酒有酒：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。
第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。
第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
茅台酒茅台酒授予荣誉茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135年汉武帝“甘茅台酒美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
特点茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。
用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
酒小史
酒小史篇一：蜂蜜酒的历史文化蜂蜜酒的历史文化历尽沧桑，蜂蜜酒演绎了近3000年的酒文化。
据考证，我国蜂蜜酒始见于西周公元前780年周幽王宫宴中，这是在”猿酒”的启发下试酿成功的。
传说猿猴所造之酒实际上是其吃剩的果子经发酵而成，名猿酒。
到了唐代，药学家苏恭从酿造中得出了”凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒独不用曲”的自然发酵的经验。
孟诜在中也阐述了蜂蜜酒的食疗价值。
宋代寇宗爽也提到了治病方法中用过蜂蜜酒。
明代李时珍的本草纲目把蜂蜜酒列为专条,引证了唐代孙思邈用蜂蜜酒治风疹、风癣等疾病，并提供了蜂蜜酿酒的土方。
五代的游士张逸人在湖南饮到一位崔姓姑娘酿出的蜂蜜酒，高兴中挥笔题诗：”武陵城里崔家酒，地上应无天上有。
云游道士饮一斗，醉卧白云深洞口。
”宋代大诗人苏东坡对蜂酒更为感叹。
神宗元丰三年(公元1080年)，他因”乌台诗案”贬谪黄州(今湖北黄冈)任团练副史时，是一个”不得签书公事”的无事官，他在清闲时,得西蜀道人杨士昌酿酒的秘方，亲自酿出了”开瓮香满城”的蜂蜜酒。
写下了令人欲醉的〈蜜酒歌〉。
并题诗云：”巧夺天工术已新，酿成玉液长精神。
迎宾莫道无佳物,蜜酒三杯一醉君。
”与他相交的秦少游饮过他的蜂蜜酒后，曾发感慨：”酒评功过笑仪康，错在杯中毁万粮。
蜂蜜而今酿玉液，金丹何如此酒强。
”元代宋伯仁的中也记有蜂蜜酒。
至清代码袁枚的一书中，又郑重其事地谈到了应用蜂蜜酒。
蜂蜜酒确是我国特有的传统产品。
罗马、希腊、埃及等古国，在公元前200-100年间，出现以蜂蜜为原料配入粮食或果品中酿制的混合酒。
从古代开始到中世纪初期的日尔曼人中间，蜂蜜酒就是与啤酒并列的最常见的酒。
英国在公元1485年国家获得统一后，出现蜂蜜配制酒。
公元1877年占领印度后酿出全蜂蜜酒(这是在公元1405年至1433年郑和”七下西洋”中国给予国外的实惠)。
在旧约圣经时代，按照当时的传统，新婚夫妇应该在结婚后一个月内每天晚上喝蜂蜜酒。
这样做，夫妇俩“蜜月”的果实将会在九个月后诞生。
《酒小史》（元）宋伯仁
《酒小史》（元）宋伯仁《酒小史》（元）宋伯仁《酒小史》(元)宋伯仁据宛委山堂本《说郛》卷九十四。
此书仅见于重编《说郛》，疑伪作。
春秋椒浆酒，西京金浆醪杭城秋露白，相州碎玉蓟州薏苡仁酒，金华府金华酒高邮五加皮酒，长安新丰市酒汀州谢家红，南唐腊酒处州金盘露，广南香蛇酒黄州茅柴酒，燕京内法酒汉时桐马酒，关中桑落酒平阳襄陵酒，山西蒲州酒山西太原酒，郫县郫筒酒淮安苦蒿酒，云安曲米酒成都刺麻酒，建章麻姑酒荣阳土窟春，富平石冻春(巴按，荣阳当作荥阳。
《国史补》卷下〈叙酒名著者〉:“酒则有郢州之富水，乌程之若下，荥阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧春。
”) 池州池阳酒，宜城九酝酒杭州梨花酒，博罗县桂醑剑南烧春，江北擂酒唐时玉练槌，灞陵崔家酒汾州干和酒，山西羊羔酒安成宜春酒，潞州珍珠红魏征醽醁翠涛，闽中霹雳春岭南琼琯酬，苍梧寄生酒唐宪宗李花酿，宋昌王八桂酒，晋阮籍步兵厨曹湜介寿，刘后瑶池，冯翊含春隋炀帝玉薤，孙思邈酴酥王公权荔枝绿，廖致平绿荔枝谢侍郎章丘酒，王莽进椒菊酒杨世昌密酒，肃王兰香酒汉武兰生酒，蔡攸棣花酒陆士衡松醪，淮南菉豆酒华氏荡口酒，顾氏三白酒凤州清白酒，刘拾遗玉露春曹晟保平，宋刘后玉腴王师约瑶源，秦桧表勋宋开封瑶泉，梁简文凫花宋高后香泉，刘孝标云液宋德隆月波，安定郡王洞庭春色东坡罗浮春，范至能万里春段成式湘东美品，魏贾将昆仑觞刘白堕擒奸，燕昭王瓀珉膏洪梁县洪梁酒，高祖菊萼酒梁孝王缥玉酒，汉武百味旨酒扶南石榴酒，辰溪钓藤酒梁州诸蔗酒，兰溪河清酒苏禄国蔗酒，南粤食蒙枸酱高丽国林虑酱，诃陵国柳花酒西域葡萄酒，乌孙国青田酒彭坑酿浆为酒，东西竺以椰子为酒北胡消肠酒，南蛮槟榔酒答刺国酿茭樟为酒真蜡国有酒五，一曰蜜糖酒，一曰朋牙四，一曰包棱角，一曰糖鉴酒，一曰茭浆酒。
暹罗国酿秫为酒，假马里丁酿蔗为酒(巴斯光年录校)。
[转载]张能臣著《酒名记》所记载的北宋时期各地名酒目录
![[转载]张能臣著《酒名记》所记载的北宋时期各地名酒目录](https://img.taocdn.com/s3/m/19a2ac9ea1116c175f0e7cd184254b35eefd1ada.png)
京西：汝州拣⽶。
滑州风曲，⼜冰堂。
⾦州清虚堂。
郢州汉泉，⼜⾹桂。
随州⽩云楼。
唐州淮源，⼜秘泉。
蔡州银光⾹桂。
房州琼酥。
襄州⾦沙，⼜宜城，⼜檀溪，⼜⽵叶清。
邓州⾹泉，⼜寒泉，⼜⾹菊，⼜⽢露。
颍州银条，⼜风曲。
均州仙醇，河外府州岁寒堂。
注释：1.诸孙：本家孙辈也。
2.奉议郎：⽂散官也，从六品上。
神宗元丰（1078~1085）改制以奉议郎代太常丞、秘书丞、殿中丞、著作郎，能⾂官太常丞亦有可能，盖太常寺掌宗庙陵寝祭祀、礼乐仪制、官秩封赠等，⽤酒频繁，天下法酝⽆不过⼿，这倒是给他提供了撰述《酒名记》的便利。
《酒名记》所记“建安郡王⽟沥”的建安郡王，是徽宗的第⼆⼗五⼦赵楧。
据《宋史》卷⼆⼗⼆“徽宗四”记载，赵楧于宣和七年（1125）以惠国公晋封郡王，由此推定《酒名记》脱稿在1125年以后。
3.张能⾂：字次贤。
北宋宰相张⼠逊之孙。
留下诗三⾸《过郭继⼀处⼠草堂》、《⼭居杂兴》、《同陈提举庸郭安抚晞宗玩⽉南峰》。
4.朝奉⼤夫德邻：张能⾂之⽗，史籍未见。
“六品⽈朝请、朝散、朝奉⼤夫。
”5.⽂懿公：即张⼠逊(964-1049)，字顺之，阴城(今湖北⽼河⼝市)⼈，太宗淳化三年(992年)进⼠。
在宋真宗、仁宗⼆朝三次拜相。
皇祐元年(1049)卒，年⼋⼗六，仁宗亲临哀悼，赠太师、中书令，谥⽂懿，并篆其墓碑⽈“旧德之碑”。
张⼠逊为⼈笃厚，政事严谨，时⼈称其“和⿎”（诟其⽆所可否，充当和事佬）。
张⼠逊⼦嗣（有史记载的）：张友直（⼠逊长⼦）：字益之。
“初补将作监主簿，迁将作监丞，授秘阁校理、同知礼院，赐进⼠出⾝，知襄州。
坐张海起义不能制，改史馆修撰，为御史何郯所论，改集贤殿修撰。
以⼯部郎中、知越州。
州民每春敛财，⼤集僧道，谓之“祭天”，友直遂下令禁绝，取所敛财，建学以教诸⽣。
卒于官。
”精⼩学，⼯书法，善写篆籀体，也喜写楷书。
张友正：字义祖，张⼠逊次⼦。
精书法，草书尤⼯，神宗评其草书为“本朝第⼀”。
⽶芾评为'如宫⼥插花，媚娇对鉴，端正⾃然，别有⼀种韵致”。
酒典轶事(之一)
龙源期刊网
酒典轶事（之一）
作者：徐寒
来源：《饮食与健康·下旬刊》2015年第02期
中国酒文化悠久、丰厚，它渗入人们日常生活的各个角落，人们在书本和人际交往的谈吐中都经常会接触到有关酒的趣闻轶事，我国有许多成语故事也与饮酒有关。
现举出一些以资谈助。
刘伶醉酒：晋朝的刘伶最好喝酒，有人劝他说，你看看各种用具中，就数酿酒的用具朽烂得最快，人喝酒多了，也容易伤害身体。
刘伶回答说：“你怎么没看见，肉要是放了酒，保持的时间却长得多呢？”
人貌猴心：从前，纪国的国君喜欢猴子，还专门派了一个叫脱土省的师父来教猴子学各种技艺。
驯猴师父像打扮人一样来打扮这猴子：给它九山高的帽子，穿上结缀有云霞彩纹的衣裳，踏上绣有鸾凤的鞋子。
把它驯练的登堂下阶，进退揖让，行礼站立，坐卧下跪，完全和人一模一样。
驯猴的师父估计这猴子可以使用了，便把它进献给纪国的国君。
纪国国君看了猴子的表演后，非常高兴，便举起酒杯来让猴子喝酒，猴子喝了酒，便恢复了它的猴性，忘了装的是人，突然蹦跳起来，撕破了帽子和衣服逃掉了。
古代烈酒的名字有哪些
古代烈酒的名字有哪些1、九酝春酒东汉建安年间(公元196年)，曹操将家乡的九酝春酒(即古井贡酒)以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此九酝春酒(古井贡酒)成为历代贡品。
古井贡酒的商标注册却颇费周折：1960年2月26日，古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，3月18日，中国工商行政管理局却致函答复：古井酒厂申请注册的古井牌商标可以使用，但古井贡酒最好改为古井酒，也就是贡字不能用。
后经据理力争，后经中央工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。
古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒第二名。
从此，古井贡酒进人中国名酒行列，名字也越叫越响。
十年浩劫期间，界及中国传统文化受到了最严重的摧残。
带有中国传统文化色彩最浓的古井贡酒也难逃劫难。
1967年古井贡酒的贡字被戴上了四旧的帽子惨遭战害，数十万套古井贡酒商标被一举焚之，简易新商标古井酒以革命身份进人革命者手中。
然而，文化的魁力是无法消退的。
应消费者的强烈要求，古井酒厂1973年上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。
1973年9月1日，安徽省革命委员会轻工业局下发文件，同意恢复古井贡酒名称的批复。
从此，古井贡酒这个历经政治、经济、文化沧桑的品牌才被固定下来，并为人们所钟爱。
2、鹤年贡酒创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，被誉为京城养生老字号历史悠久第一家!现专供于中央国家机关的《1405鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好嘉品。
鹤年堂把歧黄之术融于酒茶之道，他善长用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿，制成后，酒的色泽瑰丽，红、绿、黄、紫无不晶莹剔透，花果之香浓郁，醇甜回味悠长，极投合文人雅士所追求的浪漫意境;而且具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效，少饮养性，多饮微薰怡情，有酒意而无酒醉，且体无酒攻脾胃肝之害，人无酒后少德行之象，从永乐皇帝起，就把此酒列为皇宫御饮，永乐徐皇后、清朝慈安、慈禧等还以金瑰酒为养生养颜常用饮品。
涨知识丨中国酒类常识之“最”
涨知识丨中国酒类常识之“最”中国酒文化渊源流长，以下是酒类常识之“最”，你了解的有哪些？1、人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒；2、传说中的最先酿出美酒的人：杜康、仪狄；3、古代最著名的酒百科全书：宋代窦苹的《酒谱》；4、古代记载名酒最多的书：宋代张能臣的《酒名记》；5、古代学术水平最高的黄酒酿造专著：北宋朱肱的《北山酒经》；6、古代记载名酒最多的书：宋代张能臣的《酒名记》；7、最早用麦芽酿成的酒精饮料：醴；8、最早记载酒的文字：商代甲骨文；9、最早记载药酒生产工艺的书：西汉马王堆出土的帛书《养生方》；10、最早记载葡萄酒的书：司马迀的《史记·大宛列传》；11、最早记载麦芽制造方法的书：北魏贾思勰的《齐民要术》；12、最早提出酿酒始于农耕的人：汉代刘安；13、最早提出酒是天然发酵产物的人：晋代的江统；14、最早记载加热杀菌技术的专著：北宋《北山酒经》；15、最早的禁酒令：周代的《酒诰》；16、最早实行酒的专卖时间：汉武帝天汉三年（公元前98年）；17、最早的卖酒广告记载：战国末期韩非子《宋人酤酒》：“宋人酤酒，悬帜甚高”，帜即酒旗；18、最早的酿酒规章：出自周代的《礼记·月令》；19、最早记载酒价：汉代始元六年(公元前81年）：官卖酒，升四钱；20、目前产量最大的饮料酒：啤酒；21、目前国产销售价格最贵的酒：茅台酒；22、中国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒；23、中国最早的啤酒厂建成之年代与地点：1900年，哈尔滨；24、中国第一个全机械化黄酒厂：无锡黄酒厂；25、中国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司；26、现存最古老的酒：1980年在河南商代后期（距今约3000年）古墓出土的酒，现存故宫博物院；27、现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口文化；28、现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像：山东诸城凉台出土的《庖厨图》画像石；29、已发现的最早的蒸馏器：东汉时期的青铜蒸馏器；以上就是各大酒类常识之“最”，您所熟知的有哪些呢？欢迎在评论区留言。
有关酒的故事名称
以下是一些有关酒的故事名称：
1. 《酒的故事》：这是一个以酒为主题的故事集，包含了各种与酒相关的故事，如酿酒的历史、酒文化的传承、名人与酒的故事等。
2. 《酒泉传说》：这个故事讲述了酒泉这个地方的来历，以及与酒相关的神话传说。
3. 《酒与人生》：这是一个关于酒与人生的故事，通过主人公与酒的互动，探讨了人生的意义和价值。
4. 《醉生梦死的故事》：这个故事讲述了一个人因为酗酒而导致的悲剧，警示人们要珍惜生命，适度饮酒。
5. 《酒的魔力》：这是一个关于酒的神奇力量的故事，讲述了人们因为酒而发生的各种奇妙的事情。
以上只是一些示例，你可以根据自己的需求选择适合的故事名称。
如果你有其他要求或需要更多帮助，请随时告诉我。
唐宋八大家关于酒的趣事
唐宋八大家关于酒的趣事1.引言1.1 概述唐宋八大家是指唐代和宋代的八位著名文人，他们分别是韩愈、柳宗元、欧阳修、苏轼、苏辙、王安石、黄庭坚和文天祥。
这些文人才子在中国文学史上享有很高的地位，他们的作品影响深远。
他们在文学创作之余，也对酒有着浓厚的兴趣。
酒是中国文化中重要的一部分，早在唐宋时期，已经形成了独特的酒文化。
唐宋八大家作为才子佳人，他们对酒的热爱和对酒文化的见解也是独具一格的。
本文将介绍唐宋八大家与酒相关的趣事，通过这些趣事可以更好地了解他们的人生态度和文学创作的背景。
同时，本文还将探讨酒文化在唐宋时期的重要性，以及酒文化的传承和发展。
通过本文的阐述，读者可以更好地了解唐宋八大家的酒文化观点，进一步品味他们的作品，并更好地体会到酒文化在唐宋时期的意义。
让我们一起走进唐宋时期的酒文化，感受文人雅士们对酒的情怀和人生哲理。
1.2 文章结构文章结构部分的内容可以描述本文的组织安排和章节分布情况。
可以按照以下方式编写文章1.2 "文章结构" 部分的内容：本文将按照以下结构展开：引言、正文和结论。
其中，正文部分包括两个主要章节：唐宋八大家和酒文化在唐宋时期的影响。
在引言部分，将对本文的主题进行一个概述，简要介绍唐宋八大家以及他们与酒相关的趣事。
同时，还会阐明文章的整体结构和目的。
正文部分首先会对唐宋八大家进行简介，这些杰出的文人墨客如杜甫、李白、苏轼等，将会被逐一介绍，为读者提供他们的背景和作品的特点。
接着，将详细探讨这八大家与酒相关的趣事，可以涉及他们吟诗作对时的酒意、他们之间的酒令游戏、他们对酒的品鉴和酒文化的思考等方面，以展现他们对酒的独特见解和文化情怀。
接下来的章节将聚焦在唐宋时期的酒文化的重要性和传承与发展。
对于唐宋时期的人们来说，酒文化是生活中不可或缺的一部分，它渗透到了各个层面的社会生活。
本节将探讨酒文化在社交、作品创作、政治和文化传承等方面的影响，并举例说明这种影响的具体体现。
难曹公表制酒禁书译文
《难曹公表制酒禁书》译文
当初您举兵的时候，大家都举着兵器争先恐后跟随您，是希望您能带给大家更好的生活。
但是您来了以后，却开始施行禁酒令。
酒成就人的美德这件事已经很久了，古代的先哲圣王，祭天帝祀祖宗，平和精神安定人心，用来通济万国，非酒不能办啊。
天上有酒旗星，地上有酒泉郡，人因为酒而培养了德性。
尧帝千钟不醉，建立了太平天下；孔子百觚不倒，才被称作圣人；樊哙正是因为喝酒壮胆，才解了鸿门宴之危；赵王武臣养的士兵正是因为喝了酒，才去燕国迎回赵王。
刘邦如果不是醉后斩白蛇起义，哪里能当上皇帝？汉景帝不是因为醉酒幸了唐姬，就不会有后来的汉室中兴。
袁盎若不是凭吴国司马借酒的力量，也不会摆脱吴国的围困。
于定国不痛饮一斛美酒，就无法公正的断案。
郦食其自称“高阳酒徒”，为汉朝建立了不世功勋。
屈原就是因为不懂得与世俗同醉，才在楚国混不下去。
由此看出，酒哪里妨碍施政了？昨晚承蒙您训劝，陈述两汉的灾祸以及大家的失败，是因为饮酒灭亡的，是事实。
可是，徐偃王因施行仁义而亡国，今天却不颁布法令禁止仁义；燕哙因为谦让而失去社稷江山，现在的法令却不禁止谦让；鲁国因为推行儒学而损害了国家，现在的法令却不禁止儒学；夏商二代因为妇人而失去天下，现在的法令却不禁止婚姻。
而单独对酒却急于禁止，怀疑只是吝惜粮食吧？而不是怕灭亡的教训啊。
描写酒的历史名篇
描写酒的历史名篇酒，作为一种古老而神秘的饮料，自古以来就在人类的生活中扮演着重要的角色。
它不仅是一种饮品，更是一种文化的象征，承载着无数人的思绪和情感。
人类对酒的使用可以追溯到几千年前的古代文明。
据考古学家的研究，最早的酿酒器具可以追溯到公元前7000年左右的中国。
当时的人们利用野生的果实和谷物，经过发酵制作出了原始的酒精饮料。
这种酒虽然并不如今天的酒那样精致，但却是人们生活中的一大乐事。
随着时间的推移，酿酒技术逐渐得到改进和完善。
古代的埃及人、希腊人和罗马人都善于制作酒，并且将其作为重要的社交活动之一。
在这些文明中，酒成为了人们庆祝节日、祭祀神灵和交流感情的重要元素。
在中国，酒也一直扮演着重要的角色。
古代的诗人和文人墨客们常常以酒为伴，借助酒的力量来表达自己的情感和心境。
酒成为了他们创作的灵感源泉，也是他们交流思想的媒介。
从《诗经》到唐宋诗词，酒的身影无处不在，成为了中华文化中不可或缺的一部分。
酒的历史并不仅仅局限于东方，西方也有着丰富的酒文化。
希腊神话中的酒神狄俄尼索斯(Dionysus)被认为是酒文化的象征，他代表着酒的狂欢和激情。
古希腊和古罗马人把酒看作是一种艺术，他们酿造的葡萄酒成为贵族和上层社会的象征。
随着科学的进步和人类文明的发展，酿酒技术得到了巨大的提升。
现代的酿酒师们利用先进的设备和精确的工艺，将酿酒推向了一个新的高度。
各种各样的葡萄酒、啤酒、威士忌和伏特加等酒类涌现出来，为人们提供了更多的选择。
然而，酒的历史并非一帆风顺。
在某些时期和地区，酒被禁止或限制，因为它被认为是一种有害的物质。
酒精的滥用和酒后驾驶等问题也引起了社会的关注和警惕。
尽管如此，酒依然是人们生活中不可或缺的一部分，它带给人们欢乐、共享和温暖。
总的来说，酒的历史是人类文明的缩影。
它见证了人类的进步和变迁，承载了人们的情感和记忆。
无论是古代还是现代，酒都与人们的生活紧密相连，成为了一种无法替代的文化符号。
让我们一起举杯共饮，品味酒的历史与文化，感受人类智慧的结晶。
中国酒极简史
中国酒极简史夏朝酒祖诞生中国有五千年的文明史，但喝酒的历史大约有四千多年。
关于酒的起源，其实是一个悲伤的故事。
话说夏朝的时候，有个特别没有眼力劲的官员叫仪狄。
有一天仪狄发明酒，也就是一种稻米酿造的醪láo糟，谨献给了大禹。
大禹喝了几口觉得甘美异常，但喝完头晕乎乎的，断定这不是好东西，反而疏远了仪狄。
很合理，大禹属于实干务实派的，早些年天天忙着治水，喝不惯酒这种东西。
大禹之后，又过了四代，王位传到了一个叫少康的人手里。
少康也叫杜康，他发明了一种用高粱酿造的酒精饮料。
仪狄、杜康就被后世尊为酒祖。
商朝饮酒无度酒从诞生之日起，主要的使用场合便是祭祀。
夏朝之后就是商朝，商朝特别重鬼神，祭祀用了大量的酒。
所以商人饮酒之风特别盛行。
商朝的最后一个君主商纣王荒淫无道，还搞了个酒池肉林。
结果就亡国了。
周朝规范酒礼周朝取代了商朝之后，充分吸取了前人的血泪教训，对酒有着严格的规范。
周武王姬发的弟弟姬旦，发布了史上第一个禁酒令《酒诰》。
周朝开始，才有了规范的酒礼。
啥时候能喝，怎么喝都有了规范。
夏商周时期，酿酒主要用曲蘖作为发酵剂。
曲就是发霉的谷物，蘖就是发霉的谷芽。
用曲发酵的称之为酒用蘖发酵的称之为醴醴带有甜味，所有中国古代有一句话叫“小人之交甘若醴”。
即小人间的交往像甜酒一样甘浓。
战国礼乐崩坏，秦汉回归一统西周末年，有个叫周幽王的老哥，为了博得面瘫女孩褒姒一笑，点燃烽火戏弄诸侯，导致了亡国。
春秋战国时代来临。
孔子称这是个“礼乐崩坏”的时代，各国诸侯也是宴饮成风。
有酒礼，不守，想咋喝就咋喝，诶，就是玩儿！后来有个叫嬴政的老哥，就是秦始皇，被荆轲追着打的靓仔。
他灭掉了战国七雄剩下的六个，统一了中国，建立了第一个封建制的国家秦国。
秦汉时期，酿酒的蘖因为酿酒效率低被逐渐淘汰，用曲酿酒成为主流。
秦朝时，喝酒已经很讲究座次了，历史上著名的鸿门宴，项羽就是坐东面的主位。
三国两晋南北朝，酒与文艺齐飞扬东汉末年分三国，三国之后是两晋南北朝。
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元人宋伯仁《酒小史》所例的一百余种酒，大致是从春秋至元代的历代名酒。
春秋椒浆酒 杭城秋露白 西京金浆胶 相州碑玉 蓟州意珏仁酒 金华腑金华酒高邮五加皮酒
长安新丰市酒 汀州谢家红 南唐脑酒 处州金盘露 广南香蛇酒黄州茅柴酒 燕京内法酒
汉时桐马酒 关中桑落酒 平阳襄陵酒 山西蒲州酒山西章麻姑酒荣阳士窟春 富平石冻春 池州池阳酒 宜城九酝酒
杭州梨花酒 博罗颢桂醣剑南烧春 江北括酒 唐时玉练槌 灞陵崔家酒 汾州于和酒 山西羊羔酒
安阳宜春酒 路州珍珠红 魏征厅醮翠涛 闳中霹雷 岭南琼琴醉 苍梧寄生酒 唐宪宗李花酿
宋昌王桂 普阮籍步尔 曹提介寿 隋炀帝玉兹 孙思邈酴酥王公权荔枝绿 廖致平绿荔枝 谢世昌蜜酒
汉武百味旨酒 扶南石榴酒 辰溪够藤 梁州诸蔗酒 兰溪河清酒
肃王兰香酒 汉武兰生酒 蔡攸棣花酒陆士卫松醒 淮南荼豆酒 华氏荡口酒 顾氏三白酒 风州清白酒
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