特许经营管理手册
特许经营管理体系整体设计手册(ppt 33页)
如果总部只是想摸索关于单店建设和营运的一些规律并只
在有限区域内进行特许经营体系的试扩张，那么特许人企业就 可以只在本区域内建设一家样板店，待成熟后再向外推广。
特许经营管理体系的建立
样板店建立、试运营以及完善单店手册
特许经营管理体系整体设计
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动态的设计之一体系宏观发展战略
3、把全国进行划区，同时启动全国网络，待体系成熟后 伺机进行体系的国际化。 （三九、杉杉、同仁、大杨创世）
这种网络拓展计划适于实力雄厚、资源丰实、体系成熟 、特许人扩张野心强烈的企业。
优点就是企业可以快速地占领尽可能大的市场区域并形 成局部垄断形式，从此为企业带来巨大利益。
这种网络的拓展适于实力较差、单店和总部之间联系性相对 较少、单店的运营更多地依靠受许人或加盟商的企业。
优点是特许人企业不必花费巨大的市场推广费用来规划市场 、招募加盟商。
缺点就是这是企业的一种消极应战策略，扩张速度和质量都 不理想，且因为总部没有足够的实力和意愿去密切关注受许人（ 加盟商）的实际运营而容易造成体系品牌的毁坏。
1、抢占市镇的黄金地段（浪莎的北京代理商） 所谓“人潮即钱潮”，这是因为人群汇集的商业精华区是人 们主要的消费地点，因此将店开在该区的黄金地段，是零售业者 抢占市场时常用的策略，尤其为抢占初级市场或初次投入市场者 所惯于使用。但其缺点是竞争者多、店面租金昂贵。 2、社区开店（婴幼店） 随着生活水准的提高，各城市市区都有纷纷向外拓展的趋势 ，并因此而形成一个个独立自主的社区型商圈，因此新兴的社区 可以做为零售单店攻占的目标。但其缺点是市场容量常有一个上 限，因此，单店应计算好足够的市场容量来保证单店的生存与赢 利。
3. 区域受许人或单店加盟商建立而由总部指定为样板店
特许经营管理手册手册
特许经营管理手册手册
目标：本手册旨在提供特许经营管理的指导原则和最佳实践，以确保特许经营者能够有效管理和运营其特许经营业务。
1. 引言
1.1 特许经营的定义和概念
1.2 特许经营的优势和风险
2. 特许经营合同
2.1 特许经营合同的重要条款和要素
2.2 特许经营合同的签订和终止程序
3. 特许经营者的责任和义务
3.1 特许经营者的角色和职责
3.2 特许经营者的培训和支持
3.3 特许经营者的品牌管理和宣传
4. 特许经营的运营管理
4.1 特许经营的日常运营程序
4.2 特许经营的销售和营销策略
4.3 特许经营的供应链管理
5. 特许经营的财务管理
5.1 特许经营的财务预算和报告
5.2 特许经营的成本管理
5.3 特许经营的收入分配和盈利模式
6. 特许经营的法律事务
6.1 特许经营的合规和法规要求
6.2 特许经营的知识产权保护
6.3 特许经营的争议解决和纠纷处理
7. 结论
7.1 特许经营管理手册的重要性和使用方法
7.2 特许经营管理的未来发展趋势
注意事项：
- 本手册仅供参考，请特许经营者根据自身情况进行适当调整和补充。
- 特许经营者应遵守当地法律法规，并充分了解特许经营合同的约束和责任。
- 特许经营者应根据市场需求和竞争状况不断优化和改进其经营管理策略。
特许经营管理手册
特许经营管理手册特许经营是一种商业模式，指的是授权一方（特许人）将其知识、技术、品牌等资源授予另一方（特许人）使用，并以特定条件和费用为特许人提供支持和指导。
特许经营管理手册是特许人向特许人提供的一份文档，其中包含了特许经营的各个方面的规定、指南和标准。
下面是一份2000字的特许经营管理手册的示范：特许经营管理手册第一章：引言1.1 指南目的本特许经营管理手册的目的是提供一份明确的指南，以确保特许人和特许人之间的合作顺利进行，并将他们的经营与品牌定位保持在一致性。
1.2 特许品牌简介本品牌是国际知名品牌，以其高品质和个性化的服务而闻名。
我们致力于为顾客提供优质的产品和服务，以达到他们的满意度。
第二章：特许协议2.1 合同要求2.1.1 合同签署特许经营协议将由特许人和特许人签署，双方必须遵守合同中的规定和条款。
2.1.2 特许费用特许人必须按照特许经营协议中规定的方式支付相应的特许费用。
2.2 保密性特许人必须将与品牌有关的所有信息保密，并不得将其透露给任何未经授权的第三方。
第三章：特许经营标准3.1 品牌形象3.1.1 商标使用特许人必须按照特许经营协议中的规定使用商标，确保商标的完整性和可见性。
3.1.2 员工着装特许人的员工必须统一着装，符合品牌形象的要求。
3.2 产品和服务3.2.1 产品质量特许人必须提供符合品质标准的产品，并定期对产品进行检测和评估。
3.2.2 服务标准特许人必须向顾客提供友好、高效的服务，并处理顾客的投诉和问题。
第四章：培训和支持4.1 培训计划特许经营协议中会规定特许人所需的培训，包括产品知识、销售技巧等。
特许人必须按照要求参加培训。
4.2 支持和指导特许人将为特许人提供常规的支持和指导，以确保他们的经营顺利进行。
第五章：市场推广5.1 市场营销计划特许人将制定市场推广计划，并提供给特许人参考和执行。
5.2 促销活动特许人可以根据市场需求和特许经营协议中的规定，进行各类促销活动。
特许经营管理手册
特许经营管理操作手册目录序言 (1)第一章企业组织结构 (1)第二章特许加盟店的有关规定 (4)第三章:货品及物流管理 (12)第四章店面管理与规范 (22)第五章：售后服务管理与规范 (37)第六章：岗位运营管理 (46)第七章：市场发展与推广 (58)第八章：人力资源管理 (63)第九章:培训体系管理与规范 (68)第十章：店内设备管理与规范 (75)第十一章：卫生及消防安全管理与规范 (77)第十二章财务管理制度与规范 (84)序言管理是企业永恒的主题。
管理强企业,管理出效益,管理带队伍.管理制度是企业赖以生存的体制基础、活力之源，也是员工的行为准则、企业有序运行的体制框架，更是有效解决劳资矛盾不可缺少的有力手段,因此，为全面规范公司经营管理进一步强化和提升市场管理水平，促进公司健康持续发展，从公司目前运行的实际出发,以“实用、管用”为出发点，坚持以制度管事、用制度管人的基本管理原则,在目前公司运营的基础上，经整理、完善、编写了《特许经营管理操作手册》。
在终端市场上营造一种以制度管理，依法管理，规范管理，公平、公正、透明的干事创业环境,形成人人讲职责、工作、办事讲制度的良好工作氛围，做到制度面前人人平等,全面有效规范公司各项工作，坚持做到对事不对人，事前有要求，过程有控制，事后有依据的管理原则。
它的定制、印发和执行，标志着公司经营管理向着规范化、科学化、标准化迈出了重要的一步。
制定制度不难，难的是遵守和执行。
再科学和健全的制度执行的不好也是形同虚设,而遵守和执行制度的关键是公司的领导。
拿破仑说过:只有不称职的将军，没有不称职的士兵。
在商战激烈的今天，充当“将军”的经理们尤为重要。
最后希望通过此次特许经营管理手册的制定,并结合实践，有所创新，有所发展，使之趋于更加成熟和完整，真正成为公司终端店面管理准绳,为公司的壮大和市场的发展提供坚实的发展平台。
第一章企业组织结构一、公司简介青岛道一空优科技有限公司(以下简称“道一科技”），是一家集研发、生产、销售、服务发展五位一体，专注为行政办公、商务办公、休闲娱乐、养生美容、私人会所等各种高端领域打造健康呼吸空间的科技型企业。
特许经营管理手册指引
特许经营管理手册指引简介特许经营是一种商业合作模式，特许人授权他人使用其品牌名称、商标和业务模式来开展业务。
特许经营管理手册是一个重要的工具，用于指导特许人和特许经营者之间的合作，并确保在特许经营过程中的一致性和标准性。
本手册提供了一些指导原则，以帮助特许经营者更好地管理他们的特许经营业务。
目标本手册的目标是为特许经营者提供一些实用的指南，帮助他们在特许经营过程中取得成功。
这些指南旨在减少不确定性，提高运营效率，并确保特许经营者能够全面了解特许人的期望和要求。
内容本手册包括以下几个主要部分：特许经营合同特许经营合同是特许经营者与特许人之间的重要文件，其中包含了双方的权利和责任。
本部分将介绍特许经营合同的主要内容，并提供一些建议，以便特许经营者能够理解和遵守合同条款。
品牌标准和形象特许经营中的品牌形象是非常重要的，因为它直接影响着消费者对特许经营者的认可和信任度。
本部分将介绍特许人对品牌形象的标准要求，并提供一些实用的建议，以帮助特许经营者在品牌宣传和形象维护方面取得成功。
运营流程和标准特许经营者需要建立一套运营流程和标准，以确保他们的业务运作顺利并符合特许人的要求。
本部分将提供一些指导原则，帮助特许经营者在运营管理方面做出明智的决策，并确保高效的业务运作。
培训和支持特许经营者需要接受适当的培训和支持，以提高他们的专业能力和业务水平。
本部分将介绍特许人提供的培训和支持方案，并提供一些建议，以帮助特许经营者充分利用这些资源。
绩效评估和反馈特许经营者需要定期评估他们的业绩，并根据特许人的要求提供反馈。
本部分将介绍一些绩效评估的方法和工具，并提供一些建议，以帮助特许经营者改进他们的业务表现。
总结特许经营管理手册是一个重要的工具，用于指导特许经营者在特许经营过程中取得成功。
本手册提供了一些实用的指导原则，帮助特许经营者更好地管理他们的特许经营业务，并与特许人保持一致性和标准性。
特许经营者应该充分利用本手册提供的信息和建议，以获得持续的业务成果。
某流通业发展公司商业特许经营备案管理手册
某流通业发展公司商业特许经营备案管理手册某流通业发展公司商业特许经营备案管理手册第一章总则第一条为规范公司商业特许经营备案管理工作，提高管理水平，保障特许经营合同各方的权益，制定本手册。
第二条本手册适用于公司与特许经营者签订的商业特许经营合同，公司负责对特许经营者进行评估、备案、培训和监督管理。
第三条公司负责商业特许经营备案管理工作，严格按照相关法律法规和公司规定执行，确保特许经营者遵守合同约定。
第四条公司商业特许经营备案管理工作应当坚持公平、公正、公开的原则，公平评估特许经营者的资质和能力，公正备案特许经营者的信息，公开监督特许经营者的经营行为。
第二章特许经营者备案第五条特许经营者备案是指公司对特许经营者进行资质审核、经营能力评估，确认其是否符合特许经营合同要求，并签订备案确认书的程序。
第六条特许经营者备案主要包括以下步骤：（一）特许经营者提交备案申请及相关资料；（二）公司组织专员对特许经营者进行资质审核和经营能力评估；（三）公司审核结果，并与特许经营者签订备案确认书。
第七条特许经营者备案申请材料应包括以下内容：（一）特许经营者资质证明文件；（二）特许经营者经营计划书；（三）特许经营者的经营能力证明文件；（四）特许经营者的企业信用报告；（五）其他公司要求提供的相关材料。
第八条公司应制定特许经营者备案审核细则，明确备案的基本条件和评估标准。
特许经营者备案审核细则应向特许经营者进行公示，并及时调整更新。
第九条公司应在特许经营者备案审核前，对特许经营者进行培训，提高其业务水平和管理能力。
特许经营者必须参加培训，并通过培训考核。
第十条公司对特许经营者的备案决定应当及时告知特许经营者，并出具备案确认书。
备案确认书包括备案有效期、责任和义务等内容。
第三章特许经营者监督管理第十一条公司应建立特许经营者监督管理制度，确保特许经营者合法经营、守法经营。
第十二条公司应定期对特许经营者进行监督管理检查，抽查特许经营者的经营状况和合理性。
特许经营管理手册草稿
特许经营管理手册草稿目录1. 引言2. 特许经营条件3. 经营指导原则4. 营销与销售5. 经营费用与成本6. 员工管理7. 特许经营合作伙伴关系8. 品牌保护与市场监督9. 行政管理10. 附录1. 引言特许经营管理手册旨在为特许经营者提供运营指导和管理原则，以确保特许经营的顺利进行。
本手册规定了特许经营的条件、各项经营指导原则以及相关管理事项。
2. 特许经营条件特许经营者必须符合一定的条件才能获得特许经营权。
这些条件可能包括财务实力、经验和技能、品牌认可度等。
特许经营者必须严格遵守这些条件，以保证特许经营的稳定和品质。
3. 经营指导原则特许经营者应遵循一系列经营指导原则，包括但不限于市场定位、产品与服务质量、价格策略、推广与广告、供应链管理等。
这些指导原则旨在帮助特许经营者实现市场竞争力和盈利能力。
4. 营销与销售特许经营者应制定合理的营销和销售策略，包括渠道选择、促销活动、客户关系管理等。
特许经营者应积极与消费者互动，提供满足其需求的产品和服务，以保持市场竞争优势。
5. 经营费用与成本特许经营者应建立合理的经营费用与成本控制机制，以确保盈利能力和可持续发展。
特许经营者应合理评估经营费用和成本结构，并采取相应措施降低不必要的费用和成本。
6. 员工管理特许经营者应建立良好的员工管理体系，包括招聘、培训、绩效评估等。
特许经营者应确保员工能够充分理解和执行特许经营的价值观和经营原则，为客户提供优质的服务。
7. 特许经营合作伙伴关系特许经营者应与合作伙伴建立良好的合作关系，包括供应商、分销商、加盟商等。
特许经营者应与合作伙伴共同合作，推动品牌的发展和市场的扩张。
8. 品牌保护与市场监督特许经营者应加强品牌保护和市场监督工作，防止假冒伪劣产品的出现，保障消费者的权益。
特许经营者应与监管机构、消费者组织等密切合作，建立有效的品牌保护和市场监督机制。
9. 行政管理特许经营者应建立健全的行政管理体系，包括财务管理、合规管理、风险管理等。
一点点加盟特许经营管理操作手册
一点点加盟特许经营管理操作手册《一点点加盟特许经营管理操作手册》一、前言本手册旨在为一点点加盟店的经营管理提供全面的指导和建议。
加盟一点点，您将获得一个成功的奶茶品牌，以及一套经过实践检验的管理体系。
通过遵循本手册的指导，您可以有效地运营和管理您的加盟店，实现业务的长足发展。
二、品牌理念一点点奶茶自创立以来，一直坚持使用精选茶叶和优选原料，每杯茶饮都经过数十道工序现场新鲜调制而成。
我们的品牌理念是提供高品质、健康、美味的奶茶饮品，让顾客享受到独特的口感和贴心的服务。
三、加盟流程1. 了解品牌：深入了解一点点的品牌理念、产品特色、经营模式和市场前景。
2. 咨询加盟：与一点点总部取得联系，咨询加盟事宜，了解加盟条件和要求。
3. 签订合同：达成合作意向后，签订加盟合同，明确双方的权利和义务。
4. 培训与支持：参加一点点提供的培训课程，包括产品制作、经营管理、营销策略等。
5. 开店准备：选址、装修、招聘、采购、设备安装等准备工作。
6. 开店营业：完成准备工作后，正式开业，开始经营。
四、经营管理1. 产品管理：坚持使用精选茶叶和优选原料，确保产品质量和口感。
定期推出新品，满足市场需求。
2. 人员管理：建立完善的员工培训体系，提高员工服务水平和专业技能。
合理排班，确保员工的工作效率和满意度。
3. 财务管理：建立规范的财务管理制度，包括收入核算、成本分析、利润评估等。
定期进行财务审计，确保财务状况的透明和健康。
4. 营销策略：运用线上线下相结合的营销方式，提高品牌知名度和市场占有率。
通过优惠活动、社交媒体推广等方式吸引顾客。
5. 客户服务：提供优质的客户服务，关注顾客需求和反馈。
及时处理顾客投诉，提升顾客满意度和忠诚度。
6. 店铺管理：保持店铺整洁卫生，营造舒适温馨的消费环境。
定期对设备进行检查和维护，确保正常运营。
7. 供应链管理：与优质的供应商建立长期合作关系，确保原料的稳定供应和质量保障。
合理安排库存，降低库存成本。
XXX特许经营店务营运手册
XXX特许经营店务营运手册XXX特许经营店务营运手册第一章绪论1.1 本手册旨在规范XXX特许经营店的店务营运管理，确保店面良好运营，并使店面员工了解本店的安全、卫生、形象、质量等规定，为店面经营打下坚实的基础。
1.2 本手册适用于XXX特许经营店及所有员工，员工应按照本手册要求执行各项工作。
1.3 店面经理应将本手册的内容向店面员工讲解后需让员工进行签字确认，保证员工知悉本手册各项要求。
第二章店面形象管理2.1 店面内部环境管理2.1.1 店内应保证整洁卫生，定期进行清扫，保持室内空气流通，并消除异味。
2.1.2 店内设施维护应及时工作，确保设施的正常使用。
如出现设施损坏应及时修缮。
2.1.3 店面墙面、地面的颜色、材料、装饰等应符合XXX特许经营店的规定。
2.2 店面外部环境管理2.2.1 店面外墙、玻璃、门窗等应保持清洁，干净整齐。
2.2.2 店面外部环境应保持整洁，定期进行清扫，包括停车场、入口、侧门等。
2.2.3 店面位置应选择一个显眼的位置，墙面、招牌的设计应体现XXX特许经营店的文化和特色。
第三章员工管理3.1 关于招聘和培训3.1.1 店面经理和店员应按照XXX特许经营店的招聘标准来招聘员工。
3.1.2 店面经理应给员工提供必要的培训和技术指导，确保员工的专业能力和服务质量。
3.2 关于员工形象3.2.1 员工应穿着符合规定的制服工作，并保持衣服的整洁。
3.2.2 员工应保持头发干净、整齐，并保持一个正常的发型。
3.2.3 员工应注意自己的卫生，不仅包括个人卫生，也包括工作环境的清洁和整洁。
第四章安全管理4.1 店面安全4.1.1 店面经理应保障店面安全，安装防盗设施和消防设备。
4.1.2 店面经理应制定安全管理制度，定期开展安全教育和应急演练。
4.2 产品质量安全4.2.1 店面经理应监督卫生条件，并严格控制食品的品质，做到卫生、安全、新鲜。
4.2.2 店面经理应设置食品质量监督员，实行24小时检测，对食品进行严格检验，确保食品的质量安全。
特许经营管理操作手册-特许经营管理办法
特许经营管理操作手册第一章企业组织结构一、公司简介******技有限公司(以下简称“***”），是一家集研发、生产、销售、服务发展五位一体，专注为行政办公、商务办公、休闲娱乐、养生美容、私人会所等各种高端领域打造健康呼吸空间的科技型企业。
***位于***美丽的后花园***市，xxxxxxx二、公司文化xxxxxx三、企业组织架构1、组织架构2、职能设计和岗位说明（1）“总经办”包括行政和人力资源，行政负责行政后勤、档案管理、考勤管理等，“人力资源部”负责招聘、培训、绩效、薪酬等。
（2）财务部”包括“会计”、“出纳”，可能还有“投融资”。
（3）行政副总经理：行使所管辖部门的监管和完善；管理体系的建立和维护。
下设综合办公室、研发部、营销中心。
主要负责日常行政管理、人力资源事务等，其内部职能与现有体系基本不变。
（4）综合办公室：主持并领导办公室全部日常工作，及时与有关领导及各部门协调工作，完成上级部门和经理交办的事宜，综合各单位和部门情况，及时转达给有关领导，以便领导决策与管理。
（5）研发部：主要根据公司发展战略，研究市场和用户的潜在需求，开发、设计新产品，或对现有产品和工艺进行改进，制定年度产品开发计划，建立技术档案管理制度等。
研发中心下设“技术研发部”、“产品设计部”。
①“技术研发部”负责新产品、新技术的调研论证、技术研发计划的制定与实施、技术研发阶段的测试与审核、技术专利申请、科技成果鉴定及技术标准编制等。
②“产品设计部”负责调研分析、产品设计方案的制定和实施、设计进度与质量的管理、设计图纸的绘制与出图管理等。
（6）品牌营销中心：主要负责部门日常管理、消费需求调查、产品定位、价格策略制定、营销战略规划、销售策略制定和活动执行等系列工作。
品牌营销中心包括“企划部”、“电子商务部”。
①“企划部”可设置“媒体”、“公关”、“活动执行”、“策划”，其中“媒体”负责宣传推广、广告创意、制定媒体计划和费用预算等。
特许经营管理体系整体设计建立及特许经营手册
特许经营管理体系整体设计建立及特许经营手册特许经营是指某一企业或品牌授予其他企业或个人使用其商标、经营方式和经验的权利。
特许经营管理体系是特许经营者为确保特许经营的顺利进行而建立的一套管理规范和操作流程。
特许经营手册是特许经营管理体系的核心文件，用于规范和指导特许经营者的经营行为。
本文将阐述特许经营管理体系的整体设计建立过程，并详细介绍特许经营手册的主要内容。
特许经营管理体系的整体设计建立包括四个主要步骤：前期准备、设计与制定、实施与运行和持续改进。
前期准备阶段主要是进行市场调研和竞争对手分析，确定特许经营的合作对象和市场定位，为设计整体管理体系提供依据。
设计与制定阶段是根据前期调研结果和特许经营者的特点、经验和要求，制定管理体系的结构和内容，包括组织架构、工作流程、经营标准等。
实施与运行阶段是将设计好的管理体系落实到实际操作中，并对特许经营者进行培训和指导，确保其理解和遵守管理体系要求。
持续改进阶段是对管理体系进行定期评估和改进，适应市场变化和特许经营者的需求。
特许经营手册是特许经营管理体系的核心文件，包括管理体系的政策和目标、组织结构和职责、工作流程和标准、人力资源管理、质量控制、市场推广等内容。
下面将详细介绍特许经营手册的主要内容。
首先是管理体系的政策和目标部分。
该部分详细说明了特许经营者应遵循的管理政策和目标，包括经营宗旨、企业文化、市场定位等。
此外，还应明确特许经营者的法律责任和权益，以及特许经营者与特许经营者之间的权责关系。
其次是组织结构和职责部分。
特许经营手册应详细描述特许经营者的组织结构和职责分工，明确各部门和岗位的职责和权限。
此外，还应明确特许经营者和特许经营者之间的信息沟通渠道和协作方式，以保证信息流动顺畅和工作无障碍。
第三是工作流程和标准部分。
特许经营手册应规定特许经营者的工作流程和操作标准，确保各环节的协调和一致性。
具体来说，要明确销售流程、产品选型和销售策略、客户服务流程、质量管理流程等。
第八章 特许经营管理手册
武汉职业技术学院
1. 招商手册 2. 人力资源管理手册 3. 行政管理手册 4. 财务管理手册 5. 商品管理手册 6. 信息系统管理手册 7. 物流配送管理手册 8. 营销管理手册 9. 督导操作手册
武汉职业技术学院
三、 特许经营单店手册的构成及内容
武汉职业技术学院
单店手册是受许人按照特许人制定的标准单店运营 管理规范进行加盟店建设和管理而使用的特许加盟 手册。
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3）运营管理手册 运营管理手册又可简称为运营手册，它主 要是针对受许人和店长开发设计的，用于 指导受许人和店长开展单店的总体运营。 由于不同类型的单店其运营流程存在很大 差别，因此运营手册在设计上应充分注意 实用性与针对性的问题。
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4）店长手册 店长手册主要是针对店长工作专门开发设 计的，用于指导和规范店长开展单店日常 管理（daily routine）。
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一、 特许经营管理手册的基本性质
1. 特许经营管理手册的定义
特许经营管理手册是特许人提供给受许人使用的 用来规范受许人标准化营运管理的指导性文件。
2. 国家法规对特许经营管理手册的规定
《商业特许经营管理条例》 第八条规定特许经营 操作手册是特许人备案的重要文件之一；第十四条 规定，特许人应当向被特许人提供特许经营操作手 册，并按照约定的内容和方式为被特许人持续提供 经营指导、技术支持、业务培训等服务。 武汉职业技术学院
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二、 特许经营管理手册的设计原则
1. 简明易懂，细分归类 2. 内容稳定，保证实用
3.加强保密，注重变化
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三、 特许经营管理手册的基本分类
按照使用者的不同，特许经营手册可以分为 四个大的基本类别：招募文件、总部手册、 分部或区域加盟商手册和单店手册。每个大 类里又可以再细分为若干小类。
加盟特许经营管理手册
加盟特许经营管理手册一、引言加盟特许经营是一种商业模式，是指加盟者（或特许经营者）通过支付一定的特许费用和遵守特许经营的管理规定，获得特许经营者在品牌、产品、技术、市场等方面的支持，以实现共同发展的商业关系。
本手册旨在规范加盟特许经营的管理，确保双方权益，并促进共同发展。
二、特许经营流程1.加盟申请：加盟者向特许经营者提交加盟申请书及相关资料。
2.审核评估：特许经营者对加盟者进行资质审核、实地考察和评估。
3.签订合同：双方达成一致后签订加盟合同。
4.培训考核：特许经营者对加盟者进行相关培训和考核。
5.开业支持：特许经营者提供开业支持和指导。
6.经营管理：加盟者按照特许经营者的管理要求进行经营管理。
7.监督检查：特许经营者定期对加盟者进行监督检查。
8.终止合作：双方如有违约或其他情形，可终止合作。
三、加盟费用加盟者需支付给特许经营者的费用包括： 1. 特许费：加盟者获得品牌授权的费用。
2. 学习费用：加盟者接受培训的费用。
3. 装修费用：店面装修的费用。
4. 设备费用：购买设备的费用。
5. 其他费用：其他可能的费用，如广告宣传费等。
四、经营管理规范1.店面经营：加盟者需按照特许经营者的店面设计及陈列要求进行经营管理。
2.产品销售：加盟者必须销售特许经营者指定的产品，严禁私自变更或替换。
3.价格管理：加盟者需按照特许经营者制定的价格体系进行销售，不得私自调整价格。
4.售后服务：加盟者需提供符合特许经营者要求的售后服务。
5.管理报告：加盟者每月需提交经营报告给特许经营者。
五、风险防范1.经营风险：加盟者需注意市场风险和经营风险，保持警觉。
2.法律风险：加盟者需遵守法律法规，避免法律风险。
3.品牌风险：加盟者需保护特许经营者的品牌形象，避免品牌风险。
六、合作共赢加盟特许经营是一种合作共赢的商业模式，特许经营者和加盟者应携手合作，相互支持，共同发展，共同实现经营目标。
结语加盟特许经营管理手册是双方约定的管理规范，对于保障双方权益、促进合作共赢具有重要意义。
特许经营管理体系整体设计、建立及特许经营手册
特许经营管理体系整体设计、建立及特许经营手册特许经营管理体系是指特许经营企业建立和维护的一套规范、标准和程序，旨在确保特许经营企业的运营能力和服务质量的稳定和可靠性。
特许经营管理体系整体设计和建立的过程，需要根据企业的特点和要求，制定适合特许经营企业的管理标准和程序，确保特许经营企业能够达到预期的运营目标。
特许经营管理体系的整体设计主要包括以下几个方面：首先，需要明确特许经营企业的运营目标和战略定位。
企业需要明确自己的定位和目标，确定自己在市场上的地位和竞争优势，为企业的管理体系设计提供指导。
其次，需要制定和落实适应特许经营企业管理需求的制度和政策。
特许经营企业需要根据自身的特点和要求，制定合理的管理制度和政策，确保企业运营的规范和高效。
例如，建立完善的财务管理制度、人力资源管理制度、市场营销管理制度等。
第三，需要建立合适的组织架构和人员配备。
特许经营企业的组织架构和人员配备需要根据企业的规模和业务需求进行设计。
企业需要明确各个部门和岗位的职责和权限，建立相应的管理和沟通渠道，确保信息的流动和决策的高效。
第四，需要建立和完善各类管理流程和工作程序。
特许经营企业的运营需要按照一定的流程和程序进行，以确保各项工作的有序进行。
企业需要制定相应的管理流程和工作程序，明确各类工作的操作规范和要求，以提高工作效率和质量。
第五，需要建立和维护适当的信息系统和技术支持。
特许经营企业在管理过程中需要使用各类信息系统和技术工具，以支持业务的开展和决策的制定。
企业需要选择合适的信息系统和技术工具，建立和维护相应的信息系统和技术支持，以提高管理的科学性和效率。
特许经营手册是特许经营管理体系的核心文件，主要包括运营管理规范、流程和制度等重要内容。
特许经营手册是特许经营企业的管理标准和操作指南，是企业和特许人之间管理和合作的重要依据。
编写特许经营手册需要考虑以下几个方面：首先，需要明确特许经营企业的经营模式和运营方式。
特许经营手册需要明确特许经营企业的特点和运营方式，包括产品或服务的特点、市场定位、销售和分销渠道等方面。
特许经营实务第05章特许经营手册
5.2 特许经营招募计划书
具有独立经营的能力和精神； 必备的资金； 具备管理、协调、社交能力； 身体健康； 具有强烈的事业心和责任感，并有良好的职业道德。
5.2 特许经营招募计划书
2 经营场所面积要求 3 房屋结构及其他要求 4 选址要求
5.2 特许经营招募计划书
5）加盟程序 1 加盟咨询 2 意向洽谈
岗位名称 岗位职责 工作内容 岗位能力要求
5.3 单店手册
3. 营运管理
【案例精析】 大娘水饺加盟手册
一、加盟条件 1. 有独立承担民事责任的能力，有餐饮经营资格和有效营业执照、相 关证照。
2. 认同大娘水饺的企业文化和经营理念，认知大娘水饺的商标、产品。 3. 具有良好的信誉和资信，资金充足，有承担市场风险的能力。 4. 在城市客流量充足的繁华地段有适合经营快餐销售的场所。 5. 愿意接受本公司的加盟方式和条件，委托本公司对加盟店进行营运 管理。
6. 有较强的社会公共关系协调能力。
二、 加盟支撑 1. 品牌支撑 2. 营运支撑 3. 选址考察支撑 4. 人力资源支撑 三、加盟投资 四、加盟问答 五、加盟联系方式
本章小结
特许经营手册是指由特许人制定的，要求整个特许 经营体系遵照执行的，规定了特许系统受许人的招 募、总部和加盟店日常经营行为的书面文件。
5.2 特许经营招募计划书
3 填写并递交申请加盟书 4 特许人对加盟申请审批 5 签订加盟合同
5.3 单店手册
1.员工手册
5.3 单店手册
2.岗位设置与要求
１）特许加盟店岗位设置
总部
督导
店长（店 经理）
收银主管 营运主管 防损主管 安全主管
信息员 物价员
5.3 单店手册
川府粮仓特许经营管理手册
川府粮仓餐饮有限公司特许经营管理规定（草案）第一章总则第一条本规定为加强川府粮仓餐饮连锁有限公司对特许经营的服务与管理，推动川府粮仓餐饮连锁有限公司特许加盟业务规范、健康、有序的发展，特制定本规定。
第二条本规定要求在统一政策、统一管理、统一服务的基础上，加大对加盟者的资质审查力度、支持服务力度、监督力度，在保证其经济效益的同时，维护好“川府粮仓”品牌的社会效益。
第三条本规定所称特许经营是指川府粮仓公司将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商品、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动，并向公司支付特许经营费。
第四条本规定中川府粮仓公司可以按照合同约定，将特许经营权直接授予被特许人，被特许人投资设立特许经营网点，开展经营活动，但不得再次转授特许经营权。
第五条本规定所称川府粮仓知识产权指本公司目前及将来拥有的有关川府粮仓的商标、商品、商号、标识及甲方其他商标、标识、商号、专利、专有技术、著作权、域名等知识产权，以及本公司目前及将来拥有的有关川府粮仓特色餐饮的商誉等无形资产。
第六条本规定所称的川府粮仓特色餐饮指川府粮仓餐饮连锁有限公司所拥有的川府粮仓系列餐饮产品、服务及相关经营模式、经营技术等。
第七条本规定所称特许经营人是指川府粮仓餐饮连锁有限公司；被特许人是指符合被特许人应具备条件的加盟方。
第二章特许经营当事人第八条特许人具备下列条件（一）依法设立的公司法人。
（二）拥有有权许可他人使用的商标、商号和经营模式等经营资源。
（三）具备向被特许人提供长期经营指导和培训服务的能力。
（四）在中国境内拥有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股公司建立的直营店。
（五）特许人具有稳定的、能够保证品质的货物供应系统，并能提供相关的服务。
（六）具有良好信誉，无以特许经营方式从事欺诈活动的记录。
第九条被特许人应当具备下列条件（一）依法设立的企业法人或者其他经济组织。
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特许经营管理操作手册目录序言 (2)第一章企业组织结构 (2)第二章特许加盟店的有关规定 (5)第三章：货品及物流管理 (13)第四章店面管理与规范 (23)第五章：售后服务管理与规范 (38)第六章：岗位运营管理 (47)第七章：市场发展与推广 (59)第八章：人力资源管理 (64)第九章：培训体系管理与规范 (69)第十章：店内设备管理与规范 (76)第十一章：卫生及消防安全管理与规范 (78)第十二章财务管理制度与规范 (85)序言管理是企业永恒的主题。
管理强企业，管理出效益，管理带队伍。
管理制度是企业赖以生存的体制基础、活力之源，也是员工的行为准则、企业有序运行的体制框架，更是有效解决劳资矛盾不可缺少的有力手段，因此，为全面规范公司经营管理进一步强化和提升市场管理水平，促进公司健康持续发展，从公司目前运行的实际出发，以“实用、管用”为出发点，坚持以制度管事、用制度管人的基本管理原则，在目前公司运营的基础上，经整理、完善、编写了《特许经营管理操作手册》。
在终端市场上营造一种以制度管理，依法管理，规范管理，公平、公正、透明的干事创业环境，形成人人讲职责、工作、办事讲制度的良好工作氛围，做到制度面前人人平等，全面有效规范公司各项工作，坚持做到对事不对人，事前有要求，过程有控制，事后有依据的管理原则。
它的定制、印发和执行，标志着公司经营管理向着规范化、科学化、标准化迈出了重要的一步。
制定制度不难，难的是遵守和执行。
再科学和健全的制度执行的不好也是形同虚设，而遵守和执行制度的关键是公司的领导。
拿破仑说过：只有不称职的将军，没有不称职的士兵。
在商战激烈的今天，充当“将军”的经理们尤为重要。
最后希望通过此次特许经营管理手册的制定，并结合实践，有所创新，有所发展，使之趋于更加成熟和完整，真正成为公司终端店面管理准绳，为公司的壮大和市场的发展提供坚实的发展平台。
第一章企业组织结构一、公司简介青岛道一空优科技有限公司(以下简称“道一科技”），是一家集研发、生产、销售、服务发展五位一体，专注为行政办公、商务办公、休闲娱乐、养生美容、私人会所等各种高端领域打造健康呼吸空间的科技型企业。
道一科技位于青岛美丽的后花园莱西市，于2010年7月8日正式成立，初创名称为青岛道一氧吧设备有限公司。
随着不断的发展创新，公司从氧吧行业跳出，成为空气有氧净化产品的开创者。
2013年6月8日，公司名称变更为青岛道一空优科技有限公司，更彰显技术魅力和商业前瞻力。
道一科技站在美学的高度，重新诠释呼吸的概念，在业内率先创立了“5+i”呼吸美学标准，秉承创新和服务的理念，帮助人们寻找到“最佳呼吸空气、最佳呼吸节奏、最佳呼吸运动、最佳生活态度、最佳生活方式”，倡导张弛有度，舒缓有致、动静有常的生活理念，为追求健康尊贵生活的高端社会精英倾力打造空气有氧净化产品。
道一科技旗下产品系列众多，包括商用空优、家用空优、高原空优、便携式空优、特种空优、车载净化、医疗器械等，并根据市场需求进行创新研发。
公司具备完善的管理体系，先后通过了信用等级AAA认证、欧盟CE认证、ISO9001：2008质量管理体系认证、ISO14001：2004环境管理体系认证等多项权威认证。
自研制出第一台有氧净化产品以来，公司一直注重前端技术的研发应用，掌握多项室内空气优化专利技术，保持了自身在业界竞争的领先地位。
道一科技不仅仅拥有强大的资源整合能力、研发生产能力，而且拥有一批优秀的营销团队、完善的售后服务体系和准确定位的发展中心。
目前，道一科技先后在福建、广东、湖南、湖北、海南成立省级运营中心，产品已畅销全国各地。
道一科技时刻以行业领导者的要求审视自身，不断优化行业标准，不断挑战技术极限，源源不断地给尊贵人士缔造精彩无限的产品。
二、公司文化（1）道一人最大的价值不在于拥有多少钱，而是究竟关爱了多少人。
（2）每个人都是道一的一份子，我们就好比兄弟、姐妹，我们要教学相长，师不必贤于弟子，弟子不必不如师。
（3）搭建一个健康快乐的道一平台，需要我们每个人付出更大的努力。
要么付出智慧，要么付出汗水。
三、企业组织架构1、组织架构2、职能设计和岗位说明（1）“总经办”包括行政和人力资源，行政负责行政后勤、档案管理、考勤管理等，“人力资源部”负责招聘、培训、绩效、薪酬等。
（2）财务部”包括“会计”、“出纳”，可能还有“投融资”。
（3）行政副总经理：行使所管辖部门的监管和完善；管理体系的建立和维护。
下设综合办公室、研发部、营销中心。
主要负责日常行政管理、人力资源事务等，其内部职能与现有体系基本不变。
（4）综合办公室：主持并领导办公室全部日常工作，及时与有关领导及各部门协调工作，完成上级部门和经理交办的事宜，综合各单位和部门情况，及时转达给有关领导，以便领导决策与管理。
（5）研发部：主要根据公司发展战略，研究市场和用户的潜在需求，开发、设计新产品，或对现有产品和工艺进行改进，制定年度产品开发计划，建立技术档案管理制度等。
研发中心下设“技术研发部”、“产品设计部”。
①“技术研发部”负责新产品、新技术的调研论证、技术研发计划的制定与实施、技术研发阶段的测试与审核、技术专利申请、科技成果鉴定及技术标准编制等。
②“产品设计部”负责调研分析、产品设计方案的制定和实施、设计进度与质量的管理、设计图纸的绘制与出图管理等。
（6）品牌营销中心：主要负责部门日常管理、消费需求调查、产品定位、价格策略制定、营销战略规划、销售策略制定和活动执行等系列工作。
品牌营销中心包括“企划部”、“电子商务部”。
①“企划部”可设置“媒体”、“公关”、“活动执行”、“策划”，其中“媒体”负责宣传推广、广告创意、制定媒体计划和费用预算等。
“公关”负责维护公共关系、制定危机公关策略和有效执行等。
“策划”负责新品推广、促销策划、制定品牌推广方案和活动方案等。
“活动执行”负责各种商业活动的执行和内外部协调等。
②“电子商务部”可设置“网络编辑”、“网络销售”、“网络推广”，其中“网络编辑”负责产品图片拍摄编辑、产品描述、文字排版等。
“网络销售”负责在线咨询与零售，网络分销渠道的招募、管理、订单处理、发货与支持等。
“网络推广”负责网络宣传推广，包括网络广告发布、软文推广，搜索引擎优化、友情链接、网店推广联盟等。
③销售拓展中心：主要任务是根据市场战略，对销售渠道进行整体规划与整合，并保证销售渠道的覆盖能与终端开拓紧密结合。
销售拓展中心下设“区域经理”、“商用空优事业部”、“家用空优事业部”、“销售内勤”、“市场督导”。
◆“区域经理”负责规定区域市场的全面拓展，建立和完善各地的分销网络，提高本区域核心分销商的运转效率，组织实施营销推广计划，完成区域的销售目标和利润目标。
◆“商用空优事业部”和“家用空优事业部”负责制定和实施招商计划，执行各级经销商客户的管理制度和相关政策，目标市场的拓展、合作伙伴的开发和维护等。
◆“销售内勤”负责客户服务和日常业务洽谈，编制销售计划及销售计划的督促、落实，建立和保管各类商业客户档案，对客户进行销售政策的传达，各种报表的统计、汇总等。
◆“市场督导”负责终端门店运营政策的执行和门店管理的督导、终端门店店员导购商务礼仪和销售话术的培训，以及终端信息和消费者信息的搜集、整理分析工作等。
◆售后服务中心：主要负责客户关系维护、客户异议处理、会员档案管理等。
“客服部”具有“售后服务”和“会员管理”的功能，“售后服务”负责产品售后的咨询服务，如退换货等。
“会员管理”指对会员数据进行分析与管理，并为会员提供品牌增值服务，如积分兑换、生日特权等。
（7）生产副总：负责组织全公司生产工作，保质、保量、按时满足顾客产品需求。
下设：生产中心、质检部、采购部①生产中心：主要负责公司的生产调度工作，严格按品种、数量、质量、交货期限、安全等要求完成生产任务。
②采购部:根据确定的供应协议和条款，以及生产物料需求时间计划，以采购订单的形式向供应方发出需求信息，并安排和跟踪整个物流过程，确保物料按时到达企业，以支持企业的正常运营。
③质检部：严格控制从产品开发、设计、生产制造的整个过程，并建立一整套完善、实用而有效的品质管理和质量体系。
第二章特许加盟店的有关规定一、特许加盟店的拓店计划1、拓展目标：根据道一目前资源及整体战略布局规划，制定加盟店计划及拓展区域划分，配合公司完成整体战略发展。
2、拓展途径：（1）举办大型招商活动（2）通过媒体进行招商广告（3）相关行业展会（4）行业渠道介绍（其他品牌、连锁商业推荐或通过本公司直营店铺招商资料吸纳等）（5）到目标地区寻找（6）来电或自行上门询问3、拓展要求：（1）加盟商的要求：1）合法经营的人员或企事业单位、商业性机构集团2）稳定的资金资源（资金、场地、人才）3）与当地的商场、工商等政府有良好的关系4）正确的合作动机，绝对配合公司品牌的发展经营模式5）对特许加盟、市场及商品有一定的了解6）良好的人性潜力，具有共同面对困难的心理准备7）良好的经营管理能力及发展潜力（2）店铺的选址要求1）设立于人流集中、交通方便、定位为中高档的商圈中2）店铺面积：平方米以上3）商场扣点不超过： %4）避免有不合理的保底额、管理费、广告费、进场费等杂费二、对加盟商的管理1、对加盟商的管理政策（1）产品价格政策（2）区域市场划分管理政策：保护价格稳定，经营半径稳定，保证市场容量（3）宣传推广：媒体支持、人员推广、促销、试用、零售促进，POP广告（4）激励政策利益点：授信额度、反利、扣点、奖息、推广费、结算让利、降价、费用包干等（5）结算方式：铺货、月结、批结、赊销额、承兑汇票（6）产品质量方面的承诺：包退、包换、三包等（7）服务方面承诺：售前、售后退换、维修、安装、产品技术服务支持等三、对加盟商管理的内容1、建立加盟商档案（1）对加盟商基本状况备案如规模、经营信誉、经营性质、主要人员构成等（2）对加盟商的产品销售状况记录跟踪，通过数据的分析，随时为市场发展供依据（3）对加盟商的合作情况、运营情况进行记录跟踪2、加盟商的分级（1）根据加盟商的资质评估、规模和所处地域市场情况等加盟商档案对加盟商进行分级，（2）分级的目的是为了进行适当的权限分配，同时分级也是业绩评估和服务支持的基础，根据级别的不同确定加盟商的责任大小，根据级别不同确认加盟商服务支持的等级。
（3）权限分配包括加盟商的市场覆盖区域、信用额度和账期等等方面，同时还可以决定加盟商是否可以自己吸收新的下家以及下家的数量。
3、加盟商关系调整（1）加盟商经过合作后，由于发展的需要或者战略的调整，需要对加盟商进行合作关系的管理工作。
（2）合格的加盟商，符合公司资质评估的规定，合作关系良好，满足公司长期发展的需求，通过提供更高的级别待遇和附加值更高的服务，使之与公司形成紧密的利益共同体，巩固合作关系；（3）那些经营效率低下，违反合同约定，合作关系差的加盟商则要淘汰。